時(shí)間：2023-07-27 09:28:25
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇茶與茶文化知識(shí)點(diǎn)，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關(guān)鍵詞：英語(yǔ)教育；英美茶文化；文化修養(yǎng)；融入
1茶文化在英語(yǔ)教育中的作用分析
結(jié)合教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，可以從以下三個(gè)方面來(lái)分析茶文化的作用：1.1充實(shí)英語(yǔ)知識(shí)的作用在傳統(tǒng)教學(xué)視域下，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)主要由：詞匯、閱讀理解、語(yǔ)法、寫作等四個(gè)板塊構(gòu)成。在課堂教學(xué)中，教師也往往按照上述流程進(jìn)行教學(xué)。我們且不去討論這種程式化教學(xué)的弊端，就教學(xué)內(nèi)容而言也難以滿足當(dāng)前的需要。那么當(dāng)前的需要是什么呢？在突出大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的大背景下，當(dāng)前需要應(yīng)聚焦于人文修養(yǎng)的增強(qiáng)。可見(jiàn)，隨著茶文化的融入將能有效的彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)中的不足。另外，從客觀的教學(xué)狀態(tài)上來(lái)看，這也能充實(shí)英語(yǔ)知識(shí)的構(gòu)成。1.2增強(qiáng)文化素養(yǎng)的作用增強(qiáng)大學(xué)生的國(guó)外文化素養(yǎng)，不僅能在長(zhǎng)期視角下來(lái)提升他們的文化修養(yǎng)，也能在潛移默化的情形下拓展他們的國(guó)際視野。在當(dāng)前“一帶一路”戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將呈現(xiàn)出新的格局，從而對(duì)建設(shè)人才的職業(yè)素質(zhì)構(gòu)成也將提出新的要求。由此，通過(guò)融入茶文化將對(duì)增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)起到積極作用。事實(shí)表明，對(duì)國(guó)外茶文化的習(xí)得將能增進(jìn)大學(xué)生今后與外方進(jìn)行交流的能力，而這種能力便是從飲茶、品茶的途徑中來(lái)獲得的。1.3激發(fā)閱讀熱情的作用回到大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中來(lái)，現(xiàn)階段大學(xué)生對(duì)該課程普遍存在著消極情緒。反映在學(xué)習(xí)中缺少主動(dòng)閱讀英語(yǔ)文章和文獻(xiàn)的意識(shí)。對(duì)這一問(wèn)題，需要辯證的去認(rèn)識(shí)。筆者認(rèn)為，課堂教學(xué)缺乏樂(lè)趣和缺少足夠吸引的英語(yǔ)知識(shí)，這些都是導(dǎo)致大學(xué)生放棄主動(dòng)閱讀的原因。為此，通過(guò)融入茶文化則能在解決“樂(lè)趣”和“吸引”問(wèn)題的同時(shí)，激發(fā)起他們的閱讀熱情。
2茶文化融入英語(yǔ)教育中的思路
具體而言，可以沿著以下三段式來(lái)構(gòu)建茶文化的融入思路：2.1厘清茶文化融入的目的將英語(yǔ)國(guó)家茶文化融入到教學(xué)中來(lái)的實(shí)施者是英語(yǔ)教師，所以他們首先需要厘清茶文化融入的目的。目的與目標(biāo)不同，前者不僅包含最終所要達(dá)到的“彼岸”，還含有教師自身的教學(xué)價(jià)值取向。在與同行的交流中可以知曉，教師在面對(duì)任何教學(xué)模式創(chuàng)新時(shí)，都需要對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)模式進(jìn)行調(diào)試，并需要與當(dāng)前的教學(xué)考核機(jī)制建立起友好的界面。因此，厘清茶文化融入的目的，將能幫助教師主動(dòng)的去適應(yīng)和改觀當(dāng)前的課堂教學(xué)環(huán)境。2.2完善茶文化融入的手段這里的英語(yǔ)國(guó)家茶文化主要指向英國(guó)和美國(guó)的茶文化，而且二者的茶文化表現(xiàn)形態(tài)差異性很大。這種較強(qiáng)的差異性也就表明，在課堂教學(xué)中能夠激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。但這里就涉及到教學(xué)手段問(wèn)題。傳統(tǒng)視域下的教學(xué)手段往往需要建立起教師與多媒體教學(xué)設(shè)備之間的主體和客體關(guān)系，而在融入茶文化時(shí)僅僅依托這種關(guān)系仍無(wú)法完全滿足教學(xué)需要，即無(wú)法滿足知行結(jié)合原則下的教學(xué)需要。因此，這里還需要通過(guò)引入“行”的教學(xué)模式來(lái)給予補(bǔ)充。2.3做好茶文化融入的評(píng)價(jià)作為一類教學(xué)模式創(chuàng)新，其仍然需要納入到大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的整體評(píng)價(jià)機(jī)制之中。但與諸如閱讀理解、寫作教學(xué)不同，對(duì)茶文化融入效果的評(píng)價(jià)難以建立量化指標(biāo)。對(duì)此，可以考慮通過(guò)間接性評(píng)價(jià)來(lái)給予實(shí)施。具體而言，便是可以考慮在合作學(xué)習(xí)模式下，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性進(jìn)行定性評(píng)價(jià)，以及對(duì)課堂知識(shí)點(diǎn)反饋進(jìn)行定量評(píng)價(jià)。
3教學(xué)實(shí)踐中所面臨的挑戰(zhàn)
以上思路的構(gòu)建并沒(méi)有充分考慮現(xiàn)有教學(xué)環(huán)境的制約性，所以為了增強(qiáng)下文解決措施的可操作性，這里提煉出了以下三個(gè)方面需要應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn)。3.1教師備課所面臨的挑戰(zhàn)教師備課所面臨的挑戰(zhàn)在于，如何合理整合英國(guó)和美國(guó)茶文化的知識(shí)點(diǎn)。這里需要引起重視的是，融入茶文化屬于英語(yǔ)文化教學(xué)內(nèi)容，而該內(nèi)容并不屬于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)，進(jìn)而在學(xué)時(shí)分配上也顯得十分緊湊。為此，在滿足提升學(xué)生文化修養(yǎng)這一要求下，雜亂的茶文化信息則成為了挑戰(zhàn)。這一挑戰(zhàn)在教學(xué)實(shí)踐中的反映則是不同的教師可能會(huì)根據(jù)自己的理解來(lái)側(cè)重于英美茶文化的某一方面，或者根據(jù)課堂教學(xué)環(huán)境來(lái)臨時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，而這些都將降低教學(xué)的邏輯性。3.2教學(xué)銜接所面臨的挑戰(zhàn)這里的挑戰(zhàn)包括兩點(diǎn)：第一，茶文化融入過(guò)程中，如何與常規(guī)教學(xué)內(nèi)容相銜接；第二，在知行結(jié)合原則下進(jìn)行教學(xué)，如何做到知與行之間的銜接。對(duì)于前者而言，這一挑戰(zhàn)若未能給予較好的應(yīng)對(duì)，將會(huì)使茶文化教學(xué)陷入與周圍環(huán)境不相容的境地，進(jìn)而帶給學(xué)生的則是唐突的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。對(duì)于后者來(lái)說(shuō)，則無(wú)法使學(xué)生獲得全方位的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，而弱化其在文化修養(yǎng)上的進(jìn)程。實(shí)踐表明，這里應(yīng)重視后者，應(yīng)對(duì)后者所帶來(lái)的挑戰(zhàn)需要對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)資源進(jìn)行整合。3.3學(xué)生激勵(lì)所面臨的挑戰(zhàn)對(duì)學(xué)生實(shí)施激勵(lì)是十分必要的，這也是引導(dǎo)他們自主進(jìn)行英語(yǔ)閱讀的重要手段之一。但在現(xiàn)有的教學(xué)模式下，激勵(lì)學(xué)生似乎并未引起教師的重視，且教師更多的是以一種鞭策的方式來(lái)“驅(qū)趕”學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)。另外，口頭激勵(lì)似乎在當(dāng)下也無(wú)法發(fā)揮顯著的作用。因此，這一難題便需要得到破解。
4解決措施
根據(jù)上文所述，解決措施可以從以下四個(gè)方面來(lái)展開構(gòu)建：4.1實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化備課制度這里的“標(biāo)準(zhǔn)化”體現(xiàn)在兩個(gè)環(huán)節(jié)：第一，建立英語(yǔ)文化融入的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；第二，教學(xué)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。這里的關(guān)鍵點(diǎn)在于嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，所以需要實(shí)施集體備課制度。作為一種教學(xué)模式創(chuàng)新，教學(xué)團(tuán)隊(duì)需要在探究意識(shí)和試錯(cuò)中來(lái)不斷提升教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和完善教學(xué)手段，因此，教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人需要在把握標(biāo)準(zhǔn)，和組織整合英美茶文化知識(shí)點(diǎn)上起到引領(lǐng)作用。筆者建議，備課的重點(diǎn)應(yīng)在解釋英美茶文化差異性背后的文化原因。4.2開展茶文化專題教學(xué)從現(xiàn)行的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式出發(fā)，若是在課堂教學(xué)中將茶文化教學(xué)與英語(yǔ)知識(shí)點(diǎn)教學(xué)進(jìn)行融合，則不僅難以形成先后邏輯連貫的效果，也無(wú)法在有限的時(shí)間內(nèi)充分闡發(fā)英美國(guó)家的文化差異性。為此，教師可以設(shè)立專題教學(xué)，用兩課時(shí)來(lái)講授茶文化知識(shí)。專題教學(xué)的開設(shè)時(shí)間點(diǎn)可以安排在每一教學(xué)單元結(jié)束之后，通過(guò)布置事先的課前預(yù)習(xí)作業(yè)來(lái)引起學(xué)生的重視，進(jìn)而也能起到鋪墊的作用。由于是專題教學(xué)，所以教師的教學(xué)風(fēng)格應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。4.3建立院系之間的協(xié)同建立院系之間的協(xié)同主要解決教學(xué)中“行”的問(wèn)題，即可以整合專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的場(chǎng)地資源，在其中開展英美茶文化體驗(yàn)活動(dòng)。眾所周知，茶文化包含著兩大文化元素，即顯性元素和隱性元素。“行”所要解決的便是將顯性文化元素展現(xiàn)出增強(qiáng)學(xué)生的體驗(yàn)感，進(jìn)而與課堂教學(xué)中所獲得的“知”形成契合。那么，學(xué)生便可以在這里體驗(yàn)美國(guó)人十分習(xí)慣的冰紅茶，以及鑒賞英國(guó)飲茶文化中的流程。關(guān)于這一點(diǎn)，需要引起教學(xué)團(tuán)隊(duì)的重視。4.4營(yíng)造學(xué)習(xí)的競(jìng)爭(zhēng)氛圍對(duì)學(xué)生實(shí)施學(xué)習(xí)激勵(lì)，其最好的方式便是形成學(xué)生之間的相互激勵(lì)，進(jìn)而激發(fā)起他們主動(dòng)進(jìn)行英語(yǔ)閱讀的熱情。這里首先需要進(jìn)行組織構(gòu)建，那就是引入小組合作學(xué)習(xí)模式。教師在茶文化教學(xué)結(jié)束之后，需要讓各個(gè)小組提交用英文完成的學(xué)習(xí)報(bào)告。然后，根據(jù)報(bào)告質(zhì)量對(duì)小組進(jìn)行評(píng)分（總分）。然后，由小組組長(zhǎng)根據(jù)組員對(duì)報(bào)告的貢獻(xiàn)來(lái)細(xì)分分?jǐn)?shù)，從而形成組員的成績(jī)。依照這種模式，便能有效的激發(fā)起小組成員的學(xué)習(xí)參與意識(shí)和自主意識(shí)。最后，在開展教師隊(duì)伍發(fā)展的手段構(gòu)建上，應(yīng)采取雙管齊下的模式：（1）針對(duì)性的開展崗位培訓(xùn)。從目前所反饋的信息可知，崗位培訓(xùn)的重點(diǎn)應(yīng)放在拓展教師的專業(yè)視野上，因此需要對(duì)英語(yǔ)教師進(jìn)行各學(xué)科專業(yè)概論講授，并促使他們能將這些專業(yè)知識(shí)融入到英語(yǔ)教學(xué)之中。（2）形成自覺(jué)提升業(yè)務(wù)能力的氛圍。在氛圍的營(yíng)造上不僅需要進(jìn)行組織文化建設(shè)，還需要優(yōu)化現(xiàn)行的激勵(lì)政策。
5小結(jié)
本文以大學(xué)公共英語(yǔ)教學(xué)為考察視角，在英美文化教學(xué)領(lǐng)域探究了增強(qiáng)課堂教學(xué)“活性”的策略。大學(xué)英語(yǔ)教育在當(dāng)下已處于較為尷尬的境地，這種尷尬境地主要反映在課堂教學(xué)氛圍和教與學(xué)的關(guān)聯(lián)性上。本文認(rèn)為，應(yīng)重視茶文化在課堂教學(xué)中的融入。具體而言，這里的茶文化主要指向英語(yǔ)國(guó)家的茶文化，其不僅能向?qū)W生傳遞更多的英美人文知識(shí)，還能在豐富他們見(jiàn)識(shí)的情況下加強(qiáng)他們的英語(yǔ)閱讀熱情。融入的途徑包括：實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化備課制度、開展茶文化專題教學(xué)、建立院系之間的協(xié)同、營(yíng)造學(xué)習(xí)的競(jìng)爭(zhēng)氛圍等四個(gè)方面。
參考文獻(xiàn)
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【授課時(shí)間】
本節(jié)內(nèi)容為2課時(shí)
【授課內(nèi)容】
《旅游文化》教材第二章“旅游人文文化”第三節(jié)“茶文化”
【學(xué)情分析】
1、教材分析：本節(jié)教學(xué)內(nèi)容是旅游文化第四章旅游人文文化的第三節(jié)茶文化，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，學(xué)習(xí)和掌握茶文化的相關(guān)知識(shí)對(duì)于學(xué)生今后的旅游實(shí)踐工作，有很好地指導(dǎo)作用。
2、學(xué)生分析：我校旅游專業(yè)大二的學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了《旅游學(xué)概論》和《中國(guó)旅游地理》等相關(guān)旅游基礎(chǔ)方面的知識(shí)，并且有在相關(guān)旅游酒店已有實(shí)際對(duì)客服務(wù)包括為客人提供茶水服務(wù)的工作經(jīng)驗(yàn)和自己在日常生活中飲茶的經(jīng)驗(yàn)，這些已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)是本堂課組織教學(xué)的一個(gè)重要基礎(chǔ)條件。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、知識(shí)與能力：掌握與茶有關(guān)的物質(zhì)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化;重點(diǎn)掌握茶行為文化中茶的制作工藝和心態(tài)文化中茶藝和茶道的精髓和內(nèi)涵;培養(yǎng)學(xué)生辨析我國(guó)茶葉主要類型的能力;培養(yǎng)學(xué)生分析、體驗(yàn)我國(guó)茶文化內(nèi)涵的能力;提高旅游專業(yè)學(xué)生服務(wù)游客的能力。
2、過(guò)程與方法：通過(guò)內(nèi)容講解、圖片展示和相關(guān)視頻播放講解相關(guān)知識(shí)，再結(jié)合課外任務(wù)布置，用任務(wù)引領(lǐng)的方式培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)方法。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)對(duì)我國(guó)茶文化的詳細(xì)了解和體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)我國(guó)傳統(tǒng)文化的情感，熱愛(ài)旅業(yè)的情感;通過(guò)對(duì)茶藝和茶道精神的領(lǐng)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生追求飲茶之人“廉、美、和、靜”的價(jià)值觀和人生態(tài)度。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
1、教學(xué)重點(diǎn)：掌握茶的種類和功能;茶的其他物質(zhì)文化、行為文化
2、難點(diǎn)與關(guān)鍵：掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵，及其相互之間的關(guān)系
【教學(xué)方法】
1、教法：講授法、舉例法、影視圖片展示法
2、學(xué)法：討論法、發(fā)現(xiàn)法
【教具準(zhǔn)備】
多媒體課件、相關(guān)教學(xué)用具(茶及相關(guān)品茶工具等)
【教學(xué)思路】
本堂課的教學(xué)是幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)文化中的茶文化。聯(lián)系學(xué)生已有的專業(yè)知識(shí)、飲茶實(shí)踐活動(dòng)和對(duì)客的茶水服務(wù)體驗(yàn)，由一個(gè)提問(wèn)“同學(xué)們，知道我國(guó)古人的‘開門七件事’是什么嗎?”導(dǎo)入本堂課的教學(xué)。引導(dǎo)學(xué)生了解飲茶在我國(guó)居民日常生活中的功能和地位，并在此過(guò)程中向同學(xué)們講解我國(guó)種茶和飲茶的歷史;用PPT課件輔助講解茶文化的四個(gè)組成部分，包括茶的種類、制作工藝、等。用一段VCD錄像展示我國(guó)傳統(tǒng)的茶藝表演，通過(guò)課堂討論和中外對(duì)比的形式突破本堂課教學(xué)的難點(diǎn)：茶藝、茶道的內(nèi)涵及其相互關(guān)系。中間穿國(guó)主要名茶及飲茶名人的歷史典故、趣聞故事，加深同學(xué)們對(duì)茶文化的理解和印象。最后，布置同學(xué)自發(fā)結(jié)成學(xué)習(xí)小組參觀臺(tái)州市主要的茶樓，茶商店，在實(shí)踐中體驗(yàn)我國(guó)茶文化的魅力!
