時(shí)間：2023-09-06 09:30:28
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[關(guān)鍵詞]社會(huì)信息化測度 信息資源 媒介
[分類號(hào)]G203
科學(xué)、合理的信息化測度指標(biāo)體系的建立，是評(píng)估信息化發(fā)展水平、預(yù)測其發(fā)展趨勢以及政府決策和學(xué)術(shù)研究的依據(jù)。社會(huì)信息化測度應(yīng)該反映出信息社會(huì)的全貌。鑒于信息資源在信息社會(huì)中的重要地位，在信息化測度指標(biāo)體系中有必要建立科學(xué)、合理的信息資源指標(biāo)集。
1 社會(huì)信息化測度體系中的信息資源因素
1．1信息資源：信息化測度體系中必不可少的因素
2002年lO月，我國國家信息化領(lǐng)導(dǎo)小組頒布了《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃信息化重點(diǎn)專項(xiàng)規(guī)劃》，明確了國家信息化體系包括的六要素：信息技術(shù)應(yīng)用、信息資源、信息網(wǎng)絡(luò)、信息技術(shù)和產(chǎn)業(yè)、信息化人才、信息化政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。由此可見，信息資源是國家信息基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)運(yùn)載的實(shí)質(zhì)內(nèi)容，在社會(huì)信息化過程中發(fā)揮著越來越重要的作用。
信息資源是一種無形的社會(huì)財(cái)富，它的開發(fā)利用逐步向社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，并日益成為主導(dǎo)現(xiàn)代社會(huì)的支柱產(chǎn)業(yè)。這種變化不僅改變著人類社會(huì)的各種活動(dòng)和社會(huì)運(yùn)行機(jī)制，而且滲透到各種社會(huì)活動(dòng)之中，導(dǎo)致了社會(huì)經(jīng)濟(jì)投入產(chǎn)出比的迅速增長，加強(qiáng)了社會(huì)交往與合作，極大地促進(jìn)了科技與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，在制定社會(huì)信息化測度體系時(shí)，信息資源應(yīng)當(dāng)作為一個(gè)重要的因素納入指標(biāo)體系。綜觀已有的信息測度方法和測度實(shí)例所用的測度體系，信息資源因素出現(xiàn)的頻率是很高的，可見測度體系的制訂者早已意識(shí)到了信息資源在信息化建設(shè)中的重要性。
1．2信息化測度方法和實(shí)例中的信息資源相關(guān)指標(biāo)
對(duì)于如何正確測度社會(huì)的信息化水平這一問題，不少國際組織、國家及一些專家個(gè)人提出了一些不盡相同的方案，其中均涉及信息資源的相關(guān)指標(biāo)。在翁佳、鄭建明的“關(guān)于信息化測度中信息資源相關(guān)指標(biāo)的理論探討”一文中，對(duì)信息化測度方法和實(shí)例中出現(xiàn)的信息資源相關(guān)指標(biāo)做了一個(gè)總結(jié)。國內(nèi)外有關(guān)社會(huì)信息化水平測度比較有代表性的幾個(gè)模型或方法中均涉及信息資源的相關(guān)因素，有涉及文獻(xiàn)信息資源(如報(bào)刊、圖書)的，有涉及電子信息資源(如廣播、電視)的，有的把網(wǎng)絡(luò)信息資源(如數(shù)據(jù)庫、web站點(diǎn)等)也納入了測度體系。
2 信息資源指標(biāo)集指標(biāo)選取依據(jù)
2．1理論依據(jù)
2．1．1理論基礎(chǔ)：信息資源體系 綜合國內(nèi)外的研究成果，信息資源可以從狹義和廣義兩個(gè)角度來理解：狹義的信息資源等同于知識(shí)、資料和消息，是信息本身或信息的集合。廣義的信息資源認(rèn)為信息資源是一個(gè)貫穿于人類社會(huì)信息活動(dòng)中的，從事信息生產(chǎn)、分配、交換、流通、消費(fèi)的全過程的多要素集合。本文所涉及的信息資源是狹義意義上的信息資源，不涉及廣義信息資源中的設(shè)備、技術(shù)和人的因素。
以開發(fā)程度為依據(jù)，信息資源可劃分為潛在信息資源與現(xiàn)實(shí)信息資源兩大類型。社會(huì)信息化測度體系中涉及的信息資源因素是現(xiàn)實(shí)的信息資源。孟廣均、霍國慶等編著的《信息資源管理導(dǎo)論》一書中定義的信息資源體系(見表1)可以作為我們選取信息資源指標(biāo)集指標(biāo)的理論基礎(chǔ)。
2．1．2邏輯依據(jù)：媒介演變信息資源體系如此龐大，而人們?yōu)槭裁赐x取其中幾個(gè)信息資源因素作為信息化測度體系中信息資源指標(biāo)集的指標(biāo)呢?筆者認(rèn)為，邏輯上我們是依照媒介的演變來選取指標(biāo)的。而媒介的演變恰恰經(jīng)歷了由印刷媒介(圖書、報(bào)紙、期刊)到電子媒介(廣播、電視)，再到互聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)漫長的歷史發(fā)展過程。
人類社會(huì)的發(fā)展史，從某種意義上來說就是一部傳播媒介發(fā)展變化的歷史。有人做過粗略的統(tǒng)計(jì)：公元1000年左右，中國人首創(chuàng)活字印刷術(shù)，公元1920年美國人首開無線電廣播，公元1936年英國人首播電視，1991年美國政府提出信息高速公路計(jì)劃。人類社會(huì)進(jìn)入了文字、聲音、圖像三位一體的信息社會(huì)時(shí)代――網(wǎng)絡(luò)時(shí)代。
然而，信息資源又是如何與媒介聯(lián)系起來的呢?信息資源歸根結(jié)底是一種信息，或者說是信息的一個(gè)子集。信息交流活動(dòng)是人類社會(huì)亙古以來就存在的現(xiàn)象，它主要是通過符號(hào)系統(tǒng)，如語言、聲音、文字、圖像、手勢、姿勢等，經(jīng)過搜索、整理、加工，最后借助于某種媒介傳播出去，供他人分享和利用。媒介是信息交流的中介，是傳遞信息和接受信息的載體。人們進(jìn)行信息交流活動(dòng)，一定要借助于載體，也就是要通過一定媒介。媒介是使傳播者與受眾之間發(fā)生關(guān)系的中介物，是聯(lián)系兩者的紐帶。所以，媒介是信息亦即信息資源傳播的工具，是傳播過程中必不可少的手段。并且從某種意義上來說，信息資源體系和媒介體系是交叉重疊的。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，不斷涌現(xiàn)出新的信息資源和媒介，它們的發(fā)展演變歷程也是一脈相承的。
因此，從媒介角度對(duì)信息資源進(jìn)行劃分，選取圖書、報(bào)紙、期刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)的利用情況作為信息資源指標(biāo)集的二級(jí)指標(biāo)，并在構(gòu)建社會(huì)信息化測度中信息資源指標(biāo)集時(shí)，把它們都納入其中是合理的。
2．2現(xiàn)實(shí)依據(jù)
2．2．1我國信息資源的生存現(xiàn)狀近年來，我國互聯(lián)網(wǎng)繼續(xù)保持持續(xù)、穩(wěn)定的增長態(tài)勢，呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的局面。據(jù)CNNIC(中國互聯(lián)網(wǎng)信息中心)統(tǒng)計(jì)，截至2007年6月30日，網(wǎng)民人數(shù)達(dá)到了1.62億，僅次于美國，位居世界第二，比上年同期增加了3900萬人，網(wǎng)站總數(shù)達(dá)到了131萬個(gè)。
網(wǎng)絡(luò)信息資源正在向人們的日常生活中迅速滲透，并以驚人的速度增長，但它沒有完全取代紙質(zhì)信息資源而獨(dú)立存在。據(jù)可查的資料表明，2005年全國出版圖書、期刊、報(bào)紙總印張數(shù)為2 231.67億印張，折合用紙量524.45萬噸，與上年相比，用紙量增長12.02％。其中書籍用紙占10.71％，期刊用紙占5.61％，報(bào)紙用紙占72.28％。2005年，全國出版圖書222473種，其中新版圖書128578種；全國出版期刊9468種；全國出版報(bào)紙1931種。由此可見，紙張的用量保持著增長的態(tài)勢，圖書、報(bào)刊仍然發(fā)揮著巨大的作用。
在信息技術(shù)飛速發(fā)展的今天，紙張不但生存下來，而且開辟出新的道路。它們所提供的豐富的資源和互補(bǔ)功能已成為數(shù)字技術(shù)的資產(chǎn)。電子書籍大量搬用了傳統(tǒng)書籍的特點(diǎn)。信息量巨大而復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)之所以取得了巨大的成功，也正是因’為它放棄了深?yuàn)W的信息用語而采用了傳統(tǒng)的文字語言。紙張不僅構(gòu)造了信息，甚至也構(gòu)造了社會(huì)。它們與信息技術(shù)之間的關(guān)系，是互相肯定和互相補(bǔ)充的。
2．2．2 信息資源的共生和共同演進(jìn)信息資源從某種意義上
來說，也是一種媒介。早在1979年，尼古拉斯?尼格洛龐帝在巡回演講中就開始宣講媒介匯聚的概念，他們的思想如下圖1所示，表明媒介之間正在逐漸融合相互滲透。
從圖1可以看出，新媒介是從舊媒介中脫胎而來的。當(dāng)新媒體產(chǎn)生時(shí)，舊媒介不會(huì)消失，而會(huì)繼續(xù)改進(jìn)，以適應(yīng)新的環(huán)境而生存下來。于是就出現(xiàn)了新舊媒體共存和共同演進(jìn)的局面，即媒體的匯聚，它們?cè)谏鐣?huì)的不同領(lǐng)域大顯身手，發(fā)揮著各自的作用。
報(bào)刊圖書通常被認(rèn)為處在死亡的邊緣。由于它們歷史性地依賴印刷機(jī)和紙張，許多人推測它們將不能同新形式的電子媒介相競爭，因而最終會(huì)逐漸消亡。可是，這種推測低估了紙質(zhì)媒體的適應(yīng)性及其在當(dāng)代和未來社會(huì)中的重要性。它們遠(yuǎn)遠(yuǎn)不會(huì)滅亡，而有可能變成一個(gè)用途更廣、更受歡迎的媒體。信息資源的共生和共同演進(jìn)便是我們選取傳統(tǒng)信息資源和電子信息資源共同作為信息資源指標(biāo)的現(xiàn)實(shí)依據(jù)。
3 信息資源指標(biāo)集的構(gòu)建
對(duì)社會(huì)信息化的測度，不只是對(duì)新生信息媒介的測度(有些測度體系只選用網(wǎng)絡(luò)信息資源作為指標(biāo))，而是對(duì)整個(gè)社會(huì)信息資源使用狀況的測度。從指標(biāo)的連續(xù)性角度考慮，如果只采用某一種信息資源來測度信息資源，就割裂了社會(huì)發(fā)展的歷史，不能客觀反映出一個(gè)國家或地區(qū)信息資源的發(fā)展?fàn)顩r。只有選取多樣化的指標(biāo)，才能保證社會(huì)信息化發(fā)展縱向(時(shí)間跨度)和橫向(區(qū)域、國家)測度的客觀性。
綜上所述，筆者認(rèn)為社會(huì)信息化測度體系中信息資源指標(biāo)集應(yīng)該由傳統(tǒng)信息資源和現(xiàn)代信息資源共同作為二級(jí)指標(biāo)來構(gòu)建。學(xué)習(xí)和借鑒了諸多專家學(xué)者經(jīng)驗(yàn)，本文構(gòu)建了一個(gè)信息資源指標(biāo)集，如表2所示。
盡管當(dāng)今社會(huì)飛速發(fā)展的信息技術(shù)使人們可以更多地通過電子媒體如網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播等信息資源獲取信息，但傳統(tǒng)的信息資源如報(bào)紙、期刊和圖書仍然占重要地位，尤其是在獲取學(xué)術(shù)信息和系統(tǒng)知識(shí)的時(shí)候。受傳統(tǒng)閱讀習(xí)慣和使用條件限制，紙質(zhì)信息資源的地位在相當(dāng)長時(shí)間內(nèi)仍然是不可取代的。所以，紙質(zhì)信息資源和電子信息資源也將共生共存，相互促進(jìn)，相互融合。
