時間：2023-07-24 09:23:13
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇茶文化的目的和意義，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關鍵詞：茶文化；高職院校；德育教育
在我國的源遠流長的經典文化中有重要的體現部分就是茶文化。它不僅僅將民族性、地域性、與歷史性完美結合，而且還實現了我國的文化傳承。因此，當我們動用資源去探索茶文化所蘊含的深刻意義，找出有助于當代學生健康成長的、具有積極意義的茶文化內容時，無疑都將推動發展高水平教育并有助于弘揚中國傳統文化。
1茶文化的概述
我們在習慣上將所謂的“茶文化”分為兩種。即狹義和廣義。在古人的《中國茶葉大辭典》中有明確對茶文化的定義：人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。業界中把這個認為是廣義的含義。但在另一方面，我們普遍認同與喝茶品茶相關的文化即是我們狹義的茶文化。中國的傳統就有將茶文化的發展和精神文化不斷結合的習慣，它貫穿了整個中華民族的發展始終。最開始的茶文化是以物質作為體現的。飲茶用具、茶藝體現、展現茶藝等。在精神層面上就是在不斷體現為道德和人性品質上。隨后的發展又新生出了應用于當時符合制度范圍的茶藝政度、茶藝法制等，它便是在文化內涵與物質載體的介中的體現形態。所以，我們認為目前的茶文化主要是三個方面組成完整的結構，分別是茶的制度、精神以及物質載體。
2優秀茶文化在高職院校德育教育中的作用
茶文化體現的不單單只有一點，它還帶有著休閑和禮儀，也還滲透著道德意義。在高等院校中，我們不斷對學生滲透該文化并時刻加大對茶文化的宣傳力度，目的就是希望能夠積極的幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀，同時也希望在學生完成正常的課程任務后能體會茶藝中所蘊含的高雅氣質。為了這點，高校第一步就應該當認同茶文化自身就具有教育意義，其次高校也有義務使得茶文化能夠在高校校園中傳承下去。
2.1優秀茶文化的教育有助于引導學生形成正確的價值觀
茶德，我們可以認為的茶本身具有的品質。追溯到五代十國末期，我國已經將茶本身的道德思想引入到中國周邊的國家，并對周邊的國家補充該國家的茶文化起到不可磨滅的突出作用。陸羽被譽為中國茶圣，他在其經典著作《茶經》中論述了他對茶德的看法，也表達了飲茶之人在日常飲茶、修養中應具備的怎樣的德行。只有具有這樣修養的人，方能繼承和弘揚我國傳統的道德精神，同時也能夠以嚴標準來約束自己，起到維護整個社會的道德水平的作用。如此看來，茶文化中的茶德思想和我國源遠流長的文化品質不謀而合，隨著繼承和弘揚我國的傳統文化中的優良的品質，豐富了茶文化中的茶德思想，并賦予深厚的傳統文化道德內涵。這也認同了我們大力在高校中宣傳茶德思想，不單單能夠引導高校大學生的思想、行為，也能夠發揚與繼承我們優秀的傳統文化。目前看來普遍的大學生還正在不斷的樹立世界觀、人生觀、價值觀，在這個時候，怎樣正確的幫助大學生建立新的思想便成為當務之急。在學生的正常工作、生活中，不積極的價值觀會給學生的意識形態帶來超乎尋常的破壞、也十分有可能表現出不同的問題，比如說緊張、恐懼等。我們將茶文化中的道德思想傳送到高等院校中，有利于使大學生理解茶藝本身的思想內涵，并從中審查自己、發自內心地改變自己對外來事物的看法，為調整自身的心態打下基礎。
2.2優秀茶文化有助于提高學生的奉獻精神
“茶人”，一般來說是通過種茶和賣茶謀求生路的人，世遷，通過一代又一代對茶文化的傳承，許多只要從事與茶葉有關的人同樣也是“茶人”。而“茶人”精神不單是說這些人身上所伴隨的高尚品質，在某些時候也指通過茶樹加上“茶人”優秀品質衍生出來的精神和道德?！安枞恕本竦暮x主要由以下兩個方面組成。第一，用茶指代人，表現出對毫無私心甘心奉獻精神的高度贊揚。茶樹能夠在不同的環境下頑強生長，這些地方包括深不見底的深谷、巍峨聳立的高山，哪怕是陡峭艱難的山坡，茶樹都可以適應本地的土壤，生根發芽。無論嚴冬臘月或者高溫難耐的三伏暑季都能在其生長的土壤中生根發芽。即使生存環境不令茶樹滿意，但茶樹依然可以為神州大地獻作出自己的貢獻。當然，在茶樹上生長下來的茶葉，同時亦延續茶樹的生命和奉獻精神，并奉獻自己給人類，使人們享受了來自大自然的神奇;第二，用茶表達自己的志向，表現出來視世間名望財富如糞土的高尚意境。綜上所述，“茶人”精神不只是由奉獻、視名利如過眼云煙組成，還有克服困難，力爭上游的精神貫穿一生。發揚“茶人”精神必然能夠指引社會不貪戀世間繁華、遠離燈紅酒綠，并用自身的努力與勤奮為全人類的進步做出不可磨滅的作用。當代青年不單單是社會主義建設的接班人，還承擔著中國偉大復興的中國夢，將這些品質精神貫徹到高等院校的教育中去，必然對培養大學生艱苦奮斗、努力、拼搏有利，這些精神的領悟有利于完善大學生自身的身心修養，還可以源源不絕的為社會主義建設提供動力。
3優秀茶文化對加強高職院校學生德育教育的必要性
幾千年的中華民族傳播下無數的優秀文明，茶文化亦是其中一點。它可以說是民族節氣的現實體現，有著巨大的政治教育資源，同時和大學生的思想教育在某種程度上是藕斷絲連的，這也就對日后大學生的思政教育提供幫助。高等院校的思政教育是為了日后國家培養高素質人才來作為保障的，它應該在傳統文化的土壤中生根發芽，我們努力宣傳優秀的高尚的民族文化，根本目的就是有利于當代大學生樹立正確的人生觀，同時能夠培養出高尚的節操和修養素質。隨著經濟全球化的日趨全面成熟，它帶來了或多或少的多元文化和價值取向，大學生們正在從心智上趨向成熟，處于樹立正確的人生觀、價值觀的重要和關鍵階段，如果使大學生既缺乏當代先進的人文精神影響，又缺乏幾千年傳承下來的優秀民族傳統，人生觀上非常容易受到嚴重的腐蝕。
4茶文化在高職院校德育教育中實施的策略
4.1創新茶文化的教育方式和手段
茶文化本身包含著巨大的寶藏，然而如果我們單單通過上課的方法傳達對茶文化的宣揚我們很不難傳授得全面完整，并且課堂的宣傳方式也過于呆板，容易使學生產生抵觸心理，不利于茶文化的傳播。高等院校展開對茶文化宣傳活動中，我們更應該注重教育方法的不同發展，加強學生的自主領悟水平和能力，我相信通過這種方式，學生一定能夠傳承茶文化的內涵。
4.2開展茶文化教育以及吸取文化的精髓
我國茶文化源遠流長歷史悠久，在中國的傳統文化中不可分割。當我們說到茶文化的價值層面，茶文化自身的廣泛性不僅可以使高等院校的大學生不斷完善自身的知識體系，而且還可以鼓舞大學生提升自己的修養。傳承和鞏固茶文化，在一定程度上也是高等院校大學生自身就應該積極肩負的歷史使命。所以，高等院校的茶文化教育必須進行有目的的篩選，保證茶文化的教育能夠為學生日后走向社會，走向成功發揮關鍵的作用。我們通過茶文化鼓勵大學生完善自己，充實自己，提升自己，但不可能一蹴而就，它是一個慢慢積累的過程，就是所謂的量變會引起質的變化，所以說高等學校發起的有關宣傳教育茶文化的活動，還必須使用全社會的力量，只有通過這種方式，茶文化才能夠體現其教育意義。
4.3借助網絡平臺，提高茶文化的德育實效性
隨著高新科技的慢慢成熟，慢慢變得大眾化，我們應該通過高新技術來達到宣傳茶文化的目的，更應該借助網絡平臺，通過我們的努力來博取學生的關注，最終達到讓學生自己親身體會并且自愿去宣傳的目的，我們可以QQ平臺、微信平臺、易信平臺，通過QQ空間，微信朋友圈，或者學校自己的官方微信訂閱號來實現這一點。當然了，微博也一定是必不可少的，網絡宣傳的速度是驚人的，它會用自己的方式快速的傳遞著我們需要的消息。另外我們也可以讓學生利用自己的專業，自己的人脈，或者通過學生會組織活動來實現。我們所做的一切就是為了讓學生更好的繼承和弘揚傳統的中華文化，即是傳統的中華茶文化。
作者:張殿尉 劉佳杰 單位:河北外國語職業學院
參考文獻:
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1茶文化與音樂教育融合的意義
音樂教育有廣義與狹義之別。廣義的音樂教育指在生產生活學習過程中一切音樂教育形式，狹義的音樂教育則是指按照一定的程序、手段和目的進行的學校音樂教育。中國的茶文化歷史悠久，茶文化是漢文化的重要組成部分，其影響甚至已經通過古老的“絲綢之路”達到了西亞和歐洲。隨著社會的發展與進步，茶不但對經濟起到了積極的促進作用，成了人們生活中必不可少的飲品，而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化，成為社會精神文明的一朵奇葩。不論是廣義的音樂教育還是狹義的音樂教育，其陶冶情操，啟迪智慧的功能都與茶文化異曲同工，這使茶文化與音樂教育的融合具有可能性。茶文化與音樂教育的融合在歷史和當代都有特殊的意義。
1.1茶文化與音樂融合的歷史
中國的茶文化發源于周，興盛于唐宋，歷史悠久，興盛不衰。茶文化與音樂的關系由來已久。飲茶時聽音樂能益茶德能發茶性，正如白居易在《琴茶詩》中所說的“琴里知音唯綠水，茶中故舊是蒙山”，茶與琴同在，是文人的情思所在。清幽的環境，古雅的音樂，都與茶文化的雅趣相吻合，茶與音樂相得益彰，使看似尋常的燒水煮茶喝茶達到了藝術享受的精神境界。茶文化在歷史上與音樂相依相伴，真正達到了“融合”的境地。
