時間：2023-12-26 10:37:10
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇精品課程建設的重要性，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關鍵詞:精品課程 網站建設 網站技術 網絡教學
精品課程建設是近兩年來高等職業教育中探討的最多話題之一。它不僅是一個學校教育質量的體現,更是高等職業教育區別于本科院校的特色體現。在整個精品課程建設過程中,如何體現高等職業教育的新理念,并有機的結合各種教學手段和教學資源,通過Internet呈現給廣大師生,成為最新教育手段創新的熱點。因此探討和研究精品課程網站建設中的一些心得和體會,將會有一定的積極意義。
一、精品課程建設的內涵及網站建設的重要性
1.正確認識精品課程的內涵
精品課程建設是教育部深化教學改革,以教育信息化帶動教育現代化的一項重要措施。它的“精”必須體現最新的教育理念,把精品課程定位于“具有一流教師隊伍,一流教學內容,一流教學方法,一流教材,一流教學管理等特點的示范性課程”。符合科學性,先進性,創新性,系統性,適用性和教育教學的普遍規律,具有示范性和輻射推廣作用。
2.網站建設的重要性
發展現代網絡教育,構建終生學習體系已成為教育信息化的一項重要任務。精品課程的對外表現形式愈發重要。通過Internet不僅很好的解決了地域和時間無法共享教學資源的問題,而且提高了教學的互動,促進了教師的有效引導和學生自主學習的有機結合。最大限度的擴大了精品課程的受眾人群,實現了“跨校課程互選學習”和優質資源共享,加快了兄弟院校的交流和合作,有利于課程體系的建設和完善。因此網站建設是精品課程的一個重要環節。
二、網站設計與開發
精品課程評審的依據是精品課程申報表、課程設計錄像、課程教學錄像和課程內容的教學資源和特色等。上述各項指標的設計要體現《國家精品課程評審指標》內涵。在網頁設計中,應在首頁中作特別推薦,位置要醒目,鏈接標記要突出。
1.網站頁面布局要合理
一般分為頭、主體和腳三部分。頭包含logo和主導航區,主體包含二級導航區和內容顯示區,腳包含網站的相關信息。一級評審指標設計在主導航區,二級評審指標要分別對應出現在一級評審指標的下一級導航區內。導航設計要清晰、明確。網站色彩及其搭配要根據課程的性質和特點及學生心理來設計,圖片表達要整齊美觀。
2.網站建設開發的主要技術
開發精品課程主要技術包括:①網頁設計與制作,多采用網頁三劍客等軟件。②多媒體課件開發,主要軟件有PPT、AUTHORWARE、FLASH、3D等。③流媒體技術。常用微軟公司Windows Media來實現流式播放。④數據庫技術,網上教學的關鍵是實現師生互動,也是網頁設計的難點,一般采用功能強大的SQL Server 2000。運用簡單,維護方便。⑤XML技術,XML克服了HTML語言的缺陷,大大提高了在Internet的搜索效率。
三、精品課程網站建設的幾個著重點
網站建設不僅是網頁設計形式上的表現,在內容上更應精益求精。內容建設才是精品課程建設的本質核心,它是整個網站建設的基石。只有內容建設體現《國家精品課程評審指標》內涵,符合高職高專課程建設理念,才能使網站建設真正達到精品課程建設的意義,避免導致形式主義和華而不實的后果。內容建設的突出點和著重點主要有以下幾個方面:
1.師資隊伍建設
高職院校的精品課程要突出“雙師”“專兼職”等特點。課程負責人必須是具有扎實的理論知識和豐富的企業實踐經驗的"雙師"副高級及以上職稱教師,并親自主持設計指導教學;同時有一支職稱、學歷、年齡結構合理,人員穩定,教學水平高,教學效果好的教學梯隊。并根據課程特點配備足夠多的輔導教師和實驗實訓指導教師,其次再配備一定比例來自企業的高水平兼職教師。
2.工作過程導向開發課程
分析職業崗位群,進行課程定位。對行業企業進行充分的調研,由專業教師和企業技術人員一同對專業對應崗位分析,得出對應的能力要求和課程的具置。以此為基礎設計教學計劃和教學大綱才能滿足職業教育要求。
分析工作過程,進行情境設計。以對應工作過程中實際應用的技術理論和技能訓練為主,以必需夠用的概念和原理理解為輔。將整個學習和實訓的過程分為幾個大的模塊情境設計,每個模塊以真實的任務為載體,按照工作任務要求,再分解為小的項目任務,確定每個項目的理論知識和訓練要求,來促進學生自主學習。
3.實習、實訓基地建設
實習、實訓基地是培養學生動手能力和創新能力的重要手段。精品課程建設要從校內、校外兩方面入手,在校內教學基地的建設中,要充分考慮到情境模塊中設計的項目實習和實訓要求,模擬生產一線或就業崗位環境。在校外基地的建設中,與企業聯手,把課程搬到企業的實際工作環境里,與企業人員加強合作,共同制定實習、實訓要求和人才規格的培養,以達到企業“訂單式”合作模式要求,使基地建設成為校企合作的橋梁。
4.完善的教學資源
精品課程網上建設教學內容要全面,完善網絡教學資源才能從根本上保證課程建設的有效運行。教師教案、習題、實驗和實訓指導、多媒體教學課件、教學大綱及授課錄像都必須完整,準確。方便學生自主化、個性化學習,使優質資源得到共享。
四、結束語
精品課程網站建設是一項非常復雜的、艱巨的工程,它不是簡單的課程信息化和網絡化問題。而是一項教學研究,它體現了一個學校的辦學實力,精品課程網站建設將極大的推動專業建設、課程建設、師資隊伍建設及實習、實訓基地的建設。為專業人才培養奠定基礎,確保人才培養質量。
參考文獻:
1.劉彩琴.“工作過程導向課程”建設的探討.中國職業教育.2007.9
2.黃堅.論高職院校精品課程的探討.中國成人教育.2007.10
3.曹毅.校企合作在精品課程建設中的應用與實踐.中國職業教育.2007.6
4.楊成佳.高校精品課程網站建設分析與建議.吉林省教育學院學報.2008.12
5.王文靜.高職院校精品課程網站的構建與開發.武漢冶金管理干部學院學報. 2008.9
論文摘要：精品課程網絡建設是精品課程建設的重要方面之一，是豐富教學內容、改進教學方法、共享優質資源、提高課程教學效果與建設質量的重要途徑和手段。論述了精品課程網絡建設的含義和開展精品課程網絡建設的必要性，并指出了精品課程網絡建設存在的問題以及加強和改進的措施。
一、精品課程網絡建設的含義
