中外酒業啤酒科技

審稿周期:預計1個月內

中外酒業啤酒科技雜志

主管單位:中國輕工業聯合會  主辦單位:中國酒業協會
  • 創刊時間:1994
  • 國際刊號:2096-0972
  • 出版周期:半月刊
  • 郵政編碼:100833
  • 國內刊號:10-1355/TS
  • 郵發代號:80-704
  • 全年訂價:¥ 460.00
  • 發行地區:北京
  • 出版語言:中文
主要欄目:
  • 聚焦
  • 廣角
  • 市場
  • 國際
  • 信息
  • 數據
雜志簡介 期刊須知 數據分析 發文分析 常見問題 相關期刊

中外酒業啤酒科技雜志簡介

《中外酒業·啤酒科技》于1994年創辦,全刊信息多卻有條有理,堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺,國內刊號為:10-1355/TS,創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。

《中外酒業·啤酒科技》現已更名為《中外酒業》。

中外酒業啤酒科技期刊須知 (審稿周期:預計1個月內)

Ⅰ、作者和通訊作者的姓名、工作單位科室、電話、詳細通訊地址、郵編和Email。

Ⅱ、來稿須為未經公開發表的學術論著,本刊反對一稿多投,要求作者所投稿件重復率不得超過25%。

Ⅲ、關鍵詞是反映論文主題概念的詞或詞組,關鍵詞前以“[關鍵詞]”作為標識;一般每篇可選3~8個。

Ⅳ、正文應條理清晰,層次分明。文中插圖應比例適當、清楚美觀,標明圖序與圖題;表格應結構簡潔,盡量采用“三線表”,必要時可添加輔助線,要有表序與表題。

Ⅴ、參考文獻:應為作者親自閱讀過的新近原始文獻,避免引用非公開出版的文獻。

雜志咨詢服務流程

中外酒業啤酒科技數據分析

期刊發文量和影響因子

期刊被引半衰期和引用半衰期

中外酒業啤酒科技發文分析

主要發文學者分析

學者姓名 發文量 主要研究主題
郝建秦 30 啤酒;啤酒花;酒花;啤酒釀造;蛋白酶A
劉群藝 24 啤酒;啤酒廠;經濟思想;經濟學;博物館
王德良 21 啤酒;啤酒酵母;白酒;蛋白酶A;微生物
欒春光 17 啤酒;啤酒花;啤酒廠;麥芽;乳桿菌
韓永奇 16 農藥行業;農藥;農藥市場;農藥工業;啤酒
劉月琴 14 啤酒;包裝物;麥汁;風味穩定性;啤酒釀造
陸健 14 啤酒;麥芽;黃酒;大麥;麥汁
涂京霞 14 啤酒;麥汁;純生啤酒;白啤酒;大麥麥芽
陳明 11 啤酒;乳桿菌;活性炭;麥汁;高通量測序
冉強 9 JIB;SCIENCE;啤酒行業;BREWING;純生啤酒

主要發文機構分析

機構名稱 發文量 主要研究主題
廣州南沙珠江啤酒有限... 103 啤酒;啤酒生產;糖化;酵母;灌裝
華潤集團有限公司 85 啤酒;酵母;啤酒瓶;酒瓶;釀造
北京燕京啤酒股份有限... 80 啤酒;麥芽;酵母;釀造;風味
廣州珠江啤酒股份有限... 66 啤酒;啤酒行業;BREWING;釀造;S...
中國食品發酵工業研究... 64 啤酒;釀造;酒花;啤酒釀造;酒釀
華潤雪花啤酒(安徽)有... 28 啤酒;風味;酵母;風味物質;釀造
廣西珠江啤酒有限公司 25 啤酒;微生物;灌裝;釀造;瓶裝
梅州珠江啤酒有限公司 25 啤酒;影響因素;糖化;啤酒廠;酒...
江南大學 24 啤酒;麥芽;釀造;啤酒釀造;酒釀
北京大學 24 啤酒;啤酒廠;酒廠;釀酒;遠古

主要資助項目分析

涉及文獻 資助項目
5 廣州市科技計劃項目
2 國家高技術研究發展計劃
1 “十二五”國家科技計劃農村領域
1 安徽省高等學校省級質量工程項目
1 國家自然科學基金
1 國家現代農業產業技術體系建設項目
1 湛江市科技計劃項目
1 北京市科技計劃項目

主要資助課題分析

涉及文獻 資助課題
1 國家自然科學基金(71102149)
1 國家自然科學基金(70571011)
1 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-05)
中外酒業啤酒科技雜志

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