時間：2023-09-11 09:17:48
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因此，高校應根據當前經濟發展及人才需求特點，以專業為核心，銜接專業與就業產業需求，以專業人才培養與就業為橋梁，打造“小眾化”就業指導體系，幫助大學生正確認識自我，提高就業能力，實現就業課程體系全程化、動態化，建立健全職業發展和就業指導體系，以增強就業指導實效性，緩解大學生就業供需矛盾。
一、南京曉莊學院生物技術專業就業現狀分析
生物科學專業已成為十大難就業的專業之一 ，這主要與生物科學相關產業鏈不成熟有關，也與高校的生物科學專業培養體系設置不合理有關。本文以南京曉莊學院生物科學專業為例，通過對《南京曉莊學院社會需求與培養質量年度報告（2010―2014年）》數據進行分析，探索構建以專業為核心的“小眾化”就業指導體系。
1.畢業生就業率、滿意度與專業相關性
生物科學專業就業率保持在92%～95%，就業單位與專業匹配度為62%～65%。筆者通過調查該專業生畢業半年內的離職率發現，生物科學專業畢業生半年內的離職人數在34%～48%，與初次就業質量不高有關；從專業就業現狀滿意度來看，生物科學專業保持在58%～65%；通過對專業職業期待吻合度進行調查發現，生物科學專業僅為36%～43%。由此可見，就業指導教育需要在職業前瞻教育及入學教育方面加大力度，引導學生理性對待未來職場。
2.畢業生就業方向、行業選擇
南京曉莊學院畢業生主要就業去向是民營企業和個體企業，平均比例已經超過50%，而且還在逐年攀升；畢業生就業于300人及以下規模的中小型用人單位，基本比例保持在62%左右。生物科學（生物技術、生物制藥）專業畢業生就業的主要行業是藥品和醫藥制造業（生物科學師范專業除外）。
3.專業競爭力、薪酬體現、地域特點
從本校不同專業畢業半年后的就業競爭力排名來看，生物科學專業排名靠后。如2013年該專業在17個專業中排第14位。通過對畢業生畢業半年后專業收入調查進行分析，收入較高的為地理科學專業（4621元），收入較低的是生物科學專業（2982元）。從就業地域來看，平均85%以上的人在江蘇省就業，畢業生半年后的月平均收入在3572元，高于其他地區生物科學專業畢業生工資水平，這主要與江蘇省生物科學相關產業鏈成熟度有關。
4.知識滿意度
2013屆畢業生的總體滿意度為78%，與2013屆本省非“211”本科院校（77%）基本持平。筆者對生物科學專業最重要的核心知識及滿意度調查發現：營銷與溝通、消費者服務與個人服務、化學被認為是其職業方面的核心知識，而這三項知識的滿意度分別為60%、56%、78%。通過分析影響就業的顯著性因素可得出，就業指導服務關系到畢業生的就業結果和質量。
二、生物專業人才培養目標的定位及專業企業崗位能力分析
對畢業生就業進行分析，只能作為就業水平和能力的“體檢報告”，幫助高校管理者發現人才培養存在的問題，找到問題的原因和解決方案終將落到專業教改措施上。應以專業為單位加以分析研究，實現以結果為依據的人才培養評價與改進目標。
1.生物科學專業人才培養定位
南京曉莊學院經過16年的專業發展和建設，已取得相應成效。如結合生物科學應用的實際情況，深入分析專業教學特點和行業背景知識，確立了以社會需求為導向，積極探索校校、校地、校企等合作培養應用型人才的培養模式，凸顯地方性、實踐性、應用性。
2.生物科學專業企業崗位設置、工作任務、技能分析
生物科學專業就業行業主要集中在藥品和醫藥制造業，因此本文側重研究醫藥領域行業現狀，且實地考察了多家醫藥企業，深入調查分析企業崗位任職要求，整合企業管理組織架構及生產工藝中所需的相關技能，為構建以專業為核心的“小眾化”就業指導體系提供理論及實踐依據。
醫藥企業組織架構分析：醫藥企業基本按照現代企業管理體系建立了較為完善的管理構架，實行董事會領導下的總經理負責制，根據職能劃分，包括研發部、生產部、質管部、人事部、財務部、銷售部、注冊審批部、臨床醫學部、采購部、行政后勤部。不同的職能部門對所招聘人才的要求不一樣，畢業生只有做到有的放矢，有針對性地選擇適合自己的職業，才能真正提高就業競爭力。
專業崗位設置、工作任務、技能要求：生物科學專業本科畢業生就業崗位主要集中在N售部、生產部、質管部，少部分學生進入研發部或注冊審批部。這些崗位的工作任務及相關技能總結如下。
（1）藥品銷售崗位：負責產品的推介及銷售工作；負責提供銷售服務和對用戶投訴的處理；負責藥品需求信息搜集、客戶信息反饋等。主要技能要求：營銷與溝通、服務與意識、職業通用知識（藥物化學、有機化學、藥理學等）。
（2）藥品生產崗位：藥物常見劑型（如片劑、膠囊劑、凝膠劑等）的生產；負責生產過程的質量監控；負責生產現場管理工作等。主要技能要求：職業通用知識、職業專項知識（藥物制劑制造技術、制藥工程原理、藥物分析等）、職業綜合能力。
（3）藥品質管崗位：按GMP體系要求，組織對生產全過程的產品質量進行全面監管。主要技能要求：職業通用知識、職業專項知識（含藥物分析與檢測、儀器分析等）、法律法規、標準體系、綜合能力等。
（4）藥品研發崗位：藥品分析、研究、新產品的開發（包括設計控制的管理、生產工藝的改進、產品注冊標準的編制、備案及修訂工作等）。主要技能要求：職業專項能力、職業通用能力、知識產權、法律法規等。
三、構建以專業為核心的“小眾化”就業指導體系的基本策略
1.教育理念更新：樹立就業指導與專業學習相結合的教學理念
《江蘇省人民政府關于切實做好普通高校畢業生就業工作的意見》明確指出，應“在高等教育改革中著力提升畢業生的就業能力，要把重點放在提高人才培養質量上，加快建立和完善高校專業設置、招生、培養與就業相互聯系、相互促進的機制，更新教育理念，優化學科、專業、課程結構，改進人才培養模式，強化實踐實訓環節，切實提高學生的就業創業能力”。因此，教師應更新教育理念，彌補當前就業指導與專業教學相脫節的嚴重缺陷，樹立就業教育與專業學習相結合的人才培養理念，以專業為基礎，貼合學生實際，促使學生主動認知自己的專業內涵，提高學生對專業領域的橫向與縱向認知，引導學生正確認識自我與發展訴求，完善專業職業技能，積極主動地規劃和選擇未來職業發展方向。
2.課程內容改革：就業指導內容與專業教學內容雙向改革
建立以專業為核心的“小眾化”就業指導體系的目的是搭建由“就業”到“專業”、由“導向”到“課程設置”的專業教育與就業教育之間的橋梁。
就業指導教學改革的重點是建立一套以專業為核心的“小眾化”指導體系，并把全程職業指導加入分解，分配到大學各階段。例如：大一開展專業認知、專業內涵教育，介紹專業與職業的關系，引導學生認清專業，了解專業學習的基本要求，了解本專業未來面對行業的特點、崗位設置、技能要求，引導學生主動確立未來職業目標。大二開展職業知識與職業倫理教育，建立扎實的基礎知識和合理的知識結構，提高學生綜合職業素質及綜合能力，為提高個人競爭力做好全面準備。大三側重自我評估與就業能力指導教育，引導學生根據自我特點，認清自己的喜好、性格、特點等，增強就業的選擇性及滿意度。通過專業課學習強化專業思想及能力素質，認清自己與就業需求的差距，從而提高學習的主動性。大四側重職前培訓，主要對專業方向涉及的就業政策、途徑、信息的搜集與整理以及在就業過程中遇到的問題進行方法、心理等方面的指導等。
專業教學內容改革重點必須以就業為導向，同時為就業服務。課程以滿足及對接學生未來就業崗位需求的操作性、實用性的能力培養進行設置，增加實驗、實訓課程，如“生物制品制造技術”“藥物制劑技術”“GMP質量體系”等課程，同時安排學生到合適的企業進行針對性較強的崗位實踐活動。
3.教育者隊伍優化：建立一支具有專業素養的就業指導教師隊伍
就業教育指導涉及知識領域廣，是一項融專業性、實踐性、綜合性為一體的工作，需配備由專業教師、輔導員、技能教師組成的師資隊伍，循序漸進地開展全程就業指導工作。
（1）“小眾化”的就業教育，必須由專業教師開展專業內涵教育，將職業教育與專業教學有機結合，幫助學生主動了解自己所學的專業及發展前景，為未來制訂職業規劃打好基礎。
（2）“小眾化”的就業教育，必須由專業輔導員、班主任全程分階段推進就業指導教學工作，為學生提高個人認知、社會認知、就業形勢J知、就業服務水平等提供幫助，提高就業率。
（3）“小眾化”的就業教育，必須聘請專業領域具有豐富實踐經驗和職業指導技能的教師，如企業HR、職業規劃師等，來強化職業指導工作，從社會和市場的實際出發，幫助學生正確認識自我，熟悉專業，以滿足新時期市場人才需求。
參考文獻：
[1]鄧潔屹.大學生就業指導服務體系的完善與創新[J].中國大學生就業，2006（12）.