人類發(fā)展的歷史就是媒介演進(jìn)的歷史。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，涌現(xiàn)出更多的媒介和信息資源，這個(gè)信息資源指標(biāo)集也將處于不斷地充實(shí)和完善中。
4 信息資源指標(biāo)集的應(yīng)用前景
本測度體系與現(xiàn)有的測度體系相比，囊括了整個(gè)信息資源發(fā)展歷史中所出現(xiàn)的信息資源的全部，具有更強(qiáng)的可靠性和較高的準(zhǔn)確性，同時(shí)依然保持著較好的可操作性，因而是更加科學(xué)合理的，其應(yīng)用前景不言而喻。
4．1 信息資源指標(biāo)集的構(gòu)建與測度的可靠性
完善的測度指標(biāo)體系是綜合測度的需要。本指標(biāo)體系選取了圖書、報(bào)紙、期刊、廣播、電視和互聯(lián)網(wǎng)，較為客觀地反映了信息資源的建設(shè)現(xiàn)狀。如何準(zhǔn)確選取表征信息資源的特征指標(biāo)是仁者見仁、智者見智的，盡管對(duì)特征指標(biāo)的選取不是越多越好，但決不是越少越好。一般認(rèn)為，較多的指標(biāo)會(huì)降低測度的可操作性，導(dǎo)致難以實(shí)施，但同時(shí)較多的指標(biāo)也給予測度以較大的選擇空間，我們完全可以在測度的過程中通過降維等措施加以處理，以解決指標(biāo)重復(fù)或代表性不強(qiáng)等問題。相對(duì)于較少指標(biāo)可能帶來的潛在的片面性，較多的測度指標(biāo)更能客觀地反映被測度的現(xiàn)實(shí)。本指標(biāo)體系的構(gòu)建邏輯合理，指標(biāo)也相對(duì)完備，而且保持了較好的可操作性，因此其可靠性更強(qiáng)。
完善的測度指標(biāo)體系可以避免指標(biāo)腐敗和對(duì)測度對(duì)象的片面反映。在構(gòu)建信息資源指標(biāo)集時(shí)，僅僅把網(wǎng)絡(luò)信息資源作為測度指標(biāo)進(jìn)行測度，使得網(wǎng)絡(luò)信息資源的建設(shè)得到過分的重視，而忽略了其他傳統(tǒng)信息資源的建設(shè)。這樣的測度體系顯然是不利于一個(gè)國家或地區(qū)信息資源建設(shè)的充分發(fā)展的。
4．2信息資源指標(biāo)集的構(gòu)建與測度的準(zhǔn)確性
傳統(tǒng)特征指標(biāo)和現(xiàn)代特征指標(biāo)在測度體系中都存在著缺陷。以RITE法為例，從算法的角度來探討它們?cè)跍y度體系中的不同表現(xiàn)。我們把在我國仍然對(duì)社會(huì)信息化發(fā)展起著相當(dāng)重要作用的傳統(tǒng)信息社會(huì)指標(biāo)視為傳統(tǒng)特征指標(biāo)。觀察傳統(tǒng)特征指標(biāo)與現(xiàn)代特征指標(biāo)的增長趨勢和增長率變化曲線(如圖2、3所示)，不難發(fā)現(xiàn)：①傳統(tǒng)特征指標(biāo)的增長趨勢是一致的。傳統(tǒng)特征指標(biāo)表現(xiàn)較為溫和，增長趨勢較為平穩(wěn)，增長率變幅不大，有時(shí)出現(xiàn)負(fù)增長；②現(xiàn)代特征指標(biāo)增長的表現(xiàn)也是一致的。現(xiàn)代特征指標(biāo)表現(xiàn)活躍，呈跳躍性增長，增勢強(qiáng)勁，保持較高的增長率，且增長率波動(dòng)較大，在早期的表現(xiàn)尤為明顯；③現(xiàn)代特征指標(biāo)和傳統(tǒng)特征指標(biāo)的表現(xiàn)是不同的，由現(xiàn)代特征指標(biāo)過渡到傳統(tǒng)特征指標(biāo)，指標(biāo)的增長速度是一個(gè)由快浙慢、由不穩(wěn)定到穩(wěn)定的過程，增長趨勢是由不一致到相對(duì)一致的。由此，從指數(shù)測度的角度，我們至少可以得出如下結(jié)論：①就傳統(tǒng)特征指標(biāo)來說，較大的絕對(duì)量的快速增長，只能帶來特征指標(biāo)指數(shù)值的少量增加，其對(duì)于社會(huì)信息化進(jìn)程的作用在測度中可能被弱化，②就現(xiàn)代特征指標(biāo)來說，較小的絕對(duì)量的增長，帶來特征指標(biāo)值的快速增加，從而對(duì)測度的結(jié)果產(chǎn)生顯著的影響，其對(duì)于社會(huì)信息化進(jìn)程的作用在測度中可能被過度凸顯。
從信息資源角度來看，圖書、報(bào)紙、期刊是傳統(tǒng)信息資源，而廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)是現(xiàn)代信息資源，同樣對(duì)應(yīng)著傳統(tǒng)和現(xiàn)代的信息資源指標(biāo)。信息時(shí)代，現(xiàn)代指標(biāo)一互聯(lián)網(wǎng)信息資源的增長速度和增長方式異常迅猛，在測度過程中被過分地顯化和夸大了，這直接導(dǎo)致了測度結(jié)果的偏差和片面化，從而不能客觀反映出一個(gè)國家或地區(qū)信息資源發(fā)展的真實(shí)狀況，在新型信息資源出現(xiàn)的初期表現(xiàn)尤為明顯。另外，新型信息資源的增長率呈現(xiàn)出很大的波動(dòng)性，大到甚至可以影響橫向的排序。在構(gòu)建指標(biāo)體系時(shí)，較多的傳統(tǒng)指標(biāo)可以弱化這種強(qiáng)烈波動(dòng)對(duì)分析結(jié)論的不良影響。因而在構(gòu)建信息資源指標(biāo)集時(shí)，把傳統(tǒng)的信息資源納入測度體系是很必要的，使它們和網(wǎng)絡(luò)信息資源指標(biāo)一起，形成一個(gè)完整的測度體系來進(jìn)行測度，這樣測度結(jié)果才能更為客觀，能夠更為真實(shí)地反映出一個(gè)國家或地區(qū)的信息資源發(fā)展水平。
4．3信息資源指標(biāo)集的構(gòu)建與測度的目的性與導(dǎo)向性
[關(guān)鍵詞]澀味； 量化表征； 偏好指數(shù)； 雙瓶喜好； 鞣酸濃度； 電子舌； 掩味
[Abstract]Current evaluation method for astringency is mainly focused on human sensory evaluation. However， it is subjective， vague， and short of assessment indicators for objective quantification. In this paper， the quantification method for astringent intensity of traditional Chinese medicine was established based on the animal preference index and electronic tongue in vitro and in vivo. Firstly， the standard substance of astringency， tannic acid， was used for the methodology optimization and validation of two-bottle preference test. It was determined that the standard experimental animals were female rats of 140-180 g. The functional relationship between concentration of tannic acid and preference index was obtained Y= ln（1.682 6-0.441 66X）， r=0.997 3. Then the typical astringent Chinese herbs Chebulae Fructus， Ardisiae Japonicae Herba， Canarii Fructus， Catechu， and Arecae Pericarpium were evaluated by the optimized method. Their corresponding concentration of tannic acid was converted by the concentration-preference index relationship through preference index. Their astringency was equivalent to 0.56， 0.29， 0.24， 0.34， 0.25 g?L-1 tannic acid. Finally， the results were verified by electronic tongue. The correction analysis between Euclidean distance in PCA and preference index and concentration of tannic acid converted by samples showed a high correlation through pearson correlation analysis. The above results indicated that the method was objective， true and reliable. The method provided a reliable tool for the quantification of astringency and evaluation of taste masking effect for Chinese medicines， and also offered a new idea and model for the quantification of taste in the pharmaceutical and food fields.
[Key words]astringency； quantification； preference index； two-bottle preference test； concentration of tannic acid； electronic tongue； taste masking
味，是中藥常見的不良口感之一，在中藥中具有一定的普遍性，是影響中藥制劑口感的重要因素[1]。為了區(qū)分澀味程度，前人經(jīng)驗(yàn)性地將澀味分級(jí)為極澀、澀、微稍等。然而，這種分類主要依賴受試者的個(gè)人感官認(rèn)知，具有高度的主觀性與模糊性，缺少統(tǒng)一、客觀、量化的評(píng)價(jià)指標(biāo)，不利于澀味程度的精準(zhǔn)表征，也制約了對(duì)掩味效果的客觀評(píng)價(jià)。
現(xiàn)有的澀味評(píng)價(jià)主要包括體內(nèi)實(shí)驗(yàn)與體外實(shí)驗(yàn)。在體實(shí)驗(yàn)主要采用志愿者口嘗為主，該法最突出的優(yōu)點(diǎn)在于能真實(shí)反映人體對(duì)味道的感知，但對(duì)受試人員的經(jīng)驗(yàn)要求較高，且受試人員往往存在明顯的個(gè)體差異，此外，部分樣品可能存在一定的毒性或刺激性，使得該法的應(yīng)用受到諸多限制[2]。研究表明，嚙齒類動(dòng)物的味覺結(jié)構(gòu)和喜好與人類非常相似，除了苦、甜、咸、鮮、酸這些基本味覺，澀味也能顯著地影響其對(duì)味覺物質(zhì)的喜好與厭惡[3]。動(dòng)物偏好指數(shù)是基于雙瓶喜好實(shí)驗(yàn)（two-bottle preference test）評(píng)價(jià)樣品口感的指標(biāo)，其原理是基于動(dòng)物對(duì)味覺喜好、厭惡的反應(yīng)做出的相關(guān)舉動(dòng)而進(jìn)行判斷。雙瓶喜好實(shí)驗(yàn)為替代人體志愿者做味覺評(píng)價(jià)提供了選擇[4]。有研究者利用動(dòng)物偏好實(shí)驗(yàn)研究了鞣酸[5]、綠茶[6]對(duì)動(dòng)物的飲水行為影響，而尚未有用于中藥澀味評(píng)價(jià)的研究。電子舌是近年發(fā)展起來的一種新型體外味覺評(píng)價(jià)技術(shù)。作為一種和人類味覺系統(tǒng)相仿的味道鑒別儀器，通過傳感器陣列產(chǎn)生響應(yīng)電信號(hào)，經(jīng)計(jì)算機(jī)模式識(shí)別系統(tǒng)處理數(shù)據(jù)，便可得到反映該樣品的特有味覺信息[7-8]。電子舌最突出的優(yōu)勢在于其檢測的靈敏與快捷，甚至能用于許多口嘗實(shí)驗(yàn)無法區(qū)分的樣品鑒別。
