糧油科學與工程雜志

糧油科學與工程雜志簡介

《糧油科學與工程》于2003年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：32-1912/TS，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。在糧油領域的研究和學術交流中占據重要位置，旨在推動糧油科學領域的科學研究和技術革新，促進國家糧食安全和可持續發展。主要面向糧油行業的科研人員、工程技術人員、高等院校師生及相關管理人員，內容涵蓋了糧食、油脂、食品等多個方面的研究成果。

其主要欄目豐富多樣，充分體現了期刊理論與實踐并重的特點，以及對行業發展的積極貢獻。積極拓展國際交流與合作，刊發了一定比例的英文文章，吸引了眾多國際作者和讀者的關注。在國內外糧油科學與工程領域具有較高的知名度和影響力，同時，雜志也鼓勵作者在研究方法、實驗設計、數據分析等方面展現出創新性，以便更好地服務于讀者，滿足行業發展的需求。通過不斷地優化編輯流程和服務質量，糧油科學與工程致力于為讀者提供高質量的學術資源，推動糧油科學與工程領域的科技進步和社會經濟發展。

糧油科學與工程期刊須知 （審稿周期：預計1個月內）

Ⅰ、正文中的圖或表分別按圖1、圖2、圖3、……或表1、表2、表3、……順序編排，圖的標題位于圖的下方，表的標題位于表的上方，并注明數據和資料來源。如有補充說明，應以“注：”的形式進行說明。

Ⅱ、注釋請置于正文內（加圓括號）；參考文獻請按本刊格式要求進行標注，不要采取腳注、尾注形式，直接按序列于文末即可。

Ⅲ、參考文獻是評價論文的真實性、廣泛性的科學依據，也反映出該論文的研究起點、創新、深度和廣度。

Ⅳ、稿件應注明作者聯系電話、電子郵箱、工作單位及最方便的郵局收件地址，以便編輯部收到稿件后登記、編號，并寄樣刊。

Ⅴ、來稿應具有科學性、邏輯性，論點明確，資料可靠。文字務求通順、精練。

VI、摘要是客觀反映論文主要內容，具有獨立性和自含性的短文。內容必須短、精、完整，篇幅100-300字，不應出現圖表、冗長的數學公式和非公知公用的符號、縮略語。

VII、任何來稿視為作者、譯者已經閱讀或知悉并同意本啟事的規定。編輯部將在接獲來稿一個月內向作者發出稿件處理通知，其間歡迎作者向編輯部查詢。

VIII、論文所涉及的課題，如取得國家或部、省級以上基金或攻關項目，應腳注文題頁左下方，如“基金項目:基金資助(編號)”，并附基金證書復印件。

IX、表格請在左上方給出編號和表題，插圖請在下方居中位置給出編號和圖題，如“表1”“圖3”。不易隨文排出的圖表，請附在文末，如“附表1”“附圖3”。

X、題目簡明扼要，緊扣主題，要有足夠的信息，能引起讀者的興趣，便于檢索。一般不用符號、公式和縮略語。題目中不建議過多使用定冠詞，尤其首字母不使用定冠詞。