時(shí)間：2023-07-14 09:43:37
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇有機(jī)化學(xué)的性質(zhì)，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關(guān)鍵詞:高職；藥學(xué)專業(yè)；有機(jī)化學(xué)教學(xué)
高職和大學(xué)的教育存大著一定的差別，其表現(xiàn)主要有兩點(diǎn)分別是: 在培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)上，高職主要培養(yǎng)技術(shù)型人才; 在培養(yǎng)的形式上，高職以社會(huì)的需求為目的，以適用的能力為主設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的培養(yǎng)方案，以學(xué)生的應(yīng)用能力為重點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)人才。有機(jī)化學(xué)屬于藥學(xué)專業(yè)一門比較重要基礎(chǔ)性課程，可以直接稱其為藥學(xué)的核心。在經(jīng)過(guò)對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)后能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)藥物的組成結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)合成，了解藥物的結(jié)構(gòu)及藥效的相互聯(lián)系。為以后的藥物生產(chǎn)，藥物質(zhì)量的檢測(cè)及新藥的研發(fā)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在高職，有機(jī)化學(xué)教育的改革實(shí)踐中出現(xiàn)了很多非常出色的教育工作人員。針對(duì)教育方法他們提出了很多觀點(diǎn)。從總的方面來(lái)看，所有高職院校的有機(jī)化學(xué)課的學(xué)習(xí)還沒有更有效的方法。本文以高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)水平差課時(shí)少有機(jī)化學(xué)知識(shí)應(yīng)用廣的一些主要特點(diǎn)，提出了在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中著重關(guān)注的問題，為培養(yǎng)合格的藥學(xué)專業(yè)人才盡一份力。
1有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)的關(guān)系
藥學(xué)和有機(jī)化學(xué)的是同時(shí)存在的，他們一同走過(guò)了極為久遠(yuǎn)的歷史路程。有機(jī)化學(xué)是在19世紀(jì)初其出現(xiàn)的，有機(jī)化學(xué)當(dāng)時(shí)注重的是關(guān)于有機(jī)體的問題，針對(duì)的目標(biāo)大多數(shù)是，從有機(jī)體中經(jīng)過(guò)分離純化的有機(jī)化合物。藥學(xué)的持續(xù)發(fā)展，也在帶動(dòng)著有機(jī)化學(xué)的進(jìn)步。我們堅(jiān)信藥學(xué)和有機(jī)化學(xué)在將來(lái)的社會(huì)發(fā)展中它們依舊會(huì)相互緊密結(jié)合，共同促進(jìn)發(fā)展。因此學(xué)生們?nèi)绻馨延袡C(jī)化學(xué)學(xué)好可以為藥學(xué)專業(yè)起到非常大的作用。
2有機(jī)化學(xué)的課程特點(diǎn)
有機(jī)化學(xué)所研究的是有機(jī)化合物這一門科學(xué)。研究其結(jié)構(gòu)，理化性質(zhì)、合成方法、應(yīng)用及命名，以及有機(jī)化合物相互間的轉(zhuǎn)變所遵照的規(guī)律等。針對(duì)有機(jī)化學(xué)的課程來(lái)說(shuō)，最主要的特點(diǎn)是其整體性特別強(qiáng)，大多數(shù)教學(xué)內(nèi)容都遵照各官能團(tuán)化合物來(lái)給章節(jié)順序排列，但它們沒有被孤立也不是零散個(gè)體，他們都有著很強(qiáng)的聯(lián)系。因此把握好有機(jī)化學(xué)教學(xué)的結(jié)構(gòu)，對(duì)于學(xué)好這門學(xué)科是比較有益的。
3有機(jī)化學(xué)在高職藥學(xué)專業(yè)中，探討內(nèi)容整合、編排方式及教學(xué)方法
在選擇教材的，高職醫(yī)藥類專業(yè)大都選擇用劉斌主編《有機(jī)化學(xué)》，內(nèi)容主要以官能團(tuán)教授各有機(jī)化合物的相關(guān)的主要化合物，著重講述構(gòu)效關(guān)系有機(jī)化學(xué)原理。在結(jié)合高職教材的基礎(chǔ)理論問題，以基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論為重點(diǎn)介紹，讓學(xué)生可以從整體上理解并運(yùn)用有有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)，避免針對(duì)性的理論知識(shí)講述，應(yīng)盡可能的采用藥學(xué)普遍的化合物及化學(xué)現(xiàn)象的案例，增強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用性。在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)中了解到，如一程不變的按原來(lái)的課本的順序拿過(guò)來(lái)應(yīng)用，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中教學(xué)人員與學(xué)生都會(huì)感到自如，但當(dāng)把教材的內(nèi)容學(xué)完后大多數(shù)的學(xué)生都會(huì)感覺有機(jī)化學(xué)的知識(shí)太過(guò)復(fù)雜，各種化合物品種眾多，需要硬背的知識(shí)太多。在這樣一種問題上，依照大學(xué)的有機(jī)化學(xué)課本，對(duì)高職的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行一定的編排和調(diào)整，全部的課程分為三個(gè)部分。第一部分有緒論、命名和異構(gòu) ，這一部分是講述，有機(jī)化學(xué)的歷史、基本理論概念這些基礎(chǔ)性的內(nèi)容。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)這類學(xué)科的內(nèi)容，對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)并沒有什么自信心。如果在學(xué)習(xí)的初期學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)就沒產(chǎn)生興，讓學(xué)生對(duì)這一學(xué)科失去自信心的話，那么在以后的教學(xué)中，對(duì)老師和學(xué)生都會(huì)是一種折磨。因此開始對(duì)基礎(chǔ)內(nèi)容的理解程度，對(duì)于學(xué)生和老師來(lái)說(shuō)非常重要的。這就使教師用簡(jiǎn)潔易懂、有趣的方法把有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容在藥學(xué)中的作用，展現(xiàn)給學(xué)生。用易懂的形式把有機(jī)化學(xué)的理論知識(shí)解釋給同學(xué)，讓學(xué)生深入理解，讓學(xué)生樹立學(xué)好有機(jī)化學(xué)的信心。第二部分，幾章化合物的相關(guān)內(nèi)容。這幾種化合物比較簡(jiǎn)單，主要的難點(diǎn)就是對(duì)學(xué)生清楚講述基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)中的基礎(chǔ)概念及術(shù)語(yǔ)，講述的目的是讓學(xué)生深入的理解。教師在教學(xué)過(guò)程中要注重引導(dǎo)學(xué)生自主的學(xué)習(xí)提高學(xué)習(xí)的水平。第三部分，講從醇到藥用，高分子材料的內(nèi)容。這一章節(jié)化合物的理化性質(zhì)有些雜亂不好理解，如果我們仔細(xì)分析便會(huì)察覺，其化合物的理化性質(zhì)是由其自身的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)位判定的。