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緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇淡水水產養殖池塘養殖技術，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
一、品種簡介
葛氏鱸塘鱧屬鱸形目、 虎魚亞目、塘鱧科，為小型淡水魚類，俗稱山胖頭、沙姑鱸子、還陽魚、老頭魚，廣泛分布于黑龍江、圖們江、松花江等水系。
葛氏鱸塘鱧生命力極強，主要表現在3個方面：其一，極耐低氧，在極度缺氧的條件下也能生存。其二，越冬能力非常強，在寒冷的冬季，能潛伏于水底泥土中處于冬眠狀態，幾乎停止活動，而在水較淺的泡沼中，即使冰層凍到底也能安全越冬，而且越冬幾乎不消耗體能，不降低體重。因此，葛氏鱸塘鱧非常適合在具有漫長嚴寒冬季的北方地區養殖。其三，葛氏鱸塘鱧還有一個非常顯著的特點，就是凍不死。在淺水的泡塘，當冬季來臨、其生存的水體全部結冰時，有的葛氏鱸塘鱧會故意將身體凍在冰里，待到冰慢慢融化后再活過來，故被譽為“還陽魚”。葛氏鱸塘鱧的這種特性是其他魚類無法比擬的，對其將來進行產業化開發，活魚保存，確保一年四季都有活魚上市有非常重要的意義。
二、養殖前景
葛氏鱸塘鱧為小型淡水經濟魚類，其肉質細嫩、味道鮮美、口感獨特、肌間刺少、富有營養，具有較高的營養價值和食用價值，深受廣大消費者青睞。目前，在酒店或家中，葛氏鱸塘鱧常被人們以醬燜或油炸的方式加工后食用，并已成為各大酒店和飯莊招攬客人的特色菜。
當前，市場上的葛氏鱸塘鱧商品魚大部分都來自于人工捕撈。由于其市場前景非常看好，人們加大了對其捕撈力度，再加上近些年自然環境的不斷惡化，使得葛氏鱸塘鱧的生存環境受到嚴重威脅，自然資源日趨減少，這就使葛氏鱸塘鱧的價格快速上漲，市場價格現已漲至80元/千克左右，并且供不應求。因此，投資葛氏鱸塘鱧養殖業將大有前途。
三、養殖技術
葛氏鱸塘鱧具有很強的抗逆性，耐低氧，耐低溫，對水深要求不高。天然水域內的昆蟲幼蟲、小的魚蝦、甚至魚卵都可作為餌料；人工養殖條件下，將動物內臟、畜禽加工的下腳料和鮮雜魚配以豆餅、玉米粉加工成飼料，可替代天然餌料。在養殖方式上，既可采用池塘主養，也可利用葛氏鱸塘鱧的底棲和攝食習性與傳統魚類混養，從而提高飼料和水體的利用率。
1. 池塘主養
①池塘條件。對池塘條件無嚴格的要求，一般的水產養殖池塘均可，塘口面積1～10畝，平均水深在1.0～2.5米之間，底泥厚度以不超過20厘米為宜。池塘之間互不相通，水源充足，注排水方便，水質清新無污染，符合《無公害食品 淡水養殖用水水質標準》。
②清塘消毒。在魚苗放養前15天左右徹底清塘消毒。清塘最好用干法清塘，即池塘平均水深在10厘米左右，每畝用生石灰80～100千克化漿后全池潑灑。清塘2天后，將池水注到70厘米深左右，注水要經過密眼網過濾，謹防敵害生物等進入，然后往池中投入發酵好的糞肥250千克/畝左右，以培肥水質。
③魚種放養。在消毒10天后，每畝投放白鰱魚種（規格為150～200克/尾）20～30千克，作為搭養的上層魚，以調控水質。然后每畝投放葛氏鱸塘鱧魚種100千克左右（規格30克/尾左右）。魚種可以自己培育，也可以購買。
④飼料喂養。可在池塘南岸淺水處搭設餌料臺，一般10畝以內的池塘設置1個餌料臺即可。魚種入塘
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后，可將豆粕粉、玉米粉、魚粉及絞碎的雜魚、畜禽下腳料等混合成團，在餌料臺旁投喂。每天投喂兩次，早晨1次、傍晚1次，傍晚投餌量較大（以次日清晨吃完為度）。
⑤日常管理。堅持每天巡塘，以便及時發現問題和解決問題。在巡塘做好防逃和防病工作的同時，每7～10天隨機取樣20～30尾，根據取樣情況調整飼料投喂量和投喂次數。高溫季節開啟增氧機增氧，以防缺氧浮頭。
1.養殖區的整體布局在養殖池的一角或池邊，通過增加“附屬池（衛生間）”，形成“養殖池與附屬池”的池塘內水循環、增氧新技術模式，建立集污與反沖除污系統；改造外循環溝、坑渠，配備廢物尾水處理系統，形成養殖池廢水或污物的集中處理，實現回收利用或達標排放的養殖技術工藝。
2.池塘內循環在水車式增氧機/氣動提水器等設備的作用下，污物主要集中于池塘中央區域或水面表層（表層污物可集中、收集處理）；在附屬池（凈水室）的氣動增氧推水等設備的帶動下，養殖池中央區域的水流入附屬池，經過其過濾，使大部分固體污物集中在附屬池內（衛生間的作用），過濾后的水提至養殖池中（增氧、提水），形成池塘水體內循環。
3.池塘外循環附屬池（衛生間）經過反沖，養殖廢物（水）進入外循環，通過生物處理池的集中處理，達到回收利用、“零排放”的目的。
4.養殖廢物的無害化處理不能利用的養殖廢物（水）可通過污物分離（如沉淀等）、消毒等無害化處理后、達標排放。
二、系統建造的主要技術要求
（一）養殖池
養殖池采用圓形或正方形切角，單口面積0.02hm2～0.2hm2、蓄水水深1.5m～2.5m為佳。池底呈鍋底、具中央排污系統，底面平整，向集污坑傾斜，并利于集污、排污的結構。集污坑位于池中、最低處，面積不小于1m2的結構，上方覆蓋堅實的欄蝦/魚/蟹網。
（二）附屬池（衛生間）
為重要的內循環設施，具“衛生間”的集污、反沖功能，由集污井、過濾室和凈水室三部分組成，氣動提水設備安裝于此，是本技術系統的特色。設計有反沖去污、除污裝置，大小與池塘面積、養殖密度（單產）成正比，約占養殖池面積的0.5%～2%（不少于2m2）為佳。
1.集污井至少設計成2個連接口，一個與養殖池底的排污管相連（兼作內循環），管徑不小于Φ200mm為佳，且地勢低于池底，便于集污、除污；另一個與排污溝相連，如增加外循環處理系統，最好與排污溝分開設計。200m2左右的池，集污井的面積約為0.5m2～0.6m2，可使用插管來控制水循環或污水排放。
