杭州食品科技雜志

杭州食品科技雜志簡介

《杭州食品科技》全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。

《杭州食品科技》雜志是一本致力于食品科學與技術研究的國內學術期刊，以推動食品科技發展和促進食品產業創新為使命，為食品科學領域的學者、科研機構和企業提供了一個交流與學術合作的平臺。雜志覆蓋了食品科學與工程、食品安全與質量控制、食品營養與健康、食品加工與新技術等多個領域，內容豐富多樣，包括原創研究論文、綜述與進展、實驗技術與方法、科技前沿與展望等，旨在促進學術研究和科技創新。

《杭州食品科技》雜志致力于打造國內領先的食品科學與技術研究平臺，不僅在傳播科學知識、促進學術創新方面發揮著重要作用，還為食品行業的科技進步和產業升級提供了強有力的支持。無論是從事食品科學研究的學者還是從事食品產業的從業者，都可以通過該雜志獲取最新的科研成果、技術發展和行業動態。

杭州食品科技期刊須知 （審稿周期：預計1個月內）

Ⅰ、范圍：涵蓋食品科技領域的最新研究成果、技術創新、食品安全與質量管理、食品加工與工藝等相關主題。

Ⅱ、稿件請按以下順序編寫：題名(基金項目請注明基金編號),作者姓名，中文摘要(含關鍵詞不少于4個)，正文，參考文獻，作者簡介。

Ⅲ、論文各層次標題 一律用阿拉伯數字連續編號，標題層次一般以三級為宜，最多不超過四級，一級用 1，2，3……； 二級用1.1，1.2，1.3……； 三級用 1.1.1，1.1.2，1.1.3……。

Ⅳ、表格請在左上方給出編號和表題，插圖請在下方居中位置給出編號和圖題，如“表1”“圖3”。不易隨文排出的圖表，請附在文末，如“附表1”“附圖3”。

Ⅴ、文字必須干凈、靈性，拒絕平鋪直敘，反對概念化和古板的構架。投稿請用宋體、題目小二號、正文小四號，附作者簡介、地址、電話，或所載刊物名、網址。

VI、來稿一經采用，因人力所限一般不退稿，請作者自留底稿，文稿署名自便，但來稿請注明作者真實姓名、單位、職稱、通訊地址、郵政編碼及電話，以便聯系。

VII、摘要:論著性文章需附中、英文摘要，中文摘要400字以內，英文摘要250個實詞左右。摘要包括目的、方法、結果、結論4部分，各部分冠以相應的標題，摘要采用第三人稱撰寫。英文摘要還應包括文題、文中所有作者姓名（漢語拼音）、單位名稱、所在城市及郵政編碼，其后加列國名。

VIII、注釋：對文章中特定內容（引用數據、觀點和結論）加以說明，在行文的右上角采用①②③……順序標出，使用頁下注，每頁順序編碼。

IX、基金項目：所涉及的課題請在文中注明，如“基金項目：××基金資助項目 （注明基金編號）”，并附基金證書復印件（掃描件）。

X、參考文獻作者以親自閱過的近5年主要文獻，對照原文核定，在正文中加注方括號角碼。所有來稿的參考文獻一般不少于15條，綜述20條左右。