時間：2023-07-20 09:21:25
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論文摘要:近年來，雖然我國大學英語教學中的文化教學得到了重視，但我國大學生特別是高職生的中國文化“失語”現象已引起了社會各界特別是教育界的廣泛關注和重視，改變這一現象已迫在肩睫。通過對中澳合作高職專業學生的測試和問卷調查發現，盡管總體上二年級學生明顯好于一年級學生和三年級學生，大多數受試者能較好地用英語表達我國傳統文化，但中國文化失語現象明顯，從而導致了跨文化交際的障礙。針對這種狀況，根據收集的數據從跨文化視角分析了“中國文化失語“主要現象，并提出必須從改革應試教育、提高大學英語教帥跨文化紊養、調整課程設里與教材內容等方面采取有力措施，培養學生的跨文化交際能力以適應我國經濟和社會快速發展對跨文化人才的需求。
一、“失語癥”與跨文化交際
2000年10月《光明日報》載文《中國文化失語:我國英語教學的缺陷》，其中報道:“由于社會語言學、文化語言學、語用學與跨文化交流等學科的興起與發展，外語教學‘不僅僅是語言教學，而且應該包括文化教學’這一理念，已逐步成為我國外語界的共識。加大外語教學的文化含量，已成為我國外語教學特別是英語教學改革的一個重要方面，這是非常值得歡迎與肯定的。然而，縱觀我國多層次英語教學，在增大文化含量上卻有著一種共通的片面性，即僅僅加強了對英語世界的物質文化、制度習俗文化和各層面精神文化內容的介紹，而對于作為交際主體一方的文化背景—中國文化之英語表達，基本上仍處于忽視狀態。”迄今為止，我國學術界已有百余篇論文對這個問題從英語寫作、英漢互譯、文化教育等方面進行了分析討論，論述了“中國文化失語”的危險，但從跨文化視角對高職專業學生進行實證研究尚屬空白。本文采用問卷調查形式，結合(大學英語課程教學要求》(2004)(以下簡稱《要求>)，從跨文化視角對高職專業學生使用英語表達中國文化的“失語”現象及必須采取的對策進行分析、探討。
“失語癥”( aphasia )一詞源自希臘語a(not)和phanai ( to speak )，意即“不能說話”，原意指由于大腦損傷使患者無法用語言表達自己思想的現象。為了幫助病人恢復健康，人們展開深人研究，試圖了解人類的語言生理機能。現在“失語癥”已經突破了醫學界限，產生了更多的引申含義，可用來描述生活中形形的語言及理論“遺失”現象，如:“中國文論失語現象”、“漢語失語現象”等。本文所指的中國文化“失語”是中澳合作高職專業英語學習者在跨文化交際中無法用英語對中國文化相關內容進行表達的現象。
跨文化交際是指與來自不同國家、具有不同文化背景的人們之間交際的過程。社會語言學家D.Hymes在20世紀?0年代就提出交際能力學說，他認為“語言能力是交際能力的一部分，交際能力由四個部分組成”，即:形式是否可能;實際履行是否可行;根據上下文是否恰當;實際上是否完成。即“什么時候，什么場合講什么話，以及對誰講與怎樣講(Who speak what to whom
and when)的能力”。其基本特征是來自不同文化背景的人在互動的過程中進行交際、互通信息、交流情感。如果交流的一方完全放棄他所代表的文化身份和文化內涵，這必然會影響到交際的必要性和交際過程的互動性。后人不斷完善發展交際能力學說，概括起來包括下列五方面的內容:語言—指掌握語法知識;功能—指運用聽、說、讀、寫四方面的能力;語境—選擇與所處語境相適宜的話語;交際者之間的關系—根據對方的身份、地位、社會場合，說出合乎自己身份的話語;社會文化知識。這其中后三個方面綜合起來就是一點—語言得體性。交際能力培養的目的是使學習者在與對方交流中，根據話題、語境、文化背景講出得體、恰當的話。
二、調查的實施
(一)調查對象
本次調查于2008年10月在上海市某高校中澳合作高職四個專業的2008級(一年級)，2007級(二年級)和2006級(三年級)部分學生中隨機進行。他們大多學習了十年以上的英語，人學后一、二年級的英語聽說課由澳大利亞外教，授課，專業基礎課由中方教師采用雙語授課，。自第四學期開始的專業課全部由外教授課。大多數學生已經形成了自己的學習方法，學習積極性較高、動力較大、投人較多，英語表達能力處于上升期，對其進行調查具有一定的代表性。此外，集中的上課時間保證了問卷的正常發放與回收。
(二)研究目的
在英語學習過程中，如果過于重視母語文化的負遷移作用而淡化其重要性有可能導致交際失敗。因此，本課題試圖調查受試者對中國文化的英語表達能力、在英語學習中的文化意識和對中國文化的態度。
(三)研究的問題
本次調研主要研究:(1)中國文化英語表達能力是否欠缺;(2)中國文化知識及英語文化知識是否平衡;(3)中國文化失語癥的表現如何。
(四)研究工具
調查分別采用問卷調查和測試形式進行。問卷主要是采用了選擇題的形式，了解學生在英語學習中的文化意識和對中國文化的態度，由與他們學習和生活密切聯系的詞如=校生、補考、減負、戶口簿以及中國傳統節日如春節、元宵節、端午節、清明節、中秋節和重陽節共10個組成，要求學生寫出英文表述，每個1分。這些詞和節日名稱具有濃郁的中國文化特征，其名稱翻譯的準確性能夠在一定程度上體現他們對于中國文化的了解程度及英文表達能力。調查利用課外時間隨機發放問卷在規定時間內完成，現場獨立作答。共發放問卷318份，其中一年級70份(2個班)，二年級123份(4個班)，三年級125份(4個班)。為確保問卷的有效性，測試部分要求用英語閉卷獨立完成。最后全部回收且有效。
三、結果分析與討論