自教育部啟動精品課程建設工程以來，精品課程建設即成為各高等學校教學基本建設的一項重要工作。精品課程網絡建設是指使用網絡對精品課程進行教學、建設與管理，集中體現為精品課程教學網站的設計、應用和維護管理等，是精品課程建設的重要方面之一，是豐富教學內容、改進教學方法、共享優質資源、提高課程教學效果與建設質量的重要途徑和手段。
二、精品課程網絡建設的必要性和意義
1.優質課程資源開放、共享的需要
進行精品課程建設的重要初衷之一，就是要在最大程度上擴展優質課程資源的輻射范圍，將課程建設的先進經驗和優秀成果充分展示并加以推廣共享，從而帶動相關課程教學質量的普遍提升，更加有力地推動教學內容的更新和方法手段的創新，使更多的學生受益。通過網絡提高課程教學的信息化和開放程度，成為達成這一目的的必要途徑和手段。
2.課程自身建設與發展的需要
不斷提高教學質量，保證優質的教學效果是精品課程之“精”的最終體現和落腳點。網絡以其無可比擬的優勢為精品課程的持續建設與發展提供了強大助力。以網絡為平臺，課程的教學方法和手段更為靈活多樣，課程教學的互動性得以增強，傳統的時間、空間限制在一定程度上被突破，師生間的交流更為便捷，學生可更加自主地安排課程學習，教師可適時公布課程通知，安排答疑，將大班教學與個別輔導有機結合，從而使課程教學更加高效。借助網絡，課程的教學內容在深度和廣度上均可得以延伸和拓展，教師可在課程大綱之外為學生提供相關領域的知識、信息和參與科學研究的機會，將研究能力的培養滲透到課程教學中，使部分學生在研究性學習和研究能力的培養方面獲得發展，從而使課程教學更加能夠因材施教。
3.教學管理信息化的需要
自2003年教育部啟動精品課程建設工程以來，各高等學校均積極開展了國家、省市（自治區）和學校等各級精品課程的建設工作，并且經過多年的建設，無論從質上還是從量上，均取得了顯著成效。如何從教學管理的角度加強精品課程建設，是各校一直以來努力思考并不斷實踐探索的重要課題。許多高校在精品課程建設之初即認識到了網絡建設的重要性，積極搭建精品課程網絡教學平臺。一方面，將網絡平臺的建設作為精品課程的重要評價內容，使各級精品課程的申報、評審更為規范。另一方面，將網絡平臺的建設作為精品課程質量監控的手段、途徑之一，以網絡為依托，提高教學管理的信息化水平，助推課程的持續建設與發展。
三、精品課程網絡建設存在的問題
1.精品課程教學網站設計不夠合理，功能不強
當前的精品課程網站可謂“五花八門”，有的由學校統一搭建專門的建設平臺，有的建立在院系信息平臺上，有的則以網絡課程的形式存在。以上幾種又往往成為申報高級別精品課程一蹴而就的臨時行為，功能單一，缺乏整體規劃，硬件設備性能不高，未能與網絡教學等相關資源平成一體，造成資源的重復建設和浪費。
2.課程網絡資源建設內容單一
多數課程的網絡建設內容局限于“負責人介紹”、“教學隊伍”、“課程描述”、“建設規劃”等基本的介紹性信息，或是“教學大綱”、“教學參考資料”、“教學課件”等課程材料的簡單堆積，涉及教學過程優化的實質性內容較少，有全程授課錄像的課程更少，且各類信息更新率低。
3.教學網站及資源利用率低，應用效果不明顯 轉貼于
論文摘要：精品課程網絡建設是精品課程建設的重要方面之一，是豐富教學內容、改進教學方法、共享優質資源、提高課程教學效果與建設質量的重要途徑和手段。論述了精品課程網絡建設的含義和開展精品課程網絡建設的必要性，并指出了精品課程網絡建設存在的問題以及加強和改進的措施。
一、精品課程網絡建設的含義
自教育部啟動精品課程建設工程以來，精品課程建設即成為各高等學校教學基本建設的一項重要工作。精品課程網絡建設是指使用網絡對精品課程進行教學、建設與管理，集中體現為精品課程教學網站的設計、應用和維護管理等，是精品課程建設的重要方面之一，是豐富教學內容、改進教學方法、共享優質資源、提高課程教學效果與建設質量的重要途徑和手段。
二、精品課程網絡建設的必要性和意義
1.優質課程資源開放、共享的需要
進行精品課程建設的重要初衷之一，就是要在最大程度上擴展優質課程資源的輻射范圍，將課程建設的先進經驗和優秀成果充分展示并加以推廣共享，從而帶動相關課程教學質量的普遍提升，更加有力地推動教學內容的更新和方法手段的創新，使更多的學生受益。通過網絡提高課程教學的信息化和開放程度，成為達成這一目的的必要途徑和手段。
2.課程自身建設與發展的需要
不斷提高教學質量，保證優質的教學效果是精品課程之“精”的最終體現和落腳點。網絡以其無可比擬的優勢為精品課程的持續建設與發展提供了強大助力。以網絡為平臺，課程的教學方法和手段更為靈活多樣，課程教學的互動性得以增強，傳統的時間、空間限制在一定程度上被突破，師生間的交流更為便捷，學生可更加自主地安排課程學習，教師可適時公布課程通知，安排答疑，將大班教學與個別輔導有機結合，從而使課程教學更加高效。借助網絡，課程的教學內容在深度和廣度上均可得以延伸和拓展，教師可在課程大綱之外為學生提供相關領域的知識、信息和參與科學研究的機會，將研究能力的培養滲透到課程教學中，使部分學生在研究性學習和研究能力的培養方面獲得發展，從而使課程教學更加能夠因材施教。
3.教學管理信息化的需要
自2003年教育部啟動精品課程建設工程以來，各高等學校均積極開展了國家、省市（自治區）和學校等各級精品課程的建設工作，并且經過多年的建設，無論從質上還是從量上，均取得了顯著成效。如何從教學管理的角度加強精品課程建設，是各校一直以來努力思考并不斷實踐探索的重要課題。許多高校在精品課程建設之初即認識到了網絡建設的重要性，積極搭建精品課程網絡教學平臺。一方面，將網絡平臺的建設作為精品課程的重要評價內容，使各級精品課程的申報、評審更為規范。另一方面，將網絡平臺的建設作為精品課程質量監控的手段、途徑之一，以網絡為依托，提高教學管理的信息化水平，助推課程的持續建設與發展。
三、精品課程網絡建設存在的問題
1.精品課程教學網站設計不夠合理，功能不強
當前的精品課程網站可謂“五花八門”，有的由學校統一搭建專門的建設平臺，有的建立在院系信息平臺上，有的則以網絡課程的形式存在。以上幾種又往往成為申報高級別精品課程一蹴而就的臨時行為，功能單一，缺乏整體規劃，硬件設備性能不高，未能與網絡教學等相關資源平成一體，造成資源的重復建設和浪費。
2.課程網絡資源建設內容單一
多數課程的網絡建設內容局限于“負責人介紹”、“教學隊伍”、“課程描述”、“建設規劃”等基本的介紹性信息，或是“教學大綱”、“教學參考資料”、“教學課件”等課程材料的簡單堆積，涉及教學過程優化的實質性內容較少，有全程授課錄像的課程更少，且各類信息更新率低。