2.過濾室過濾室與集污井由隔墻分開，墻厚不小于120mm，中間最好做成窗式、網篩結構，底部位置高于集污井底，蓄水不少于800mm為佳，如200m2左右的養殖池，過濾室的面積不小于1.0m2。底部有管道或溝與凈水室相通，下層保留不少于250mm的儲水空間。可選用塑料微孔浮球、珊瑚石、石灰石等作濾料，厚度約250mm～600mm。養殖前期投飼量較小，污物就少，反沖次數也少；隨著投飼量增加的養殖中后期，應加大反沖頻次，可用一日數次，且在養殖過程中應不定期更換過濾層濾材，保證過濾順暢。
3.凈水室作為儲存過濾后水的凈水室，要求能安裝多個氣動提水設備（泵），其建造面積應根據循環水量的大小，且不小于1.0m2為佳。所用氣動提水器由福州誠祥貿易有限公司生產的專利產品，單個產品的出水口徑為110mm，占地500mm×500mm、高度約700mm，日循環水量可超過400噸。如200m2左右的養殖池應可安裝2臺～3臺氣動提水設備。
4.排污溝、外循環溝（池）反沖、排出污水的主要集中場所，與污水處理池塘（生化塘）連接。由于每天的污水較少，可用低揚程水泵或氣動提水設備提至生化處理池，以利于循環利用。對于不能利用的廢物（水）集中、無害化處理后達標排放。
5.生物處理池（生化塘）反沖排出的廢水最后集中到生物處理池、進行生化處理，面積約占養殖總水面的10%。池內可種養動物（貝、沙蠶等）、植物（沉水植物、浮葉植物、挺水植物等）等，通過其吸收、利用，降低氮、磷等后，回流到養殖池塘、重新利用，從而達到養蝦/魚/蟹的“零排”。
三、系統的技術優勢
由于目前開發的工廠化全循環系統投資較大，且實際使用中的能耗高，造成養殖成本過高，難于為普通養殖者接受，試驗表明：本養殖系統具有明顯的優點：
（一）建（改）造成本投入較省由于增加的附屬池（衛生間）結構，可利用池邊或池角進行改（擴）建，占用養殖池的面積很小，如使用磚混結構，使用壽命又長，總的來說，相對建（改）造成本較低，但生產效果好。而且“雙循環”的“并聯”結構，也避免了池塘間的養殖干擾，有利于防病、治病，捕收等。
（二）可達到高產高效根據養蝦的多點試驗，單茬、單產可超過30噸/hm2、效益超過30萬元/hm2，且與常規養蝦相比，節省成本可超過20%；在淡水池塘精養中對比，增產超過3噸/hm2、增效超過2萬元/hm2，應用前景廣闊。
（三）對養殖環境的影響小采用池塘內的循環、集污、過濾，不定期反沖，將污物反沖出池，大大地減輕了養殖池因投飼帶來的危害，且每次的反沖，帶出水量很小，更好地穩定養殖水質，保持池塘的微生態環境，如增加涌浪機、低揚程水泵等，可達到更佳的集污、去污效果。
（四）運轉能耗極低僅利用微孔增氧設備的氣泡上升力作為內循環動力，在養殖增氧的同時還提供了池水循環動力，可以說“池塘內水循環無能源的額外消耗”，且循環水量大，可完全或部分替代水車式增氧機的功效，而且其本身的節能效果極佳。另一方面，反沖除污的水量損失小，補水量也少，抽水耗電就省、外循環的能耗也就小，因此，整個系統的運行費用很低，與傳統拔污養蝦方式相比，一般可節水90%以上、綜合節能50%以上。
（五）有效打破溫躍層、鹽躍層一方面，在水車式增氧機或氣動提水設備的帶動下，池水形成“水平面、上下”循環；另一方面，經過“附屬池”氣動提水設備的曝氣，將養殖池底部、中央區域的“差水”提到池水平面，更好地形成了上下對流的“立體”效果，極大地改善池底、中央區域的溶氧，平衡池塘的水溫、鹽度，保持良好的水環境狀態，也可防止暴雨等氣候突變帶來的不利影響。
（六）可實現水產養殖的“零排放”廢水反沖、流入循環水溝（渠），將養殖池塘中的污物帶出池外，如進入外循環、需重新利用的，可利用生化塘的動植物處理，待達標后再回到養殖池，完全可實現設施漁業與生態漁業的有機結合。而且在每口池塘中就可運用本技術系統，利用生物間的綜合利用技術，建立完整的“零排放”生態健康養殖技術系統模式。
（唐山市豐南區農牧局，河北 唐山 063300）
基金項目：河北省現代農業產業技術體系特色海產品創新團隊資助。
作者簡介：邊紹新（1975-）,男，水產工程師，豐南片區南美白對蝦綜合試驗推廣站成員。fnqnmjscjs@126.com
唐山市豐南區有南美白對蝦育苗場80余座，育苗水體近9萬m3，南美白對蝦養殖池塘1 333 hm2，南美白對蝦是該區水產養殖的主要品種之一，也是該區水產養殖戶的主要經濟收入之一。總結南美白對蝦養殖產業現狀，查找存在問題，并提出相應對策，對于促進該區水產養殖業的健康發展具有十分重要的作用。
1產業現狀
1.1苗種生產情況
豐南區在近4～5年的時間里，育苗場每年增加十多座、增加水體1萬m3以上。截止目前，全區海水工廠化育苗場已經發展到80多座，育苗水體達9萬m3，每年可生產海淡水南美白對蝦苗150億尾以上，僅南美白對蝦苗種一項產值就可達到1.5億元以上。蝦苗生產方式有兩種：一是幼體孵化生產方式，從親蝦生產場家購買幼體進行苗種生產，這種方式占總苗量的10%左右。另一種是對蝦標粗方式，育苗場從南方購進3～5日齡的仔蝦，然后進行促壯培育，使其達到體長1 cm以上商品苗種規格，這種方式是豐南區南美白對蝦苗種生產的主要方式，占總苗量的90%以上。近幾年，對蝦病毒流行病在育苗期間也比較普遍，“紅體病”、“白苗病”、“桃拉病毒癥”等病狀時常發生，每家育苗單位都或多或少出現“捅池”情況，每年由此造成的經濟損失至少在2 000萬元以上。
1.2池塘養殖模式
豐南區南美白對蝦養殖模式主要有兩種：一是主養南美白對蝦套養其他魚類模式，主要套養的品種為白鯧魚，另外也有少量池塘套養草魚、羅非魚、鯰魚的。其中套養白鯧魚對于防治蝦病有比較明顯的作用。一般情況下，放養南美白對蝦45萬～75萬尾/hm2，放養白鯧魚750尾～6 000尾/hm2；二是主養鯉魚套養南美白對蝦模式。一般套養南美白對蝦苗15萬～30萬尾/hm2，在養殖中后期根據蝦苗成活率高低決定是否投喂對蝦，如果觀察蝦苗數量少且生長速度正常，則只投喂鯉魚，利用池塘剩余餌料及有機質碎屑、生物餌料維持對蝦的生長。如果對蝦密度較大，生長速度緩慢，則專門針對對蝦進行投喂，直至收獲。