因此本章的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容是在了解各化合物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)及其變化的基礎(chǔ)上，深入清楚并分析各類化合物其結(jié)構(gòu)特征和理化性質(zhì)之間的聯(lián)系，主要是各類化合物電子效應(yīng)，只要掌握其分析的方法，推測(cè)其自身的理化性質(zhì)就容易多了。并且是高職學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的主要目的。第四部分，有機(jī)合成的簡(jiǎn)介，在有機(jī)化學(xué)中，最難學(xué)習(xí)的部分便是有機(jī)合成，其主要是熟悉和掌握各類化合物的理化性質(zhì)和相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)的基礎(chǔ)上，建立適合的逆合成分析思路。使學(xué)習(xí)者對(duì)整體內(nèi)容關(guān)于化合物性質(zhì)歸類匯總，在其思想中形成一套完整的體系，然后經(jīng)過(guò)多多的練習(xí)來(lái)設(shè)計(jì)形成思路。對(duì)于高職的學(xué)生這章的內(nèi)容難度較大。
4結(jié)束語(yǔ)
在我們的教學(xué)中，首先必須要跟學(xué)生說(shuō)明有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科，其在藥學(xué)專業(yè)中的地位是不可替代，不可動(dòng)搖的。在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣的基礎(chǔ)上，再把有機(jī)化學(xué)這一學(xué)科的基本特征展現(xiàn)給學(xué)生，循序漸進(jìn)的進(jìn)入到主題的內(nèi)容上。此種方式的學(xué)習(xí)經(jīng)進(jìn)實(shí)際的實(shí)踐，得到了很好的效果。但是，教學(xué)沒有固定的模式和方法法，教師的教學(xué)方式與方法也應(yīng)隨著目標(biāo)人才培養(yǎng)、學(xué)生自身的能力發(fā)生改變。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)；教學(xué)方法；興趣
在高中化學(xué)中，有機(jī)化學(xué)占教材內(nèi)容的四分之一，且在高考考試中占化學(xué)總成績(jī)的25-30%。有機(jī)化學(xué)除了涉及到化合物的性質(zhì)外，還涉及了化合物復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。因此，初中學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)思路無(wú)法在高中的有機(jī)化學(xué)中應(yīng)用，許多學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中因無(wú)法轉(zhuǎn)變思路而對(duì)化學(xué)產(chǎn)生抵觸心理，從而失去對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。因此，如何讓學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué)，是高中化學(xué)教師的一大難題。筆者通過(guò)結(jié)合本人高中時(shí)代學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的經(jīng)歷、多年的化學(xué)教學(xué)理論學(xué)習(xí)以及高中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，對(duì)高中有機(jī)化學(xué)的有效教學(xué)方法作以一一討論。
一、興趣是學(xué)習(xí)的第一動(dòng)力
許多教師在教學(xué)過(guò)程中往往忽略了這一點(diǎn)，以為教學(xué)就是“把知識(shí)點(diǎn)教給學(xué)生”。事實(shí)上，教學(xué)應(yīng)該是“老師教，學(xué)生學(xué)”的過(guò)程。教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該將學(xué)生的主動(dòng)性放在第一位，注重培養(yǎng)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)相關(guān)課程的興趣［1］。興趣是最好的老師，它能化“被動(dòng)”學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，使枯燥無(wú)味變得生動(dòng)有趣。學(xué)生進(jìn)入高中后要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，它的學(xué)習(xí)思維完全有別于初中時(shí)期的無(wú)機(jī)化學(xué)。許多學(xué)習(xí)會(huì)因無(wú)法找到學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的正確方法而失去對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。而同時(shí)，由于學(xué)生在高中時(shí)期首次接觸有機(jī)化學(xué)，對(duì)有機(jī)化學(xué)保持著較高的新鮮感。教師應(yīng)把握時(shí)機(jī)，及時(shí)對(duì)學(xué)生的這種新鮮感進(jìn)行升華，使之成為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的不竭動(dòng)力。那么如何調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣呢？
筆者認(rèn)為，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的責(zé)任在于教師。在教學(xué)中，如果教師只是為了迫于教學(xué)壓力而不能放開手腳，只能按部就班地向?qū)W生“填鴨式”地灌輸知識(shí)點(diǎn)，怎么可能激發(fā)還生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣？呆板的教學(xué)方式極易讓學(xué)生感到反感，使學(xué)生產(chǎn)生逆反心理，對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭惡感。在學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)還處于新鮮期時(shí)，教師要能夠抓住培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生在興趣的基礎(chǔ)上做深入的學(xué)習(xí)與探索。尤其是有機(jī)化學(xué)這個(gè)與生活實(shí)際聯(lián)系密切的學(xué)科，生活中有許多生動(dòng)的實(shí)例可以利用。筆者認(rèn)為，教師可以利用生活中的實(shí)例讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的目的和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的成就感。向?qū)W生介紹有機(jī)化學(xué)在生活中的重要應(yīng)用，如家庭用到的洗滌劑、洗發(fā)水、洗衣粉起到去污作用的主要成分就是有機(jī)物――十二烷基苯磺酸鈉。我們生活中用到的塑料、合成橡膠就是通過(guò)石油化工制得有機(jī)物單體，然后經(jīng)過(guò)高分子化學(xué)得到的。此外，有機(jī)化學(xué)還涉及到藥物合成、農(nóng)業(yè)、國(guó)防科技、航空航天等領(lǐng)域?？梢哉f(shuō)，人類離開有機(jī)化學(xué)將寸步難行。如此，通過(guò)向?qū)W習(xí)介紹有機(jī)化學(xué)在生活中的地位和作用，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的使命感和成為一名有機(jī)化學(xué)家的榮譽(yù)感，可以最大程度地提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。
二、適當(dāng)開展多媒體教學(xué)。
