《食品與健康》于1989年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：12-1188/R，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
Ⅰ、中、英文對照的標題、作者姓名、單位、地址、摘要、關鍵詞。
Ⅱ、稿件若系基金項目，須標注項目名稱、編號。
Ⅲ、文章標題：一般不超過20個漢字，必要時加副標題。
Ⅳ、引用多作者文章合成之文集時，應首先注明特定文章作者，然后依次為文章名，文集編者名，收入該文之文集名，出版者，地點及版次，頁碼。
Ⅴ、在中文關鍵詞的下行，按中國圖書館分類法（第四版，1999年3月版）給出本篇文章的“中圖分類號”。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 王璐 | 43 | 健康教育；食物；飲食；初中生；慢性病 |
| 高偉 | 24 | 竅門；設施菜田；有機無機肥料配合施用；滇池；... |
| 劉霞 | 21 | 保鮮劑；水稻；保鮮；大米；高大平房倉 |
| 程凱 | 15 | 穴位；電針；腧穴；三陰交；三陰交穴 |
| 崔華威 | 12 | 煙草；種子；種衣劑；種子發芽；干旱脅迫 |
| 譚思潔 | 10 | 運動干預；運動處方；肥胖；運動健身；體質 |
| 張丹 | 8 | 動物；走近；一體化；密封性；斷路 |
| 高維新 | 8 | 寶寶；兒童；哮喘；亞健康狀態；小兒 |
| 范琳琳 | 8 | 消費者；冰淇淋；陽荷；棒棒糖；百病 |
| 張曄 | 6 | 心房顫動；心臟起搏器；冠心病；心率變異性；夾... |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 北京大學 | 48 | |
| 山東大學 | 42 | |
| 天津科技大學 | 39 | |
| 天津市第一中心醫院 | 33 | |
| 天津師范大學 | 25 | |
| 天津市農業資源與環境... | 24 | |
| 廣州中醫藥大學 | 19 | |
| 《食品與健康》編輯部 | 18 | |
| 北京中醫藥大學 | 16 | |
| 浙江大學 | 13 |
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