1.3養殖效益情況
近幾年，南美白對蝦養殖的效益十分不穩定，2013年南美白對蝦市場價格很好，平均售價在40元/kg左右，比2012年高出12～14元/kg。在如此高售價的情況下，南美白對蝦養殖戶的虧損率仍然很高，據保守估計也有50%以上虧損，另30%左右保本，盈利的僅在20%左右。但是，對于盈利的養殖戶來說，養殖南美白對蝦的利潤率非常高，而且養殖周期短、見效快。因此，養殖戶養殖南美白對蝦的熱情不減反增，一些養殖戶新開池塘進一步擴大養殖規模，預計2014年豐南區南美白對蝦養殖總面積將會有所增加。以養殖成功的池塘為例，成本為9萬元～11.1萬元/hm2（苗種費1.5萬元，塘租費1.65萬元，人工費1.2萬元， 水電費6 000元，餌料費3.6萬～5.7萬元， 藥品費3 000元，其他費用1 500元），單產對蝦3 750～6 000 kg/hm2，毛收入1.5萬～2.4萬元/hm2，盈利6萬～12.9萬元/hm2。
2存在問題
2.1養殖病害問題
由于養殖環境惡化，主要是池塘底質老化、外界水環境污染、高溫期水源短缺等原因，南美白對蝦的發病率非常高，治愈率非常低，導致許多養殖戶無法將對蝦養到商品規格，中途出蝦虧損嚴重。主要的病害有病毒病、弧菌病、偷死癥等，大多發生在暴雨、悶天等特殊天氣之后。另外大新莊鎮水西村33.3 hm2蝦池還連年出現“跳跳死”癥狀。
2.2對蝦苗種質量問題
由于親蝦代數增加、濫用抗生素、高溫育苗、淡化速度快、缺乏苗種檢疫等原因，南美白對蝦的苗種質量逐年下降，一些養殖戶反映，苗種放養成活率很低，有的甚至放養后全部死亡，不得不重新放苗。在養殖過程中，蝦苗長到8～9 cm后攝食正常但生長速度非常緩慢，嚴重影響了養殖效益。
2.3養殖技術不規范的問題
養殖戶對于科學養蝦的實用技術掌握得不充分，選購苗種缺乏正確的認識，養殖過程中水質管理不到位，盲目投喂造成餌料浪費和水質污染，防病過程中不能對癥下藥，有時濫用違禁藥品，缺乏規范的養殖記錄，出現問題后，無法科學分析原因。以上這些問題導致南美白對蝦的養殖成功率低，虧損率高。
3對策
3.1引進優良品種
南美白對蝦苗種退化是導致病害頻發的主要問題，為此要加強優良品種的引進工作，建議引進“中科1號”、“科海1號”、“南三1號”以及子一代、子二代苗種，引導養殖戶進行試養，從這些優良品種中篩選出最適合該區推廣的品種。在試養過程中，要加強技術指導，確保養殖戶試養成功。
3.2規范養殖技術
從苗種選購、池塘清塘、水質管理、飼料投喂到疾病防治，制定南美白對蝦健康養殖技術規范，向養殖戶推廣技術規范，要求養殖戶認真做好養殖生產記錄，減少抗生素使用量，推廣生態養殖技術，提高養殖成功率。
3.3改善養殖環境
關鍵詞：淡水魚;養殖;水溫變化
中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）13-105-02
我國是世界上淡水水面面積較多的國家之一，總面積約為2 000萬hm2，其中可供魚類養殖的面積約占1/3。我國的水產品消費中，魚類占50%以上;在消費的魚類產品中，消費量超過200萬t的有鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和草魚，這5類大宗淡水魚占淡水魚消費量的70%以上[2]。水是魚類賴以生存的基礎，養魚先養水，良好的水質環境是實現水產養殖高產、高效的重要環節之一[1]。而適宜的水溫不僅是魚類自身生長、繁殖及抵抗疾病等的必要條件，同時也是影響水質的重要因素之一。適宜的水溫在水產養殖中起著舉足輕重的作用[3]，因此，了解水溫變化規律及其對大宗淡水魚水產養殖的影響，對指導淡水魚養殖具有重要意義。
1 淡水魚養殖水體夏季水溫規律
夏季水體溫差變化較小，水體溫度受當日及前5d氣溫的影響較大。鄧愛娟[4]等研究發現，對當日平均水溫預報影響最大的因子是前1d的平均氣溫和最高氣溫，其次是當日的最高氣溫和最低氣溫，且表層水溫日變化大于深層水溫日變化，深層水溫更趨于穩定，淺層水溫較深層更易受到當日的氣溫影響，深層水溫則更易受前1d氣溫影響，體現了深層水溫變化存在相對滯后性。馬建波等[1]研究發現，水體晝夜溫差較小，水深0.5～2.0m溫度差小于5℃，白天隨著氣溫的升高，水溫逐漸上升，并在氣溫達到最高點后約1h，水體溫度達到最高值，說明當日水體溫度升高相對氣溫存在滯后性。
2 水溫對淡水魚的生理生長的直接影響分析
水體溫度是水生生物環境中最基本，也是最重要的因素之一[3]。淡水魚類是冷血動物，其體溫及一系列生理活動均與水溫的高低有密切關系[5]。水溫直接影響魚類的體溫，并對其生存和生長產生影響。各種魚類都有其自身生長的最適溫度及適溫范圍，我國南、北方的主要大宗淡水魚類有鯉、鰱、鳙、鯽，其生長適宜溫度范圍為15～32℃，最適生長水溫為（24±4）℃，產卵適宜水溫18～30℃，最適溫度為（25±3）℃。在適宜溫度范圍內，水溫升高可以加快魚類的代謝強度，增加魚類的攝食量，加快生長。上述魚類在水溫低于15℃和高于32℃時食欲降低，生長緩慢，水溫低于10℃時，攝食量急劇減少，低于5℃停止攝食[6]。
淡水魚的不同生長階段，其生長速度不同，在不同水域（水溫）生長速度也不同。性成熟前，生長最快，水溫高，性成熟早，生長速度提前減慢。因南方水溫高，鉺料生物豐富，淡水魚生長期長，長江、珠江種群生長優于黑龍江，但珠江水溫高，性成熟早，生長速度提前減慢，故長江種群>珠江種群>黑龍江種群[7]。
因此，采用水積溫結合魚類的生理習性，可判別各地熱量資源對魚類生長的適用性，有利于實現魚類的快速生長及較高的經濟效益。
