《食藥用菌》于1982年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：33-1371/S，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《食藥用菌》辦刊宗旨是兼顧普及與提高，注重實用技術與信息的傳播，以滿足全國食用菌產業發展對技術和信息的需求，服務產業發展，引導產業升級。
Ⅰ、編輯部接到來稿后，對稿件進行初審，即進入專家評審程序，編輯部在尊重專家審稿意見基礎上，結合本刊的定位和特色確定稿件采用與否。
Ⅱ、一般情況下，稿件的一級標題為論文標題；二級標題以一、二、三、……表示，占兩行居左排；三級標題以（一）、（二）、（三）、……表示。
Ⅲ、若有基金資助，請在題名下方另行“基金項目”寫明項目全稱及批號，并上傳基金批文復印件。
Ⅳ、引言在標題以下，不設標題的分段、分層：使用1)2)3)等、①②③等、abc等，在段首時應退2字起排。
Ⅴ、作者如對文章題名、責任者、基金項目（名稱和編號）需做必要的解釋或說明，請在當頁用腳注表示;對于文章特定內容的解釋說明,請用“注釋”方式置于文后，序號用帶“[]”的阿拉伯數字表示，連續編號。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 黃毅 | 53 | 栽培；食用菌；工廠化；杏鮑菇；香菇 |
| 蔡為明 | 52 | 雙孢蘑菇；金針菇；栽培；蘑菇；香菇 |
| 金群力 | 50 | 雙孢蘑菇；金針菇；黑木耳；香菇；蘑菇 |
| 賈身茂 | 47 | 食用菌；民國時期；栽培；香菇；菌種 |
| 馮偉林 | 30 | 雙孢蘑菇；金針菇；蘑菇；黑木耳；杏鮑菇 |
| 王瑞霞 | 25 | 科技期刊；民國時期；食用菌；科技論文；食用菌... |
| 張樹庭 | 22 | 蕈菌；食用菌；膳食補充劑；藥用菌；食藥用菌 |
| 范麗軍 | 22 | 雙孢蘑菇；金針菇；黑木耳；蘑菇；香菇 |
| 張俊飚 | 21 | 農戶；農業；農業碳排放；食用菌；中國農業 |
| 宋婷婷 | 21 | 雙孢蘑菇；黑木耳；金針菇；栽培；培養基 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 福建農林大學 | 94 | 栽培；工廠化；食用；食用菌；杏鮑... |
| 浙江省農業科學院 | 76 | 栽培；蘑菇；雙孢蘑菇；木耳；黑木... |
| 中國食品土畜進出口商... | 53 | 食用；食用菌；出口；香菇；食品 |
| 華中農業大學 | 48 | 食用；食用菌；栽培；食用菌產業；... |
| 河南省科學院 | 46 | 栽培；民國；民國時期；食用；食用... |
| 吉林農業大學 | 29 | 木耳；栽培；黑木耳；食用；食用菌 |
| 《食藥用菌》編輯部 | 29 | 食用；食用菌；藥用；藥用菌；食藥... |
| 《食用菌學報》編輯部 | 25 | 民國；民國時期；栽培；食用；食用... |
| 香港中文大學 | 23 | 蕈菌；藥用；膳食；膳食補充；膳食... |
| 浙江工業大學 | 22 | 多糖；活性；分離純化；純化；抗氧... |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 97 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 |
| 18 | 國家自然科學基金 |
| 14 | 國家科技支撐計劃 |
| 10 | 河南省科技攻關計劃 |
| 6 | 浙江省科技計劃項目 |
| 6 | 國家級星火計劃 |
| 6 | 福建省福州市科技計劃項目 |
| 6 | 現代農業產業技術體山東省現代農業產業技術體系創新團隊建設專... |
| 5 | 福建省科技計劃項目 |
| 5 | 福建省屬公益類科研院所基本科研專項 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 27 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-20) |
| 13 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-24) |
| 12 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS24) |
| 6 | 國家科技支撐計劃(2013BAD16B07) |
| 3 | 國家級星火計劃(2011GA720008) |
| 2 | 國家自然科學基金(51267014) |
| 2 | 國家自然科學基金(21272189) |
| 1 | 浙江省科技廳項目(2009C12036) |
| 1 | 浙江省科技廳項目(2007C32003) |
| 1 | 云南省科技廳科研基金(2012CG022) |
食藥用菌雜志訂閱
發行周期：雙月刊 全年訂價：￥200.00元
發貨說明：每月15日前付款成功，可以下月發貨。每月15日后訂購，下下個月發貨。發貨之前會短信通知，我們將按照起訂時間為您配送雜志，如需修改起訂時間請聯系客服。
我們不是雜志社。本站持有《出版物經營許可證》，主要從事雜志訂閱與期刊推薦，不是任何雜志官網。直投稿件請聯系雜志社，地址：杭州市石橋路139號，郵編：310021。
該雜志是省級期刊。收錄在知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、
該雜志是一本具有雙刊號的期刊，該雜志的國內刊號是：33-1371/S，國際刊號是：2095-0934。
該雜志是雙月刊 ，全年訂價￥ 200.00元 。
若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：杭州市石橋路139號，郵編：310021。