1發育生物學課程開設現狀
開設伊始由于主講教師圍繞各自的科研方向講授，因而沒有形成系統教材［2］．迄今為止，由于相關學者和科研人員對發育生物學領域研究的重視，國內外出現了各種版本的發育生物學教材，有國外的英文教材，也有我們國內學者編著的中文教材，如使用面較廣的由張紅衛老師主編《發育生物學》，在綜合性大學生物學及生物技術專業、醫學等［3］使用較多，從開始開設發育生物學課程到現在不到四十年時間，與其他學科相比發育生物學仍然處于發展的初級階段，該領域新的熱點和研究成果都在源源不斷地涌入世人的視線中，因此教材內容也在不停地補充．博士生、碩士生及本科生使用的教材不一樣，不同專業不同院校使用的該課程教材也不盡相同．從總體看發育生物學在我國還處在起始摸索階段，還未能形成一個被大家普遍認可和遵循的成熟的課程體系，當然也有了探索和完善的空間．2009年起，我校為了生物科學專業的發展，將發育生物學課程列入了教學計劃，但相比其他同類院校就晚了很多（如2002年曲阜師范大學開始給生物科學、生物技術兩個專業開設發育生物學，山東德州學院2004年就開設了該課程）［4］．經調查進入新的世紀，本科院校的生物學專業2／3的院系先后開設了該門課程，1／3的院系也有了開設該門課程的計劃，但由于師資等原因，暫時不能開出．且不同的學校，該課程的類型設定不同，多數設定為專業限選課程，少數設定為專業必修課程或專業選修課；課程計劃學時不盡相同，一般授課學時36學時左右，實驗學時30學時左右，但多數學校設有開設實驗課；教學時間安排不同，有的在第6學期開設的．有第7學期開設的．
2地方本科院校生物科學專業發育生物學課程開設過程中面臨的幾個問題
第一，師資力量比較薄弱［5］．因為發育生物學在國內外起步較晚，所以教師很大一部分是沒有從事過發育生物學教學和研究的專業性教師，只能是從相關的學科，比如組織學與胚胎學、遺傳學、細胞生物學或生物化學與分子生物學等學科的轉型的教師，剛剛開始的時候一般都存在缺乏專業的、完整的發育生物學知識體系這樣的情況．這是我校和其他地方性院校面臨的共同問題，如我校發育生物學課程就是由遺傳專業教師來講授．第二，課時偏少．雖然綜合院校和其他老牌生物科學專業課時基本控制在36學時左右［6］，如寧波大學，理論課時為34，我校開設伊始課時也是36學時，學習效果卻不很理想，因為大多數地方本科院校課程開設課時都是參考基礎較好的綜合院校的做法，但忽略了面對的教學對象不一樣等問題，就我校生物科學專業而言，學生基本是剛剛過二本錄取分數線或是其他職業高中生源，基礎差，學習能力不強，同樣的教材，同樣的內容無法在同樣時間領會掌握．第三，開設時間偏后．主要是考慮到其他相關專業課程已經學完，學生有了一定的理論基礎，因此我校跟其他一些院校一樣安排第7學期開設發育生物學，但沒有考慮到生物科學專業歷來是考研的生力軍，第6學期后，大多數學生基本已經確定學習和考研方向，對此時段開設的課程也僅止于學習及格，即使有部分同學覺得該課程內容新穎，知識面廣，更新快，奈何時間關系也不愿深入學習，因此學習積極性并不高．第四，課程知識體系龐雜．涉及到遺傳學、分子生物學、胚胎學等信息相互交叉融合，邏輯性比較強，比如體軸形成這一部分內容，有遺傳學的知識，有細胞生物學的信號轉導內容，還有胚胎學的知識，需要學生有一定的知識積累才能理解，而現在課堂上一般以傳統的講授和單一的多媒體教學方法進行教學，學生往往反映發育生物學很難、不好理解．教學效果不佳．第五，教學實驗經費投入相對不足．發育生物學實驗投入的時間經費相對較大，一些院校如德州學院、長治學院以及懷化學院都還未開設發育生物學實驗課程，許多經典實驗不能讓學生親自動手，無法將課堂上學到的理論知識應用到實踐當中去．因此對這樣一門觀察實踐性極強的學科的發展來說，這也是及其不利的．
3對發育生物學課程設置及常規教學過程中面臨問題的解決方法
針對以上問題，我校生科專業首先是調整發育生物學課程開課時間，從第7學期提前到第6學期，課時為48學時，周課時為3節．現在一些重點大學比如華中科技大學、山東大學也都將課時量提高到54課時，湖北民族大學、長治學院對發育生物學課程課時量也有了相應的增加．開課學期也都放到了第6學期．此時生物化學、遺傳學、等基礎課程已經講授完成，學生有一定的理論基礎，而考研方向未定，學生的注意力和精力多數放在專業課程的學習上，這樣對很多喜愛該課程的學生就多了一個學習和選擇的機會，因為現在考研的形勢越來越嚴峻，生物科學專業和生物工程專業很大一部分同學是競爭同樣的學校同樣的專業，難免會產生“同室操戈”的現象，多一門選擇方向可以避免因專業建設不成熟而給有志向的學生造成損失．對專業教師學科背景有待加強的現象，可以讓教師通過提前進修或是提高自己的學歷來增加對發育生物學知識體系的掌握和理解，了解發育生物學的最新進展，備課時首先了解教學計劃和教學目的，合理安排教學內容，對生物科學本科生，要求他們掌握的是發育過程中的基本現象、概念和知識，掌握并理解基本原理．
太過抽象或復雜內容則應盡量簡述，同時為了便于學生理解和記憶，教學安排上應該從發育的基本原理著手，再根據模式生物個體發育的過程，在依次出現的發育現象中，摻入發育生物學的基本概念、基礎知識，突出重點難點，真正做到深入淺出解決“知識抽象”這一問題．發育生物學很多的內容都是通過模式生物的發育過程來說明問題的，例如：無脊椎動物的線蟲、海膽、海鞘果蠅等脊索動物文昌魚及脊椎動物魚類、鳥類、哺乳動物等［7］，這些生物從受精到受精卵到胚胎再到發育成成體的過程與機制幾乎涵蓋了整個生物物種的發育特點和模式，這樣將龐雜的知識體系系統化，這樣學生就不會覺得“很難、不好理解”了．課堂上靈活運用各種教學形式，充分利用多媒體手段，如山東德州學院從提高教師課件制作水平等方面著手［8］；兼用講解式教學與探究式教學充分調動學生學習的積極性和主動性．傳統課堂教學方式多采用講解式教學，這種方式可以使學生在短時間內獲取大量的知識，通常適用于一些核心、基礎以及難以理解的內容的講解，比如發育生物學中一些基本的概念，以及胚胎的器官系統發生的內容，應該應用講解式教學．而涉及生物體軸的形成及有關干細胞發育分化的問題，則可應用探究式教學［9］．
一來檢驗和鞏固學生對知識的掌握，還可以培養學生獨立思考和創新能力，采用啟發式的教學方法，不一定在課堂上將所有的知識點全部講解完了，根據一些內容選擇一些權威的科研論文，從研究者的角度去探索發育現象，加深對專業術語的了解，有些學校如廣州藥學院則將發育生物學的熱點研究內容及現狀靈活穿插在教學過程中，也有取得了一定的效果［10］．另外對有些內容，比如說卵裂這一部分內容，不可能在課堂中所有的卵裂形式都一一講授，可以講一到兩種典型卵裂方式，然后以播放視頻的方式讓學生比較直觀的了解各種裂解方式的特點，然后再布置學生課后去查閱并下其他動物的卵裂方式與課堂上講述的有何異同．這樣既引導學生有目的地介入教學過程中，又加深了學生對知識點的理解，提高了學生的學習興趣．如浙江海洋學院就通過精心選擇一些課外專業的閱讀資料來擴展學生的視野．另外，課外可適當開展課外主題活動．課外主題活動在一些院校多個專業都有出現，有一定的教學效果．我校發育生物學由于經費設備問題沒有開設實驗課，因此想通過1－2次實驗類的課外主題活動來稍加彌補．