【教學(xué)過(guò)程】
一、課前準(zhǔn)備：
1、布置學(xué)生收集跟茶有關(guān)的物品，包括各類茶葉、茶具及與茶有關(guān)的資料、圖片。
2、預(yù)習(xí)與茶相關(guān)的知識(shí)。
二、課堂問(wèn)題導(dǎo)入：
1、教師活動(dòng)
① 問(wèn)題“同學(xué)們，知道我國(guó)古人的‘開門七件事’是什么嗎?”引
入課堂知識(shí)。
2、學(xué)生思考討論回答
是“柴米油鹽醬醋茶”
3、教師總結(jié)并引入本節(jié)知識(shí)
同學(xué)回答后，總結(jié)“對(duì)，這七件事是‘柴米油鹽醬醋茶’。另外我國(guó)古代文人也有七件寶，是‘琴棋書畫詩(shī)酒茶’。我們可以看到不管是對(duì)一般百姓生活，還是讀書的文人，有一樣?xùn)|西都是少不了的，那就是‘茶’。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)跟茶有關(guān)的文化知識(shí)”
三、用多媒體課件輔助講解本節(jié)課主要知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)一：了解我國(guó)茶的種植、飲用歷史及茶的功能
教師活動(dòng)：引用古代經(jīng)典有關(guān)茶的記錄，講述我國(guó)茶的歷史，茶的功能 學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生討論并回答，還知道哪些有關(guān)茶的記錄，功能還有哪些。 主要內(nèi)容：
1、茶的歷史：戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《神農(nóng)本草》記載：“神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼而解之。”并記述了茶的藥效和作用，“荼味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目”。
唐陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶為之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”
2、茶的化學(xué)成分及其功能
茶多酚(降血壓、防癌、保護(hù)心血管等)
兒茶素(天然的抗氧化劑，對(duì)抗衰老、清除自由基作用明顯)
咖啡堿(能興奮中樞神經(jīng)，可提高觸覺(jué)、嗅覺(jué)、聽覺(jué)、味覺(jué)的分辨率，并能利尿，消除支氣管及膽管痙攣)
芬芳類物質(zhì)(芳香開竅，抗毒消炎，利肺排痰)
知識(shí)點(diǎn)二：掌握茶文化的組成部分
教師活動(dòng)：運(yùn)用多媒體課件講述茶文化的四個(gè)組成部分，其內(nèi)容分別是什么 學(xué)生活動(dòng)：思考并回答茶文化的四個(gè)組成部分之間的關(guān)系是什么?
主要內(nèi)容：
茶文化的四個(gè)組成部分：
物態(tài)文化：茶葉的栽培、加工、保存以及茶具、水茶事物件等
制度文化：從古到今，行政管理階層都對(duì)茶葉的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、消費(fèi)，有明確的標(biāo)準(zhǔn)和律條
行為文化：茶葉生產(chǎn)和應(yīng)用的過(guò)程中所形成的行為模式，通常是以茶禮、茶服、茶藝的形式表現(xiàn)出來(lái)
心態(tài)文化：人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和應(yīng)用中孕育出來(lái)的價(jià)值觀、審美情趣和思維方式，在品茶所追求的意境，所油然而生的聯(lián)想，對(duì)人生價(jià)值深層次的頓悟，在茶藝操作過(guò)程中所追求的禮儀和韻味，以及反映茶葉加工、品飲情趣的文藝作品等，是茶文化的核心部分
知識(shí)點(diǎn)三：掌握茶的主要種類及其代表名茶
教師活動(dòng)：結(jié)合茶的圖片，講解主要茶的類型，其制作工藝區(qū)別，名茶代表。 學(xué)生活動(dòng)：思考并回答浙江省有哪些名茶?
主要內(nèi)容：
我國(guó)茶的主要種類及其特征
1、綠茶：具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶(龍井)、烘青綠茶(黃山毛峰)、蒸青綠茶(恩施玉露)和曬清綠茶(滇綠)。
2、紅茶：與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。
3、烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。青茶(烏龍茶)——屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，它既有綠茶的鮮爽，又有紅茶的濃醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
4、黑茶：原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。
知識(shí)點(diǎn)四：掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵及其聯(lián)系
教師活動(dòng)：用VCD播放我國(guó)傳統(tǒng)茶藝表演，總結(jié)茶藝表演的順序，講解茶藝、茶道的內(nèi)涵
學(xué)生活動(dòng)：觀賞茶藝表演的VCD，體驗(yàn)茶文化的魅力，思考并回答茶藝與茶道之間的聯(lián)系
主要內(nèi)容：
茶道：以茶為載體的生活禮儀，是陶冶心情的一種方式，是以沏茶、賞茶、飲茶等美心修德傳承禮節(jié)的和美儀式。
茶藝：制茶、泡茶的表演藝術(shù)，是發(fā)展個(gè)性、頓悟人倫的方式
知識(shí)點(diǎn)五：了解其他茶文化
教師活動(dòng)：用PPT介紹其他與茶有關(guān)的文化，包括喜愛(ài)飲茶的名人、對(duì)聯(lián)、詩(shī)歌
學(xué)生活動(dòng)：繼續(xù)體驗(yàn)茶文化的豐富內(nèi)涵
四、教學(xué)總結(jié)
教師結(jié)合上述教學(xué)內(nèi)容的講解，總結(jié)本節(jié)學(xué)習(xí)要點(diǎn)。
五、課后實(shí)踐
布置同學(xué)自發(fā)結(jié)成學(xué)習(xí)小組參觀臺(tái)州市主要的茶樓，茶商店，在實(shí)踐中繼續(xù)體驗(yàn)我國(guó)茶文化的魅力!
【板書設(shè)計(jì)】
第二章第三節(jié) 茶文化
一、我國(guó)茶種植、飲用的歷史和茶的功能
1、茶的歷史
戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《神農(nóng)本草》
唐，陸羽《茶經(jīng)》
2、茶的化學(xué)成分及其功能
茶多酚
兒茶素
咖啡堿
芬芳類物質(zhì)
二、茶文化的組成部分
茶的物質(zhì)文化
茶的制度文化
茶的行為文化
茶的心態(tài)文化
三、茶的主要種類、制作過(guò)程及其代表名茶
綠茶
紅茶
烏龍茶
黑茶
其他茶(黃茶、白茶、花茶、藥茶)
關(guān)鍵詞：茶文化；新課改；茶學(xué)專業(yè)；英語(yǔ)教育
1 高校開設(shè)茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育的價(jià)值分析
1.1 促進(jìn)傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化的傳承茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，其在上千年的演變過(guò)程中，汲取了儒家、佛家以及道家的思想文化精粹，是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的代表，其帶有鮮明的中國(guó)色彩。隨著英語(yǔ)教育在我國(guó)的普及，越來(lái)越多的人對(duì)于西方文化產(chǎn)生了濃厚興趣，甚至出現(xiàn)了崇洋的情結(jié)，熱衷于西方的各種節(jié)日習(xí)俗，而對(duì)于本國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)土人情卻漠不關(guān)心，使得我國(guó)傳統(tǒng)文化日漸凋零。而茶學(xué)專業(yè)與英語(yǔ)教育相結(jié)合則是拓寬了茶文化的弘揚(yáng)之路，其本質(zhì)是傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化融入到現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)中。大學(xué)生通過(guò)現(xiàn)代英語(yǔ)這一方式接觸茶文化茶學(xué)專業(yè)知識(shí)，透過(guò)另一種視角來(lái)了解我們中華傳統(tǒng)文化，在東西方文化的沖擊對(duì)比下，我們茶學(xué)專業(yè)知識(shí)的中國(guó)韻味會(huì)愈加鮮明，而大學(xué)生也會(huì)在潛意識(shí)中主動(dòng)肩負(fù)起茶文化的傳承使命，對(duì)茶學(xué)知識(shí)進(jìn)行去粗取精式的消化吸收，從而促進(jìn)茶文化在世界范圍內(nèi)的傳播。
1.2 提高學(xué)生的跨文化交際能力跨文化交際能力是指，一種與外國(guó)非本土語(yǔ)言使用者之間進(jìn)行交流溝通的能力。大學(xué)生通過(guò)系統(tǒng)的英語(yǔ)教育儲(chǔ)備了一定的英語(yǔ)文化知識(shí)，茶學(xué)專業(yè)在滲透到英語(yǔ)教學(xué)課堂中時(shí)，其將能習(xí)得專業(yè)的茶文化英語(yǔ)表達(dá)術(shù)語(yǔ)，進(jìn)一步完善其茶學(xué)專業(yè)知識(shí)系統(tǒng)庫(kù)。一旦學(xué)生的茶學(xué)英語(yǔ)知識(shí)量達(dá)到了一定的程度，那么其也就具備了相應(yīng)的跨文化交際能力，能將本土的茶文化知識(shí)以英語(yǔ)形式介紹給外國(guó)人，知道如何以一種被其認(rèn)可接受的方式呈現(xiàn)中國(guó)博大精深的茶學(xué)內(nèi)涵，也能將茶文化精神內(nèi)涵帶進(jìn)到世界大舞臺(tái)。同時(shí)，外國(guó)學(xué)生在進(jìn)行英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)時(shí)，也能通過(guò)茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育了解我們中國(guó)的茶文化，然后以英語(yǔ)為媒介對(duì)茶學(xué)專業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化研究，從而逐步培養(yǎng)其與我們本土學(xué)生的交際能力。
1.3 激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣茶學(xué)專業(yè)這一元素被引入到英語(yǔ)教學(xué)中，極大地豐富了英語(yǔ)教育的文化意識(shí)內(nèi)涵。學(xué)生不僅可以學(xué)習(xí)相關(guān)的茶學(xué)專業(yè)知識(shí)而且也能接受專業(yè)的英語(yǔ)教育，對(duì)于其而言是一舉兩得之事。同時(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶學(xué)英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)時(shí)，其可以通過(guò)英語(yǔ)接觸到不一樣的茶學(xué)專業(yè)知識(shí)，觸及到更多更廣的茶文化內(nèi)涵，也為此打開了其學(xué)習(xí)茶文化的新天地，從內(nèi)心深處激發(fā)大學(xué)生對(duì)于我們中華茶文化的民族自信心與自豪感，從而提高其對(duì)于英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣。另外，我國(guó)茶學(xué)專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)龐大復(fù)雜，其文化底蘊(yùn)與人文內(nèi)涵并不是寥寥的幾句英語(yǔ)就能表達(dá)闡釋出來(lái)的，而是需要更多地道專業(yè)的英語(yǔ)來(lái)闡釋其歷史文化，這也成為了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的不竭動(dòng)力。總而言之，茶學(xué)專業(yè)與英語(yǔ)教育相交融，不僅為學(xué)生打開了看世界的新視角，也喚醒了其對(duì)于英語(yǔ)與茶文化知識(shí)最原始的熱愛(ài)之情。
2 高校茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育陷入的誤區(qū)
2.1 教學(xué)目標(biāo)不明確教學(xué)方式單一茶學(xué)作為一種新元素被引入到英語(yǔ)專業(yè)中，其龐雜的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系難以與現(xiàn)代英語(yǔ)的教學(xué)方式完全融合，茶學(xué)術(shù)語(yǔ)被翻譯為英語(yǔ)后其文化意蘊(yùn)盡失。一方面，茶學(xué)專業(yè)的英語(yǔ)教師由于缺乏對(duì)茶學(xué)知識(shí)的深入研究，進(jìn)而導(dǎo)致了其在課堂教學(xué)中缺乏明確的目標(biāo)，只是根據(jù)自己的理解隨心所欲的授課，完全按照課本的模式進(jìn)行課堂教學(xué)毫無(wú)邏輯體系。同時(shí)，對(duì)于專業(yè)的茶學(xué)書面用語(yǔ)，其也甚少提及，大多一帶而過(guò)，不會(huì)以地道的英語(yǔ)闡釋其深刻內(nèi)涵。另一方面，茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)是傳統(tǒng)與現(xiàn)代知識(shí)在交融中產(chǎn)生的一門多元化課程，而其卻仍然深陷于舊有的教學(xué)模式泥沼中，先進(jìn)的教學(xué)手段沒(méi)有被及時(shí)應(yīng)用，多媒體應(yīng)用教學(xué)也被忽略，單一的教學(xué)方式湮沒(méi)了茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的魅力，學(xué)生在被動(dòng)的接受中，愈發(fā)厭惡茶學(xué)英語(yǔ)。
2.2 教材的選擇適用不合理茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育的課本教材比較陳舊，其并不是專業(yè)的茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課本，而是普通的英語(yǔ)課本，較少涉及茶學(xué)英語(yǔ)的內(nèi)容，整個(gè)教材體系不成熟，缺乏配套性。部分高校對(duì)于茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)不分年級(jí)統(tǒng)一使用相同的教材，忽視了學(xué)生間的個(gè)體性差異，進(jìn)而導(dǎo)致接受能力強(qiáng)的學(xué)生吃不飽，接受能力弱的學(xué)生吃不透的現(xiàn)象，影響了茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的推動(dòng)性發(fā)展。此外，由于教材內(nèi)容過(guò)于迂腐，教師也不得不以此為指導(dǎo)進(jìn)行教學(xué)，單調(diào)枯燥的課程內(nèi)容，完全不能激發(fā)學(xué)生的興趣與熱情，湮沒(méi)了茶學(xué)專業(yè)的人文屬性之光。再次，有些高校所適用的教材是教師自己編纂的，專業(yè)知識(shí)的缺乏使教材不是過(guò)于淺顯，就是太過(guò)晦澀，也抑制了良好教學(xué)效果的達(dá)成。
