四川烹飪雜志收錄論文主要類型有:食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術(shù)交流、創(chuàng)新篇、市場(chǎng)廣角、地方風(fēng)味、烹飪課堂、等。
四川烹飪雜志創(chuàng)辦于1983年, 是由四川省烹飪協(xié)會(huì);四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司主辦的 一本農(nóng)業(yè)類期刊。
國(guó)內(nèi)刊號(hào):51-1197/TS
國(guó)際刊號(hào):1004-2083
雜志論文格式:
Ⅰ、參考文獻(xiàn)至少3個(gè),應(yīng)引用公開發(fā)表的文獻(xiàn)。
Ⅱ、摘要用第三人稱方式書寫,不得使用“本文”和”作者(筆者)”作主語,不作自我評(píng)價(jià),應(yīng)具有獨(dú)立性和自明性,體現(xiàn)文章的觀點(diǎn)和依據(jù)。
Ⅲ、注釋采用腳注,一律置于當(dāng)頁(yè)腳下,采取1、2、3……的標(biāo)號(hào),通篇連續(xù)排號(hào)。不用尾注、文末參考文獻(xiàn)的形式。
Ⅳ、來稿須遵守學(xué)術(shù)道德規(guī)范,一旦發(fā)現(xiàn)有一稿多投、抄襲、變?cè)斓炔涣夹袨椋究迥陜?nèi)不予刊登其稿件。
Ⅴ、“一”后加“、”號(hào),“l(fā)”后加“.”,(一)、(l)不加任何標(biāo)點(diǎn),‘第一”、‘首先”后面均要加“,”號(hào)。
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