素質教育歷來是高等教育階段的主要任務，提升學生的科學素養是素質教育中一項最基本的內容，尤其是對生物學而言，更應該注重提高和培養學生的生物科學素養，這樣才能夠培養出能適應當代生命科學發展需要的應用型專門人才。所謂生物科學素養是指參加社會生活、經濟活動、生產實踐和個人決策所需的生物科學概念和科學探究能力，包括人們所掌握的生物科學知識、技能和方法，以及在此基礎上形成的生物科學能力、科學觀以及科學品質等方面。①細胞生物學是研究細胞基本生命活動規律的科學，是21世紀自然科學的三大前沿學科之一，是當前生命科學領域中最活躍、最富有發展前景的學科，是生物類專業的主干課程之一。因此，在細胞生物學教學中如何提高學生的科學素養對于培養新時期的生物人才至關重要。本文主要對當代大學生生物科學素養現狀、實施生物科學素養教育的重要意義以及如何在細胞生物學教學之中提高學生的科學素養進行了綜述，旨在為生物教學提供一定的參考價值，以供方家借鑒。
1 當代大學生的生物科學素養現狀及其存在問題
生物相關專業的學生對生物科學技術具有濃厚的興趣，生物科學技術基礎知識扎實，對生物技術發展持積極的肯定態度，具備良好的科技強國的信念。但是，他們對高新生物科學技術知識和先進實驗技術了解較少，生物科學實驗實踐技能較差，對生物科學科研精神的理解和研究方法的掌握不足。有調查表明，當代大學生對于當前的一些生物熱點問題有一定的了解，但是對于高新技術的應用和新的科學研究領域的認識不足。在理性上，有43%的學生是盲目的懷疑，或者是盲從專家和他人的觀點，對事物較少有自己的看法；在探索求知精神上，“科學功利主義”對學生的影響最大，使得學生視本文由收集整理野狹窄、目光短淺；在實證精神上，有62%的學生缺乏實驗實證精神，偏重抽象思維，缺乏科學實驗的精神和價值眼光。②此外，許多高校只注重生物專業課的常規教學，很少舉辦專門的科研活動，且科學技能培養與鍛煉的途徑缺乏，這使得大學缺乏濃郁的科學素養氛圍，學生較難形成一定的科學技能，由此科學實踐能力也較差。
2 細胞生物學教學中培養科學素養的意義
細胞生物學是生物學類及農林醫藥類本科生一門必修的專業基礎課，是現代生命科學的前沿分支學科之一，它是以細胞為研究對象，從細胞的整體水平、亞顯微水平、分子水平等三個層研究細胞和細胞器的結構和功能、細胞的生活史和各種生命活動規律的學科。細胞生物學是一門承上啟下的學科，和分子生物學一起同是現代生命科學的基礎，并廣泛滲透到遺傳學、發育生物學、生殖生物學、神經生物學和免疫生物學等的研究中，和農業、醫學、生物高新技術的發展有密切的關系，是生命科學的重要支柱之一，在解決人類面臨的重大問題、促進經濟和社會發展中發揮重要的基礎作用。同時，細胞生物學又是一門實踐性很強的學科，重要理論與實踐密切地聯系著。隨著生命科學自身和生物產業的快速發展，對生命科學相關領域創新型人才的需求也在不斷增加。由此可見，細胞生物學課程中科學素養的培養對于建立與其專業層次、研究方向相符合的細胞生物學知識構架體系，培養和鍛煉學生的科學思維能力具有非常重要的作用。
3 細胞生物學教學中如何培養學生的科學素養
細胞生物學作為生物學類及農林醫藥類的一門專業基礎課程，在培養學生的科學素養方面，具有舉足輕的重要作用。然而，科學素養的提高不是一朝一夕之功，教師應始終將其貫穿于自己的教學之中。如何在細胞生物學教學中培養和提高學生的科學素養，以下是筆者的一些想法和體會。
3.1 加強課堂教學中的“生活化”融合
細胞生物學的知識理論性強，內容抽象深奧、難于理解，教師可以試將抽象的內容與日常生活相聯系，使學生有此聯想起有趣的、熟悉的生活場景或事物，這不僅使抽象的內容具體化和動態化，使其容易理解，而且激發了學生的探究欲望和學習興趣。例如講解“蛋白質的分選”時，引導學生由細胞社會聯想到人類社會。細胞中的各種蛋白質發揮結構或功能作用的部位幾乎遍布細胞的各種膜區和組分，只有當蛋白質各就各位并組裝成結構和功能復合體，才能參與細胞的各種生命活動。這就好比在人類社會中，各專業的畢業生只有找到適合其自身特點的工作崗位才能發揮所長。總之，運用發散性思維，盡可能地將細胞生物學抽象的理論知識與生活實際聯系起來，并配合以
多媒體輔助手段，使抽象的內容變得形象生動，易于理解掌握。
3.2 側重教學內容的前沿性和新穎性
細胞生物學發展極為迅速，隨著科學家們研究成果的不斷涌現，其內容處在不斷更新的動態過程中。因此，教師在教學過程中，要注重聯系學科的前沿和熱點，講述較先進的科學結論，跟蹤國際上最新進展。此外，教師在注重教學的同時，宜以科研并舉，以科研引導和促進教學；教學與培養科學研究型人才緊密結合；教學內容與最新科研進展同步，使學生在正確掌握細胞生物學基礎上學會解決與之相關的科學研究問題。如將教師的主要科研成果與基礎理論教學有機結合，結合教學內容介紹自己的科研成果，這樣既生動又貼切，學生又很熟悉，使學生獲得學習的興趣和動力，亦可以啟發學生的創新思維能力，培養學生的科研鉆研精神。
3.3 增加細胞生物學實驗綜合性和設計性實驗的比例
綜合性實驗注重知識的綜合運用，實驗原理和方法步驟較為復雜，可以使學生更好地理解實驗原理，正確使用儀器設備，鍛煉學生綜合分析問題的能力；設計性實驗是指學生根據實驗項目，自主設計實驗方案，自主準備實驗材料，自主配制實驗所需試劑，根據自己的時間自主安排實驗進程，設計性實驗可以充分調動學生的實驗積極性，培養學生的創新思維和勇于探索的精神。由此可見，綜合性和設計性實驗可以鍛煉學生綜合分析問題和解決問題的能力。③然而目前許多高校由于實驗條件和課時安排的限制，細胞生物學實驗主要以基本操作和驗證性實驗為主，綜合性和設計性實驗較少甚至沒有，這在一定程度上限制了學生綜合素質和創新思維的培養。④因此，教師應根據科學性、可行性和實用性原則增大綜合性和設計性實驗的比例。如我們精選了真核生物基因組的提取、純化、鑒定、擴增、酶切、重組、轉化、篩選的大實驗，膜蛋白的分離與鑒定等綜合設計型大實驗，這些實驗中的每個實驗都構成了一個綜合性整體，同時，在實驗材料的選擇上盡量做到由學生自主選擇。通過每一次的綜合設計實驗，使學生進一步鞏固了已學習的知識和已掌握的技術，并能夠對實驗結果進行合理的正確的資料采集、整理、分析和歸納，有效地培養了學生的科學素質、科學精神、創新思維及分析問題和解決問題的能力。
3.4 組織各種“科學小組”，布置學科發展前沿的討論，與全程科研訓練對接，以培養學生的科學態度和科學精神
關鍵詞：生物技術專業；發展現狀；趨勢分析；策略探究
中圖分類號：G632.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）37-0099-02
生物技術專業是一個內容廣泛、綜合交叉各個學科而成的一項學科。新時期大學中生物技術專業對于我們的日常生活和工作中的重要意義可謂是不言而喻、有目共睹。生物技術將生物產品進行深入剖析和研究，從生物體不同層次上發揮生物產品的功能，極大地提高了生物產品的內在價值，為人類的物質生活提高了更加高質量的產品。例如，我們生活中的保健食品、生物抗癌藥品、轉基因產品等為我們的日常生活帶來了很多幫助和方便，提高了生活質量。對于大學的生物技術專業來說，它涉及的范圍很廣，需要我們掌握的知識也有很多。生物技術專業不僅有效包括了細胞生物學、普通生物學、基因工程、生態學、分子生物學、微生物學等多種方面，這些方面與我們的生活可謂是息息相關，需要我們進行進一步的分析探討。生物技術專業的研究現狀具體如下。
一、大學生物技術專業的廣闊發展前景
在當今年代，生物技術專業熱潮席卷全球，它的內在價值被廣泛認知，已成為21世紀自然科學的前沿學科。在近幾十年，世界格局發生了重大的變化，生命科學異軍突起迅速發展。在基因工程、細胞等一系列探索成為我們學校發展的主要線索和主要方向的時候，需要更多的生物技術專業人員投入到科研項目當中。生物技術所創造的價值已經遠遠超過人們的想象，每一個新的發現和技術革新，都將帶動大規模的產業變革，因此，社會急需大量的優質高層次生物技術人才，以持續推動社會生產力的不斷提高和發展。同時，生物技術專業發展也面臨著許多新的挑戰。然而，目前生物技術專業高層次、綜合型科研人才仍然稀少，許多科研成果距離生產實踐還有很長的距離，這也就需要生物技術專業培養更多的應用型人才。總之，生物技術的飛速發展為生物技術專業的發展帶來了巨大的生機。因此，大學的生物專業人才具有極為廣闊的發展前景和應用價值。