2.3 課程評(píng)價(jià)考核體系不科學(xué)高校茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)在建立之初，就確立了對(duì)于學(xué)生與教師的考核評(píng)價(jià)體系。然而，其本質(zhì)卻與素質(zhì)教育理念相違背。其對(duì)于學(xué)生的考核仍然是以傳統(tǒng)的考試形式為主，通過(guò)閉卷答題的方式了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。但事實(shí)上，學(xué)生只需要在期末考試時(shí)進(jìn)行突擊性復(fù)習(xí)便可以取得較好的成績(jī)，可該成績(jī)并不代表其專業(yè)知識(shí)的掌握度，不能較好地檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。此外，茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程對(duì)于教師的考核評(píng)價(jià)則是以學(xué)生的分?jǐn)?shù)情況為主，然后通過(guò)學(xué)生對(duì)教師進(jìn)行打分，根據(jù)學(xué)生考試分?jǐn)?shù)的高低以及其得分成績(jī)檢驗(yàn)其教學(xué)成果，片面化的課程體系評(píng)價(jià)不利于教師自主能動(dòng)性的發(fā)揮，只會(huì)使其專注于學(xué)生成績(jī)的提高，而忽略了學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，從而又步入了應(yīng)試教育的泥沼深潭中。
3 高校茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育的發(fā)展策略研究
3.1 明確教學(xué)目標(biāo)豐富教學(xué)手段茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)是茶學(xué)與英語(yǔ)兩門課程結(jié)合而成的一種復(fù)合型學(xué)科，其對(duì)于教師專業(yè)水平與能力有一定的要求。教師不僅要掌握相關(guān)的茶學(xué)專業(yè)知識(shí)，也應(yīng)具備相應(yīng)的英語(yǔ)文化素養(yǎng)。首先，教師應(yīng)該以茶學(xué)為切入點(diǎn)，對(duì)其基本知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行深入研究，并構(gòu)建完善的茶學(xué)知識(shí)框架體系，在此基礎(chǔ)上提煉出茶學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，全面提高其對(duì)于茶學(xué)專業(yè)知識(shí)的了解度。其次，教師也應(yīng)該加強(qiáng)自身教學(xué)水平，積極引入先進(jìn)的教學(xué)方式，與優(yōu)秀教師交流相關(guān)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以多媒體教學(xué)武裝茶學(xué)英語(yǔ)，充分利用音樂(lè)、視頻以及影音等方式，提高學(xué)生茶學(xué)英語(yǔ)的視聽說(shuō)綜合能力。而后，教師也應(yīng)該根據(jù)大綱要求，結(jié)合現(xiàn)階段茶學(xué)英語(yǔ)課程的特點(diǎn)，提出明確而具體的教學(xué)目標(biāo)，并在傳統(tǒng)教學(xué)方式基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行突破性創(chuàng)新。
3.2 培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力學(xué)生在接受茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)時(shí)，缺乏基本的自主學(xué)習(xí)能力。大部分學(xué)生認(rèn)為茶學(xué)英語(yǔ)離自己很遙遠(yuǎn)，現(xiàn)實(shí)生活中難以接觸，因而對(duì)其持一種漠不關(guān)心的態(tài)度，所以，學(xué)習(xí)動(dòng)力也不足。另外，由于茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)中有大量的茶學(xué)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，入門階段難以理解，而且單調(diào)的教學(xué)與生澀的詞匯極大地打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，僅憑有限的課堂教學(xué)，學(xué)生難以消化吸收專業(yè)知識(shí)。所以，教師應(yīng)該著力加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，尤其是強(qiáng)化其課后的自主學(xué)習(xí)能力，通過(guò)鼓勵(lì)與引導(dǎo)的方式在循序漸進(jìn)中培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，充分發(fā)揮其意識(shí)能動(dòng)性，全面調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
3.3 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容選擇合適的教材茶學(xué)英語(yǔ)作為一門新型學(xué)科體系，其教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該是以當(dāng)下前沿的專業(yè)知識(shí)點(diǎn)為基礎(chǔ)而形成綜合性教材。然而，大部分高校的茶學(xué)英語(yǔ)專業(yè)教材并不科學(xué)，其大多是以長(zhǎng)篇幅、難語(yǔ)法以及句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的文章作為教材內(nèi)容，不合理的教材選用極大地壓制了學(xué)生對(duì)于茶學(xué)專業(yè)的熱愛(ài)之情。因此，高校應(yīng)該立足于茶學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)其教材內(nèi)容進(jìn)行理性優(yōu)化，以難易適中的課程提高學(xué)生對(duì)于茶學(xué)英語(yǔ)的喜愛(ài)。同時(shí)，高校應(yīng)該根據(jù)不同年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力程度分階段地適用教材，以初級(jí)、中級(jí)與高級(jí)教材對(duì)不同的學(xué)生進(jìn)行層層分進(jìn)式適用。對(duì)于不同專業(yè)不同性質(zhì)的學(xué)生，所適用的教材也不同，必修課專業(yè)應(yīng)該是以深入學(xué)習(xí)為目標(biāo)而擇取教材，選修課專業(yè)則是應(yīng)該以激發(fā)學(xué)生興趣為目標(biāo)而選擇教材。總之，應(yīng)該根據(jù)不同教學(xué)目標(biāo)選擇適用不同的教材，從而逐步構(gòu)建科學(xué)合理的教學(xué)體系。
3.4 建立科學(xué)的課程考核體系新課改浪潮下的高校茶學(xué)英語(yǔ)專業(yè)應(yīng)該以此為契機(jī)抓住歷史機(jī)遇，對(duì)其課程評(píng)價(jià)體系進(jìn)行改革。對(duì)于學(xué)生的考核則實(shí)行多元化的開放性評(píng)價(jià)體系，以科學(xué)、全面、綜合為指導(dǎo)，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)考核。將課堂表現(xiàn)、作業(yè)情況以及考試成績(jī)對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估，并且可以在傳統(tǒng)純筆試的基礎(chǔ)上加入口語(yǔ)考試這一環(huán)節(jié)，考查學(xué)生的茶學(xué)英語(yǔ)應(yīng)用能力，而這些只有通過(guò)平日的累積性學(xué)習(xí)才能習(xí)得，避免了臨時(shí)抱佛腳可能比平日用功得分更高的尷尬。另外，高校對(duì)于教師的考核體系也亟待革新，唯分?jǐn)?shù)論的考核指標(biāo)束縛了教師的手腳，使其不得不被迫盯著學(xué)生成績(jī)，而陷入應(yīng)試教育的魔癥中。所以，高校應(yīng)該建立開放包容的茶學(xué)專業(yè)考核體系，尊崇素質(zhì)教育理念，解放思想為教師提供一個(gè)寬廣的平臺(tái)，建立以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力為目的考核評(píng)價(jià)體系。
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1認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)對(duì)于跨文化交際基本的立場(chǎng)主張
整體性來(lái)看，認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)（cognitivelinguistic）雖然是語(yǔ)言學(xué)的一種新型分支，但其基本的知識(shí)體系卻來(lái)源于心理學(xué)和認(rèn)知科學(xué)，是一種多學(xué)科互相交融、互相交叉的產(chǎn)物，整體上成型于20世紀(jì)80年代后期，主要的創(chuàng)立者是語(yǔ)言學(xué)家喬治•雷可夫。認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)不純粹是一種關(guān)于“語(yǔ)言”的學(xué)問(wèn)，更多地是作為一種“研究范式”來(lái)被學(xué)術(shù)界廣泛認(rèn)可的。本文從跨文化交際的角度出發(fā)建構(gòu)出來(lái)的“茶文化英譯”———作為一種翻譯也能夠被納入到認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)的范疇中去，這是它保持持久的生命力的一種特質(zhì)所在。認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)對(duì)于跨文化交際、翻譯實(shí)踐等的基本立場(chǎng)主張包括這樣幾個(gè)部分：1.1語(yǔ)言的語(yǔ)義不僅僅是客觀的真值條件，而是主觀和客觀的結(jié)合。認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)與形式語(yǔ)言學(xué)之間最為本質(zhì)的分歧在于如何看待語(yǔ)言的屬性上。傳統(tǒng)的主流語(yǔ)言學(xué)范式“形式語(yǔ)言學(xué)”認(rèn)為語(yǔ)言雖然是人類特有的一種認(rèn)知能力和獨(dú)立的能力，但是，就語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)、規(guī)律等來(lái)看，語(yǔ)言就是語(yǔ)言，語(yǔ)言的每一個(gè)概念在客觀上都對(duì)應(yīng)著一個(gè)客觀的存在物（即特殊的指向），并且這種語(yǔ)言與萬(wàn)物之前的聯(lián)系、語(yǔ)言的語(yǔ)義是不以特定人的立場(chǎng)、認(rèn)知等變更為變更的。認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)則認(rèn)為，盡管語(yǔ)言客觀上確實(shí)存在著一定的語(yǔ)義“特殊指向”，并且這種特殊指向具有一定的中立性，但是，在一個(gè)跨文化交際的環(huán)境下任何語(yǔ)義都會(huì)跟不同的主體采取的不同立場(chǎng)、不同利益觀、不同文化背景等有關(guān)，所以，語(yǔ)義本身就不是“放之四海而皆準(zhǔn)的”，是“主觀與客觀相結(jié)合”的產(chǎn)物。1.2不同的文化體系中具有不同的文化“隱喻”。在語(yǔ)言學(xué)上，文化隱喻的概念和范疇一直存在，并且飽受爭(zhēng)議。認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)家們則將文化隱喻的重要性拔高到了一個(gè)新的高度，認(rèn)為語(yǔ)言語(yǔ)義的“主觀認(rèn)知”差異最為重要的一個(gè)來(lái)源就是“文化隱喻”的差異，或者說(shuō)對(duì)于同一概念的內(nèi)涵及其外延，由于不同的“文化隱喻”存在，由于跨文化交際的參與，所以導(dǎo)致了人們對(duì)于特定概念認(rèn)知的差異。比如說(shuō)人文社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域的“自由”、“民主”、“平等”等就是飽受爭(zhēng)議的概念，在認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)看來(lái)人們對(duì)于這些概念的認(rèn)知差異形成的重要原因之一就是不同國(guó)家的國(guó)情不同，也即“文化隱喻”的差異。用認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)的話語(yǔ)來(lái)說(shuō)，這種文化隱喻指的就是“從一個(gè)認(rèn)知域或概念域向另一個(gè)認(rèn)知域的映射”，這種映射并不是一種嚴(yán)格的對(duì)稱關(guān)系，而是極有可能帶有一定的扭曲、變形。1.3跨文化交際要注重兩種文化的“互文性”置換。對(duì)于翻譯實(shí)踐這種較為典型的跨文化交際來(lái)講，從語(yǔ)言符號(hào)到文化內(nèi)涵的翻譯轉(zhuǎn)換并不是一種單向度的“直譯”過(guò)程，而是帶有一定的“互文性”安排。在此處，所謂的互文性，一方面既指兩種文化之間的互相對(duì)照，另一方面也指單種文化內(nèi)部之間知識(shí)脈絡(luò)的互相關(guān)照、互相引用，從而用一種整體的知識(shí)結(jié)構(gòu)而不是碎片化的知識(shí)點(diǎn)和語(yǔ)義呈現(xiàn)在受眾眼前。
2當(dāng)前茶文化對(duì)外傳播視域下茶文化英譯中存在的主要問(wèn)題
