時間：2023-07-20 09:21:32
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關鍵詞：食品應用化學；實驗教學；任務驅動
在現代技術人才的職業能力中，專業能力之外的能力培養是關鍵的一環，也是一個全新的課題。近年來，中職學生的生源發生了變化，由原來的高中、中職平分升學轉為高中剩余學生讀中職，中職學校教學中存在的問題也漸漸地顯露出來。傳統教學方法在專業技能培養上雖有一定獨到的作用，但其也存在很多弊端：知識體系理論較多；講究知識的完整性，學用不一致明顯；理論要求過高，對技能訓練較少；教學模式陳舊，教學方法單一。對傳統教學方法、教學手段、教學模式的普遍厭煩，導致學生對學習不感興趣，不能充分發揮學習的主動性和積極性。為此，各校的教師都在更新教育觀念，學習新的教育理念，嘗試新的教學方式，不斷改進和調整教學方法，因材施教，實現教學目標。
一、任務驅動教學法及其特點
任務驅動教學法是指在教學過程中以學生為中心、以任務為驅動的教學方式，是一種建立在建構主義學習理論基礎上的教學方法。它將以往以傳授知識為主的傳統教學理念，轉變為以解決問題為主、完成任務為主的教學理念，將再現式教學轉變為探究式教學，使學生處于積極的學習狀態，每一位學生都能根據自己對當前問題的理解，運用共有的知識和自己特有的經驗提出方案，解決問題。其特點是：
（1）任務驅動。教師以任務為中心，圍繞實際問題的解決組織教學，讓學生在完成任務的過程中學習到新知識和新技能，發展學生的綜合能力。
（2）目標具體，內容實用。任務驅動教學法的教學目標是一個個具體的任務，因此，教師在教學內容的選擇上要緊緊圍繞任務完成的需要，不求理論的系統性，只求內容的實用性。
（3）做中學。任務驅動教學法將書本知識和實際應用結合起來，打破長期以來理論與實踐二元分離的局面，實現理論與實踐的有機結合。
（4）培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力。
（5）培養學生獨立探索與合作精神。
（6）提高學生學習的主動參與意識，激發學生的學習興趣。
在任務驅動教學法中，教師是指導者、引路人，學生是學習的主體，學生要自己完成任務。知識點由教師提出，即“任務”，以完成一個個具體“任務”為線索，把教學內容巧妙地隱含在每個“任務”之中；學生在教師的指導下提出解決問題的思路和方法，然后進行具體的操作；教師引導學生邊學邊做，完成相應的“任務”，將再現式教學轉變為探究式學習，化被動為主動，有效地發揮學生的主體作用，使學生處于積極的學習狀態，每一位學生都能根據自己對當前問題的理解，運用共有的知識和自己特有的經驗提出方案，解決問題。“任務驅動”教學法適用于各類實踐性和操作性較強的知識和技能的學習。
二、任務驅動教學法在食品應用化學實驗教學中的應用
食品應用化學是一門實踐性的學科，我們在實驗教學中采用了任務驅動教學法。在這個過程中充分調動了學生學習的積極性和主動性，變“要我學”為“我要學”，真正做到“做中學、學中做、做中教”，取得了較好的效果。
（一）任務設計
愛迪生曾說過：“興趣可以創造出人間奇跡。”任務的設計要以激發學生學習的興趣為出發點，以完成教學任務為最終目標。
1.任務選擇應能激發學生的求知欲望。為調動學生學習的積極性，需要創設與當前學習主題相關的、盡可能真實的學習情境，引導學生帶著真實的“任務”進入學習情境，使學習具有直觀性。傳統的食品應用化學的實驗多數是性質驗證性實驗，我們在實際操作中增設了涼粉的制作、卵磷脂的應用、影響肉餡嫩度的因素、果蔬變色的控制等與實際生活密切相關的項目，吸引了學生的注意力，調動了學生的興趣，激發了學生的熱情，學生以高度興奮的狀態積極主動地進行學習，為實現教學目標打下良好的心理基礎。
2.任務的設計應以教學內容為依據，能夠實現教學目標。在一般的實驗課教材中，每一實驗項目大體由以下幾項組成：實驗目的、實驗原理、實驗器材、實驗步驟及結論。實驗過程則是：教師講解實驗原理、實驗操作過程，然后學生按照步驟操作，最后得出結論。我們在教學中將這幾項分解成一個個“任務”，在順序上加以調整，激發學生學習興趣，使學生能牢固地掌握理論知識和操作技巧，并能對實驗結果的正確與否進行判斷、分析。
（二）教師引導
任務下達時，教師應首先明確任務內容及其要求，對重點、難點進行分析，使學生了解學習的目標。對于學生感覺有難度、不能獨立完成的內容，教師要重點指導，可提供解決問題的思路，指引完成任務的途徑。
學生剛開始接觸這樣的學習方式可能不適應，不知道先做什么，后做什么。此時教師要及時跟進，指導學生先從淀粉的性質入手分析，了解淀粉具有哪些性質，可能發生什么反應，再結合實驗內容找出應該利用淀粉的哪些性質才能完成本任務，然后逐漸讓學生自行完成。一般通過2～3個循環，學生基本能獨立完成此過程。
（三）任務實施
完成了任務的知識準備工作，進而就可以進入任務實施階段。在此過程中，教師要指導學生正確使用藥品、儀器和設備，訓練學生的操作技能，同時注意本課程與其他學科間的銜接。要重點指導學生對所發生的現象變化進行細心觀察、仔細辨認和認真記錄，以培養學生的職業素養。
對于較簡單的任務，可鼓勵學生獨立完成，這樣可以充分發揮學生的主動性和積極性，展現學生的個人能力；較復雜的任務可以采取“任務驅動+合作學習”的模式，學生通過合作學習、小組討論、交流意見等形式來共同完成任務，學會表達自己的見解，學會聆聽他人的意見，學會理解他人的想法，這樣可以培養學生的合作學習和人際協調能力。
實驗結束后，要求學生就所做實驗寫出完整的報告。在報告中要對實驗現象加以討論，對不符合理論預測的結果進行分析，找出問題所在及解決辦法。這樣可以訓練學生分析問題和解決問題的能力，為學生自主學習、自主探索創造一個良好的空間。
（四）檢驗與評價
自我評價是學生對自身學習情況的一種反思。通過自我評價，學生可以充分認識到自己在學習上的進步與差距，激發學生的求知欲，形成良性循環。學生互評可以讓學生學會欣賞別人和評價別人，有利于培養學生的合作能力。教師點評則體現了教師的主導作用，點評時教師可以指出實驗中普遍存在的問題，以引起學生的重視。
在食品應用化學實驗課上采用任務驅動法教學，可以極大地調動學生學習的積極性。我們在教學別增加了部分食品成分功能性的利用的實驗，如涼粉的制作，蛋白質持水性、乳化性、起泡性的利用，干果香氣的形成等與生產、生活實際聯系密切的實驗，設計了一個個學生喜歡的任務，激發了學生的學習興趣，使“做中學、學中做、做中教”的教學理念得以順利實施。任務驅動教學充分發揮了學生的自主性，使學生的學習能力、操作技能都得到了提高，同時也獲得了良好的教學效果。
參考文獻：
[1]劉國磊.任務驅動式教學法在教學中的應用[J].教學研究，2011，（08）：77-78.