綜合上述分析，課題組提出了一種基于動(dòng)物偏好指數(shù)與電子舌評(píng)價(jià)體內(nèi)外關(guān)聯(lián)的中藥澀味整體量化表征研究方法，研究裝置見圖1。首先，通過對(duì)動(dòng)物偏好實(shí)驗(yàn)的方法學(xué)進(jìn)行研究，確定測定的最優(yōu)參數(shù)，并建立標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)鞣酸濃度與偏好指數(shù)的相關(guān)關(guān)系。其次，采用該法測定典型澀味藥物的偏好指數(shù)，并將其換算成對(duì)應(yīng)的鞣酸濃度，實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的量化、統(tǒng)一。最后，采用電子舌實(shí)驗(yàn)的歐式距離與偏好指數(shù)的相關(guān)性分析，證明了動(dòng)物偏好實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。該研究方法的提出，為中藥澀味的精準(zhǔn)量化以及掩味效果的客觀評(píng)價(jià)提供了可靠的工具，也為藥品、食品領(lǐng)域其他味覺的量化評(píng)價(jià)提供了新的思路與范例。
1 材料
1.1 藥物
訶子、矮地茶、青果、兒茶、大腹皮購于四川新荷花中藥飲片股份有限公司，經(jīng)成都中醫(yī)藥大學(xué)盧先明教授鑒定分別為使君子科植物訶子Terminalia chebula Retz.的干燥成熟果實(shí)，紫金牛科植物紫金牛Ardisia japonica （Thunb.） Blume的干燥全草，橄欖科植物橄欖Canarium album Raeusch.的干燥成熟果實(shí)，豆科植物兒茶Acacia catechu （L. f.）Willd.的去皮枝、干的干燥膏，棕櫚科植物檳榔Arera catechu L.的干燥果皮；鞣酸（2015113001，AR）購于成都市科龍化工試劑廠。
1.2 動(dòng)物
SD大鼠（SPF級(jí)），由四川省醫(yī)學(xué)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究所提供，實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)許可證號(hào)SCXK（川）2013-15。動(dòng)物飼養(yǎng)及實(shí)驗(yàn)在空調(diào)環(huán)境中進(jìn)行，溫度控制在（25±0.5） ℃，濕度55%±5%。
1.3 儀器
α-AstreeⅡ型電子舌（法國Alpha MOS公司），包含ZZ，AB，GA，BB，CA，DA，JE 7根交叉敏感電位傳感器陣列；Ag/AgCl參比電極（Metrohm，Ltd.）；48位自動(dòng)進(jìn)樣器；機(jī)械攪拌器（Metrohm，Ltd.）；信號(hào)處理系統(tǒng)（Alpha MOS）以及模式識(shí)別軟件（Alpha M.O.S.，Version 2012.45）。
BS110S型電子分析天平（德國Sartorius公司），Milli-Q超純水儀（美國Millipore公司）。
2 方法與結(jié)果
2.1 澀味標(biāo)準(zhǔn)物的選擇
目前公認(rèn)的澀味化合物主要有表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）、鞣酸、硫酸鋁鉀等。而EGCG存在苦的兼味，其濃度高低對(duì)味道的表達(dá)有影響；同時(shí)其為茶葉的主要成分，具有成癮性，長期攝取會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)測量結(jié)果造成誤差[9-10]。硫酸鋁鉀的澀味主要是水解形成帶正電的膠體狀氫氧化鋁，通過與帶負(fù)電的蛋白質(zhì)吸附沉淀而產(chǎn)生收斂感，與酚類化合物的澀味形成機(jī)制明顯不同。而本文研究對(duì)象的澀味物質(zhì)基礎(chǔ)主要為酚類化學(xué)物[11]，因此，最終選擇鞣酸作為澀味標(biāo)準(zhǔn)物。
2.2 雙瓶喜好實(shí)驗(yàn)方法學(xué)優(yōu)化與驗(yàn)證
雙瓶喜好實(shí)驗(yàn)為在動(dòng)物飼養(yǎng)籠外放置相同的 2個(gè)外形一致的飲水瓶，根據(jù)受試動(dòng)物對(duì)不同樣品的飲水量（通常與對(duì)照品組相比較）及飲水時(shí)的自身反應(yīng)程度（搖頭、躁動(dòng)等一些逃避反應(yīng)）進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。研究表明，不同性別、體重對(duì)味覺有不同的敏感性[12-13]，因而將性別、體重列為考察指標(biāo)。測試方法參照美國Monell Chemical Senses Center的實(shí)驗(yàn)方法[14]。
2.2.1 鞣酸樣品溶液的制備
取鞣酸溶于去離子水中，分別制得質(zhì)量濃度為0，0.25，0.5，1，2，4 g?L-1的樣品溶液。
2.2.2 方法學(xué)考察
將SD大鼠單獨(dú)隔開飼養(yǎng)于25 ℃的恒溫環(huán)境7 d，正常喂食及去離子水。實(shí)驗(yàn)時(shí)，在飼養(yǎng)籠蓋兩邊放置分別裝有樣品和去離子水的水瓶。觀察記錄24 h內(nèi)2瓶的消耗體積。然后調(diào)換雙瓶的位置，再次記錄24 h內(nèi)雙瓶的消耗量。測試下一樣品前，將2個(gè)水瓶均裝去離子水飼養(yǎng)48 h。測試過程中，為了克服“飽和效應(yīng)”，樣品舛扔傻偷礁囈行。偏好指數(shù)計(jì)算公式：偏好指數(shù)=樣品溶液消耗量/消耗總量。
偏好指數(shù)大于0.5，表明實(shí)驗(yàn)對(duì)象對(duì)該溶液呈喜好狀態(tài)；偏好指數(shù)小于0.5，則表明呈厭惡狀態(tài)。偏好指數(shù)與0.5的差值的絕對(duì)值越大，喜好或厭惡程度越高。
2.2.2.1 性別考察 將180～220 g 的SD大鼠，分為雄性組、雌性組，每組各10只，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果的組間差異來優(yōu)選動(dòng)物性別。
2.2.2.2 體重考察 根據(jù)性別考察結(jié)果，將140～180，180～220，220～260 g的SD大鼠分為3組，每組10只，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果的組間差異來優(yōu)選動(dòng)物體重。
2.2.2.3 鞣酸濃度-偏好指數(shù)曲線的考察 根據(jù)性別及體重考察結(jié)果，選擇合適的動(dòng)物進(jìn)行驗(yàn)證，得到鞣酸濃度-偏好指數(shù)曲線。
性別考察結(jié)果見圖2，3，圖2中箱圖表示平均值±標(biāo)準(zhǔn)差，其中圓點(diǎn)代表了每只動(dòng)物偏好指數(shù)的原始數(shù)值，圖3中球形面積代表了動(dòng)物對(duì)各濃度組RSD的大小，球形面積越大，數(shù)據(jù)變異性越大。整體分析6個(gè)濃度鞣酸組的動(dòng)物偏好指數(shù)發(fā)現(xiàn)，雄性組的RSD整體高于雌性組，說明雄性對(duì)澀味的反應(yīng)變異較大，而雌性較為穩(wěn)定，因而選擇雌性大鼠進(jìn)行后續(xù)實(shí)驗(yàn)。
體重考察結(jié)果及驗(yàn)證見圖4，5。整體分析6個(gè)濃度鞣酸組的偏好指數(shù)發(fā)現(xiàn)，140～180 g組RSD低于180～220 g組、220～260 g組，說明140～180 g組的大鼠對(duì)澀味反應(yīng)較為穩(wěn)定。因而確定140～180 g組的雌性大鼠為最優(yōu)選擇。
鞣酸濃度與偏好指數(shù)的相關(guān)性分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果見圖6。由圖可以看出，在0～1 g?L-1，偏好指數(shù)隨濃度的增加而下降，說明實(shí)驗(yàn)動(dòng)物對(duì)高濃度鞣酸的厭惡程度明顯增加。但當(dāng)鞣酸濃度超過1 g?L-1時(shí)，偏好指數(shù)并不隨濃度的增加而繼續(xù)下降，說明此時(shí)大鼠對(duì)鞣酸的厭惡程度已經(jīng)很高。因而選擇對(duì)前4個(gè)濃度鞣酸的濃度與偏好指數(shù)進(jìn)行擬合，結(jié)果見表1。優(yōu)選出Log2P2模型，濃度-偏好指數(shù)方程為Y=ln（1.682 6-0.441 66X），r=0.997 3。
2.3 樣品的澀味定量表征
將干燥的訶子、矮地茶、青果、兒茶、大腹皮粉碎成粗顆粒，分別稱取各藥物2 g，加去離子水200 mL，浸泡30 min，加熱回流1 h，放冷，過濾，定容至1 000 mL，備用。采用雙瓶喜好實(shí)驗(yàn)測定偏好指數(shù)，結(jié)果見圖7A。然后將偏好指數(shù)代入鞣酸濃度-偏好指數(shù)方程，換算得到與樣品澀度相當(dāng)?shù)镊匪釢舛龋Y(jié)果見圖7B。
由結(jié)果可知，2 g?L-1訶子、矮地茶、兒茶、青果及大腹皮分別相當(dāng)于0.56，0.29，0.34，0.24，0.25 g?L-1鞣酸的的澀度；即1 mg訶子、矮地茶、兒茶、青果及大腹皮分別相當(dāng)于0.28，0.15，0.17，0.12，0.12 mg鞣酸的澀度。訶子的澀味明顯強(qiáng)于其他4種藥物。
2.4 結(jié)果的驗(yàn)證
雙瓶喜好實(shí)驗(yàn)為體內(nèi)實(shí)驗(yàn)，由于個(gè)體對(duì)澀味的敏感度不同，因而采用仿生味覺傳感器電子舌對(duì)結(jié)果進(jìn)行體外的驗(yàn)證。
2.4.1 電子舌分析方法[15-16]
信號(hào)采集參數(shù)為采集溫度25 ℃，數(shù)據(jù)采集時(shí)間120 s，采集周期1 s，攪動(dòng)速度1 r?s-1。以超純水
為清洗液，每次測量樣品前清洗傳感器10 s。將以上5種澀味中藥溶液與相應(yīng)的濃度鞣酸溶液經(jīng)0.45 μm微孔濾膜過濾后置于50 mL標(biāo)配燒杯中，進(jìn)行測定。每份樣品按上述方法平行測定10 次，為得到穩(wěn)定可靠數(shù)據(jù)，取其中最后3次數(shù)據(jù)作為輸出值；每份樣品的3 次輸出值取平均值作為后期處理數(shù)據(jù)。
2.4.2 驗(yàn)證結(jié)果
驗(yàn)證結(jié)果見圖8。圖8A顯示，電子舌傳感器的RSD均小于2%，f明儀器穩(wěn)定性良好。采用主成分分析（PCA）對(duì)電子舌結(jié)果進(jìn)行分析，見圖8B，并采用Simca-p 11.0軟件作圖。主成分1貢獻(xiàn)率為81.47%，主成分2為11.49%，前2個(gè)主成分包含了全部變量信息的92.96%。采用歐氏距離（Euclidean distance，D）[17]來表征樣品的澀度。歐氏距離是指在m維空間中2個(gè)點(diǎn)之間的真實(shí)距離。二維和三維空間中的歐氏距離的就是兩點(diǎn)之間的距離，計(jì)算公式如下。
其中k表示每個(gè)樣本有k個(gè)變量，xi表示第1個(gè)樣本在第i個(gè)變量上的取值；yi表示第2個(gè)樣本在第i個(gè)變量上的取值。計(jì)算結(jié)果見圖8B，距離（Ds）越短，表明二者澀度越相近。由歐氏距離推斷澀味強(qiáng)度關(guān)系為：訶子>兒茶>矮地茶>青果>大腹皮。
