《中外食品》于1994年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：11-4823/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
Ⅰ、附300字以內內容摘要，3～5個關鍵詞。
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Ⅳ、對文章標題層次編號采用阿拉伯數字。不同層次的數字之間加小圓點隔開，小圓點加在數字的右下角如“1.1”、“1.2”。
Ⅴ、作者姓名、性別、工作單位、職務或職稱、主要研究方向、通信地址、電子郵箱等，以上信息需以腳注形式標注于文稿首頁。同時可在稿件尾部留下作者身份證號和手機號碼。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 宋亮 | 38 | 董事長；食品行業；食品；企業；冷鏈 |
| 續欣欣 | 37 | 消費者；奶業；營養價值；新聞發布會；冷凍食品 |
| 張艷霞 | 18 | 礦物質；調味品；食品配料；展覽會；BOB |
| 苗丹丹 | 16 | 阿里巴巴；金融模式；聯保；小額貸款；廚房 |
| 江波 | 7 | 恩賜；功能性食品添加劑；抗自由基；竹葉提取物... |
| 欣溪 | 5 | 促銷活動；秘密武器；瓶裝飲料；塑料防盜蓋；市... |
| 魏薇 | 5 | 功能性食品添加劑；恩賜；抗自由基；竹葉提取物... |
| 信溪 | 4 | 燕京啤酒；客戶；企業管理；企業并購；提高企業... |
| 韓東海 | 4 | 近紅外光譜；近紅外；無損檢測；蘋果；糖度 |
| 張華峰 | 3 | 淫羊藿；抗氧化活性；黃酮類化合物；多糖；實驗... |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 中國農業大學 | 16 | 食品；食品工業；近紅外；近紅外光... |
| 國家質量監督檢驗檢疫... | 13 | 抽查；監督抽查；國家監督抽查；產... |
| 北京普浩投資管理有限... | 9 | 食品；乳業；飲料；上市公司；食品... |
| 財團法人食品工業發展... | 7 | 食品；食品產業；飲料；飲料市場；... |
| 福建農林大學 | 5 | 食品；生物高分子；食品品質；食品... |
| 國家質檢總局 | 5 | 監督抽查；國家監督抽查；抽查；監... |
| 中國肉類協會 | 5 | 肉類；食品；肉類食品；食品產業；... |
| 北京工商大學 | 4 | 食品；油酸；脂肪；脂肪含量；低芥... |
| 中國食品產業網 | 4 | 食品；展會；飲料；食品飲料；資訊 |
| 中國食品工業(集團)公... | 4 | 食品；中國食品；食品安全；營銷；... |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 2 | 安徽高校省級科學研究項目 |
| 2 | 國家社會科學基金 |
| 2 | 國家自然科學基金 |
| 2 | 中央高?；究蒲袠I務費專項資金 |
| 1 | 河南省科技攻關計劃 |
| 1 | 福建省屬公益類科研院所基本科研專項 |
| 1 | 湖南省自然科學基金 |
| 1 | 公益性行業(農業)科研專項 |
| 1 | 國家農業科技成果轉化資金項目 |
| 1 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 2 | 國家社會科學基金(07BTY003) |
| 1 | 國家自然科學基金(21276237) |
| 1 | 浙江省自然科學基金(Y12B060048) |
| 1 | 中央高?；究蒲袠I務費專項資金(505476) |
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