《麥類作物學報》于1981年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：61-1359/S，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《麥類作物學報》立足全國，面向世界，主要發表麥類作物（小麥、大麥、燕麥、黑麥等）遺傳育種、生理生化、栽培管理、面粉加工（包括配麥、配粉工藝等）、食品加工（包括面包、面條、饅頭、餃子等各種面食品的制作工藝和添加劑的合理使用等）、產品貿易（包括籽粒和各種加工產品的國內外市場信息）等方面有創見性的學術動態。
Ⅰ、文章題名要求簡明、具體、新穎，中文題名不得超過20個字，必要時可加副標題，并有英文翻譯。
Ⅱ、所有參考文獻按照在文中出現的先后順序做實引，在引用處用上角標的形式標注，如“[1]”“[2]”等。
Ⅲ、論文必須論點明確、論據充分、論證合理；事實準確、數據準確、語言準確；內容豐富，文字簡練，避免重復；條理清楚，邏輯性強，表達形式與內容相適應。
Ⅳ、編號應頂格書寫。有標題時，在編號后空一字再寫標題，另起一行寫具體內容。無標題時，編號后空一字寫具體內容。
Ⅴ、作者簡介請標明工作單位、職務、職稱、聯系電話、電子信箱、所在城市和郵編。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 郭天財 | 72 | 小麥；冬小麥；穗型；籽粒產量；冬小麥品種 |
| 吉萬全 | 65 | 小麥；普通小麥；白粉病；SSR標記；野生二粒小... |
| 何中虎 | 62 | 小麥；普通小麥；引物；小麥品種；分子標記 |
| 張改生 | 60 | 小麥；雄性不育；小麥雄性不育系；雄性不育系；... |
| 王晨陽 | 59 | 小麥；冬小麥；小麥籽粒；小麥品種；淀粉糊化特... |
| 郭文善 | 48 | 小麥；弱筋小麥；小麥籽粒；籽粒；冬小麥 |
| 朱新開 | 46 | 小麥；小麥籽粒；弱筋小麥；籽粒；專用小麥 |
| 曹衛星 | 44 | 小麥；水稻；知識模型；作物生長；冬小麥 |
| 于振文 | 44 | 小麥；冬小麥；籽粒產量；施氮量；耗水特性 |
| 孫道杰 | 43 | 小麥；小麥品種；農藝性狀；黃淮麥區；西農979 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 西北農林科技大學 | 825 | 小麥；基因；性狀；冬小麥；小麥品... |
| 河南農業大學 | 365 | 小麥；冬小麥；籽粒；基因；小麥品... |
| 揚州大學 | 242 | 小麥；籽粒；大麥；淀粉；基因 |
| 中國農業科學院作物科... | 206 | 小麥；基因；性狀；小麥品種；冬小... |
| 山東農業大學 | 189 | 小麥；籽粒；冬小麥；籽粒產量；小... |
| 四川農業大學 | 164 | 小麥；基因；性狀；青稞；小麥品種 |
| 南京農業大學 | 149 | 小麥；基因；籽粒；冬小麥；脅迫 |
| 中國農業大學 | 148 | 小麥；冬小麥；籽粒；水分；小麥品... |
| 甘肅農業大學 | 133 | 小麥；春小麥；大麥；冬小麥；基因 |
| 江蘇省農業科學院 | 126 | 小麥；冬小麥；霉病；赤霉；赤霉病 |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 1267 | 國家自然科學基金 |
| 474 | 國家科技支撐計劃 |
| 390 | 國家高技術研究發展計劃 |
| 348 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 |
| 321 | 公益性行業(農業)科研專項 |
| 201 | 國家重點基礎研究發展計劃 |
| 172 | 河南省科技攻關計劃 |
| 129 | 國家小麥產業技術體系建設專項 |
| 120 | 國家科技重大專項 |
| 92 | 引進國際先進農業科技計劃 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 40 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-05) |
| 40 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-03) |
| 37 | 高等學校學科創新引智計劃(B07049) |
| 25 | 國家高技術研究發展計劃(2002AA207004) |
| 24 | 國家科技支撐計劃(2006BAD01A02) |
| 21 | 國家小麥產業技術體系建設專項(CARS-03) |
| 20 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(nycytx-03) |
| 19 | 國家科技支撐計劃(2011BAD35B03) |
| 19 | 國家重點基礎研究發展計劃(2013CB127700) |
| 18 | 國家重點基礎研究發展計劃(2006CB202302) |
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