二、大學生物技術專業出現的問題
雖然，生物技術專業前景極為廣闊，給我們日常生活帶來許多好處，然而，許多高校對生物專業的深入研究仍然不夠透徹、明晰，仍然有許多問題有待于我們去解決。在生物技術課程設計中仍存在不足，許多課程和教材沒有進行知識更新，無法跟上時代快速發展的步伐。課程的整體框架仍停留在20年以前的狀態，創新性課程少，實用性課程也少。實驗課程雖然基本滿足學生的需要，但留給學生獨立運作的機會還很少，束縛了學生的創新意識和思想等。同時，學生普遍的感覺是專業知識陳舊，內容缺乏與時代相對應的新穎性和先進性。而且，生物技術所涉及的具體內容、應用以及生活實際的一些具體方案與我們的期望值和預期值仍然有著較大的差距，需要我們進行進一步的分析、研究、討論。
三、生物技術專業發展趨勢
既然大學生物技術專業與我們的生活息息相關，現根據我個人的一些觀點，對生物技術專業的發展趨勢進行簡單的解析。
1.生物技術專業的市場導向。生物技術專業的重要現實意義是不容否認的，這就決定了生物技術在現代社會的發展趨勢。從基礎科學方面，它可以有效地幫助人們清晰的感受到自然生命和生物的存在，加深人們的理解。在人們的日常生活中，生物技術能有效地幫助人們治療一些疾病，方便人們的生活，例如器官移植等先進的技術的有效推廣給人們生活帶來了不可思議的驚人的好處，這就是生物技術的魅力所在。再如，人們研究的抗倒伏、抗旱等新的品種，不僅有效提高了人們的生活質量，更有效地減輕了人們的負擔。畢竟，生物技術存在并能夠得到廣泛推廣的根本原因在于它能夠為人類造福。生物技術與工程學科專業的區別在于不僅應用于工廠生產，而且在于生物本身的潛力開放，從基礎的營養價值到功能性活性成分分析，再到食用或藥用價值開發，日新月異的新技術不斷涌現，為生物技術專業發展帶來了新的機遇和挑戰。這就需要不斷學習和認識現代生物技術發展的動向和潮流，加快腳步跟上甚至超越前沿，才能獲取主動，從而形成主動性市場導向而不是被動順從。綜上所述，大學高校中的生物技術專業的發展方向是通過進一步的科學研究，給人們的生活水平帶來質的飛躍，這也是高校生物學專業設置教學目標和教學內容的重要方向。
2.生物技術專業的就業方向。隨著生物技術的逐步普及，人們的生活也越來越離不開生物技術專業方面的人才，因此，這就為生物技術專業的高校學生提供了優越的就業機會和發展前景。隨著社會生產力的不斷發展提高，對生物技術行業的需求，國家從宏觀層面上更加重視高等學校生物技術的專業水平，要求不斷提高，對專業教學自然要有更高的要求，將有更多的高校開設此專業，對專業教育工作者的需求自然會增加。從事專業教學工作，不僅需要扎實的專業知識、技能，也要有能力應付這個瞬息萬變的社會。同時在就業方向上，大城市與小城市、經濟發展迅速地方和經濟發展緩慢的地方相比，有著巨大的區別，對于生物技術專業人才來說，地區性差異造成的發展空間差異是必然的。先進性技術的發展是以經濟實力和實際需求程度為基礎。據統計數據顯示，現在就業的生物技術的畢業生，超過80%的人選擇到北京、上海和各大省會城市工作，認為留在大城市對本專業及個人以后的發展都能提供更多的機會。生物技術專業學生的就業目前主要在自主擇業、公務員和考取碩士研究生等三個方向，這也是學生本人的意愿。有的學生已經厭倦了大學生活，急于進入社會工作，以期鍛煉自我，實現自我價值；有的學生采取穩妥的方式，考取公務員、村官或教師等途經，實現就業。但不管從哪個方向邁出就業這一步，都需要付出艱辛的勞動和努力，這也是所有生物技術專業學生所面臨的問題，由于缺乏社會經驗，導致就業后跳槽頻繁，甚至灰心喪氣。因此，面對這樣的生存挑戰，只有從主觀上加深學生的專業技術技能和人際社會經驗，從客觀上耐心尋機，才會尋求到新的發展機會。
生物技術專業具有良好的發展前景，它與信息科學等專業同樣具有發展迅猛、日新月異的特性。對于生物技術專業的大學生，機遇與挑戰并存，生物技術專業著重培養具備豐富實踐經驗、掌握扎實的基本知識、遇事有分析問題、解決問題的能力的綜合素質的人才，誰能夠真正掌握先進的科學知識和科研技能，誰就將領導生物技術的導向。正所謂，術業有專攻，人們對于生物技術專業的人才要求是十分嚴格的，這就需要學生在大學期間積累大量的知識和經驗，通過量的積累，從而達到質的飛躍。在就業中的方向選擇將一直是生物技術專業人才需要考慮的根本性問題，這也就需要學生在進入大學之初，就能夠規劃好自己未來發展之路，這樣才能成為最后的成功者。因此，這就需要學生具有全力以赴的精神和毅力，為生物學更好的造福人類做出自己的貢獻。
參考文獻：
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【關鍵詞】音樂表演專業；現狀與形勢；就業率；前景；出路
音樂表演專業是一門專業性很強的學科，曾經是高職高專院校乃至本科綜合類院校里非常具有特色的專業，前幾年的就業前景和就業方向很樂觀，畢業生的就業率很高，是一門較熱門的充滿特色的專業。可這幾年隨著社會人才構造的不斷變化以及職業市場的飽和度增加，使音樂表演專業的就業現狀和前景面臨一些困難，這可以從這幾年音樂表演專業就業前景和就業方向分析中明顯的發現。音樂專業的主要課程有：基本樂理、視唱練耳、外國音樂史、音樂學理論、中外民族民間音樂、中外音樂欣賞、教育學、音樂美學、作曲技術理論、聲樂、鋼琴或其他樂器演奏等。分布在廣東省內有音樂專業（包括表演類、師范類專業）的大專院校有：華南師范大學、華南理工大學、深圳大學、星海音樂學院、湛江師范學院、韓山師范學院、廣州大學、韶關學院、肇慶學院、嘉應學院、湛江海洋大學等。
一、從2個方面分析音樂表演專業就業現狀與形勢
1.廣東的就業地區分布
A廣州 （23） 44%；B深圳 （12） 23%；C潮汕地區（7）13%；D清遠（4）8%；E湛江（3）6%；F惠州（3）6%
2.單位用人要求
A薪酬工資：2000-2999 占53%；3000-3999 占33%；4000-5500 占9%；5501-7999 占5%；
B經驗要求：經驗不限占63%；0-1年經驗 占23%；2-3年經驗 占9%；3年以上經驗 占5%；
C學歷要求：無學歷要求 占36%；中學（包括中專、初中、高中）占9%；大專 占了19%；本科 占了36%；
D職業技能證書要求：無技能證書要求 占9；考級證書1至4級 占12；考級證書5至7級 占23；考級證書8級或以上 占56。
二、音樂表演專業就業前景分析
隨著我們國家經濟的不斷發展，作為以前總被形容為只會吹拉彈唱的“無用”才能，那些被形容為沒實際意義的，不能賺錢的，不能謀生養家的音樂專業人士，已經被慢慢重視起來。基層的教育機構，類似琴行、培訓機構、早教中心等等，已經被越來越多的家長認同。大家普遍認識到，培養小孩良好的形象思維，提高小孩的綜合素質，成為全面型人才，比單一的學科成績高，更加重要。家長更認識到，想要培養這些素質，很大一方面，應該從音樂藝術教育入手，從小就開始鍛煉培養，早點擁有藝術思維，對于個人成長來說是很重要的。有了這些社會需求，面對基層群眾的教育培訓機構，也會像雨后春筍般發展起來。所以我們的音樂方面的人才，正好是這些機構需要的人才。所以說，“吹、拉、彈、唱”的音樂人才并不是只是很單一的用人單位所選擇。