將樣品的歐氏距離與偏好指數(shù)進(jìn)行Pearson 相關(guān)性分析（SPSS 22.0軟件），擬合方程為Y=0.320 8+0.021 9X，r=0.961 7；歐氏距離與同樣品澀度相同的鞣酸濃度相關(guān)性方程為Y=0.699 4-0.075X，r=0.972 7。歐氏距離與二者的相關(guān)性均較高，說明電子舌結(jié)果與動(dòng)物偏好實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致性高。電子舌實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明了動(dòng)物偏好實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。
3 結(jié)論與討論
3.1 澀味整體量化表征方法的研究意義
課題組統(tǒng)計(jì)了《中國藥典》2015年版（一部）[18]正文部分收載的514味中藥，發(fā)現(xiàn)真實(shí)滋味標(biāo)有澀味的共有106味，占藥物總數(shù)的20.5%；《新編國家中成藥》[19]（第2版）收載的近7 000種中成藥種，在性狀項(xiàng)下標(biāo)明澀味的有667個(gè)，約占總數(shù)的10%。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明澀味藥在中藥中組成比例較大。如何科學(xué)、客觀地評(píng)價(jià)澀味，突破感官評(píng)價(jià)主觀性與模糊性的瓶頸，顯得尤為迫切。
動(dòng)物偏好實(shí)驗(yàn)利用了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物對(duì)外界刺激趨利避害的特性，是體內(nèi)味覺整體水平的真實(shí)反映。通過性別、體重等因素的考察，有助于縮小動(dòng)物個(gè)體差異對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，提高數(shù)據(jù)的整齊性。采用鞣酸為澀味標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，建立鞣酸濃度-偏好指數(shù)的相關(guān)性，將樣品濃度轉(zhuǎn)換為相應(yīng)的鞣酸濃度，解決了評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、指標(biāo)難以量化的難題，避免了對(duì)樣品復(fù)雜多酚組成及含量的分析，實(shí)現(xiàn)了對(duì)樣品澀味強(qiáng)度的整體量化表征，體現(xiàn)了復(fù)雜問題簡單化、簡單問題科學(xué)化的特點(diǎn)。電子舌評(píng)價(jià)為體外味覺的反映，能更為準(zhǔn)確地反映樣品間的細(xì)微差異。動(dòng)物偏好實(shí)驗(yàn)與電子舌實(shí)驗(yàn)的相關(guān)性研究，從體內(nèi)、體外2方面對(duì)同一實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，相互驗(yàn)證，保證了結(jié)果的可靠性與科學(xué)性。
3.2 澀味整體量化表征方法的應(yīng)用價(jià)值
澀味整體量化表征方法的研究，為澀味掩味效果的客觀評(píng)價(jià)、澀味藥品食品的質(zhì)量評(píng)價(jià)提供了科學(xué)的評(píng)價(jià)手段。多酚口含片是中藥口含片中的特殊類別，具有明顯的澀味，多用于口腔及咽喉炎癥的治療，如余甘子喉片、藏青果喉片、三果湯含片、喉舒口含片等。這類含片在口腔中停留時(shí)間較長，一般10～15 min，多酚類物質(zhì)的不斷釋放使得口腔黏膜持續(xù)收縮，產(chǎn)生明顯的澀味。應(yīng)用此模型，將各種多酚物質(zhì)轉(zhuǎn)換為鞣酸的相對(duì)含量，研究制劑處方中輔料因素與工藝因素對(duì)澀味的影響規(guī)律，將簡化制劑處方的研究難度，促進(jìn)對(duì)澀味的精準(zhǔn)控制，使其停留在可接受范圍內(nèi)，有力推動(dòng)多酚口含片從“良藥澀口”向“良藥可口”的轉(zhuǎn)變。澀味既是一種不良味覺，也是一種風(fēng)味，不但在中藥中普遍存在，在水果中也普遍存在，如柿子、李子、葡萄、藍(lán)莓、野櫻莓等。但究竟是風(fēng)味還是不良味覺，與濃度密切相關(guān)，也與受試者對(duì)多酚的忍耐度密切相關(guān)。應(yīng)用本研究方法，可以進(jìn)一步劃分極澀、澀、微澀的濃度范圍，為建立統(tǒng)一的澀味評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)提供參考，具有明顯的應(yīng)用價(jià)值。
3.3 研究中的不足之處
本研究過程中，也存在一些不足之處。動(dòng)物偏好實(shí)驗(yàn)顯示澀味強(qiáng)度關(guān)系為：訶子>兒茶>矮地茶>大腹皮>青果；而電子舌中的澀味強(qiáng)度關(guān)系為：訶子>兒茶>矮地茶>青果>大腹皮。2種方法對(duì)5種藥物的澀味強(qiáng)度評(píng)價(jià)結(jié)果稍有不一致，主要表現(xiàn)在大腹皮與青果澀度的評(píng)價(jià)不一致，這可能由以下原因造成。首先，雙瓶偏好實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，青果的偏好指數(shù)僅略大于大腹皮，而實(shí)驗(yàn)中動(dòng)物的個(gè)體誤差可能對(duì)結(jié)果產(chǎn)生了影響；其次，電子舌雖具有客觀、重復(fù)性好、檢測快速等優(yōu)點(diǎn)，但它實(shí)際感知的是味覺溶液離子強(qiáng)度、電信號(hào)等物理性質(zhì)的變化，不能完全反映味覺的生理過程，因而可能產(chǎn)生與體內(nèi)實(shí)驗(yàn)不一致的結(jié)果。此外，由于實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中考慮不足，未能充分估計(jì)偏好指數(shù)-鞣酸濃度的敏感濃度范圍，僅以4個(gè)濃度點(diǎn)進(jìn)行了建模，需要在后續(xù)試驗(yàn)中進(jìn)一步完善優(yōu)化。
總體而言，本文通過方法學(xué)考察、偏好指數(shù)-鞣酸濃度建模以及電子舌結(jié)果驗(yàn)證，構(gòu)建了體內(nèi)外關(guān)聯(lián)的澀味整體量化表征方法，該研究的開展有利于實(shí)現(xiàn)中藥澀味的統(tǒng)一量化以及分級(jí)評(píng)價(jià)的精準(zhǔn)表征，有助于創(chuàng)建更為客觀的中藥澀味分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于推動(dòng)中藥性狀評(píng)價(jià)的現(xiàn)代化具有重要意義。
[致謝]文章得到四川大學(xué)化學(xué)學(xué)院鄒文銓教授的指導(dǎo)。
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關(guān)鍵詞：字體設(shè)計(jì)；視覺傳達(dá)；包裝；標(biāo)志；界面
中圖分類號(hào)：J05 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2013）35-0070-01
字體設(shè)計(jì)作為一門獨(dú)立的學(xué)科在現(xiàn)在變得越發(fā)的獨(dú)立，在專業(yè)分科情況越來越細(xì)的背景下，人們對(duì)字體的研究更加深入，尤其是字體和設(shè)計(jì)的關(guān)系，字本身能表達(dá)一定的意思，但通過字體設(shè)計(jì)之后，所表達(dá)的意思更加的明確、生動(dòng)形象，更具有傳播意味。在視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中，字體設(shè)計(jì)是很重要的一部分，起著基礎(chǔ)的作用，通過不同的變形、延伸等展現(xiàn)出不同的效果。視覺傳達(dá)的最終目的是傳達(dá)信息，而文字則是一種必不可少的載體。
古往今來，字體的發(fā)展過程經(jīng)歷了不斷的變更，從最初的圖文、象形、甲骨到后來的楷書、隸書都是經(jīng)過了不斷的演變。最初的文字是為了記錄，為了生活方便，其功能性和現(xiàn)在大不相同，現(xiàn)在我們所說的字體設(shè)計(jì)則是把字體變得更加生動(dòng)和美觀，更具趣味性，更具廣告效應(yīng)。如果想要對(duì)字體設(shè)計(jì)有一個(gè)良好的把握，對(duì)文字的發(fā)展歷程和演變應(yīng)該有大致的了解。
一、字體設(shè)計(jì)在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
包裝設(shè)計(jì)是生活中很常見的一種設(shè)計(jì)，包裝的要素包括商品名稱、商品標(biāo)志、說明文字、廣告文字、資料文字、條形碼等等。而這其中的大部分內(nèi)容要由文字來完成。商品名稱是最先要傳達(dá)給消費(fèi)者的信息，而商品名稱的字體設(shè)計(jì)則是給消費(fèi)者的第一印象，所以包裝字體設(shè)計(jì)應(yīng)和商品的賣點(diǎn)相契合，和商品要傳達(dá)的信息需保持一致，譬如一種飲料，它想要傳達(dá)給消費(fèi)者的是輕松歡快的感覺和一種放松的狀態(tài)，它的包裝設(shè)計(jì)的字體就不能用比較沉重的類似于黑體的設(shè)計(jì)，就應(yīng)該偏向于輕盈的飄逸的字體。
包裝中的字體設(shè)計(jì)業(yè)要符合它的目標(biāo)消費(fèi)人群的喜好，字體設(shè)計(jì)的主次關(guān)系要設(shè)計(jì)好，什么事第一信息、第二信息還最不重要但必須要有的信息譬如場址等。值得注意的是，說明文字的字體一定要符合人們的閱讀習(xí)慣和包裝設(shè)計(jì)的要求，不能刻意的追求某種效果而導(dǎo)致包裝的字體過于花哨，否則效果會(huì)不盡人意。
二、字體設(shè)計(jì)在廣告設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
廣告設(shè)計(jì)是視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中很重要的一部分，視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中的廣告設(shè)計(jì)大都指平面廣告設(shè)計(jì)，現(xiàn)在的平面廣告設(shè)計(jì)的大體趨勢是趨向于無文字圖形圖像表達(dá)，基本上只有很少的文字，一句簡單的廣告語就可以概括，而且廣告語很可能是被消費(fèi)者最后看到的信息，最先看到的信息可能是圖像或是商品的標(biāo)志，所以應(yīng)注意字體的設(shè)計(jì)不易太過搶眼，不能超越最重要的信息。
還有一類廣告設(shè)計(jì)是文字很多的設(shè)計(jì)，可能在一張平面廣告里會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)段落的文字，這個(gè)時(shí)候就要分清主次，最先讓消費(fèi)者看到的重要信息和最后被消費(fèi)者看到的次要信息要在設(shè)計(jì)上相互區(qū)分，使之依次進(jìn)入消費(fèi)者的眼球。在沒有圖形圖像表達(dá)的時(shí)候字體的設(shè)計(jì)就要多花些功夫了，包括形式美感，或是字體形式上的延展、變化等等。
三、字體設(shè)計(jì)在標(biāo)志設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
標(biāo)志設(shè)計(jì)大體分為兩種，一種是圖形類標(biāo)志設(shè)計(jì)，另一種是文字類標(biāo)志設(shè)計(jì)。按功能劃分的話分為商業(yè)標(biāo)志設(shè)計(jì)和公共標(biāo)志設(shè)計(jì)。標(biāo)志設(shè)計(jì)要求言簡意賅，表達(dá)信息要準(zhǔn)確還要有一定的象征意義，更要符合大眾的審美。