【關鍵詞】新課程改革 精品課 問題出路
精品課程建設是教育部2003年啟動的“高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設”
中的一項重要內容，是從根本上提高教學質量進而提高人才培養質量的奠基性工作。隨著教學改革的進一步深入，新的課程改革理念的逐步推廣，整個教育行業逐步開始以打造“精品課”的形式展示學科建設中的成果以及教學改革中關于學科的優秀教學技能。精品課的建設已經成為當前各個教學單位展示本單位教學質量和形象的主要窗口和重要途徑。
一、當前精品課程建設存在的問題
在全國各大高等院校開展精品課建設的過程中，精品課程的視頻錄像也隨之通過互聯網向社會開放。我們看到的精品課程所體現出的教學手段各式各樣，知識層次有難有易，教學風格各有千秋。從總的建設成效來看,通過精品課程的打造，激發了高校教師的教學熱情，提高了教學質量，進而從教學上推動了課程改革的發展，精品課程建設出現了百花齊放的局面。然而,在精品課程建設取得成果的同時，我們可以清楚的看到問題依然還是存在的。從當前各個高校推出的精品課程現狀來看，許多高校打造的精品課程依然存在以下幾個方面的問題：教學材料和教學內容的建設步伐緩慢。精品課程的建設的前提就是有高質量的教學材料和教學內容。從許多高校的現狀來看，多年來連續使用某一教材的情況依然存在，教學材料和內容更新步伐緩慢。許多教材的建設依然沒有充分運用現代教育技術和新的教學形式、教學方法、教學模式，沒有真正轉到以學生為主體、以教師為主導的軌道上來。精品課程缺乏教學方式和教學思想上的創新性。精品課程內容資源共享程度不高,與科研結合不夠緊密。
精品課程的教學內容要先進，要及時反映本學科領域最新科技成果，同時，要廣泛吸收先進的教學經驗，積極整合優秀的教學成果，體現新時期的社會發展對人才培養提出的要求。這就需要各個高校在建設時考慮到其成果的共享，這包括名師共享，也包括資料共享、智慧共享等方面。
二、精品課程建設存在問題的出路探討
對于以上提出的當前精品課程建設中的種種問題，筆者認為從大的方面，主要原因還是在于許多高校沒有從觀念上將課程改革形式下支撐精品課程建設的理念得以發展，沒有將精品課程與課程改革緊密聯系起來。要持續的打造高質量的精品課程，避免以上問題的繼續出現，以下幾個方面是教育主管部門和所有教育工作者都必須思考的問題。
1.轉變大學教育的理念
21世紀是知識經濟時代，大學的地位和作用已經發生重大變化。作為知識生產的主體，大學不僅要一般地傳授知識、培養人才、發展科學技術，更要培養創新型人才及追求知識創新。知識經濟以“創新”為靈魂，大學教育在知識經濟條件下應以“創新”為首要理念。因此,從本質觀上說，大學要確立創新教育的理念。大學只有培養使人的潛能和智慧得到全面發展的復合型、創新型人才并實施“知識創新”,才能適應并促進知識經濟的發展與完善。課程作為學校教學的主渠道,也正經歷由知識載體向知識和認知載體轉變。最主要的是,新時代里我們的教師、學校、學生這幾個基本關系的定位要作調整。這個問題,可以這樣理解,學校的產品不是學生,學校的產品是服務,是教育的服務,學生是學校服務的顧客,服務的主體是學生。從這個角度來理解,學生是我們服務的主體,教學質量就是我們提供服務的質量。
2.以新課程改革的要求為標準建設精品課程
對于精品課過去有的叫重點課,有的叫一類課,有的叫優秀課,發展到21世紀初,我們提出精品課程這個概念。從精品課程的本身來講，無論是一流高校還是高職高專等三類高校，其打造的精品課程都應該能夠展示出其必須的核心內容，即先進的教育思想，高效的教學方法，科學的課程設計和清晰的知識結構。雖然不同的專業打造出的精品課程形式內容各異，不同的學校打造出的精品課程難度各異，但是，既然精品課程是當前各個教學單位教學精神面貌和教學水平的最高體現，也就應該與當前課程改革方向一致。從內容方面來講，精品課程應該與當前新課程改革的要求相符。加強課程內容與學生生活和社會科技發展的聯系，以基礎性知識的教學為主，滿足學生終身學習發展的需要，并盡可能的涉及到前沿性的知識和觀點。從教學方式方面來講，精品課程在教學方式上應該體現出當前課程改革的特征，即體現出科學性，示范性，創新性和先進的教育理念。
3.加強優秀教師隊伍的建設
精品課程建設,與其說是精品課程的建設,不如說是優秀教師隊伍的建設。一門課程有沒有魅力,受不受學生歡迎,除了它的內容之外,教師起了決定性的作用。可以說,一門精品課程是每一位教師的經驗、知識、理念、追求、人格的綜合體現。提出這個問題的意義在哪里？就是各個學校在組織精品課程時,要把注意的重點放到人上面來,要通過精品課程的建設形成一支優秀的教師隊伍。當前許多學校對精品課程的客觀硬性指標過于看重，反而忽視了作為精品課程打造核心的教師本身的培養。優秀的教師隊伍并不單單是高學歷，高職稱，更重要的還是教師的工作態度，教學理念和綜合素質。
4.加強校際交流合作，形成資源和科研上的優勢互補
最后，精品課程的建設是一項長期的工程，尤其是在當前國家課程改革的形式下，精品課程建設更需要廣大教育工作者的辛勤付出。只有學校和教師都從觀念上對精品課程建設的重要性有了更加清晰的認識,才能避免問題的再次出現，也才能持續打造出高質量的精品課程來。
參考文獻：
[1]劉堯．清華大學教育研究．2004，（6）．
[2]袁振國．當代教育學．北京：教育科學出版社，2004，6：155．
關鍵詞：精品課程 質量工程 教學評價
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2014.01.015
隨著教育部“高等學校教學質量與教學改革工程”工程的啟動，各個高校都掀起了精品課程建設的。精品課程的建設，可以更方便地為學生提供優質教學資源，已經成為高校學科內涵建設的重要手段。本文對《C語言程序設計》精品課程建設中的一些事項和教學評價進行一些探究，期望能夠為該精品課程的建設與改進提供一些參考意見。
1 課程教學現狀及存在問題
《C語言程序設計》是我校目前在全校理工科專業范圍開設的一門計算機公共基礎課。其開課目的是為了培養學生的編程思維與邏輯思維，最終培養學生使用計算機解決生產實際問題的能力。結合我校教學中學生的反映，課程教學主要存在以下方面的問題。
1.1 學生層次廣，個體差異大
目前我校招生層次廣泛，有專科、本科、單招、中外合作辦學等層次，這些學生均要學習《C語言程序設計》課程，學生的入學成績差異較大。另外，來自不同地區的學生個體差異也很大，為統一授課提出了挑戰。