[2]馮林，鄭薇薇.“任務驅動”與“項目驅動”相結合的創新教育研究[J].黑龍江教育（高教研究與評估），2010，（04）： 57-59.
Applied undergraduate food major "inorganic and analytical chemistry"
Curriculum Teaching and Experience
ZHANG Wen-li1，2 ZHANG Jian-ping1，2* CHEN Shang-long1，2 WU Yong-hua1，2 YU Nan-nan1，2
（1. School of Food Science and Engineering， Xuzhou Institute of Technology， Xuzhou 221018， Jiangsu Province， China；2. Key Laboratory of Food Resources Development and Quality Safety， Xuzhou Institute of Technology， Xuzhou， Jiangsu 221018， China）
【Abstract】The article mainly introduces the teaching process and experience of the subject basic course "inorganic and analytical chemistry" in the subject of Application-oriented Undergraduate food specialty. The author puts forward the measures and methods to improve many problems in the new students' weakness in the course， content of courses and limited courses hours.
【Key words】Application-oriented Undergraduate； Food specialty； Inorganic and Analytical Chemistry； Subject Basis Courses； Teaching
“?o機及分析化學”是將無機化學和分析化學兩門課程整合為一的課程[1-3]，這門課程不僅是化學專業的必修課，同時也是近化學專業如食品、環境、生物、醫藥、材料等專業的學科基礎課[4]。因此，學好這門課程至關重要。對應用型本科食品專業[5-9]來說，這門課程的教學要做到重視基礎內容，敢于摒棄、整合舊內容，及時補充新理論知識，讓學生所學知識能應用到后續專業課的學習和實際生活中。隨著近年應用型本科食品專業基礎課程教學的改革，“無機及分析化學”的課程[10-12]教學現狀如下。首先，該課程的課時數相比以往有所減少，目前我校食品專業無機及分析化學有64學時（不包括實驗）。課時數減少的同時食品專業所需的相關化學學科基礎知識并沒有減少，這在一定程度上加重了教學難度。其次，我校食品專業學生來自全國各地，除了高中時期專門參加過化學競賽的同學基礎稍好，其他同學的化學基礎知識相對薄弱。這對于教師講課的內容和教學設計有一定的挑戰。再者，該課程是食品專業的學科基礎課，開設在大學的第一學期，該課程與“生物化學”、“食品化學”等課程聯系比較緊密，該課程的學習效果直接影響后續專業基礎課的學習。最后，應用型本科食品專業的學生需要掌握好無機及分析化學理論知識的同時也要有熟練的實驗操作技能。因此，教好和學好無機及分析化學對食品專業新生的學習興趣、知識積累和科研素質培養非常重要。
本課程的教學要完成教學任務，更要為食品專業的學生打下扎實的化學基礎。結合自身的實際教學來說，該課程總體教學的時間緊，內容多，任務重。這就要求我們能根據學生的具體情況和專業的要求，提出教學目標，以此來安排合理的教學。下面我將結合自身的教學過程，從幾個方面談談應用型本科食品專業無機及分析化學課程的教學目標、教學內容、教學方法及課程教學的體會[13-18]。
1 教學目標
“無機及分析化學”是食品專業本科生的重要學科基礎課。該課程的教學以教師課堂講授為主，課堂提問、課后練習和實驗課為輔。該課程安排在第一學期，是學生進入大學后的第一門學科基礎課，現總學時 64學時，每周 4 學時。課程教學開始前，需要了解學生的相關化學知識學習狀況： 該門課程所教授的知識點，學生在高中階段接觸過，但不夠系統和深入，除非參加過競賽的同學。所以說，學生整體化學知識薄弱。鑒于現狀，整個課程中無機化學部分比例稍大，占36個學時，分析化學占28個學時。具體目標有以下幾個方面：首先，該課程能培養學生具有分析、處理一般無機與分析化學問題的初步能力，同時培養學生嚴謹細致、實事求是的科學作風。其次，該課程要求學生對課程中知識的重難點明確掌握，課后作業題獨立完成。再者，涉及該課程的具體內容有：讓學生重點掌握平衡的原理、溶液中的各種化學平衡及其在分析化學中的應用，讓學生建立準確的“量”的概念和掌握各種化學分析方法；讓學生掌握化學熱力學、化學動力學、原子和分子結構、分散體系和溶液等方面的基本理論和基本知識；讓學生掌握分析化學中的滴定分析、重量分析和吸光光度分析的基本理論和方法。
2 教學內容
為了實現上述的教學目標，我們是以 “加強理論基礎知識，重視實驗操作，聯系實際問題，反應科學前沿” 作為該課程教學的指導思想。食品專業本科生所學習的 “無機及分析化學” 課程中涉及到的大多數知識點，在后續的“物理化學”“生物化學”“有機化學”等課程中又會在更深的層次上重復。那么如何選擇該課程的教學內容，避免不必要的重復，這也是一個難題。首先，在教學內容的選擇上，注重知識結構的整體性教學，突出知識體系的主干，不講或少講與食品專業后續學習無關的部分，重點講授基本的、容易混淆的和難以理解的概念。使學生的知識體系更加清晰和系統。其次，在教學內容的選擇上注意理論與實驗和實際的結合。該課程分為兩個部分，一是，無機化學側重于元素化學的學習，二是，分析化學側重于分析科學思維模式的培養。兩者都需要聯系日常生活中的實驗現象和實際生產。通過增加“應用實例”，比如：測定三聚氰胺中蛋白質的含量或麥芽糊精中總糖含量的測定，來提高學生們學習該課程的積極性和熱情。再次，在強調基礎理論知識的過程中要反應科學前沿，具有先進性。滿足一些學生的好奇心，同時也能拓寬他們的知識面。