在商業(yè)標(biāo)志設(shè)計(jì)中，力求標(biāo)志在展示的過程中能夠給人留下深刻印象并使之能夠記在心中，圖形的設(shè)計(jì)最好代表了企業(yè)的發(fā)展歷程或發(fā)展特色，給企業(yè)的形象添光添色，文字類標(biāo)志設(shè)計(jì)也是要力求在表達(dá)企業(yè)基本信息的基礎(chǔ)上還要表達(dá)出企業(yè)的精神面貌、文化方向等等。這個(gè)字體設(shè)計(jì)的過程則要求字體具有創(chuàng)新性、識(shí)別性、代表性，既能與同類標(biāo)志相互區(qū)別也要能代表企業(yè)的文化內(nèi)涵，還要易于識(shí)別和記住。
在公共標(biāo)志設(shè)計(jì)中，識(shí)別性是最重要的一點(diǎn)，所以在這類標(biāo)志中，文字類標(biāo)志設(shè)計(jì)占了大部分，這類標(biāo)志的設(shè)計(jì)目的是為了方便人們生活，給人們進(jìn)行指引等，所以要醒目，易于識(shí)別。這時(shí)候字體設(shè)計(jì)的過程中要注意色彩和背景的關(guān)系，要考慮環(huán)境的關(guān)系，要怎么樣搭配才能更加醒目，更加清晰。
四、字體設(shè)計(jì)在界面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
一、漢字創(chuàng)意字體設(shè)計(jì)需遵循的原則
漢字創(chuàng)意歷經(jīng)發(fā)展，由原始的象征圖形逐漸演變至文字符號(hào)，是一個(gè)逐層遞進(jìn)的過程。通過對(duì)漢字創(chuàng)意中字體設(shè)計(jì)發(fā)展所蘊(yùn)含的規(guī)律進(jìn)行探尋，歸納了一些漢字設(shè)計(jì)原則，來指導(dǎo)設(shè)計(jì)及應(yīng)用。
1、視覺平衡原則
漢字創(chuàng)意字體設(shè)計(jì)作為視覺設(shè)計(jì)的重要部分，設(shè)計(jì)中需要遵循視覺平衡原則，以塑造作品的美感。主要使用在字體筆劃及結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)上，筆劃運(yùn)用是字體設(shè)計(jì)的初始，是決定字體設(shè)計(jì)風(fēng)格的主要因素。漢字創(chuàng)意中字體的構(gòu)成形式多樣，通常會(huì)依據(jù)作品風(fēng)格的需要而變化，從而形成了其獨(dú)特的風(fēng)格。目前，漢字創(chuàng)意字體設(shè)計(jì)的變化方式主要有疊加、突變、旋轉(zhuǎn)等。為保證漢字的可辨識(shí)性，無論哪種字體設(shè)計(jì)都應(yīng)遵循視覺平衡的原則，從而設(shè)計(jì)出人們看得懂，但又不失新意的字體；字體的結(jié)構(gòu)是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，基本由點(diǎn)、線、面三個(gè)要素構(gòu)成，講求勻稱、和諧。在字體設(shè)計(jì)時(shí)，只有遵照形式規(guī)則將字體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與圖形視覺的美感有效的融合在一起，才能使創(chuàng)意漢字更具藝術(shù)魅力，展現(xiàn)得體而優(yōu)美。這一規(guī)則就是視覺平衡，這既是漢字自身結(jié)構(gòu)的規(guī)律使然，又是符合華人視覺審美需求的重要表現(xiàn)。
2、結(jié)構(gòu)得體原則
字體的結(jié)構(gòu)是漢字創(chuàng)意字體設(shè)計(jì)中需要著重考慮的因素，其均勻與否很大程度上取決于字形結(jié)構(gòu)。為確保筆劃分布均勻，需要兼顧正形呈現(xiàn)與負(fù)形空間，來實(shí)現(xiàn)字體設(shè)計(jì)應(yīng)有的審美價(jià)值。創(chuàng)意設(shè)計(jì)要合理的進(jìn)行筆劃布局，巧妙的將元素穿插在一起，以盡可能的均衡正負(fù)形。為考慮字形和筆劃疏密過大，而避免造成字體結(jié)構(gòu)出現(xiàn)給觀眾在閱讀上帶來的誤差。因此，合理分析華人的漢字閱讀習(xí)慣，必須提升設(shè)計(jì)字體的觀賞性，要合理的調(diào)整漢字筆劃，統(tǒng)一字形和字體大小，使得字體設(shè)計(jì)筆劃得體，結(jié)構(gòu)均勻。
3、重心穩(wěn)固原則
重心穩(wěn)固與否是衡量漢字創(chuàng)意中字體設(shè)計(jì)審美的標(biāo)準(zhǔn)之一，會(huì)直接影響到字體的可識(shí)別性。當(dāng)字體設(shè)計(jì)重心穩(wěn)固時(shí)，字體的可識(shí)別性強(qiáng)，有助于人們順暢、舒適的閱讀。反之，字體設(shè)計(jì)重心不穩(wěn)固則可能會(huì)致使人們的視線在視覺范圍內(nèi)上下滑，給人們的閱讀造成了一定的困擾，容易產(chǎn)生疲勞感。相對(duì)于西方文字，漢字的結(jié)構(gòu)特異性強(qiáng)，內(nèi)涵信息更豐富，要在不斷的實(shí)踐探索中，認(rèn)真分析、總結(jié)以往的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，來正確處理字體重心。另外，重心穩(wěn)固原則還需要處理好字體重心與字體中心的內(nèi)在聯(lián)系，兩者即有不同卻又存在著必然的聯(lián)系。縱然漢字字體的書寫筆劃略顯復(fù)雜，但可以通過尋找字體外形和中心的方式，確立漢字重心結(jié)構(gòu)，繼而實(shí)現(xiàn)輪廓內(nèi)部結(jié)構(gòu)穩(wěn)固。
4、意和諧原則
早在創(chuàng)造漢字的初始，古人就講求形與意的融合，簡單的摹仿自然形態(tài)并不能達(dá)到傳情表意的效果，構(gòu)不成文字。漢字由象形文字到簡體文字的演變歷程中，都是以傳達(dá)信息的視覺符號(hào)形式出現(xiàn)，決定了其形意結(jié)合的特性。在視覺層次上，設(shè)計(jì)字體可以是一種符號(hào)，也可以是一組線條，還可以是一個(gè)感知圖像，它作為造型設(shè)計(jì)語言應(yīng)具有傳達(dá)信息的功能。尤其是在標(biāo)志設(shè)計(jì)中，需要將企業(yè)信息整合、提煉，用創(chuàng)意圖形傳達(dá)給觀眾視覺感受的同時(shí)還要展現(xiàn)企業(yè)的獨(dú)特形象，從而提升標(biāo)志設(shè)計(jì)的識(shí)別度。因此，要始終堅(jiān)守形式美與信息準(zhǔn)確的相輔相成作用，充分發(fā)揮出漢字形、意、要素，即設(shè)計(jì)中需遵循形意和諧原則，從而設(shè)計(jì)出現(xiàn)代韻味的字體。
二、漢字創(chuàng)意中字體設(shè)計(jì)的具體應(yīng)用
漢字創(chuàng)意中字體設(shè)計(jì)是一個(gè)漢字個(gè)性化的過程，被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代設(shè)計(jì)中。在上述原則的指導(dǎo)下，以標(biāo)志設(shè)計(jì)與海報(bào)設(shè)計(jì)為例，來對(duì)具體應(yīng)用的探討。
1、標(biāo)志設(shè)計(jì)中漢字創(chuàng)意字體的應(yīng)用
漢字本身就由形、意、要素構(gòu)成，筆劃結(jié)構(gòu)穿插的特點(diǎn)使其創(chuàng)意字體設(shè)計(jì)可以直接當(dāng)作標(biāo)志來使用。標(biāo)志設(shè)計(jì)中漢字創(chuàng)意字體的應(yīng)用賦予了漢字新的含義，展示了企業(yè)的文化理念和品味，塑造了企業(yè)的特色形象。另外，漢字創(chuàng)意字體在企業(yè)標(biāo)志設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，是由一個(gè)文字向形象標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)化的過程，有助于企業(yè)品牌定位更加精準(zhǔn)。關(guān)于漢字創(chuàng)意字體在標(biāo)志設(shè)計(jì)中的應(yīng)用實(shí)例不勝枚舉，例如重慶城市形象設(shè)計(jì)，就蘊(yùn)含了該市以人為本的精神理念；杭州的城市形象設(shè)計(jì)中，就凸顯了其五水共導(dǎo)的特點(diǎn)等。這些標(biāo)志設(shè)計(jì)中無不蘊(yùn)含著豐富的文化意蘊(yùn)，是漢字創(chuàng)意字體設(shè)計(jì)的精華所在。在標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)中使用漢字創(chuàng)意元素時(shí)，要注意遵循漢字創(chuàng)意設(shè)計(jì)的基本原則，了解設(shè)計(jì)項(xiàng)目所要表達(dá)的文化內(nèi)涵或精神理念，結(jié)合并突顯行業(yè)的特點(diǎn)，合理的規(guī)劃字體結(jié)構(gòu)、穩(wěn)固字體重心、表現(xiàn)形意，確保觀眾視覺上的平衡性、舒適性，從而設(shè)計(jì)出極具新意的漢字標(biāo)識(shí)，使?jié)h字與圖形化完美結(jié)合統(tǒng)一。
2、海報(bào)設(shè)計(jì)中漢字創(chuàng)意字體的應(yīng)用
1.保持文字的識(shí)別性
這是最基本也是首要的原則，無論設(shè)計(jì)時(shí)多么地追求視覺審美需要，都需要控制好變化的程度，不能為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)，模糊了文字的識(shí)別性。文字的第一要義是傳達(dá)信息，也就是一定要能讓受眾辨識(shí)出這是個(gè)什么字，表達(dá)的什么意思。然后在此基礎(chǔ)上，再去進(jìn)行設(shè)計(jì)美化。字體標(biāo)志比較一般的標(biāo)志設(shè)計(jì)而言，最重要的一個(gè)特點(diǎn)就是文字的專屬性極高。字體本身即在傳達(dá)意思，倘若沒有了辨識(shí)度，其專屬性也不會(huì)存在。是筆者為西安市雁塔區(qū)小寨商圈設(shè)計(jì)的字體標(biāo)志。從中可見“小寨商圈”中的“小”字和“寨”字有筆畫相似的部分“小”，筆者將其進(jìn)行結(jié)合，變化的同時(shí)仍保留了漢字原有的識(shí)別性。
2.以意造型、形意兼?zhèn)?/p>
“形”主要指形體外觀。廣義的“形”是指與形相關(guān)的可視形態(tài)的統(tǒng)稱；狹義的“形”是指具體的圖形、形狀等。“意”是審美心理活動(dòng)的產(chǎn)物。“意”的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造除了體現(xiàn)理性思維的形式結(jié)果外，還在于內(nèi)在的思想和感情。字體標(biāo)志設(shè)計(jì)不單是對(duì)漢字外“形”的設(shè)計(jì)，還要以漢字內(nèi)涵為依據(jù)，創(chuàng)造性地表達(dá)設(shè)計(jì)者的想法。字體標(biāo)志設(shè)計(jì)的魅力在于它將“讀的符號(hào)”變?yōu)椤翱吹男误w”，用直觀的圖形語言來詮釋漢字所傳達(dá)的信息，即漢字所包含的深層含義。字體標(biāo)志不僅要傳達(dá)文字信息，還要傳達(dá)文字信息的視覺差異。有價(jià)值的字體設(shè)計(jì)是由基本元素點(diǎn)、線、面，基本形態(tài)圓、方、角，經(jīng)過多種組合方法而形成。漢字的形態(tài)具有非常豐富的變化空間，只有準(zhǔn)確把握其變化規(guī)律，設(shè)計(jì)得當(dāng)，才會(huì)取得預(yù)想中的設(shè)計(jì)效果。不是簡單地將中國傳統(tǒng)圖形與字體直接相加，必須經(jīng)過對(duì)傳統(tǒng)圖形進(jìn)行再創(chuàng)造。漢字的形態(tài)具有非常豐富的變化空間，只有準(zhǔn)確把握其變化規(guī)律，設(shè)計(jì)得當(dāng)，才會(huì)取得預(yù)想中的設(shè)計(jì)效果。在設(shè)計(jì)過程中，只要把握住核心內(nèi)容，也不必拘泥于外形的限制。正如靳埭強(qiáng)所說：“我們不一定要畫上京劇臉龐，穿上龍袍，才能讓人認(rèn)出自己是中國人。這是中國的設(shè)計(jì)，我們完全可以用非常國際化的元素，符號(hào)是國際化的，但表達(dá)的思想可以是中國的，是中國的文化”。以“小寨商圈”的標(biāo)志設(shè)計(jì)為例，在完成將“小”字和“寨”字筆畫共用之后，再對(duì)“寨”字進(jìn)行分析。現(xiàn)代漢語詞典中“寨”字的釋義為“四周有柵欄或圍墻的村子”。結(jié)合實(shí)際，小寨地處歷史悠久的古城西安，附近有著名的大雁塔（唐代所建）。該標(biāo)志是在透視字形字意的基礎(chǔ)上，抽象出唐朝典型樓閣建筑的框架結(jié)構(gòu)，將兩者結(jié)合而成，把“讀的符號(hào)”變?yōu)椤翱吹男误w”。
