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糧食與油脂雜志簡介
《糧食與油脂》由上海市糧食科學研究所主辦，上海良友（集團）有限公司主管的學術刊物，創辦于1987年，全刊信息多而重點突出，卻有條有理，現在科學、技術和管理已成為現代文明的三大支柱，加速科技進步在經濟發展中起著越來越重要的作用。
《糧食與油脂》辦刊的宗旨是：通過報道國內外糧食油脂科技新成果，學術上的新觀點，生產實踐的新經驗及信息、動態等，雜志具體設有：專論綜述、開發研究、食品安全、食品添加劑等欄目。