不同于無(wú)機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，有機(jī)化學(xué)涉及到有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，甚至是三維結(jié)構(gòu)，這需要學(xué)生具有一定的空間想象力。此外，有機(jī)化學(xué)還涉及復(fù)雜的反應(yīng)方程式和反應(yīng)機(jī)理。高中階段，許多教師迫于教學(xué)壓力，一節(jié)上下來(lái)基上處于教師講學(xué)生聽的狀態(tài)。這種“填鴨式”的教學(xué)方式并不可取，許多學(xué)生一堂有機(jī)化學(xué)課下來(lái)，完全不知教師所云。多媒體教學(xué)在展示空間三維結(jié)構(gòu)、展示化學(xué)反應(yīng)過(guò)程以及展示化學(xué)反應(yīng)機(jī)理方面具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。此外，多媒體教學(xué)在引起學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)興趣方面也有許多優(yōu)勢(shì)。在講到有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)時(shí)，可以通過(guò)多媒體向?qū)W生演示模型。比如講到化合物成鍵時(shí)，可以向?qū)W生展示碳、氧、氫和氮等元素是如何互相連結(jié)形成有機(jī)化合物的。用紅色帶有四個(gè)孔的小球代表碳原子，用綠色帶有三個(gè)孔的小球代表氮原子，用藍(lán)色帶有兩個(gè)孔的小球代表氧原子，用白色帶有一個(gè)孔的小球代表氫原子，再用一個(gè)圓柱小棍代表鍵。同時(shí)，向?qū)W生解釋碳原子、氮原子、氧原子和氫原子分別可以連接四個(gè)、三個(gè)、兩個(gè)和一個(gè)鍵，通過(guò)棍與球之間的連接，可以非常直觀地向?qū)W生展示有機(jī)物的成鍵過(guò)程，這就是典型的球棍模型。如講到甲烷的結(jié)構(gòu)時(shí)，教師可以事先做好多媒體動(dòng)畫，先出現(xiàn)一個(gè)紅色的小球表示碳原子，然后四根圓棍接在碳原子上表示四個(gè)鍵，然后再將四個(gè)白色的小球連接在圓棍上，表示形成四個(gè)碳-氫鍵，最后就形成甲烷分子。同樣地，可以通過(guò)多媒體技術(shù)展示甲醇、乙醇、乙烷等等有機(jī)物的成鍵過(guò)程。此外，對(duì)于復(fù)雜的有機(jī)反應(yīng)過(guò)程，可以通過(guò)動(dòng)畫分割成多個(gè)可見的步驟，讓學(xué)生直觀明了地“觀察”反應(yīng)過(guò)程。
三、開展探究式教學(xué)
有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)不同于無(wú)機(jī)化學(xué)，不能單純地通過(guò)記憶達(dá)到學(xué)習(xí)的目的，需要對(duì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)的性質(zhì)以及反應(yīng)機(jī)理有較深的理解。因此，學(xué)生的主動(dòng)思考在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中非常重要。傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)教學(xué)方式主要是學(xué)生被動(dòng)接受的授課方式，學(xué)生在上課的過(guò)程中僅處于接受狀態(tài)。利用探究式教學(xué)，可以改變傳統(tǒng)教學(xué)這一授課方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與課堂知識(shí)點(diǎn)的思考。在教學(xué)過(guò)程中引入與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)研究物質(zhì)的反應(yīng)與性質(zhì)，從結(jié)構(gòu)的角度深化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，誘發(fā)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的思想，從而達(dá)到良好的教學(xué)目的。例如在講到醇與酸的酯化反應(yīng)時(shí)，許多教師會(huì)按教材上的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，即向?qū)W生介紹醇與酸之間脫去一個(gè)水形成酯，其中醇提供一個(gè)氫、酸提供一個(gè)羥基，氫與羥基結(jié)合形成水。但是，為什么不能是酸提供一個(gè)氫、醇提供一個(gè)羥基呢？許多學(xué)生肯定會(huì)有這樣的疑問。因此，在講授酯化反應(yīng)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師可以進(jìn)行探究式教學(xué)。即提出假設(shè)：假設(shè)氫是由酸提供的，羥基是由醇提供的，讓學(xué)生進(jìn)行討論，并讓學(xué)生提出進(jìn)行驗(yàn)證的方法。這種探究式教學(xué)通過(guò)誘發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，可以達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，達(dá)到良好的教學(xué)效果。
四、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的思維
由于有機(jī)化學(xué)在初中化學(xué)中很少涉及，且學(xué)習(xí)方法也完全不一樣，因此許多學(xué)生因?yàn)檎也坏秸_的方法而放棄有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)。正確的學(xué)習(xí)思維，可以讓有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)事半而功倍，因此教師在有機(jī)化學(xué)教學(xué)的前期要注意培養(yǎng)學(xué)生的思維。有機(jī)化學(xué)教學(xué)要讓學(xué)生重視有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)決定了有機(jī)物的性質(zhì)，通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)的深入理解，可以很容易地記住有機(jī)物的性質(zhì)?？傊瑹o(wú)機(jī)化學(xué)重性質(zhì)輕結(jié)構(gòu)，而有機(jī)化學(xué)重結(jié)構(gòu)輕性質(zhì)，有機(jī)化學(xué)是從結(jié)構(gòu)出發(fā)。
五、培養(yǎng)學(xué)生合理的有機(jī)化學(xué)歸納策略
有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)多且易混淆，即使老師在課堂上對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行一一詳細(xì)講解，但學(xué)生課后如果不進(jìn)行合理的歸納，根本無(wú)法學(xué)好有機(jī)化學(xué)。筆者認(rèn)為，老師除了把知識(shí)點(diǎn)教給學(xué)生，更要教學(xué)生如何舉一反三。而高中有機(jī)化學(xué)的歸納主要還是通過(guò)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)（主要是官能團(tuán)）進(jìn)行，不能的官能團(tuán)決定了有機(jī)物不同的性質(zhì)。如乙烷、鹵代乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯就可以通過(guò)官能團(tuán)進(jìn)行歸納總結(jié)，輕松地辨別它們的性質(zhì)。
六、培養(yǎng)學(xué)生解答有機(jī)試題的方法與技巧