由表1可知，首先，作為中國傳統文化代表的一些重要節日名稱的英語表達對于高職學生難度較大。在六大傳統節日的名稱英譯中僅“春節’，和“端午節”兩個節日的正確率超過一了半數。“重陽節”的英譯正確率最低，反映了很多學生熱衷于過“洋節”，甚至不知道該節日的存在。從整體看，學生對于中國傳統節日的英文表達能力非常薄弱。其次，出乎意料的是，總體上二年級明顯優于一年級和三年級，究其原因主要是經過了兩年的大學英語學習，以及外教的英語聽說課訓練，使他們的英語表達能力有明顯提高。而一年級學生由于是第一學期，在英語詞匯和表達方面有待提高;三年級學生由于進人了緊張的專業課學習階段，雖然也經過了和二年級相同的英語學習階段，但遺忘的較多。調查中反映出來的學生用英語表達中國文化能力的欠缺，說明“中國文化在大學英語教學中受到了明顯的忽視”，反映了英語教學中存在的問題。雖然二年級與一年級相比，正確表達中國文化的能力在逐步提高，但總的來看，所有受試者該項能力都相對較弱。交流是學習語言的主要目的，交流本身是雙向而不是單向的，交流的進行意味著吸納和傳播兩者不可或缺。跨文化交流是雙向的交流，從宏觀上說，決不是一方向另一方“一邊倒”式的學習。因此，在英語語言知識掌握牢固的同時，應該提高用英語表達本土文化的能力。
問卷由對英語學習的目的、英語教學中文化教學的看法、教材的選擇、課外閱讀的內容、對跨文化交際的理解及與外教交往時的困難等六個方面的20個選項組成.注重了解學生的文化意識和對中西文化的態度。調查表明，三個年級中雖然有32.2%的受試者認為自己學習英語的目的是滿足跨文化交際的需要，但存在著對跨文化交流的片面理解。39.1%的人認為缺乏對對方文化的了解是造成與外國朋友交流困難的原因，只有11%的人認為對雙方文化了解有助于跨文化交流。問卷還反映受試者雖有一定的中國文化意識，但不能將兩種文化平等對待。43%的受試者認為英語學習過程中應注意吸收目的語和本族語的文化知識，34%的人承認缺乏用目的語(英語)表達我國傳統文化的能力，但58%的學生認為英語應按照目的語的語用規則;39.2%的人認為要接受外來語語言與文化就必須盡力減少本族文化的影響;30%的人認為英語教材應體現目的語文化，而只有9.1%的人認為應體現本土文化;37%的人認為英語閱讀應以介紹目的語文化為主，7.9%的人認為應以母語文化為主。由此可以看出，認為目的語文化優于本族語文化觀點的大有人在。這不利于培養學生的愛國熱情，不利于把博大精深的中國文化向世界傳播，不利于中國走向世界。
結合測試和問卷的結果可以看出，英語學習者確實存在著中國文化失語現象及對中國文化用英語表達的欠缺。由于外語教育中的文化教學長期以來被片面理解為目的語文化的導入，目的語文化幾乎被看作是文化教學的全部內容。課文所選內容多從國外報刊，雜志摘錄，語言中處處透著英美國家的文化氣息。學習者平時幾乎沒有接觸有關英文版的中國文化介紹，很少有人閱讀本國出版的英文書刊，欣賞英譯中國文學作品。教師在課堂上也主要講解西方文化，母語文化未引起足夠的重視，甚至完全被忽略。長此以往，學生會逐漸喪失立足于本土文化的不斷自我發展的跨文化交際能力，一旦進人真正的跨文化交流環境，自然出現文化失語現象。
四、對策
(一)改革英語應試教育，轉變思想觀念
測試是教學的重要環節，不但是對教學和學習的重要反饋，也是對教與學的暗示和“反撥”。重視技能測試的同時加強知識型課程的測試，就會強化知識型課程的教與學。如果把《要求腳和原《大學英語教學大綱》(1999)(以下簡稱《大綱》)比較就會發現，兩者的顯著不同除去在教學性質和目標中由“讀”是第一位，轉變為“聽說”第一位，以及《要求》對大學英語教學做出明確定義，強調應用技能、學習策略和跨文化交際3項內容，教學理論的指導和多種教學模式和手段之外，《要求》還對統一的教學測試做作出了顯著修改，規定:“學校可以根據《大學英語課程教學要求》中一般要求，較高要求或更高要求單獨命題組織考試，也可以實行地區或校際聯考，也可以參加全國統一考試。”，這就打破了四、六級考試這一原來的統一考評標準。此舉對高校英語教學的發展具有重大的意義。然而，對四六級統考進行改革并不意味著這場討論的終結，因為其意義并不限于這些統考。統考是一根高校英語教學測試的指揮棒，必然上行下效。所以，這場爭論揭示了這樣一個事實:中國的英語教學測試已經走人迷途。我們必須轉變思想觀念，重新整理思路，重視對祖國文化的英語表達教學，采取措施真正培養學生的語言應用能力。
(二)提高英語教師的跨文化素養，培養學生的跨文化意識
隨著社會對外語運用能力的要求越來越高，外語教師承擔著語言教學與文化傳播的雙重任務，肩負的責任也越來越大，社會和時代對教師的素質提出了更高的要求。課堂教學一直是我國學生學習外語的主渠道，在英語教學中注人中國文化，教師不但應有深厚的語言功底，還必須具備較高的文化素養和很強的跨文化意識。要求外語教師具備用英語傳播中國文化的能力，才能培養學生跨文化交際的敏感性，引導他們樹立文化交流的平等意識，培養他們對外來文化的寬容態度，以使他們在日后的外事交流中不辱使命。為此，英語教師只有不斷加強自身的業務學習，提高自己的人文素養和跨文化交流意識，才能擔負起這一重任。
(三)增設“中國文化”課程，調整教材內容
誠然，以英語文化為背景的學習材料對學生掌握純正外語大有裨益。但是，多年來我們在外語教學內容的安排上使中國文化空白的做法是短見的。我們學習外語的目的不僅僅是為了一味地吸收外來文化，也是為了傳播我們自己的文化。如果我們自己都不會用英語表達自己的文化，又何以讓世界了解中國，了解中國文化呢?有些學生英語知識相當豐富，可以毫不費力地與外國人交談，然而，當外國人要他們講述一些中國文化時，他們卻往往不知所措。一方面，可能是因為他們對自己的文化知之甚少;另一方面，是因為他們不知道如何用英語去表達自己的文化。
教材方面，事實上，我國各類英語教材雖多，但有關中國文化的教材卻幾乎沒有;沒有系統地可供教師參考的教材和資料，也很少有這方面的資料可供查閱。這就使得學生在課堂上接受不到這方面的“浸染”。用英語把中國文化準確地表達出來，竟成為大學生力所不及的事。結果是中國文化的傳遞隨意性大，也不準確。這不能不說是我們課程設置和教材建設方面的一大缺憾。當前我們迫切需要在教學內容安排上把中國文化、中西文化比較等內容包括在內，以填補跨文化交際中中國文化的空白。
1 新形勢下農村文體事業建設領域職務犯罪的特征
