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《食品界》于2013年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為：10-1162/TS，創(chuàng)刊多年來(lái)受到許多讀者的支持和喜愛(ài)。
《食品界》將以"高端性、權(quán)威性、實(shí)踐性"為特色，秉承"專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、專(zhuān)心"的理念，和企業(yè)家同呼吸、共成長(zhǎng)，致力于打造最具增值價(jià)值服務(wù)的行業(yè)高端媒體。正以一道清新亮麗的風(fēng)景，在眾多的科普類(lèi)刊物中脫穎而出，呈現(xiàn)給中國(guó)成百上千萬(wàn)關(guān)心食品領(lǐng)域、關(guān)注食品行業(yè)、關(guān)愛(ài)食品企業(yè)的讀者朋友們。
Ⅰ、作者簡(jiǎn)介（姓名、出生年、性別、民族、籍貫、職稱(chēng)、學(xué)位、研究方向等）及基金項(xiàng)目（基金項(xiàng)目名稱(chēng)、編號(hào)）標(biāo)注于稿件首頁(yè)頁(yè)腳。
Ⅱ、屬基金資助項(xiàng)目文章應(yīng)注明論文基金來(lái)源及基金項(xiàng)目編號(hào)。
Ⅲ、原則：題名應(yīng)確切、簡(jiǎn)練、醒目，在能準(zhǔn)確反映論文特定內(nèi)容的前提下，題名詞數(shù)越少越好。
Ⅳ、參考文獻(xiàn)只列出在正文中被引用的、正式發(fā)表的文獻(xiàn)，數(shù)量應(yīng)在12條以上，且大多應(yīng)為５年之內(nèi)的期刊文獻(xiàn)，并中英文對(duì)照。
Ⅴ、以提供文獻(xiàn)內(nèi)容梗概為目的，不加評(píng)論和補(bǔ)充解釋?zhuān)?jiǎn)明、確切地記述文章重要內(nèi)容。摘要中盡量避免使用“本文”“作者”等字眼。務(wù)求簡(jiǎn)練，一般不宜超過(guò)250字。
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 丁華 | 26 | 營(yíng)銷(xiāo)策劃；消費(fèi)者需求；產(chǎn)品銷(xiāo)量；成功營(yíng)銷(xiāo)；品... |
| 范文昌 | 24 | 藥膳；藥膳美食；粵菜；藥理作用；廣東地產(chǎn)藥材 |
| 陳浩 | 9 | 豆腐；豆干；休閑；鹵制；豆制品 |
| 高曉平 | 9 | 保水性；鹵制；金華火腿；殼聚糖；雞肉 |
| 韓磊 | 7 | 食品；食品加工；食用香精；旋轉(zhuǎn)盤(pán)；固定螺栓 |
| 柏薇薇 | 7 | 應(yīng)用型本科；Α-亞麻酸；應(yīng)用型本科院校；山核桃... |
| 高安平 | 6 | 乳制品；包裝箱；墊片；乳品工廠；食品安全 |
| 魏長(zhǎng)慶 | 5 | 胡麻油；番茄籽油；果醋；水酶法；水酶法提取 |
| 董成 | 5 | 墊片；包裝箱；乳制品；裝箱；食品生產(chǎn) |
| 徐超 | 5 | Γ-聚谷氨酸；花生紅衣；小麥淀粉；生防菌；面筋... |
| 機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 江西財(cái)經(jīng)大學(xué) | 30 | 食品；食品安全；營(yíng)銷(xiāo)；犯罪；營(yíng)銷(xiāo)... |
| 北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限... | 26 | 營(yíng)銷(xiāo)；營(yíng)銷(xiāo)策劃；策劃；食品；消費(fèi)... |
| 廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 | 25 | 藥膳；粵菜；藥膳美食；食養(yǎng)；中醫(yī) |
| 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 24 | 食品；課程；教學(xué)；教育；思政 |
| 江西新能源科技職業(yè)學(xué)... | 24 | 食品；思政；課程；計(jì)算機(jī)；政教 |
| 江西科技學(xué)院 | 23 | 思政；食品；教育；課程；政教 |
| 湖北第二師范學(xué)院 | 19 | 食品；食品安全；計(jì)算機(jī)；食品檢測(cè)... |
| 四川旅游學(xué)院 | 18 | 食品；烹飪；食品安全；食物；餐飲 |
| 青島酒店管理職業(yè)技術(shù)... | 17 | 食品；翻譯；營(yíng)養(yǎng)；英語(yǔ)；英語(yǔ)翻譯 |
| 邵陽(yáng)學(xué)院 | 17 | 食品；食品質(zhì)量；食品質(zhì)量安全；生... |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 4 | 國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃 |
| 3 | 江西省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目 |
| 3 | 中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng) |
| 3 | 博士科研啟動(dòng)基金 |
| 3 | 吉林省教育科學(xué)規(guī)劃課題 |
| 2 | 江蘇省社會(huì)科學(xué)基金 |
| 2 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 |
| 2 | 廣東省科技計(jì)劃工業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目 |
| 2 | 貴州省科技計(jì)劃項(xiàng)目 |
| 2 | 湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 4 | 國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201310720013) |
| 1 | 國(guó)家自然科學(xué)基金(21002034) |
| 1 | 博士科研啟動(dòng)基金(648206) |
| 1 | 國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-33-16) |
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