3 水溫對淡水魚的間接影響分析
3.1 水溫對水體中溶解氧、pH及氨態氮等水環境因子的影響 水體中溶解氧及其他有害氣體的溶量均與水溫有關[6，8]。夏季水溫升高，魚類新陳代謝增強，耗氧量增大，由于浮游生物受光照強度的影響，水中溶解氧也隨之發生變化，晴天較陰天含氧量高，白天較夜晚含氧量高，晴天下午含氧量最高，黎明前含氧量最低，當水中溶解氧量低至0.3mg/L，魚類即開始死亡。因此，夏季應特別注意水中溶解氧的含量，可采用增氧設備增氧，使水中溶解氧量保持在4mg/L左右。另外，水溫還是影響水體初級生產力的重要因子[8]。溫度較高有利于水中植物及浮游生物生長，而水中pH變化主要由水中CO2的含量變化引起，白天植物及浮游生物在光合作用下消耗CO2的速度大于魚類等生物因呼吸產生的CO2的速度，pH值上升，晚間光合作用停止，CO2含量快速上升，pH值隨之下降。含氮有機物分解，水生生物（包括魚類）代謝以及反硝化細菌還原可以產生水中氨態氮，水中氨態氮含量與pH及水溫成正相關關系，氨易溶于水，并對魚類有毒害作用。因此，夏季高溫時可以采取降低養殖密度、減少飼料喂養次數以及換水等方法，對水中的氨態氮加以控制。
3.2 水溫對魚類感染疾病的影響 夏季由于水溫高，水質較肥，水中病原體大量繁殖，在高密度飼養條件下，池水負載量大，可能會降低魚類本身抗病能力，使其干擾病原菌[9]。進入高溫季節后，淡水魚類易發暴發性出血病，該病是造成損失最大的一種急性傳染病，主要由嗜水氣單胞菌、溫和氣單胞菌、魯克氏耶爾森氏菌、弧菌等細菌感染引起，水溫持續在28℃以上最易暴發流行，感染早期魚體體表各器官均出現輕度出血，嚴重感染時，魚體體表嚴重充血。因此，必須做好暴發性出血病的防治工作，可以采取以下措施：藥物消毒、換水保持水體清潔;降低養殖密度;使用質量較好的飼料或適當減少飼料投喂;使用增氧機及時降低水體氨氮及亞硝酸鹽的含量[10]。
4 結語
綜上所述，夏季是魚類生長的黃金時期，投餌施肥多，最易導致水質變壞;同時水溫高，寄生蟲與致病菌大量滋生，易引起淡水魚暴發性疾病的發生，應引起高度重視。對夏季淡水魚養殖進行科學管理，包括水質狀況的檢測以及魚類疾病的監控等，這是實現夏季淡水魚養殖穩產、高產的重要環節。
參考文獻
[1]馬建波，藍宗堅，李永鋒，等.大宗淡水魚夏季混養池塘水質理化因子的晝夜變化[J].河北漁業，2011，03：15-19.
[2]劉佳.我國淡水魚產量將會持續增長[J].農業知識，2014，15：14.
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[4]鄧愛娟，劉敏，劉志雄，等.洪湖地區養殖魚塘春夏季水溫變化及預報研究[J].中國農學通報，2013，29：61-68.
[5]童裳亮.魚類生理學[M].北京：科學出版社，1998：283-292.
[6]葉建生.養殖水環境因子對淡水魚類的影響[J].漁業致富指南，2008，09：26-27.
[7]李思發，王瑞霞.長江、珠江水系鰱、鏞的性成熟速度及其遺傳分析[J].水產學報，1990，03：189-197.
[8]劉乃壯，鄭美秀.淡水魚類水溫區劃的氣候生態探討[J].水產學報，1991，01：9-16，26.
關鍵詞:淡水漁業；養殖生產；淡水魚
我國淡水流域分布之廣、淡水漁業養殖生產規模之大，是世界上其他國家無法比擬的，淡水漁業養殖產業是政府大力扶植、廣大漁民全力支持的民生產業。為了進一步擴大淡水漁業養殖生產規模、加強生產管理規范化、創造更大的農業經濟效益，各級地方政府和相關漁業部門要高度重視淡水漁業養殖生產管理工作，采取各種有效措施提高產業管理水平和產品質量，把我國的漁業發展水平推向新高度[1]。
1我國淡水漁業養殖生產現狀
淡水養殖，是指在江河、湖泊、水庫、池塘和其他內陸水域、微咸水域養殖魚蝦蟹貝等各種經濟型水產動物。目前，我國淡水水域主要養殖的水產有青魚、草魚、鰱魚、鳙魚和鯽魚等經濟性魚類和沼蝦、河蝦、河蟹等，淡水養殖產業是我國內陸水產養殖業的主要組成部分。淡水養殖的具有許多其他養殖業所不具備的優勢：適合集中進行精細養殖，分布廣泛，方便管理；投入小，產出率高且產量穩定。淡水養殖生產按照水域的不同可劃分為江河養殖、湖泊養殖、水庫養殖、池塘養殖、稻田養殖、工廠養殖和網箱養殖等。池塘養殖是目前國內最主要的淡水漁業養殖方式，其產量大概占全國淡水養殖總產量的70%左右，養殖池塘多為人工開鑿或將天然水池改造而成，大部分時間處于靜止狀態，面積較小，有利于控制水質，適合進行家庭型養殖生產。水庫養殖是產量排名第二的淡水養殖生產方式，大概占全國總產量的10%。養殖部門和人員利用水庫周邊修建的攔網或堤壩將水產動物的活動范圍固定在一定區域中，防止其隨著水流逃跑，提高產品出產率。江河湖泊養殖是利用水資源環境中的天然餌料用人工投喂的方法進行喂養；同時，采取一定的保護措施，保證淡水水產動物產量。稻田養殖、工廠養殖、網箱養殖都是近年來出現的新型淡水漁業養殖方式，利用先進的科學技術手段克服自然環境的限制，擴大養殖面積和產量。隨著我國經濟生產建設水平的不斷提高和科學技術手段的不斷發展進步，淡水漁業養殖生產的水平和效率都有了顯著提高，但受到各種不利因素的制約，我國的淡水漁業仍有許多問題亟待解決。在農產品生產過程中，病害是對生產、養殖的最大威脅，但無論是哪種生產養殖行業，都不可能完全避開病蟲害的發生，淡水漁業養殖生產行業也不例外，尤其是爆發型疾病的產生會給淡水漁業養殖生產帶來巨大的不良影響和危害。這種類型的疾病發生時間極短、擴散速度極快、治療過程緩慢，且由于大部分水產動物對這類疾病沒有抵抗力，容易對淡水漁業養殖生產造成嚴重損失。面對目前種類繁多的投喂飼料，許多淡水養殖從業人員都不知如何進行選擇。由于養殖人員中普遍存在文化素質較低、對養殖專業知識認識不足的現象，飼料的選用、配比成為當前漁業養殖生產中的大問題。受到落后的傳統思想觀念的影響，漁民們一味地選擇價格較高的飼料，忽略了對水產動物習性及當地水域特征的了解和研究，沒有對飼料進行合理地配比，導致飼料情況不符合魚、蝦、蟹的生長情況，嚴重影響了水產動物的繁殖、生長和漁業養殖產量的提高。目前，由于水產養殖地區落后的經濟水平和相對較低的人口素質，大部分養殖人員缺乏對市場經濟環境的了解，對當前供求關系認識不足，在養殖品種的選擇上沒有進行慎重考慮，導致出現養殖品種混亂或不適合當地水域特點的情況，對養殖生產產量的提高產生了不良影響。