（1）犯罪主體比較集中從該院查辦的此案件情況來看，文體系統職務犯罪的主體主要集中在文化行政管理工作人員。這部分人員掌握對財物的管理權和支配權，可以應用自己職位形成的職務便利，把權利變為謀取利益的工具，肆無忌憚的貪污、受賄、挪用公款，如本案中李某利用手中的權利將本屬于“文化三下鄉”的補助資金20多萬元占為己有。
（2）作案手段比較隱蔽，形式多樣化一般有少支多報或虛開發票從中貪污；把應該入財務賬的資金不入賬，設置賬外賬、小金庫，形成大量帳外游離資金，最后被個人侵吞或多人私分；同一費用重復報銷；利用大宗采購的機會撈取回扣、好處費，如本案中的李某在一起采購中收受經銷商的好處費10多萬元。
（3）犯罪環節較集中主要集中在大宗物品的采購、項目建設的管理、娛樂場所、廣播電視地面設施執法管理等幾個方面，如本案中李某伙同他人在采購電影放映設備時暗箱操作將一筆5萬多元的專項資金挪作自己炒股所用。
2 農村文體事業建設領域職務犯罪的成因
（1）部分公職人員價值觀出現錯位受社會上的一些不良風氣影響，部分公職人員對黨風廉政建設和反腐敗問題沒有足夠的認識，少數干部放松了政治理論的學習，立場出現了動搖，把一切向錢看的腐朽思想帶入文化建設領域中，把手中的權力視為交換的籌碼，、權錢交易。致使某些部位和環節權力失控，個別干部蛻變為腐敗分子、違法犯罪分子。
（2）監督制約疏忽，規章制度成形式該部門在組織人民群眾文體活動、人員安排、后勤保障，以及處置重大事件等方面賦予主要決策者較大的決策權、管理權和處置權。在經費的管理上不管金額的大小，基本上實行主要負責人一人說了算，審批、復核、報銷制度和財務檢查、審計監督流于形式，未建立健全行之有效的內部制衡制度，為腐敗留下了口子。
（3）財務監管比較亂，監督力度不夠由于文體項目經費的來源，從過去的單一財政撥款轉換為多渠道多方位的籌資（除中央財政撥款外，還有部分的地方配套專項資金、文化產業收入等），給財務管理提出了更高的要求，而一些文化行政管理部門的財務管理及其運行體制存在較大漏洞，致使部分管理人員踩資金管理紅線和監督體制上的薄弱之處，在財務監管、生產經營等方面“暗箱操作”，或上下串通，或內外勾結，侵吞、竊取、挪用國家的資產。
3 預防農村文體事業建設領域職務犯罪的對策
（1）加強法制宣傳教育，提升思想政治水平 要重點加強對相關人員特別是該系統內管理人員的理想信念、職業道德水平、法制觀念教育，引導其樹立正確的“三觀”（世界觀、人生觀、價值觀），使其遵紀守法，廉潔從政。
（2）完善相關管理的規章制度，建立健全良好的工作機制 要進一步完善財務管理制度，將所有經費都應算入所在單位，由財務部門進行統一管理，采取行之有效的方法取締“小金庫”。
論文摘要:語言學習與文化背景知識的學習密切相關，本文通過問卷調查研究大專非英語專業男女生在學習英語背景知識方面的觀念及策略上的差異。數據分析結果表明，男女生在這方面不存在顯著性差異，但是在學得文化背景知識的策略上，男女生都有待加強，并根據調查結果提出了提高學生英語文化背景知識的相應對策。
20世紀50年代以來，隨著語言學以及語用學的建立和發展，越來越多的語言理論工作者和語言教師開始將關注的目光轉向語用功能和語言使用的研究，外語教育界日益認識到語言與社會和文化之間的密切關聯以及文化教育在外語教育中的重要性川。把語言的使用與文化分割開來是不可能的。語言與文化互相影響，互相作用;理解語言必須了解文化，理解文化必須了解語言仁。文化問題比語言問題更加嚴重。文化的范疇很廣，本文所指的文化背景是指目的語即英語的文化背景知識。語言不是一種孤立的社會存在，而是與其身后蘊含的文化背景密不可分的。一些教師和學者如胡文仲早在1989年之前就已經開始研究文化背景知識對高校學生英語學習的影響，并對如何培養高校學生的文化意識提出了一些有效的措施。但近幾年來，外語教師在這方面做得并不是很多，尤其對大專非英語專業學生的文化背景知識學習方面探討得還不夠。在教學中筆者觀察到，男生似乎比女生了解更多的文化背景知識，本文力圖通過調查進一步探討男女生是否在學習目的語文化背景的觀念和策略上存在問題和差異。
一、研究方法
(一)調查目的
這項研究是調查大專非英語專業學生對英語文化背景知識的了解情況，包括對學習背景知識的態度或觀念以及為獲取這方面知識而采取的一些策略，著重調查男生和女生在這兩方面的差異。從自己的課堂觀察和對部分英語教師的訪談中我們了解到，男生的知識面似乎比女生廣，在做有關背景知識方面的聽力和閱讀材料時，男生對此類知識的敏感度似乎高于女生。所以，表面上看，大部分男生對閱讀的興趣隨著年級的增高而有增無減，而女生的情況卻不容樂觀。針對這一特點，本次調查正是希望通過問卷進一步了解這種現象，尋求大專非英語專業學生英語背景知識學習方面的障礙，探討英語學習的有效途徑。
(二)調查對象
這項研究的調查對象是浙江省麗水學院醫學院護理大專和口腔大專06級兩個班的學生，是目的抽樣的結果。選擇大二學生是因為學生通過一年的大專學習，已經形成了一定的大學英語學習觀念。大部分學生能重視英語學習，相當一部分同學已提前通過了大學英語三級考試，學習態度總體較好。但也存在一些問題，如有一部分學生為自己在一年里獲得的英語知識沾沾自喜，殊不知今后的學習難度可能會因為英語文化知識的缺乏而加大。還有一部分學生處于困惑階段，迫切尋求新的方法以進一步提高自己的英語水平。
(三)調查工具
調查工具是一份有關背景知識學習情況的問卷。間卷分為三部分:第一部分是對家庭背景的了解，包括性別、居住地、父母親職業等，要求如實填寫。第二部分對背景知識學習觀念的了解，如:1、學習英語背景知識對于成功學好英語很重要;2、對老師來說在課堂上有必要介紹講英語國家的背景知識;;3、你喜歡了解說英語國家的一些政治經濟文化情況;;4、你在課堂上愿意學習英語文化，尤其愿意學習世界各國文化;5、你希望老師能多提供關于英語國家的文化背景知識材料;6、你對學習英語國家文化背景知識感興趣;7、你對中西文化差異方面的知識很了解。共有7個條目，選項有1二非常不同意，2=不同意，3二不知道，4=基本同意，5=同意。第部分是對方法或策略的調查，如:1、我_參加與英語有關的活動;2、我_讀原版英語作品或簡寫本;3、我—課后看英語雜志或報紙;;4、我看英語電影;5、我通過看中文報紙或電視了解時勢。共有5個條目，選項有1=從不，2二很少，3=有時，4=經常，5=總是。調查由英語課任教師完成。
