乳品與人類雜志是省級期刊。
乳品與人類雜志基本信息
《乳品與人類》于2001年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：23-1556/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《乳品與人類》的讀者群覆蓋整個乳品行業及其相關政府部門，是業內管理人員及營銷人士不可多得的商戰指南，也是乳品企業及上游供配商贏得市場的理想媒介。
雜志主要發文機構有哪些？發文量分別是多少？
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 東北農業大學 | 69 | 乳業；乳制品；奶牛；乳品；乳制品消費 |
| 黑龍江省綠色食品科學研究院 | 24 | 乳品；食品；乳業；乳制品；益生菌 |
| 蘭州財經大學 | 15 | 企業；乳業；乳制品；企業管理；莊園 |
| 北京大學 | 5 | 乳品；乳品行業；營養；營養學；乳品市場 |
| 中國社會科學院農村發展研究所 | 5 | 營養；食物；糧食安全；營養健康；導向型 |
| 黑龍江省社會科學院 | 5 | 乳業；乳制品；奶牛；液態奶；中國奶業 |
| 《乳品與人類》編輯部 | 4 | 中國乳業；乳品；乳品行業；乳業；乳品生產 |
| 中國人民大學 | 3 | 乳品；乳品行業；社會化服務；收益最大化；農產 |
| 河北經貿大學 | 3 | 嬰幼兒奶粉；奶粉；信任；安全信任；嬰幼兒配方 |
| 內蒙古農業大學 | 3 | 乳制品；營養；奶酪；風味；白質 |
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 乳業 | 664 | 石榮華；王寧寧；張學光；梁明；楊易 |
| 乳品 | 372 | 張學光；貴文；王寧寧；石榮華；林清 |
| 奶粉 | 301 | 梁明；張學光；邢云飛；石榮華；邢向東 |
| 中國乳業 | 228 | 王寧寧；楊易；張學光；石榮華；林清 |
| 乳制品 | 194 | 姜冰；張學光；樊斌；楊易；王天霞 |
| 乳品行業 | 175 | 張學光；王寧寧；邰婷婷；黃俊立；李孝忠 |
| 企業 | 170 | 梁明；段東漁；林清；王寧寧；邰婷婷 |
| 食品 | 162 | 張學光；石榮華；杜鵬；吉麗亞；王寧寧 |
| 營銷 | 159 | 張學光；李智；盧旭成；宗穎；楊易 |
| 牛奶 | 134 | 張學光；楊易；段東漁；宋濤；童星 |