3 教學方法
在課程開課之前，通過對食品專業學生的新生調查可知，不同地區中學化學課開課情況以及掌握情況各不相同，有些新生甚至沒有接觸到化學實驗。鑒于上述情況，我們需要從教學方法上提高教學效果，調動學生的積極性，讓學生打下扎實的基礎，培養學生的創新思維和能力。從以下幾個方面著手：
（1）開闊學生視野，讓學生充分了解“無機及分析化學”這門課程的地位和用途。該課程是化學兩大基礎學科分支的結合。通過學習無機化學，我們可以不斷認識和改造物質世界，還能創造新的物質世界。通過學習分析化學，將有助于我們對原料的篩選，對工藝流程的控制以及對食品質量的檢測。該課程作為應用型本科食品專業的學科基礎課，對后續“食品分析”“微生物學”“食品化學”等專業課的學習起了至關重要的作用。同時，也讓學生了解學習該課程在將 來從事食品的教學、科研、管理、生產等各領域、各部門工作時都頗有益處。
（2）加強基礎知識學習，突破重難點。結合該課程的特點和專業的需求，對教材的內容有所增?p。但是，基本知識、反應、公式和實驗都是需要系統的學習。在實際教學中，促進學生學習知識與提高素質相結合。將教學中的重難點布置成思考題，以此來啟發學生的思維。課堂上不能自導自演，要做到與學生互動。可以提出問題讓學生交流討論，及時的進行反饋點評。增加課堂提問和練習的力度。根據課堂學生反應情況布置課后習題，鞏固課堂所學知識。布置課后練習時要做到有針對性，有層次性，從而使每位學生都能夠較好地掌握。
（3）認真的備課，做到有備而去。講授時要做到主次分明，層次清晰。更新自己的教學手段，做到理論與實際相結合。采用多種教學方式：啟發式、討論式和參與式。根據學生的反應及時調整教學策略。講課時要做到深入淺出，化繁為簡，有快有慢，循序漸進。根據教學進度計劃表，運用好教材，有條不紊的進行教學。同時也要注意培養學生自主學習、獨立思考的能力，有些知識沒必要講的太細太繁。
（4）理論課的學習一定要與實驗課相結合。通過具體的實驗操作，增加學生學習理論課的興趣，也能起到鞏固理論知識的效果。鼓勵學生參加各類開放性實驗和創新實驗，結合實驗也可以對理論知識進行查漏補缺。比如，通過分光光度法測定待測鐵樣中總鐵的含量，來鞏固分光光度法的原理。此外，通過實驗也能夠訓練學生正確的掌握化學實驗的基本操作技能。綜合性實驗也可以鍛煉學生的動手能力，提高分析問題和解決問題的獨立工作能力。
（5）利用課外時間對學生進行輔導答疑。大學新生第一學期的課程相對不多，學生有充分的時間學習和鞏固該課程。針對作業中出現的問題，要對學生進行分類輔導，如概念類、原理類、反應類、方法類、濃度類和計算類等。輔導結束后，學生要繼續做題進行鞏固，達到真正理解和應用的過程。
關鍵詞：用處；動力；大顯身手；啟示；喜愛
化學方程式，也稱為化學反應方程式，是用化學式表示化學反應的式子。化學方程式反映的是客觀事實。翻閱化學課本，品味化學方程式，梳理化學反應的作用，感覺化學反應方程式用處真不少。
一、做好實驗所需化學方式
化學是一門實驗科學，需要到實驗室進行實驗探究。如何根據現有的儀器、藥品選擇合適的裝置？多余的藥品一定要丟到廢液槽里嗎？一旦發生實驗事故怎樣解決？這些都是我們在實驗室常遇到的問題。
制備氧氣的原理有：
++，，。
制備氧氣時，我們就可以依據物質的狀態和反應條件選擇不同的裝置。只有掌握更多的知識，更多的化學反應方程式，才能結合實際，就地取材，解決問題。
鈉與水的反應，只需黃豆粒大小，切下后，剩余的鈉塊能直接丟到廢液槽里嗎？顯然不能常規處理，我們能做的就是把鈉重新放回煤油中。因為鈉與廢液槽中的水或酸進行反應，甚至發生燃燒爆炸事故。鈉一旦燃燒，我們能否用水滅火？絕對不可，否則就會“火上澆油”，不是嗎？
。
二、用化學方程式解決實際問題
增強我們的學習動力，莫過于學以致用。如何應用我們學過的化學反應方程式解決生活中的實際問題？
若家里正將管道煤氣由石油液化氣（主要成分是丁烷）改為天然氣，你對灶具該如何調整？
；改為天然氣后，同體積燃料燃燒消耗空氣的體積將減小，所以灶具的調整方法是減小空氣的進氣量。灶具調整好了，我做飯吧。首先思考一下，怎么使燉出的魚味道鮮美？向鍋里加點酒和醋即可。
生成會使燉出的魚香味更濃。同樣的原理，酒后吃點水果可以醒酒。水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。家里來了客人，酒足飯飽后，你上點水果，一定能得到他們的夸獎。這真是，不想不知道，很多生活小竅門，確實來自我們學習的化學反應方程式。
生活中，我們有時會遇到一些江湖騙子。他們賣的東西比市場價低好多，說什么廠家直銷、廠家大放血、虧本大甩賣。請看下面這一事例。隨著人們生活水平的不斷提高，穿戴金飾品的人越來越多了，購買時，人們總想買純一點的，價格又想優惠再優惠。騙子正是抓住人們的這一心理。拿出金光閃閃的愚人金以低價位吸引人們。愚人金是指能閃耀金黃色的黃鐵礦（）或黃銅礦的礦石，它們常以迷人的姿色愚弄缺乏礦物知識的人而得其諢名。其實要識別其“廬山真面目”并不難。
，
；
真金是不溶于鹽酸的。有了化學知識還會上當受騙么？
晚會上，運用化學反應表演一個小魔術，也是挺神奇的。我們用Na2O2表演“滴水生火”。把Na2O2裹在脫脂棉里，向脫脂棉里滴幾滴水，脫脂棉就會燃燒起來。說一些夸張的話，配以神神秘秘的表情，相信尖叫聲、歡呼聲一定會此起彼伏。在同學面前漏一小手的感覺是不是很爽。
在工業上，我們學的化學反應方程式能大顯身手么？