(四)研究假設
根據筆者的初步觀察，男女生在對背景知識的態度及策略方面可能存在差異。本研究擬通過調查統計來驗證這個假設。
(五)數據收集
本次調查問卷由英語任課教師發給學生，發下問卷103份，回收103份，有效問卷為103份。
二、結果
問卷回收，按男女生分類，然后進行統計檢驗。對兩個原始數據進行統計處理，分別計算出平均值和標準差，對兩組獨立大樣本進行t檢驗，研究組間是否存在顯著性差異，報告統計結果見表1和表2。
觀念和策略的獨立樣本t的檢驗值分別為0.534和0.149 ， t的絕對值都小于1.%，而顯著性的概率P大于0. OS，屬于差異不顯著，大專非英語專業男女生在學習英語文化背景的觀念和策略上無顯著性差異。而且他們的平均值相差不大，但是標準差男生大于女生，說明要作檢驗。
本調查顯示:大專非英語專業男女生在文化背景知識的學習觀念和學習策略上并無顯著性差異。同時調查結果也顯示:1)觀念的每條目平均得分都高于策略的每條目平均得分，這說明學生的觀念強于策略，有一定的文化意識，并且對文化背景感興趣，而且認為這方面的知識對他們的英語學習有促進作用，對教師的期待值普遍較高。2)男女生在學習英語背景知識方法上所得每條目的平均分差不多，得分都不高。這說明男女生在獲得英語文化背景知識的方法或策略上都有待于加強。從中也可看出男女生所接受的外國文化教育差不多，表面上看，在接觸到文化背景知識時，男生比女生更活躍，這是因為隨著年齡的增大，女生更不善于表現自己，而男生的性格卻比原來外向，男生的這種性格有利于語言學習，不斷提高的成就感又增強了他們的自信心。確實有一小部分男生的文化背景知識較豐富，但從近年該校的學生成績看，尤其是在大學英語三級考試的成績上，男生的優勢不是特別明顯，過關率還是女生高，這可能是因為男生在詞匯量方面不如女生，有限的詞匯量是閱讀和聽力的一大障礙，教師在教學中更應該重視加強男生的基礎知識;由于平時學生都住校，屬于封閉式管理，所以學生與外界接觸較少，因特網和電視等現代化的媒體很少觸及，盡管有規模較大的圖書室和閱覽室，但原版的英文書籍雜志等卻較少，很難滿足學生的需求量。平時教師在這方面的引導也不夠，使學生不能利用現有的硬件和軟件來獲得相關的英語文化背景知識。
本調查結果還顯示，無論在觀念上還是策略上，男生的標準差值都大于女生，這說明男生間的差異程度要大于女生，男生的觀念和努力程度相差較大，而女生普遍較努力。教師在教學中對男生的關注以及正確的引導可能會起到很好的促進作用，把一部分男生的吸引力轉移到英語文化背景上，可以此帶動他們的語言學習。
三、啟示及對策
各區、縣人民政府，各委、局，各直屬單位：
市財政局、市文聯、市文化局擬訂的《關于文藝創作人員深入生活差旅費開支和生活補助的暫行辦法》，已經市人民政府審查同意，現轉發給你們，請遵照執行。
關于文藝創作人員深入生活差旅費開支和生活補助的暫行辦法
關于文藝創作人員深入生活的差旅費開支和生活補助問題，長期以來沒有統一的規定，各單位掌握標準不一致，給文藝創作人員深入生活帶來一些困難。為了進一步推動從事創作的文藝工作者深入生活，與新的時代的群眾相結合，繁榮文藝創作，加強文藝隊伍的建設，促進社會主義文藝事業的發展，經研究，對文藝創作人員深入生活的差旅費開支和生活補助，特作如下暫行規定：
1．在本市（包括塘沽、漢沽、大港、郊區、縣）深入生活，伙食補助分別按下列標準執行：凡去市區、郊區深入生活，不能在單位食堂和回家就餐者，每餐可發給誤餐費三角五分（早餐不補助）；去市屬各縣者，每人每天補助七角，往返時間不足六小時者減半發給，不足四小時者不發。
2．去外省、市、自治區工廠、農村及其它單位深入生活，從離津之日起至回津之日止，每人每天一律補助七角，不發途中伙食補助費，往返車費和住宿費，均按現行差旅費開支的規定執行。
3．去本市或外省、市、自治區工廠、礦山深入生活，凡參加高溫、高空和有毒作業、野外作業者，可取得深入生活單位同工種工人的補貼證明，經派出單位領導批準，按國家勞動保護規定，發給與同工種工人同等的補助。
茶文化是我國優秀的傳統文化，繼承和發展傳統文化也應該適應時代和社會的發展潮流，借助于先進的傳播方式，采取快速發展的有效途徑。當前，我國傳媒業發展迅速，對于我國的文化傳播有著極其重要的作用。傳統茶文化借助于現代傳媒方式能夠更快地實現傳播，使得我國的茶文化不斷發揚光大，得以繼承和發展。
一、茶文化在傳媒中的具體體現
傳媒有多種方式，不同的傳媒方式滿足人們不同的愛好和習慣。茶文化的傳播在以下的作品中得以體現：
1.《儒林外史》中對茶文化的描述
《儒林外史》共56回，其中有50回提到了茶，茶是故事情節發展的重要組成部分，這部著作對于古代茶文化的傳播起到了重要的作用。書中對茶進行了詳細的描述，多處提到茶及茶文化。首先，在書中提到茶的名稱，如第2回中：“拿一把鉛壺，撮了一把苦丁茶葉。”第41回中寫道：“桌上擺著宜興砂壺，極細的成窯、宣窯的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”其次，在這本著作中還對煮茶方法做了描述，如第2回的“倒滿了水，在火上燎的滾熱，送與眾位吃”；第20回的“老和尚見他孤蹤，時常煨了茶送在他房里，陪著說話到一二更天”；第27回中的“丫頭一會出來要雨水煨茶與太太喝。”此外，在書中，也有喝茶的提法，如第3回中的“金有余也稱謝了眾人。又吃了幾碗茶，周進再不哭了……”第16回中的“我家父病在床上，近來也略覺好些，多謝老爹記念。請老爹到舍下奉茶。”書中還對于飲茶器皿、飲茶地點和飲茶禮儀等也做了詳細的論述。由此看來，《儒林外史》這部作品是茶文化傳播的優秀代表作品，人們從這部作品中了解到我國古代茶文化的相關知識，更加深刻地了解我國的茶文化，茶文化通過書刊的形式得以弘揚。
2.《茶馬古道》是茶文化傳播的典型影片