2如何解決淡水漁業養殖生產中出現的問題
要想解決淡水漁業養殖產業中出現的問題，首先就要解決大面積出現爆發性疾病的問題，爆發性疾病問題是關系到漁業養殖生產生死存亡的根本問題，應當把解決這個問題放在淡水漁業養殖生產的首要地位。淡水漁業養殖人員應當在投放苗種之前做好養殖水域的消毒、防疫工作，將養殖水域的水質保持在最佳狀態。同時，可利用微生物等各種輔助物質改善水資源的健康狀況，增強其活性，保證漁業水產動物的高質量生存、繁殖環境。要通過有效途徑增加水域中浮游植物、優質水藻的數量，保持水資源環境中的各種平衡。在生產養殖過程中，工作人員要時刻注意對水質的監控和管理，及時處理出現的問題，防止水體惡化，最大限度地降低產生爆發性疾病的可能性。影響淡水漁業產品市場需求的因素有許多，其中最重要的是：國民經濟發展水平、居民人均收入狀況、城鎮經濟狀況、人口結構變化和消費飲食習慣等。只有對市場需求做充分的調查和了解，才能制定出合理的淡水漁業養殖生產計劃和管理方式。同時，各級政府機關和漁業養殖科研機構要根據市場調查結果，指導淡水漁業養殖人員開展養殖生產，并結合相關情況進行靈活、機動的調整。對于市場需求大、具有良好潛在市場的產品，可考慮進行深加工、精加工研發，擴大淡水漁業養殖產業鏈。相關人員應積極開拓淡水漁業養殖銷售市場和渠道，通過各種有效方式吸引商家和客戶，加大對產品的宣傳力度，使淡水漁業養殖產品的銷量提升得更快。各級政府部門和相關科研單位要順應當前經濟發展的速度和消費群體的需要，積極發展無公害淡水漁業養殖產業。隨著生活水平的不斷提高，居民消費飲食習慣也正悄然發生改變，越來越多人拋棄了過去的高熱量、高脂肪飲食傾向，對食品的質量提出了更高的標準。因此，開展無公害淡水漁業養殖成為了當前我國漁業養殖的新趨勢。各地各級政府應當出臺各種優惠政策，加大對無公害、無污染淡水漁業養殖產業的扶持力度，幫助當地漁民獲取更先進的養殖技術和手段，加強對相關產業發展的管理和監控，提高無公害淡水漁業養殖產量，提升我國的無公害淡水漁業養殖產業發展水平。
3結語
據相關調查數據顯示，“十二五”期間，我國的淡水漁業養殖生產水平已進入又一個蓬勃發展的時代，預計在2016-2020年，我國的淡水漁業養殖產品的總需求量將增長4.2%左右，而到了2030年，我國的淡水漁業產品的總需求量將增至5310萬t。由此可見，淡水漁業養殖產業仍是我國農業經濟建設中最重要的產業之一，要夯實基礎，穩扎穩打，采取各種有利于淡水漁業養殖業發展的有效手段和措施，繼續提高生產水平，為國民經濟的總體發展貢獻力量。
作者:于洪波 單位:吉林省永吉縣水利局一拉溪水利管理站
參考文獻
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[2]李守柱.淺談淡水養殖發展的現狀與對策[J].農業與技術,2015(6):164.
關鍵詞青蝦；池塘；養殖技術
青蝦學名日本沼蝦，主要分布在中國和日本的淡水水域中。近幾年來，我縣各地紛紛掀起池塘養殖青蝦熱，但由于技術不夠過關，因而效益不太明顯。筆者經過多年試驗和探索，在實踐中總結出一套青蝦池塘養殖技術，現介紹如下。
1池塘條件
青蝦養殖池塘面積最好0.13～0.33hm2，水深1.2～1.5m左右，池塘塘埂要有一定的坡度，坡比通常為1∶2.5～3。水源要活，做到排灌方便，有水草，池塘淤泥10cm左右。每口池塘配備一臺增氧機，一般0.33hm2以下配備1.5KW增氧機1臺，進排水口要用密眼網或雙層篩絹遮攔，防止敵害生物和野雜魚及排出的卵進入池塘。
2放養前準備
池塘要徹底清塘消毒，清除敵害。用生石灰750～1 125 kg/hm2干塘消毒，池塘消毒后10d移栽水花生或水葫蘆等水生植物，在離塘埂1m的淺水地帶沿蝦塘四周移栽，草帶寬1m左右，移栽面積占全塘面積的1/5左右。移栽水草主要為青蝦提供棲息場所，防止青蝦脫殼期間敵害和同類的殘殺，同時還可起到遮蔭降溫、增加水中溶氧、吸收塘中過多養分、凈化水質、提高蝦的品質和消浪護坡的作用。移栽水草切不可滿塘移栽，防止水草過多影響青蝦的攝食和捕撈，同時消耗池塘中過多的營養物質。移栽水草后往池塘施7.5～11.25t/hm2糞肥作基肥。
3苗種放養
待清塘消毒后7～10d進行蝦苗或蝦種放養。蝦苗放養量為75～90萬尾/hm2，規格在1.5cm左右，時間宜在6～7月份。蝦種放養300～375kg/hm2，規格為1 000～1 600尾/kg，時間宜在10～12月份。蝦苗放養宜在陰天或陰雨天進行，如遇晴天應一早一晚，避免陽光直射，影響成活率。苗種要求規格整齊，肢體完整，一次性放足。在蝦苗放養10～15d后，混養黃白鰱600～750尾/hm2，可調節水質和增加收入。放養適量的黃鰱，通過黃鰱攝食浮游動物的食性，控制青蝦過度繁殖造成蝦規格大小不一影響上市，提高青蝦上市規格和價格，也可放養7 500～10 500只/hm2幼蟹，可起到相同作用且年底可捕撈成蟹750kg/hm2左右。
4飼喂技術
青蝦食性是雜食性偏動物性，常用豆粕、菜餅、米糠、魚粉、野雜魚、河蚌、螺獅等，如用全價顆粒喂養青蝦，則生長速度快、規格大、成本低、水質易控制。投喂做到上、下午各1次，上午投喂1/3，下午投喂2/3，日投餌量一般控制為蝦體重7%～10%，餌料要均勻地沿池塘四周投放在離塘埂邊近1m處的淺水灘邊。上午以動物性餌料為主，下午以青蝦顆粒飼料為主。動物性飼料在青蝦養殖過程中不可忽視，主要是滿足青蝦的營養需求、促進生長、避免青蝦同類相殘、降低成本。