氯氣是重要的化工原料，同時也是有毒的氣體。一旦氯氣泄漏，后果不堪設想。今年4月12日17時許，山西省臨猗縣一廢品收購站發生氯氣泄漏事件，附近一所小學的數十名小學生隨后出現呼吸不適和腹部疼痛癥狀。如何檢驗管道是否有氯氣泄漏？泄漏后又如何處理？我們用蘸有氨水的布檢查氯氣管道是否泄露。當有氯氣泄露時，氯氣和氨氣反應生成氯化銨白煙。
當發現管道泄漏時，可在消防車水罐中加入生石灰、蘇打粉等堿性物質，向管道、罐體、容器噴射，以減輕危害。也可將泄漏的氯氣導入氫氧化鈉、碳酸鈉等堿性溶液中，使其反應形成無害或低毒廢水.氯氣還可以發生，這不是海水提溴的原理嗎？可見學好化學反應方程式才能更好地服務生產。
三、化學反應方程式的啟示
“量變會引起質變”這一辯證哲理，在我們化學領域成立么？足量的銅與一定量的濃硝酸反應。
隨著反應的進行，硝酸變稀，會發生，
硝酸有濃變稀這一量變會使產物發生質變。
【關鍵詞】美容美發；化妝品化學；項目教學法
1、前言
近年來，職業技術教育辦學規模在逐步擴大，職業教育的地位也在逐步提高。職業教育是現代教育的重要組成部分，是現代化社會的重要支柱。我國早在上世紀90年代認識到大力發展職業教育，是落實科教興國和人才強國戰略的重大舉措，是提升國民素質，提升國家綜合國力的必然要求，對推動社會經濟發展、促進就業增長都有著重要作用，為此將發展和改革職業技術教育作為規劃面向21世紀教育和培訓體系的重要組成部分。
目前，越來越多的職業學校采用了項目教學法，根據項目教學法的理論，研究化妝品化學課程項目設計方案時，對方案選擇，信息收集，應該從實例入手，要對項目執行中的技術問題及成果進行評價、探討和分析。
2、項目教學法在美容美發專業化妝品化學教學中策略與應用
2.1項目設置的目標要明確
專業理論課的教學不同于實操課，理論課在注重理論基礎的同時更要注重培養學生的專業技能和職業能力，所以，從現實生活中選取學生們感興趣的事物而且有學習和研究價值的課題中選取，這樣學生能從親身經歷中獲得經驗，更容易激發學生學習興趣，鍛煉自己的實際工作能力。在教學過程中項目的選取是教學成敗的關鍵，項目的設計要求能體現實際工作環境的特點。
項目設計應該圍繞著專業方向和培養目標進行設計，圍繞著用完整的實際工作流程訓練學生綜合設計制作能力的目標進行項目開發，即按照實際工作“調研策劃創意設計制作提交審核”的流程進行教學設計；項目的設計理念應當是以培養學生完成實際工作任務的職業能力為目標，但設計的項目不一定非要來源于企業。本文涉及對象是美容美發專業新入校的學生，他們還沒有積累多少美容美發方面的專業知識，為了順利實現課程的教學目標，需要學生用一定的時間去弄清化妝品行業的相關專業知識，也可采取將虛擬項目按照真實項目完成的形式進行教學設計，或者利用每一次小項目導入來解決美容美發行業的問題。這樣通過項目訓練，培養學生的創新精神和團隊精神。
2.2項目設計要注意來源于生活
項目設計中最重要的是實踐性，能夠聯系實際完成項目內容，要具有一個輪廓清晰的工作任務說明，以保證學生可操作，并有收獲。項目設計采用結構化的方法，自上而下，逐步細化，在學目標的任務框架下，將大目標分解為一個個小的目標任務模塊，通過掌握一個小的目標任務來實現大的學目標。設計任務時要注意任務的大小、任務知識的含量、前后模塊之間的聯系，要注意分散每個任務的重點和難點，任務太容易會使學生感覺沒有挑戰性而倦怠，而難點相對集中又會使學生產生畏難而退的心理。
如化妝品PH的測定，這一項目貼近學生的生活，易于激發學生學習的興趣。該項目可分解為化妝品的成分、化妝品顯酸性原因等若干子項目，通過這些項目的實施，豐富了教材中的知識內容，減少原有課本知識的繁瑣，教師和學生改變了原有的教學方法和學習方法，學生在興趣的驅動下，掌握了許多感興趣的新知識，同時增強了操作技能，提高了自身的綜合能力。
2.3項目設置的生活化趣味性策略，契合職業高中生的學習的心理
在項目的實訓部分，設計貼合實際的項目任務，既可以吸引學生興趣，又可以與就業要求充分貼合。如在選擇適宜化妝品這節課，教學內容包括走進理發店，牙膏的選用、護膚用品的選用，既體現實用性，內容上也具吸引性。再如洗發香波的制作，教學內容包括洗發香波的成分、洗發香波各成分所起的作用、實驗過程中成分用量變化，引起香波性能的變化等，讓實驗內容更好地貼合實際，是項目教學的一個顯著特點。
2.4項目要根據學生的實際需要和現有能力設置
選用什么樣的項目才適合中職生，既要考慮它的可操作性，又要兼顧學生的專業發展和國家課程標準，這是進行項目教學面對的首要問題。參照了2010年國家最新的《中等職業學校專業目錄表》中“美容美發專業”的內容，在“專業（技能）方向”中，化妝品化學涉及的領域是：美容店、美發店和化妝品行業，根據中職生的學習特點，所設定的項目應為短期項目，這樣實施方便，學生易于完成。
本文將化妝品化學的教學內容設立為多個項目模塊：化妝品基礎、皮膚與毛發的結構、皮膚用化妝品、毛發用化妝品、美容用化妝品、化妝品質量檢查等，學生在項目學習中，理解和把握課程要求的知識和技能，在項目實踐過程中，學習過程成為一個人人參與的創造實踐活動，以期培養學生分析問題和解決問題的思想和方法，從中體驗創新的艱辛與樂趣。而教師應該根據任務的大小，順序，安排好這些教學內容，使得任務之間是互關聯，任務的完成過程就是循序漸進"螺旋式"上升過程，便于學生對所學知識有一個系統的理解和認識。項目教學法能有效的調動起學生的積極性，讓課堂知識在學生的課堂實踐過程中輕松獲得，學生在實踐中注重的不是最終的結果，而是完成項目的過程。
例如在《潔膚類化妝品》的教學過程中，在設計項目任務時應考慮到這一章教學的總目標是通過分析護膚化妝品的成分及功能，學生學會正確選用護膚化妝品。在項目設計中要求合理掌握成分、功能、用途、比例、優缺點等因素，對學生完成此項目的要求是能夠多角度考慮各設計元素之間的關系，最終成為和諧、統一的項目方案。
2.5項目設置中要以養成學生的探索問題、解決問題的能力作為核心。