有機(jī)化學(xué)試題相對(duì)繁瑣，但是具有固定的解題思路。老師在教學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程，同時(shí)也要向?qū)W生傳授有機(jī)化學(xué)習(xí)題的解題技巧［2］。許多學(xué)生不是對(duì)有機(jī)化學(xué)不感興趣，而是因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)題目難解以及有機(jī)化學(xué)成績(jī)差，而失去學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的信心。有機(jī)試題的解答與學(xué)習(xí)異曲同工，都需要從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)出發(fā)。讓學(xué)生養(yǎng)成從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)出發(fā)來(lái)解答問題，對(duì)題目中涉及的有機(jī)物，要看其本質(zhì)，看其具有哪些典型的官能團(tuán)，從而辨別屬于哪類物質(zhì)，最后通過(guò)簡(jiǎn)單地對(duì)號(hào)入座即可達(dá)到解題的目的。（作者單位：哈爾濱師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院）
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)；無(wú)機(jī)化學(xué)；應(yīng)用
隨著人們認(rèn)識(shí)的水平的提高，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的界限已經(jīng)越來(lái)越模糊，二者之間的聯(lián)系也慢慢被開發(fā)出來(lái)。
1無(wú)機(jī)化學(xué)與有機(jī)化學(xué)的基本內(nèi)容
無(wú)機(jī)化學(xué)是對(duì)所有化學(xué)元素及化合物的性質(zhì)和反應(yīng)進(jìn)行研究。近代的無(wú)機(jī)化學(xué)的發(fā)展主要分三個(gè)步驟，一是搜集科學(xué)知識(shí)，化學(xué)最注重的就是實(shí)驗(yàn)，搜集事實(shí)就是為實(shí)踐做驗(yàn)證，自然界的現(xiàn)象變化復(fù)雜，通過(guò)直接的觀察不能夠得到事物的本質(zhì)，而且兩個(gè)事物之間在一定的條件作用下有可能發(fā)生反應(yīng)，這些現(xiàn)象都必須通過(guò)更可靠的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。只有獲得了正確的事物事實(shí)，然后根據(jù)熟練的技術(shù)和科學(xué)的儀器來(lái)對(duì)這些進(jìn)行檢驗(yàn)。二是確定定律，定律是通過(guò)歸納相似的事實(shí)而成，而相似的事實(shí)是大量科學(xué)的所在，并將這些科學(xué)的知識(shí)進(jìn)行比較分析，取其精華。三是學(xué)說(shuō)的建立，化學(xué)定律中是互相聯(lián)系的，只有建立一個(gè)學(xué)說(shuō)才能夠?qū)⑵渲械穆?lián)系進(jìn)行總結(jié)。有機(jī)化學(xué)是研究碳元素的結(jié)構(gòu)和性能，有機(jī)化學(xué)中都具有碳原子，其中有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)是共價(jià)鍵，這也是有機(jī)化學(xué)和無(wú)機(jī)化學(xué)聯(lián)系的關(guān)鍵。通過(guò)對(duì)有機(jī)化學(xué)的研究，可以了解到生物的呼吸作用和整個(gè)新陳代謝的過(guò)程。有機(jī)化學(xué)的合理應(yīng)用可以對(duì)疾病的預(yù)防、控制等起到中間的作用。
2無(wú)機(jī)化學(xué)在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用
無(wú)機(jī)化學(xué)中的分子化合物是通過(guò)共價(jià)鍵聯(lián)合起來(lái)的，無(wú)機(jī)化學(xué)中的分子結(jié)構(gòu)不但包括共價(jià)鍵，還離不開離子鍵和金屬鍵的發(fā)展。共價(jià)鍵也稱電子配對(duì)，或者分子軌道，是在分子內(nèi)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。對(duì)于無(wú)機(jī)化學(xué)的共價(jià)鍵講述的是無(wú)機(jī)物的形成和發(fā)展的本質(zhì)，在充分利用好模型的同時(shí)，建立了軌道的空間形象，并對(duì)簡(jiǎn)單的有機(jī)分子構(gòu)成進(jìn)行了更為科學(xué)的描述，為有機(jī)化學(xué)的分子結(jié)構(gòu)形成和發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。分子的軌道理論是從分子的運(yùn)動(dòng)出發(fā)，去研究每個(gè)電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。無(wú)機(jī)化學(xué)中對(duì)分子的應(yīng)用主要是通過(guò)分子軌道理論進(jìn)行的，但是卻通過(guò)共價(jià)鍵的理論解釋的，這些都建立起了有機(jī)化學(xué)和無(wú)機(jī)化學(xué)間的聯(lián)系。通過(guò)對(duì)共價(jià)鍵的研究，將無(wú)機(jī)化學(xué)中的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和整理，再運(yùn)用到有機(jī)化學(xué)的分子中去，這兩種理論互為補(bǔ)充，二者共同作用到有機(jī)分子中去。比如兩種有機(jī)分子是平面結(jié)構(gòu)的共同體系，在定域鍵的作用下，通過(guò)共價(jià)鍵理論，就構(gòu)成了分子的骨架，有機(jī)化學(xué)中的碳元素加入到平面結(jié)構(gòu)中構(gòu)成一個(gè)垂直的軌道，通過(guò)各種平面的組合重疊構(gòu)成一個(gè)中心鍵，并在整個(gè)骨架中進(jìn)行反復(fù)的運(yùn)動(dòng)，最后可以形成離域鍵。離域鍵的性質(zhì)與有機(jī)化合物的性質(zhì)相關(guān)性很大，在一個(gè)酸性的離域中加入一些有機(jī)化合物可以減輕堿性物質(zhì)，穩(wěn)定離域，這樣才能夠?qū)o(wú)機(jī)化學(xué)合理的應(yīng)用到有機(jī)化學(xué)中。無(wú)機(jī)化學(xué)中無(wú)論是共價(jià)鍵還是其他鍵都有固定的參數(shù)，這個(gè)參數(shù)結(jié)合了無(wú)機(jī)物可以更好的描述分子的空間，參數(shù)的強(qiáng)弱代表著電極的正負(fù)，在有機(jī)化學(xué)中這就是共價(jià)鍵的基本屬性。有機(jī)物中即使是相同性質(zhì)的鍵也存在著不同的分子變化，因?yàn)橛袡C(jī)物組成的復(fù)雜性，原子間還會(huì)相互影響，這就會(huì)導(dǎo)致不同鍵之間的變化。有機(jī)分子的應(yīng)用就是通過(guò)不同鍵的功能實(shí)現(xiàn)的，具體的正負(fù)極性是通過(guò)鍵來(lái)衡量的，而無(wú)機(jī)化學(xué)的分子的正負(fù)極性擁有更為詳細(xì)的描述，然后再通過(guò)空間模型的構(gòu)建消除或者抵消之間的排斥性，為有機(jī)化學(xué)的發(fā)展打下基礎(chǔ)。共振理論是無(wú)機(jī)化學(xué)應(yīng)用到有機(jī)化學(xué)中的重要理論基礎(chǔ)。這一理論的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展證明了離域鍵的存在，而且一些化合物的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)并不相符，這劇需要利用共振來(lái)重新定位。共振理論對(duì)有機(jī)化學(xué)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的解釋有著重大的作用，在現(xiàn)代的化學(xué)體系中也是較為先進(jìn)的。在無(wú)機(jī)化學(xué)中的分子結(jié)構(gòu)也得到了相關(guān)的應(yīng)用。不同的化學(xué)符號(hào)結(jié)構(gòu)中的長(zhǎng)度不盡相同，通過(guò)共振理論能夠?qū)⒎肿咏Y(jié)構(gòu)進(jìn)行合理的安排。在一些含氧酸的元素中酸性較強(qiáng)，這可以通過(guò)共振來(lái)進(jìn)行研究，通過(guò)共振理論，可以對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)進(jìn)行更多的解釋。
3結(jié)語(yǔ)
