The Journal of Agricultural and Food Chemistry publishes high-quality, cutting edge original research representing complete studies and research advances dealing with the chemistry and biochemistry of agriculture and food. The Journal also encourages papers with chemistry and/or biochemistry as a major component combined with biological/sensory/nutritional/toxicological evaluation related to agriculture and/or food.
《Journal Of Agricultural And Food Chemistry》是一本由American Chemical Society出版商出版的專業農林科學期刊，該刊創刊于1953年，刊期Weekly，該刊已被國際權威數據庫SCIE收錄。在中科院最新升級版分區表中，該刊分區信息為大類學科：農林科學1區，小類學科：農業綜合 1區；應用化學 2區；食品科技 2區；在JCR（Journal Citation Reports）分區等級為Q1。該刊發文范圍涵蓋AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY等領域，旨在及時、準確、全面地報道國內外AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY工作者在該領域取得的最新研究成果、工作進展及學術動態、技術革新等，促進學術交流，鼓勵學術創新。2023年影響因子為5.7，平均審稿速度 約2.4個月 。
中科院分區（當前數據版本：2023年12月升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 2區 2區 | 是 | 否 |
中科院分區（當前數據版本：2022年12月升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業：綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 2區 2區 | 是 | 否 |
中科院分區（當前數據版本：2021年12月舊的升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 2區 2區 | 是 | 否 |
中科院分區（當前數據版本：2021年12月基礎版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 3區 2區 | 是 | 否 |
中科院分區（當前數據版本：2021年12月升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 2區 2區 | 是 | 否 |
中科院分區（當前數據版本：2020年12月舊的升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 1區 2區 | 是 | 否 |
名詞釋義：中科院分區是中國科學院國家科學圖書館制定，中科院分區目前分為基礎版和升級版（試行），基礎版先將JCR中所有期刊分為13大類學科，每個學科分類按照期刊的3年平均影響因子高低，分為4四個區；升級版將期刊分為18個大類學科，涵蓋數學、物理與天體物理、化學、材料科學、地球科學等大類學科；升級版設計了“期刊超越指數”取代影響因子指標。期刊超越指數即本刊論文的被引頻次高于相同主題、相同文獻類型的其它期刊的概率。
JCR分區（當前數據版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | SCIE | Q1 | 7 / 89 |
92.7% |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 12 / 74 |
84.5% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 22 / 173 |
87.6% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | SCIE | Q1 | 11 / 89 |
88.2% |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 8 / 74 |
89.86% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 18 / 173 |
89.88% |
名詞釋義：JCR（Journal Citation Reports）由科睿唯安公司（前身為湯森路透）開發，JCR分區將期刊分為176個學科。該排名根據當年不同學科的影響因子，分為Q1、Q2、Q3、Q4四個區域。 Q1代表不同學科進行分類可以影響細胞因子前25％的期刊，以此作為類推，Q2是前25％-50％的期刊，Q3是前50％-75％的期刊，Q4是后期75％的期刊。
Cite Score 排名
| CiteScore | SJR | SNIP | 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 9.9 | 1.114 | 1.259 | 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Agricultural and Biological Sciences | Q1 | 13 / 221 |
94% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemistry | Q1 | 57 / 408 |
86% |
名詞釋義：CiteScore 是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標，其作用是測量期刊的篇均影響力。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年 （含計算年度） 的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數，文獻類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文，社論勘誤表、信件、說明和簡短調查等非同行評議的文獻類型均不包含在內。
1、Journal Of Agricultural And Food Chemistry期刊是業內評價較高的TOP期刊，屬于國際一流期刊，在同學科領域中學術專業權威影響力很大，所以對原創文章要求創新性很高，過審難度很高。研究方向為農林科學 - 農業綜合，建議您投遞與此行業相關的稿件，以兔被拒稿耽誤您的時間。建議稿件控制10頁以上，4600單詞字數以上（未翻譯中文字數8600字數以上）；文章撰寫語言為英語；（單欄格式，單倍行距，內容10號字體，文章內容包含：題目，所有作者姓名、最高學位，作者單位（精確到部門），通信作者郵箱，摘要，關鍵詞，內容，總結，項目基金，參考文獻，所有作者相片+簡介）。
2、該期刊近年沒有被列入國際期刊預警名單（2021年12月發布的2021版），廣大學者可以放心選擇。鼓勵提交以前未發表的文章，禁止一稿多投；拒絕抄襲、機械性的稿件；平均審稿速度 約2.4個月 。
3、稿件重復率控制10%以內，論文務必保證原創性、圖標、公式、引文等要素齊備，已發表或引用過度的文章將不會被出版和檢索。
4、稿件必須有較好的英語表達水平，有圖，有表，有公式，有數據或設計，有算法（方案，模型），實驗，仿真等。
5、參考文獻控制25條以上，參考文獻引用一半以上控制在近5年以內；圖表分辨率必須達到300dpi；參考文獻與文獻綜述能反映國際研究前沿。
6、若您想聯系Journal Of Agricultural And Food Chemistry出版商，請根據該地址聯系：AMER CHEMICAL SOC, 1155 16TH ST, NW, WASHINGTON, USA, DC, 20036。
7、如果你想快速在SCI期刊發表，可以咨詢本站的客服老師，我們將為你提供SCI期刊全過程管理服務，不成功不收取任何費用。
| 影響因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | OA開放訪問 | 平均審稿速度 |
| 5.7 | 262 | 5.60% | 91.21% | 開放 | 約2.4個月 |
IF值(影響因子)趨勢圖
中科院JCR分區趨勢圖
引文指標和發文量趨勢圖
自引數據趨勢圖
名詞釋義：影響因子 簡稱IF，是湯森路透（Thomson Reuters）出品的期刊引證報告（Journal Citation Reports，JCR）中的一項數據。 即某期刊前兩年發表的論文在該報告年份（JCR year）中被引用總次數除以該期刊在這兩年內發表的論文總數。這是一個國際上通行的期刊評價指標，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。
| 中科院同小類學科熱門期刊 | 影響因子 | 中科院分區 | 瀏覽次數 |
| Archives Of Animal Nutrition | 2 | 3區 | 21694 |
| Food Chemistry | 8.5 | 1區 | 6985 |
| Computers And Electronics In Agriculture | 7.7 | 1區 | 4538 |
| Foods | 4.7 | 2區 | 2662 |
| Pulp & Paper-canada | 0.4 | 4區 | 2403 |
| Food Science And Human Wellness | 5.6 | 1區 | 2242 |
| International Journal Of Food Properties | 3.1 | 3區 | 1905 |
| Food Research International | 7 | 1區 | 1887 |
| Emirates Journal Of Food And Agriculture | 0.7 | 4區 | 1834 |
| Journal Of Agricultural And Food Chemistry | 5.7 | 1區 | 1815 |
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