我國(guó)作為世界茶葉的原產(chǎn)地、茶文化的發(fā)源地、茶學(xué)科技的重大發(fā)明國(guó)，無(wú)論是人文性的茶文化知識(shí)還是科技性的茶文化技術(shù)，在世界范圍內(nèi)都具有重要的影響力。但是，受制于翻譯理論和翻譯實(shí)踐的約束，我國(guó)茶文化的英譯還存在這樣幾個(gè)問(wèn)題：2.1對(duì)外傳播的茶文化專有名詞翻譯錯(cuò)亂。在對(duì)外傳播中，中國(guó)茶文化相關(guān)的文本主要包括茶文化文學(xué)作品、茶文化商務(wù)交際傳播文本、茶學(xué)相關(guān)的學(xué)術(shù)論文或?qū)Ｖ⒒谛旅襟w的茶文化影視作品等，由于不同的翻譯者基于不同的翻譯目的和翻譯水平差異，在對(duì)外翻譯時(shí)一些專有名詞往往存在典型的翻譯錯(cuò)亂的問(wèn)題。比如說(shuō)，茶葉名稱“六安瓜片”有些人經(jīng)常采取拼音直譯的方式翻譯為“LuAnGuapian”，稍微有些知識(shí)面的翻譯者則將其翻譯為“Li原uanLeaf”，在對(duì)待最起碼的名稱方面竟然存在著這樣錯(cuò)亂的翻譯，嚴(yán)重影響到了中國(guó)茶文化的“整合營(yíng)銷傳播”的問(wèn)題。2.2茶文化內(nèi)涵翻譯的不到位。受特定的文化傳統(tǒng)和“文化隱喻”之影響，中國(guó)茶文化自唐代陸羽所著《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái)就高舉起了“精神修行”的大旗，將茶文化作為一種高尚的道德修行、道德準(zhǔn)則、道德交際等來(lái)看待，因此，中國(guó)的茶文化蘊(yùn)含著十分豐富的道家思想、儒家思想和佛家思想內(nèi)涵。從這樣的角度分析，茶文化的英譯不僅僅是對(duì)交際語(yǔ)言符號(hào)的轉(zhuǎn)換，更重要的是要對(duì)這些語(yǔ)言符號(hào)背后的“文化內(nèi)涵”進(jìn)行挖掘。比較典型的例子比如人們對(duì)于“工夫紅茶”和“功夫紅茶”統(tǒng)統(tǒng)譯為“kongfublacktea”，完全忽視和漠視了兩者在文化內(nèi)涵上的差異，給國(guó)外受眾提供了一種輕視茶文化內(nèi)涵的暗示。2.3茶文化英譯的“文化融入”不足。用認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)的邏輯來(lái)看，如同“自由”、“民主”等概念的語(yǔ)義存在著較大的分歧一樣，東西方人們?cè)诳创安栉幕睍r(shí)也具有一定的認(rèn)知分歧。因此，茶文化的英譯就變得十分困難，一方面既要突出中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵，另一方面又要用西方人喜聞樂(lè)見(jiàn)的表達(dá)方式和文化符號(hào)來(lái)讓西方社會(huì)正確地接受“茶文化”，想要取得這種平衡就變得十分困難。我國(guó)茶文化英譯不注重文化融入是慣有的問(wèn)題，比如“龍井茶”被翻譯為“dragon-welltea”，盡管在中國(guó)文化中“龍”是一種代表尊貴和高尚的圖騰，但在西方社會(huì)，“龍”是一種兇暴、邪惡的化身，也就是說(shuō)，我們的翻譯沒(méi)有正視到這種文化之間的差異，所以帶來(lái)了跨文化交際的失敗。
3基于認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)的茶文化英譯策略建議
認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)屬于一種人的主觀屬性偏重的語(yǔ)言理論，它所重視的“文化差異”、“文化隱喻”等理念對(duì)于我們創(chuàng)新茶文化的英譯具有重要的啟示：
3.1基于茶文化專有詞匯平行語(yǔ)料庫(kù)的翻譯策略
鑒于中國(guó)茶文化的復(fù)雜性、專有詞匯（比如特殊的地名、特殊品種的茶名、特殊的茶學(xué)科技詞匯等）的復(fù)雜性等，為了較好地向國(guó)外受眾呈現(xiàn)出一種統(tǒng)一的文化形象，我們建議由高等院校、翻譯機(jī)構(gòu)、企業(yè)、對(duì)外文化交流機(jī)構(gòu)等聯(lián)合攻關(guān)、協(xié)同創(chuàng)新，將中國(guó)茶文化的專有詞匯翻譯進(jìn)行統(tǒng)一，確保中國(guó)茶文化“語(yǔ)義”界定的相對(duì)邊界清晰。
3.2基于接受理論的歸化翻譯策略
把我國(guó)茶文化翻譯為英語(yǔ)的本質(zhì)是將我國(guó)國(guó)民的“認(rèn)知邏輯”轉(zhuǎn)化為西方社會(huì)可以看得懂、摸得透、聽得明白的“認(rèn)知邏輯”，也就是要確保我們的文本交際符號(hào)轉(zhuǎn)換、茶文化內(nèi)涵的轉(zhuǎn)換要讓西方社會(huì)的正常認(rèn)知邏輯能夠“接受”，這就是一種“歸化翻譯”策略。歸化翻譯強(qiáng)調(diào)“在翻譯處理中要求譯者向目的語(yǔ)的讀者靠攏，采取讀者所習(xí)慣的目的語(yǔ)的表達(dá)式來(lái)傳達(dá)原文的內(nèi)容”。比如仍以上文中提到的“龍井茶”的翻譯為例，如果翻譯為“dragon-welltea”在文化融入上會(huì)形成一種“異化翻譯”效應(yīng)，不僅達(dá)不到讓西方人了解這種茶的目的，還會(huì)帶來(lái)一定的文化反感。反之，我們不如將其翻譯為“Longjinggreentea”，其中的“Longjing”采取直譯的方式保留了“龍井”品牌的音譯，而后面的“greentea”則體現(xiàn)出了龍井茶的本質(zhì)是一種“綠茶”，會(huì)讓他們更加容易理解這種茶的內(nèi)涵。
作者:蔡維娜 單位:鄭州工商學(xué)院
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關(guān)鍵詞：中國(guó)茶文化；職業(yè)教育；網(wǎng)絡(luò)傳播；文化傳承
職業(yè)教育的特點(diǎn)是注重技術(shù)和操作性技能，往往會(huì)忽略對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)和理論知識(shí)的培養(yǎng)。而我國(guó)博大精深的茶文化，則以其豐富的知識(shí)內(nèi)涵、悠久的歷史、高雅的審美、深邃的思想聞名于世。把茶文化融入到職業(yè)教育中可以說(shuō)好處多多，一方面能夠豐富和優(yōu)化學(xué)生們的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升他們的人文素養(yǎng)和審美水平，另一方面可以培育學(xué)生的人際交往和溝通能力。但是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，要想更好地把茶文化融入到職業(yè)教育中，就要結(jié)合當(dāng)代學(xué)生接受信息的喜好和方式，轉(zhuǎn)變思想、創(chuàng)新手段，充分利用好網(wǎng)絡(luò)傳播的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。
1當(dāng)前職業(yè)教育的現(xiàn)狀
近年來(lái)，我國(guó)的職業(yè)教育得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，為社會(huì)貢獻(xiàn)了眾多急需的專業(yè)人才，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上面起到了重要的作用。但是也要看到，我國(guó)的職業(yè)教育還有著諸多不足和偏差，主要體現(xiàn)在以下幾方面。一是辦學(xué)層次較低，縱觀我國(guó)的職業(yè)教育學(xué)校，基本上都停留在大專和中專等層面，罕有專門獨(dú)立設(shè)立的高職本科高校，這就讓我國(guó)的職業(yè)教育無(wú)論在辦學(xué)條件、硬件設(shè)施、師資水平和生源素質(zhì)上都與一些普通本科學(xué)校有較大的差距。而較低的層次，一方面會(huì)讓社會(huì)產(chǎn)生一些誤解，覺(jué)得職業(yè)教育是“低人一等”，另一方面更會(huì)讓接受職業(yè)教育的學(xué)生在潛意識(shí)里產(chǎn)生一些自卑心理。從社會(huì)發(fā)展的情況來(lái)看，職業(yè)教育十分契合我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才結(jié)構(gòu)的需求，但是在科技和經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背景下，我們需要的是更高層次的應(yīng)用型技術(shù)人才，需要更高層次的職業(yè)教育。而當(dāng)前職業(yè)教育辦學(xué)層次較低的現(xiàn)狀，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，必然無(wú)法滿足社會(huì)對(duì)高級(jí)技術(shù)人才的需求。二是職業(yè)教育過(guò)分注重對(duì)操作性技能的培育，忽略了對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)和理論知識(shí)的培育。從實(shí)際來(lái)看，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生求學(xué)的目的只有一個(gè)，那就是學(xué)得一門技術(shù)，以后能夠找到一個(gè)安身立命的工作。所以，無(wú)論是學(xué)校還是學(xué)生，都過(guò)于注重操作性技能的培訓(xùn)，認(rèn)為會(huì)操作會(huì)動(dòng)手就可以，卻很少去關(guān)注這些操作背后的理論知識(shí)和原理規(guī)律，這就讓職業(yè)教育培訓(xùn)出來(lái)的學(xué)生缺乏必要的理論知識(shí)，只知道動(dòng)手不知道舉一反三和創(chuàng)新提升，這樣的教育很難教育出真正意義上的高級(jí)人才。另外，也由于職業(yè)教育的針對(duì)性和目的性，很多學(xué)校往往忽視了對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)的培育，相關(guān)的文科課程少之又少，這就致使一些職業(yè)學(xué)校的學(xué)生綜合素質(zhì)普遍較低，從而影響他們?cè)诼殬I(yè)生涯的后續(xù)發(fā)展。我國(guó)的職業(yè)教育為什么會(huì)出現(xiàn)這種偏差和缺陷呢？稍加分析不難發(fā)現(xiàn)，一是由于傳統(tǒng)思想和觀念的原因。長(zhǎng)期受儒家文化的影響，我國(guó)社會(huì)普遍存在“學(xué)而優(yōu)則仕”的傳統(tǒng)觀念，大意就是優(yōu)秀的人才會(huì)選擇仕途或是其它體面的工作。在很多國(guó)人眼中，技術(shù)和技能是“雕蟲小技”，是考不上大學(xué)迫不得已才去學(xué)習(xí)的專業(yè)。二是當(dāng)今社會(huì)就業(yè)壓力的原因。眾所周知，我國(guó)當(dāng)前的就業(yè)壓力很大，很多本科生畢業(yè)后都不好找到稱心如意的工作，更不用說(shuō)職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生了。正是這激烈的競(jìng)爭(zhēng)，就使得很多高校不得不把重心放在對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的培訓(xùn)上，無(wú)暇去加強(qiáng)文化課程和人文素養(yǎng)的培訓(xùn)。如此一來(lái)，這種急功近利的就業(yè)觀念就變成一種短視的教育觀，在一定程度上加劇了職業(yè)教育的片面性和功利性。
2茶文化的內(nèi)涵和教育意義
博大精深的茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀組成部分，茶文化中蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化有助于豐富和優(yōu)化學(xué)生們的知識(shí)機(jī)構(gòu)。前文中我們談到當(dāng)前職業(yè)教育過(guò)于注重對(duì)技能的培訓(xùn)，卻忽略了對(duì)學(xué)生知識(shí)文化的教育，而茶文化所具有的知識(shí)性正好可以彌補(bǔ)職業(yè)教育的這一缺陷。我國(guó)茶文化一方面包含著很多與茶有關(guān)的物質(zhì)文化，比如說(shuō)我國(guó)不同區(qū)域的茶類、不同歷史時(shí)期的茶具、不同民族的飲茶環(huán)境營(yíng)造等。可以說(shuō)，這些物質(zhì)上的文化可以極大提升職業(yè)教育的內(nèi)涵，能夠讓學(xué)生們了解和認(rèn)識(shí)我國(guó)的傳統(tǒng)文化，譬如說(shuō)在對(duì)瓷器茶具和陶制茶具有了一定的認(rèn)知后，就能夠清楚我國(guó)茶具乃至其它生活工具的生產(chǎn)工藝演變歷程和古代人民的審美情趣變化。這只是茶文化的一個(gè)小小的知識(shí)點(diǎn)，其它諸如茶葉分類、泡茶工序、茶藝茶禮、茶歌茶舞、炒茶方法等知識(shí)，對(duì)學(xué)生拓展視野，豐富和優(yōu)化自身知識(shí)結(jié)構(gòu)大有裨益。茶文化的思想內(nèi)涵能夠提升學(xué)生們的人文素養(yǎng)和思想層次。在這一點(diǎn)上可以分為兩個(gè)層面來(lái)討論，第一是茶文化所蘊(yùn)含的“禮、和、真、靜”的內(nèi)涵，能夠讓職業(yè)學(xué)校的學(xué)生們心態(tài)平和，懂得尊重他人，以禮待人、和善處世。第二就是茶文化所蘊(yùn)含的哲學(xué)思想具有很強(qiáng)的精神教化作用。在千余年的發(fā)展中，我國(guó)的茶文化從一種單一的飲品上升到一種藝術(shù)和文化后，又結(jié)合儒家、道家、佛家等思想，升華到了一種哲學(xué)的范疇。“入于儒，出于道，逃于佛”，這是茶文化哲學(xué)的追求所在。入于儒，指的是以儒家所追求的“入世思想”來(lái)激勵(lì)自己，追求的是一種修身齊家治天下的理想。這種思想對(duì)于職業(yè)教育來(lái)說(shuō)非常重要，能夠讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)得技術(shù)的基礎(chǔ)上，再樹立起為社會(huì)、為國(guó)家、為人生而努力奮斗的精神。而假如遇到這樣或者那樣的挫折，茶文化中那種“出于道”的道家思想則可以引導(dǎo)這些學(xué)生淡泊明志，用更樂(lè)觀和積極的態(tài)度看待得與失，從而更好地調(diào)整心態(tài)，從頭再來(lái)。茶文化的禮儀和藝術(shù)性能夠培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成高雅的審美情趣。一些職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，由于自身文化水平較低，缺乏足夠的人文素養(yǎng)，這就導(dǎo)致他們?cè)趯徝郎虾苋菀壮霈F(xiàn)一些偏差，比如說(shuō)以審丑為趣，以搞怪為樂(lè)，對(duì)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化嗤之以鼻，卻對(duì)那些糟粕和低俗的文化樂(lè)此不疲。尤其是在當(dāng)前泥沙俱下的互聯(lián)網(wǎng)世界里，充斥著很多低俗庸俗的內(nèi)容，倘若長(zhǎng)期沉浸在其中，必然會(huì)對(duì)職業(yè)學(xué)校的這些學(xué)生的審美產(chǎn)生不可小覷的負(fù)面作用。而我國(guó)的茶文化蘊(yùn)含著極高的美學(xué)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值，比如說(shuō)在茶事活動(dòng)中就特別講究環(huán)境之美、茶具之美、茶水之美、茶藝之美等等，這種傳承千余年而不衰的藝術(shù)和美學(xué)，不僅能讓這些學(xué)生感受到我國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，得到一種藝術(shù)上的享受，更能夠在不經(jīng)意之間提升自己的審美情趣和價(jià)值追求。
3茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播對(duì)職業(yè)教育傳承的作用
茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播能夠更加適應(yīng)當(dāng)前學(xué)生對(duì)知識(shí)和信息的閱讀及接受方式。隨著互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，當(dāng)今人們?cè)谥R(shí)的獲得和信息的閱讀上面，與過(guò)去相比發(fā)生了非常巨大的變化。過(guò)去人們習(xí)慣于從報(bào)紙、書刊和電視等傳統(tǒng)平臺(tái)上被動(dòng)地獲得知識(shí)和信息，但是現(xiàn)在智能手機(jī)、平板電腦等新興媒介的普及，讓人們逐漸習(xí)慣于隨時(shí)隨地去主動(dòng)地索取信息。而在內(nèi)容上也適應(yīng)了“短平快”的傳播模式。作為正處在青春期的學(xué)生而言，則更適應(yīng)這種新型的閱讀和信息接受方式。由此而言，在職業(yè)教育中傳播茶文化，就應(yīng)當(dāng)充分利用網(wǎng)絡(luò)傳播的方式，一是能夠提高傳播的精確性，讓學(xué)生們更加及時(shí)準(zhǔn)確地接收到茶文化的各種知識(shí)，二是能夠提高傳播的有效性和知識(shí)轉(zhuǎn)化率，網(wǎng)絡(luò)傳播的方式可以讓學(xué)生們對(duì)茶文化更加感興趣，會(huì)主動(dòng)去了解和學(xué)習(xí)，進(jìn)而讓茶文化真正入心入腦。茶文化的網(wǎng)絡(luò)傳播更加海量和快捷方便。一是傳播與更新速度快，時(shí)效性強(qiáng)。與傳統(tǒng)傳播方式相比，網(wǎng)絡(luò)傳播能夠?qū)崿F(xiàn)實(shí)時(shí)更新和同步傳播。舉例來(lái)說(shuō)，倘若用報(bào)紙來(lái)傳播茶文化，那么其傳播的周期長(zhǎng)至一個(gè)星期，最短也要一天時(shí)間，而網(wǎng)絡(luò)傳播則可以縮短到幾分鐘甚至幾秒鐘。二是傳播信息容量大，互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)虛擬空間，這就決定其在信息儲(chǔ)存上海量的特點(diǎn)，在信息傳播中基本上不用考慮空間大小的問(wèn)題。仍以報(bào)紙為例，倘若我們用報(bào)紙來(lái)傳播茶文化，那么必然會(huì)受到版面的限制，一個(gè)帶有照片的版面，其文字最多也不過(guò)六七千字，而如果用網(wǎng)絡(luò)去傳播茶文化，則不受這方面的限制，幾千字、幾萬(wàn)字、十幾萬(wàn)字都可以。茶文化的網(wǎng)絡(luò)傳播在形式上可以更加豐富多樣。互聯(lián)網(wǎng)在信息傳播上的一個(gè)重要特點(diǎn)就是多媒體性，可以進(jìn)行多種形式相結(jié)合的傳播。如果加以對(duì)比，報(bào)紙只能傳播靜態(tài)的文字和照片，電視只能傳播動(dòng)態(tài)的視頻和聲音，而網(wǎng)絡(luò)傳播則將這些功能集為一體，既能傳播靜態(tài)的內(nèi)容，又能傳播動(dòng)態(tài)的影像聲音。同時(shí)網(wǎng)絡(luò)傳播還有很強(qiáng)的互動(dòng)性，傳統(tǒng)的報(bào)紙、電視等媒介是以傳播者為中心的單向、線性的傳播，傳播主體和受眾之間存在信息不對(duì)稱和被動(dòng)接受的劣勢(shì)。而網(wǎng)絡(luò)傳播可以讓傳播主體和受眾群體之間隨時(shí)轉(zhuǎn)換角色，受眾既可以是信息的接受者，也可以是信息的傳播者，并且可以讓信息接受者主動(dòng)去選擇內(nèi)容，或者和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行互動(dòng)交流，大大提高信息傳播的有效性、趣味性和針對(duì)性。
4職業(yè)教育中進(jìn)行茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播的建議
第一，要建立和推廣職業(yè)學(xué)校官方微博和微信公共號(hào)。個(gè)人推廣這些賬號(hào)是有一定的難度，但是對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)有著很好的優(yōu)勢(shì)，那就是學(xué)生們有了解學(xué)校動(dòng)態(tài)和權(quán)威信息的需求，所以只要稍加推廣，便能讓這些官方賬號(hào)的信息傳遞給廣大的學(xué)生。由是言之，對(duì)于職業(yè)學(xué)校來(lái)說(shuō)，就一定要充分利用這一優(yōu)勢(shì)，建立和完善自己的新媒體平臺(tái)，并利用這些平臺(tái)去傳播一些與茶文化有關(guān)的歷史、典故、知識(shí)等，從而勾起學(xué)生們了解茶文化的興趣，使其對(duì)我國(guó)的茶文化有一個(gè)基本的大概的了解。第二，要摒棄那種老套的傳播語(yǔ)言。網(wǎng)絡(luò)傳播方式只是外殼，是工具，最重要的還是要改變傳播的內(nèi)容。由此而言，要用網(wǎng)絡(luò)來(lái)傳播茶文化，就要改變過(guò)去那種死板的官方宣教語(yǔ)言，改變那種高高在上的教育態(tài)度，要學(xué)會(huì)利用讓學(xué)生們喜聞樂(lè)見(jiàn)的新語(yǔ)言新內(nèi)容，把茶文化變得更加新穎，更加接地氣。第三，要充分挖掘和利用互聯(lián)網(wǎng)資源。用網(wǎng)絡(luò)的方式來(lái)傳播茶文化，除了要學(xué)校自己創(chuàng)造內(nèi)容外，更要善于利用互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)有的豐富資源。一方面，要整理網(wǎng)絡(luò)上與茶文化有關(guān)的優(yōu)質(zhì)資源，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公開課或者線下視頻授課的方式來(lái)讓學(xué)生們更好地學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。另一方面，要結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況來(lái)開展“互聯(lián)網(wǎng)+茶文化”的特色社團(tuán)活動(dòng)。從現(xiàn)實(shí)看，很多職業(yè)學(xué)校由于沒(méi)有足夠的硬件支撐，所以在開展社團(tuán)活動(dòng)時(shí)很容易受到場(chǎng)地、資源等方面的制約，在開展活動(dòng)時(shí)無(wú)法取得預(yù)期的效果。但是現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，這些問(wèn)題都能憑借互聯(lián)網(wǎng)所具有的共享、交流等優(yōu)勢(shì)得以解決。學(xué)生可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，來(lái)完成調(diào)研或者是一些虛擬實(shí)驗(yàn)，可以與其它高校的社團(tuán)進(jìn)行交流，互通有無(wú)，分享各自的經(jīng)驗(yàn)，從而讓茶文化在職業(yè)教育中得到更好的傳播。
作者:張艷玲 王宏兵 翟芳芳 汪紅 單位:河北傳媒學(xué)院 石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院 河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
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中國(guó)茶文化所蘊(yùn)含的深厚文化和哲學(xué)思想，對(duì)于提高職業(yè)教育的層次，豐富其內(nèi)容有著不可小覷的價(jià)值。把茶文化融入到職業(yè)教育中去，有助于提高學(xué)生的審美情趣和人文素養(yǎng)，更能引導(dǎo)他們建立起一種積極向上的人生觀和價(jià)值觀。在當(dāng)今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，更好地發(fā)掘茶文化在職業(yè)教育傳承中的價(jià)值，就要充分利用網(wǎng)絡(luò)傳播的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，摒棄那種老套的傳播和教學(xué)方式，如此才能讓中國(guó)茶文化更好地融入到職業(yè)教育中去。
關(guān)鍵詞：
中國(guó)茶文化；職業(yè)教育；網(wǎng)絡(luò)傳播；文化傳承
職業(yè)教育的特點(diǎn)是注重技術(shù)和操作性技能，往往會(huì)忽略對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)和理論知識(shí)的培養(yǎng)。而我國(guó)博大精深的茶文化，則以其豐富的知識(shí)內(nèi)涵、悠久的歷史、高雅的審美、深邃的思想聞名于世。把茶文化融入到職業(yè)教育中可以說(shuō)好處多多，一方面能夠豐富和優(yōu)化學(xué)生們的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升他們的人文素養(yǎng)和審美水平，另一方面可以培育學(xué)生的人際交往和溝通能力。但是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，要想更好地把茶文化融入到職業(yè)教育中，就要結(jié)合當(dāng)代學(xué)生接受信息的喜好和方式，轉(zhuǎn)變思想、創(chuàng)新手段，充分利用好網(wǎng)絡(luò)傳播的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。
1當(dāng)前職業(yè)教育的現(xiàn)狀
近年來(lái)，我國(guó)的職業(yè)教育得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，為社會(huì)貢獻(xiàn)了眾多急需的專業(yè)人才，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上面起到了重要的作用。但是也要看到，我國(guó)的職業(yè)教育還有著諸多不足和偏差，主要體現(xiàn)在以下幾方面。一是辦學(xué)層次較低，縱觀我國(guó)的職業(yè)教育學(xué)校，基本上都停留在大專和中專等層面，罕有專門獨(dú)立設(shè)立的高職本科高校，這就讓我國(guó)的職業(yè)教育無(wú)論在辦學(xué)條件、硬件設(shè)施、師資水平和生源素質(zhì)上都與一些普通本科學(xué)校有較大的差距。而較低的層次，一方面會(huì)讓社會(huì)產(chǎn)生一些誤解，覺(jué)得職業(yè)教育是“低人一等”，另一方面更會(huì)讓接受職業(yè)教育的學(xué)生在潛意識(shí)里產(chǎn)生一些自卑心理。從社會(huì)發(fā)展的情況來(lái)看，職業(yè)教育十分契合我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才結(jié)構(gòu)的需求，但是在科技和經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背景下，我們需要的是更高層次的應(yīng)用型技術(shù)人才，需要更高層次的職業(yè)教育。而當(dāng)前職業(yè)教育辦學(xué)層次較低的現(xiàn)狀，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，必然無(wú)法滿足社會(huì)對(duì)高級(jí)技術(shù)人才的需求。二是職業(yè)教育過(guò)分注重對(duì)操作性技能的培育，忽略了對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)和理論知識(shí)的培育。從實(shí)際來(lái)看，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生求學(xué)的目的只有一個(gè)，那就是學(xué)得一門技術(shù)，以后能夠找到一個(gè)安身立命的工作。所以，無(wú)論是學(xué)校還是學(xué)生，都過(guò)于注重操作性技能的培訓(xùn)，認(rèn)為會(huì)操作會(huì)動(dòng)手就可以，卻很少去關(guān)注這些操作背后的理論知識(shí)和原理規(guī)律，這就讓職業(yè)教育培訓(xùn)出來(lái)的學(xué)生缺乏必要的理論知識(shí)，只知道動(dòng)手不知道舉一反三和創(chuàng)新提升，這樣的教育很難教育出真正意義上的高級(jí)人才。另外，也由于職業(yè)教育的針對(duì)性和目的性，很多學(xué)校往往忽視了對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)的培育，相關(guān)的文科課程少之又少，這就致使一些職業(yè)學(xué)校的學(xué)生綜合素質(zhì)普遍較低，從而影響他們?cè)诼殬I(yè)生涯的后續(xù)發(fā)展。我國(guó)的職業(yè)教育為什么會(huì)出現(xiàn)這種偏差和缺陷呢？稍加分析不難發(fā)現(xiàn)，一是由于傳統(tǒng)思想和觀念的原因。長(zhǎng)期受儒家文化的影響，我國(guó)社會(huì)普遍存在“學(xué)而優(yōu)則仕”的傳統(tǒng)觀念，大意就是優(yōu)秀的人才會(huì)選擇仕途或是其它體面的工作。在很多國(guó)人眼中，技術(shù)和技能是“雕蟲小技”，是考不上大學(xué)迫不得已才去學(xué)習(xí)的專業(yè)。二是當(dāng)今社會(huì)就業(yè)壓力的原因。眾所周知，我國(guó)當(dāng)前的就業(yè)壓力很大，很多本科生畢業(yè)后都不好找到稱心如意的工作，更不用說(shuō)職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生了。正是這激烈的競(jìng)爭(zhēng)，就使得很多高校不得不把重心放在對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的培訓(xùn)上，無(wú)暇去加強(qiáng)文化課程和人文素養(yǎng)的培訓(xùn)。如此一來(lái)，這種急功近利的就業(yè)觀念就變成一種短視的教育觀，在一定程度上加劇了職業(yè)教育的片面性和功利性。
2茶文化的內(nèi)涵和教育意義