電視劇《茶馬古道》的播出對于茶文化的傳播產生了很大的影響，播出后不僅促進了茶文化的廣泛傳播，而且這部電視劇的收視率也創下了新高，實現了“雙贏”的效果。《茶馬古道》在全社會產生了很大的反響，人們通過影視的方式得以了解茶文化，而且使茶馬古道與普洱茶同時熱了起來，有效地帶動了地方經濟的發展。這就是傳媒對于茶文化的巨大推動作用，傳播方式的優越性對于傳統文化的大力宣傳產生了良好的效應。
3.《印象·大紅袍》是茶文化傳播的新形式
山水實景演出《印象·大紅袍》是張藝謀首次用藝術的形式表現茶文化的主題，以茶文化元素為主線,是茶文化傳播所采用的新的傳媒形式，它把歷史、民俗、山水、茶文化融為一體。這個作品以全新的形式將茶文化演繹得淋漓盡致，吸引了眾多人的眼球。為了這部作品，張藝謀等還專程抵達福建武夷山進行實地考察，現場采風取景，對于茶文化的宣傳和傳播起到了很好的作用。這部作品在傳統文化的傳播上發揮了重要作用，是茶文化傳播的又一重要形式，有利于我國茶文化更好地發展。
二、 茶文化運用傳媒發展中存在的問題
1.傳播媒介的形式單一
目前來看，我國茶文化的傳播形式比較單一，只在少量的傳媒形式中出現了茶文化，被大家所熟悉的只有我們上面所提到的《儒林外史》和《茶馬古道》，專門進行茶文化宣傳的其他傳媒形式還較少。相對于現如今多種多樣的傳媒形式，關于茶文化的形式就顯得非常少，這種單一的傳播形式，勢必會影響茶文化的宣傳，而茶文化傳播形式的多樣性，可以吸引更多的人了解茶文化，從而使茶文化得到了更廣泛的傳播。
2.傳播茶文化的內容較少
“茶文化是對茶的認識，以及在此基礎上(人文為主)上的應用和創造的過程。”這是浙江大學的黃志根對于茶文化給出的定義。我國茶文化歷史悠久，內容豐富，是物質文化和精神文化的結合，它不僅包括茶文化的自然科學，也包括茶文化的人文科學。茶文化是我國優秀文化中的精華，但是，現在在媒介中給大家呈現出來的關于茶文化的內容相當之少，這就限制了人們在傳媒中了解茶文化，從而不能更好地認識我國的傳統文化。而更加廣泛地涉及茶文化的一系列知識對于全面傳承茶文化有巨大的作用。
3.傳播茶文化的力度不足
茶文化是我國的優秀傳統文化，但是我們對于茶文化的傳播并沒有達到相當重視的程度，我們傳播茶文化的意識還不夠。只有少數專門研究或者是對其感興趣的人對于茶文化比較了解，而大部分人不了解茶的相關知識，甚至對于茶文化一無所知。這就需要借助傳媒的形式來進行廣泛宣傳和傳播，加大茶文化的宣傳力度，讓更多的人知道茶文化，了解茶知識，讓我們的優秀傳統文化不斷得以傳承和發展。
三、傳媒促進茶文化發展的對策探究
傳媒業的發展能夠推動茶文化的發展，對于傳播和宣傳茶文化起到了重要的作用。人們在觀看電視和電影、書籍的時候，在其中也了解到很多的關于茶的相關知識，從而使茶文化通過傳媒這樣一個現代產業得以傳播。就當前茶文化傳播中的問題，應該從以下幾個方面進行加強：
一、個人持有全國中小企業股份轉讓系統（簡稱全國股份轉讓系統）掛牌公司的股票，持股期限在1個月以內（含1個月）的，其股息紅利所得全額計入應納稅所得額；持股期限在1個月以上至1年（含1年）的，暫減按50%計入應納稅所得額；持股期限超過1年的，暫減按25%計入應納稅所得額。上述所得統一適用20%的稅率計征個人所得稅。
前款所稱掛牌公司是指股票在全國股份轉讓系統掛牌公開轉讓的非上市公眾公司；持股期限是指個人取得掛牌公司股票之日至轉讓交割該股票之日前一日的持有時間。
二、掛牌公司派發股息紅利時，對截至股權登記日個人已持股超過1年的，其股息紅利所得，按25%計入應納稅所得額，直接由掛牌公司計算并代扣代繳稅款。對截至股權登記日個人持股1年以內（含1年）且尚未轉讓的，稅款分兩步代扣代繳：第一步，掛牌公司派發股息紅利時，統一暫按25%計入應納稅所得額，計算并代扣稅款。第二步，個人轉讓股票時，證券登記結算公司根據其持股期限計算實際應納稅額，超過已扣繳稅款的部分，由證券公司等股票托管機構從個人資金賬戶中扣收并劃付證券登記結算公司，證券登記結算公司應于次月5個工作日內劃付掛牌公司，掛牌公司在收到稅款當月的法定申報期內向主管稅務機關申報繳納。
個人應在資金賬戶留足資金，依法履行納稅義務。證券公司等股票托管機構應依法劃扣稅款，對個人資金賬戶暫無資金或資金不足的，證券公司等股票托管機構應當及時通知個人補足資金，并劃扣稅款。
三、個人轉讓股票時，按照先進先出的原則計算持股期限，即證券賬戶中先取得的股票視為先轉讓。
應納稅所得額以個人投資者證券賬戶為單位計算，持股數量以每日日終結算后個人投資者證券賬戶的持有記錄為準，證券賬戶取得或轉讓的股票數為每日日終結算后的凈增（減）股票數。
四、證券投資基金從掛牌公司取得的股息紅利所得，按照本通知規定計征個人所得稅。
五、本通知所稱個人持有全國股份轉讓系統掛牌公司的股票包括：
（一）在全國股份轉讓系統掛牌前取得的股票；
（二）通過全國股份轉讓系統轉讓取得的股票；
（三）因司法扣劃取得的股票；
（四）因依法繼承或家庭財產分割取得的股票；
（五）通過收購取得的股票；
（六）權證行權取得的股票；
（七）使用附認股權、可轉換成股份條款的公司債券認購或者轉換的股票；
（八）取得發行的股票、配股、股票股利及公積金轉增股本；
（九）掛牌公司合并，個人持有的被合并公司股票轉換的合并后公司股票；
（十）掛牌公司分立，個人持有的被分立公司股票轉換的分立后公司股票；
（十一）其他從全國股份轉讓系統取得的股票。
六、本通知所稱轉讓股票包括下列情形：
（一）通過全國股份轉讓系統轉讓股票；
（二）持有的股票被司法扣劃；
（三）因依法繼承、捐贈或家庭財產分割讓渡股票所有權；
（四）用股票接受要約收購；
（五）行使現金選擇權將股票轉讓給提供現金選擇權的第三方；
（六）用股票認購或申購交易型開放式指數基金（ETF）份額；
（七）其他具有轉讓實質的情形。
七、個人和證券投資基金從全國股份轉讓系統掛牌的原STAQ、NET系統掛牌公司（簡稱兩網公司）取得的股息紅利所得，按照本通知規定計征個人所得稅；從全國股份轉讓系統掛牌的退市公司取得的股息紅利所得，按照財稅[2012]85號文件的有關規定計征個人所得稅。
