糧食與油脂雜志論文投稿要求：
Ⅰ、文獻按文中出現(xiàn)的先后順序排列，并在正文引用處標(biāo)明序號。每條文獻的項目要寫全（是期刊的文獻必須標(biāo)注起止頁碼）。
Ⅱ、關(guān)鍵詞：反映論文主題內(nèi)容的詞3－5個，關(guān)鍵詞之間用分號分隔。
Ⅲ、切勿一稿多投，3個月內(nèi)未收到我刊回復(fù)，作者即可自行處理。采用與否，均不退稿，請自留底稿。
Ⅳ、中文題名不應(yīng)超過20個漢字。并應(yīng)譯成相對應(yīng)的英文題名，英文題名僅僅第一單詞的第一字母大寫。題名中應(yīng)避免使用非公知共用的縮略語。
Ⅴ、作者簡介：姓名，單位，職務(wù)、職稱，主要研究方向。
雜志發(fā)文主題分析如下：
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 食品 | 638 | 凌關(guān)庭；李書國；趙國華；闞建全；陳輝 |
| 抗氧化 | 459 | 凌關(guān)庭；左玉；李書國；史娟；張忠山 |
| 淀粉 | 445 | 高群玉；周中凱；孫慶杰；鄭學(xué)玲；羅志剛 |
| 油脂 | 420 | 陳艷君；王興國；劉正敏；劉智鋒；趙國志 |
| 響應(yīng)面 | 374 | 何東平；趙華；謝春陽；胡傳榮；余世鋒 |
| 活性 | 358 | 左玉；王金亭；趙二勞；史娟；張忠山 |
| 響應(yīng)面法 | 268 | 何東平；趙華；胡傳榮；余世鋒；謝春陽 |
| 小麥 | 262 | 劉正敏；卜軼彪；王若蘭；馬森；王曉曦 |
| 大豆 | 238 | 金照中；陳艷君；劉正敏；程黔；楊京 |
| 蛋白 | 215 | 陳復(fù)生；王岸娜；布冠好；吳立根；張麗芬 |
雜志往期論文摘錄展示
麥胚蛋白的提取及其酶解制備多肽工藝參數(shù)優(yōu)化
根皮苷對油酸誘導(dǎo)HepG2細胞脂肪及膽固醇代謝基因表達的影響
豆渣-馬鈴薯淀粉可食性包裝膜的研制及應(yīng)用探索
制漿工藝對3種豆制品品質(zhì)的影響
烹飪方式對胡麻油不飽和脂肪酸的影響
微晶纖維素對鮮濕米粉性質(zhì)的影響
椰子分離蛋白制備工藝的研究
殼聚糖-肉桂精油復(fù)合膜對鮮切雪蓮果保鮮效果的影響
雜糧面條工藝配方的優(yōu)化
3種多孔淀粉載體性質(zhì)及吸附精油緩釋性研究
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