傳統教學中，教師把自己的實踐經驗傳授給學生，把易錯易混淆的知識強調多遍，教師認為新知識的講解是整節課最關鍵的部分。而項目教學法中易錯易混淆的知識應該是學生自己在實踐中發現的，不是教師給予的。項目設計能夠使學生在獨立完成項目的過程中發現知識、解決問題、提高技能。學生的實踐經驗不是教師灌輸的，而應該是學生自己解決項目過程中摸索總結出來的，因此，項目教學法是通過簡單的例子來解決繁瑣問題可行的方法，教師講解應該包括對重點教學內容的講解，其過程應該精煉。這樣，學生才便于理解和掌握，也為學生獨立設計項目打下了良好的基礎。
例如：《化妝品原料》的學習過程中，所涉及到的知識點繁多，具體內容包括油脂原料、粉質原料、膠質原料、溶劑原料、防腐劑、殺菌劑、香料、抗氧化劑、保濕劑等諸多物料，如果運用傳統教學法，要求學生具有強大的記憶功能和分類能力，而且課堂氛圍會平淡無味，如果用項目教學法，將每類知識點設立一個子項目，學生在課程進行過程中觀察各類化妝品的成分，再經網上查找相關資料，小組合作，歸納總結自己感興趣的一類原料并互相進行交流，這樣培養了學生的獨立創作能力和與人合作的能力。
[關鍵詞]實驗視頻；有機化學；教學；共享
[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2017）05-0031-02
在高校有機化學實驗教學中，既要培養學生的基本實驗操作技能，又要注重學生的綜合實驗能力的培養。這就要求在有限的教學課時內，需要合理安排教學內容，特別是需要改革和優化現有的教學模式。[1]有機化學實驗具有內容多、操作復雜的特點，要想培養學生扎實的實驗技能和良好的實驗素養，僅靠教師課堂講授和演示是遠遠不夠的。這就需要我們在現有的基礎上引入新的教學方法，增強學生的學習積極性和主動性，提高實驗課的教學效率和教學質量。
目前課堂教學中，多媒體教學已經得到了廣泛的應用。[2][5]而將有機化學實驗錄制成視頻，并引入實驗教學中，必然會大大提高實驗課的教學效果。實驗視頻可以更清晰的顯示出實驗過程中的重點、難點以及需要注意的操作細節。借助視頻資料，學生還能夠在課下進行有效的預習和復習，增強學生的自主學習能力。隨著網絡教學[3]以及MOOC、微課的發展[4]，教學視頻還可以為廣大師生提供可共享的教學資源，實現校際間的交流。
一、高校有機化學實驗教學中存在的不足
（一）教學方式不夠生動
傳統的有機化學實驗教學方式采用注入式，教師先講授和演示，然后學生照葫蘆畫瓢，只知道按照老師所講就可以完成實驗、得到結果，不會自己分析，難以激發學生的學習積極性和主動性。[4]有機實驗用到的儀器裝置多，操作比較復雜，實驗內容多，講授時間長，學生難以長時間集中注意力聽講，容易遺漏實驗中的部分內容，在實驗過程中很容易出錯。特別是實驗操作方面的錯誤，學生往往難以自行發現和更正，導致學生的基本實驗操作技能不夠扎實。
（二）實驗演示時間有限
在有限的實驗時間內，既要求教師進行講授和示教，又要求學生進行實驗操作，記錄實驗數據和完成實驗報告，因此教師通常只會講授一遍實驗的基本原理、步驟和注意事項，同時演示實驗中的一些基本操作，學生需要仔細聽講并記住教師的實驗操作方法和實驗流程。實際在實驗中，經常可以發現學生的錯誤操作，表明在有限的演示時間內，學生難以熟練掌握基本操作技能，教學效果不理想。
（三）教學資料不易共享
在現有的教學模式下，教師可支配的教學資料主要有教材和教案，教學傳承主要是通過聽課學習的方式來進行。而學生可支配的教學資料只有教材。紙質教材的內容形式單一，更新速度慢，特別是針對實驗操作僅有圖片和文字敘述，缺乏生動性。學生利用紙質教材進行預習，僅僅能對實驗內容有所了解，對實驗操作則難以獲得直觀的印象。這樣既不利于學生自主學習，也y以實現師生之間的共享和交流，因此難以滿足日益發展的教學需求。
（四）多媒體技術需更好地融入實驗教學
多媒體教學方法已經被廣泛地應用于高校的課堂教學中，成為有效的教學輔助手段。[2][5]然而，多媒體教學更多地用于理論課教學中。在實驗課教學中，由于設備以及觀念上的滯后，多媒體技術的應用還處于起步階段。實驗教學更強調培養學生的動手能力，然而教師不能像多媒體課件一樣，能無數次的反復操作，這就需要我們將多媒體技術融入實驗教學中，來幫助教師提高教學效率。
二、視頻資料在實驗教學中的作用
（一）豐富教學方式，提高教學效果
以教師為主體，將實驗操作過程錄制成視頻資料，豐富和完善了現有的教學模式。動態的視頻資料可以有效的活躍課堂氣氛，也增強了學生的學習積極性和主動性。[6]在實驗課上，教師講授和演示實驗后，可以重復播放實驗視頻，學生根據需要隨時觀看視頻，通過對比發現實驗操作中的錯誤并及時糾正。而且，通過局部放大的功能，實驗視頻更能突出實驗過程中需要注意的操作細節，這樣比教師演示實驗時口頭提醒學生更有效。由此可見，在課堂上播放實驗視頻能夠加強學生基本操作技能的培養，顯著提高實驗課的教學效果。
（二）提供可共享的教學資源
視頻資料也為廣大師生提供了生動的教學資料。可以對視頻資料不斷地進行更新和完善，教師間可以更好地進行教學交流和傳承。同時，可以將視頻資料放在學校教學網絡平臺上，使其成為師生共享的教學資源。學生可以隨時在網絡平臺上觀看實驗視頻，進行實驗前的預習和實驗考核前的復習，有效地增強學生的自主學習能力和學習興趣。此外，在今后的專業課學習中，如果需要用到這些實驗技能時，學生也可通過觀看視頻迅速回憶起來，為專業課的學習打下一個堅實的基礎。視頻資料可以生動地演示實驗的整個過程，為愛好化學的其他專業學生也提供了一個良好的學習平臺。
（三）加強校際間交流
隨著計算機網絡的迅速發展，網絡教學以及MOOC等以視頻教學形式為主的教學資料也越來越豐富，但是，由于實驗操作過程相對于理論課講授過程的拍攝難度大，實驗教學的視頻資料還比較匱乏。實驗仿真動畫[7]雖然對教學有一定輔助作用，然而與記錄實驗操作過程的視頻資料相比，仍然不夠生動和直觀。因此，我們改由專業攝像師拍攝了高清晰實驗視頻資料，不僅可以為本校師生提供優質的教學資源，還可以提供給其他高校的化學專業學生使用，增強校際間的教學交流。
三、視頻資料的準備