而隨著人民生活水平的提高，人們的精神生活水平也相對提高了，對于音樂這種屬于精神上層建筑的學科人才會越來越得到重視。
音樂專業學生畢業后，一般的就業情況有以下幾種類型：各種樂器、聲樂及音樂理論教師：音樂教育方面工作；舞臺音樂編導：電臺電視臺的舞臺音樂編導工作；音樂制作：專業音樂團體和公司的音像資料制作者；音樂表演家：各專業團體聲樂、器樂演員。
三、就業率低的本專科專業名單（排名按就業率最低算起）
食品衛生與營養學、生物科學、旅游管理、社會體育指導與管理、市場營銷、動畫、知識產權、廣播電視編導、表演、藝術設計學、播音與主持藝術、音樂表演、電子商務、貿易經濟、公共事業管理。
據中國大學生就業調查報告顯示，音樂表演專業榜上有名。因此，音樂表演專業相對于其他藝術類專業學科來說，其就業前景不太樂觀。
四、音樂表演專業就業現狀總結：就業率低并非沒出路
【關鍵詞】水產養殖學;建設;發展
“水產養殖學”是湖州師范學院于2012年新開設的專業，作為農業專業的一部分深受傳統“輕農、歧農”思想觀念的束縛，在該專業發展過程中面臨很多困難：首先，水產類專業的社會認可度不高，多數學生認為讀此專業低人一等;其次，考生和家長對水產養殖學專業的就業狀況過度擔憂，由于對該專業的就業狀況不清楚，導致片面地認為水產類專業不好就業，工作環境差和勞動報酬低等，因此大多數學生不愿意報考本專業。近兩年來，我校水產養殖學專業生源第一志愿填報錄取入校的較少，許多是調整志愿無奈進來讀的，這些學生的專業思想不穩定，很多家長對水產養殖專業也不認同，擔心孩子讀完大學仍舊無法“跳出農門”。這些可能會造成部分同學有轉專業，甚至退學的念頭。
然而水產養殖業在我國大農業中占有突出的地位。水產養殖業是節糧節地型產業，它既不與糧食爭耕地，又不與畜牧爭草原，可緩解糧食生產的壓力。水產品是一種高蛋白質、高營養的優質食物，被譽為“健康食品”[1]。目前，我國的水產養殖規模世界第一，2012年我國水產品總產量為5907.68萬噸，其中養殖產量為4288.36萬噸，均占到世界產量的70%以上[2]，水產養殖業已成為我國出口創匯的支柱產業之一。美國著名生態經濟學家萊斯特?布朗認為中國對世界的兩個重大貢獻之一就是“水產養殖”。另外，湖州師范學院背靠南太湖，歷來是水產養殖業發達的魚米之鄉，具有得天獨厚的辦學地理位置，水生生物學與水環境學科是我校重中之重的建設學科，擁有水生生物學浙江省重點學科、浙江省淡水養殖重點科技創新團隊、浙江省水生生物資源養護與開發技術研究重點實驗室、浙江省院士專家工作站。水產養殖學專業是我校要重點打造的品牌專業，也是申報碩士點，建設湖州大學的重要支撐之一，擁有較好的科研實驗條件和師資隊伍，這些為水產養殖學專業的建設與發展打下了堅實的基礎。
針對我校新辦水產養殖學專業建設面臨的困難和挑戰，筆者認為可以充分發揮我校水生生物學的優質辦學條件和學科優勢，通過加強水產養殖學的專業宣傳，強化專業思想教育，創立具有特色的水產養殖學專業人才培養模式，培養基礎扎實，適應面廣，富有創新能力的水產生物技術復合型人才，拓寬就業渠道，引導大學生創業，以適應經濟社會發展的需要。具體措施如下：
1 提高水產養殖學專業的生源質量
優秀生源是專業發展的重要基礎，通過加強招生宣傳，吸引優秀學生從事水產養殖學專業。主要采取以下措施：其一，建設湖州師范學院水產養殖專業網站，通過視頻、圖片和文字等形式對本專業進行全面詳細介紹。通過招生宣傳，使考生和家長在填報高考志愿時對本專業有一個全新的認識和全面了解，包括水產養殖學專業的內涵、社會需求和發展前景等。同時依托本專業的養殖基地和養殖實驗室，普及水生生物學知識，宣傳漁業生產的重要意義，激發學生對水產行業的興趣;其二，挖掘專業發展的優秀人物及其成功事例，組織編撰宣傳材料，提高專業的知名度和社會認可度。
2 加強專業思想教育
可采取靈活多樣的教育方式，例如在新生剛入學時就向他們系統地介紹水產業的歷史、現狀和發展前景，使學生了解本專業、熟悉本專業、進而熱愛本專業。除了會議上、課堂上宣講之外，更重要的是通過請進來，走出去的方式，創立“名家論壇”，請本專業相關的專家學者、企業家等到校講學，介紹他們創業的經驗，同時組織學生到水產養殖及飼料和食品的龍頭企業、相關科研事業單位等參觀學習，使學生真正看到水產業的希望，增強學生立志投身水產養殖業的信心。
3 創立具有特色的水產養殖學專業人才培養模式
水產養殖學專業是一門實踐性很強的應用性專業，水產養殖企事業單位需要高素質的人才。一方面，要求有較強的實踐動手能力，要來之能用，能夠立即擔當起技術指導工作;另一方面，要求學生有較強的創新精神，能夠將所學的知識逐漸轉化到生產中，做出其他非專業學生難以做到的創新性貢獻。這就要求在水產養殖學專業的教學中，創新人才培養模式，開展導師制，強化實踐教學[3-5]，充分利用校內外科研、實訓平臺指導培養水產養殖學專業學生，以適應新形勢發展的需要。
3.1 實行導師制。讓學生一進大學就由本專業的骨干教師擔任導師，全方位引導和關心學生的成長。從大一第二學期起，指導教師要為學生設立科研創新專項，引導學生培養專業興趣和科研技能;進入大二以后，要組織學生申報各類課題，參加各級學科競賽，指導學生、申請專利、服務地方等;進入大三以后，指導學生確定就業和考研方向;進入大四以后，指導學生生產實踐、畢業論文、考研或就業等。讓導師成為學生四年本科生活的“守護神”，從而增強師生感情，鞏固專業在學生心中的地位。
3.2 充分利用水產養殖學專業依托的“浙江省水生生物資源養護與開發技術研究重點實驗室”和校內外的實踐實訓基地等有利條件，設立大學生科研創新項目，引導學生培養專業興趣。
3.3 強化實踐教學，增強學生的適應能力。“重理論，輕實踐”的現象在高等師范院校人才培養中普遍存在，從課程體系設置到學時安排，都比較注重理論教學，而對實踐教學環節往往不夠重視。然而水產養殖學是一門實踐性、應用性很強的專業，要求學生有較強的實踐動手能力和創新精神，因此在本專業課程體系建設中，需要強化實踐教學環節，加強實驗室和實習實訓基地建設，為實踐教學創造良好的條件[6]。
3.4 利用生物科學學科優勢，培養“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”的水產生物技術復合型人才。強調水產養殖專業本科教育的基礎性原則，夯實學科基礎，發揮本專業依托生命科學學院所具備的生物科學學科優勢，加強通識性課程的開設力度。
3.5 嚴格教風，提高教學質量。不斷探索完善教學管理制度，要求專業教師教書育人，堅守“以學生為本”的理念，注重因材施教，不斷革新教學方法，普及高效教學模式，提高學生的學習興趣和效率。
4 改革教師培養和使用機制，加強師資隊伍建設
注重青年教師的崗前培訓，強化中青年教師在教學、科研和實踐中的基本功訓練。建立校內專任教師到相關產業和領域一線學習交流、水產業精英人士或專家到學校兼職授課的機制，形成一支了解社會需求、教學經驗豐富、熱愛教學工作的高水平專兼職結合的師資隊伍。以政策規定和鼓勵相結合的方法，發動現有教師積極申報、參與各級別課題項目，發表教學及學術論文，編寫教材、教學參考書和實驗指導書，不斷提高學校的知名度，為本專業的進一步發展奠定基礎。（下轉第20頁）
（上接第57頁）5 拓寬就業渠道，引導大學生創業