八、本通知所稱年（月）是指自然年（月），即持股一年是指從上一年某月某日至本年同月同日的前一日連續持股，持股一個月是指從上月某日至本月同日的前一日連續持股。
九、財政、稅務、證監等部門要加強協調、通力合作，切實做好政策實施的各項工作。
掛牌公司、兩網公司、退市公司，證券登記結算公司以及證券公司等股票托管機構應積極配合稅務機關做好股息紅利個人所得稅征收管理工作。
本文通過對茶文化的角度對茶藝教育的研究對象以及茶文化所涉及的內容進行分析，最后闡述了茶文化與茶藝教育之間的關系，試圖為茶藝教育提供一種更有價值的理念與模式。
關鍵詞：
茶文化；茶藝教育；結構體系
1茶文化教育概述
文化主要包括物質行為文化與精神心理文化。隨著文化的發展進步，文化不再是一種單純的形態，而是一套價值體系。茶文化正是這種文化背景下產生和發展起來的。茶文化作為人類歷史發展的代表，以茶葉作為基礎經歷了幾千年的發展演變，而且許多傳統的飲茶習俗還保留至今，成為人類文明發展的寶貴財富。隨著人類對茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現代教育之中，成為一門專業化的教育課程。在關于茶文化研究中，如何組織更科學有效的茶文化體系，構建茶文化的應用領域，是當前教育領域面臨的主要問題，也是茶文化發展的核心內容。從20世紀80年代開始，一些學者就呼吁應當將茶文化作為專門的學科進行研究，茶文化有獨立的研究對象，有一定的研究內容，有標準的價值體系。茶藝是茶文化的主要組成內容，隨著茶文化的不斷發展進步，茶藝教育已經成為茶文化研究的代表內容。隨著當前茶藝活動的日漸繁榮，對于茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會發展需要，于是開設了茶藝課程。茶藝課程所包含的內容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎。
2茶文化教育的研究領域
茶藝教育作為茶文化的重要組成內容，目的是更全面地掌握茶文化知識，以滿足茶藝活動的各種需求。對于茶文化的研究可以從不同的角度來進行區分。由于茶文化的發展現狀，如果要構建出一個統一完善的教育體系是不現實的，從不同的視角來看，可以構建不同的結構體系，使彼此之間相互補充完善。對于茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業培訓，所培養的是專業型人才，是在科學系統化的知識基礎上能夠滿足社會需求，主要面向的是社會崗位，因此，只有以專業的茶文化知識作為支撐，茶藝人才的培養也要符合教育規律，要充分明確茶文化與其它學科之間的相關性，以適應時代的發展需求。
2.1茶藝專業的目的是滿足社會需求
隨著茶文化的發展演變，最先吸引人們關注的是飲茶的規范化和藝術化，即茶藝。茶藝不僅展現了茶活動的技術性，同時也更傾向于藝術性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術形態，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在，人們在追求思想與精神的凈化與升華時也有茶藝，在現代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術形態中宣傳樹立茶品牌都成為當前茶文化的研究內容，茶藝是因社會需求而產生的崗位，茶藝也成為專業人才就業的領域。茶藝作為現代社會發展的需求之一，提供了專門的職業與人才，而在他們背后，則是與茶文化內涵密切相關的科學進步，如果沒有茶文化的基礎與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。
2.2茶藝專業課程的構成
無論是從社會需求來看，還是從茶藝的結構層面來看，茶藝所涉及的學科內容十分豐富，主要的課程知識結構包括以下幾個系列。首先是茶葉學。茶葉學的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內容。學科主要側重于茶的應用以及民族體質的提升作用。其次是經營學。主要是從經濟管理的角度研究茶產業的發展經營，主要包括茶葉外貿業務、茶旅游等內容。再次是茶藝學，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內容，是從社會學的角度對飲茶的形式、制度和技術等方面進行研究。最后是茶史學，主要包括茶文化發展史、茶文學、茶與哲學思想等內容，是從不同的角度學習飲茶文化及相關的文學藝術研究。
2.3茶藝內容的相關性
茶藝教育是具有茶文化特征的專業教育，教育內容與知識結構的研究對象相一致，二者不僅發揮著不同的作用，而且具有一定關聯性。首先，茶葉學是茶藝教育中的基礎內容，也是茶藝課程中的基礎內容，主要研究對象是茶葉，只有以茶葉作為科學基礎，才能使茶文化得到穩固的發展，茶藝教育才能經得起檢驗。茶葉也是茶藝教育中最具實物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識性與藝術性的學科。其次，茶史是茶藝課程的主干內容，研究對象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學、文學以及哲學等綜合內容，厚重豐富的茶文化內涵，進一步促進了茶文化藝術的繁榮發展，對社會經濟發展有一定的促進作用。再次，茶藝學作為一門工具性學科，主要以茶的行為實踐作為研究對象，因此具有極強的實踐性和實用性。茶藝學是一門綜合的實踐學科，主要是以茶史為基礎背景，利用茶葉這一實物，演繹出豐富而具有創造力的飲茶方式，同時對茶葉的生產經營、經濟發展都有較積極的推動作用。茶藝是一門特殊的文化學科，也是體現茶文化的重要形式，從茶文化的角度進行分析研究，進一步豐富了茶文化的知識結構與表現形式。最后，茶經營學也是茶藝教育中的一項重要內容。研究對象是飲茶的經濟法則。經濟的發展與文化密切相關，學生在接受茶藝教育時，不僅要符合發展需求，更重要的是能夠在未來的職業發展中獲得專業的提升與肯定，并從職業發展中獲得經濟收入。茶藝教育具有極強的專業性和教養性，因此，將茶文化與茶經營學相融合，使茶文化能夠在現代經濟發展中激發出更鮮活的力量，才能有效促進茶藝的良性發展。
