《中國糧油學報》于1985年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：11-2864/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
Ⅰ、文題應做到簡明、醒目，反映出文章的主題。中文文題一般以20個漢字以內為宜，不能使用籠統的、泛指性很強的詞語，避免使用簡稱，縮寫，化學結構式，藥品商品名等不規范的詞語，盡量不設副標題。
Ⅱ、3-8個關鍵詞。按GB/T3860的原則和方法選取。
Ⅲ、參考文獻確系親自閱讀，核對無誤，并提供摘要便于核對。
Ⅳ、文稿的首頁末注明第一作者的姓名、出生年、籍貫、性別、職稱、學位、專業研究方向及論文屬何項目、資金來源。
Ⅴ、作者應保證對其作品具有著作權并不侵犯其他個人或組織的著作權。譯者應保證譯作未侵犯原作者或出版機構的任何可能的權力。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 魏益民 | 75 | 小麥；掛面；食品安全；面條；小麥籽粒 |
| 趙思明 | 65 | 大米；稻米；淀粉；米飯；微波 |
| 鞠興榮 | 57 | 菜籽蛋白；菜籽肽；菜籽；菜籽粕；硫甙 |
| 姚惠源 | 55 | 米糠；大米蛋白；大米；脂質體；苦瓜 |
| 王興國 | 54 | 油脂；磷脂；大豆油；煎炸油；脂肪酶 |
| 張波 | 48 | 掛面；小麥；面條；理化特性；葡萄酒 |
| 朱科學 | 48 | 菠蘿蜜；小麥胚芽；多糖；生鮮面；蕎麥 |
| 董海洲 | 48 | 淀粉；玉米淀粉；干法制備；面包；陽離子淀粉 |
| 熊善柏 | 42 | 魚糜；淡水魚；魚糜凝膠；魚肉；鰱魚 |
| 江連洲 | 37 | 水酶法；大豆分離蛋白；大豆；大豆蛋白；水酶法... |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 河南工業大學 | 506 | 小麥；儲糧；害蟲；儲藏；淀粉 |
| 江南大學 | 427 | 淀粉；大米；蛋白；小麥；抗氧化 |
| 華中農業大學 | 302 | 淀粉；抗氧化；活性；玉米；菜籽 |
| 南京財經大學 | 267 | 稻谷；儲藏；菜籽；淀粉；小麥 |
| 山東農業大學 | 190 | 淀粉；小麥；面團；性狀；玉米 |
| 中國農業大學 | 183 | 淀粉；小麥；玉米；食品；營養 |
| 國家糧食局科學研究院 | 183 | 小麥；儲藏；毒素；真菌；平衡水分 |
| 西北農林科技大學 | 182 | 淀粉；小麥；理化性；理化性質；抗... |
| 浙江大學 | 153 | 抗氧化；營養；飼料；淀粉；活性 |
| 中國農業科學院農產品... | 150 | 小麥；淀粉；營養；燕麥；食品 |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 971 | 國家自然科學基金 |
| 378 | 國家科技支撐計劃 |
| 215 | 國家高技術研究發展計劃 |
| 133 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 |
| 120 | 公益性行業科研專項 |
| 119 | 河南省科技攻關計劃 |
| 111 | 中央級公益性科研院所基本科研業務費專項 |
| 107 | 公益性行業(農業)科研專項 |
| 75 | 博士科研啟動基金 |
| 69 | 國家科技重大專項 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 16 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-03) |
| 14 | 國家高技術研究發展計劃(2013AA102104) |
| 13 | 國家科技重大專項(2001BA501A03) |
| 12 | 國家級大學生創新創業訓練計劃(201210347010) |
| 11 | 國家科技支撐計劃(2011BAD03B02) |
| 10 | 國家高技術研究發展計劃(2012AA101608) |
| 10 | 國家重點基礎研究發展計劃(2009CB118301) |
| 10 | 國家自然科學基金(31071517) |
| 9 | 國家高技術研究發展計劃(2013AA102201) |
| 9 | 國家高技術研究發展計劃(2008AA10Z314) |
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