食品科學技術學報雜志社地址：北京海淀區阜成路33號。
雜志社郵編：100048。
食品科學技術學報雜志于1983年創刊， 國際刊號：2096-6002， 國內刊號：10-1151/TS， 現如今被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、SA 科學文摘(英)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數據庫、等收錄， 是一本工業類，北大期刊， 刊期為雙月刊， 影響因子為3.5。
雜志所獲的榮譽有：Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、等。
雜志主要發文方向有：本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎研究、應用技術、安全監管、等。
雜志主要發文主題有哪些？
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 食品 | 224 | 孫寶國；左敏；董海勝；劉宏志；臧鵬 |
| 食品科學 | 89 | 孫寶國；張敏；曹雁平；楊貞耐；田紅玉 |
| 食品科學技術 | 82 | 孫寶國 |
| 活性 | 79 | 張瑞芬；張名位；董麗紅；姬妍茹；魏連會 |
| 抗氧化 | 57 | 姬妍茹；魏連會；劉宇峰；張瑞芬；楊慶麗 |
| 發酵 | 54 | 楊貞耐；陳勉華；王昌祿；陶永勝；林曉姿 |
| 風味 | 51 | 孫寶國；張敏；胡秋輝；趙立艷；鄭福平 |
| 征稿 | 50 | |
| 征稿簡則 | 50 | |
| 中國工程院院士 | 48 |