課題組拍攝實驗視頻共用了一年的時間。首先是有機教研室的各位老師一起討論實驗視頻的拍攝內容。考慮到學生的基本操作技能普遍不夠熟練，確定拍攝以有機化學基本實驗操作為主的內容，包括實驗中常用的回流、蒸餾、分餾、減壓蒸餾等實驗。之后準備實驗材料，編寫實驗拍攝腳本，由教師演示實驗操作過程，拍攝出實驗視頻的樣片。視頻樣片已經在部分中藥專業班級中進行了試用，學生反饋良好。然后讓教師集體觀看視頻樣片，討論并完善了實驗視頻內容和拍攝腳本。最后邀請專業攝像師使用專用設備，拍攝出高清晰的實驗視頻成片，通過后期錄音及合成，最終完成了實驗教學視頻的錄制工作，并將視頻資料存入實驗視頻資料庫中。
四、視頻資料的應用
有機化學實驗視頻在實驗教學中有著廣泛的應用前景。第一，利用多媒體設備，可將視頻資料作為實驗課堂上的主要輔助教學手段。通過播放實驗視頻，可以活躍課堂氣氛，激發學生積極主動學習，從而提高教學效率，加強學生基本操作技能的培養并顯著提高實驗課的教學質量。第二，以現有的實驗視頻資料為基礎，建立實驗視頻資料庫，為廣大師生提供豐富的教學資源。根據實驗教學發展的需要，不斷更新和完善實驗視頻資料，實現可持續的發展。第三，通過學校的教學網絡平臺實現視頻資料的共享。將視頻資料上傳至教學網絡平臺，教師和學生均可登錄該平臺觀看實驗視頻，并進行學習和交流。第四，視頻資料不僅可以為本校師生提供資源共享，還可以與其他兄弟院校的師生進行教學交流和共享，增強校際間的合作交流。第五，視頻資料還可以作為有機化學實驗教材的配套教材進行出版發行，為更多學習有機化學的學生提供優質的教學資源。
五、結語
實驗視頻教學極大地豐富了有機化學實驗教學資源和教學模式。隨著網絡和多媒體技術的發展，將實驗視頻引入課堂，既提高了學生的學習積極性，也提高了教師的教學效率，教學效果良好。借助視頻資料，學生還能夠在課下進行有效的預習和復習，增強學生的自主學習能力。視頻資料庫的建立更能有效地實現視頻資料的校際間共享和合作交流。頻教學對有機化學實驗教學改革和發展有著深遠的影響，如何將視頻教學更好地融入課堂和網絡教學中，使其發揮最大的作用，仍然需要我們不斷地探索和實踐。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 王麗輝，徐玲，段莉梅，白鎖柱.有機化學實驗教學現狀分析與對策[J].中國現代教育裝備，2014（5）：59-60.
[2] 黃新華.淺談多媒體教學在工科大學教學中的利與弊[J].廣州化學，2016（6）：1-4.
[3] 姜翠玉，呂志鳳，徐永強，宋林花.基于網絡教育的有機化學課程教學方法與教學手段的改革探索與實踐[J].大學化學，2015（6）：25-28.
[4] 彭淑靜，周迎春，郭潔，高杰，周艷軍.微課在材料專業物理化學教學中的應用初探[J].大學教育，2016（2）：117-118.
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關鍵詞：信息化教學；娛教；藥品市場營銷學
目前，隨著信息時代的到來，以計算機和網絡為核心的現代信息技術不斷發展，其應用已逐步進入教育領域，由此引發教學模式的新變革。另外，成長于信息時代的學生對豐富多彩的網絡內容更感興趣，不再滿足于傳統的“課堂上教師主講、學生被動接受”的教學模式。因此，改變傳統教學模式，加快推行信息化教學已成為教育信息化的必然趨勢。藥品市場營銷學是一門理論性和實踐性都很強的課程。為達到“使學生具備扎實的理論知識和較強的實踐能力”的教學目的，我們嘗試以“娛教”理念為導向，運用現代信息技術對教學活動進行創造性設計，充分發揮計算機輔助教學的特有功能，把信息技術和藥品市場營銷學的學科特點結合起來，使教學表現更加形象化、多樣化、視覺化和趣味化，寓教于樂，取得良好效果。
一基于“娛教”理念的信息化教學
信息化教學是指根據現代化教學環境中信息的傳遞方式和學生對知識信息加工的心理過程，充分利用現代教育技術手段的支持，調動盡可能多的教學媒體和信息資源，構建一個良好的學習環境，在教師的組織、引導下，充分發揮學生的主動性和創造性，使學生真正成為知識信息的主動建構者，達到良好的教學效果[1]。“娛教”是指在現代教育思想和理論的指導下，充分挖掘教育的娛樂屬性，最大限度地尊重學習者的生命特征、認知規律和學習體驗，實現愉快輕松的教和學，達到寓教于樂的效果[2]。從信息化教學和“娛教”的概念可以看出，二者本質上是一致的，過程上是交融的，方法上是互補的，媒介上是共用的。信息化教學是實現“娛教”的有效方法和手段，“娛教”是信息化教學的內涵和精髓。二者的完美結合就是實現信息技術與教育有效融合的過程；將信息技術恰當應用于教學實踐，則是提升“娛教”水平的過程。
二信息化教學在藥品市場營銷學課程中的應用
目前，信息化教學的應用大多是傳統教學方法的移植和嫁接，沒有創新性，不能適應信息化教學的需要，也無法體現信息化教學的特色。因此，應用基于“娛教”的信息化教學時，我們以教學為本質，以創造學習樂趣、體驗學習快樂為手段，合理使用信息技術，旨在提高信息化教學的效果。以藥品市場營銷學課程中的《藥品企業戰略》一課為例，介紹如下。
（一）教學內容與教學地點
《藥品企業戰略》一課選自人民衛生出版社2008年版《藥品市場營銷學（中職藥劑）》第六章。為使學生能及時掌握藥品社會營銷環境的變化及營銷技巧的升級，除了教材中的案例，在教學中還引入精心選擇的現實生活中的新案例。為使教學內容與職業標準對接，還參考了職業技能培訓教材《醫藥商品購銷員》。為方便信息技術的使用，提高學生的參與度，課堂教學地點選擇在數字化多媒體教室。
（二）教學對象與學情分析
教學對象是我校中職藥劑專業二年級的學生。他們已經完成了藥劑專業基礎課程的學習，具備一定的醫學、藥學基礎知識，還完成了藥品市場營銷學課程部分章節的學習，掌握了藥品市場營銷的基礎知識。他們的學習特點表現為：喜電子媒介，惡紙質書本；喜直觀形象，惡抽象邏輯；喜實踐技能，惡理論知識。
（三）教學目標與重點難點