1.2 學生專業差異性普遍存在
學習該課程的學生，專業分布廣，各自對課程的重要性的認識也不同，為了能夠將本課程與其專業相銜接，需要任課老師進行專業方面的研究。
1.3 大班授課，教學任務重
該課程的教學安排，基本上都是大班上課，不少甚至是跨專業合班授課，使得任課教師很難對其進行個性化授課。
1.4 教師在教學中的主導地位很難動搖
課程教學中教師的中心地位還很難動搖，有些時候甚至是滿堂灌，缺乏學生的廣泛交流和溝通。
這些問題的存在，要求我們改新教學模式、教學方法和教學手段，精品課程的建設就尤為必要。
2 《C語言程序設計》精品課程建設
精品課程的建設是一個系統的過程。我們在《C語言程序設計》精品課程建設中，主要開展了以下工作。
2.1 解析國家級精品課程評審指標
認真研讀國家級精品課程的建設標準是建設好精品課程的先決條件，我們對其指標體系進行了分解細化，結合我校實際情況，為精品課程的建設做好準備。
2.2 填報精品課程申報書
結合課程評審指標，認真填報精品課程建設申請書，反復討論，保證了格式的規范無誤，內容上要也突出了自己的特色，同時提供的支撐材料也有理有據。
2.3 制定教學及考核標準
把該公共基礎課程的特點與各專業培養方案相結合，制定出各自的教學與考試大綱。
2.4 編寫教案、研制多媒體教學課件
要求每一位任課老師都編寫各自的教案，同時，組成研發小組，投入經費，鼓勵其研制多媒體課件，并從中擇優選用。
2.5 錄制教師授課錄像
從所有授課教師中選擇其中具有豐富教學經驗，教學效果好的幾位，由專門人員為他們錄制授課的錄像。授課錄像過程中教師的授課應該有合理的授課內容且注重授課方法的先進性和趣味性。
2.6 建設課程的精品課程網站
精品課程的建設要求有精品課程網站的支撐，從而可以方便地實現課程資源的和展示。我們開發了課程網站，在網站欄目設置，界面布局，色彩配置方面做了大量的工作，具有自己的特色。開發的網站充分展示了精品課程建設中的各個考核要素。
3 《C語言程序設計》精品課程網絡教學質量評價
采用精品課程網站進行輔助教學，同樣也要考慮其教學質量的評價。與傳統課堂教學相類似，精品課程網絡教學質量的優劣要更加重視學生的評價。我們從以下方面來對《C語言程序設計》精品課程網絡教學進行教學質量的評價。
3.1 網站的建設質量
作為優質資源展示的平臺，課程網站的建設質量，從很大程度上影響到學生學習的興趣。好的課程網站，欄目設置合理，界面美觀大方，安全性與穩定性高，方便教師和學生用戶的使用。
3.2 課程資源質量
精品課程要重視課程資源的質量，避免課件粗制濫造，教師授課錄像、課件等內容照本宣科。作為精品課程建設中極為重要的資源，要花大力氣，學校、學院進行一定的經濟投入，鼓勵教師提供優質、豐富的課程資源。
3.3 學生評價
精品課程的教學質量如何，要重視學生的使用評價。與傳統授課評教類似，我們采取在線問卷調查，在線評價系統，留言等信息化手段多方面獲得學生對使用效果的評價。
3.4 教師與督導人員評價
教師可以從易用性、安全性等方面來對精品課程網絡教學的教學效果進行評價，教學督導人員按照評價指標進行評價。評價結果作為衡量教學質量的一個因素。
3.5 教學研究與改革成果
教學研究與成果反映了教師在教學方法、教學模式、教學手段上做的革新，有利于學生不斷的接受新的教學內容，從一定程度反映了教學質量的效果。
4 結束語
作為高等教育教學質量工程的重要組成部分，精品課程建設如火如荼。這對于提升學校學科內涵建設有積極的意義。結合我校《C語言程序設計》精品課程建設的實際，本文分析了課程的教學現狀，研究了精品課程的建設內容，最后給出了精品課程網絡教學的教學評價因素。《C語言程序設計》教學過程中，精品課程的建設對于提升我校該課程的教學的效果有明顯的提升。下一步，我們應更加注重精品課程的建設，為進一步促進教學質量的穩步提升提供良好的保障。
參考文獻：
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[3]張大良.以提高質量為核心加強國家精品開放課程建設[J].中國高教研究，2013，（1）.
[4]申自浩，李云全.高校多媒體教學探析[J].科技信息，2012，（25）.
作者簡介：申自浩（1980-），男，河南南陽人，博士研究生，研究方向為計算機網絡、課程教學與教學理論，河南理工大學計算機學院，河南焦作 454003
【關鍵詞】高職；精品課程；建設
高職精品課程建設是提升高職辦學質量的重要杠桿。近年來，高職精品課程建設在實踐上取得了明顯的效果，促進了高職教育事業的蓬勃發展。可以說，高職精品課程建設的探索已經站在一個新的起點，總結經驗，反思高職精品課程建設已經成為當下高職精品課程開拓創新一個亟待研究的課題。
一、高職精品課程建設的背景、現狀和問題
（一）高職精品課程建設的背景
2003年4月8日《教育部關于啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作的通知》標志著教育部在全國正式啟動了精品課程建設工程。其主要參與對象是本科院校。直至2007年，教育部專門制訂了《國家精品課程評審指標(高職高專，2007)》，設立高職高專處作為高職高專國家精品課程評審主管機構。在政策和組織管理機構的推動下，其獲得實質性發展。2003年度國家精品課程中，本科類課程127門，高職高專類課程24門（占總數的15.9%）。“截止2008年，全國共評選出國家精品課程2467門，其中，高職高專院校614門”[1]。2009年高職高專院校新增200門，2010年又新增223門。可見，高職精品課程建設呈現高速發展之后仍能保持穩中求進的良好態勢，國家政策對高職精品課程建設具有重要性。
（二）高職精品課程建設的現狀
經過近幾年來的探索，高職精品課程建設獲得一些比較成功的經驗，尤其是積極性高的高職院校，例如深圳職業技術學院等。目前，高職精品課程建設取得成功的經驗主要有：⑴出臺課程建設的相關文件。統一思想，明確目標和任務。早在2006年，深職院制訂了《關于進一步加強課程建設的指導意見》，提出高職精品課程建設的具體思路，并明確了建設目標。⑵突出高職課程的特色。⑶加強高職精品課程與教師團隊建設，尤其是“雙師素質”及課程主講教師團隊。⑷運用高職國家精品課程評審指標作為高職精品課程建設的標桿。⑸初步探索高職精品課程建設的體系。有學者設計出七個步驟[2]：⑴成立精品課程建設的組織領導機構精品課程建設以教研室為基礎，組成院、系、室三級精品課程建設領導機構。⑵制定課程建設目標。⑶師資隊伍建設。⑷課程教學體系和內容。⑸教學方法與現代技術手段的建設。⑹走“產學結合”的道路，注重課程實踐環節與實驗、實習，建設實踐教學基地。⑺網上資源的完善。
