食品科學技術學報雜志收錄論文主要類型有：本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎研究、應用技術、安全監管、等。
食品科學技術學報雜志創辦于1983年， 是由北京工商大學主辦的 一本工業類期刊。
國內刊號：10-1151/TS
國際刊號：2096-6002
雜志論文格式：
Ⅰ、同一頁類列出多個注釋的，應根據注釋的先后順序編排序號。注釋序號以“①、②”等數字形式標示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應按照“①、②”等數字形式與被注釋詞條保持一致。
Ⅱ、所投稿件請保證文章版權的獨立性，無抄襲、署名排序無爭議、文責自負，請勿一稿多投！
Ⅲ、作者姓名的漢語拼音應姓前名后，姓氏全部字母為大寫，名字的首字母大寫，雙名中間不加連字符不間隔；漢語拼音的作者姓名寫在英文表示的工作單位之前；多位作者的署名之間以逗號隔開；不同單位的作者姓名右上角加注序號。
Ⅳ、如投遞稿件有項目資助或其他來源，請予以標明。凡有項目資助者，請注明項目名稱及編號。
Ⅴ、正文內容要求論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數據準確，具有學術性、創新性和實踐性。
