食品工程雜志論文投稿要求：
Ⅰ、中文關鍵詞標注3-5個，選詞要規范，應盡量選取專指性敘詞，避免泛指之詞。
Ⅱ、作者項標注姓名，單位全稱，省名加城市名，郵編，通信地址，聯系電話。
Ⅲ、請勿一稿多投，自投稿之日起1個月內未收到采用意見，作者可自行處理。
Ⅳ、文章題名要求簡明、具體、新穎，中文題名不得超過20個字，必要時可加副標題，并有英文翻譯。
Ⅴ、參考文獻按在正文中出現的次序標引。未公開發表的資料不宜引用。
雜志發文主題分析如下：
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 食品 | 414 | 程景民；呂慧威；黃曉琴；郭楠楠；劉晶晶 |
| 色譜 | 102 | 周建科；牟德華；李祝；陳青；趙婭鴻 |
| 相色譜 | 89 | 周建科；牟德華；李祝；陳青；郝景雯 |
| 飲料 | 76 | 牟德華；黃斌；姚芳；胡會萍；董基 |
| 食品安全 | 75 | 程景民；郭丹；李少覲；何錦林；譚紅 |
| 發酵 | 71 | 燕平梅；劉鳳珠；牟德華；李鳳林；張志虹 |
| 營養 | 65 | 向芳；李文斌；王衍彬；綦翠華；藺毅峰 |
| 色譜法 | 63 | 周建科；趙婭鴻；張立偉；楊冬霞；蔣麗琴 |
| 食品工業 | 62 | 杜密英；周念波；杜進民；張麗麗；武帥 |
| 教學 | 59 | 趙永敢；王艷萍；孫元琳；陳文偉；曾維麗 |
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