1.2茶文化對音樂教育的促進
茶文化的核心是茶道，茶道就是在操作茶藝過程中所追求、所體現的精神境界和道德風尚，經常和人生處世哲學結合起來，成為茶人們的行為準則。曾任中國農業科學院茶葉研究所所長的程啟坤和研究員姚國坤在1990年6期《中國茶葉》雜志上發表的《從傳統飲茶風俗談中國茶德》一文中，主張中國茶德用“理、敬、清、融”來概括，將中國的茶道融入音樂教育中，意義重大。首先，茶中的“理”是指飲茶之人，氣定神閑，和氣明理。音樂教育同樣要求學習音樂的人平心靜氣，心無旁騖。鋼琴家演奏的時候表情是忘我的，他們仿佛完全融入到音樂之中了，這就是平心靜氣，心無旁騖的表現。同理，中國古典樂器演奏時那份從容淡定，恰如飲茶之人的氣定神閑。就連流行音樂的歌手和樂器演奏者，他們在演唱和演奏過程中也是全身心的投入，即使他們的音樂分貝夠大，他們的心卻是專一的。音樂教育更是如此，沉不下心，學不好音樂。這就是茶文化對音樂教育的啟示。其次，茶道中的“禮”是指以茶為媒，以禮待人。不論是祭祖還是待客，甚至朋友聚會上級視察，端杯熱茶都是必不可少的。茶在中國人的生活中被賦予了禮節的含義。敬茶的人明禮，而禮在中國文化中的地位舉足輕重。同樣，音樂教育也離不開“禮”的培養。只有心存敬畏，心存感恩的人才能學好音樂。音樂之所以可以跨越國界，跨越時空，震撼心靈，是因為音樂的表現力能夠讓不同時代、不同地域、不同知識背景甚至不同生活習俗的人產生共鳴。地域不同的人可以有不同的語言，卻都能聽懂同樣的音律。音樂教育首先強調做人的教育，而為人處世，沒有“禮”的底蘊寸步難行。這也是茶文化對音樂教育的啟示。再次，茶道中的“清”是指廉潔清白，清心健身。以茶代酒，曾是古代官員的清廉之舉，如今，它也成為提倡精神文明的應有之義?，F在的很多重要會議上，與會人員每人面前清茶一杯，寓意不言而喻。“清”字的另一層含義是清心健身，茶的保健作用被人們認識已久，已故的委員長曾有詩云:“廬山云霧茶，示濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法。”體會之深，令人敬佩。同樣，音樂培養人們高尚的情操，雖然學習音樂不需要清心寡欲，但是古人操琴必先凈手、焚香，正襟端坐，可見其清心健身的要求。即使在現代的音樂教學中，沒有廉潔清白，清心健身的心志，也同樣不可能學有所成。這同樣是茶文化對音樂教育的啟示。最后，茶道中的“融”是指祥和融洽、和睦友誼。不論是茶話會上還是親朋相聚或者團體協商，清茶在手，笑語歡聲，其樂融融。這樣的氣氛同樣有利于音樂教學。融洽的師生關系，融洽的同學關系都有利身心，利于學習。音樂是一門藝術，更是一種心境一種態度。學習音樂不論目的如何，都要有平和的心境，否則事倍功半。這還是茶文化對音樂教育的啟示。
1.3音樂教育對茶文化的推動
1.3.1音樂教育能陶冶情操
音樂教育重在培養人的高尚情感及審美情趣，其應讓學生充分享受一切美的音樂讓學生體會理解音樂的內涵，這一過程與品茶有異曲同工之妙。如欣賞名曲《二泉映月》，學生會產生苦悶、哀傷、希望等不同的情緒變化，又如欣賞《梁?！窌r，學生們則會產生輕松、愉快、心曠神怡的感覺，這正像綠茶的清冽紅茶的濃重給人的不同感受。人們在烹茶、品茶的過程中能產生與之相適應的的邏輯思維、審美情趣和處事原則。這就是人們在品茶時所追求的審美情趣，在欣賞茶藝時所追求的意境和韻味。但是大多數人眼里音樂的感染力是直接和生動的，茶的作用就隱晦得多了，懂音樂的人越來越多，懂茶的人卻成了“人中龍鳳”，在音樂教育中提倡茶文化，培養茶文化，完全可以體現出音樂對茶文化的推動作用。
1.3.2音樂教育能啟迪智慧
音樂教育有助于提高受教育者的認知和情趣，許多的民間史詩就是通過歌唱的形式流傳下來的，尤其是沒有本民族文字的少數民族，歌唱幾乎是他們學習本民族歷史的最好形式。當然，不論對什么樣的人而言，歌曲里的故事都是一種知識，唱歌對啟迪智慧作用非凡。同理，彈奏樂器，使彈奏者手、腦、眼、耳并用，可以鍛煉他們的協調能力和創造能力。與音樂形式相仿的是，茶葉從種植到采摘其樂無窮，從沖泡到飲用難點重重，品茶文化中的智慧與音樂教育中得到的智慧相得益彰，邊唱歌邊采茶是許多地方的風俗，博白客家甚至形成了專門的采茶戲茶腔音樂。
2茶文化與音樂教育融合的實踐
2.1展開茶文化與音樂教育融合的理論研究
對茶文化的研究和挖掘是近年才開始的。中國的茶文化雖然源遠流長博大精深，但是由于近現代社會歷史和人文經濟原因，茶文化的發展和傳承出現了斷層現象。由于相同原因，中國的音樂教育也出現了“西樂東進”的發展模式。音樂教育從德奧音樂到蘇聯音樂再到歐美音樂的模式幾乎抹殺了中國的本土音樂發展。隨著綜合國力的增強和中國國際地位的提高，茶文化和傳統音樂教育研究都被重新提上日程。茶文化與音樂教育融合的理論基礎還很薄弱，要真正做到兩者的有機融合，理論研究至關重要。只有積極開展茶文化與音樂教育融合的理論研究，才有可能讓茶文化與音樂教育融合大眾化。
2.2在音樂教材中適當引入茶文化
和所有的教學模式一樣，教材在教學中的地位相當重要。“書上說”成為一種權威的模式。要想推進茶文化與音樂教育的融合，必然要讓茶文化在音樂教材中占據一席之地。這并不是說從此音樂教材不再印歌詞和五線譜，而是說，讓茶文化和茶文化與音樂教育融合的觀點在教材中占據一席之地。
2.3展開茶文化與音樂教育融合的教學實踐
單純的理論研究無異于紙上談兵，只有實踐才是檢驗真理的唯一標準。茶文化與音樂教育相融合到底能夠取得怎樣的成果還是要靠實踐去檢驗。因此，必須展開茶文化與音樂教育融合的教學實踐。實踐的方法有很多，比如，在特定地域范圍內展開這一教學實踐，或者鼓勵社會教學力量開展教學實踐，建立相應的有音樂演奏條件的茶樓，或者在音樂演奏場合附近設立簡易茶樓，讓大眾體會茶文化與音樂教育融合的意義，從而提高茶文化與音樂教育融合的認可度?？傊?，能夠開展教學實踐的方式很多，但不論采取何種方式，推動茶文化與音樂教育的發展才是他們共同的目的。
2.4注重師資力量的培訓
茶文化博大精深，音樂教育又自成體系。民間懂茶又愛音樂的人或許有，但是這些人放在我們這樣的人口大國中就顯得少之又少了。茶文化與音樂教育融合不可能一蹴而就，從認識到接受再到身體力行的過程或許是漫長的。在這個過程中所需要的不光是高舉旗幟的倡導者，更需要身體力行的指導者。缺乏師資力量是當務之急。茶文化分為理論上的茶道和行動上的茶藝，音樂教育也分為音樂理論說唱和演奏樂器，兩者在知識體系上卻有相似之處，同時，學音樂的人在數量上要多于精通茶藝的人，所以，比較可行的辦法是在當前的音樂教師中選擇可以勝任的人學習茶藝知識，用作師資力量的儲備。
3茶文化與音樂教育融合的展望
3.1充分認識茶文化與音樂教育特別是古典音樂教育融合的重要性
茶文化作為漢文化的一部分，其歷史甚至可以追溯到上古，早在唐朝中國的茶文化就已經趨于完善了。作為炎黃子孫，傳承茶文化是我們應盡的義務。但是同時，我們應當清醒地看到，無論是政府還是我們的民眾對于茶文化的認知還不深刻。因此，在不遠的將來，如果傳承茶文化能被廣大民眾認同，那么，茶文化與音樂教育的融合，特別是茶文化與古典音樂教育融合的重要性將被大眾認同，只有那時，茶文化與音樂教育融合的進度才會加快，國人的素質也將有大的提高。
3.2確立部分服務茶文化的音樂教育目標
茶文化與音樂教育的融合可以看作是茶文化與整體的音樂教育的融合，但是實際上，不是所有的音樂都必須完全地與茶文化融合。部分音樂教育可以適當地借鑒茶文化，部分音樂教育可以大量地吸收茶文化的精髓，部分音樂教育則可以完全為茶文化服務。比如說，可以適當地設立服務于茶藝館的音樂教育形式。當然，這樣的教育角色不一定要專業的院校來擔當，民間教學力量完全可以量力而行。
3.3實現茶文化的傳承與音樂教育的有機融合
曾幾何時，一壺清茶一張古琴，對月而坐，悠然自得是文人雅客的標配，茶與音樂幾乎不可分離。這樣的畫面在當下已經可望而不可及了。其實，只要人們有足夠的認識，茶可得，音樂同樣可得。實現茶文化的傳承與音樂教育的有機融合并非遙不可及。希望在不久的將來，人們可以放慢匆匆腳步，聽聽心靈的聲音，那時，茶文化的傳承和音樂教育的有機融合也就觸手可及了。
4結語
茶味有甘、苦之分，樂曲也有風、雅之別，品茶和音樂都是開放的藝術，都會隨時間和環境的變化而變化。當今的音樂早已不是一千年前的音樂，當今茶葉的種植管理和采摘也都有了時代的特色，因此，只要無傷大雅，茶文化和音樂都可以適應時代的發展。茶文化和音樂的融合曾經是古人的選擇，只要它們的融合有益于我們陶冶情操、提升品位，這種融合就會被現代人接受。當然，茶文化與音樂教育的融合任重道遠，需要我們進一步的努力。
作者:康雪 劉旭東 單位:河北藝術職業學院
參考文獻
關鍵詞：影視廣告；茶文化；符號標志
1茶文化符號的解讀
