《Journal Of Food Protection》在生物工程與應(yīng)用微生物領(lǐng)域具有較高的權(quán)威性。
以下是其權(quán)威性的具體體現(xiàn)：
（1）JCR分區(qū)與影響因子：
JCR分區(qū)：該期刊在JCR分區(qū)中位于Q3，表明其在生物工程與應(yīng)用微生物領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)影響力。
JCR分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 123 / 174 |
29.6% |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 108 / 173 |
37.9% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 130 / 174 |
25.57% |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 110 / 173 |
36.71% |
名詞釋義：JCR（Journal Citation Reports）由科睿唯安公司（前身為湯森路透）開發(fā)，JCR分區(qū)將期刊分為176個(gè)學(xué)科。該排名根據(jù)當(dāng)年不同學(xué)科的影響因子，分為Q1、Q2、Q3、Q4四個(gè)區(qū)域。 Q1代表不同學(xué)科進(jìn)行分類可以影響細(xì)胞因子前25％的期刊，以此作為類推，Q2是前25％-50％的期刊，Q3是前50％-75％的期刊，Q4是后期75％的期刊。
影響因子：2.1。
IF值(影響因子)趨勢(shì)圖
（2）CiteScore： 4.2。
Cite Score 排名
| CiteScore | SJR | SNIP | 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 4.2 | 0.475 | 0.756 | 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 152 / 389 |
61% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Microbiology | Q3 | 119 / 182 |
34% |
名詞釋義：CiteScore 是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個(gè)指標(biāo)，其作用是測(cè)量期刊的篇均影響力。當(dāng)年CiteScore 的計(jì)算依據(jù)是期刊最近4年 （含計(jì)算年度） 的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)，文獻(xiàn)類型包括：文章、評(píng)論、會(huì)議論文、書籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文，社論勘誤表、信件、說(shuō)明和簡(jiǎn)短調(diào)查等非同行評(píng)議的文獻(xiàn)類型均不包含在內(nèi)。
（3）中科院分區(qū)
大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué)分區(qū)為4區(qū)，小類學(xué)科：生物工程與應(yīng)用微生物分區(qū)為4區(qū)。食品科技分區(qū)為4區(qū)。
中科院分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2023年12月升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2022年12月升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 | 3區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021年12月舊的升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021年12月基礎(chǔ)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術(shù) | 4區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021年12月升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2020年12月舊的升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
名詞釋義：中科院分區(qū)是中國(guó)科學(xué)院國(guó)家科學(xué)圖書館制定，中科院分區(qū)目前分為基礎(chǔ)版和升級(jí)版（試行），基礎(chǔ)版先將JCR中所有期刊分為13大類學(xué)科，每個(gè)學(xué)科分類按照期刊的3年平均影響因子高低，分為4四個(gè)區(qū)；升級(jí)版將期刊分為18個(gè)大類學(xué)科，涵蓋數(shù)學(xué)、物理與天體物理、化學(xué)、材料科學(xué)、地球科學(xué)等大類學(xué)科；升級(jí)版設(shè)計(jì)了“期刊超越指數(shù)”取代影響因子指標(biāo)。期刊超越指數(shù)即本刊論文的被引頻次高于相同主題、相同文獻(xiàn)類型的其它期刊的概率。
影響因子:2
影響因子:8.5
影響因子:4.7
影響因子:0.4