博大精深的茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀組成部分，茶文化中蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化有助于豐富和優(yōu)化學(xué)生們的知識(shí)機(jī)構(gòu)。前文中我們談到當(dāng)前職業(yè)教育過(guò)于注重對(duì)技能的培訓(xùn)，卻忽略了對(duì)學(xué)生知識(shí)文化的教育，而茶文化所具有的知識(shí)性正好可以彌補(bǔ)職業(yè)教育的這一缺陷。我國(guó)茶文化一方面包含著很多與茶有關(guān)的物質(zhì)文化，比如說(shuō)我國(guó)不同區(qū)域的茶類、不同歷史時(shí)期的茶具、不同民族的飲茶環(huán)境營(yíng)造等。可以說(shuō)，這些物質(zhì)上的文化可以極大提升職業(yè)教育的內(nèi)涵，能夠讓學(xué)生們了解和認(rèn)識(shí)我國(guó)的傳統(tǒng)文化，譬如說(shuō)在對(duì)瓷器茶具和陶制茶具有了一定的認(rèn)知后，就能夠清楚我國(guó)茶具乃至其它生活工具的生產(chǎn)工藝演變歷程和古代人民的審美情趣變化。這只是茶文化的一個(gè)小小的知識(shí)點(diǎn)，其它諸如茶葉分類、泡茶工序、茶藝茶禮、茶歌茶舞、炒茶方法等知識(shí)，對(duì)學(xué)生拓展視野，豐富和優(yōu)化自身知識(shí)結(jié)構(gòu)大有裨益。茶文化的思想內(nèi)涵能夠提升學(xué)生們的人文素養(yǎng)和思想層次。在這一點(diǎn)上可以分為兩個(gè)層面來(lái)討論，第一是茶文化所蘊(yùn)含的“禮、和、真、靜”的內(nèi)涵，能夠讓職業(yè)學(xué)校的學(xué)生們心態(tài)平和，懂得尊重他人，以禮待人、和善處世。第二就是茶文化所蘊(yùn)含的哲學(xué)思想具有很強(qiáng)的精神教化作用。在千余年的發(fā)展中，我國(guó)的茶文化從一種單一的飲品上升到一種藝術(shù)和文化后，又結(jié)合儒家、道家、佛家等思想，升華到了一種哲學(xué)的范疇。“入于儒，出于道，逃于佛”，這是茶文化哲學(xué)的追求所在。入于儒，指的是以儒家所追求的“入世思想”來(lái)激勵(lì)自己，追求的是一種修身齊家治天下的理想。這種思想對(duì)于職業(yè)教育來(lái)說(shuō)非常重要，能夠讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)得技術(shù)的基礎(chǔ)上，再樹立起為社會(huì)、為國(guó)家、為人生而努力奮斗的精神。而假如遇到這樣或者那樣的挫折，茶文化中那種“出于道”的道家思想則可以引導(dǎo)這些學(xué)生淡泊明志，用更樂(lè)觀和積極的態(tài)度看待得與失，從而更好地調(diào)整心態(tài)，從頭再來(lái)。茶文化的禮儀和藝術(shù)性能夠培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成高雅的審美情趣。一些職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，由于自身文化水平較低，缺乏足夠的人文素養(yǎng)，這就導(dǎo)致他們?cè)趯徝郎虾苋菀壮霈F(xiàn)一些偏差，比如說(shuō)以審丑為趣，以搞怪為樂(lè)，對(duì)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化嗤之以鼻，卻對(duì)那些糟粕和低俗的文化樂(lè)此不疲。尤其是在當(dāng)前泥沙俱下的互聯(lián)網(wǎng)世界里，充斥著很多低俗庸俗的內(nèi)容，倘若長(zhǎng)期沉浸在其中，必然會(huì)對(duì)職業(yè)學(xué)校的這些學(xué)生的審美產(chǎn)生不可小覷的負(fù)面作用。而我國(guó)的茶文化蘊(yùn)含著極高的美學(xué)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值，比如說(shuō)在茶事活動(dòng)中就特別講究環(huán)境之美、茶具之美、茶水之美、茶藝之美等等，這種傳承千余年而不衰的藝術(shù)和美學(xué)，不僅能讓這些學(xué)生感受到我國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，得到一種藝術(shù)上的享受，更能夠在不經(jīng)意之間提升自己的審美情趣和價(jià)值追求。
3茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播對(duì)職業(yè)教育傳承的作用
茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播能夠更加適應(yīng)當(dāng)前學(xué)生對(duì)知識(shí)和信息的閱讀及接受方式。隨著互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，當(dāng)今人們?cè)谥R(shí)的獲得和信息的閱讀上面，與過(guò)去相比發(fā)生了非常巨大的變化。過(guò)去人們習(xí)慣于從報(bào)紙、書刊和電視等傳統(tǒng)平臺(tái)上被動(dòng)地獲得知識(shí)和信息，但是現(xiàn)在智能手機(jī)、平板電腦等新興媒介的普及，讓人們逐漸習(xí)慣于隨時(shí)隨地去主動(dòng)地索取信息。而在內(nèi)容上也適應(yīng)了“短平快”的傳播模式。作為正處在青春期的學(xué)生而言，則更適應(yīng)這種新型的閱讀和信息接受方式。由此而言，在職業(yè)教育中傳播茶文化，就應(yīng)當(dāng)充分利用網(wǎng)絡(luò)傳播的方式，一是能夠提高傳播的精確性，讓學(xué)生們更加及時(shí)準(zhǔn)確地接收到茶文化的各種知識(shí)，二是能夠提高傳播的有效性和知識(shí)轉(zhuǎn)化率，網(wǎng)絡(luò)傳播的方式可以讓學(xué)生們對(duì)茶文化更加感興趣，會(huì)主動(dòng)去了解和學(xué)習(xí)，進(jìn)而讓茶文化真正入心入腦。茶文化的網(wǎng)絡(luò)傳播更加海量和快捷方便。一是傳播與更新速度快，時(shí)效性強(qiáng)。與傳統(tǒng)傳播方式相比，網(wǎng)絡(luò)傳播能夠?qū)崿F(xiàn)實(shí)時(shí)更新和同步傳播。舉例來(lái)說(shuō)，倘若用報(bào)紙來(lái)傳播茶文化，那么其傳播的周期長(zhǎng)至一個(gè)星期，最短也要一天時(shí)間，而網(wǎng)絡(luò)傳播則可以縮短到幾分鐘甚至幾秒鐘。二是傳播信息容量大，互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)虛擬空間，這就決定其在信息儲(chǔ)存上海量的特點(diǎn)，在信息傳播中基本上不用考慮空間大小的問(wèn)題。仍以報(bào)紙為例，倘若我們用報(bào)紙來(lái)傳播茶文化，那么必然會(huì)受到版面的限制，一個(gè)帶有照片的版面，其文字最多也不過(guò)六七千字，而如果用網(wǎng)絡(luò)去傳播茶文化，則不受這方面的限制，幾千字、幾萬(wàn)字、十幾萬(wàn)字都可以。茶文化的網(wǎng)絡(luò)傳播在形式上可以更加豐富多樣。互聯(lián)網(wǎng)在信息傳播上的一個(gè)重要特點(diǎn)就是多媒體性，可以進(jìn)行多種形式相結(jié)合的傳播。如果加以對(duì)比，報(bào)紙只能傳播靜態(tài)的文字和照片，電視只能傳播動(dòng)態(tài)的視頻和聲音，而網(wǎng)絡(luò)傳播則將這些功能集為一體，既能傳播靜態(tài)的內(nèi)容，又能傳播動(dòng)態(tài)的影像聲音。同時(shí)網(wǎng)絡(luò)傳播還有很強(qiáng)的互動(dòng)性，傳統(tǒng)的報(bào)紙、電視等媒介是以傳播者為中心的單向、線性的傳播，傳播主體和受眾之間存在信息不對(duì)稱和被動(dòng)接受的劣勢(shì)。而網(wǎng)絡(luò)傳播可以讓傳播主體和受眾群體之間隨時(shí)轉(zhuǎn)換角色，受眾既可以是信息的接受者，也可以是信息的傳播者，并且可以讓信息接受者主動(dòng)去選擇內(nèi)容，或者和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行互動(dòng)交流，大大提高信息傳播的有效性、趣味性和針對(duì)性。
4職業(yè)教育中進(jìn)行茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播的建議
第一，要建立和推廣職業(yè)學(xué)校官方微博和微信公共號(hào)。個(gè)人推廣這些賬號(hào)是有一定的難度，但是對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)有著很好的優(yōu)勢(shì)，那就是學(xué)生們有了解學(xué)校動(dòng)態(tài)和權(quán)威信息的需求，所以只要稍加推廣，便能讓這些官方賬號(hào)的信息傳遞給廣大的學(xué)生。由是言之，對(duì)于職業(yè)學(xué)校來(lái)說(shuō)，就一定要充分利用這一優(yōu)勢(shì)，建立和完善自己的新媒體平臺(tái)，并利用這些平臺(tái)去傳播一些與茶文化有關(guān)的歷史、典故、知識(shí)等，從而勾起學(xué)生們了解茶文化的興趣，使其對(duì)我國(guó)的茶文化有一個(gè)基本的大概的了解。第二，要摒棄那種老套的傳播語(yǔ)言。網(wǎng)絡(luò)傳播方式只是外殼，是工具，最重要的還是要改變傳播的內(nèi)容。由此而言，要用網(wǎng)絡(luò)來(lái)傳播茶文化，就要改變過(guò)去那種死板的官方宣教語(yǔ)言，改變那種高高在上的教育態(tài)度，要學(xué)會(huì)利用讓學(xué)生們喜聞樂(lè)見(jiàn)的新語(yǔ)言新內(nèi)容，把茶文化變得更加新穎，更加接地氣。第三，要充分挖掘和利用互聯(lián)網(wǎng)資源。用網(wǎng)絡(luò)的方式來(lái)傳播茶文化，除了要學(xué)校自己創(chuàng)造內(nèi)容外，更要善于利用互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)有的豐富資源。一方面，要整理網(wǎng)絡(luò)上與茶文化有關(guān)的優(yōu)質(zhì)資源，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公開課或者線下視頻授課的方式來(lái)讓學(xué)生們更好地學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。另一方面，要結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況來(lái)開展“互聯(lián)網(wǎng)+茶文化”的特色社團(tuán)活動(dòng)。從現(xiàn)實(shí)看，很多職業(yè)學(xué)校由于沒(méi)有足夠的硬件支撐，所以在開展社團(tuán)活動(dòng)時(shí)很容易受到場(chǎng)地、資源等方面的制約，在開展活動(dòng)時(shí)無(wú)法取得預(yù)期的效果。但是現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，這些問(wèn)題都能憑借互聯(lián)網(wǎng)所具有的共享、交流等優(yōu)勢(shì)得以解決。學(xué)生可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，來(lái)完成調(diào)研或者是一些虛擬實(shí)驗(yàn)，可以與其它高校的社團(tuán)進(jìn)行交流，互通有無(wú)，分享各自的經(jīng)驗(yàn)，從而讓茶文化在職業(yè)教育中得到更好的傳播。
作者：張艷玲 王宏兵 翟芳芳 汪紅 單位：河北傳媒學(xué)院 石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院 河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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職業(yè)教育論文2000字(一)：省級(jí)職業(yè)教育精品課程設(shè)計(jì)及在建設(shè)中存在的問(wèn)題論文
摘要：2019-2020年，《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程工作組以中國(guó)茶的運(yùn)輸為主線，將中國(guó)茶史與世界史相結(jié)合；將傳統(tǒng)茶文化傳播途徑——陸上、海上絲綢之路，與當(dāng)今的介路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸相結(jié)合；在現(xiàn)代篇將傳統(tǒng)茶文化延伸至年輕人喜愛(ài)的奶茶文化，加入了奶茶品牌營(yíng)銷、牛奶和砂糖的供應(yīng)運(yùn)輸、電商平臺(tái)傳播，以項(xiàng)目實(shí)踐的方式完成中國(guó)茶的歷史疏導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感和代入感，完成《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程的線上教學(xué)總設(shè)計(jì)。
關(guān)鍵詞：中國(guó)茶文化傳播；茶運(yùn)輸；線上教學(xué)；項(xiàng)目化
該課程的線上教學(xué)將古今中外的茶輸出路線，按照地圖板塊、發(fā)生年代、茶的品種、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸組織形式等多維度層級(jí)劃分為二、三級(jí)子項(xiàng)目，將物流運(yùn)輸組織與管理中的所有關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行合理拆分，融入進(jìn)每一個(gè)子項(xiàng)目任務(wù)；同時(shí)注重構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局，在《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程中注入愛(ài)國(guó)思想、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承和創(chuàng)新，積極引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生樹立正確的國(guó)家觀、民族觀、歷史觀、文化觀；讓學(xué)生以完成一個(gè)個(gè)小的項(xiàng)目任務(wù)的方式獲得人生觀的成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)的多元統(tǒng)一，完整教育結(jié)構(gòu)。
