四川烹飪高等專科學校學報雜志收錄論文主要類型有：飲中之味、美食長廊、佼佼之作、快餐時尚、用料科學、紙上談烹、名人佳話、市場風云、等。
四川烹飪高等專科學校學報雜志創辦于1999年， 是由四川烹飪高等專科學校主辦的 一本社會類期刊。
國內刊號：51-1525/G4
國際刊號：1008-5432
雜志論文格式：
Ⅰ、摘要須用第三人稱寫法，去掉廢話、套話、空話，慎用結論性、定義性的字詞和語句。中文摘要一般不宜超過200～300字，外文摘要不宜超過250個實詞。
Ⅱ、第一作者（通訊作者）簡介按姓名（出生年一），性別，職稱／學位，研究方向要求寫出，通訊作者同時提供E-mail和長期有效的聯系電話。
Ⅲ、附注請一律使用當頁腳注的形式，以帶圈①……⑩的方式編號，使用每頁重新編號的方式。
Ⅳ、論文內容應接觸學科前沿，做到論點新穎、明確，論據充分、可靠，語言通順，文字簡練。
Ⅴ、標題層次一律用阿拉伯數字連續編號，不同層次的數字之間加下圓點相隔，最末數字后不加標點，如第一級標題用“1”、第二級標題用“1.1”、第三級標題用“1.1.1”等。