我國是茶的故鄉，茶文化的發源地。茶最早始于神農時期，在千年的歷史積淀中，形成了博大精深的茶文化內涵。茶文化符號也愈發鮮明，普洱、鐵觀音、碧螺春先后成了中國茶符號的標志，而茶學、茶故事、茶藝茶表演以及茶風茶書畫等也漸漸成了我國茶文化符號的代表。自唐朝陸羽《茶經》問世以來，茶才有了確切的文化寓意，以海納百川之勢先后蓄積了道家、儒家與佛家的思想精髓，并形成了兼容并蓄的茶文化思想內涵，成為了傳統文化符號的標志之一。1.1象征意義茶文化是我們中華民族優秀文化的重要組成部分，作為我們傳統文化符號的標志，其帶有濃厚的象征意義。在漫長的歷史發展時期，茶詩、茶書、茶畫、茶風、茶俗以及茶戲、茶歌舞都逐漸演化成了茶文化符號的具體表現形式。而且每一茶文化符號所象征的文化意義以及浸染的藝術氣息也都有所不同，但其所展現的卻是我們中華民族優秀文化的風貌。古樸的茶臺與古色古香的茶室，在不同程度上展現了茶文化的自然樸實之質，而清幽的茶室環境以及極簡的陳設擺件也象征著茶文化中的淡然清雅之氣，悠揚清麗的茶歌象征著我們勞動人民積極盎然之態，獨特的“矮子步”采茶舞也寄寓著我們勞動人民樂觀向上的情懷?？偠灾?，茶文化符號的表現形式多種多樣，每一符號都在無聲中闡釋著茶文化的深刻內涵，也寄寓著勞苦大眾的美好愿望。
1.2文化標志
茶文化作為一種符號標志，其所沾染的文化氣息自然是不言而喻。無論是茶畫、茶事，還是茶歌、茶詩，抑或是茶具、茶典故等都在不同程度上浸染了茶文化的味道。所以，從某種意義上來說，茶文化符號是作為一種文化標志而存在。古語云，茶是“仁”、“義”、“禮”、“智”、“信”的化身，茶文化也因此一度被作為思想標簽，其所寓含著的儒家的仁愛、道家的自然以及佛家的慈悲之意，也在形式不一的茶文化符號中被充分詮釋。同時，悠久深邃的茶文化歷史也促成了豐富多樣的茶文化符號的形成，每一歷史時期的茶文化符號也各不相同，但都是對特定時期茶文化內涵的闡釋。而且，茶宴、茶道以及茶禮等茶文化符號都是在歷史的長廊中飽經茶文化的熏陶產生的，因而任何一個茶文化符號所散發的文化氣息都異常鮮濃。
1.3藝術底蘊
茶文化是我們中華民族燦爛文化寶庫中不可分割的一支，其不僅蘊含著豐厚的文化意義，同時也被打上了濃厚的藝術烙印。眾所周知，茶文化思想內涵是集傳統優秀文化于一體，其在發展過程中廣泛汲取了各種文化元素的精髓。民間藝術文化因子、傳統美學觀念以及大眾審美品味等構成了特有的茶文化美學符號。因此，茶文化符號的藝術氣息尤為鮮明。茶藝表演是茶文化藝術符號的標識，其精湛的茶技以及氤氳的溫馨氛圍與舒適的飲茶環境都是茶文化符號藝術化的體現。茶文化符號在歲月的長河里積淀成雋永深沉的藝術內蘊，猶如一朵瑰麗的奇葩在時光的隧道里傲然綻放。
2茶文化符號在現代影視廣告中的應用意義
茶文化符號作為我們中華民族文化的驕傲，曾一度被奉為中國傳統文化元素的代表，其蘊藏的文化藝術因子是難以言表的，濃濃的中國特色將能極大地激發國人的自豪之情與外國人的好奇之心。而隨著現代影視廣告的飛速發展，我國的廣告設計陷入了僵硬呆板的死胡同中，一味地模仿抄襲外國影視廣告的設計手法，忽略了對本土文化元素的吸收，進而導致現代影視廣告的制作越來越粗糙，內容也愈發淺薄，難以引起大眾的共鳴。因而，現代影視廣告設計引入茶文化符號意味著傳統文化因子與現代藝術手法相結合，既促進了傳統茶文化的傳播，也為現代藝術廣告的設計注入了新的血液，推動了現代影視廣告向全面發展之路邁進。
2.1提升廣告的文化藝術內涵
茶文化作為傳統文化的集大成者，其符號所潛藏的文化藝術內涵也是不容小覷。琳瑯滿目的茶文化符號被融入到現代影視廣告的設計與制作之中，那么也就意味著深刻的茶文化內涵與獨特的藝術因子也將會被融入到現代影視廣告的設計與制作中，茶畫中山水自然美學因子、茶詩中的韻律節奏以及茶故事中的典型人物都將成為現代影視廣告制作的原型，將會增添現代影視廣告的文化魅力與藝術感染力，從而在無形中促進廣告文化藝術內涵的提升。另外，特殊的茶文化符號對于現代影視廣告的制作與設計也是大有裨益，設計師可以將特色鮮明的茶文化符號作為輔元素滲入到廣告的制作中，利用影視廣告的創作手法將茶藝表演的煮茶與烹茶以及倒茶和飲茶等環節進行慢動作播放，在茶水的流動中與茶香繚繞的云霧中感受廣告的深沉的藝術文化內涵。
2.2促進茶文化的傳播與弘揚
茶文化在千年的歷史傳承中建構了其獨有的文化框架體系，并且一直未曾被歲月的黃沙所湮沒，一路披荊斬棘傲立于世界文化之林。而曾經盛極一時的茶文化卻在物欲橫流的今天落入了尷尬境地，尤其是當今的年輕人對于茶文化缺乏基本的認知，甚至連茶文化符號的表象都不甚明了，更遑論茶文化的核心要義。而現代影視廣告作為一種文化傳播手段，將會加快不同文化在不同地區的傳播進程。所以，將茶文化符號引入現代影視廣告的設計中，那么茶詩、茶歌、茶學以及茶故事都可以通過網絡媒體與視頻載體以及電視平臺等渠道而被呈現在觀眾眼前，大眾也在點滴的茶文化符號宣傳中了解茶文化的深層內涵，而茶文化也在不同區域不同空間內得到了廣泛傳播。總之，茶文化符號作為茶文化的具體表現形式，其在現代影視廣告中的應用，將會開啟茶文化的國際化大門。
3茶文化符號在現代影視廣告中的具體應用思路
3.1深入挖掘茶文化符號中的美學元素進行藝術設計
不同的茶文化符號寓含著不同的美學因子，茶畫、茶詩、茶歌以及茶曲都是茶文化符號的不同展現。但是，由于茶文化符號的表現形式過于復雜，設計師在進行現代影視廣告的制作時，并不能游刃有余的對茶文化符號進行穿插性應用，而是只能生搬硬套地將茶文化符號插入到廣告的制作中，進而降低了廣告的文化藝術內涵。因此，設計師在利用茶文化符號進行廣告設計時，應該以不同的茶文化符號為立足點，對茶文化進行深入性研究，在了解茶文化基本內涵與其符號意義的基礎上，構建茶文化符號標志結構體系，使設計師能夠根據現代影視廣告的設計目標，有效地從中選擇茶文化符號進行藝術化構想，從而提高廣告的針對性，并在最大程度上引發受眾內心深處的共鳴。例如，茶倍健的牙膏廣告是以茶作為茶文化符號的物質標志，將綠油油的茶園作為背景，對牙膏廣告進行立體化呈現，從而使茶文化符號的美學元素展現得淋漓盡致，也促進了黑人茶倍健廣告文化藝術水平的提升。
3.2將茶文化符號的思想內涵與廣告設計理念相契合
茶文化符號象征的是傳統文化，而其在與現代影視廣告相交融的過程中，必定要與時尚潮流元素擦出火花，而在火花消散之后要想安然地融入到現代影視廣告中，那么需要設計師對茶文化符號進行定位化的改變設計，結合茶文化的思想內涵，以廣告的設計初衷為立足點，對茶文化符號進行系統性改編，從而使茶文化符號的思想內涵與現代藝術廣告的設計理念進行相得益彰的融合。設計師應該結合茶文化符號的不同意義，對現代影視廣告進行明確的定位設計，一改傳統模糊不清的籠統化制作，將茶文化符號中的元素進行細致篩選，使其以合理的方式注入到廣告中。例如，杭州西湖龍井的宣傳片中，其以龍井為載體發揮影視廣告的制作優勢，對龍井的葉進行定格設計，進而使觀眾透過屏幕都能感受到茶香四溢的芬芳。
3.3立足于茶文化符號的文化意義對廣告進行定位構思
茶文化符號在千年的文化積淀中變得愈加厚重，其所承載的文化內涵也是異常深厚。設計師在利用茶文化符號進行影視廣告設計時，應該以茶文化符號中的文化因子為基石，對廣告中的文化元素進行科學剖析，并將茶文化以不同的符號形式注入到現代影視廣告的設計中。例如，設計師可以利用采茶舞中的矮子步、單水袖以及扇子花等藝術文化元素來增添廣告的文化藝術氣息。當然設計師也應該注重對茶文化的深層挖掘，從變化多端的茶文化符號中提煉茶文化的思想精粹，并以適當的方式融入到現代影視廣告的設計中，以推動廣告向正確的文化定位之路邁進，從而促進茶文化符號在現代影視廣告中的常規化應用。
4結語
茶文化符號是我們中華民族傳統文化的標志，其包孕著的豐厚的文化藝術知識對于現代影視廣告的設計而言是一筆不可多得的財富。因而，現代影視廣告應該擯棄崇洋的情緒，扎根于傳統文化的土壤中，將優秀的本土文化因子注入到廣告的設計中，促進傳統文化的傳播之時，也提高了廣告的藝術性效果。尤其是近年來，影視廣告的本土化色彩越來越淡薄，民族氣息也日益稀薄，難以在國際市場上占領一席之地。而一旦茶文化符號被運用到廣告的制作中，那么其豐富多姿的文化意識形態也將會被納入到影視廣告之中，其深層次的文化價值也將會被進一步開發，而滲透著茶文化符號的影視廣告也將會被越來越多的人所認可。
參考文獻
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關鍵詞：文化；旅游開發；茶園；融合策略
我國茶文化不僅具有悠久的發展歷史，而且也有著深刻的社會影響力與國際影響力。對于具有豐富茶文化資源的區域來說，重視茶文化與旅游開發的融合，不僅有利于弘揚茶文化，而且也有利于深化旅游項目的文化內容，繼而在增加旅游項目吸引力的基礎上實現茶文化與旅游產業的協同發展。
1茶文化與旅游開發的融合價值
