天下美食雜志目前被維普收錄(中)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏、等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。
天下美食雜志基本信息
級(jí)別:部級(jí)期刊
周期:月刊
國(guó)際刊號(hào):暫無(wú)
國(guó)內(nèi)刊號(hào):暫無(wú)
出版地區(qū):北京
雜志社地址:北京市大興區(qū)西紅門(mén)鎮(zhèn)西紅門(mén)路10號(hào)
郵編:暫無(wú)
雜志主要欄目: 探店、美器、藝技、讀庫(kù)、食故事、食材溯源、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、節(jié)氣美食、流水席、資訊、等。
雜志獲得的榮譽(yù):暫無(wú)
雜志特色:
Ⅰ、主題:關(guān)注世界各地的美食文化、烹飪技巧、食材選取和地方特色等,涉及特色餐廳推薦、烹飪經(jīng)驗(yàn)分享、美食旅行體驗(yàn)、食材介紹、菜譜創(chuàng)新和美食文化研究等方面。
Ⅱ、文稿應(yīng)主題鮮明、論點(diǎn)突出、論據(jù)充分、論證嚴(yán)密,語(yǔ)言宜嚴(yán)謹(jǐn)、簡(jiǎn)潔,文獻(xiàn)資料引用準(zhǔn)確、規(guī)范。
Ⅲ、文章的正文標(biāo)題、表格、圖形、公式須分別連續(xù)編號(hào),腳注每頁(yè)單獨(dú)編號(hào)。大標(biāo)題居中,編號(hào)用一、二、三;小標(biāo)題左齊,編號(hào)用(一)、(二)、(三);其他用阿拉伯?dāng)?shù)字。
Ⅳ、論文需有200-300字的中文摘要、3-5個(gè)關(guān)鍵詞。凡有數(shù)學(xué)公式、曲線圖的文稿,務(wù)必字跡清楚、規(guī)范,圖形清晰。
Ⅴ、參考文獻(xiàn)要求10篇以上,中英文對(duì)照,只列最新、最必要的公開(kāi)出版物,建議盡量引用本行業(yè)知名期刊已刊出的相關(guān)文章,并在文中相應(yīng)處以上標(biāo)形式按順序標(biāo)出。
VI、投稿論文圖版切勿圖文混排。請(qǐng)按圖版在文中的出現(xiàn)順序分別編號(hào)(圖1、圖2……),以jpg文件格式保存,并將圖版編號(hào)標(biāo)于文中相應(yīng)位置;文末另請(qǐng)標(biāo)明圖版序號(hào)和圖釋說(shuō)明。
VII、作者是對(duì)文章全部或部分內(nèi)容做出主要貢獻(xiàn),并能對(duì)內(nèi)容負(fù)責(zé)的署名人。投稿前確定作者排名順序,名字之間用逗號(hào)隔開(kāi)。
VIII、引言應(yīng)簡(jiǎn)單介紹論文的背景和目的,相關(guān)領(lǐng)域前人所做工作,存在的問(wèn)題,引出本研究的主題及特色,注意:引言部分不能有公式、圖表。
IX、注釋是作者對(duì)標(biāo)題或正文中某一特定內(nèi)容的解釋或補(bǔ)充說(shuō)明,須放置在當(dāng)頁(yè)頁(yè)腳,注釋序號(hào)與文中指示序號(hào)相一致,一律用①、②……標(biāo)注。
X、基金項(xiàng)目:論文所涉及的課題應(yīng)按有關(guān)部門(mén)規(guī)定的正式名稱填寫(xiě),多項(xiàng)基金項(xiàng)目應(yīng)依次列出,具體格式:“基金項(xiàng)目:批準(zhǔn)年份+項(xiàng)目名稱+項(xiàng)目編號(hào)”。
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