食品與發(fā)酵科技雜志社地址:成都溫江區(qū)楊柳東路中段98號。
雜志社郵編:611130。
食品與發(fā)酵科技雜志于1973年創(chuàng)刊, 國際刊號:1674-506X, 國內(nèi)刊號:51-1713/TS, 現(xiàn)如今被統(tǒng)計(jì)源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、哥白尼索引(波蘭)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等收錄, 是一本工業(yè)類,統(tǒng)計(jì)源期刊, 刊期為雙月刊, 影響因子為0.77。
雜志所獲的榮譽(yù)有:Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、等。
雜志主要發(fā)文方向有:應(yīng)用研究、綜述、專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐、等。
雜志主要發(fā)文主題有哪些?
主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
食品 | 357 | 陳功;勵建榮;劉學(xué)航;馮霞;康懷彬 |
發(fā)酵 | 331 | 陳功;張其圣;余文華;李恒;張穎 |
響應(yīng)面 | 132 | 余群力;張麗;陳功;游敬剛;張珍 |
色譜 | 128 | 朱莉萍;倪永付;周建科;劉緒;張華玲 |
相色譜 | 118 | 朱莉萍;倪永付;周建科;張衛(wèi)兵;王燕 |
教學(xué) | 118 | 勵建榮;劉賀;徐斐;張佳琪;劉達(dá)玉 |
白酒 | 112 | 張宿義;趙金松;王超凱;張磊;劉緒 |
活性 | 88 | 李琴;楊光;范金波;趙保堂;周素珍 |
課程 | 82 | 勵建榮;劉賀;曹慧;徐斐;葉泰 |
響應(yīng)面法 | 79 | 張珍;柏紅梅;李琴;楊光;郭義東 |
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