無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)都是化學(xué)界的基礎(chǔ)，構(gòu)成了化學(xué)的重要理論，只有將無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)進(jìn)行良好的結(jié)合，并將無(wú)機(jī)化學(xué)有效的運(yùn)用到有機(jī)化學(xué)之中，無(wú)論是有機(jī)化學(xué)還是無(wú)機(jī)化學(xué)，只有將二者結(jié)合起來(lái)研究才能夠創(chuàng)造出更好的化學(xué)理論和技術(shù)，完成更高的目標(biāo)，只是單一的發(fā)展無(wú)機(jī)化學(xué)或是有機(jī)化學(xué)，都無(wú)法對(duì)化學(xué)界的發(fā)展進(jìn)行有效的質(zhì)變。
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河南焦作師范高等專科學(xué)校 程敏敏
【摘 要】通過(guò)教學(xué)實(shí)踐，提出給學(xué)生建立有機(jī)化學(xué)理論體系的重要性，指出突出理論教學(xué)，引進(jìn)原版英文教材，實(shí)行雙語(yǔ)授課，利用網(wǎng)絡(luò)資源，加強(qiáng)與科研、生活的聯(lián)系等幾個(gè)方面有利于提高有機(jī)化學(xué)的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞 基礎(chǔ)理論；雙語(yǔ)教學(xué)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)效果
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2015）05-0092-01
基金項(xiàng)目：本文系2010年度河南理工大學(xué)精品課程建設(shè)和重點(diǎn)課程建設(shè)資助項(xiàng)目“2010年重點(diǎn)建設(shè)課程—有機(jī)化學(xué)”（編號(hào)：201002）的研究成果。
有機(jī)化學(xué)是應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課， 也是材料化工、資源環(huán)境、生命科學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)課。有機(jī)化學(xué)涉及范圍廣，理論性強(qiáng)，就課程本身來(lái)說(shuō)它有三個(gè)主要的特點(diǎn)：其一，有機(jī)化合物和有機(jī)反應(yīng)種類繁多；其二，有機(jī)反應(yīng)受反應(yīng)條件的影響極大，雖有規(guī)律可循，但例外情況也比較常見；其三，化合物性質(zhì)對(duì)結(jié)構(gòu)，有機(jī)反應(yīng)對(duì)機(jī)理的依賴性強(qiáng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中容易出現(xiàn)輕邏輯推理，重機(jī)械記憶的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。導(dǎo)致出現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)混淆、易忘記，一些重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容難以理解，面對(duì)實(shí)際問題無(wú)從下手等學(xué)習(xí)困難，很容易產(chǎn)生厭煩情緒，從而失去學(xué)習(xí)興趣。如何在課堂教學(xué)中為學(xué)生建立起有機(jī)化學(xué)的理論框架，使學(xué)生從繁重的記憶任務(wù)中解脫出來(lái)，提高學(xué)習(xí)信心與積極性，就成為有機(jī)化學(xué)教師必須思考的重要問題。
一、重視有機(jī)化學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)理論，以及化合物的結(jié)構(gòu)和立體化學(xué)教學(xué)，建立有機(jī)化學(xué)的理論體系
建立起正確的有機(jī)化學(xué)理論體系，對(duì)于學(xué)好有機(jī)化學(xué)有非常重要的作用。許多學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)過(guò)程中，不重視有機(jī)化學(xué)的基本理論，認(rèn)為有機(jī)化學(xué)主要靠機(jī)械記憶就能學(xué)好，這是非常錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。需要從下面幾個(gè)方面著手來(lái)指導(dǎo)學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的理論體系。
1．首先建立起結(jié)構(gòu)（Structure）、性質(zhì)（Property）、機(jī)理（Mechanism）和反應(yīng)（Reaction）四者之間相互聯(lián)系的邏輯關(guān)系。在這個(gè)關(guān)系中，結(jié)構(gòu)和機(jī)理是基礎(chǔ)，性質(zhì)和反應(yīng)是衍生。首先要讓學(xué)生掌握化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，理解結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的相互關(guān)系；掌握反應(yīng)的機(jī)理，用反應(yīng)來(lái)驗(yàn)證機(jī)理，用機(jī)理來(lái)推測(cè)反應(yīng)。只有從根本上理解每類化合物的結(jié)構(gòu)，才能掌握其性質(zhì)；只有從根本上理解每類反應(yīng)的機(jī)理，才能掌握各種化學(xué)反應(yīng)。
2．掌握并理解有機(jī)化學(xué)中常用的基本概念。有機(jī)化學(xué)基本概念是有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的重要組成部分，是系統(tǒng)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)理論的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)基本概念與其他學(xué)科有著廣泛的聯(lián)系，特別是無(wú)機(jī)化學(xué)。從教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，大多數(shù)學(xué)困生都不理解常見的概念性問題。
3．掌握常用的基本理論。如價(jià)鍵理論、雜化軌道理論、分子軌道理論、共振論、微觀可逆性原理等。這些理論有的抽象，如分子軌道理論，雖然不要求理解分子軌道理論的數(shù)理基礎(chǔ)，但是對(duì)分子軌道具體成鍵的特征必須掌握，像分子軌道對(duì)稱性的特點(diǎn)，節(jié)點(diǎn)變化的規(guī)律，成鍵軌道、反鍵軌道和非鍵軌道數(shù)目的確定等，有些理論比較具體，如共振論，就不僅僅是理解的問題，而是必須熟練的掌握，這樣才能更好理解反應(yīng)機(jī)理和一些特殊的反應(yīng)現(xiàn)象。
4．正確書寫有機(jī)化學(xué)中常見的表達(dá)式。如Lewis結(jié)構(gòu)式、共振式和反應(yīng)機(jī)理等。必須強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)中常用表達(dá)式的書寫規(guī)則，特別是最基本的Lewis結(jié)構(gòu)式的正確書寫。否則學(xué)生無(wú)法判斷共振式書寫的對(duì)錯(cuò)，也無(wú)法比較共振雜化體的穩(wěn)定性和推導(dǎo)正確的反應(yīng)機(jī)理。
5．重視緒論的教學(xué)，對(duì)有機(jī)化學(xué)課程的整體框架及相關(guān)內(nèi)容做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。通常在教學(xué)中安排緒論章節(jié)來(lái)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的預(yù)備知識(shí)，作為隨后按官能團(tuán)分類學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)。在有機(jī)化學(xué)緒論課上，不僅要告訴學(xué)生有機(jī)化學(xué)的目的和任務(wù)，還要聯(lián)系實(shí)際講述有機(jī)化學(xué)和其他學(xué)科的關(guān)系和重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
