四川烹飪雜志是省級期刊。
四川烹飪雜志基本信息
《四川烹飪》于1983年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：51-1197/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《四川烹飪》以其清新的面目、濃郁的鄉情鄉味和圖文并茂、雅俗共賞的大眾化特色，在烹飪界和千萬愛好者中贏得了普遍贊譽。雜志欄目眾多、涉獵面廣，科學性、知識性、實用性兼備，適應多層次讀者的需要。
雜志主要發文機構有哪些？發文量分別是多少？
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 《四川烹飪》編輯部 | 26 | 餐飲；餐飲市場；廚師；餐飲業；川菜 |
| 8521餐飲工作室 | 11 | 菜肴；川菜；制法；烹調；烹飪 |
| 河北省任丘市華北油田 | 6 | 色拉；雞蛋；蛋液；宰殺；蒸熟 |
| 四川烹飪雜志社 | 4 | 預訂；雜志社 |
| 四川烹飪高等專科學校 | 2 | 實習生；烹飪；烹飪高等教育；教育；教學 |
| 西南財經大學 | 2 | 飲食；飲食文化；飲食習慣；食文化；四川火鍋 |
| 四川旅游學院 | 2 | |
| 南京師范大學 | 1 | |
| 成都大學 | 1 | |
| 無錫商業職業技術學院 | 1 |
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 菜肴 | 1530 | 王詩武；田道華；趙宏偉；余叢 |
| 餐飲 | 1130 | 田道華；王詩武；張先文；葉尚平；王兆華 |
| 川菜 | 933 | 田道華；張先文；宋七；扶霞·鄧洛普；李達昌 |
| 菜譜 | 828 | 田道華 |
| 美食 | 731 | 王詩武；吳茂釗；周思君 |
| 廚師 | 706 | 田道華；胡蓉；王詩武；張先文 |
| 制法 | 661 | 田道華；林永強；蔣峰 |
| 菜品 | 632 | 葉尚平；張先文 |
| 風味 | 621 | 葉尚平；張先文 |
| 烹飪 | 606 | 田道華；趙宏偉；黃維兵 |