3.字體標(biāo)志應(yīng)反映出企業(yè)文化
優(yōu)秀的字體標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)與商品保持密切聯(lián)系，畫面內(nèi)容簡潔而內(nèi)涵豐富，美觀大方，并且象征性和概括性極強(qiáng)，能彰顯企業(yè)的內(nèi)在精神和文化品位。字體標(biāo)志的設(shè)計(jì)不僅要整體考慮企業(yè)的特色與理念，同時(shí)也要使其具有時(shí)代特色。如靳埭強(qiáng)設(shè)計(jì)的中國銀行的標(biāo)志，古銅錢作為古代市場流通的貨幣，是中國傳統(tǒng)圖形的重要標(biāo)志之一。將古銅錢與“中”字相結(jié)合，傳達(dá)了中國銀行的商業(yè)屬性。再以“小寨商圈”字體標(biāo)志設(shè)計(jì)為例，“寨”字周圍的方形是提取方形印章的外形輪廓而成。印章是中國的傳統(tǒng)圖形，在這含有“一諾千金”之意，用來傳達(dá)小寨商圈的商業(yè)理念，即誠信經(jīng)營。在色彩搭配上，采用雍容華貴的紅色和黃色。黃色表示商業(yè)氣息濃厚之意，紅色不僅代表喜慶，而且與傳統(tǒng)印章的“紅”色印泥相對(duì)應(yīng)。整體而言，本設(shè)計(jì)較好地傳達(dá)出小寨商圈的商業(yè)屬性和文化屬性。
二、字體標(biāo)志設(shè)計(jì)中運(yùn)用傳統(tǒng)圖形的方法
1.筆畫共用法
以筆畫共用的方式搭建一體化圖形。筆畫的共用在傳統(tǒng)民間字體設(shè)計(jì)中是一種很精彩的手法，今天的字體標(biāo)志設(shè)計(jì)還可以將其進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。像圖例中筆者設(shè)計(jì)的“廿四節(jié)氣”即是以筆畫共同的方式將四個(gè)字組合成渾然一體的圖形，這是一種不需借用具象圖形即可達(dá)到圖形化的巧妙方式。
2.特征一致法
首先是要將兩個(gè)元素進(jìn)行形體特征上的一致化處理。設(shè)法改造其中的一個(gè)形體，以適應(yīng)另一個(gè)形體的特征，或者雙方都往一個(gè)方向做適當(dāng)?shù)男薷囊匀〉靡粋€(gè)融合點(diǎn)。在設(shè)計(jì)的時(shí)候，首先要進(jìn)行資料收集，所收集資料的種類與數(shù)量都是相當(dāng)重要的。只有這樣才有條件將其造型形象進(jìn)行了細(xì)致的比較研究。其次要認(rèn)真臨摹，這樣能更貼切地感受到物體的特征。最后根據(jù)自己的感覺把經(jīng)過臨摹階段得來的感受與體會(huì)運(yùn)用到標(biāo)志字體設(shè)計(jì)上。筆者在設(shè)計(jì)“小寨商圈”標(biāo)志的時(shí)候，也是先收集分析唐朝建筑特點(diǎn)，然后找到唐朝建筑特色與字體特征的結(jié)合點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。
3.因字狀形
在進(jìn)行漢字標(biāo)志設(shè)計(jì)時(shí)，可以根據(jù)企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，或企業(yè)的理念，將漢字以圖形化的方式表現(xiàn)出來。前面所提的中國銀行的標(biāo)志設(shè)計(jì)就是一個(gè)以漢字為主要元素的設(shè)計(jì)典范。它將中央的方孔幻化成“中”字，把“中”字和方孔錢鬼斧神工般連在一起。筆者設(shè)計(jì)的“小寨商圈”字體標(biāo)志時(shí)，運(yùn)用的“寨”字，其筆畫造型本來就與樓閣建筑的外形相接近。倘若字體外形與準(zhǔn)備結(jié)合的圖形差別很大，就很難設(shè)計(jì)下去，所以在將二者進(jìn)行結(jié)合的時(shí)候一定要因字狀形。
三、結(jié)語
關(guān)鍵詞：平面設(shè)計(jì)；字體設(shè)計(jì)；文字
中圖分類號(hào)：J022文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095-4115（2014）03-91-2一、 字體設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí)
要充分發(fā)揮字體設(shè)計(jì)在平面設(shè)計(jì)中的積極作用，就要先對(duì)字體設(shè)計(jì)有一個(gè)基本的了解，這樣才能夠發(fā)掘字體設(shè)計(jì)更多的可能性。而要認(rèn)識(shí)字體設(shè)計(jì)，還是要回歸到字體本身。
第一，對(duì)字體的基本結(jié)構(gòu)要有一個(gè)認(rèn)識(shí)。字體的基本結(jié)構(gòu)因字體的類型變化而變化。如中字體設(shè)計(jì)時(shí)所遵循的基本書寫筆劃就是楷書中的書寫筆劃，即“點(diǎn)、橫、豎、撇、捺、挑、鉤、折”；而英字體設(shè)計(jì)則是基本的直線、曲線的筆劃構(gòu)成，這源于羅馬字母的特征與書寫方式。
第二，了解字體的性格。字體的性格對(duì)整個(gè)字體設(shè)計(jì)的主體有著重要的指導(dǎo)作用。而了解字體的性格可以從字形感覺和筆劃特征兩點(diǎn)來進(jìn)行。
二、 字體設(shè)計(jì)在平面設(shè)計(jì)中的具體應(yīng)用
（一） 字體在封面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
封面作為讀物的首頁，是書本雜志的窗口，決定著讀者對(duì)于本讀物的第一印象，所以，封面字體或書名的設(shè)計(jì)格外重要。所以，在進(jìn)行封面字體設(shè)計(jì)時(shí)，對(duì)字體的形態(tài)、字體與書籍內(nèi)容的結(jié)合以及排列方式等各方面都要進(jìn)行嚴(yán)密考慮。這一過程中，了解原著內(nèi)容與精神實(shí)質(zhì)是很有必要的，這可以使我們?cè)谧煮w設(shè)計(jì)時(shí)有一個(gè)基本的風(fēng)格定位。例如時(shí)尚類圖書，我們就可以選取有活力、甚至略微夸張的字體作為封面字體，這樣就比較符合時(shí)尚精神，也能夠吸引讀者。
（二） 字體在標(biāo)志設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
現(xiàn)代標(biāo)志的設(shè)計(jì)無論是商業(yè)性的還是非商業(yè)性的，都傾向于符號(hào)化，因?yàn)樗谴硖囟ㄊ挛锏南笳魉囆g(shù)符號(hào)，而它也要求以強(qiáng)烈的視覺藝術(shù)形象去突出特征，以便于人們識(shí)別與記憶。在進(jìn)行字體為主體的標(biāo)志設(shè)計(jì)時(shí)，我們一般會(huì)采用現(xiàn)代的美術(shù)字體和創(chuàng)意字體，而傳統(tǒng)書法中的各種字體也廣受歡迎；拉丁字母的標(biāo)志設(shè)計(jì)，則有著形態(tài)多變、言簡意賅的優(yōu)點(diǎn)。另外，圖形和文字結(jié)合的形式也在標(biāo)志設(shè)計(jì)中經(jīng)常用到，這類型的標(biāo)志設(shè)計(jì)具有視聽兼顧、傳達(dá)信息的優(yōu)點(diǎn)。
（三） 字體在包裝上的設(shè)計(jì)及應(yīng)用
隨著社會(huì)的發(fā)展和消費(fèi)力量的擴(kuò)大，包裝越來越成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑矊?duì)促進(jìn)消費(fèi)起著重要作用。商品包裝體現(xiàn)著商品的特點(diǎn)、格調(diào)與品味，是傳達(dá)商品信息的重要途徑。包裝字體設(shè)計(jì)，一定要有可識(shí)性和可讀性，這樣才能夠符合更多消費(fèi)者的需求。包裝紙的設(shè)計(jì)要明快醒目，視覺效果要強(qiáng)，這樣能夠更加直接地傳達(dá)商品信息和品牌格調(diào)，也能夠更好地吸引消費(fèi)者，增強(qiáng)在同類商品中的競爭力。
三、 平面設(shè)計(jì)中字體設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則
（一） 字體設(shè)計(jì)要遵循準(zhǔn)確性原則
字體設(shè)計(jì)的準(zhǔn)確性是其第一性，也是字體設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該遵循的最基本原則。只有保證傳達(dá)的信息準(zhǔn)確、完整，才能夠在此基礎(chǔ)上探討如何使其具有美感。
（二） 字體設(shè)計(jì)要有視覺美感
字體在平面中起著重要的視覺傳達(dá)作用，是對(duì)平面更好的詮釋與點(diǎn)綴。所以，字體的設(shè)計(jì)一定要具有美感，并符合整個(gè)平面的風(fēng)格和主題，從而很好地傳達(dá)平面信息以及情感，使人能夠體會(huì)到美，給觀看者留下深刻的、美好的印象，而這也就達(dá)到了字體設(shè)計(jì)在平面設(shè)計(jì)中的價(jià)值。字體設(shè)計(jì)的視覺美感，不僅體現(xiàn)在字體的結(jié)構(gòu)、字形等細(xì)節(jié)上，更體現(xiàn)在對(duì)整體的把握。字體的設(shè)計(jì)要符合內(nèi)容并能夠達(dá)到鮮明地傳達(dá)內(nèi)容信息的效果，同時(shí)，設(shè)計(jì)好的字體必然是有表現(xiàn)力和感染力的，這就是它的視覺美感。
（三） 字體設(shè)計(jì)要有裝飾性
創(chuàng)意字體的設(shè)計(jì)，是在字體的準(zhǔn)確性和易識(shí)性的基礎(chǔ)上對(duì)字體加以藝術(shù)創(chuàng)造以達(dá)到一定的裝飾性。裝飾性是創(chuàng)意字體設(shè)計(jì)有別于其他一般字體的不同之處，也是其存在的價(jià)值與意義。所以，在進(jìn)行字體設(shè)計(jì)時(shí)，不能夠忽視其應(yīng)該具有的裝飾性，而是要選擇適合主題的表現(xiàn)形式和藝術(shù)加工進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而達(dá)到對(duì)主題更好的詮釋，起到裝飾的效果。
（四） 字體設(shè)計(jì)要有創(chuàng)新性
任何設(shè)計(jì)能夠獲得成功并獨(dú)具一格，其關(guān)鍵點(diǎn)就在于創(chuàng)意。不僅有著深厚的傳統(tǒng)文化基韻，也面對(duì)著來自世界各地文化的沖擊。所以，當(dāng)前字體的設(shè)計(jì)無論是公司的LOGO，商品的包裝還是某企業(yè)的宣傳海報(bào)，都是面向社會(huì)乃至國外市場的，這個(gè)發(fā)展面貌告訴我們，字體的設(shè)計(jì)不能夠再徘徊在傳統(tǒng)文化中，我們需要不斷汲取來自世界其他地區(qū)的不同文化，進(jìn)行適當(dāng)創(chuàng)新。但是，接受外來文化不是盲目的，也不是對(duì)本民族傳統(tǒng)文化的否定與背離，而是將東西方文化進(jìn)行完美結(jié)合，在時(shí)代潮流中保持自我。
四、 結(jié)語