《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程工作組分成三個(gè)梯隊(duì)：第一梯隊(duì)是湖南石油化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南環(huán)境生物職業(yè)學(xué)院組成的物流管理專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)；第二梯隊(duì)是思政課教師和計(jì)算機(jī)專業(yè)教師；第三梯隊(duì)是企業(yè)專家團(tuán)隊(duì)。三個(gè)梯隊(duì)集思廣益，共同建設(shè)課程資源與學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)，包括：授課視頻、非視頻資源、課程公告、題庫(kù)、測(cè)驗(yàn)和作業(yè)、互動(dòng)交流情況、考核情況、學(xué)校SPOC使用情況。
課程團(tuán)隊(duì)在課程建設(shè)過(guò)程中遇到了很多問(wèn)題，也出現(xiàn)了較明顯的不足，主要集中在以下幾個(gè)方面：
1課程團(tuán)隊(duì)資源整合和創(chuàng)新能力不夠
課程的線上教學(xué)總設(shè)計(jì)主要由第一梯隊(duì)的老師負(fù)責(zé)，思政課教師和企業(yè)教師提供建議，資源建設(shè)中可以獲得計(jì)算機(jī)教師的幫助。課程建設(shè)中最關(guān)鍵的就是團(tuán)隊(duì)的默契度，雖然課程組團(tuán)隊(duì)成員構(gòu)成較為合理，尤其是第一梯隊(duì)，匯聚了三所職業(yè)院校的物流專業(yè)骨干教師，但團(tuán)隊(duì)間成員分散，只能通過(guò)QQ群直播、電話會(huì)議、微信群等方式溝通交流，成員有各自的個(gè)人事務(wù)，也都非常忙，能湊在一起討論的時(shí)間并不多，很多時(shí)候溝通回復(fù)不及時(shí)，團(tuán)隊(duì)的默契度欠缺。
《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程特性是需要團(tuán)隊(duì)成員走出錄播室，不能閉門造車，教師深入現(xiàn)場(chǎng)，在公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸中進(jìn)行一段實(shí)地跟拍，最好是沿著某條茶運(yùn)輸路線，完成多式聯(lián)運(yùn)的全程跟蹤報(bào)道，但疫情期間活動(dòng)自由度受限，又加上缺乏制作經(jīng)費(fèi)和錄制團(tuán)隊(duì)，在課程資源建設(shè)上缺乏創(chuàng)新，不能給學(xué)生提供很好的直觀感受。
2課程思政融入課堂教學(xué)的教學(xué)方法缺乏地氣
《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)線比較單一，課前及課中以資料查閱、在線討論、頭腦風(fēng)暴等多種方式開展，引導(dǎo)學(xué)生跟著教師的線上教學(xué)資源完成學(xué)習(xí)，課后每個(gè)小項(xiàng)目給學(xué)生布置對(duì)應(yīng)的任務(wù)和作業(yè)，讓學(xué)生完成課后復(fù)習(xí)，這樣的課堂教學(xué)形式?jīng)]有很好的實(shí)現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”，與學(xué)生溝通的形式單一，學(xué)生缺乏積極回復(fù)，課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)并不能很好體現(xiàn)當(dāng)初加入課程思政元素的初衷。
3課程資源建設(shè)與企業(yè)實(shí)際銜接不夠緊密
以二、三線城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實(shí)訓(xùn)條件是不足以完成該課程的的實(shí)踐錄播，為了保證省級(jí)職業(yè)教育精品課程的質(zhì)量，課程資源建設(shè)中的實(shí)踐或現(xiàn)場(chǎng)錄屏，就需要得到相關(guān)企業(yè)的大力幫助，需要茶企、物流公司、進(jìn)出口貿(mào)易公司等多方協(xié)助，但因?yàn)槿嗣}資源的限制，找不到相關(guān)的合作企業(yè)，與企業(yè)實(shí)際銜接的緊密度上打了較多的折扣。
4課程團(tuán)隊(duì)對(duì)中國(guó)文化、地理歷史及人文科技一知半解
要高質(zhì)量的完成這門課的線上資源教學(xué)，不僅僅是了解該門課程的專業(yè)知識(shí)，還要求團(tuán)隊(duì)成員具備深厚的中國(guó)文化底蘊(yùn)，對(duì)地理歷史及人文科技都要融會(huì)貫通，這樣才能不牽強(qiáng)，不生硬的提升課堂層次，實(shí)現(xiàn)顯性與隱性教育的有機(jī)結(jié)合，既能實(shí)現(xiàn)政治認(rèn)同、國(guó)家意識(shí)、文化自信、人格養(yǎng)成，又能完成職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，目前課程團(tuán)隊(duì)在中國(guó)文化，地理歷史及人文科技方面還是一知半解，只能通過(guò)翻閱書籍、網(wǎng)上查閱、觀看記錄片的形式慢慢補(bǔ)充這塊短板，在課程資源的制作上肯定會(huì)受到學(xué)識(shí)水平的局限而施展不開。
針對(duì)以上在省級(jí)職業(yè)教育精品課程建設(shè)中存在的問(wèn)題，本課程工作組會(huì)一如既往的通過(guò)深化課程目標(biāo)、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、模式等方面的改革，把思想政治教育導(dǎo)向與課程固有的知識(shí)、技能傳授有機(jī)融合，在課程建設(shè)的具體過(guò)程中，發(fā)動(dòng)創(chuàng)新思維，以新思維催生新思路、以新思路謀求新發(fā)展、以新發(fā)展推動(dòng)新方法，以新方法解決新問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)的創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)一步提高課程建設(shè)質(zhì)量。
職業(yè)教育畢業(yè)論文范文模板(二)：經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型對(duì)職業(yè)教育產(chǎn)學(xué)合作的影響與對(duì)策研究論文
【摘要】經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型背景下，產(chǎn)學(xué)合作面臨一定的挑戰(zhàn)。職業(yè)教育領(lǐng)域的產(chǎn)學(xué)合作關(guān)系到社會(huì)人才的供應(yīng)，也關(guān)系到產(chǎn)業(yè)和職業(yè)教育的發(fā)展，需要迎合經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的實(shí)際情況，對(duì)產(chǎn)學(xué)合作中的一些問(wèn)題進(jìn)行分析和改善，制定合理的制度以及管理機(jī)制，為產(chǎn)學(xué)合作提供強(qiáng)力支持。論文對(duì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型背景下產(chǎn)學(xué)合作受到的影響展開分析，并對(duì)產(chǎn)學(xué)合作提出一些建議，希望對(duì)產(chǎn)學(xué)合作的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展發(fā)揮促進(jìn)作用。
【關(guān)鍵詞】經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型；職業(yè)教育；產(chǎn)學(xué)合作
【中圖分類號(hào)】G712【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A【文章編號(hào)】1673-1069（2020）05-0050-02
1引言
現(xiàn)階段，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型導(dǎo)致社會(huì)的人才需求出現(xiàn)一定的變化以及教育理念的更新，讓以往在職業(yè)教育中沿用的理念和方法已經(jīng)不再滿足客觀的需求，產(chǎn)學(xué)合作也受到一定的沖擊。院校、行業(yè)、企業(yè)以及政府都需要在產(chǎn)學(xué)合作中發(fā)揮出自身的價(jià)值，思考以往產(chǎn)學(xué)合作中的不足，分析如何對(duì)產(chǎn)學(xué)合作進(jìn)行改革，讓產(chǎn)學(xué)合作的優(yōu)勢(shì)能夠充分發(fā)揮出來(lái)，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)起到良好的促進(jìn)作用。這就需要了解經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型下產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)際開展情況，院校、政府、行業(yè)以及企業(yè)是否在產(chǎn)學(xué)合作中出現(xiàn)一定的偏差。
2經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型對(duì)職業(yè)教育產(chǎn)學(xué)合作的影響
2.1對(duì)人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)的影響
現(xiàn)階段職業(yè)院校的招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，讓職業(yè)教育的整體發(fā)展得到一定的促進(jìn)，但是隨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)技術(shù)迅速升級(jí)，對(duì)人才的要求不斷提升。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)職業(yè)人才的需求增加，尤其是對(duì)高職人才的現(xiàn)實(shí)需求增加，對(duì)中職人才的現(xiàn)實(shí)需求在減少。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)從粗放型增長(zhǎng)，開始變成集約型增長(zhǎng)[1]。產(chǎn)業(yè)的類型也開始逐漸向著資產(chǎn)密集以及技術(shù)密集的方向發(fā)展，產(chǎn)品的技術(shù)含量迅速提升，需要的勞動(dòng)力是真正高素質(zhì)、高技能的人才。另外，如今企業(yè)對(duì)人才也是提出更高的要求，在素質(zhì)方面，崗位技術(shù)的難度不斷提高，院校培養(yǎng)的人才不僅需要有完備的知識(shí)結(jié)構(gòu)以及較高的技能水平，還要具備適應(yīng)力以及終身學(xué)習(xí)理念。
2.2對(duì)專業(yè)設(shè)置的影響
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)背景下，職業(yè)院校受國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制的約束，專業(yè)的設(shè)置是政府主導(dǎo)的，院校要結(jié)合政府的規(guī)劃，設(shè)置于自己的專業(yè)，并按照政府和相關(guān)部門的招生計(jì)劃，在人才培養(yǎng)方面制定計(jì)劃，這樣的模式落后于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，國(guó)內(nèi)的職業(yè)院校開始以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行專業(yè)的設(shè)置[2]。但是很多的院校并未從以往的思想中解放出來(lái)，專業(yè)設(shè)置非常盲目，哪些專業(yè)熱門，就設(shè)立哪些專業(yè)，培養(yǎng)出的人才并不符合經(jīng)濟(jì)的客觀需要，并不滿足產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的實(shí)際需求，人才并不符合當(dāng)?shù)匦袠I(yè)和企業(yè)的客觀需求。
2.3對(duì)產(chǎn)學(xué)合作管理模式的影響
管理模式也是產(chǎn)學(xué)合作的重要決定性因素，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中，政府的職能以及管理主體出現(xiàn)一定的變化，結(jié)合當(dāng)下國(guó)內(nèi)產(chǎn)學(xué)合作管理的發(fā)展，不斷制定一些具有可行性的建議。對(duì)管理模式進(jìn)行完善，對(duì)院校的實(shí)際發(fā)展是非常重要的[3]。
國(guó)內(nèi)的院校利用企業(yè)資源，培養(yǎng)出一些高技能的人才，因此，注重開展產(chǎn)學(xué)合作。但是企業(yè)參與一些合作項(xiàng)目的積極性并不是非常高，即便參與一些項(xiàng)目，合作的積極性也并不是非常高，雙方的合作層次是比較低的。例如，一些參與合作的企業(yè)，僅僅是為學(xué)生實(shí)習(xí)提供一些場(chǎng)所，將學(xué)生視為企業(yè)的廉價(jià)勞動(dòng)力，并未建立管理機(jī)制，很多的實(shí)習(xí)師傅并不會(huì)將真正先進(jìn)的技術(shù)和技能傳授給學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)習(xí)形式化。
2.4對(duì)產(chǎn)學(xué)合作動(dòng)力機(jī)制的影響
動(dòng)力機(jī)制關(guān)系到產(chǎn)學(xué)合作能否順利開展，當(dāng)下經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型處于非常關(guān)鍵的時(shí)期，國(guó)家需要很多生產(chǎn)建設(shè)以及管理服務(wù)方面的高素質(zhì)人才，因此，要對(duì)產(chǎn)學(xué)合作進(jìn)行完善。調(diào)動(dòng)企業(yè)以及院校的積極性，實(shí)現(xiàn)深度的合作。企業(yè)和院校都有參與產(chǎn)學(xué)合作的利益基礎(chǔ)，但是如今產(chǎn)學(xué)合作并未獲得穩(wěn)定的動(dòng)力機(jī)制。首先是學(xué)校方面，一些院校的理念落后，沒(méi)有形成為企業(yè)服務(wù)的重要意識(shí)，在產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)際開展中，對(duì)企業(yè)的項(xiàng)目缺少參與的積極性，對(duì)員工培訓(xùn)也并不是非常積極，沒(méi)有借助院校本身的師資力量以及知識(shí)水平，為企業(yè)發(fā)展提供智力以及技術(shù)方面的支持，這樣企業(yè)的積極性也會(huì)受到打擊；其次是企業(yè)方面，企業(yè)本身在產(chǎn)學(xué)合作方面沒(méi)有形成十分成熟的理念，因此，在產(chǎn)學(xué)合作也沒(méi)有太高的積極性，國(guó)家并未制定法律制度，規(guī)定企業(yè)要承擔(dān)的任務(wù)，很多的企業(yè)對(duì)產(chǎn)學(xué)合作沒(méi)有較高的參與積極性，一些企業(yè)參與合作項(xiàng)目時(shí)，多數(shù)并未從戰(zhàn)略的角度進(jìn)行認(rèn)識(shí)，僅僅是為學(xué)生提供實(shí)習(xí)的基地，以及選擇學(xué)生就業(yè)層次的合作。