（三）高職精品課程建設存在的問題
高職精品課程建設存在的問題主要有：⑴政策依賴性太強，高職院校的精品課程建設習慣讓行政指令被動性地推動，自覺性不強，沒有自覺性則不能實現可持續發展。⑵精品課程不能滿足學生需要。學生對精品課程的質量、內容編排、內容豐富程度，授課方法滿意度很低。學生希望課程資源能不斷更新，擁有更多的音頻、視頻課件，運用BB或WIKI等社會性媒體軟件增加師生之間、學生之間的溝通交流，開設能提升個人能力的精品課程。⑶精品課程設置不科學。“基本沒有脫離普通工科和經管類專科的教育模式，教材選用和教學內容基本上是普通高等工科和經管類專業院校的壓縮或翻版”，“沒有完全形成適合自身特點的課程體系、教材體系和教學內容”[3]。⑷精品課程評價體系需要進一步完善。
二、高職精品課程建設的新思路
高職精品課程建設對提升高職教學質量，整合教學優勢，形成辦學特色具有重要意義。同時，高職精品課程建設又是一項復雜的工程，期間不可避免地遇到很多困難和問題，要建設好高職精品課程不可能僅靠幾個文件幾個會議所能實現的。我們只有對高職精品課程建設進行更加深入細致的反思，甚至批判懷疑的審視，才能把握到高職精品課程建設正確發展方向。根據實際調研，結合教育部相關文件規定，對高職精品課程重點方面即：規劃、隊伍、教學內容和課程體系、教學方法和手段、教材、理論與實踐教學、激勵和評價機制等進行理性思考。
（一）弄清楚高職精品課程開發的起點是什么
如上述，以往的高職精品課程開發很大程度上是由行政指令進行推動的。有些高職院校甚至對高職精品課程這個概念還把握不準，籠統的認為就是所謂的“五個一流”即一流的師資隊伍、一流的教學內容、一流的教學方法、一流的教材、一流的教學管理，并以此為準則來考核高職精品課程。建設過程中教條主義泛濫。如依照高職國家精品課程評審指標來下達工作任務。這樣造成的結果是：一方面，高職精品課程建設變成了演戲，假造數據和編材料來迎合上級要求牟取通過率，高職精品課程數量逐年增加，質量難以實現新跨越；另一方面， 學生不喜歡，效果很差，浪費很多教育資源。“為滿足教育服務的課程資源已經不是按自然狀態，而是運用各種制度加以規范和運作，使它按照某種目的和需要而流動。”[4]“重學校精品課程建設項目的申報，科研和資金投入”，“其目的是希望學校的‘精品課程建設’申報得越多越好、建設的速度越快越好、建設的水平越高越好、投入的師資力量越少越好。其結果實際上是偏離了精品課程建設的主旨，教師和學生受益不大，是一種為了政績的趨利表現。”[5]開發高職精品課程，前期調研很重要。調研主要包括這些方面：學生的學習興趣、技能的市場前景、學工結合教學模式的可行性、實訓基地、頂崗實習、校企合作情況，以及相應的制度保障、教師團隊積極性等。因為高職的實踐基礎比理論基礎要重要，所以應當以調研結果作為高職精品課程開發的起點。一方面注重學生的學習興趣和需求，著重培養學生技術應用能力；另一方面擯棄以學科為基礎的課程設計模式。高職國家精品課程評審指標也要求：“專業課程要以崗位分析和具體工作過程為基礎設計課程。”[6]“課程組教師多次到華北制藥集團、石家莊制藥集團、以嶺藥業、石家莊煉油廠、神威藥業等企業調研，確定有機化學在生產中應用的知識點和基本技能，制定出了不同專業的教學大綱及課程培養目標，目的是使學生獲得從事化工技術職業崗位必需的有機化學基本理論、基礎知識，培養學生的基本技能，應用所學的知識分析和解決化工生產中的實際問題，為從事化工生產工作打下堅實的基礎。”[7]
（二）高職精品課程要確立科學的課程目標
高職精品課程目標過于片面。有的說以“能力導向”，有的說以“就業導向”，后者占多數。其實，這些說法均過于片面，“能力導向”以至只強調知識、技能的學習目標，忽視職業文化，職業道德，職業心理調節的學習目標。“就業導向”培養目的就是為了就業，忽視育人的根本目的。人不是機器，而是具有獨特發展特點和規律的，既然高職教育是處于育人的階段，就要遵循育人的規律。理論和實踐證明全面性的課程目標才能符合學生發展需要，才能確保學生全面健康和諧成長。高職精品課程唯有確立全面性的課程目標才有利于提升課程品質。高職精品課程目標過于抽象，如籠統地強調培養某種能力，為某個行業提供合格人才等等。高職精品課程目標抽象讓教師和學生都無法正確把握，結合職業教育特點，我們認為高職精品課程目標要具體，明確，具體到學習哪種行業哪種工藝或生產哪種產品。高職生的學習基礎比較薄弱，抽象思維能力較差，實踐證明，明確的學習目標，能夠通過觀察直觀事物或直接參與可以達成的教學模式很有效。
（三）高職精品課程內容編制與教學模式要統一
高職精品課程內容編制要處理好內容選擇和內容排序問題。根據行業企業發展需要和完成職業崗位實際工作任務所需，選取教學內容，內容要有代表性，要有教育意義，難度適中，不能過于簡單，也不能一味尋求深度，以“夠用”為度，定期更換或增添新知識、新技術、新工藝、新成果。實驗操作、實踐實習內容要占課程內容50%以上的比例。高等教育發達的國家如美國、英國的理論課與實踐課比例多在l:l，其中德國比重最高，為1:3[8]。內容排序要由易到難，循序漸進，遵循螺旋上升式的編排規律。課程內容編排不能過分強調知識結構，而是按照職業教育特點來編制。“要有效地培養職業能力，理想的方式是把職業教育課程結構與工作結構對應起來，從工作結構中獲得職業教育課程結構”，“只有深刻地理解了工作邏輯，才可能真正把握職業教育課程的本質”[9]。“知識結構”被認為是有助于課程內容的理解，為進一步進行學術研究奠定扎實基礎。職業教育不是為了學術研究。其實形象和直觀的事物更容易被高職學生接受，而且“工作結構”、“工作邏輯”具有職業性質，它們才是高職課程內容結構的特點。用教學效果來測試，對不同的課程內容應采用不同的教學方法。有學者在借鑒德國四步教學法和NIIT的MCLA教學方法的基礎上創立“SDSPR教學法”，即一個教學單元的教學按照“項目展示、教師演示、學生模仿、課堂實踐和總結提高”的過程展開；“角色扮演法” 如項目組長、程序員和測試人員角色等。此法能夠活躍課堂氣氛，引導學生去發現問題、探索問題。仿真教學法：運用現代教育技術和虛擬現實技術，采取仿真法；還有工學交替法、任務驅動法、項目導向法、課堂與實習地點一體化等教學方法，實現 “教學做一體化”的高職教育教學理念。這些特色教學法應當恰到好處地運用到高職精品課程中。
