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《食用菌學(xué)報(bào)》于1994年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為：31-1683/S，創(chuàng)刊多年來(lái)受到許多讀者的支持和喜愛(ài)。
《食用菌學(xué)報(bào)》主要讀者對(duì)象是食用菌專業(yè)教學(xué)和科研人員，生產(chǎn)單位的技術(shù)人員，組織生產(chǎn)、供銷的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和管理人員。
Ⅰ、論文摘要：以提供文獻(xiàn)內(nèi)容梗概為目的，不加評(píng)論和補(bǔ)充解釋，簡(jiǎn)明、確切地記述文章重要內(nèi)容。摘要中盡量避免使用“本文”“作者”等字眼。務(wù)求簡(jiǎn)練，一般不宜超過(guò)250字。
Ⅱ、如多位作者之間用“，”隔開(kāi)，不同工作單位的作者，應(yīng)在姓名右上角加注不同的阿拉伯?dāng)?shù)字序號(hào)，并在其工作單位名稱之前加與作者姓名序號(hào)相同的數(shù)字，各工作單位之間連排時(shí)以分號(hào)“;”分開(kāi)。
Ⅲ、編輯部對(duì)稿件有刪修權(quán)，不同意刪修的稿件請(qǐng)?jiān)趤?lái)稿中聲明。我刊被國(guó)內(nèi)多家學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，不同意收錄的稿件，請(qǐng)?jiān)趤?lái)稿中聲明。
Ⅳ、標(biāo)題使用小二號(hào)字，宋體，加粗顯示；正文使用五號(hào)字，宋體；圖題、圖注、表格、標(biāo)注、參考文獻(xiàn)使用小五號(hào)字,宋體。文中英文均使用Times New Roman字體，根據(jù)其在文中所處位置選用相應(yīng)字號(hào)。
Ⅴ、參考文獻(xiàn)只選擇最主要的、發(fā)表在公開(kāi)刊物上的文獻(xiàn)，一般不超過(guò)七篇。
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 張勁松 | 132 | 靈芝；子實(shí)體；多糖；菌絲體；猴頭菌 |
| 譚琦 | 108 | 香菇；香菇菌種；菌種；指紋圖譜；帶型 |
| 陳明杰 | 104 | 草菇；香菇；食用菌；菌種；雙孢蘑菇 |
| 楊焱 | 100 | 靈芝；子實(shí)體；猴頭菌；多糖；菌絲體 |
| 劉艷芳 | 78 | 靈芝；多糖；子實(shí)體；Β-葡聚糖；靈芝多糖 |
| 唐慶九 | 77 | 靈芝；多糖；子實(shí)體；三萜；靈芝多糖 |
| 潘迎捷 | 70 | 香菇；副溶血性弧菌；食源性致病菌；食用菌；單... |
| 尚曉冬 | 60 | 香菇；香菇菌種；菌種；指紋圖譜；金針菇 |
| 鮑大鵬 | 52 | 菌種；草菇；香菇；菌絲培養(yǎng)；指紋圖譜 |
| 賈薇 | 50 | 靈芝；子實(shí)體；多糖；菌絲體；樟芝 |
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 458 | 香菇；活性；靈芝；子實(shí)；子實(shí)體 |
| 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 97 | 栽培；子實(shí)；子實(shí)體；營(yíng)養(yǎng)；松茸 |
| 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | 79 | 活性；栽培；生物學(xué)；生物學(xué)特性；... |
| 上海海洋大學(xué) | 78 | 活性；香菇；靈芝；菌絲；基因 |
| 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 71 | 香菇；食用；食用菌；基因；金針菇 |
| 福建農(nóng)林大學(xué) | 62 | 金針菇；草菇；基因；栽培；子實(shí) |
| 廣東省微生物研究所 | 59 | 栽培；小鼠；活性；蟲(chóng)草；食用 |
| 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 53 | 香菇；草菇；基因；多糖；蛹蟲(chóng)草 |
| 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 53 | 側(cè)耳；活性；抗氧化；多糖；繡球 |
| 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資... | 39 | 側(cè)耳；栽培；白靈側(cè)耳；菌絲；基因 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 192 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 |
| 134 | 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 |
| 96 | 上海市科技興農(nóng)重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目 |
| 72 | 國(guó)家科技支撐計(jì)劃 |
| 36 | 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng) |
| 32 | 上海市農(nóng)科院青年科技發(fā)展基金 |
| 31 | 廣東省科技計(jì)劃工業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目 |
| 29 | 福建省自然科學(xué)基金 |
| 22 | 上海市科技興農(nóng)推廣項(xiàng)目 |
| 21 | 廣東省自然科學(xué)基金 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 40 | 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-20) |
| 20 | 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-24) |
| 15 | 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS24) |
| 12 | 國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD36B05) |
| 11 | 上海市科技興農(nóng)重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目(2009) |
| 7 | 國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2013BAD16B02) |
| 7 | 上海市科技興農(nóng)重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目(2008) |
| 7 | 上海市科技興農(nóng)重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目(2012) |
| 6 | 國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2007BAD89B13) |
| 6 | 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2014CB138302) |
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