首先，從旅游市場發展和社會大眾的旅游消費來看，旅游開發工作需要與社會大眾的旅游消費需求實現良好對接，在此過程中，具有豐富內容和內涵的茶文化能夠吸引大量愛茶人士的關注，并對旅游項目周邊的娛樂、購物、餐飲等行業形成帶動，從而圍繞茶文化構建起完善的旅游消費鏈，推動茶文化與旅游開發的協同發展?？傊?，茶文化與旅游開發的融合，能夠有效拓展旅游受眾群體，刺激旅游消費，對于旅游發展具有重要意義。從消費者的旅游心理來看，以茶文化為核心的旅游項目，不僅是一種文化產品，而且能夠體現出優美的自然風光和獨特的民族風情，在社會大眾生活水平不斷提升的基礎上，這種實現物質與精神完美結合旅游形式，恰好能夠為社會大眾提供深層次的精神體驗和文化體驗，并引導社會大眾在修身養性的基礎上提升自身的審美情趣。從文化發展角度來看，茶文化作為我國寶貴的傳統文化與文化遺產，具有獨特的藝術魅力和思想魅力。以茶文化為核心的旅游項目，以茶葉的生產環境為依托，能夠確保旅游者對茶文化所具有的內涵做出更為直觀的體驗，因此，圍繞茶文化開展旅游開發活動，能夠在弘揚茶文化的基礎上為游客提供一種獨特的文化體驗形式。從社會功能方面來看，以茶文化為核心的旅游開發項目，體現出了多樣化的社會功能。首先，由于茶文化旅游產品具有著所有旅游產品都具備的共性特征，因此能夠為社會大眾提供娛樂游玩、放松身心的場所；其次，茶文化旅游產品具有獨特性，其中茶文化中所蘊含的人生哲理等內容可以凈化社會大眾的心靈，提升社會大眾的素養。與此同時，茶文化中所具有的交際文化，可以增進人與人之間的溝通與交流，從而推動社會文明程度的提升。綜上所述，圍繞茶文化進行旅游項目的開發，不僅能夠實現與社會大眾需求的對接，而且也可與社會經濟的發展需求相契合，因此，具有茶文化資源的地區，應當重視茶文化與旅游開發工作的融合，以形成具有特色的茶文化旅游項目，對周邊經濟發展產生帶動作用。
2茶園規劃與開發中存在的問題
2.1創新創意不足
雖然在一些盛產茶葉的地區，茶園這種旅游載體形式已經十分普遍，但是許多茶園中的茶園主題、茶園景觀以及茶園文化活動等都出現了同質化的問題，這一問題已經成為了制約茶園吸引力與競爭力得以提升的重要因素。另外，這些同質化的現象如果都能夠有效彰顯出茶園、茶文化所具有的魅力，則對茶園旅游產業的發展是能夠發揮出推動作用，但從同質化的內容看，許多茶園為了提升經濟效益或者為了提升茶園吸引力，而以毀壞茶田為代價去建設硬質景觀，而這些流行性的景觀往往難以體現出人文與自然的融合，并造成了自然景觀與茶文化內涵的雙重破壞。由此可見，創新創意不足是茶園規劃與開發中亟待解決的首要問題之一。
2.2文化特色不明顯
茶文化與地域文化是茶文化旅游的內核，同時也是最能夠彰顯茶文化旅游項目魅力與吸引力的元素。旅游者選擇茶園當做旅游目的地，不僅是為了觀賞茶園獨特的自然景觀，而且也是為了感受茶園所在地傳統的茶文化以及相應的氛圍。然而，在一些茶園的規劃與開發中，茶文化、地域文化等資源的開發與利用并沒有得到應有的重視，雖然茶園中可能有茶壺、茶杯等建筑造型，但與區域文化相關的活動項目卻并沒有融入到茶園建設中，這導致了茶園區域文化特色難以得到彰顯，以及茶園文化內涵的欠缺。
2.3配套設施欠完善
一些茶園在規劃和開發中欠缺對配套設施建設的內容，導致茶園出現了維護管理水平較低、服務設施缺乏等問題，這種粗放型的管理并不利于茶園多元化功能的體現，甚至難以滿足旅游者的旅游需求。這些問題在旅游淡季時體現得更為明顯，如茶園中的茶室和餐廳簡陋凌亂，路燈、座椅、標志標識等景觀設施不完善，公共衛生間數量較少等，這些決定了茶園難以為旅游者提供良好的旅游體驗，也難以實現茶園自身吸引力的提升。
2.4產業發展失衡
當前許多茶園都將茶葉生產作為主要的工作，也正因為如此，這些茶園仍舊采用著傳統的農業經營模式。在這種背景下，茶園經營者在茶葉種植、茶葉產品宣傳方面投入了很多，茶葉產量以及產茶帶來的經濟效益得到了提高，但同時這些茶園在自身審美性和可觀賞性方面卻存在著不足，因此茶生產與旅游之間的關聯性與融合度較為欠缺，從而導致了茶葉的第一產業和第三產業發展出現了失衡，其中的餐飲業、住宿業和零售業的發展也難以得到有效的支撐和保障。
3茶園開發原則
3.1人文景觀與自然景觀結合原則
在茶園規劃中，不僅要圍繞茶樹打造自然景觀，而且也有必要通過這些自然景觀彰顯出當地的人文歷史和民風民俗，從而促使旅游者通過自然景觀可感受到濃郁的地域文化特色。具體而言，人文景觀與自然景觀的結合主要體現在兩個方面：首先，茶歷史古跡與自然景觀的融合。茶歷史古跡主要是指茶人從事茶事活動或者其他具備紀念意義的場所。在茶園規劃過程中，需要重視對這些茶歷史古跡進行保護與修繕，特別是對于規劃范圍內的茶歷史古跡，更應當在保護修繕的基礎上作出開發，從而與其他景觀形成聯動效應；其次，社會風情與自然景觀的融合。社會風情包括茶風茶俗、茶文化活動以及其他與茶相關的文化傳統。如在贛南地區，采茶舞是當地社會風情的一種，這種文化在茶園中的彰顯，要求茶園能夠提供良好的場地與整體氛圍，從而使茶園具備濃郁的文化氣息。
3.2功能性原則
茶園的開發不僅要重視實現經濟效益，同時也要實現良好的社會效益和環境效益，為此，在茶園的開發與建設中，需要應用生態原理對開發過程與建設過程發揮指導作用，從而構建起良好的園內生態系統。這樣不僅能夠有效提升茶園所具有的吸引力，而且也可以向旅游者宣傳生態環保意識，從而產生良好的社會效益。具體而言，在茶園建設過程中，需要從以下幾個方面實現經濟效益、社會效益與環境效益的平衡。首先，在茶樹種植與養護方面，應當盡量使用農家肥，采用黑光燈、殺蟲網誘殺害蟲，同時有必要建設人工鳥巢，通過引鳥防治病蟲害，從而徹底避免出現農藥殘留情況；其次，在茶園的整體規劃方面，茶園的生態性也要與審美性相結合，其中，路、橋、涵、閘、渠以及綠化林網、水系布置等都需要形成靚麗的風景線。
3.3體驗原則
在茶園開發過程中，對體驗原則的遵循也是對旅游者參與性的強調，而重視與強調旅游者的參與性，能夠讓旅游者對茶文化旅游項目及其文化內涵做出更加深刻的認知。隨著旅游產業的發展，社會大眾的旅游需求與旅游行為已產生了一定的變化。其中，對勞動的體驗以及對生活的體驗逐漸成為了一種旅游時尚，在此背景下，旅游者不僅希望在旅游景區進行風景觀光，而且也更愿意在旅游景區參與手動參與體驗活動，從中體驗到旅游景區帶給自身的更多樂趣。雖然茶園的開發在滿足旅游者這一需求方面具有著得天獨厚的優勢，但這一優勢的發揮需要旅游項目管理者給予高度重視為前提。具體而言，在茶園建設中，處于可采摘期的茶葉能夠供旅游者進行采摘和品嘗，而處于成長期的茶葉則能夠供旅游者參與日常維護與管理，如茶樹的修剪、病蟲害防治等，當然，這一過程也要重視茶葉生產與采摘技術的科普，從而讓旅游者了解更多自身感興趣的內容。
4茶文化旅游發展策略
4.1明確項目定位
在茶文化旅游發展中，需要根據茶園所在地具有的經濟發展情況和市場需求等，對茶園的類型、主題等作出定位。其中，茶園的類型決定著茶園所能夠提供的活動項目、服務特色以及功能。具體而言，茶園可以分為示范茶園、文化展示茶園、休閑度假茶園、科普教育茶園、茶葉種植生產茶園和具有多元化功能的綜合性茶園等。在茶園類型的確定中，需要對場地特征、資源特征做出充分的考慮，并對其他茶園所具有的特色和優勢做出借鑒，從而滿足旅游者的旅游需求；茶園的主題在茶園建設中發揮著主導作用，決定著茶園的景觀風格與文化內涵。茶園主題的確定，需要對當地的民俗文化、茶樹的種植方式和品種等作出考慮，從而有依據地開展規劃布局與景觀設計，從而彰顯出茶園的創意與特色。
4.2合理規劃功能分區
茶園功能分區需要對交通便捷性、環境保護以及自然資源和人文資源做出充分考慮，各個功能分區之間需要體現出緊密的聯系，滿足旅游者的娛樂需求、住宿需求等。與此同時，茶園功能分區還需要與當地茶產業相結合，明確茶園在茶產業中所具有的基礎地位，從而確保茶園各個功能分區能夠體現出濃郁的茶文化氛圍。具體而言，茶園中的功能分區主要包括生產區、服務區、游覽區、文化展示區以及綜合管理區等。
4.3策劃具有特色的活動項目
茶園開發的根本追求就是滿足社會大眾的旅游需求，確保旅游者能夠通過茶園體驗到茶文化帶給自身的體驗和樂趣。策劃具有特色的活動項目，不僅是茶園打造特色品牌的重要基礎，同時也是提升茶園吸引力的關鍵，因此，在茶園開發過程中，策劃具有特色的活動項目是十分必要的。特色活動項目的策劃，需要對茶園自身所具有的優勢資源做出充分的挖掘與整合，同時也需要對旅游者的需求做出調查，從而實現自身優勢資源、特色資源與受眾需求的對接。與此同時，茶園還需要與周邊景點相結合，進行大型活動項目的開發，從而提升茶園活動項目的影響力，豐富茶園的活動內容。
4.4制茶示范場的打造
制茶示范場的打造，對于普及茶文化知識具有重要意義。在制茶示范場的打造中，建筑所具有的整體風格需要以所在地的傳統建筑風格為主。場地內需要設置文物展覽室、表演區以及教學區，展現當地茶葉發展歷史，并為茶文化知識的普及提供必要場所，這對于提升茶園的文化內涵發揮著重要作用。從示范場的景觀打造來看，需要圍繞茶文化，使用茶建筑打造良好的茶文化氛圍，如在制茶示范場中，可以制茶流程為主體進行雕塑、建筑的設計與建造，使用制茶工具等實物進行造景，從而對制茶文化進行展現。
4.5定制化旅游產品的開發
在茶園產品的開發過程中，需要對鄉村旅游項目進行規范、推動旅游服務水平的提升、不斷完善旅游基礎設施，從而提升旅游目的地吸引力。同時有必要樹立定制化的服務理念，并將這種理念應用到茶品開發過程中。當前，許多愛茶之人會在新茶成熟之時來到茶產地參與茶種植勞作，而他們的目的僅為了能夠品嘗到新茶的第一縷茶香。當地的茶農將這些人稱之為茶親，而這一群體的壯大，也為茶園開發定制化的產品奠定了受眾基礎。在茶園中，可以根據游客喜歡的茶葉品種、茶葉口味定做茶禮，另外，可以利用茶樹認購與分包的形式讓旅游者參與到茶葉采摘、炒制的全過程中，使他們享受自身的勞動成果。
5結語