（四）高職精品課程建設的有效實施
第一，領導者要在高職精品課程建設中發揮核心作用。高職精品課程建設是一項復雜、長期的系統工程，需要一個課程開發團隊，更需要有效的管理。領導者是有效管理的核心，領導者的缺位、錯位對高職精品課程建設影響重大。首先，領導者要有威望和建設好高職精品課程決心和魄力，只有這樣才能團結團隊成員統一認識，克服困難。一般來說，學校校長或副校長擔任比較合適。其次，領導者要有較強的協調溝通能力，對一個團隊來說這是不言而喻的。最后，領導者要熟悉精品課程教學和實踐的工作情況以便能分配好工作任務。
第二，建立高職精品課程建設的有效管理機制。成立精品課程建設指導委員會，專門負責精品課程建設的指導工作，制定精品課程建設的規劃、目標。建立起精品課程建設強有力的保障機制，在“課程遴選、政策導向、師資隊伍、人力資源、圖書資源、網絡教學資源、信息技術支持、政策傾斜、財力物力投入等方面”[2]給予支持，優化各方面的教學管理資源。建立起精品課程建設的激勵機制和合作機制，建立高職精品課程建設的有效管理監控系統，在立項、建設、評審、推薦過程中建立時時監控的管理系統。
第三，培養“精品型教師”。以往我們比較注意團隊的主體即雙師型教師的引進與培養，包括他們的學歷，職稱、年齡結構等。實際上，雙師型教師嚴重缺乏，原因是培養周期長，培養難度也大。其實，“教師學術水平高、技術應用能力強以及高尚的道德情操”只能作為高職教師奮斗目標。一個普通人能力是有限的，懂技術未必懂教學，懂教學未必精通技術。因此雙師型教師不應當成為高職精品課程建設的阻力。這一點逐漸得到認同，近年來“精品課程的評審更加看重課程特色的內涵建設；加重了課程設置、教學內容、教學方法與手段的比重；更加理性地看待教學條件和教學效果，其權重也逐漸降低；并通過逐漸降低’教學條件’、’師資隊伍’等指標的分值，來加強精品課程評審的客觀性和合理性”[10]。很多高職精品課程建設任務通過分工合作就可以完成，其實，細化一些工作任務有利于做到“精品”。沒有“雙師型教師”可以，但不能沒有“精品型教師” 精品型教師即對自己負責的工作任務游刃有余。采用“說課”的方式是培養“精品型教師”重要方法，因為“以‘說課’為載體的課程教學設計的肯定，必將對課程教學設計理念的普及和提升起到積極的促進作用”[11]。
（五）高職精品課程的發展性評價
高職國家精品課程評審指標體系具有權威性，科學性和導向性是高職精品課程的評價標準重要參考依據，但其作為終結性評價標準并不適合評價建設過程中高職精品課程。“精品課程是一個相對的、發展的、動態的概念，應有一個不斷吸收新成果、不斷完善的實踐過程。”[12]“‘精品’地位，就必須建立健全精品課程評價體系，即要加強有效的反饋機制的建設。”[13]因此，發展性評價才是建設過程中高職精品課程所需。高職精品課程發展性評價就是要實行“評估一建設一再評估一完善”的多次循還。“將立頊評估、中期評估、驗收評估、驗收后跟蹤。要做到課程建設現狀評價、過程評價與目標評價相結合；課程建設成效評價與管理水平評價相結合；自我評價與專家評價相結合；定量評價與定性評價相結合。”[14]運用精品課程網絡平臺實現高職精品課程發展性評價，可以借鑒淘寶網購的商品交易評價模式，把教師授課內容，學生實踐實習情況，作業布置，學習成績，實習心得經驗交流論壇等都應該在網上的公示，每一項內容都設計評價反饋專欄為師生提供評價空間。及時發現問題，廣泛探討，做出合理有效的調整，不斷完善高職精品課程質量。
總之，高職精品課程建設是提升高職辦學質量的重要杠桿。從高職精品課程建設背景和現狀出發，反思存在的問題，探討高職精品課程建設的新思路具有積極意義。把高職精品課程開發前期調研結果作為開發起點，確立科學的課程目標，統一課程內容編制與教學模式，推進課程建設的有效實施，運用發展性的課程評價等，將有利于高職精品課程建設進一步發展。
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關鍵詞 高職高專 精品課程 過程管理 效果評價
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.07.060
Vocational College Food Professional Quality Curriculum Teaching
Process Management and Effect Evaluation
HU Weidong， LI Zhengying
（Vocational and Technical College of Inner Mongolia Agricultural University， Baotou， Inner Mongolia 014109）
Abstract We studied in a comprehensive， in-depth perspective on food professional quality vocational education courses related to the regulatory process of thinking， and to diversify the implementation discussed ways and means to manage food professional quality courses for the teaching process， while for high Vocational special feature of the existing problems systematic exposition， presented by analyzing factors vocational food professional features， management objectives， teaching methods， process details， teaching methods， training， etc.， to solve such fine teaching management processes and final results evaluation.