二、實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)，引進(jìn)英文原版教材，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力
1．實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)，引進(jìn)英文原版教材的必要性。雙語(yǔ)教學(xué)有助于學(xué)生更深入的掌握有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，了解有機(jī)化學(xué)學(xué)科的前沿動(dòng)態(tài)。由于近代化學(xué)學(xué)科發(fā)源于西方，而絕大多數(shù)重要的化學(xué)類期刊（包括我國(guó)化學(xué)期刊）使用的語(yǔ)言都是英語(yǔ)，為使學(xué)生更準(zhǔn)確的把握有機(jī)化學(xué)的知識(shí)脈絡(luò)，理解化學(xué)家的思維模式，通過(guò)中英雙語(yǔ)教學(xué)，引入英文原版教材，就顯得非常必要。
由于使用英語(yǔ)課件授課，學(xué)生在課堂上接受知識(shí)的難度增大，為了更好地在課堂上理解教師所講的內(nèi)容，學(xué)生就必須提前預(yù)習(xí)所學(xué)課程，以求對(duì)教師即將講授的知識(shí)有初步的了解。這樣就在客觀上提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的積極性，使得學(xué)生能夠鍛煉獨(dú)立思考問題、解決問題的能力，為以后的工作和學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
2．實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)的可接受性。有機(jī)化學(xué)適合雙語(yǔ)教學(xué)。雙語(yǔ)教學(xué)的最大難點(diǎn)是需要掌握大量的專業(yè)詞匯，但是對(duì)于有機(jī)化學(xué)而言，這些詞匯都可以利用簡(jiǎn)單的、已經(jīng)學(xué)過(guò)的單詞通過(guò)構(gòu)詞法快速掌握。例如，有機(jī)化合物的命名問題，只要掌握常見的十幾種碳鏈的命名和各類官能團(tuán)化合物的詞尾（頭），便能快速識(shí)別出這些專業(yè)詞匯的意思。
在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，仍然采用以前的中文教材，但必須是加入專業(yè)英語(yǔ)內(nèi)容的雙語(yǔ)課件，課件與所采用的中文教材保持內(nèi)容的一致性，但把每一章節(jié)的大小標(biāo)題、人名反應(yīng)、常見的專業(yè)術(shù)語(yǔ)和化合物的名字都采用雙語(yǔ)標(biāo)記的辦法，緩解學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言壓力，減輕緊張感，增強(qiáng)學(xué)習(xí)熱情和信心，長(zhǎng)此下去，學(xué)生通過(guò)課后進(jìn)行中英文的對(duì)照、復(fù)習(xí)，經(jīng)過(guò)一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，可逐漸熟悉和接受英文的教授，從而達(dá)到雙語(yǔ)教學(xué)的目的。
三、有效利用網(wǎng)絡(luò)資源，快速搜索自己需要的知識(shí)，提高學(xué)生獲得化學(xué)知識(shí)的能力
網(wǎng)絡(luò)上的有機(jī)化學(xué)資源十分豐富。目前，國(guó)內(nèi)很多有機(jī)化學(xué)精品課程網(wǎng)站和世界上重點(diǎn)大學(xué)的有機(jī)化學(xué)課件，如哈佛大學(xué)等都在官網(wǎng)免費(fèi)公開，介紹學(xué)生上網(wǎng)搜索，觀摩學(xué)習(xí)。
四、與生活、科研相結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不斷更新課件內(nèi)容
化學(xué)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科。在平時(shí)的授課中要把生活中常用的有機(jī)化學(xué)品或生產(chǎn)活動(dòng)與化合物和有機(jī)反應(yīng)原理的學(xué)習(xí)相結(jié)合，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)的重要性，切實(shí)感受到有機(jī)化學(xué)的魅力，激發(fā)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的熱情。
總之，一方面要加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)基本概念和基礎(chǔ)理論教學(xué)，引入雙語(yǔ)授課，指導(dǎo)學(xué)生閱讀原版教材，使學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法；另一方面， 可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容， 綜合運(yùn)用各種教學(xué)資源，提高學(xué)生獲得化學(xué)知識(shí)和自主學(xué)習(xí)的能力，認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)對(duì)社會(huì)生活的重要性，激發(fā)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的熱情和創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)能力，再加上教師的豐富教學(xué)手段，就一定能提高有機(jī)化學(xué)的教學(xué)效果。
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關(guān)鍵詞高中化學(xué)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)實(shí)效性
高中階段的有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容主要涉及一些常見的有機(jī)化合物的構(gòu)造、性能、用途及相關(guān)研究方法。隨著高中教育改革的不斷深入發(fā)展,有機(jī)化學(xué)的教材中也融入了大量的新內(nèi)容,雖然一定程度上增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)于化學(xué)這門學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣,但收獲的教學(xué)成果并不顯著。在新課改背景下,高中化學(xué)教師有必要及時(shí)更新教學(xué)理念,積極探索有效的教學(xué)策略,根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定,選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式,充分發(fā)揮自身的教學(xué)優(yōu)勢(shì)。
一、有機(jī)化學(xué)的相關(guān)概念及發(fā)展歷程
高中化學(xué)教師要想切實(shí)提高自身的教學(xué)實(shí)效性,首先應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科的基本概念和特點(diǎn)有充分地了解與把握。從發(fā)展的角度來(lái)看,有機(jī)化學(xué)分為提取、創(chuàng)立和后期發(fā)展三個(gè)重要階段。其中,在提取階段,人們對(duì)于有機(jī)化學(xué)的研究主要集中在應(yīng)用和提取方面,更關(guān)注如何利用有機(jī)化學(xué)的知識(shí)進(jìn)行藥物方面的研究,從中提取所需的目標(biāo)化合物,例如,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常使用到的化肥以及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的嗎啡等物質(zhì)。創(chuàng)立階段是指一些關(guān)于有機(jī)化合物合成以及其他重要理論形成的時(shí)期。在這段時(shí)間內(nèi),專家們研究并合成了許多經(jīng)典的有機(jī)化合物,至今在人們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€(gè)領(lǐng)域仍有著廣泛應(yīng)用,如乙酸、油脂等。同時(shí)還創(chuàng)立了一些重要理論,為有機(jī)化學(xué)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的理論根基。后期發(fā)展階段是指近現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)高速發(fā)展的時(shí)期,在此期間,科學(xué)家們以量子力學(xué)為研究基礎(chǔ),成功建立了現(xiàn)代結(jié)構(gòu)理論體系并成功合成了一些十分復(fù)雜的天然物,極大地推動(dòng)了有機(jī)化學(xué)的發(fā)展。