在旅游開發中重視文化的滲透，不僅能夠提升旅游項目的文化內涵，而且能夠讓旅游項目呈現出多元化的功能。茶園作為茶文化與旅游開發融合的產物，對于茶文化的弘揚具有重要意義。在茶園建設中，有必要遵循人文景觀與自然景觀結合的原則、功能性原則與體驗性原則，在開發過程中，則需要明確項目定位、合理規劃功能分區、策劃具有特色的活動項目，同時有必要打造制茶示范場并開發定制化的旅游產品，從而提升茶園吸引力與影響力，滿足旅游者旅游需求。
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關鍵詞：茶文化；旅游；品牌標識；研究
中圖分類號：[S571.1] 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2013）-12-0148-02
茶文化旅游品牌標識是茶文化旅游可持續發展的主要因素，是將目的地茶文化旅游品牌與其他地方的茶葉品牌區分開來的重要標志。云南臨滄茶文化歷史悠久，茶文化旅游資源豐富，發展茶文化旅游具有得天獨厚的優勢，但臨滄的茶文化旅游開發還處于初級階段，能供旅游者識別的茶文化旅游品牌標識較少，茶文化旅游品牌單一。面對未來的旅游發展，應加強對臨滄茶文化旅游品牌標識的研究，探索適合臨滄茶文化旅游發展的道路。
一、茶文化旅游品牌標識
（一）茶文化旅游品牌標識的含義與特點
品牌標識是帶有商標圖樣的用于區別一個產品或服務與其他產品或服務的標記，主要由圖形、文字或者其組合構成，是一個品牌最顯著的特征，它能夠將一個商品與其他商品區分開來。[1]茶文化旅游品牌標識是旅游目的地品牌的重要標志，體現旅游目的地的屬性和特點。它的主要作用是將旅游目的地的核心信息傳達給旅游者，讓旅游者容易識別，便于記憶，因此，茶文化旅游品牌標識具有以下幾個特點：首先，便于旅游者識別和判斷。茶文化旅游品牌標識設計應注意將旅游目的地的屬性與茶文化結合，創新品牌標識，讓旅游者能夠把它和同類茶產品區分開來，界限清晰；其次，便于表達與旅游目的地的功能特性。茶文化旅游品牌標識的設計要充分考慮臨滄的實際，深刻理解茶文化的歷史，使茶葉品牌標識與臨滄茶文化以及茶產品的功能特性相吻合；第三，能吸引廣大旅游者的眼球，方便旅游者記憶。總之，茶文化旅游品牌標識應考慮目的地的各個相關因素，結合旅游者的身份、社會地位、品味等要素，將臨滄茶文化品牌的信息有效地傳遞給旅游者，激發旅游者的購買愿望。
（二）茶文化旅游品牌標識研究的意義
茶文化旅游的發展為各地的旅游業開發帶來了新的契機，也使旅游市場的產品不斷豐富化，多樣化和個性化。但目前旅游者對茶葉品牌的認知度不是很高，旅游市場中的茶葉品牌魚目混雜，影響了臨滄茶文化的品牌形象，因此，研究茶文化旅游品牌標識具有重要的意義。茶文化旅游品牌標識的研究能提高茶文化旅游消費者的品牌文化觀念，促進旅游市場的有序健康的發展；有利于挖掘茶文化的歷史，促進民族地區以及國內國際茶文化的交流；有利于拓寬市場銷售渠道，促進民族地區經濟的發展；有利于加深旅游者對茶文化的了解，進一步從生態、健康、科學的角度對茶葉資源進行的深層次開發，在振興茶葉經濟的同時促進茶文化旅游的可持續發展。
（三）臨滄茶文化旅游品牌標識的現狀分析
近年來，臨滄的茶文化旅游產品越來越多地參與到旅游市場的競爭中，茶文化旅游獲得了較好的發展。臨滄的茶文化旅游品牌標識的研究還處于初級階段，缺乏整體有效的規劃，茶文化旅游品牌的開發呈現零散性、自發性的特點，難以形成統一的茶企業品牌和具有競爭力的茶文化旅游品牌戰略。精品西湖龍井的品牌標識以西湖龍井一圓為大背景，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕而著稱于世。安溪鐵觀音的標識主要由茶具和綠色的弧形圖案組成，讓人聯想到綠色生態健康飲品，這對于臨滄茶文化品牌標識的創新都是很好的借鑒。
1.臨滄現有的知名茶文化品牌
臨滄鳳慶縣被譽為“世界滇紅之鄉”。鳳慶的紅茶以其品質名揚四海，其中比較知名的有風牌紅茶等紅茶系列、經典1958系列禮茶、曬青茶清茶系列等。
滇紅茶即云南紅茶的統稱，主要產于云南的南部及西南地區，可分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩大品種。滇紅功夫茶于1939馮紹裘大師在云南省臨滄市鳳慶縣順寧茶廠試制成功，其外形規格清楚，色澤調勻，沖泡后湯色紅艷明亮，金圈突出，深受國際市場的歡迎，享有“祁門紅茶之香氣，印錫紅茶之色澤”的美譽。“滇紅特級功夫茶”曾作為國禮，贈送給前來昆明訪問的英國女王伊利莎白二世，因此被國家外交部指定為接待外賓的外事禮茶，成為云南省茶葉產品中受國內外公認的知名品牌[2]；滇紅碎茶于1958年試制成功，1964年開始批量生產，是顆粒型碎茶，形狀不規則，湯色紅濃，滋味強烈富有刺激性，是滇紅系列茶的重要組成部分。
2.臨滄茶文化旅游品牌標識
茶文化的品牌標識是標注在茶的外殼包裝上，用來和其他同類產品區分開來的獲得法律認證的一種商品標記。以下主要從圖像、視覺、文化等方面對臨滄茶文化旅游品牌標識進行分析。
圖像要素：圖像要素決定了一個品牌能不能很快的被消費者接受，它能刺激消費者的眼球，為品牌走向市場打下基礎，滇紅茶的品牌標識的圖像主要凸顯了茶葉的產地、規格及等級，再加上多種色彩組合，在消費者的心里形成了上等綠色有機品牌的良好印象。
視覺要素：茶文化品牌標識承載了茶品牌企業的各種信息，表達了企業的經營理念。從視覺上看，滇紅茶的品牌標識主要有文字、圖像、顏色三部分構成，文字表明了茶葉的品牌及產地，圖形以圓為主，代表了中國茶文化理念中和諧的因素，傳承了中國的茶文化傳統，顏色以紅色和綠色為主要基調，紅色表現了茶的色澤，綠色突出了茶是一種有機健康的綠色產品，為消費者留下了許多安全、健康、綠色食品的遐想空間。
文化內涵：滇紅茶的文化理念可以用3H來解釋：一是Healththorigin（生態產區），滇紅茶原料依托于臨滄高海拔原生態產區，無論是氣候、土壤，還是光照、濕度都特別優越，適合種植優質茶種，原葉采自鳳慶優質大葉種茶，抗病能力強，無污染，綠色安全。二是Healthtea（有機品牌），滇紅茶一直遵循有機健康的理念，從選址到茶葉的種植、栽培、施肥、采摘、加工、成品，都才有傳統的培植制茶工藝，選天然原葉，為廣大茶葉品牌的消費者提供生態產品，讓品茶者放心。三是Healthfunction（修身養性），隨著人們消費觀念的轉變，茶文化的消費需求在不同層次的人群中呈現不同的特征，但識茶、品茶、飲茶直至茶文化品牌旅游對廣大茶文化旅游消費者頤養身心，修身養性的基本功效卻一直存在，旅游者可以品茗休閑，放松身心。
三、影響臨滄茶文化旅游品牌標識發展的制約因素
隨著經濟的發展，臨滄旅游市場上出現了一些茶文化品牌，但難以形成一條品牌線，能供旅游者識別的品牌標識不多，品牌標識單一，很難刺激旅游者的消費。影響臨滄茶文化旅游品牌標識發展的制約因素主要表現為以下幾個方面：首先是臨滄茶文化旅游開發尚處初級階段，茶文化旅游品牌標識單一。臨滄的茶文化旅游品牌主要是紅茶類，并且大多數是初級產品，很少經過深加工，間接的導致知名品牌少，并且多數茶文化旅游品牌的價位偏低，旅游者對其了解不多，難以形成知名的品牌戰略；其次是已經開發的茶文化旅游品牌缺乏有效的宣傳手段，茶文化旅游消費者對已經開發的茶文化旅游產品認知度不高，在市場上銷量不高，主要還是因為宣傳力度不夠；再次是臨滄茶文化旅游的社會環境不夠理想，茶文化氛圍不濃，當地居民缺乏開展茶文化旅游的意識，即使是在小范圍的茶文化旅游品牌市場上，各種強買強賣的現象時有發生，茶文化旅游品牌市場混亂；總之，筆者認為，要有效的減少以上制約因素，政府的支持力度有待進一步提高，除前期知名品牌外，新開發的茶文化旅游品牌大多有私人或個體承包，品牌標識界限模糊，高仿產品在所難免，并且任意定價，旅游者很少愿意去了解，市場秩序混亂，要完善臨滄茶文化旅游品牌市場，必須多方配合，加大管理力度。
四、臨滄茶文化旅游品牌標識的傳承和創新對策
目前，臨滄的茶文化旅游主要有以下兩種形式：一是臨滄茶文化風情園。臨滄茶文化風情園地處臨滄北3公里的忙畔鄉青龍山茶園，有2400畝優質高產的連片茶園開發為茶文化旅游區，是臨滄建成的第一個以茶文化為背景的“臨滄茶文化風情園”，展示了茗牌茗品、茶歌茶舞、茶禮茶俗、茶道茶藝等內容，并且提供了茶文化交流館，于1998年被列為云南省25個旅游精品之一，在各級政府的支持下獲得了很大的發展。二是舉行茶葉展銷會。為促進臨滄茶文化的發展和各地茶文化的交流，打開茶文化旅游市場，每年的陰歷三月，臨滄都會在鳳慶舉辦為期15天得大型茶葉展銷會，節日期間，進行各種茶藝表演，茶歌茶舞。展銷會上云集了各種茶葉產品和其他的一些日用品，在當地有一定的規模，但由于人們對茶文化的認知度不高，大多數人的眼光都集中在日用品上，在促進茶文化的交流和臨滄茶文化旅游品牌的銷售方面有待提高。
可見，臨滄的茶文化旅游獲得了一定的發展，但茶文化旅游資源的開發還處于初級階段，呈現出自發性，分散性的特點，尚未形成整體的開發格局，茶文化旅游品牌的知名度還有待提升。
（一）臨滄茶文化旅游品牌標識的創新途徑