良好的就業和發展前景是水產養殖學專業吸引優質生源和穩定學生專業思想的重要因素。因此，要想方設法拓寬畢業生的就業渠道，可采取以下措施：其一，引導學生考研繼續深造。近年來，本專業所在的生命科學學院學生的考研人數和上線率均在我校首屈一指，這對本專業學生的考研有示范帶動作用;另外借助生物學科的優勢，拓寬學生考研視野，即本專業的畢業生既可以報考水產養殖相關專業，也可以報考生物學、醫藥學等相關專業。其二，充分利用師范院校注重師范技能培訓的特點，鼓勵學生加強基本技能培訓。如參加普通話、化學分析工、教師證、會計證等的考證培訓，為從事相關教育或其他工作奠定基礎。其三，改變學生的就業觀念，引導學生創業。鼓勵學生“先就業，后擇業”。以水產業界成功人士的經歷，引導學生去基層，去漁區，去生物技術類企業創業，在創業過程中給予及時的幫助和指導。
總之，在我校水產養殖學專業的建設與發展中，應充分利用生命科學學院的學科優勢，創立具有水產養殖學專業特色的人才培養模式，培養“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”的水產生物技術復合型人才，拓寬就業渠道，引導大學生自主創業，以確保新建水產養殖學專業的持續、穩定、快速發展。
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關鍵詞： 生物技術專業 目標定位 教學改革 綜合院校
21世紀生物產業成為繼信息產業之后世界經濟中又一個新的主導產業，生命科學及生物技術的重大突破正在迅速孕育和催生新的產業革命。近年來，高等院校尤其綜合性大學紛紛設置生物技術專業以適應經濟和社會發展對生物產業人才的需求，但是，在專業設置上存在著明顯的“生源需求導向”，在人才培養目標的定位上是“模糊的復合型”，在教學上傾向于重理論輕實踐。上述問題的存在制約了生物技術專業整體的建設與發展。尤其隨著經濟社會的發展和高等教育的大眾化，高等教育的目標也發生了一定的變化。因此，綜合院校生物技術專業培養目標的定位和教學改革是一個值得深入探討的課題。
1.綜合院校生物技術專業教學改革的思路和目標
近年來，我國綜合院校生物技術專業在教學上更多地沿襲了學歷教育的教學方法，始終未能徹底擺脫學科型教學模式的束縛，成為傳統本科教育的“翻版”。因此，積極探索符合綜合院校生物技術專業人才培養目標的教學改革已成為當務之急。
1.1課程體系開發的思路和目標
課程體系建設中，要改變傳統的“學科本位”課程觀，按照“厚基礎、寬口徑、廣知識、強實踐”的培養目標，向“多元整合型”方向發展，形成一種“多元整合”的課程觀。主要改革思路是：注重生物技術與產業化管理相結合，增強課程設置的靈活性，形成模塊化、彈性化的課程體系，適應行業和社會對應用人才規格多變的需求。要改變傳統生物技術專業的專業課程設置方式，開設以上游應用技術為背景的模塊化專業課程，如生物制藥技術、食品生物技術、農業生物技術、基因工程藥物等；同時，增設以“下游工程”為背景的營銷、物流、管理等經濟管理類模塊化專業課程。模塊化專業課程的設置，能夠讓學生以行業需要為主線，將所學的知識串聯起來，構建相對系統的理論知識和實踐技能。另外，還需開設關于生物技術前沿的講座及與生物技術相關的法規、知識產權等彈性化課程，以適應日新月異的生物技術及其相關產業管理的需要。
1.2實踐教學建設的思路和目標
要改變傳統重理論輕實踐的教學思路，使生物技術教育向實踐應用方向發展，實踐教學建設就要緊緊圍繞生物技術產業對“雙料人才”培養的要求，按照認知實習模塊、基本技能訓練模塊、技能強化綜合訓練三個模塊的特點，構建由實驗實習、專業實驗實習、社會實踐系列所組成的新的實踐教學內容體系，并制定相應的評價標準。具體可重點考慮以下實踐教學環節：（1）生物技術產品的生產、分析檢測；（2）生物技術應用性科學試驗與技術推廣工作；（3）生物技術產品的市場調查及前景預測；（4）生物技術產品的營銷和物流管理；（5）生物技術企業的生產運作管理、信息與技術資源管理與質量管理，等等。
1.3注重教師綜合能力發展和引導
教師在教學中要加強對學生引導作用，專業教師在教學中的角色首先是學生將來從事本專業崗位的“榜樣”，然后才是教育者，而只有“復合型”教師才能夠勝任生物技術專業的教學工作。學校應該重視專業教師的全面發展，努力加強“復合型”師資隊伍建設。鼓勵教師參加教師“崗位”技術培訓和進修，保證知識技能的不斷更新；鼓勵教師參加與崗位相對應的技術等級和技術水平考試；鼓勵教師參與應用型課題的開發與研究，加強與企業的聯系與合作。“復合型”隊伍的建設是專業建設的重中之重，學校應把“復合型”師資建設作為一項長期性工作來抓。教師自己也要拋棄過去的簡單理論教學的短期行為，努力提高自身綜合素質，加強理論和應用的結合。這樣教學才能有特色，教育質量才能有保證，培養出來的畢業生才能得到社會的認可和歡迎，才是綜合院校生物技術專業長遠的生存和發展之道。
2.生物技術專業培養目標的定位
2.1人才層次定位
隨著社會經濟發展，社會對生物技術專業人才的需求是有層次和類別之分的。傳統學科型教育在人才層次定位方面有自身的特點，學科型高等教育以學科建設和發展作為專業改革和建設的出發點，培養目標突出“學術型”人才層次。但由于社會經濟的發展和高等教育的大眾化，這一目標要有改變，要以需求為導向設置專業，圍繞地方或行業經濟發展的需求開展專業教學建設，培養目標突出“理論﹢應用型”人才層次。綜合院校生物技術專業培養的人才必須適應時展的要求，緊密依托行業或企業，滿足社會對應用型人才的需求。因此，綜合院校生物技術專業人才層次定位應立足于培養高素質的理論應用型專門人才，這既不同于研究生階段培養的“學術型”人才，又不同于高等、中等職業教育培養的“操作型”人才。對于有興趣、能力，愿意以后從事生物技術研究相關工作的學生，要培養他們成為“學術型”人才，除了具備理論應用型專門人才知識體系，還要把握生物技術研究前沿和總體進展。
2.2知識結構和素質能力定位
我國生物技術產業面臨的主要問題是“重研究、輕應用”，不能形成“科研—商業化”的良性循環[1]。造成這一問題的主要原因就是企業管理、市場營銷等方面的人才大多不懂生物技術，同時專業的“學術型”人才又不懂市場開發。據權威人士估計，我國在生物技術領域中，“上游開發”僅比國際水平落后3—5年，而“下游工程”卻至少相差15年以上[2]。改變這一狀況，需要大批既熟悉生物科技知識，又熟悉產業化諸多環節的復合型“雙料人才”。因此，學生在學習公共基礎課和專業基礎課的基礎上，還應學習法律、企業管理、市場調查與預測、市場營銷、物流管理、電子商務等工商管理專業類的知識，讓在校學生具有復合型人才所需的知識結構。綜合院校生物技術專業學生素質能力定位的依據是人才層次的定位。為了適應“上下游工程人才”培養的需要，學生應具有良好的職業道德素質、廣博的知識素質、較強的能力素質和健康的身心素質；了解、掌握生物技術及應用專業的知識與技能；具備外語、計算機、法律、管理和經濟應用文寫作基礎；具有較強的市場經濟意識、社會適應能力和職業轉換能力；具有較強的組織能力、協調能力和團隊合作精神。
2.3職業取向定位
有些綜合院校生物技術專業的職業定位只針對某一單獨的崗位，例如食品發酵領域。隨著社會人才總量的不斷增加，企業對人才的要求越來越高，相關企業對人才的需求主要為高層次生產或管理人員；對于一線操作任務，出于自身經濟利益考慮，企業多由高職或中職生來完成，對本科畢業生的需求有限[5]。因此，職業取向定位的狹窄性，給學生的就業方向造成了一定的模糊性：在生物技能工作崗位競爭不過高職生和研究生，在企業經營管理工作崗位又沒有明顯優勢。為了使培養出來的人才有較強的適應性和就業靈活度，職業取向定位必須有明確的行業依托，即根據行業特點和要求，針對相關崗位確定職業崗位，例如，可以與農業、食品、藥品、發酵、園藝、環保等行業或領域相結合。這種面向職業崗位的人才定位，既可避免人才培養目標上的“模糊不清”及“重理論帶來的不適用”等不足，又能夠培養出真正滿足不同行業不同崗位需要的應用型人才，并能夠讓學生以行業需要為主線，將所學的知識串聯起來，構建相對系統的理論知識和實踐技能。另外，還需開設與生物技術相關的法規、知識產權等彈性化課程，以適應日新月異的生物技術產業管理的需要。