5日常管理
要堅持每天早晚巡塘，遇悶熱天氣，增加半夜巡塘次數，仔細觀察青蝦活動。青蝦對水質要求較高，要求水質清新，溶氧豐富。根據季節調節水位，7～9月高溫季節，5～7d換水1次，換水量20～30cm，同時要做好蝦塘增氧，做到晴天中午開機增氧，陰天清晨開，連續陰雨半夜開。如發現浮頭跡象，應盡早開機，必要時再加注新水和潑灑增氧劑進行急救。
6病害防治
6.1清除敵害
蝦塘經一段時間的養殖，野雜魚較多，常與青蝦搶食、爭氧，增加養殖成本。因此，應定期潑灑藥物將其殺滅。
6.2疾病預防
每隔15～20d，用生石灰300kg/hm2，全塘潑灑，起到殺菌補鈣、調節水質作用。青蝦在正常情況下不易發病，但由于飼養管理不當，也會出現疾病，常見病主要是黑鰓病和紅腿病。黑鰓病癥狀是鰓組織受到細菌、真菌侵襲發生病變，呼吸困難，鰓部呈黑色，蝦體消瘦，導致死亡。紅腿病是由弧菌屬的病菌引起，主要是操作不當、損傷青蝦肢體導致病菌感染，病蝦尾柄先變紅，逐步擴大到腹部游泳足、頭胸部步足及所有附肢，嚴重時整個腹部呈紅色。該病發病急，死亡率高，發現后應及時治療。以上兩種疾病治療方法相同：①用1～2mg/kg土霉素和1mg/kg呋喃西林全池潑灑，每天1次，連用3d。②用0.4mg/kg超菌凈A全池潑灑，連用2d，同時用克瘟停拌餌投喂，每千克飼料拌10g，連喂5～7d。
7適時捕撈
關鍵詞：極火蝦；池塘養殖；越冬
中圖分類號：S945.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170229056
極火蝦屬匙指科、米蝦屬，是對臺灣櫻花蝦進行選育改良得到的一種小型淡水觀賞蝦。原物種分布于中國臺灣以及一些東南亞國家的山澗溪流中[1]。極火蝦因通體紅艷醒目、觀賞性強、飼養簡單，已成為草缸觀賞水族中的新寵，是淡水觀賞蝦中銷量最大的品種。
目前關于極火蝦養殖、繁育的報道多在室內小型水族缸內進行[2-4]，在戶外池塘養殖少有報道。本實驗室經過多年的養殖與繁育實驗，摸索出一套可行的戶外池塘養殖技術。
1 苗種繁育
1.1 繁殖池要求
選擇直徑2m，深度0.5m的玻璃纖維缸或水泥池作為人工繁殖設備，以滿足戶外池塘養殖苗種需要。養殖用水可以選用自來水或井水，水深30～40cm。設置內循環過濾系統，循環水經過濾棉過濾后再流經多孔菌棒處理，維持水質穩定。池內投入金魚藻、皇冠草、浮萍等水生植物，池底放置瓦片，既凈化水質，又為極火蝦提供一個近似天然的附著、棲息環境。池水保持22～27℃，pH6.5～7.5，氨氮≤0.10 mg/L，亞硝氮≤0.05mg/L，溶解氧≥3.0mg/L。增灑芽孢桿菌、乳酸菌、光合細菌、硝化細菌等制劑（50～100mL/m3），以便形成穩定的微生態環境。夏季繁殖設備可于室外進行，并適當遮陰防曬，防止水溫過高（≤30℃），其它季節氣溫下降到18℃應移入室內，采用電加熱棒控溫。
1.2 親蝦選擇
宜挑選體色紅艷有光澤，游動彈跳有力、反應敏捷的中年蝦為親蝦。雌親蝦抱卵量要大且飽滿，體長在2.0cm左右，處于中年階段。老年雌蝦個頭較大、甲殼較厚、色澤暗紅光澤不足，雖抱卵，但不宜做親蝦。雌雄親蝦比例約為1/3。雄蝦比雌蝦體型細小，觸須長、體色不夠濃厚，不抱卵。親蝦密度控制在100尾/m2（以雌蝦計）。
1.3 親蝦飼喂
宜人工和天然飼料搭配投喂。目前市場上尚未有針對極火蝦人工配合飼料，可以用對蝦0、1號料代替。但對蝦飼料蛋白含量偏高，氮代謝廢物產生量大，難于水質調控。自制飼料粗蛋白適宜含量應為30%～35%，動物和植物蛋白比例為1/3，并添加多維和磷酸二氫鈣等營養成分，再添加益生菌制劑，制成直徑1m以下顆粒。天然餌料可以用碎雜魚糜、冰凍豐年蝦，隔天投喂1次。每天早中晚投喂3次，每次投喂量以無剩余為宜。
1.4 水質管理
繁殖池水質優良、棲息環境穩定、保證營養是極火蝦繁育的關鍵要素。水溫應保持穩定，日波動幅度≤5℃。每周測定氨氮、亞硝氮1次，換水1次（1/3V）。要避免頻繁換水，防止水溫變動過大，干擾親蝦繁殖。因投餌過量造成氨氮和亞硝酸鹽濃度過高時，應加大換水量以恢復水質。
1.5 幼蝦孵化與培育
抱卵親蝦引入繁殖池，在水質優良，營養充足，環境穩定的條件下，受精卵在親蝦腹部發育、孵化，15～20d即可在繁殖池內出現淡黃色半透明幼蝦。一般一個半月左右每池可繁育出5000～10000尾幼蝦。極火蝦受精卵在18～30℃之間均可孵化，最佳溫度為23～25℃。剛孵出的幼蝦不宜馬上撈出，可和親蝦一起飼養一段時間。出現幼蝦后應適當增投少許小球藻粉、螺旋藻粉、對蝦0號料、魚糜料、冰凍豐年蟲等。種苗期間水質管理不必作出調整。
2 池塘養成
2.1 池塘準備
水泥池、土池、覆膜防滲池等均可使用，要防止外水流入，雜魚、雜蝦混入，并增設防止蛙類侵入屏障。土池應平整、防滲，再墊覆5cm粗砂為好，同時注意清塘消毒，清滅雜魚、雜蝦。水泥池面積以30～50m2為宜，池深70～80cm，新池應作浸水除堿處理。覆膜防滲池塑膜應無毒無害。養殖用水可使用井水、河水、池塘水、自來水，新水引入時需用100目以上網袋過濾，池水水位保持30～40cm，池內宜栽植水草、浮萍、水葫蘆等水生植物，放置瓦片、石塊等物為極火蝦提供隱蔽、附著、棲息場所，減輕密度過大引起的緊張不適。在戶外水溫達到15℃即可將引苗入池。
2.2 池塘放苗
極火蝦幼苗體長達0.5cm左右即可從繁殖池轉入戶外養成池，1m2放苗1000～2000尾，體長1cm以上時可調整到500～1000尾/m2。極火蝦性情溫和，無攻擊性自殘現象，種苗不足時也可分次放入。放苗時應注意水溫差異，防止蝦苗不適或死亡。
2.3 飼料管理