3茶文化在茶藝教育中的價值體現
茶文化具有較高的實用價值和審美價值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協調，使人在真善美等方面獲得更好的融合發展。茶文化的價值與茶藝目標價值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。
3.1真的價值
茶藝教育是一門實物教育，是以茶文化為基礎，具有求真的價值體現。主要體現在幾個方面：首先，是對客觀物質的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對茶葉的質量鑒別、沖泡技術、品飲方法的學習和研究，對其內在的規律進行歸納總結，以獲得其真的價值所在。茶文化的這一價值體現在茶藝教育中得到充分的體現。茶藝作為一種茶文化藝術形態，在教育實踐中也要求學生要遵守物質求真的價值觀，以獲得更真實有效的科學規律，有助于對茶文化知識的學習與掌握。其次，是對健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益于人體健康，通過多項科學實驗證明，茶葉中含有多種對人體有益的物質。茶的養生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最后，是對歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實地看到中國文化的精彩一面。
3.2善的價值
茶文化中有善的價值內涵，這也是儒家思想所倡導的至誠為德，盡性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠大的理想也要通過實踐而實現，而在實踐過程中，要通過至誠來實成人與物的情感連接，實現人與自然的和諧統一。文化雖然是歷史的還原與再現，但始終離不開現代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現了天人合一的價值，這也是善的價值最形象的體現。茶文化不僅是文化的體現，也是人們價值觀的體現。只有滿足人們的生活習慣和飲茶習俗，才能與人們的生活意義相符合。同時，通過專業化的茶藝形態，能夠促進人們的完善生活，體現人們的價值觀，在繼承了歷史文化價值的同時更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨特的茶文化氛圍，同時也為社會生活的平和高雅塑造了文化榜樣。
3.3美的價值
美是人類的天性，是一種修身養性的體現，是人類對自由的想象與追求。茶藝中展現出的獨特藝術魅力正是茶藝之美的體現。茶藝之美是形式與內容美的統一，展示茶藝形式的同時也體現出其內在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環境的組成，茶藝的內在美實質上是泡茶的意境之美，茶藝活動體現了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術表現。茶藝之美主要包括外在美與內在美。外在美主要體現在茶葉、茶具、茶環境、茶技藝之美。內在美是指茶體現出的人格之美，以儒家思想為基礎，以提升茶藝的修身養性之樂，實現人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養學生豐富的人生情感，情順萬物、對應自然等思想情感。茶文化體現了怡情養性的和諧之美，茶文化的美是規范的美，是高潔的美，是自然的修養，是對于人生的無限憧憬與熱愛。
4結束語
茶文化是中華文明與智慧的結晶，是人們在幾千年歷史文化發展中形成的獨特藝術形態。以茶文化為基礎和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內在思想之美得以體現，對于學生專業技能與人文素養的培養有著積極的影響力和價值。
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“一帶一路”發展戰略為陜西經濟文化的蓬勃發展帶來了重大機遇。陜西，這一古老而又具有現代化的城市，位于古代絲綢之路的起點，是現代“絲綢之路”經濟帶的重要組成部分，其必將把關注點放在城市經濟、文化等方面的全面發展，努力打造西北地區敞開對外的國際開放門戶，介入全球化競爭與全球交流合作，實現陜西綜合影響力在國際方面的進一步提升。
作為陜西地方特色文化之一，陜西茯茶文化對外推介英譯研究具有濃厚的文化屬地性。弘揚絲綢之路的地方特色文化，開展陜西茯茶文化資源以及茯茶特色旅游文本對外推介的翻譯研究，有利于擴大陜西地方文化品牌的知名度，帶動陜西地方特色文化走向世界，對陜西經濟文化的發展具有積極的推動作用。
該研究擬轉變傳統的文化理論研究模式，通過實地調研和網絡查詢，搜集陜西茯茶文化對外推介的文本資料，嘗試為陜西茯茶企業建設提供宣傳平臺，對外推介陜西茯茶文化品牌，提升陜西茯茶文化品牌的知名度，進一步擴大陜西茯茶文化的影響力。
2 研究現狀
2.1 國內相關研究
陜西茯茶文化的研究主要集中在以下4個方面：茯茶名字起源研究;茯茶發展歷史;茯茶工藝和成分研究;陜西茯茶的歷史意義與地位。
茯茶名字起源研究主要集中在官茶音變之說和附會茯苓之說。持官茶音變之說的研究者們引經溯源，認為茯茶是“附茶”“副茶”“福茶”的音變，取義“官茶之附屬”，或者因其保健功能而取義“福樂安康之茶”。另一些學者則認為，由于茯茶含有類似茯苓的成分而得名（韓健暢，2015）。
研究茯茶發展歷史的學者從自然條件、物質基礎等方面分析了陜西茯茶文化的形成過程，即在千余年前的茶馬互市貿易中，由于咸陽的地理位置、政治地位、經濟樞紐作用等原因，陜西形成了獨特的茯茶文化（韓星海，2012;侯凱東，2013;張家琪，2016;李通，2016）。在歷史上，陜西茯茶文化隨著茶馬交易的發展而久盛不衰。
