食品與發酵工業雜志目前被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數據庫收錄。
食品與發酵工業雜志基本信息
級別：北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊
周期：半月刊
國際刊號：0253-990X
國內刊號：11-1802/TS
出版地區：北京
雜志社地址：北京朝陽區霄云路32號
郵編：100027
雜志主要欄目： 研究報告、生產與科研應用、分析與檢測、綜述與專題評論、等。
雜志獲得的榮譽： 百種重點期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、等。
雜志特色：
Ⅰ、來稿子標題的層級序號。標題層次不宜太多，建議文內標題層次為四級：一、(一)、1.、(1)。
Ⅱ、參考文獻需注明文獻作者、文獻題名、出版地、出版者、出版年、起止頁碼；引用期刊文章需注明刊名、年、卷（期）；引用報紙文章需標明出版日期及版次。未發表的資料請勿列入參考文獻。
Ⅲ、參引的內容和語言須與正文之后所列參考文獻的內容和語言一致。
Ⅳ、文中注釋一律采用腳注（即頁下注）。說明性文字與引用刊物信息均作為頁下注。每頁重新編號，編號形式為Word自動生成的數字加圈，注碼樣式為：①②③④⑤等。
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