二、提升高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)實(shí)效性的具體策略
(一)明確新舊教材教學(xué)內(nèi)容的變化
隨著新課改的推行,高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)部分的內(nèi)容也發(fā)生了相應(yīng)的改變,教師在開展教學(xué)活動(dòng)前應(yīng)先仔細(xì)研讀教材,把握作者的編寫意圖和教學(xué)大綱提出的人才培養(yǎng)目標(biāo),對(duì)比同樣的教學(xué)內(nèi)容在選修模塊和必修模塊內(nèi)容編排的不同,進(jìn)而準(zhǔn)確控制好教學(xué)進(jìn)度。同時(shí),教師還應(yīng)借助新課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步把握新版教材的內(nèi)容廣度,在教學(xué)過(guò)程中遵守循序漸進(jìn)的原則,實(shí)現(xiàn)高效教學(xué)。
(二)突破教學(xué)重難點(diǎn),使教學(xué)內(nèi)容更加貼近高考要求
在以往的教學(xué)中,學(xué)生剛接觸到有機(jī)化學(xué)時(shí)會(huì)表現(xiàn)出較濃的學(xué)習(xí)興趣,但隨著教學(xué)內(nèi)容的不斷深入和難度的不斷增加,不少學(xué)生反映需要理解記憶的內(nèi)容太多且復(fù)雜,尤其是各種反應(yīng)方程式的書寫,結(jié)構(gòu)多變,關(guān)系復(fù)雜,學(xué)習(xí)起來(lái)非常吃力。因此,高中化學(xué)教師在教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)準(zhǔn)確把握教學(xué)重難點(diǎn),有目的、有計(jì)劃地教學(xué)。根據(jù)近幾年來(lái)的高考試題,我們可以了解到高考的考點(diǎn)仍在于學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握,題型以推斷題和框架為主,題目大多以醫(yī)藥、環(huán)境、新材料、生活等領(lǐng)域最新的科研成果為背景,既考查了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)主干知識(shí)的掌握程度,也讓學(xué)生能夠更加深刻地體會(huì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)對(duì)人類社會(huì)發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。
(三)教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的方法
除了傳授課本上的知識(shí)外,教師還應(yīng)教會(huì)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法,提高他們的自主學(xué)習(xí)能力。有機(jī)化合物的性質(zhì)由其結(jié)構(gòu)決定,反之,有機(jī)化合物的性質(zhì)反映了其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。因此教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的一般規(guī)律,從其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)出發(fā)分析其性質(zhì)、用途等。例如,在講解“乙烯”時(shí),教師可以先向?qū)W生展示其結(jié)構(gòu)模型,介紹乙烯分子的特點(diǎn),進(jìn)而延伸至化學(xué)鍵、分子極性等關(guān)聯(lián)知識(shí)點(diǎn),強(qiáng)化學(xué)生對(duì)各個(gè)知識(shí)點(diǎn)關(guān)系的理解與記憶。此外,教師還可以利用多媒體技術(shù)向?qū)W生直觀、形象地展示各種有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)組成,幫助學(xué)生清晰地把握各個(gè)分子結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn),培養(yǎng)他們舉一反三的能力,從而有效提高他們的自主學(xué)習(xí)成效。
(四)以實(shí)驗(yàn)的方式提高教學(xué)的有效性
在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中,通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)苡行岣呓虒W(xué)的趣味性,并以更加直觀的方式幫助學(xué)生深入地掌握化學(xué)知識(shí)。為了保證教學(xué)的趣味性,可采用如下的步驟開展實(shí)驗(yàn):首先,根據(jù)教材的內(nèi)容及教學(xué)目的安排實(shí)驗(yàn)活動(dòng);其次,有效引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)深入觀察獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn);再次,引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果進(jìn)行總結(jié)并填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告;最后,根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問題進(jìn)行論證,讓他們對(duì)課題有更加深入地了解。
(五)聯(lián)系生活實(shí)際,滲透有機(jī)化學(xué)原理
有機(jī)化學(xué)與人們的日常生活息息相關(guān),教師在教學(xué)過(guò)程中可適當(dāng)聯(lián)系生活實(shí)際,加深學(xué)生對(duì)課本上知識(shí)內(nèi)容的理解,增強(qiáng)他們運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。在課堂上,教師可以通過(guò)提問引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)關(guān)注生活中的化學(xué)知識(shí),如:為什么肥皂可以去除污漬?福爾馬林的主要成分是什么?做菜時(shí)加入醋和酒的目的是什么?等等,這些都是生活中常見的問題,能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
三、結(jié)語(yǔ)
在新時(shí)期,教師應(yīng)不斷總結(jié)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法,準(zhǔn)確把握考試大綱的重難點(diǎn)要求,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況,適當(dāng)調(diào)整教學(xué)方案,為學(xué)生營(yíng)造輕松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍。在教學(xué)過(guò)程中注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐與信息處理能力,切實(shí)提高有機(jī)化學(xué)的教學(xué)實(shí)效性,促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]裘南麗.淺談高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)的點(diǎn)滴體會(huì)[J].才智,2016(29).