茯茶工藝和成分研究的主力軍是食品專家、微生物研究專家和茶葉成分研究者，他們從茯茶的制作過程，尤其是“金花”——冠突散囊菌的產生而帶來的獨特功效，以及成品化學成分分析、貯存時間與方法對“金花”的影響等方面進行了多維度的分析與研究（彭曉赟，等，2011;梁艷，2011;李適，2016）。
陜西茯茶的歷史意義與地位的研究主要集中在兩方面：茯茶在歷史上的經濟作用——是茶馬貿易的主要物資與交易對象;茯茶的獨特的政治作用——成為維系民族團結的紐帶，改變了少數民族的人口結構并締造了少數民族城鎮，促進各民族的文化交流，創造了邊疆治理途徑（段繼業，2010）。
這些研究從理論角度和工藝角度對陜西茯茶進行了分析，但是對于如何建立立體化的茯茶文化，以及如何從新的角度對外宣傳茯茶文化、促進茯茶產業發展的研究未曾提及。因此，該研究匯集整合陜西茯茶文化的各種文本資料，結合外宣翻譯和宣傳網頁對外推介陜西茯茶文化。
2.2 項目研究的基礎條件
首先，作為咸陽師范學院“陜西絲路文化旅游資源對外推介研究團隊”的核心成員，指導老師在翻譯實踐和教學中積累了寶貴的材料與經驗，對地方文化研究也頗有見地，有助于該項目的開展。
其次，項目負責人具有組織領導能力，非常注重專業知識的學習和實踐能力的培養，對自己的動手操作能力與實踐創新能力嚴格要求，善于總結、歸納、整理信息。成員們學習了英語翻譯必修的基礎課程，對翻譯專業知識有了初步的認識和了解，例如專業課程《英語翻譯教程》系統地講解了英語翻譯方法、步驟等理論知識，對漢英翻譯實踐很大的幫助。尤其重要的是，成員們對所研究對象有濃厚的興趣，具備基本的創新研究能力，非常愿意在這方面進行一些大膽的摸索和創新。
最后，項目組成員就此項目做了一定的前期準備，收集了陜西茯茶文化對外推介文本部分資料，對已有的網絡資料進行前期整理，為按時、高質量地完成該項目打下了堅實基礎。項目組成員對該項目所用理論都很熟悉;具體的任務分配、實施步驟及恰當的研究方法的運用可以完全保證該研究的順利開展。項目組成員將會發揮高校智庫作用，開展陜西茯茶文化資源以及茯茶特色旅游文本對外推介的翻譯，宣傳中華燦爛悠久的絲路文化中的關色茶文化，培養精通地方文化的翻譯人才，積極促進地方的經濟、文化建設。
3 項目研究的意義
陜西茯茶文化的研究及其對外推介文本材料英譯，將進一步促進陜西地區茯茶產業、茯茶文化的發展。茯茶文化帶來的特色旅游及其所衍生的相關產業的發展，對陜西經濟文化發展具有積極的推動作用。
（1）旅游效益。
陜西茯茶文化研究資料主要來源于陜西地區茯茶企業外宣文本、茯茶小鎮特色旅游文本、茯茶文化研究文章、政府和茶葉協會的相關活動、研討會公告等。高質量的翻譯文本可提高茯茶文化的宣傳效果，加深國外游客的旅游文化體驗，提升陜西旅游文化品牌，擴大旅游特色文化景區的知名度，提高旅游服務質量。
（2）企業效益。
據統計，目前咸陽市共有茯茶生產企業40余家，銷售企業53家，從事生產、研發、銷售從業人員1萬余人。陜西茯茶文化對外推介英譯的研究與實踐，使地方特色企業與高校科研創新力量相結合。地方特色企業得益于高校科研團隊的助力將迅速發展，尤其是其品牌知名度的擴大以及出口貿易的發展。
此外，該研究團隊將聯系陜西茯茶企業，拓展產學研合作領域，培養創新型人才隊伍，促進創新成果轉化為生產力，服務陜西經濟建設。這些對于陜西經濟的可持續發展具有重要的戰略意義，而且對增強高校自身的科技創新實力也有十分重要的現實意義。
4 項目實施方案
4.1 項目研究內容
（1）對近10年關于陜西茯茶及茯茶文化方面的文章逐一梳理，收集陜西茯茶文化的起源、陜西茯茶文化的發展歷史與特點、茯茶文化的歷史嬗變過程等文本資料，形成較為完整的陜西茯茶文化研究資料，撰寫研究報告1份。
（2）實地考察，深入茯茶企業、茯茶小鎮進行實地調研，收集包括茯茶工藝、茯茶文化、陜西地區茯茶企業外宣資料、涇陽茯茶小鎮旅游推介文本等對各種文本資料，建設性地提供陜西茯茶文化對外推介英譯文本。
（3）整合陜西茯茶文化對外推介英譯文本，嘗試建設陜西茯茶宣傳平臺，把線上與線下相結合，促進茯茶貿易、實現產品價值，擴大陜西茯茶行業輻射力，推動陜西茯茶產業發展。
（4）研究茯茶文化推介文本英譯時的翻譯策略的制約因素，分別從文化因素、歷史因素、地域因素、文本用途、語用意義等角度探析研究，發表相關研究論文。
4.2 項目組織實施
在指導老師的組織下，通過網絡等有效途徑查閱語料庫相關文獻知識，并熟悉研究基本流程，為陜西茯茶文化的調查研究收集做好前期準備工作。
在老師的嚴格指導下，項目負責人與全體組員通力合作，進行項目實施。負責人全力把持項目實施具體過程，并確保組員安全和實踐調研的順利進行。各組員認真負責，及時聽取指導老師的建議。
（1）2018年5～7月：整理關于陜西茯茶文化的文獻資料，分析陜西茯茶文化的特點與發展階段等;閱讀關于翻譯策略的有關文獻，確保項目組成員夯實理論知識基礎。
（2）2018年8～10月：初步設計好整體研究框架后，項目組成員對陜西的茯茶企業、茯茶文化旅游景點進行實地調研，并收集關于陜西茯茶的雙語文字性介紹資料，獲取茯茶文化研究的第一手真實資料與數據。
（3）2018年11至次年1月：整合陜西茯茶文化理論研究和茯茶文化對外推介英譯文本，嘗試建設陜西茯茶宣傳平臺。
（4）2019年2～5月：項目組及時總結陜西茯茶文化對外推介過程中的經驗，開展基于陜西茯茶文化對外推介的英譯策略研究，以實現其應用價值;撰寫論文及研究報告。
在項目實施過程中，及時向指導老師匯報項目進度，在老師的指導下進行調研。
4.3 項目訓練預期目標
（1）在老師的指導下，搜集整理陜西茯茶文化的的文本資料，如歷史起源、發展特點以及歷史嬗變過程等，撰寫研究報告1份。
（2）通過網絡資源與實地調研相結合的方式獲取陜西茯茶推介相關漢英語料，匯編陜西茯茶文化對外推介文本小冊子，其文本材料包括陜西茯茶企業外宣資料、涇陽茯茶小鎮的旅游文本等。