筆者認為，第一，應深入分析臨滄現有的茶文化旅游品牌標識，將同類的產品進行歸類，進行產品組合，創新臨滄茶文化旅游品牌；第二，應整合臨滄的茶文化旅游資源，根據茶文化旅游市場的需求，研究開發新的茶文化旅游品牌標識。臨滄的茶葉品牌標識大多以地域來命名，對茶品類型及內容的涉及很少，除紅茶外，臨滄還盛產其他的茶葉，要注重綠茶、花茶的研發和茶葉功效的開發，滿足消費者的心理屬性，激發其購買欲望；第三，臨滄茶文化旅游品牌標識的創新應走特色化道路，臨滄茶文化底蘊深厚，少數民族眾多。各民族保留了一些極具少數民族特色的種茶、飲茶風格，臨滄茶文化旅游品牌標識的開發應該結合這些特色優勢，開發出具有臨滄名族風味的茶文化旅游品牌標識。最后，在圖案、色彩等方面，應通過新穎的圖形設計和醒目協調的色彩組合吸引旅游者的注意力。
（二）加強臨滄茶文化旅游品牌標識的營銷
茶文化旅游品牌標識的營銷是通過茶葉市場的交換來滿足現實或潛在的茶文化旅游消費者的需要的綜合性經營銷售的活動過程[3]。
臨滄茶文化旅游品牌標識的營銷首先可以利用臨滄當地的茶樓文化進行宣傳。茶樓最初在唐代以茶館的形式出現，宋代開始逐漸繁榮?，F代的茶樓是人們娛樂休閑的重要場所，臨滄應該抓住機遇，振興臨滄的茶館文化；其次，應通過茶藝歌舞表演提高臨滄茶文化旅游品牌標識的知名度。通過茶藝表演帶給旅游者精神的享受，讓廣大旅游者體會到臨滄茶文化的博大精深，引導人們了解茶文化旅游品牌，引導消費者愛茶、品茶，宣傳臨滄茶文化旅游品牌。再次，可以通過舉辦茶葉博覽會、展銷會，茶藝大賽等，巧借各種節會旅游提升臨滄茶文化旅游品牌標識的影響力。展示知名的茶葉科技成果、茶葉包裝、茶葉的品牌標識、茶飲料等各類茶產品，展示茶葉旅游品牌開發取得的成果和茶區的新風貌，吸引更多的消費者關注和參與茶文化的開發和利用。最后，應做好臨滄茶文化旅游品牌的開發和歸檔工作，打造好進入茶文化旅游市場的第一張名片，讓旅游者獲得難忘的旅游或購買經歷，形成良好的口碑效應，擴大茶文化旅游品牌的影響力。
（三）創新營銷理念
一是利用廣告擴大知名度。通過廣告將茶葉品牌的核心價值傳遞給消費者，加深消費者對臨滄茶文化旅游品牌標識的印象，提升臨滄茶文化旅游品牌的美譽度和知名度。廣告可以采取形象代言人的策略，利用有價值的媒體、報紙、雜志等加強宣傳。
二是加強公關營銷。公關主要是針對公眾心目中的茶葉品牌形象進行管理，通過公共關系活動引起各大媒體的關注。在“滇紅特級功夫”公關營銷成功的基礎上，還可以采取贊助、捐贈等策略，打造良好的臨滄茶文化品牌形象，同時提升臨滄茶文化旅游品牌企業的形象。
總之，臨滄發展茶文化旅游品牌具有得天獨厚的優勢，臨滄的茶文化旅游要獲得長遠發展，必須走品牌化道路，創新茶葉品牌標識，在茶文化旅游市場中謀求更好的發展。
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中國是茶的故鄉，幾千年來發展的優秀茶文化對于人們具有十分深遠的影響。作為純天然、無污染的飲品，茶的味道無可替代，品茶重在意境與情懷，休憩之時、會客之際，手中一杯茶，茶香四射、興趣盎然。如今，中國文化傳媒產業將目光投向茶文化，繼而一部部優秀的茶文化紀錄片誕生了，一個個不同種類的茶文化網站火了，茶文化搭載傳媒的班車離人們的生活更近了。本文主要從電視紀錄片和網絡媒體兩方面闡述了茶文化的傳播和影響力，并進一步探討了傳統茶文化對文化傳媒產業的意義，旨在說明茶文化與傳媒的有機融合可以迸發出更絢麗的火花，并通過茶文化促進中國文化傳媒產業的發展。
關鍵詞：
茶文化；傳統；文化傳媒產業；影響
茶文化在中國有著深厚的歷史淵源，也因此衍生出相關的茶道、茶藝，逐漸形成了中國傳統茶文化。茶蘊含天地之靈氣，與哲人之巧妙思想息息相通，與藝術水融。自古以來，有關茶的美詞佳句層出不窮，而有關茶的生活哲理亦是在茶香裊裊之間引人神思飄遠。茶文化博大精深，是精神文明與物質文明的高度融合。作為中國傳統優秀文化中重要的組成部分，茶文化對社會的進步與經濟的發展起到了重要的作用。因此，通過茶文化溝通中國文化傳媒產業，發揮茶文化的優勢，既可以豐富中國文化傳媒內涵，又可以進一步弘揚中國茶文化。本文從現代角度出發，圍繞茶文化對中國文化傳媒產業所帶來的影響，進一步闡述如何實現當代傳媒領域與傳統文化的有效溝通。旨在希望通過茶文化推動傳媒事業的發展，并通過現代傳媒真正實現我國茶文化的傳播與繼承。
1中國傳統茶文化在電視媒體中的傳播
茶在中國的歷史長達4700余年，與中國五千年文明歷史交相輝映，與當代人的生活息息相關，以其深厚的文化底蘊吸引著眾多熱愛文明、并擁有高尚審美情趣的人。與咖啡、可樂等飲品相比，茶絕不單單是一種飲品，作為一種持久而充滿生命力的中國文化，其深厚的內涵體現了人們的審美取向和精神追求。今天的茶文化儼然兼具歷史底蘊和時代標志的鮮明特征，茶文化的相關題材亦應運而生。關于茶文化的題材，在電視紀錄片上體現的最為突出。隨著時代的發展與社會的進步，中國的電視紀錄片也迎來了一次又一次蛻變。尋找歷史，深入挖掘文化根源，是如今紀錄片的主要訴求點。一方面把握時代脈搏，追求創新，另一方面要尋找與時俱進的文化，循著中國傳統茶文化一路向前，不難發現這其中所蘊含的豐厚土壤。于是，關于茶文化題材的電視紀錄片逐漸增多，如《茶，一片樹葉的故事》，該片在展現制作茶的工藝方面、不同國家茶人故事等方面精細錘煉，為觀眾展現了由中國而延伸至全世界的茶文化；《茶馬古道》則講述了云南香格里拉的原著民族故事，作為集文化、神秘、自然風光于一體的線路，這條路充滿了濃郁的民族風情，其所孕育的文化令人沉醉，其傳說悠久綿長，古老的馬幫與消失的部落成了令人神往的壯麗畫卷；紀錄片《茶》則是一次由中國走向世界的茶文化探索歷程，其中包括龍井、普洱、鐵觀音等茶葉的制作工藝和文化，取材源于自然，緊密圍繞茶的制作工藝和文化，又別出心裁地從市井街坊中尋找頗具地方特色的茶文化，將茶文化與地域文化巧妙結合，深入挖掘底蘊深厚的茶文化。從這些紀錄片中不難發現，中國茶文化紀錄片在尊重歷史的基礎上，進一步弘揚茶文化，并最大程度地將其精華進一步延伸。博大精深的茶文化為紀錄片提供了良好的素材，并成為現代精神文明建設中極其重要的一部分。隨著電視媒體的不斷發展，茶文化必將會有更大的生命力。同樣，茶文化將成為傳承中國傳統文化的最佳載體，在現代媒體的傳播與精心策劃下展現出更加豐富的內涵。
2中國傳統茶文化在網絡傳媒中的傳播
當前，互聯網在中國得到了空前的發展，不僅改變了人們的生活，也成為目前最為流行的信息傳播媒體。當極富時代氣息的互聯網與中國傳統茶文化碰撞時，必將擦出耀眼的火花。歷經數千年發展的中國茶文化，在時代的感召下已經被人們賦予新的意義和更加深刻的內涵，這不僅是中國傳統文化的瑰寶，也是世界文化中最為燦爛的篇章。利用先進的互聯網弘揚茶文化，使中國的茶文化迅速走向世界，使世界各地人民了解中國文化，是茶文化在網絡傳媒中傳播、發揚的意義所在。茶之所以能夠走向世界，不僅因其深厚的文化，還作為一種健康飲品而受到人們的歡迎。通過互聯網向全世界傳達健康觀念，通過品茶修身養性、延年益壽，既彰顯了和平時代中各國人民之間的友好，又可以充分吸引更多人關注中國文化。如此，茶文化在網絡傳媒中以資源共享的方式充分展現出文化無疆域，可以使不同膚色、不同背景、不同國家的人通過感悟茶文化進行溝通與交流，實現不同文化的融合。在新的時代弘揚茶文化，應具有創新精神，要調動社會各界人士的力量，締造屬于中國互聯網時代的茶文化，如建立各種各樣的網站、論壇，類型包括專業茶工藝、茶知識、休閑、娛樂、旅游等。建立相關網站后，要加強網站的管理與維護，豐富完善網站內容，增添實時資訊、茶文化答疑等欄目,實現專家與茶愛好者的交流與互動。關于茶文化的遠程教育亦可通過網絡實現，為茶文化的研究者和愛好者提供了更加方便的學習途徑，實現隨時隨地學習、交流的目的。此外，可開設微博和微信公眾平臺，向公眾提供有價值的茶文化信息。先進的網絡信息技術可以大大提升信息的傳播速度，解決了許多資料難以保存的問題。隨著網絡數字圖書館的建立，各種資料均可隨時共享，無論是文字資料，還是圖片、視頻資料，都可以為茶文化的傳播提供有力的保障。除了茶文化資料，利用虛擬顯示技術可以真實再現茶的制作、工藝流程?？傊?，網絡時代下的茶文化傳播速度更快，范圍更廣泛，不能忽略網絡傳播的影響。同時，中國茶文化通過網絡傳遞到世界各地，亦是牢牢抓住了機遇，實現了古老文化與新生代事物的水融。
3中國傳統茶文化對文體傳媒產業的意義
中國茶文化是一個復雜而龐大的文化，其中蘊含著豐富的歷史、深奧的哲學、高雅的藝術以及人類的智慧。茶作為一種飲品，健康，無污染，純天然，在制作方面有著極其講究的工藝。此外，茶擁有悠久的歷史、廣泛的民族風情和地域性、鮮明的時代特征，這些都成為茶文化中不可分割的部分。傳播中國茶文化，非傳媒莫屬，而茶文化對當今傳媒產業的影響無疑是深遠的。經典的文化需要傳承，中國傳媒亦需要文化去充盈內涵，從而獲得蓬勃旺盛的生命力。在傳媒領域中，電視紀錄片和網絡媒體對茶文化的傳播具有很大的優勢，在為人們帶來視聽一體的超級享受同時，還可以使人們感悟到茶文化深刻的內涵。在當今社會，茶文化的價值主要體現在傳播中華民族傳統文化，為建設文明社會做出貢獻。茶文化中所包含的以茶會友、修身養性等諸多內涵，完全與這個時代同步。在這個物欲橫流的社會，茶文化的傳播有助于人們學會平和，學會調節自我，以健康飽滿的精神狀態面對生活。基于茶文化的種種價值，通過傳媒體現茶文化，提升自身價值，則更具有現實意義。對于電視紀錄片而言，其重點在于寫實、引發人們思考。茶文化紀錄片從選材到策劃，都需要結合歷史源頭，把握時代脈搏，最終影響社會，填補人們生活中的空白。具有厚重底蘊而蕩氣回腸的茶文化，能夠為紀錄片提供豐富的創作靈感和源泉，同時，得益于制作人的深入挖掘與不懈努力，就會拍攝出優秀的電視紀錄片。而對于網絡時代的茶文化傳播，則更應該高度重視，利用網絡的優勢擴大茶文化的范圍。通過網絡凸顯茶文化的文化價值、社會價值和藝術價值，將中國優秀的文化精髓傳遍世界，彰顯茶文化的國際地位。