3.南通大學生物技術專業培養目標定位和教學改革的實踐
南通大學生物技術專業自設立以來，經過近幾年的改革與發展，通過不斷探索專業培養目標定位和深化教學改革，生物技術專業課程建設走向了健康發展的軌道，現已成為定位較準確、特色較鮮明的專業。
3.1培養目標
根據對南通市，以及長三角地區的生物技術及相關行業人才需求情況調研，結合我校的專業優勢和條件，我們對生物技術專業的人才培養目標在人才層次、知識結構、素質能力和職業取向等方面都進行了準確的定位，并在教學實踐中形成了鮮明的專業特色。具體而言，我校目前生物技術專業的人才培養目標為：符合南通市，以及長三角地區生物技術及相關產業需要、具備基本從業道德和職業素養、掌握現代生化技術及產業化科學原理、工藝過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物化工、生物發酵、生物制藥、藥物分析、環境治理及保護、食品加工及制造等相關領域從事開發、生產、檢測、營銷、運輸、倉儲、配送、管理或科研輔助等工作的理論應用型專門人才。近年來，我校生物技術專業總體質量和綜合素質都得到了明顯的提高，學生的從業單位反響良好，初步樹立了生物技術專業在本行業中的名聲。
3.2教學改革實踐
根據專業培養目標定位，在教學改革實踐中，既要考慮知識的銜接及其先后程序，又要符合教學規律、循序漸進規律、因材施教規律、學生身心發展規律等；既要通過教學內容、課程體系和實踐實習的改革，將知識傳授、能力培養、素質教育融為一體，又要加強師資隊伍建設，打造一支高質量的專兼結合、校企互通的能工巧匠型教學團隊。
3.2.1教學內容和課程體系改革
生物技術專業的教學內容和課程體系改革必須體現職業生涯發展目標，要尊重學生基本學習權益，給學生提供多種選擇方向，使學生獲得個性發展與工作崗位需要相一致的職業能力，為學生的職業生涯發展奠定基礎。因此，我們將教學內容和課程體系分成三大部分：職業基本素質課程、專業基礎課程和專業拓展課程，其中，專業拓展課程是我們今后課程體系改革的重點。在專業拓展課程的設置上，結合我校為綜合性院校的優勢，我們鼓勵學生選修以企業管理、市場調查與預測、市場營銷、電子商務、物流概論和經濟法等經濟專業為主的其他學院的課程，或要求輔修取得這些與生物技術應用相關專業的第二學位，完善生物技術專業職業崗位的知識體系。
3.2.2實踐教學改革
目前，無論是教師還是學生都明顯存在著重理論、輕實踐的教學傾向。為此，我校生物技術專業在加強實驗室硬件建設的同時，從實驗的內容、方法和管理改革入手，強化實驗的考核、認知實習和頂崗實習，確保實踐教學的質量。
首先，增加投入，改善實踐條件。尤其近幾年來，我們利用生物學作為學校申博的支撐學科優勢，積極爭取國家和學校資金，來改善生物技術實驗室的設備。我校現有的生物技術專業實驗室存設備齊全，基本能夠滿足與生物科學相關實踐實驗教學的需要。
其次，借助外部資源，實行資源共享。生物技術專業屬于高投入專業，實驗設備等各項投資大，尤其是代表上游生物技術發展的基因工程領域學科的實驗儀器特別昂貴，在現有辦學體制下，對于一個地方教學研究型高等院校，短期內通過籌資方式解決實驗室經費不足問題是不可能實現的。因此，我們在儀器購置和實驗課程的設置方面并沒有簡單照搬研究型院校的實驗室建設模式，而是整合學校內部及外部資源，實現資源共享。例如，有些大型精密儀器使用就是借助醫學院實驗室；與生物技術相關工程設備借助機械學院，借助校企合作平臺，采用“共建共管共用”的運行機制，不斷開辟新的校外實訓基地并長效運作，現在我們已經與南通百奧制藥有限公司，南通伊士生物工程有限公司，海門聯海生物和江蘇賽奧等生物工程有限公司等多家知名企業簽訂了校企合作協議。
最后，合理調整實踐教學計劃。綜合院校生物技術專業重點應突出理論應用技能培養，達到這一目的，應保證有一定時間參加社會實踐和實習，并能在生產實踐中得以應用。為此，我們建立了實踐見習，科研導師，畢業實踐教學體系。實踐教學在大二就開始，通過前一年年在校學習基本理論知識及基本操作技能，適時到實踐實習基地進行短期訓練，大三時學生在前兩年學校理論學習基礎上，選擇導師，參加導師的科研工作。在輔助導師的科研工作中提高學生操作技能，培養學生對生物技術專業的興趣。大四的畢業實踐，是我們實踐教學的一個重要環節，老師提供研究課題，學生根據自己的興趣選擇畢業論文研究課題，通過老師和學生的雙向選擇，大大提高了畢業實踐的效率。在長達半年多的實踐中，學生切實提高了實際操作能力。這些實踐練習，有效縮短了由學生轉化為職業人的時間，使我校畢業生大多能較快進入狀態，受到了用人單位的普遍歡迎。
4.展望
近年來，生物科學和生物技術獲得了突飛猛進的發展，國際上很多重大成果的出現，都與生物技術密切相關。國內的生物技術產業也正處于一個快速發展的起飛階段，要使科研成果以最快的速度轉換為生產力，我國迫切需要大批既熟悉生物科技知識，又熟悉產業化諸多環節的復合型人才。雖然我國生命科學學科目前每年有四五萬名畢業生，但是由于生物學科仍然采用傳統意義的學科分科和專業分支，教育模式和知識結構并沒有相應更新。“下游工程人才”培養的缺位，已成為制約生物技術產業發展的瓶頸，這就要求綜合院校生物技術專業應重新審視和準確定位人才培養目標，與時俱進地進行教學改革，讓在校學生能夠向復合型人才靠攏，以便更好地適應生物技術及其產業對新類型、新能力人才的需要。
參考文獻：
終身教育 高職 特色專業 食品生物類專業
在高等職業教育逐步趨向于大眾化、國際化的新形勢下，中國職業教育理念，正從崗位（專業）定向教育向綜合職業能力教育和終身教育轉變。在終身教育理念的指導下，構建面向21世紀學習化社會的職業教育人才培養方案，正是當前我國高職領域改革的當務之急，也是建設特色專業的核心。
一、高職特色專業的含義
教育部《高等職業院校人才培養工作評估方案》(教高[2008]5號)指標體系第五個主要評估指標對高職特色專業作了明確說明：“從建設目標、培養模式、課程體系與教學內容、實踐教學、教學設計與教學方法、師資隊伍、社會服務等方面體現出的特色”，這一說明正是高職特色專業建設內涵所在。其衡量標準主要包括四點：第一，特色專業是否具有生命力，是否是發展穩定、前景廣闊的“長線”專業；第二，是否具有先進的教育教學理念、準確的職業定位，在人才培養、學科建設、專業建設方面是否具有創新性、科學性和可操作性，在省(市、自治區)同類院校中是否處于先進行列，起到示范作用。第三，必須具備特色課程、特色教師、精品教材和特色學生。第四，社會聲譽好，受到社會廣泛歡迎。
二、終身教育背景下高職教育的使命和轉型
所謂終身教育，是指社會為了自身的進步和每一個社會成員個性的和諧發展與潛能的充分發揮而設計和提供的、涉及各年齡段的各種形式、各種內容的教育的總和。高職教育作為高等教育的一個類型，其不是學歷教育的終點，教育部高職“十二五”規劃綱要明確提出：“面對建設學習型社會的戰略目標，高等職業院校必須抓住機遇，為社會成員多樣化學習和發展提供服務”。因此，在終身教育理念下，高等職業院校要改變已有的教育模式，面向學習型社會，從社會對人的整體素質要求出發，建立符合新世紀發展的教育價值觀，從教育觀念到教育體制，從學科設置到課程結構都要有一個較大的改變以適應終身教育的要求。
三、高職食品生物類專業的特點
1.學科交叉性強
