中國食品衛生雜志收錄論文主要類型有：論著、研究報告、實驗技術與方法、調查研究、風險監測、風險評估、其他、應用營養、食品安全標準、綜述、等。
中國食品衛生雜志創辦于1989年， 是由中華預防醫學會;中國衛生信息與健康醫療大數據學會主辦的 一本醫學類期刊。
國內刊號：11-3156/R
國際刊號：1004-8456
雜志論文格式：
Ⅰ、參考文獻確系親自閱讀，核對無誤，并提供摘要便于核對。
Ⅱ、請在正文前提供中文論文摘要200-300字，關鍵詞3－5個。
Ⅲ、正文標題：內容應簡潔明了，層次不宜過多，層次序號為一、（一）、1、（1）等，或者采用1、1.1、1.1.1等，層次少時可依次選序號。
Ⅳ、每篇文章都需要有投稿作者和通訊作者，可以由同一人擔任。如果是學生，通訊作者應該是指導教師。
Ⅴ、引言應簡明扼要介紹本文研究的領域，國內外目前研究的近期結果與趨勢，存在的問題；本文研究的理論依據，歷史背景，研究的設想、思路、要解決的具體問題，創新點（重要）和預期目的及意義。