4結束語
綜上所述，為了更好地體現茶文化的價值，中國文體傳媒需要充分發揮作用，通過深入挖掘文化根源、文化特征，傳播博大精深的茶文化，引發人們思考與熱愛。茶文化作為我國傳統文化中最為優秀的一部分，在現代領域中若要進一步綻放魅力，則需要文體傳媒的力量。而文體傳媒若要得到進一步發展，茶文化則成為最佳素材之一，因其所具備的時代意義，可以充分實現傳媒的價值。在傳承與發揚的過程中，電視紀錄片功不可沒，通過鏡頭捕捉文化的剪影，在時間的涓涓細流中流淌著屬于茶文化的點點精彩。而作為未來時代最有發言權的網絡媒體，其與中國傳統茶文化的結合勢必會締造更加美好的明天。總之，在現代傳媒領域中，中國茶文化必將以更加旺盛的生命力為更多人所知曉，成為與時間交相輝映的璀璨明珠。
作者：湯盈 單位：宿州學院體育學院
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雖然國內電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。錯誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認可，制片方和地方政府應該從這一問題出發逐步推動茶文化電視劇的發展。本文首先就茶文化電視劇的定義和發展現狀進行了闡述，然后在此基礎上，從電視劇傳播角度分析了我國茶文化的兩大特征，希望對我國茶文化電視劇的制作有所幫助。
關鍵詞：
電視?。粋鞑ソ嵌?；中國茶文化
隨著社會文化的不斷發展，電視劇的形式和內容不斷豐富，人們通過收看電視就能夠得知古今中外的各種信息，從而增加自己的見識，拓寬自己的視野。茶文化是我國傳統文化的重要部分必須傳承下去。然而，就現階段而言，國內文化缺失現象較為嚴重，越來越多的青少年漠視我國傳統文化，很顯然這不利于國內文化事業的發展。由于電視劇制作單位屬于媒體范疇，有著加速信息推廣和傳播的作用。茶文化通過電視劇的傳播，可以使世界上越來越多的人了解和認識中國茶文化，從而有利于我國茶文化的繁榮發展。
1茶文化電視劇概述
近年來，茶文化成為電視劇中經常出現的素材。當然，茶文化電視劇的形成和傳播受到了我國傳統茶文化的影響。茶文化電視劇屬于我國文化產業，國內很多茶區對茶文化電視劇的發展十分重視，并以此為平臺宣傳本茶區的茶文化和茶葉特點，從而提升本地茶葉品牌的知名度。茶文化電視劇有利于茶區文化競爭力的提高，并最終促進茶區茶業經濟的發展。四川是我國的重要茶區，然而國內卻并未出現以四川茶文化為主題的電視劇，不得不說這是一大遺憾。相比之下，北京不是產茶地區，但其茶文化十分濃郁，很多電視劇中都借鑒了北京的茶文化場景。據調查統計顯示，我國茶文化電視劇的產量較少，還有很大的發展空間。一些大型茶區對于茶文化電視劇的重視程度不高，在較大程度上影響了茶文化電視劇的籌劃和拍攝工作。從電視劇題材加以分析，我們不難發現我國茶文化電視劇的取材范圍十分廣泛。茶文化電視題材囊括古今中外的茶文化內容。當然，茶文化電視劇的取材也受到當今電視劇潮流的影響。比如最近，越來越多的觀眾喜歡收看都市題材的電視劇，因此，以都市題材為主題的茶文化電視劇在所有題材電視劇中是數量最多的。雖然茶文化電視劇的題材涉及范圍較廣，但是諸如傳記題材和軍旅題材等題材的電視劇均沒有出現茶文化因素。事實上，我國茶文化有著幾千年的歷史，其與社會各個方面都結合緊密，而電視劇籌劃人員并未完全認識到這一點，所以導致國內茶文化電視劇仍舊存在遺憾之處。就電視劇的內容來看，茶文化電視劇表現的內容較為豐富，比如愛情、成長、生活、家族以及友誼等。當然，對國內茶文化電視劇進行分析后，我們不難發現茶人茶事主要是此類電視劇的切入點。也就是說，電視劇并沒有單刀直入地向人們闡釋什么叫做茶文化，而是借助茶人的事跡和茶事活動進行串聯，從而向觀眾呈現出更加真實生動的茶文化內涵。我國近年來拍攝了很多有關茶文化的電視劇，這些茶文化電視劇使人們更好地認識了茶文化的地域特征和內在魅力。例如，《張三茶莊》借助茶莊的茶事活動向人們展現了國內茶人的精神面貌；國產電視劇《茶花女》講述了“千兩茶”傳人的故事，使觀眾從中體會到革命時期茶人的艱辛；《老鐵茶坊》從簡單的生活場景出發，向觀眾勾勒出茶文化的脈絡。不同的茶文化電視劇的切入點都有所區別，使觀眾在收看電視的過程中感受我國茶文化之魅力。
2中國茶文化電視劇傳播的現狀
雖然我國茶文化電視劇的數量較少，但是這并不意味著國內茶文化宣傳的熱情低。相反，一些地方政府積極支持茶文化事業的發展，而一些電視劇制作方則選擇以茶文化為主題制作電視劇，這些事實都是對茶文化推廣熱情的一種反映。雖然國內電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。比如說，茶文化電視劇只在一些地方電視臺播出，而無法在衛視臺播出，因此其受眾面可想而知。就眾多國產茶文化電視劇來看，其主要受到茶區政府和制片單位的委托，因此電視劇中出現了很多茶文化地域特色，但是這種設計并不能為其贏得國內的廣泛觀眾。茶文化電視劇對于當地旅游經濟的發展有著重要的作用，同時還有利于茶葉品牌的開發。錯誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認可，制片方和地方政府應該從這一問題出發逐步推動茶文化電視劇的發展。為了改變這種狀況，電視劇制作方應該與文藝工作人員相互合作，并在電視劇中將茶文化表現得淋漓盡致，這樣就有利于提升茶文化電視劇的口碑，從而使此類電視劇受到越來越多觀眾的喜愛。
3基于電視劇傳播角度的茶文化特征分析
隨著茶文化的不斷傳播，茶文化電視劇的發展是情理之中的事。茶文化電視劇不僅受到茶文化發展的影響，同時還會反過來影響到茶文化的傳播和推廣。為了使茶文化電視劇符合大多數觀眾的品味，電視劇制作單位在拍攝電視劇之前就需要進行市場調查，從而了解觀眾的真實想法。在某種意義上，電視劇影響著觀眾對于事物的看法，并間接影響著觀眾的價值觀和思想觀念。換句話說，電視劇不僅直接向觀眾傳遞著各類信息，同時也達到了心理暗示的目的。收看電視劇之后，觀眾會主動或被動地接受電視劇所要傳達的內容。就國產茶文化電視劇而言，茶文化是其重要創作題材，觀眾收看電視節目后會進一步了解我國的茶文化特征。
3.1我國茶文化豐富多彩
從國內諸多茶文化電視劇來看，我們不難發現國內茶文化有著豐富多彩的特點。茶文化所涉及的范圍比較廣泛，包括茶藝表演、茶事活動、飲茶歷史和茶人精神等，這些因素成為國產茶文化電視劇的重要內容。我國茶葉品種較多，包括紅茶和綠茶，還包括黑茶和白茶等。當然，茶人在飲茶活動中會與茶藝活動以及茶事活動相接觸，從中領略茶文化的魅力。除此之外，飲茶在古代被看作一種高雅的象征，文人雅士的飲茶活動對市民階級也造成了較大的影響。我國茶文化歷史名人對于我國茶文化的發展有著突出的貢獻，其歷史事跡也被作為素材應用到茶文化電視劇中。以電視劇《茶頌》為例，其主要講述的是近代西南地區的茶馬互市歷史。在清朝時期，我國西南地區的茶葉經濟受到英美帝國的打壓，但是經過不懈的努力，電視劇中的主人公卻帶領眾人在茶業領域贏得了階段性的勝利。觀眾在收看這部電視劇的時候，不僅會對清朝末年的茶政制度有所了解，同時還能夠對西南茶區的茶文化習俗有所認識。除此之外，《綠茶情緣》這部電視劇則以20世紀50年代的國內“南茶北引”的事實為背景，山東茶農突破重重困難最終使綠茶在當地成功栽種，從中觀眾可以體會到我國“南茶北引”的困難和艱辛之處，從而對國內茶葉商品倍加珍惜。
3.2我國茶文化有著濃郁的時代感
我國茶文化有著悠久的歷史，不同朝代的茶文化在內容和形式上都存在區別。現階段，政府對于文化事業的重視程度越來越高，因此茶文化事業在國內得到了較大的發展。茶文化電視劇反映了茶文化的深層次精神內涵。就我國目前的茶文化電視劇而言，觀眾從中可以發現我國茶文化有著濃郁的年代感。比如說，國產電視劇《老鐵茶坊》借助簡短的故事向人們展示了當代茶人的精神面貌，這種真實而簡單的信息傳達方式贏得了觀眾的喜愛。當然，茶文化電視劇《十八香》的主角是一群“90后”的小伙伴，制作人通過展現他們的言行舉止向觀眾傳遞著當前青少年對于茶文化的傳承問題。再比如說，《遠方來的茶客》這部電視劇涉及到國外飲茶元素，觀眾通過收看電視不僅可以了解中西茶文化之間的異同，同時還會就目前人們對于茶文化價值的認同問題產生深思。當然除此之外，《功夫茶王》這部動漫主題的電視作品也深得青少年的喜愛。青少年是祖國的花朵，關系到祖國的未來發展。《功夫茶王》既滿足了青少年的精神需求，同時還從側面向他們普及了茶文化知識。雖然茶文化電視劇有虛構成份，但是其內容主要來源于現實生活，所以茶文化電視劇有著較高的文化價值。我國茶文化電視劇都具備一定的時代特征，因此使觀眾感受到茶文化本身的時代感。