幼蝦引入養成池后，可投喂粒經0.5～1.0mm自制配合飼料投喂，飼料應營養全面，蛋白含量控制30%～35%之間，也可用對蝦0、1號料投喂，日飼喂量為池蝦總體重的3%～5%，可早中晚各投喂1次，3次投喂量比例為1：1：2，極火蝦有夜晚活躍攝食習性，可在晚12：00加投1次。極火蝦個體較小，活動范圍有限，投餌時應將餌料撒開，便于所有蝦苗都能得到食物。每次投喂量要根據池底或投料臺上的殘留餌料多少決定，以投喂前觀察到無餌料剩余時再投喂，嚴控投喂過量，引起氨氮和亞硝酸鹽水平升高，惡化水質，抑制幼蝦生長發育，甚至造成蝦苗偷死。秋季季節，水溫隨氣候下降，應酌量減少投喂，水溫低于13℃可停喂或少喂，準備出售和越冬。
2.4 水質監控
水質惡化的主要因素是投喂過量和缺氧。投喂過量易引起氨氮和亞硝酸鹽升高，導致極火蝦生長發育抑制或偷死，氨氮和亞硝酸鹽應每周監測1次。養殖池每周換水1次，每次1/4～1/3體積，換水后潑灑益生菌制劑（50mL/m3）。氨氮和亞硝酸鹽過高應加大換水量，可使用生物改底制劑（如光合細菌、乳酸菌）或化學改底制劑（如過硫酸氫鉀），使之降低到適宜的范圍。
O火蝦適應性強，較耐低氧，如密度放苗密度不大、池水不深可不用增氧，否則必須增氧，每10m2左右放置1個曝氣頭。每天巡池3次，尤其在悶熱、陰雨等惡劣天氣加強管理。
極火蝦在pH6.0～8.5的環境中均可生長，甚至長期耐受9.3的pH值，但在pH6.5～7.5之間生長發育最快。養成池pH變化受水生植物活動的影響較大，應及時撈出多余水草，夏季陽關充足時應適當遮陰，降低光合作用。
2.5 商品蝦出售
當極火蝦體長達到1.8cm以上，體色紅艷即可捕撈出售。一次出蝦量較大使養成池密度減少，可放苗補足密度。深秋季節，極火蝦不能全部售出，可在戶外養殖池上搭建低溫防護設施，進行越冬。
3 北方越冬維護
本實驗室自從臺灣引進極火蝦，并在山東日照地區經過數年戶外養殖馴化，發現，極火蝦經抗冷訓練可在4℃水溫中安全越冬。
3.1 抗冷訓練
抗冷訓練可在養成池原位進行，池水隨氣溫逐漸下降，極火蝦在水溫緩慢下降過程中逐漸激發耐受低溫的生理機制，便可獲得越冬機能。抗冷訓練是一個漸變激發過程，尤其是從室內轉入戶外池塘養殖，切不可操之過急。
3.2 戶外越冬
戶外越冬池應選擇向陽、避風、溫暖地段，池上搭建塑料薄膜溫棚。在養成池上搭建薄膜溫棚即可改造為越冬池。池水深度維持在40cm。經抗冷訓練的極火蝦轉入越冬池時，水溫差別5℃以內，密度2000尾/m2左右，密度再大應適當增氧。每15d換水1次，每次1/4體積。越冬最低水溫應在4℃以上，防止水面結冰。
4 注意事項
極火蝦養殖過程中經常發生以下問題，應加以防控：
極火蝦養殖避免使用污染嚴重的河水池塘水。使用河水和池塘水應采用過濾和消毒措施。
極火蝦為變異品種極易被敵害生物發現、捕食，因此，戶外池塘養殖應注意防止野雜魚、兩棲類等敵害生物侵入，設置必要防護屏障。
極火蝦對昆蟲殺蟲劑十分敏感，在極小劑量下可發生大面積死亡。戶外養殖池如靠近蔬菜、果樹種植區，應在噴灑農藥時采用避護措施。
防止投餌過量引起氨氮或亞硝酸鹽和硫化氫水平長期偏高導致生長發育停止或偷死。
避免水質環境條件不穩定，影響極火蝦生長發育和苗種繁育。
防止同科雜蝦混入、發生雜交而導致后代群體觀賞性狀退化。
參考文獻
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14-16.
1天津地區微孔管道增氧技術推廣情況及問題
2007年～2008年，在實施天津市農業科技示范推廣項目“淡水水產品健康養殖研究與示范”的過程中，天津市引入了池塘微孔管道增氧技術。后來市、區兩級技術推廣部門通過召開現場會、組織技術培訓、入戶指導等方式進一步將這項技術在全市進行推廣，應用規模也從最初試驗的幾十畝，到典型示范20多hm2，再達到技術推廣的階段高峰近1333hm2。但近些年來，該技術并沒有持續擴大規模，反而在區域養殖生產應用中發生了不同程度的縮減，且未能連續成為本地區的主推技術。就技術本身而言，它是設施漁業節能減排的一項技術，曾列為國家漁業主推技術之一。但是該技術在天津主要漁業生產區域的實際推廣中存在著一些問題和矛盾，影響了推廣對象采用的規模和效果。主要表現在：一是產品自身以及技術適應性存在地區差異；二是缺乏有力的基礎研究與數據支持，弱化了技術效果的說服力；三是以政府主導推廣為主，農戶（場）多被動參與；四是傳統技術培訓及宣傳推介在內容、時間、方式的選擇上不符合農民特點和實際；五是采用技術的預期經濟效益與投入成本存在矛盾；六是有關政策執行和落實不到位。
2技術推廣的主要影響因素分析
2．1技術成果質量
國家關于科技成果評價的主要內容包括：（1）技術創新程度、技術指標先進程度；（2）技術難度和復雜程度；（3）成果的重現性和成熟程度；（4）成果應用價值與效果；（5）取得的經濟效益與社會效益；（6）進一步推廣的條件和前景等①。對于一項具體的技術成果，不同對象關注的角度、對各項指標給予的權重是不同的。技術產品的研發或科技推廣人員關心技術本身的創新性、先進性和成果的經濟、社會、生態綜合效益；而推廣對象則更重視預期獲得的經濟效益、投入成本、應用技術所需的條件、技術復雜程度、實際效果等。微孔管道增氧技術核心優勢是節電、底層增氧效果好，是一項較好的漁業節能減排技術，對改善漁業水質、節能降耗預期效益顯著。因此，推廣主體往往關注技術的優點、作用與貢獻。相對于技術本身的缺點，如：池塘改造與設備投入成本上升、安裝使用與日常維護操作與傳統葉輪增氧機相較復雜程度高、增氧效果受水質及池塘基礎條件制約等等。而推廣對象最為關注的都會成為影響技術推廣的決定性因素。從技術質量分析，農（漁）民不愿采用該技術主要歸結為：投入成本較高，技術不夠成熟，使用與維護操作不便捷，收獲捕撈受影響等。
2．2技術開發與農民需求
2．2．1技術開發中基礎研究與適用性試驗工作薄弱