食品生物類專業是一個集理、工、農等學科知識為一體、邊緣性、綜合性較強的交叉學科。他涉及的領域廣，有化學、生物化學、微生物學、物理學、生理學、營養學、藥理學、毒理學、工程學等多方面的內容，對從事學習和研究的人員綜合素質要求高，知識面要求廣。
2.技術更新速度快
食品生物類產業是當前各個國家和地區的重要支柱產業，其過程通常是利用食品加工技術、生物技術將生物資源加工成產品形成產業化。隨著食品加工技術、生物技術的相互融合與促進，加之計算機技術、電子信息技術在食品生物產業中的應用拓展，其發展特點主要表現為三個方面：技術更新加速發展趨勢，技術綜合化發展趨勢，科學技術生產一體化發展趨勢。
3.學科應用性強
食品生物類科學的研究成果主要是食品和藥品，因此食品生物科學主要研究生物資源成分的組成、性質以及在加工貯藏和改造過程中的變化；研究各種單元操作加工對產品質量品質的影響和確保食品藥品在包裝、貯藏、運輸和銷售中維持質量所需要的加工條件；開發和創造滿足人們對營養、健康、療效、安全等需求的新型食品和藥品；探討食品、藥品資源合理利用以及資源與環境的關系；研究食品、醫藥工業生產中所用的加工技術、加工過程和設備裝置，實現規模化、連續化、自動化和現代化的產品制造，與人們的日常生活息息相關，應用性、普及性較強。
4.原料來源多樣性，具有明顯的地域性
各地物產資源、地理位置、氣候特點不同，食品生物類產業的種類不一樣，各地食品生物科學研究的具體對象和重點內容也有所不同，有顯著的地方特色，其科學研究具有多樣性的特點。食品生物科學技術直接服務于當地經濟，如廣西具有豐富的南亞熱帶生物資源，木薯、甘蔗、香蕉、菠蘿、椰子、芒果以及中草藥等生物資源特別豐富，因此對亞熱帶水果加工、貯藏以及燃料乙醇、生物柴油、中成藥、蔗糖等生物能源、生物醫藥、生物制造在內的食品化工產品、生物產品研究的相對較多。
四、終身教育背景下高職食品生物類特色專業建設的幾點建議
特色專業的培育是以適應社會對人才的需求為目標的，鑒于食品生物類專業具有學科交叉性強、技術更新速度快、學科應用性強、具有地方性和多樣性等特點，這就要求我們的教學要教會學生如何學習，啟發學生主動探索知識，調動學生思維潛能，重視學生的能力培養；要以綜合化、整體化發展的眼光，將跨學科、跨行業的的知識與技能融合專業人才培養方案中，同時必須培養寬基礎、活模塊、通文理的“復合型”人才。下面筆者就廣西職業技術學院食品生物類專業的發展歷程、現狀就如何建設食品生物類特色專業提出幾點建議。
1.以生產、技術服務和校企研發項目為紐帶，在人才培養模式上顯特色
依托校企合作專業建設委員會，對接廣西木薯酒精、中藥資源開發與利用等地方優勢產業，推行“工學四結合”人才培養模式即專業教師與企業技術骨干結合、教學內容與生產任務結合、技能鑒定與課程考核結合、頂崗實習與預就業結合，實施系統化的人才培養方案，第一學年以專任教師為主，企業兼職教師為輔，學生完成基本專業素質課程的學習和企業見習；第二學年通過校企雙向推進，學生完成木薯酒精等典型產品的學習，并結合廣西明陽生化酒精生產任務，采取“項目導向、工學交替”教學模式，使學生在做中學，學中做，激發學生主觀能動性，同時在生物產品分析檢驗等課程的學習中，學生完成食品檢驗工等相關工種的職業技能培訓及鑒定；第三學年以企業為主體，學生完成校內綜合實訓和校外頂崗實習任務，如企業在第五學期初有用人招聘計劃，被招聘的學生采取頂崗實習與預就業相結合，實習成績由系部和企業綜合評定，其余學生由系部統一組織安排實訓實習并給出成績。
2.創新人才培養機制
創新教育教學理念。運用“工學四結合”理念，在實踐中一是堅持專業整體發展觀，在不斷強化專業委員會對專業教學工作中心地位的同時，推動專業建設各項工作全面協調發展；二是以校企合作項目為切入點，促使師資隊伍建設、實訓基地建設、課程體系建設、產學研運行機制建設等協調發展，各個環節充滿生機與活力。
創新專業人才培養機制。堅持“工學四結合”理念，運用系統化方法全面推進工學結合：一是加強與校外實訓基地企業的聯系，并由此入手探索校企聯和建設非糧生物質能源和食品化工學院的辦學模式；二是以專業現有“校中廠”模式為突破，完善“以產為體、以教為用、產教并舉”的模式，建立“校中廠”的長效合作機制，同時推動校內生產性實訓基地的管理運營制度建設。三是健全完善招生、培訓、就業、跟蹤服務全程貫通的人才培養工作體系。
3．推行“任務驅動，項目導向”的教學模式
根據食品生物類專業“通用基礎技能、核心職業技能、職業可遷移能力”人才培養實施方案，設置由專業核心技術課程、技術支撐課程、可遷移能力課程組成的“寬基礎、活模塊、通文理”的復合型課程體系，并依托產學研合作聯盟，發揮校企合作專業委員會的指導作用，以企業生產項目、校企科技研發項目、大學生創新項目等為紐帶，進行階段性靈活地組織教學，并采用“任務驅動、項目導向”的教學模式來實施課程教學活動。
4．深化“四階梯分段式”實踐教學組織形式
以校企合作專業委員會為平臺，充分發揮校企合作在企業共建專業的作用，首先，帶領學生到典型生產企業進行參觀實習；其次，利用學校的仿真模擬實訓室進行模擬實踐；再次，利用校外實訓基地進行實習，在此基礎上進行頂崗實習，使學生掌握崗位職業技能，學會學習和學會工作的方法能力，培養學生的崗位職業道德和可持續發展能力。
5.健全專業人才培養質量保障體系
（1）建設工學結合的課程標準
以校企合作專業委員會為平臺，與區域內大型食品生物企業合作，參照食品生物類專業職業資格標準，圍繞操作員、工藝員等職業崗位的知識、能力和素質要求，融合區域典型產品生產技術標準，校企合作制訂專業核心課程標準，包括課程教學目標、教學內容、教學時間安排與教學情境設計、教學方法、課程考核方式等。
（2）完善基于證據的多方參與的學業評價體系
根據工學結合人才培養模式改革和教學過程開放化、實訓條件生產化的需要，改革學生學習成績考核模式和考核管理制度，將理論知識考核與生產實踐技能考核相結合，校內成績考核與企業實踐考核相結合，全面評價學生學習成績。
（3）完善學生頂崗實習管理制度
制訂崗位實習手冊。如崗位操作步驟、儀器設備使用方法、操作注意事項等；推行學生頂崗實習制度，明確實習單位、校內指導教師、實習單位指導教師管理職責，制訂管理工作規范，健全學生頂崗實習管理機制，完善專業頂崗實習的組織管理制度、運行管理制度、考核鑒定制度。加強對頂崗實習學生的管理，注重對學生職業道德和職業素質的培養，實施全程跟蹤監控，確保頂崗實習安全，達到實習效果，實現“生產育人”的目標。
6.校企合作制定符合專業特性的產學研合作方式
高職教育的目標是面向生產一線，培養能夠適應企業發展需求、實踐能力突出、素質全面的高技能人才。產學研合作教育把理論學習與實踐有機地結合起來，能夠充分利用學校與產業、科研等單位在人才培養方面的優勢，把以課堂傳授間接知識為主的學校教育環境與以直接獲得實際經驗、能力為主的生產現場環境有機結合，使學校與社會、教師與社會、學生與社會建立起廣泛的聯系，并在交流過程中使得學生獲得知識與能力，提高全面素質。需要指出的是專業不同，專業特性不同，與學校合作的企業生產規模、產品不同，產學研合作也有不同的模式。吸納學生進公司就業，形成了鮮明的專業特色。
7.建設服務于學生終身學習的課程資源包
校企業合作，基于網絡信息資源的動態性和開放性，盤整課程資源、盤活企業生產操作規程和技術標準資源，形成包含電子教材、課程標準、網絡課件、學習指南、職業資格標準、生產技術標準、模擬實訓平臺、最新技術、資源采集專區、網上交流等欄目的課程資源包，讓課程資源包為教師成長服務、為學生終生學習服務。
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