四川烹飪雜志論文投稿要求是什么?

來源:愛發表網整理 2025-03-18 16:54:16

四川烹飪雜志論文投稿要求:

Ⅰ、參考文獻至少3個,應引用公開發表的文獻。

Ⅱ、摘要用第三人稱方式書寫,不得使用“本文”和”作者(筆者)”作主語,不作自我評價,應具有獨立性和自明性,體現文章的觀點和依據。

Ⅲ、注釋采用腳注,一律置于當頁腳下,采取1、2、3……的標號,通篇連續排號。不用尾注、文末參考文獻的形式。

Ⅳ、來稿須遵守學術道德規范,一旦發現有一稿多投、抄襲、變造等不良行為,本刊五年內不予刊登其稿件。

Ⅴ、“一”后加“、”號,“l”后加“.”,(一)、(l)不加任何標點,‘第一”、‘首先”后面均要加“,”號。

雜志發文主題分析如下:

主題名稱 發文量 相關發文學者
菜肴 1530 王詩武;田道華;趙宏偉;余叢
餐飲 1130 田道華;王詩武;張先文;葉尚平;王兆華
川菜 933 田道華;張先文;宋七;扶霞·鄧洛普;李達昌
菜譜 828 田道華
美食 731 王詩武;吳茂釗;周思君
廚師 706 田道華;胡蓉;王詩武;張先文
制法 661 田道華;林永強;蔣峰
菜品 632 葉尚平;張先文
風味 621 葉尚平;張先文
烹飪 606 田道華;趙宏偉;黃維兵

雜志往期論文摘錄展示

鄉土味里融時尚

源于家常 卻不尋常

融合出新菜

新菜新味新感受

采諸料之香 融諸味之美

烹出家常味道

用荊芥和榆錢做菜

跟我學(111) 私房牛柳

清香青翠的四棱豆

巧用盛器扮靚菜

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