由于水生動物本身的特點，在研究周期、研究試驗對象的獲得、試驗方法和手段、基礎理論等很多方面和種植業、畜牧業相比差距很大。水產科技人員進行技術推廣很多時候都缺少基礎研究數據的有力支持，很多試驗示范的成果也往往是體現在效果的描述上或是以簡單試驗數據為支撐。以微孔增氧技術為例，從產品設計、技術開發到成果轉化推廣中，針對技術適用性的試驗驗證工作并不到位，致使缺乏對該技術適宜養殖條件的界定與養殖模式的研究分析，對應用中的問題也缺少針對性的解決方案。
2．2．2目前農民的主要技術服務需求
根據我市推廣部門對養殖企業（場、戶）技術服務需要的調查，病害綜合防治技術、養殖品種和市場流通銷售需求度很高，而對池塘設施化改造及新型漁業機械等的需求度則偏低。說明農民最關心的還是直接決定其生產經濟效益的技術要素或環節，那些相對于體現社會或生態效益的技術則排在次要位置或不太關注。微孔管道增氧技術在推廣中表現出推不開、推不廣的狀況，其主要原因還是由于此項技術與農民需求匹配度不高。其實，類似的情況不在少數，很多創新技術在推廣中面臨推的“多”但推不“廣”的現實窘境，其中一個主要原因就是技術開發同農民實際需求脫節。具體表現在：農民想知道的技術或信息，推廣人員不知道或了解少；急需解決的實際生產技術問題，攻關難度大，不易出成果，科技推廣人員做得少、進展慢；技術開發過程中農民參與程度低，推廣人員未能廣泛吸納農民參與技術開發過程，造成成果與需求交集少，需求性低的技術難以推廣。
2．3技術推廣方式
微孔管道增氧技術在推廣中，主要采取的是政府推動（推廣項目實施）、培訓指導、技物結合和典型示范，與當前農民接受和歡迎的方式基本吻合。政府部門從技術指導、產品配套、資金政策支持等方面為推廣對象采用新技術提供條件。雖然農民對上述技術推廣方式比較認可，但其中有些環節還是存在一些突出的問題。例如政府主導下技術推廣方式對農民采用技術產生影響。總體上看，政府主導下的推廣在政策資金扶持、技術性示范引導、培訓與指導等方面具有優勢，能夠促進技術成果的階段性推廣，但在短時間內并不能改變農民采用技術的態度。正如微孔管道增氧技術在引進、示范、推廣的前兩三年，全市半數以上的涉農區縣進行了此項技術的示范推廣，累計面積突破了萬畝，一項新技術階段性成效已經實現，但隨后應用規模出現了大幅度縮減。其規模化應用微孔管道增氧技術主要是作為農業項目的示范區，獲得了政策資金方面的支持和激勵，所以當項目實施完成后，沒有了后續性的外部配套與管理約束，在新型增氧技術并不占據優絕對優勢的情況下，很多示范場（戶）不再繼續應用新技術。再如技術培訓，根據多年開展培訓工作了解掌握的情況，傳統技術培訓在培訓內容、培訓時間選擇、培訓具體方式等方面是不符合農民特點和需求的。通常情況推廣部門開展技術培訓是根據年度推廣總體工作計劃和目標任務進行，采取集中灌輸式授課，培訓課程多由政府部門制定和設計，內容有時重復、針對性不強，農民被動聽、聽不懂、記不住；加之有時培訓時間選擇不當、培訓時間短或時間過于集中，大大降低了培訓的效果。
2．4農民主體自身的文化與觀念水平
2．4．1文化知識水平仍偏低
當前，我國正處于傳統農業向現代農業轉變的關鍵時期，大量先進農業科學技術、高效率農業設施裝備、現代化經營管理理念越來越多地被引入到農業生產經營各個環節、各個領域。但目前農業技術的受體（農業生產者）仍突出表現出文化與科學素質不高，對現代農業高新技術接納能力差，缺乏采用新技術的需求動力，組織化程度低等問題［2］。農業農村從業人員素質結構與需求結構不對稱的矛盾日益顯現。據我市漁民培訓工程參加人員情況分析，天津市主要農業區域從事水產養殖的勞動力群體主要還是傳統農（漁）民，年齡普遍集中在40歲～60歲之間，文化教育程度不高，學習掌握新技術的能力差異大，這在很大程度上影響了他們作為生產主體接受新觀念、采用創新技術的態度和行為決策。
2．4．2養殖觀念
目前，漁業養殖仍以分散的農戶為主體，它的特點是以承包水域、魚塘為主的家庭經營，規模小、專用性資產投入少、抗風險能力弱。在此背景下，農民以養殖生產為生計或增收致富的途徑，實現經濟效益便成為他們選擇技術、采用創新最主要的考慮因素，也決定著對技術成果的需求方向。那些經濟效益明顯的技術成果，如優良經濟品種養殖技術、先進成熟的養殖模式以及病害防控技術，在示范推廣中比較容易被接受和采用，而涉及養殖設施條件改造、水產品質量安全、健康養殖模式等偏重于體現社會效益、生態效益的技術成果，常常不是農民最為關注的。尤其當技術所帶來的經濟效益不能滿足農民的預期，而社會效益、生態效益的實現需要他們額外付出成本時，技術推廣變得更加困難。經濟效益優先是大多數農民養殖觀念的真實反映，也符合當前農民所處環境。微孔管道增氧技術推廣受阻，也受農民這種養殖觀念的影響。
2．5外部環境因素
一項技術本身的特點和優勢是其大面積推廣的內在因素，而市場需求、政策、資金以及相關技術服務等外部環境條件，也是對技術推廣應用起制衡作用的重要因素。就各要素作粗淺分析，政策具有導向引領作用、資金是前期示范推廣的有力保障、市場決定著技術應用前景和生命周期，而技術服務是促進技術轉化成為生產力和現實效益的軟支撐。技術推廣中對于這些外部影響因素的綜合分析與利用，就如同重視技術本身質量、重視推廣方式方法一樣，顯得尤為重要。以養殖池塘承包為例，承包成本與承包期限的波動對漁業生產產生影響。目前天津市區域鄉鎮、村所屬的養殖池塘多采取短期承包制方式，有的地方承包期為2～3年，有的甚至是一年一承包，且形成原因比較復雜。這種承包機制下，養殖農戶普遍不愿意為采用創新技術而進行基礎設施、生產模式或者設備技術改變投入過多，便傾向于以往相對傳統的養殖生產，尤其在經濟綜合實力較弱的農戶身上體現的更加明顯。采用微孔管道增氧技術需要對池塘進行管道布設的前期改造，受池塘承包期縮短、承包價格上漲的影響，養殖戶采用意愿下降。