4結語
綜上所述，在國內眾多茶文化電視劇中，茶文化是其重要的組成部分，觀眾通過收看茶文化電視劇可以對我國茶文化特征進行認識和了解。我國茶文化電視劇由于還處于起步階段，存在著諸多問題，電視劇制作方應該與文藝工作人員相互合作，提升茶文化電視劇的口碑。我國茶文化電視劇的發展有著重要的意義，其不僅有利于我國文化價值觀的重塑和構建，同時還有利于使國內外越來越多的人感受到我國茶文化的偉大魅力。
作者：張帆 單位：徐州師范大學國際商學院
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關鍵詞：茶文化；和諧；教學管理；應用
茶文化思想是中國飲茶人在茶香四溢，茶氣氤氳中形成的關于禮儀、品德、美學觀點、哲學、意境的一種特殊的思想體系，它的核心是和諧。和諧是千百年來中國人對于人與自然、人與社會、人與自己之間關系的終極追求。同樣，教學管理中也需要和諧，學校與教師之間的和諧，學校與學生之間的和諧，教師與學生之間的和諧，都是教學管理要實現的目標。學校適當地吸收中國茶文化思想的內涵，不但能夠讓師生在悠悠茶韻中體悟中國茶文化的博大精深，還可以體現學校教學管理的人文關懷，讓學校的管理中少一些行政性的強硬，多一些人性化的柔情。
1茶文化的思想內涵
“墨蘭數枝宣德紙，苦茗一杯成化窯。”這是清代鄭板橋的一首關于茶與畫的小詩，而這首小詩只是中國茶文化的冰山一角，中國茶文化延續了上千年，早已形成了一套完整的思想體系，而這個思想體系的核心就是和諧。欣賞中國歷代文人雅士所做的與茶有關的詩文字畫，我們不難發現古人對于管理自身品行，管理人與人之間的關系，管理人與自然之間的關系中體現出來的對于和諧的追求。首先，人們在茶文化的熏陶下尋求個人的內心與外在的和諧。明代文人張源在其著作《茶錄》中寫道：“飲茶以客少為貴……獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施?！庇纱丝梢姡袊牟栉幕枷氩坏w現在以茶待客上，更體現在與茶的獨處和以茶修身上。于清凈處，烹茶一盞，輕飲慢啜，在茶香縈繞中，與茶對話，反省內心深處不和諧的思緒，并在自我叩問與心理建設中，使思想得到升華，以達到身體輕松、心情愉悅的和諧境界。其次，人們在茶文化的熏陶下尋求人與人之間的和諧。自唐代陸羽以《茶經》明茶事、定茶道后，中國茶文化思想在追求人與人之間和諧的道路上又邁進了一大步，茶道通過洗茶、沖茶、封壺、分杯、奉茶、聞香、品茶等一系列禮儀程序，既體現了主人對客人的尊敬，以及對不同的客人一視同仁的態度，也體現了客人對主人熱情好客的回應和感激。主與客之間以茶為紐帶建立起了一種和諧的互動關系，并在共同品茶、賞茶中，交流感情，增進友誼。最后，人們在茶文化的熏陶下尋求人與自然的和諧。中國傳統文化中的“天人合一”便道盡了人們在與自然相處中的方式以及想要達到的終極目標。“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山?！碧拼娜遂`一用語言描畫出了一幅山間飲茶圖，而這不僅僅是一幅圖畫，也是我國茶文化與自然融合的真實寫照，人們在山間林泉下，茂林修竹間烹上一杯茶，用自然的寧靜祥和來豐富茶韻，用茶香的寧靜致遠來理解自然，在二者互動中，實現人與自然的和諧相處。
2茶文化思想對于教學管理的意義
茶文化思想的核心是和諧，而教學管理想要實現的目標也是和諧，因此，學校在教學管理方案中設置相應的茶文化課程，并將茶文化思想的核心融入到教學管理理念，教學內容、學校、教師、學生關系，教學評價等方面，這對于提高學校教學管理水平，營造和諧的校園風氣具有重要意義。
2.1茶文化思想有利于學校形成和諧的教學管理理念
茶文化的思想核心是和諧，所謂和諧就是要以人為本，而學校的教學管理的主體也是人，教學管理的目的就是利用一切管理手段和教學手段使教師和學生在教學管理系統中得到應有的尊重。學校通過在教學體系中設置茶文化課程，讓茶文化的思想核心在教學管理理念中滲透，使學校建立起一種尊重人、尊重知識的校園氛圍，并在這種氛圍中充分調動教師的教學積極性，從而主動改進教學手段，提高教學質量，而學生在這種氛圍中不斷提升自身修養，積極地探索、發現知識的新領域，最后實現學校、教師、學生之間良性的、和諧的互動。
2.2茶文化思想有利于學校設置和諧的教學內容
我國的教育體系中一直存在著重理輕文的弊端，尤其是在高職院校中，務實主義之風盛行，再加上整個社會風氣的影響，使得一些學校在教學內容設置中比例失調，過分地強調技能，而忽視了對學生進行人文思想教育。而在學校中開展茶文化課程，不但可以豐富學校的教學內容，還可以讓學生在茶文化的意蘊中體會中國傳統文化之美。茶文化思想教育課程不同于一般的思想教育課程，它打破了傳統思想教育刻板、單調的教學模式和教學內容，以茶飲、茶道為基礎，讓學生在“品”與“做”中體味其中真意，正所謂“道理不在嘴上，盡在做中”。
2.3茶文化思想有利于學校營造和諧的教學環境
和諧的教學環境離不開良好的教學秩序，而教學秩序的形成離不開學校、教師、學生三方的互動。茶文化思想正是通過對這三個教學管理主體的規范，營造出一個和諧的教學環境。學校在進行行政管理的過程中要不斷汲取茶文化中和諧的思想精華，而在推行校園規范與教學制度方面要以教師和學生的利益為出發點和落腳點，保證教學管理規范符合大多數人的心理預期；教師在課堂教學中要充分利用茶文化思想的內涵對學生進行思想教育，并通過探索新的教學手段，提高教學質量；學生在學習過程中要積極地了解中國茶文化的發展歷史，及其文化精髓，并運用茶文化對自身進行心理建設，為未來走向社會打下良好的心理基礎。
2.4茶文化思想有利于學校建立和諧的教學評價機制
教學評價是對學校管理效果、教師教學效果、學生學習效果進行的整體驗收，良好的教學質量離不開健全的教學評價機制。我國目前許多學校，尤其是一些高職院校的教學評價機制過于單一，也過于功利化，導致一些教師的教學能動性和學生學習的創新意識被束縛在幾個簡單的數據上，這顯然并不利于學校教育的長遠發展。因此，學校在教學評價機制中運用和諧理念，為教師的教學探索和學生的學習探索營造一個自由的空間，從而打破傳統教學管理中“以成績論英雄，以就業率論成敗”的教學評價弊端。
3案例分析
在學校教學管理中應用茶文化思想并不只是一種設想、一句空話，而是一個具有實踐意義的理論體系。筆者接下來就通過分析茶文化思想在教學過程管理中的應用，來闡釋和諧的茶文化思想對學校教學管理的意義。
3.1教學課題：
茶文化的和諧之美
3.2教學目標：
教師通過一定的教學手段，讓學生在烹茶、煮茶、敬茶、禮茶中體會中國茶文化的和諧之美。3.3教學準備3.3.1教師在課前指導學生根據本課主題搜集相關的資料，并通過對資料的整理、分析，形成對茶文化思想內涵的初步理解。3.3.2教師自帶一套茶具，并鼓勵有條件的同學帶茶具。3.3.3教師通過資料的搜集與整理制作PPT，并利用多媒體教學手段，讓同學在光影、圖片、音樂中感受茶文化的意蘊。
3.4教學內容
3.4.1教師介紹中國茶葉的起源以及中國名茶我國是世界上最早種植茶葉的國家，我國第一部詩歌總集《詩經》就有關于茶葉的記載，唐宋時期，中國茶事發展到了頂峰，這一時期的中國茶葉不但影響著國內百姓的生產生活，還漂洋過海，為蒙昧中的東西方文化注入了新的活力。經過上百年的種植，我國培育出的優秀茶葉品種有西湖龍井、太平猴魁、福建鐵觀音、云南普洱等。3.4.2教師介紹茶文化的相關內容以表達茶文化的和諧之美經過上千年的醞釀、發展，中國茶文化形成了豐富多彩內容形式，并且每一個內容都不約而同地體現著和諧的思想精髓。茶德即人們將茶葉人格化，并從悟出茶葉“廉、美、和、靜”的高貴品格，并由茶及人，以影響自身的價值觀和人生觀。茶具在現代人的生活中已經被簡化了，而古代的茶具則非常豐富，例如唐代文學家皮日休在《茶具十詠》中就列出了茶筍、茶舍、茶灶等十多種茶具，而一整套的器具不僅體現了勞動人民的細膩，還體現了茶文化在禮儀上的和諧。3.4.3教師指導學生親自體驗茶道的和諧之美“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，要想讓學生真正體驗茶文化的和諧之美，就必須讓他們親自體驗一次茶道。教師首先向學生講解茶道的基本操作流程，以及每一個環節中的注意事項，然后教師將學生就近分組，并設置相應的情景———以茶待友，在這一情景中分好賓主，并讓“主人”按照中國茶道向“客人”奉上一杯清茶。
3.5教學效果
教師通過茶文化的教學，讓學生體會茶文化中和諧的內涵，這不僅有利于實現教學管理過程的和諧，還能夠將這種和諧的管理理念向教學管理的其他方面延伸。首先，和諧即是協調、穩定有序，學生通過對茶文化的學習，進一步體會和諧的內涵，使他們在教學管理過程中能夠以學校的整體利益出發，配合學校管理制度，以實現學校整體上的規范化管理；其次，和諧即是和而不同，學校通過吸取茶文化思想的精華，了解到教學管理并不是一潭死水，而是要呈現百花齊放的狀態，讓每一個管理主體都充滿創造力；和諧即以人為本，茶文化思想精髓是以人為出發點來體悟人與人，人與社會的關系，而學校在教學管理中要將這一理念滲透到管理的每一個細節中，尊重每一個校園主體，使其在自己的位置上能夠充分發揮其應有的作用。
4結論