Key words vocational college; quality curriculum; process management; effect evaluation
0 引言
高校教學改革中的精品課程建設一直是一個重要組成部分，建設優秀的精品課程也成為高等學校教學質量與教學改革工程的重點工作。自2003年教育部下發《關于啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作的通知》后，精品課程建設工作受到高度重視。精品課程的建設本身需要一個長期、不斷深入的建設和發展過程，在過程中如何進行有效監管，是目前普通高校與高職院校普遍遇到的問題，尤其是高職類院校，由于近年來擴大招生、入學分數、職高性質等因素導致高職院校的生源具有一定的局限性，有效提高高職高專類院校教育教學質量已經成了十分緊迫的任務。①
目前，據國家精品課程資源中心統計，其資源庫中已收集各級各類精品課程約為24742門課程，通過各級精品課程的建設，精品課程體系已經初見成效，分別分為校、省、國家三級。其中眾多優秀的校、省及國家級精品課程受到了廣大師生的歡迎。因此，高職高專食品類專業的精品課程數量有限，通過質量和過程的目標管理，能夠加強此類精品課程的教學管理質量。此外，高等職業教育培養的是生產一線的技能型、實用型人才，通過對此類課程效果評價研究，增加精品課程的綜合表達，有助于高職高專食品專業精品課程的建設工作積極的開展。
我國作為農業大國，人們衣食住行中食品的重要性不容忽視，食品專業在全國各大高校都是重點專業，尤其各地區的農業大學均以食品專業為打造精品課程重點專業，其精品課程的過程監管也就成為了重中之重問題，重視高職院校食品專業中精品課程的過程管理與效果評價更是勢在必行。
1 高職高專食品專業精品課程教學過程管理
1.1 高職高專精品課程教學過程管理的研究意義
1.1.1 提高高職高專院校教學整體水平
精品課程是“具有一流教師隊伍，一流教學內容，一流教學方法，一流教材，一流教學管理等特點的示范性課程。”②打造高品質的精品課程可以提高整體學院專業的教學實力。從而推動教學不斷提高，增強教師對課程品質的重視程度。對于五個一流的建設過程，也就是教師綜合素質和教學能力的提高，對拓展課程教學手段、方法、內容中均起到推動作用。
1.1.2 增加精品課程多元化因素和完善最終效果評價
通過對精品課程建設過程監管的研究，有效形成整套體系化內容，如精品課程網絡資源共享、課程教材編寫與應用多元化效果、教師教學手段方法綜合評定等因素，都能為精品課程建設增加多元化資源和綜合手段，從而更加有效地實施精品課程的課程檢驗與評定，從而完善最終評價高職院校精品課程的標準。③
1.1.3 確保高職高專院校精品課程管理目標的實現與順利完成
高職院校精品課程的建設目標是完善立項前的申請，鞏固追加立項后的管理，從而達到監管與執行并重的目的，積極鼓勵建設精品課程的過程監管，從課件的制作、教材的選擇、教案的編寫，講義的內容、實踐的過程以及師資隊伍的培養等方面著手，充分考慮高職院校的課程特征，抓住實踐教學的重要性，在教學過程的監控管理及教學效果的評價方面個性化管理，有效達到教學過程監管的目標。④
1.2 高職高專食品專業精品課程特點分析
1.2.1 實踐教學與理論教學并重
高職高專院校除了對理論教學有較高要求外，更加重視實訓、實驗教學的過程，其中實施例如項目導入、方案模擬、實際操作等方式，進行教學的綜合素質培養模式，針對實踐課程而設立的精品課程，更加注重實驗的制作與組織順序，在建設過程中更加需要重視和監管。食品專業多以化學、物理實驗為依托，進行檢測或加工的實訓課程根據課程性質具有較強的實際操作效果。⑤
1.2.2 授課對象特殊性與就業趨勢目標性
高職類院校授課對象多為職高類學生入校，教學課程與普通高等院校有很大差異，針對性也更強，其就業趨勢也更加多元化，很多課程設置具有較強的就業實務數據佐證，增強了精品課程過程監管的證明材料。
1.3 高職高專食品專業精品課程教學過程管理方法
1.3.1 教師隊伍的培養管理
高職教育的教師隊伍特征為――“雙師性”，既擁有專業的國家認證的資格證書，又擁有相關的教師資格認證，也就是說從教人員不僅是專業知識的傳授者，更應該是本行業的能手、行家。通過精品課程建設過程教師素質培養，大力加強“雙師素質”師資隊伍建設，提升教學內涵建設，積極將專業教師送進相關企業進行業務能力和專業素養的鍛煉，通過精品課程建設優化教學團隊，把企業的相關人員請進校園與課堂，擔任兼職教師，把企業文化傳授進課堂，將企業中所需要的人才標準告知學生與教師，有的放矢地進行課程教學和課程建設。⑥此外，在精品課程建設過程中，還可以組織教師參加定期舉辦的教師技能大賽，分為教學部分、實踐部分、說課部分，將課程深入研究，挖掘精品中的精品，精華中的精華，從而強化教師對于課程的理解，推動教師隊伍進步。同時，將獲獎的教師設計錄像環節，將現場教學公布，讓全校師生學習觀摩，促進精品課程的延續。
1.3.2 教學實施條件管理
依據精品課程建設項目要求、目標與形式等，對于教學過程前的準備階段，通過加強軟、硬件條件設施的形成管理體系，提高教學手段與方法，通過增加教學工具與器具、教學場地、實驗室建設、實訓基地培養、校企合作方式，增加教學實施條件的多元化管理，將精品課程所需要的教學方法多樣性，如以板書為主，課件為輔的方式，在課件中加入動畫、視頻效果，對食品生產過程、檢測方法、安全質量控制等過程進行動態演示，制作微課――簡短的視頻與課件，進行項目總結與規范評定，拓展教學實施能力。
1.3.3 加強理論與實踐課堂教學管理
精品課程教學的主要環節是課堂教學，無論是理論還是實驗，都需要在課堂教學中互動，交流，尤其是實踐環節，需要由學生為主導，進行操作，教師的演示過程需要聯系學生實際，生動講解，不能將理論知識死搬硬套，生硬地施加給學生，師生能和諧有機地形成教學共同體，學生也參與到教師講課的思考當中，共同完成課堂效果。教學過程保證生產崗位的技術環境，課程的深度、廣度須能體現出高職教育的實踐性特征，盡可能地創造生產實踐現場環境模擬，以學生為主體，提高學生的實際操作能力。 并建立聽課、評課制度。評課要堅持“有聽必評”，組織教師參與討論與評課。為了便于及時發現課堂問題，進行動態管理，有必要利用攝像或錄制等手段，記錄課堂講授情況，課下進行評價和意見反饋。
1.3.4 教材建設管理
由于精品課程的成果轉化形式之一為教材建設，可以每年組織教師積極編寫國家高職高專教材工作，在編寫過程中進行精品課程的深化建設，在選擇教材時，需考慮高職特點，選擇實訓教學過程詳細，有針對性的教材作為精品課程教材進行教學，深入淺出，同時注重教材的時效性，使學生盡可能接觸最新知識成果。
1.3.5 建立數據資源管理
通過網絡與微信公眾平臺的推廣與維護，建立食品專業的數據庫平臺建設，對相應的交互系統進行管理，上傳網絡資源共享，進行模塊設置，建立共享機制，將優質的教學資源，通過網絡分享于更多學生與受眾，充分做到知識無國界、無地域的傳播，拉動高校對教學工作的投入，將先進經驗和優秀成果展示與推廣，豐富網絡教學內容，改進網絡教學方法，擴展優質課程資源的輻射范圍。⑦在信息化發達的今天，還可以通過移動互聯業務，對精品課程的相關資源進行有效傳播，使用微信公眾平臺，精品課程的片段，最新教學過程，最新的進度，從而監控精品課程的進程。
1.3.6 規范教學考核管理
針對傳統考核的閉卷方式的單一性，制定綜合考核標準，如通過學生操作實踐能力考核、在企業實訓能力考核以及開卷考試考核等方式，讓學生通過查閱大量相關知識進行問題深入分析，利用在企業實習的機會增加學生的實際操作技能評定，便于學生加深對理論知識的記憶。