3經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型促進(jìn)職業(yè)教育產(chǎn)學(xué)合作發(fā)展的對(duì)策
3.1完善產(chǎn)學(xué)合作政策
職業(yè)教育可以借鑒一些國(guó)外的做法，在產(chǎn)學(xué)合作方面，政府要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)學(xué)合作的支持，在財(cái)政方面加大投入，建設(shè)高質(zhì)量的實(shí)訓(xùn)基地。企業(yè)、學(xué)校以及社會(huì)共同承擔(dān)合作項(xiàng)目保障機(jī)制。在產(chǎn)學(xué)合作中學(xué)生的實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)稅收以及貸款方面，給予政策方面的支持，鼓勵(lì)企業(yè)不斷在產(chǎn)學(xué)合作中作出成績(jī)，并激發(fā)院校的積極性，在政策方面制定相關(guān)的法律，規(guī)定學(xué)生實(shí)習(xí)中，院校、企業(yè)以及學(xué)生的義務(wù)和權(quán)利，從而讓產(chǎn)學(xué)合作的過(guò)程得到制度上的保障。
3.2轉(zhuǎn)變企業(yè)對(duì)產(chǎn)學(xué)合作的觀念
企業(yè)需要意識(shí)到高技能人才對(duì)自身以及社會(huì)發(fā)展的重要性，可以說(shuō)產(chǎn)學(xué)合作關(guān)系到企業(yè)未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。職業(yè)院校進(jìn)行人才培養(yǎng)，是為企業(yè)進(jìn)行人才輸送的重要過(guò)程，學(xué)生的技能要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐鍛煉才會(huì)得到提升，院校本身在資源上的局限性，需要靠與企業(yè)合作才能達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)，所以雙方是相互需要的關(guān)系。在產(chǎn)學(xué)合作中，企業(yè)要及時(shí)為院校提供一些用工需求以及行業(yè)信息，如某方面工藝技術(shù)的改進(jìn)以及科技的更新，要讓學(xué)生掌握這些新技術(shù)。企業(yè)要加強(qiáng)與院校的深入交流，指派一些經(jīng)驗(yàn)豐富的員工，為學(xué)校設(shè)置相關(guān)的課程，并強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)，讓院校可以完成人才培養(yǎng)的任務(wù)，使畢業(yè)生的素質(zhì)和能力符合企業(yè)崗位的客觀需求。在產(chǎn)學(xué)合作中雙方要深入了解，明確雙方改革的方向。
3.3設(shè)置合理的專業(yè)以及課程體系
院校需要注重對(duì)專業(yè)的合理設(shè)置，體現(xiàn)出對(duì)社會(huì)的適應(yīng)力。首先，開設(shè)與市場(chǎng)需求相契合的專業(yè)，這樣培養(yǎng)出的人才才能符合行業(yè)以及企業(yè)的客觀需求。因此，在產(chǎn)學(xué)合作中，院校要明確市場(chǎng)人才的實(shí)際需求，在專業(yè)設(shè)置之前，讓相關(guān)教務(wù)人員對(duì)當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)人才需求展開調(diào)查，深入企業(yè)對(duì)人才類型以及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行充分論證，確定專業(yè)的方向。其次，院校進(jìn)行專業(yè)的建設(shè)，要注重體現(xiàn)學(xué)校以及區(qū)域的特色，結(jié)合學(xué)校的情況和區(qū)域的特色，對(duì)師資、實(shí)驗(yàn)設(shè)備以及管理機(jī)制進(jìn)行調(diào)整，對(duì)于原專業(yè)進(jìn)行適當(dāng)改造，設(shè)置符合實(shí)際需求的專業(yè)。
課程體系方面，主要是注重學(xué)生文化知識(shí)以及綜合素質(zhì)的全面提升，專業(yè)課要結(jié)合崗位的情況，降低專業(yè)課的系統(tǒng)性，提升專業(yè)課的靈活性，讓理論和實(shí)踐相互銜接，讓學(xué)生更多參與一些實(shí)踐課程。
3.4明確行業(yè)協(xié)會(huì)的職責(zé)
在產(chǎn)學(xué)合作中，行業(yè)協(xié)會(huì)是非常重要的力量，因此，要注重發(fā)揮產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)際作用，保證產(chǎn)業(yè)和院校之間可以實(shí)現(xiàn)充分合作，并避免在其中出現(xiàn)不規(guī)范的操作和行為。
關(guān)鍵詞：初中英語(yǔ)；跨文化教學(xué)；中西方文化
語(yǔ)言和文化有著密切關(guān)系，學(xué)習(xí)外語(yǔ)不僅僅是掌握語(yǔ)言的過(guò)程，也是接觸和認(rèn)識(shí)另一種文化的過(guò)程。《義務(wù)教育初中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出，“要幫助學(xué)生了解世界和中西方文化的差異，拓展視野”“提高跨文化意識(shí)”。但筆者在初中英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中深深體會(huì)到，盡管跨文化教學(xué)已經(jīng)得到教育工作者的普遍重視，但現(xiàn)行英語(yǔ)教材的編撰仍以話題為主線，強(qiáng)調(diào)大輸入量，注重學(xué)生的思維訓(xùn)練和知識(shí)的靈活運(yùn)用，至于語(yǔ)言背后的文化背景知識(shí)卻往往被忽略，沒(méi)有獨(dú)立的章節(jié)可供學(xué)習(xí)，仍需要教師進(jìn)一步深入地挖掘相關(guān)背景知識(shí)、組織跨文化教學(xué)。就此，筆者在仁愛(ài)版初中英語(yǔ)的教學(xué)中做了以下嘗試：
一、重視中西文化知識(shí)的多元性，英語(yǔ)教學(xué)中滲透跨文化知識(shí)
英語(yǔ)教學(xué)中跨文化知識(shí)的滲透，必須始終依托于課堂教學(xué)內(nèi)容展開，脫離教材地介紹、講解，無(wú)疑會(huì)背離英語(yǔ)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力的宗旨。因此，在課堂教學(xué)中，我們必須充分重視教材中的中西方多元文化知識(shí)的發(fā)掘，把語(yǔ)言知識(shí)的傳授與文化教學(xué)緊密融合到一起。
仁愛(ài)版初中英語(yǔ)課本有很多內(nèi)容是關(guān)于中西方不同的日常生活行為、生活習(xí)慣而展開的交際會(huì)話。恰當(dāng)?shù)貙?duì)這些內(nèi)容予以利用，同步講解語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)與跨文化知識(shí)間的聯(lián)系，或以教材為線索，適時(shí)提供和補(bǔ)充相關(guān)文化背景知識(shí)，都可以幫助學(xué)生消除交際上的障礙，從而使學(xué)生更準(zhǔn)確、清楚地理解教材內(nèi)容。以七年級(jí)下冊(cè)Unite 8 Topic 3 Let's celebrate!一課為例，其主要內(nèi)容為談?wù)摴?jié)日“Christmas”圣誕節(jié)前后人們常做的事，結(jié)合前面Topic 2中“Customs in Different Countries”的話題討論，教師可以就圣誕節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣以及節(jié)日的由來(lái)、慶祝時(shí)間、慶祝方式等進(jìn)一步加以延伸、介紹，以加深學(xué)生對(duì)文化差異的理解。教師也可以組織學(xué)生課后查閱材料，以“ Christmas and the Spring Festival”為題進(jìn)行英語(yǔ)寫作，讓學(xué)生對(duì)比圣誕節(jié)與中國(guó)春節(jié)的文化差異，表達(dá)自我感受。在筆者所任教的班上，一些有興趣的學(xué)生還結(jié)合圖書館查閱的書籍、網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)等，自主制作了題為“the differences between Christmas and the Spring Festival”的PPT，從Time、History、Home decorating、Celebrating、Festival food等方面詳細(xì)介紹了中西方最重要節(jié)日間的差異，讓學(xué)生們受益匪淺，也更增加了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)和關(guān)注跨文化學(xué)習(xí)的興趣。
此外，如藝術(shù)文化：八年級(jí)（上）Unit3 Topic 2 I like country music中出現(xiàn)的幾首膾炙人口的世界流行歌曲；體育文化：“What shall we do for the Olympics”，都可以作為中西方文化交融的案例，結(jié)合相關(guān)的專用英語(yǔ)詞匯向同學(xué)們講授跨文化知識(shí)。只要教師做到有目的、
有意識(shí)地注重跨文化教學(xué)，自然就能做到文化和語(yǔ)言并重。
二、凸顯中國(guó)文化的獨(dú)特性，英語(yǔ)教學(xué)中正確把握中西文化差異
詞匯學(xué)習(xí)是英語(yǔ)語(yǔ)言習(xí)得的基礎(chǔ)。而學(xué)習(xí)一個(gè)詞語(yǔ)，不僅要了解它的字面含義，對(duì)其隱含意義的把握也尤為重要。很多英語(yǔ)詞匯都源自于諺語(yǔ)、神話、寓言或典故等，教師在指導(dǎo)學(xué)生掌握常用詞匯之外，補(bǔ)充相關(guān)的文化背景知識(shí)也有助于學(xué)生進(jìn)一步理解詞匯、短語(yǔ)的文化內(nèi)涵。
以神話動(dòng)物“龍（dragon）”為例，中國(guó)人為“龍的傳人”意義深遠(yuǎn)，但在西方國(guó)家中，就不是這樣了。此外，中國(guó)文化中有關(guān)“狗”的成語(yǔ)常為貶義，俗語(yǔ)如“a running dog（走狗）”、“a homeless dog（喪家犬）”等，都包含有濃厚的貶低的色彩。而“dog（狗）”在西方卻是一種受寵愛(ài)的寵物，因此，“You are a lucky dog!”“Every dog has its day”都是贊美好運(yùn)的意思，并沒(méi)有貶義或歧視的意思。通過(guò)介紹這些細(xì)節(jié)文化背景知識(shí)，就可以避免學(xué)生在一些交際英語(yǔ)聽力、閱讀訓(xùn)練中對(duì)含有跨文化差異的詞匯、短語(yǔ)產(chǎn)生誤讀，并且能夠更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，深入鉆研、理解英語(yǔ)詞匯。
除了教師在教材中發(fā)掘、補(bǔ)充的跨文化知識(shí)外，教材本身所提及、涵蓋的中西方文化知識(shí)尤其應(yīng)當(dāng)受到教師的重視與應(yīng)用，如仁愛(ài)版教材在九年級(jí)（下）中以較大篇幅對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化進(jìn)行了專題介紹。其中，Unit 5 “Learn about China”就大量涉及到了中國(guó)歷史、地理、茶文化等諸多知識(shí)，還有很多名言，如“He who learns but does not think is lost；he who thinks but does not learn is in danger.”（學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆），“When I walk along with two others,I may be able to learn from them.”（三人行，必有我?guī)煟┑取Ｖ笇?dǎo)學(xué)生掌握這些具有中國(guó)傳統(tǒng)文化特性的語(yǔ)言知識(shí)，學(xué)生不僅可以運(yùn)用于寫作中從而成為英語(yǔ)寫作中的“亮點(diǎn)”，而且在交際對(duì)話中也能夠更好地傳播燦爛悠久的中國(guó)文化。
三、重視輔助語(yǔ)言材料的應(yīng)用，讓學(xué)生感受跨文化差異
進(jìn)行跨文化教學(xué)，很重要的一點(diǎn)就是要利用原汁原味的語(yǔ)言材料，如報(bào)刊、電影等，幫助學(xué)生更直觀、清晰地感受到英美國(guó)家的風(fēng)土人情、語(yǔ)言行為，更深刻地把握英美文化與漢語(yǔ)言文化的差異。
筆者在跨文化教學(xué)中推薦給學(xué)生閱讀的報(bào)刊主要是《英語(yǔ)輔導(dǎo)報(bào)》《21世紀(jì)報(bào)》等，這些報(bào)紙都充分體現(xiàn)了語(yǔ)言文化的時(shí)代性，內(nèi)容新穎，內(nèi)容難度適宜，可供學(xué)生們輔助學(xué)習(xí)使用。比如，結(jié)合英語(yǔ)報(bào)刊中相關(guān)報(bào)道和九年級(jí)（上）中“Harry Potter”等內(nèi)容進(jìn)行對(duì)照閱讀，就可以很好地提升教學(xué)效果。其他如原版的英語(yǔ)經(jīng)典影片《Gone With The Wind （亂世佳人）》 《Kungfu Panda（功夫熊貓）》也可以選擇若干片段，供學(xué)生們學(xué)習(xí)使用。其中的經(jīng)典語(yǔ)句比如：After all，tomorrow is another day！(畢竟，明天又是新的一天)；To make something special,you just have to believe it’s special.（相信奇跡才能創(chuàng)造奇跡），等等，都可以作為我們寫作教學(xué)中的優(yōu)秀素材加以使用。
總之，重視跨文化教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)文化差異的敏感性，能夠有效鞏固與加深學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)掌握的程度。英語(yǔ)教師應(yīng)深入研究跨文化教學(xué)的各種有效形式，幫助學(xué)生建立良好的英語(yǔ)使用習(xí)慣，真正地提升學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)知識(shí)的掌握程度及應(yīng)用水平。
參考文獻(xiàn)：
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