字體設(shè)計(jì)對(duì)于平面設(shè)計(jì)有著獨(dú)特的意義，它是平面設(shè)計(jì)中及不可缺少的部分。當(dāng)前字體設(shè)計(jì)的水平不斷提高，也促進(jìn)了平面設(shè)計(jì)的發(fā)展。但是，字體設(shè)計(jì)并不是容易的，好的字體設(shè)計(jì)不僅要有視覺美感與多樣化，更需要有創(chuàng)新，而創(chuàng)新也是字體設(shè)計(jì)能夠持續(xù)發(fā)展的保證。我們需要堅(jiān)定信心，在字體設(shè)計(jì)發(fā)展道路上不斷尋求新的突破，促進(jìn)字體設(shè)計(jì)的更好發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】漢字；標(biāo)志；符號(hào)；裝飾體；書法體；結(jié)構(gòu)體
一、漢字的文化內(nèi)涵
漢文字是中華文明的載體，它具有五千多年的歷史，是世界三大古老文字中唯一仍在使用的文字。漢代許慎在《說文解字》中認(rèn)為漢字起源于圣人“仰則觀象于天，俯則觀法于地，觀鳥獸之文與地之宜，近取諸身，遠(yuǎn)取諸物”從自然和人事中“觀物取象”博采眾長的結(jié)果。并在“六書”說中提出了造字有六種方式。“六書”中除“形聲”是組字法，“轉(zhuǎn)注”、“假借”是用字法之外，“象形”、“指事”、“會(huì)意”三者是造字之法，是漢字之所以為漢字的根本。漢字能走到今天，“象形”與“會(huì)意”是兩件必不可少的法寶。站在陶文刻符的立場看，“象形”是使?jié)h字走向藝術(shù)化的一個(gè)必經(jīng)的驛站，也使得漢字具有圖形化的造型潛力。
漢字在圖形及表意方面有著美觀、概括和凝煉之優(yōu)點(diǎn)，這也使其成為有效的設(shè)計(jì)元素，為漢字型標(biāo)志設(shè)計(jì)和標(biāo)志的民族化提供了良好的基礎(chǔ)。古漢字在演變階段所產(chǎn)生的各種字體以及由于書寫行為而產(chǎn)生的篆書、隸書、楷書、草書、行書等書體、書風(fēng)給漢字圖形化提供了多樣性的借鑒。
二、漢字在標(biāo)志設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
標(biāo)志最為重要的作用是傳達(dá)與識(shí)別，而傳達(dá)與識(shí)別最為簡易的方法就是簡化的圖形與明了的文字。字體標(biāo)志正是運(yùn)用了這一特性，因?yàn)槠湫紊窈弦唬缺硪猓直硇危菀鬃x懂，所以許多設(shè)計(jì)師把民族文字通過變形、再創(chuàng)造而應(yīng)用于標(biāo)志設(shè)計(jì)中。走在前沿的有日本杉浦康平、田中一光、佐藤晃一、南部俊安，香港靳埭強(qiáng)、陳幼堅(jiān)，韓國安尚秀，深圳韓家英等設(shè)計(jì)師。
1.裝飾體漢字的應(yīng)用
這類標(biāo)志是以漢字的印刷體為基礎(chǔ)進(jìn)行裝飾、變形而成。它在一定程度上擺脫了印刷字體在字形和筆劃方面的束縛，把漢字“象形”、“會(huì)意”之特點(diǎn)強(qiáng)化，將字形的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為圖形的意象，或加入其它輔助圖形來突出主題。往往以豐富的想象力，運(yùn)用夸張、筆畫減省等手法重構(gòu)字形，并通過文字本身的筆畫和字體結(jié)構(gòu)去反映形式美，體現(xiàn)用筆美、結(jié)構(gòu)美、意境美，也就是以形達(dá)意。此類標(biāo)志既要考慮漢字的字形結(jié)構(gòu)和書寫規(guī)律，又要符合標(biāo)志的特征，且不失文字的可識(shí)別性。
這種經(jīng)過印刷體變形而來的裝飾字體在視覺識(shí)別系統(tǒng)中具有美觀大方、便于閱讀和識(shí)別、應(yīng)用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)；裝飾字體其筆劃本身也有較強(qiáng)的感彩，如用細(xì)線條表現(xiàn)的字體容易使人聯(lián)想到優(yōu)雅與浪漫，圓厚的字體常表達(dá)出穩(wěn)重和柔和，而渾厚粗實(shí)的字體及筆劃則表現(xiàn)出強(qiáng)勁和堅(jiān)定，有棱角的字體則易展示個(gè)性等等。經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的字體，除了外觀造型不同于普通印刷字體外，更重要的是它是根據(jù)企業(yè)或品牌的行業(yè)特征而設(shè)計(jì)的，對(duì)筆劃的走向、形態(tài)、粗細(xì)、結(jié)構(gòu)等方面都作了細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐魄茫绕胀ㄗ煮w更美觀，更具特色，更有識(shí)別性。
2.書法體漢字的應(yīng)用
當(dāng)人們對(duì)規(guī)范的幾何形標(biāo)志產(chǎn)生視覺疲勞時(shí)，更青睞于無拘無束自由形的表達(dá)，于是標(biāo)志設(shè)計(jì)中采用偶然形成為一種潮流。而書法之形式恰恰具有此特點(diǎn)，于是書法體在標(biāo)志設(shè)計(jì)中的應(yīng)用成了必然。
書法體是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)印刷字體而言的。中國書法是書寫漢字的藝術(shù)。它具有悠久的歷史，已經(jīng)發(fā)展為一門多姿多彩的藝術(shù)表現(xiàn)形式，其內(nèi)容十分豐富。字體多樣、書體分呈、書風(fēng)各異。大篆、小篆、隸書、楷書、行書、草書等有著各自的審美意味和形式構(gòu)造：篆書雄健渾厚；隸書樸拙典雅；楷書穩(wěn)健端莊；行書縱情揮灑；草書簡練連貫。歷代書法家的創(chuàng)作，更賦予了書法體漢字豐富的內(nèi)涵，呈現(xiàn)出異彩紛呈的藝術(shù)風(fēng)格，不但結(jié)構(gòu)章法很美，還能體現(xiàn)書法者自身修養(yǎng)和意境之別，有著西方文字無法比擬的優(yōu)勢。
從書法藝術(shù)中尋找標(biāo)志設(shè)計(jì)的靈感，并將書法藝術(shù)的氣、韻、形、神，疏密結(jié)構(gòu)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的創(chuàng)作理念、表現(xiàn)形式、制作手法、傳播媒介相結(jié)合，可以創(chuàng)意出極具視覺魅力的標(biāo)志。在標(biāo)志設(shè)計(jì)中借鑒書法藝術(shù)可以豐富標(biāo)志表現(xiàn)形式，提高標(biāo)志本身的藝術(shù)價(jià)值與文化內(nèi)涵。書法體標(biāo)志的設(shè)計(jì)形式可分為兩種，一種是直接使用傳統(tǒng)字貼或名人題字；另一種是為了突出個(gè)性，追求傳統(tǒng)書法的韻味而以書法技巧為基礎(chǔ)特意書寫或制作的。
由于書法體標(biāo)志具有活潑、隨意之特點(diǎn)，所以也給視覺識(shí)別系統(tǒng)的應(yīng)用與延展帶來一定困難，如進(jìn)行系統(tǒng)整合時(shí)與其它輔助圖形是否相協(xié)調(diào)，是否便于快速識(shí)別，標(biāo)志在一些特殊材質(zhì)與場合的使用時(shí)能否始終保持標(biāo)志的同一性等問題。
3.解構(gòu)體漢字的應(yīng)用
解構(gòu)是相對(duì)于結(jié)構(gòu)而言的。解構(gòu)不是沒有了結(jié)構(gòu)，是指打散了原有的構(gòu)成漢字的正統(tǒng)原則與正統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，而重組形成新的結(jié)構(gòu)。所以經(jīng)解構(gòu)設(shè)計(jì)后的漢字都具有貌似零亂，而實(shí)質(zhì)上卻有內(nèi)在的結(jié)構(gòu)因素和總體性考慮的特點(diǎn)，和建筑界的解構(gòu)主義有異曲同工之妙。解構(gòu)體漢字在標(biāo)志中的應(yīng)用具有很大的隨意性、個(gè)人性、表現(xiàn)性特點(diǎn)。如果應(yīng)用不恰當(dāng)易產(chǎn)生零散的感覺。解構(gòu)主義奠基人德里達(dá)的理論中心是對(duì)于結(jié)構(gòu)本身的反感，認(rèn)為部件本身的含義已經(jīng)足夠反映真實(shí)，對(duì)于單獨(dú)個(gè)體的研究比對(duì)于整體結(jié)構(gòu)的研究更加重要，更加能夠反映出人類存在的真理。重視個(gè)體、部件本身、反對(duì)總體統(tǒng)一的解構(gòu)主義哲學(xué)思想最早反映在世界上第一個(gè)解構(gòu)主義建筑設(shè)計(jì)家弗蘭克·蓋里的作品之中。他的建筑充分反映出對(duì)于整體性的否定，對(duì)于部件個(gè)體的興趣。
應(yīng)用解構(gòu)體漢字設(shè)計(jì)的標(biāo)志可以分為兩類：一類指標(biāo)志由標(biāo)準(zhǔn)的印刷體進(jìn)行解構(gòu)設(shè)計(jì)而成，另一類指標(biāo)志是以傳統(tǒng)的書法筆劃來進(jìn)行解構(gòu)重組的。
[關(guān)鍵詞]平面設(shè)計(jì)；字體設(shè)計(jì)；重要性
中圖分類號(hào)：U212.33 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2015）24-0117-02
在社會(huì)發(fā)展的過程中，越來越多的應(yīng)用到了平面設(shè)計(jì)。平面設(shè)計(jì)能夠使人獲得視覺上的美感，并向人們傳達(dá)一種理念和信息。因此，在平面設(shè)計(jì)中要注意通過色彩、圖形和文字來傳達(dá)信息，發(fā)揮平面設(shè)計(jì)的作用。在信息傳達(dá)的過程中，文字發(fā)揮著最為直接的作用。因此，在平面設(shè)計(jì)中必須重視字體設(shè)計(jì)，通過字體設(shè)計(jì)使平面設(shè)計(jì)中的文字具有鮮明的視覺形象，符合審美規(guī)律，能夠使人們?cè)趯徝赖倪^程中接受平面設(shè)計(jì)中傳達(dá)的信息。可以說平面設(shè)計(jì)中的字體設(shè)計(jì)是一種迅速、直接、明確的信息載體，是一種具備傳播功能和情感意象的設(shè)計(jì)符號(hào)。
1 平面設(shè)計(jì)以及字體設(shè)計(jì)的出現(xiàn)
當(dāng)人類開始用文字來對(duì)自己的所思所感進(jìn)行記錄時(shí)，已經(jīng)產(chǎn)生了最原始的平面設(shè)計(jì)。在人類文明發(fā)展的過程中，平面設(shè)計(jì)可以說是無處不在。在文字的各個(gè)起源地都產(chǎn)生了不同的文字，這些文字各具特點(diǎn)，對(duì)平面設(shè)計(jì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
例如，古埃及的象形文字、蘇美爾人的楔形文字以及古代中國的漢字等等。中國漢字的特點(diǎn)在于每個(gè)字自成體系的單字構(gòu)造，也就是每個(gè)字都有其完整的架構(gòu)。這也決定了漢字需要很長時(shí)間來學(xué)習(xí)和記憶。與此同時(shí)，西方式的平面設(shè)計(jì)在字母的基礎(chǔ)上產(chǎn)生了。
2 字體設(shè)計(jì)的發(fā)展歷史
所謂的字體設(shè)計(jì)，就是以一定的視覺規(guī)律來精心安排文字。在人類的生產(chǎn)和實(shí)踐中逐漸產(chǎn)生了字體設(shè)計(jì)，并推動(dòng)著字體設(shè)計(jì)不斷走向發(fā)展和成熟。在遠(yuǎn)古時(shí)期的象形圖符和幾何符號(hào)的基礎(chǔ)上逐漸產(chǎn)生了現(xiàn)代意義上的文字，并推動(dòng)了人類文明的跨越式發(fā)展。古代腓尼基人最早創(chuàng)造了字母符號(hào)，并演變出了后來的阿拉伯字母和希伯來文字。這套字母又被古希臘人所引用，開始對(duì)其審美形式進(jìn)行演化。古羅馬人于公元一世紀(jì)左右開始對(duì)其進(jìn)行完善，發(fā)展了拉丁字母體系。早期字體設(shè)計(jì)的特點(diǎn)在于具有整體感、空間感、節(jié)奏感，在建筑設(shè)計(jì)、書籍設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)中得到了廣泛的應(yīng)用[1]。