基于對教材和學情的分析，制定出教學目標。（1）認知目標：掌握藥品企業戰略的內涵和類型；學會解釋藥品企業戰略的基礎、問題和特性；能夠初步分析和選擇藥品企業的戰略類型。（2）能力目標：培養學生自主探究精神，具有對藥品市場進行分析、總結能力；具有搜集、處理、整合信息以及解決問題的社會實踐能力。（3）情感目標：激發學生學習熱情；培養學生良好的職業道德、科學的工作態度和嚴謹細致的專業精神。從教學目標中提煉出本節課的教學重點是藥品企業戰略的內涵和類型；教學難點是分析和選擇藥品企業的戰略類型。
（四）教學方法與教學媒介
為攻克教學重、難點，采用了任務驅動教學、情景教學、PBL教學、分組式、互動式等多種方法，并輔以歌訣、微課。為激發學生的興趣和探究問題的熱情，借助了多種信息化手段，如手機、QQ群等通信手段，圖片、音頻、視頻、教學課件、微課等信息化教學資源和專業網站等。
（五）教學實施
1、課前學習，溫故啟新我們根據各章節的主要知識點或經典案例制作成10分鐘左右的微課，形成微課資源庫；從網絡中搜集有關視頻，加工后形成視頻庫。課前先把有關的微課和視頻上傳到QQ群文件中，組織觀看和討論，幫助學生溫故啟新。與本節課有關的電視劇片段《三國演義之三顧茅廬》上傳后，提出兩個問題：①劉備為什么要三顧茅廬；②諸葛亮為劉備做了哪些謀劃。組織學生在QQ群中討論，引導學生探究式自學，同時師生互動，增強學生的學習自信心。2、視頻導入，任務驅動播放視頻——《三顧茅廬》片段《隆中對》，引出任務問題：①諸葛亮為劉備做的戰略謀劃包含哪些內容；②諸葛亮為劉備確定的戰略類型是什么。學生們分成幾個小組討論、分析和歸納，各小組選出代表分別回答問題，然后教師進行知識的補充、評價和總結。通過任務驅動、協作學習和教師引導式授課，學生的課堂主體作用充分激發出來。3、誦讀歌訣，激趣記憶將本節課重、難點編輯成歌訣：企業戰略一二三，環境分析是基礎，領域目標要確定，保障措施是關鍵，全局根本和長遠；戰略類型有四種，實力最強當領導，實力變強可挑戰，實力一般可追隨，實力弱者應補缺。改枯燥的理論學習為誦讀歌訣，學生學習起來輕松愉快。4、角色扮演，體驗情景隨機抽取三名學生，分別扮演曹操、劉備、孫權三個人物，說出各自的戰略類型及選擇原因，然后教師進行點評。此環節可幫助學生在學習中形成強烈的自主性、目的性和趣味性，使他們真正地愛上學習。5、案例分析，學以致用播放紅罐裝某知名涼茶和綠盒裝某知名涼茶的廣告視頻，介紹這兩種涼茶企業戰略的成功之處，引導學生思考如何制定成功的戰略。學生分組討論，制作PPT匯報，然后教師點評。6、課堂小結，布置作業隨機抽取學生回答這節課學到了什么，既能反應出教師在本節課的教學效果，也是一次信息反饋。這種信息的雙向溝通既有利于教學，又有利于學生管理。然后布置作業，即學生登陸校園網完成我校藥品市場營銷學網絡課程中的課程測試，系統將對學生測試情況進行分析、總結。7、多元評價，課后拓展教師通過學生在網絡平臺上完成測試的情況，評價學生學習效果；學生通過QQ群的投票功能，評價教師教學效果。課后，學生通過本校網絡課程平臺復習鞏固課程內容，并預習后續課程；通過瀏覽某高校精品課程《醫藥市場營銷學》網絡平臺，觀看教學錄像《醫藥企業競爭戰略》，拓寬專業視野。
（六）教學反思
本節課運用了豐富恰當的信息技術和科學有效的教學方法，以學生為中心、教師為主導，合理安排教學過程，激發了學生的求知熱情，使學生輕松愉快地掌握了所學知識，提升了崗位職業能力。
作者:何立珍 余衛強 涂麗華 單位:南昌市衛生學校
參考文獻：
關鍵詞：多元化教學模式；小學語文；拼音教學
小學語文低年級教學中，拼音教學是重點，學習拼音是小學生學習語文的第一步，語文教師必須幫助小學生打好拼音基礎，學會拼音，才能順利完成識字教學、閱讀教學、寫作教學等內容。由于小學生在識記拼音時有一定的難度，容易對一些拼音的讀法、寫法產生混淆，為了提高拼音教學效果，筆者建議采用多元化的教學模式。
一、結合多媒體，實施生動直觀的拼音教學
對于小學一年級的學生來說，在初學拼音時需要在教師的指導下進行，為了能夠提供直觀的教學內容，讓小學生積極地進行拼音學習，教師應充分發揮當前多媒體設備的優勢，構建多媒體化的教學課堂。教師在備課時，可以從網上搜集下載一些有關拼音教學的小動畫，在課堂上用多媒體設備進行播放，利用動畫片的形式來吸引學生的注意力，提高學生的學習興趣。例如，筆者在進行教學時，就用到了《藍貓學拼音》這部教學動畫片，截取了其中一些有趣的教學片段，配合正常課堂教學，發揮出了較好的作用。小學生在看到視頻時，會不自覺地跟著藍貓讀拼音，還會學扮小貓的樣子，課堂學習氣氛非常濃厚。
二、結合兒歌，實施有節奏、有韻律的拼音教學
為了讓拼音的一些規律更好記憶，兒歌教學一直是拼音教學中常用的一種方式，具有節奏性、韻律性的特點，學生容易記憶。拼音兒歌有很多種，有的是專門為了記憶單個韻母而創作的兒歌，比如，在教學拼音韻母“弧o、e、i、u、ü”時，這些韻母都可以直接標注字音，可以利用兒歌的方式來記憶韻母的讀音。如“唬嘴巴張大啊啊啊”、“o，公雞打鳴喔喔喔”、“u，火車鳴笛嗚嗚嗚”。教學聲母時可以利用形象化的兒歌，如“小拐棍fff，小椅子hhh”。有的是為了記憶一些特殊的拼音用法而創作的兒歌，比如，在教學“ü”這一韻母拼音標注時，必須要讓學生記憶清楚其與聲母“j、q、x”之間的特殊關系，明確“ü”在和“j、q、x”組合時要去掉兩點，變成“u”的寫法，但發音仍為“ü”。這時，教師可以利用兒歌的方式來加強學生的記憶：“小魚碰到j、q、x，摘下墨鏡打招呼，去掉兩點還念yu”。
三、結合游戲，實施游戲化趣味性的拼音教學
小學低年級的學生活潑好動，注意力集中時間較短，因而游戲教學法特別適用于小學低年級的學生，能夠有效幫助學生集中注意力，提高學習效果。拼音學習的游戲設計比較簡單，將拼音學習和生活中的事物聯系起來，讓學生從生活環境中找類似拼音字母的物品。還可以結合拼音教學資源中的“找字母”游戲圖片，讓學生從圖片中找出拼音字母，然后還可以讓學生用找到的拼音字母來拼成完整的字音。從聲母和韻母搭配的角度來看，教師還可以直接將學生分成不同的小組，一組扮演不同的聲母，一組扮演不同的韻母，聲母和韻母自由組合，讓學生自己分析這樣組合對不對，如何讀。通過這些趣味化的教學方式，小學生能夠快速地學好拼音，打好基礎。
