《食品安全質量檢測學報》于2010年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：11-5986/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
Ⅰ、注釋是對正文中某一特定內容的詮釋和說明，用數字加圓圈在右上角標注，如①②……，注釋內容排在頁腳。
Ⅱ、來稿以未在國內外正式發表為限。
Ⅲ、投稿時請注明作者真實姓名、詳細通訊地址、郵政編碼、工作單位、職務、職稱、學歷、年齡、性別等自然狀況及聯系電話。
Ⅳ、基金項目。獲得基金贊助的論文，請注明基金項目名稱，并注明項目編號。
Ⅴ、多次引用同一著者文獻時，只編一個號，即在正文中標注首次引用的文獻序號，并在序號的“［］”外著錄引文頁碼。例如：張三[2]8-12；張三[2]66-80。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 曹進 | 97 | 化妝品；保健食品；高效液相色譜法；食品；指紋... |
| 曹際娟 | 47 | 食品；實時熒光PCR；PCR；DHPLC；變性高效液相... |
| 丁宏 | 40 | 保健食品；化妝品；食品安全；食品；超高效液相... |
| 李俊 | 38 | 飼料；顆粒飼料；水溶性大豆多糖；玉米赤霉烯酮... |
| 宋曉東 | 37 | 乳制品；牛奶；乳粉；上清液；牛乳 |
| 劉思潔 | 36 | 食品；殘留量；食源性致病菌；高效液相色譜法；... |
| 崔生輝 | 35 | 沙門氏菌；標準物質；大腸埃希菌；食源性致病菌... |
| 王聯珠 | 32 | 水產品；海參；副溶血性弧菌；干海參；金槍魚 |
| 林洪 | 32 | 水產品；噬菌體；原肌球蛋白；發光細菌；發光桿... |
| 張娜 | 30 | 淀粉；米粉；大豆；大豆蛋白；面包 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 《學報》編輯部 | 438 | 征稿；食品；食品安全；營養；食品... |
| 中國食品藥品檢定研究... | 216 | 食品；色譜；相色譜；液相色譜；質... |
| 中國農業大學 | 191 | 食品；光譜；紅外；近紅外；紅外光 |
| 湯臣倍健股份有限公司 | 153 | 色譜；相色譜；液相色譜；色譜法；... |
| 中國檢驗檢疫科學研究... | 129 | 食品；色譜；相色譜；液相色譜；質... |
| 中國海洋大學 | 120 | 色譜；相色譜；水產；水產品；食品 |
| 上海市質量監督檢驗技... | 119 | 食品；色譜；質譜；質譜法；相色譜 |
| 福建農林大學 | 108 | 烏龍茶；食品；抗氧化；蛋白；食品... |
| 中國水產科學研究院黃... | 107 | 水產；水產品；營養；色譜；相色譜 |
| 山東出入境檢驗檢疫局 | 107 | 色譜；相色譜；質譜；液相色譜；質... |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 1184 | 國家自然科學基金 |
| 251 | 國家質檢總局科技計劃項目 |
| 237 | 國家科技支撐計劃 |
| 226 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 |
| 141 | 中央級公益性科研院所基本科研業務費專項 |
| 88 | 公益性行業(農業)科研專項 |
| 83 | 中央高校基本科研業務費專項資金 |
| 64 | 國家高技術研究發展計劃 |
| 63 | 廣東省科技計劃工業攻關項目 |
| 62 | 河南省科技攻關計劃 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 32 | 國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013) |
| 22 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-50) |
| 16 | 國家科技支撐計劃(2012BAD29B06) |
| 16 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-46) |
| 14 | 國家自然科學基金(31370059) |
| 14 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-23) |
| 14 | 國家質檢公益性行業科研專項(2012104003) |
| 13 | 國家科技支撐計劃(2012BAD38B05) |
| 9 | 國家科技支撐計劃(2012BAK08B01) |
| 9 | 國家科技支撐計劃(2012BAD29B05) |
食品安全質量檢測學報雜志訂閱
發行周期：半月刊 全年訂價：￥2550.00元
發貨說明：每月15日前付款成功，可以下月發貨。每月15日后訂購，下下個月發貨。發貨之前會短信通知，我們將按照起訂時間為您配送雜志，如需修改起訂時間請聯系客服。
我們不是雜志社。本站持有《出版物經營許可證》，主要從事雜志訂閱與期刊推薦，不是任何雜志官網。直投稿件請聯系雜志社，地址：北京市海淀區清河后屯南路26號專家國際公館625室，郵編：100009。
該雜志是北大期刊統計源期刊。收錄在北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、
該雜志是一本具有雙刊號的期刊，該雜志的國內刊號是：11-5956/TS，國際刊號是：2095-0381。
該雜志是半月刊 ，全年訂價￥ 2550.00元 。
若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：北京市海淀區清河后屯南路26號專家國際公館625室，郵編：100009。