隨著時(shí)代的發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)文化領(lǐng)域越來越多的使用到了字體這種視覺傳達(dá)工具。文藝復(fù)興和印刷技術(shù)的發(fā)明使字體設(shè)計(jì)的觀念和技術(shù)發(fā)生了創(chuàng)新，技術(shù)和藝術(shù)開始出現(xiàn)結(jié)合，當(dāng)時(shí)的設(shè)計(jì)字體強(qiáng)調(diào)質(zhì)感、形態(tài)和色彩，遵循數(shù)比法則。工業(yè)革命后又出現(xiàn)了很多新的字體形式，例如埃及體、黑體等。現(xiàn)代字體的發(fā)展受到工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)和新美術(shù)運(yùn)動(dòng)的影響。與此同時(shí)我國文字發(fā)展過程中出現(xiàn)的宋代雕版印刷體、楷書、隸書、小篆、大篆、甲骨文等也在字體設(shè)計(jì)中得到了廣泛的應(yīng)用。
3 在平面設(shè)計(jì)中應(yīng)該遵循的字體設(shè)計(jì)原則
3.1 準(zhǔn)確性原則
在平面設(shè)計(jì)中，文字的主要用途就是將作者的信息和意圖傳遞給大眾，因此準(zhǔn)確性是字體設(shè)計(jì)的首要原則，也就是說要對(duì)文字的整體訴求效果進(jìn)行考慮，使大眾產(chǎn)生清晰直觀的視覺印象，能夠準(zhǔn)確的表達(dá)詞意[2]。
在平面設(shè)計(jì)的字體設(shè)計(jì)中，應(yīng)該避免為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)，片面追求設(shè)計(jì)效果而造成文字的雜亂、不清楚。在商品廣告中要將商品商標(biāo)、字體標(biāo)志、標(biāo)題中的信息準(zhǔn)確無誤的傳達(dá)出來，達(dá)到字體設(shè)計(jì)的根本目的。經(jīng)過設(shè)計(jì)能夠使筆畫具備明顯的傾向性，例如用手寫體來設(shè)計(jì)手工藝品廣告，體現(xiàn)清新自然之美，以纖秀柔麗的風(fēng)格設(shè)計(jì)女性用品的字體來體現(xiàn)女性美。
3.2 個(gè)性化原則
平面設(shè)計(jì)的目的在于給人留下深刻的印象，從而使人能夠接受平面設(shè)計(jì)所傳達(dá)的信息，字體設(shè)計(jì)必須遵循個(gè)性化原則，也就是給人以特別的視覺感受，通過不同的字體和個(gè)性化的色彩，使文字設(shè)計(jì)更富有個(gè)性化[3]。在設(shè)計(jì)時(shí)要注意不要一味的模仿甚至抄襲，更不要一味的沿襲自己舊有的風(fēng)格，而要積極推陳出新。在設(shè)計(jì)特定字體時(shí)，要通過字的組合編排和形態(tài)特征來體現(xiàn)文字的個(gè)性。常見的文字個(gè)性主要有以下幾種類型。
①新穎獨(dú)特型，主要是強(qiáng)調(diào)突出個(gè)性，與眾不同，通過奇特的字體造型給人以獨(dú)特的印象。②古樸蒼勁，這種字體包含著古典神韻，能夠給人以滄桑感。③輕盈歡快，這種字體具有明快的節(jié)奏和活潑的韻律，通過跳動(dòng)的節(jié)奏感給人以生機(jī)勃勃之感。④厚重端莊，這種字體通過富有重量感的設(shè)計(jì)和規(guī)整的造型，給人一種雄偉、莊嚴(yán)之感。⑤挺拔牢固，這種字體一般具有很強(qiáng)的現(xiàn)代感，字體造型爽朗、簡潔，給人以力量感。⑥秀美清新，這種字體體現(xiàn)華麗的造型和優(yōu)美的字體，給人以秀美飄逸之感[4]。
3.3審美性原則
文字平面設(shè)計(jì)畫面中的一個(gè)重要思想要素，文字必須能夠給人視覺上的美感，才能夠發(fā)揮傳達(dá)感情的功能。在設(shè)計(jì)的過程中要對(duì)文字進(jìn)行巧妙的組合，對(duì)字體進(jìn)行良好的設(shè)計(jì)，給人美好、愉悅的感覺。
如果平面設(shè)計(jì)中的字體設(shè)計(jì)沒有達(dá)到神面前原則，不能給人審美愉悅，甚至讓受眾感到不舒服、不愉快，受眾就會(huì)拒絕這樣的平面設(shè)計(jì)，作者也難以將自己的構(gòu)想和意圖傳達(dá)給受眾。平面設(shè)計(jì)中字體設(shè)計(jì)的美感是綜合性的，設(shè)計(jì)師要對(duì)整個(gè)設(shè)計(jì)進(jìn)行把握，掌握筆形和結(jié)構(gòu)，對(duì)文字的各種線條組成的形態(tài)進(jìn)行把握，例如圓弧、點(diǎn)、豎、橫等等。在搭配協(xié)調(diào)和安排結(jié)構(gòu)的過程中，在對(duì)字體的關(guān)系和筆畫的關(guān)系進(jìn)行協(xié)調(diào)，使之更加富有感染力和創(chuàng)造力，體現(xiàn)出韻律感和節(jié)奏感[5]。這樣才能將作者的意圖和構(gòu)想鮮明、直觀地傳達(dá)給受眾。
優(yōu)秀的字體設(shè)計(jì)能夠起到加深印象的作用，不僅能夠?qū)⑿畔鬟f給受眾，還能讓受眾獲得審美愉悅感。與之相反人們會(huì)對(duì)組合凌亂、設(shè)計(jì)粗俗的字體設(shè)計(jì)作品感到不快，難以產(chǎn)生視覺審美效果。
3.4 裝飾性原則
與其他字體相比，創(chuàng)意字體有一個(gè)最大的特征就是裝飾性。漢字本身就具有裝飾性，很多民間工藝品和器物上都用漢字進(jìn)行裝飾，例如刺繡、剪紙、瓷器、陶器、磚瓦、印章、璽、碑、鼎、鐘等。在古代的樓閣、園林、宮殿等建筑中也大量的使用文字為裝飾。字體具有意識(shí)形和準(zhǔn)確性，能夠在此基礎(chǔ)上進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)造，通過合理的藝術(shù)加工，使字體更加富有裝飾美。要體現(xiàn)自己設(shè)計(jì)的裝飾原則，就要整體把握字體的筆畫形式和間架結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)良好的整體視覺效果。
4 字體設(shè)計(jì)在平面設(shè)計(jì)中的具體應(yīng)用
4.1 自己設(shè)計(jì)的包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
在商品的生產(chǎn)與流通過程中，必須應(yīng)用到商品包裝。包裝的主要作用是傳遞商品的信息，實(shí)現(xiàn)商品的價(jià)格。在現(xiàn)代化的生活中，商品包裝是一項(xiàng)重要的市場營銷策略。良好的商品包裝能夠刺激消費(fèi)者的購買欲，對(duì)商品的品牌意識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化。商品包裝除了應(yīng)用編排、色彩和圖形之外，也經(jīng)常用到文字，這就需要對(duì)其進(jìn)行字體設(shè)計(jì)。
包裝設(shè)計(jì)中用字體設(shè)計(jì)主要是為了對(duì)企業(yè)的品牌形象提升，將商品的信息傳遞給消費(fèi)者。因此，包裝設(shè)計(jì)中的文字必須與內(nèi)容聯(lián)系緊密，并對(duì)文字進(jìn)行藝術(shù)加工，從文字造型中體現(xiàn)設(shè)計(jì)思想。例如對(duì)食品的包裝進(jìn)行字體設(shè)計(jì)，就要表現(xiàn)清爽、美味、誘人的感覺；男性用品例如皮帶、酒的包裝進(jìn)行字體設(shè)計(jì)，就要體現(xiàn)簡潔直率、爽朗大氣的風(fēng)格；對(duì)女性用品例如化妝品等包裝進(jìn)行字體設(shè)計(jì)，就要展現(xiàn)商品的高雅格調(diào)[6]。
4.2 字體設(shè)計(jì)在，招貼廣告中的應(yīng)用
所謂的招貼廣告是一種張貼在公共場所或戶外的廣告，其主要的表現(xiàn)形式是平面設(shè)計(jì)，利用文字和圖形來傳遞文化和商業(yè)信息。與其他的傳播媒介相同的是，招貼廣告也起著引導(dǎo)消費(fèi)觀念、加速商品流通的作用，能夠促進(jìn)社會(huì)的文化交流和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。招貼廣告的字體分為以下幾種：廣告語、正文和標(biāo)題，對(duì)于不同的字體，要采用不同的字體設(shè)計(jì)。例如對(duì)廣告語的設(shè)計(jì)要體現(xiàn)新鮮、獨(dú)特的特點(diǎn)，對(duì)正文的設(shè)計(jì)要把握其整體和諧感，對(duì)標(biāo)題的設(shè)計(jì)要突出醒目、易于辨認(rèn)的特點(diǎn)[7]。
4.3 字體設(shè)計(jì)的書籍設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
書籍設(shè)計(jì)使人在閱讀的過程中書籍設(shè)計(jì)使人在閱讀的過程中，是一種重要的平面設(shè)計(jì)。一般情況下對(duì)書籍的設(shè)計(jì)要以書籍的內(nèi)容為中心，融合作者的思想，將其呈現(xiàn)給讀者。在書籍設(shè)計(jì)中字體設(shè)計(jì)是一個(gè)非常重要的部分，文字設(shè)計(jì)既是書籍設(shè)計(jì)的形式，又是書籍設(shè)計(jì)的內(nèi)容。書籍設(shè)計(jì)中的字體設(shè)計(jì)要使用富有個(gè)性的字體，對(duì)整本書的內(nèi)涵進(jìn)行濃縮和凝聚，并使用恰當(dāng)?shù)陌媸骄幣艁眢w現(xiàn)，良好的視覺效果。著名設(shè)計(jì)師杉浦康平就認(rèn)為通過，同一平面上的文字設(shè)計(jì)以及多層次的復(fù)合文字設(shè)計(jì)，能夠使讀者與書籍產(chǎn)生良好的交流。
4.4 字體設(shè)計(jì)的標(biāo)志設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
標(biāo)志設(shè)計(jì)也就是企業(yè)形象設(shè)計(jì)，字體設(shè)計(jì)的標(biāo)志設(shè)計(jì)中用的比較廣泛。在標(biāo)志設(shè)計(jì)中使用具有美感、富有個(gè)性化的字體能夠使人對(duì)企業(yè)產(chǎn)生良好的印象。一般情況標(biāo)志設(shè)計(jì)有兩種主要的字體設(shè)計(jì)手法，一種是意象化設(shè)計(jì)，一種是象形化設(shè)計(jì)。象形化設(shè)計(jì)也就是將字和圖融合起來。意象化設(shè)計(jì)主要是設(shè)計(jì)文字之間的各種元素，通過可變性的結(jié)構(gòu)和體系來表現(xiàn)文字的表情和性格，索尼、肯德基、可口可樂都是成功的文字標(biāo)志設(shè)計(jì)的典范。
4 結(jié)語
字體設(shè)計(jì)在，平面設(shè)計(jì)中具有非常重要的作用，盡管不同的文字具有不同的字體在設(shè)計(jì)特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)方面也有所不同，然而在進(jìn)行字體設(shè)計(jì)時(shí)都要遵循美的規(guī)律。設(shè)計(jì)師在進(jìn)行字體設(shè)計(jì)時(shí)，一個(gè)是要考慮字體在版面中的應(yīng)用，另一個(gè)要考慮單獨(dú)字體的創(chuàng)意，要使字體設(shè)計(jì)符合視覺規(guī)律的同時(shí)突出個(gè)性化，使受眾能接受作者的意圖和信息，獲得良好的審美享受，也使字體設(shè)計(jì)成為平面設(shè)計(jì)中的亮點(diǎn)，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。
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