四、結合卡片，實施圖形拼音記憶的有效教學
對于拼音的學習和復習來說，教師還可以利用一種較為傳統的卡片式的教學方式，一般來說，拼音教學卡片都是有正反兩面，正面是拼音字母，反面是與拼音字母能夠聯系起來的圖片，比如發音口型圖片、同音事物的圖片（如，j的反面是一只小雞）、相聯系的漢字圖片等。教師可以利用圖片來形成互動教學，采用圖片的反面作為提示，讓學生進行聯系記憶，從而實現拼音的學習。這種教學方式比較簡便，能夠隨時用來進行提問，能夠隨機進行應用，在課堂上操作起來簡單，教師可以將其作為一種拼音初期教學的常用方式。
五、字音結合，實現拼音漢字的同步教學
在小學低年級的拼音教學中，教師在學生有了一定的拼音基礎后，還可以利用拼音和漢字的結合教學來鞏固學生在拼音方面的學習效果。比如，在小學語文教材中，低年級的教材文章是進行拼音標注的，教師可以帶領學生在閱讀之前先拼讀拼音，將所有的字詞拼一遍，再進行朗讀。另外，在學生遇到不認識的、不會讀的字詞時，教師還可以指導學生一起查字典，將查到的字的拼音標注在字上，并自行識讀拼音，再由教師進行檢查和糾正。通過字音結合教學的方式，學生在拼音能力方面能夠獲得更快的提高。
綜上所述，小學語文拼音教學對于學生學習體系的構建非常重要，教師必須做好各種教學準備，采用多元化的教學模式，給學生提供生動有趣的拼音學習課堂，使拼音教學簡單化、形象化，讓學生更好地掌握拼音的讀法和用法，從而打好語文學習基礎。
參考文獻：
【關鍵詞】對話式 教學 初中思想品德
現代社會是以交流與溝通為主的社會，對話成為重要的溝通媒介，現代社會也圍繞著對話意識展開，因而，初中思想品德課程采用對話式教學方法是適應時代潮流的必然選擇。
一、初中思想品德教學現狀
首先，我國現行的初中教學思想仍然以數理化為主，以應試為主要的教學目的，學校對于教師的考評也主要以教學成績為主，因而導致其他學科不受重視。初中思想品德雖然也在中招考試范圍之內，但由于所占分值較小，因而，成為冷門學科之一。初中教育教學工作指導小組也未對政治給予應有的重視，導致初中思想品德教學經費并不能夠滿足實際需要；授課內容陳舊、枯燥，師生之間缺乏有效的溝通與交流，互動性差；初中思想品德所選教參與案例不有待更新，因而與時政相脫節；其次，廣大偏遠山區經濟水品發展落后，教學硬件設施不夠完備，只能采取以教材講授為主；再者，當前初中政治教學仍舊采用傳統的問答式對話方式，學生普遍缺乏參與的主動性和積極性。以上種種現象導致初中思想品德教學工作面臨嚴峻挑戰。
二、對話式教學在初中政治教學中的有效應用
1、把握好對話式教學的課堂時間
對話式教學的應用在最初階段會遇到諸多麻煩，一但養成習慣后，可以擴寬學生的思維，最大限度地調動學生的學習積極性和自覺性，習慣后的教學時間會大大縮短。因而，教師要盡量安排好課堂教學時間，在保證完成課堂教學任務的前提下，增加對話式教學的比例，在師生對話、生生對話交流中掌握初中思想品德課程。例如，七年級《法不可違》一課，由于內容偏多，需要一至兩個課時。教師需要在保證理論教學任務完成的前提下，綜合把握和調控時間，將對話式教學方法引入其中。開始階段，由于學生對于法律知識不了解、不清楚對話式教學的流程，會表現出一定的消極應對性，但隨著法律知識的增加，對話式教學模式的熟悉，會逐漸擴展自己的思維，積極加入到對話式教學互動中。
2、提高師生對話互動意識
在實際的教學活動中，要培養起師生對話及學生之間對話交流意識，師生主動交流和探討學習、生活中所遇到的種種困難和問題，從而幫助教師更好地了解和掌握學生的學業進度和水平，以調整今后的課堂教學計劃。此外，要建立起高水平的政治專業師資隊伍，以教師淵博的知識、強大的人格魅力、高深的學術修養，引導和影響學生積極向學。例如，八年級《隱私和隱私權》的教學任務，明確指出了處于初中階段的青少年已經具備了個人隱私意識，希望擁有自己的心靈空間，有自己的秘密，而教師作為學生在學校的監督者、引導者，為了了解學生的思想動態，會涉入到學生的某些隱私，這就需要加強師生之間的對話溝通，形成良好的師生互動格局，才能夠讓教師更好地掌握學生的思想變化，而不致于侵犯學生的隱私。
3、積極創建對話式課堂教學情景
對話式課堂教學情景要求教師與學生雙方之間的地位是平等的，是基于相互尊重與信任的基礎上建立起來的師生對話，可以通過交談、傾聽的方式，實現教師與學生之間的交流與溝通。對話式課堂教學模式不僅是師生之間的對話和交流，更是師生間的相互接納與包容，秉承的是尊重和理解的原則，是一種精神層面上的分享和交流，因而，這種教學模式所帶給學生的不僅是知識的收獲與學習，更是高層次的精神領域的思想碰撞，對于學生的長遠發展作用是巨大的。例如，九年級的《我對誰負責，誰對我負責》一課中，就授課內容，提出問題：人與人不同，因而所肩負的社會責任也不盡相同，那么如何保證每個人都切實履行自己的責任？這一問題的答案是開放的，因而，可以使用“答問式”、“討論式”、“辯論式”等對話方式，營造出對話式課堂教學情景，讓學生表達自己的意見和看法，收到思維同步、情感共鳴的效果。
4、建構和諧的師生關系
初中思想品德課教學必須實現由單向教學模式向對話式教學模式的轉換，以平等、和諧的師生關系為其轉換的前提和基礎。相對于傳統的課堂教學模式，對話式思想品德課堂教學模式能夠更好地適應現代管理的要求，尊重價值主體的多元化特征，突破傳統思想品德課堂教學模式中的局限，服務于新型的、具有高尚道德情操的人才培養需求。例如，和諧的師生關系的重要性尤其體現在七年級《新學校，新同學》的教學實踐中，該單元要求學生了解自己所在學校，了解中學與小學的不同之處，以更好地適應老師、同學、環境等方面的新變化；養成熱情開朗的性格，與同學建立好新的友誼。這些知識目標的設定與實踐過程，也是教師與學生加強交流、溝通與互動的過程，進而確立起好的師生互動氛圍。
參考文獻