2 高職高專食品專業精品課程教學效果評價
2.1 精品課程效果評價的類型
我國將精品課程的評價分為過程性評價和終結性評價，通過“學生評教”和“校內督導評價”兩部分內容進行精品課程的過程與最終評價，僅僅通過這兩種類型進行評價尚不足以具有權威性與公信力，亟需建立一套完整的管理機制和評價體系來規范精品課程的實施，聘請相應的專家與行政監管對精品課程建設過程進行督導和監管，提出寶貴建議，對于監督課程建設進度形成無形的推動力，有利于決策部門掌握精品課程動態與發展趨勢，從而進行進一步監控與制約管理，從而達到精品課程建設的持續性、新穎性、全面性等因素形成。⑧
2.2 高職高專食品專業精品課程的評價方式
2.2.1 網絡公眾評價方式
通過網絡方式讓受眾對精品課程的組織、效果進行過程與結果評價。進行投票或意見填寫，征求更多大眾意見，提高精品課程建設中的質量問題。由于資源共享的因素，對網絡方式評價方式，應該更加注重公眾的聲音，總結綜合因素，制作更加適合的資料，整合更加有效的方式，從而開拓精品課程的多元化進程，全國各高職高專院校的師生可以共同討論，定期組織論壇、會議，探討精品課程評價與建設管理方案，集思廣益。
2.2.2 教師與學生互相評價方式
師生交互和教師之間的交流作為教學的重要組成部分，必須符合教學規律，教師如果不能積極聽取學生對于本門課程的反饋意見，將會越走越遠，學生也要及時與教師進行溝通，解決精品課程中出現的問題，從而形成教學相長，達到即時問答、達標測試、學習分析等目標。⑨
2.2.3 聘請專家與專業人士進行效果評價方式
專家和行業精英定期入校講座與課堂引導，可以有效提升教師與社會的聯系，了解行業最新動態，整合資源，擴大教學手段。通過專家對精品課程進行評價，是最具權威性和最合理的途徑之一。⑩
2.2.4 企業及用人單位評價方式
學生在企業實習期間，企業相關人員也會對學生綜合素質進行評價，并且通過學生的表現，可以評定學生本門課程乃至整個專業是否學到了實質可以應用的知識，通過企業的反饋意見，能夠更加合理的提升精品課程的建設效果，培養更加符合企業要求的人才，使精品課程下的學生更適合企業的用人需求。
2.3 高職高專精品課程評價標準制定
根據以上論述，針對高職院校精品課程標準進行研究與分析，得出以下標準：第一，教師教學工作與綜合素質培養方案，不應單一的進行理論與實踐教學，還應該通過多元的手段，對結果進行有效評定，如媒體方式、網絡方式、微信公眾平臺方式;第二，高職高專院校食品專業課程標準應以培養食品專業學生綜合職業能力為宗旨，體現工與學相結合的特點，通過企業與學校共同建立培養機制，將企業工作過程和人的職業成長聯系在一起，提煉工作過程知識與結構，重新排列分配，建構本職業行動領域的工作過程知識，重視實踐帶給學生的就業效應;第三，培養學生的學習成果不能只依靠單一的考卷進行評定，應該將綜合能力分配不同比分，進行合理分區，劃分出教學、實踐重點與考核方式;第四，高職高專精品課程建設標準應該由高職院校的教師、研究專家聯合企業、行業一線的實踐專家共同制定。
*李正英為本文通訊作者
項目來源：內蒙古農業大學教學改革基金項目
注釋
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關鍵詞：留學生；精品課程；線性系統理論；最優控制
中圖分類號：G643 文獻標識碼：A 文章編號：1009-3044（2016）31-0097-02
隨著中國綜合國力和辦學實力的不斷提高，越來越多的外國學生選擇到中國攻讀學士、碩士或博士學位。江蘇省作為一個高等教育強省，近年來的國際留學生規模不斷攀升，在這一大的背景下，如何建設一批精品課程，提高留學生的培養質量成為擺在我們面前的現實問題。關于精品課程的建設，現有文獻進行了大量研究并取得了較多的成果。文獻[1-3]系統地總結了高校精品課程建設的經驗及現有方法的不足之處。文獻[4，5]結合國家精品課程建設實踐，探討了創新性的教學方法。文獻[6]研究了高校精品課程建設特色模式的建構問題。文獻[7]從國際化視野的角度研究了精品課程建設問題。文獻[8]探討了精品開放課程的建設并將成果應用于人才培養。文獻[9]以《電工電子技術》課程為例，研究了精品課程的建設問題。
借鑒現有文獻得到的研究成果，江蘇高等教育管理部門與高等學校深入研究留學生培養方案，改進教學方法，創新實踐教學手段，培育精品課程，有效地提高了課堂授課質量和人才培養質量。雖然本文作者所在單位的留學生培養起步稍晚，但是我校不斷拓寬辦學途徑，努力開展教育、科技交流與合作，加快國際化步伐，積極引入國際先進教育資源，大膽探索中外合作辦學模式，不斷擴大留學生規模，建設自動控制學科全英文授課專業與品牌課程，有效地提高了學校國際化水平。
我校對國際留學生定位主要來自于亞非拉等第三世界國家和地區，這些國家和地區的學生知識水平參差不齊。因此，培育建設若干門精品課程就成為我們提高人才培養質量的利器。為認真貫徹落實《留學江蘇行動計劃》，2014年江蘇省教育廳啟動了江蘇高校省級外國留學生英文授課精品課程評選工作，2014年、2015年共選出92門精品課程，2016年選出45門精品課程、30門培育課程。本課題組分別于2015年、2016年獲得1門精品課程即《Linear System Theory》、1門培育課程即《Optimal Control》。同時，我校也大力推進留學生英文授課精品課程的建設工作，本課題組研究人員于2014年立項建設校級留學生英文授課精品課程3門。
《Linear System Theory》和《Optimal Control》課程是現代控制理論的重要組成部分，是學習和研究控制理論的基A，是控制理論與控制工程等專業研究生的基礎性課程，在自動控制、系統工程與經濟管理等許多領域都得到了越來越廣泛的應用。《Linear System Theory》和《Optimal Control》課程同時也是相關專業研究生學位課必修課程，其地位十分重要。
鑒于以上兩門課程對于留學生培養的重要性以及我們在課程建設方面的前期成果，本文結合2015年度江蘇高校省級外國留學生英文授課精品課程《Linear System Theory》、2016年度江蘇高校省級外國留學生英文授課培育課程《Optimal Control》，江蘇科技大學《Linear System Theory》、《Optimal Control》、《Modern Control Theory》研究生精品課程建設過程，并參考文獻[1-9]所提出的創新性方法，對留學研究生精品課程建設的機制和方法進行理論研究，同時將相關研究成果應用到本校留學研究生精品課程建設實踐中。本文所得結果對于留學研究生精品課程建設水平的提高具有一定的積極意義。
1 省級留學研究生英文授課精品課程建設機制研究
下面，結合我校省級留學研究生英文授課精品課程建設實踐，討論留學生精品課程建設的機制及方法問題。
1.1 課程培養定位與目標
《Linear System Theory》是包括控制理論與控制工程、電氣工程及其自動化等專業研究生的理論基礎課，也是學位課。本課程的授課目標應使留學生通過各個教學環節，深入了解和掌握線性系統及其相關理論算法，并具有一定的實際控制領域問題分析和解決的能力。
《Optimal Control》是現代控制理論中的一個重要組成部分，本課程的教學目標與任務是使學生掌握最優控制的數學理論基礎、基本概念、基本原理和基本方法及其在實際問題中的應用，使學生具有一定的對工程問題中最優控制問題的分析、設計、求解能力，并為以后學習更深層次的控制理論打下基礎。
1.2 確立知識模塊順序及重點、難點