>> 有機(jī)化學(xué)教學(xué)反思 淺談?dòng)袡C(jī)化學(xué)教學(xué) 淺談?dòng)袡C(jī)化學(xué)的教學(xué) “有機(jī)化學(xué)”網(wǎng)上教學(xué)的實(shí)踐探索 淺析有機(jī)化學(xué)選修模塊的教學(xué) 對(duì)有機(jī)化學(xué)教學(xué)的幾點(diǎn)看法 生物有機(jī)化學(xué)的教學(xué)探討 有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的點(diǎn)滴心得 構(gòu)建新型的有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式 藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)的探究 《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊的教學(xué)反思 淺析高中有機(jī)化學(xué)在大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的作用 有機(jī)化學(xué)與無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)銜接的研究 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)中對(duì)有機(jī)合成的研究 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化學(xué)教育 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)造意識(shí)和實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng) 淺談化學(xué)必修2有機(jī)化學(xué)與選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)的整合教學(xué)策略 有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式探索 《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)新思路探索 淺談醫(yī)用有機(jī)化學(xué)教學(xué) 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：l，目前只有英文版的，主要支持Windows系統(tǒng)、蘋果的Mac OS系統(tǒng)以及Unix系統(tǒng)。從軟件介紹可知其主要功能就是建立虛擬的可視化的三維分子模型，方便觀察分子空間模型及比較分子之間的性質(zhì)。筆者對(duì)該軟件使用的體驗(yàn)是：界面簡(jiǎn)潔，操作容易，使用方便。軟件下載后，只要用鼠標(biāo)雙擊安裝文件就可以自動(dòng)安裝完成。
1 eChem的主要功能
eChem軟件的主要有三個(gè)功能： Construct（構(gòu)建）、Visualize（觀察）和Analyze（分析）。Construct（構(gòu)建）即可以方便自主地在工作區(qū)創(chuàng)建有機(jī)分子結(jié)構(gòu)，軟件自動(dòng)形成三維的分子空間結(jié)構(gòu)（默認(rèn)是球棒模型），通過(guò)移動(dòng)鼠標(biāo)，就可以從不同角度觀察這些空間結(jié)構(gòu)（見圖1）。此時(shí)如果點(diǎn)擊Visualize（觀察）菜單，軟件底部的下拉列表就可以方便地對(duì)于所構(gòu)建的分子模擬出球棒模型（Ball and Stick）、鍵線式（Wirefram）和比例模型（Space Fill），非常直觀（見圖2）。當(dāng)按住鼠標(biāo)的左鍵，就可以自由地全方位旋轉(zhuǎn)窗口中的三維分子模型，觀察到分子的三維空間和各個(gè)原子排列狀況。當(dāng)選擇Analyze（分析）模塊，軟件會(huì)提示“Do you want to analyze just some of your molecules，or all of them at once？”（是否立即分析全部或部分分子？）這其中有兩個(gè)選項(xiàng)，一個(gè)是部分分子（Some molecules），如果選擇了就可以選擇特定的分子進(jìn)行性質(zhì)比對(duì)；如果選擇了所有分子（All molecules），則會(huì)把所有已經(jīng)創(chuàng)建的分子進(jìn)行比對(duì)；比對(duì)的內(nèi)容是這些分子的參數(shù)，如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、分子量、原子數(shù)目、碳原子數(shù)量、偶極距、表面積等，便于分析了解構(gòu)建分子的物理性質(zhì)以及分子組成狀況（見圖3）。在操作中可以通過(guò)Choose Property（性質(zhì)選擇）項(xiàng)一個(gè)一個(gè)地列表出來(lái)，如果所選擇的數(shù)據(jù)沒有，就顯示Unknown（未知）。
圖1 eChem的構(gòu)建（Construct）界面
總之，eChem軟件簡(jiǎn)潔、小巧、實(shí)用，由于該軟件是共享版的，不需要授權(quán)（License），可以免費(fèi)共享給同學(xué)們課后自習(xí)和復(fù)習(xí)之用，也方便同學(xué)們自己來(lái)研究探討分子的立體結(jié)構(gòu)，提升學(xué)習(xí)興趣。
2 eChem在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
筆者在教學(xué)中通過(guò)軟件非常方便地顯示三維立體圖形的特點(diǎn)為學(xué)生講解和演示了有機(jī)分子的空間結(jié)構(gòu)，取得了不錯(cuò)的效果；同時(shí)，還可以利用該軟件進(jìn)行有機(jī)分子的物理性質(zhì)和立體化學(xué)的分析與講解。
圖2 eChem的觀察（Visualize）界面
圖3 eChem的分析（Analyze）界面
2.1 性質(zhì)列表比較
有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，性質(zhì)有一定的差異，通過(guò)合適的分析（Analyze）列表對(duì)照，可以很好地比較各種有機(jī)物的物理性質(zhì)（如：沸點(diǎn)、熔點(diǎn)等），如圖4（右）就分別列舉了乙烷、乙烯和乙炔的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等物理參數(shù)進(jìn)行對(duì)照比較，便于講述烷烯炔的物理性質(zhì)差異；而圖4（左）則列舉了丙烷和乙醇的沸點(diǎn)差異，從而引入氫鍵對(duì)沸點(diǎn)的影響的講述。這樣增強(qiáng)了學(xué)習(xí)者的視覺刺激，幫助學(xué)習(xí)者對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶。
圖4 （左）丙烷、乙醇性質(zhì)列表；（右）乙烷、乙烯、乙炔性質(zhì)列表
2.2 立體化學(xué)的空間展示
有機(jī)化學(xué)的空間展示和立體異構(gòu)一直是一個(gè)教學(xué)難點(diǎn)，通過(guò)eChem軟件，可以幫助教師展示分子的三維空間，更方便地為學(xué)生分析分子的空間結(jié)構(gòu)差異。
我院許多學(xué)生是文科生，對(duì)于空間想像能力不是很強(qiáng)，在講述烯烴的“順反異構(gòu)”時(shí)（如圖5所示的1-溴-1-丙烯的一對(duì)順反異構(gòu)體），學(xué)生會(huì)產(chǎn)生疑惑：氫原子和溴原子為什么不能通過(guò)雙鍵碳原子的旋轉(zhuǎn)交換位置？不理解含有雙鍵的分子中會(huì)出現(xiàn)順反異構(gòu)體？筆者運(yùn)用多媒體教學(xué)，應(yīng)用eChem軟件的立體三維圖形，顯示了氫原子和溴原子的位置是不可交換的，很好地展示了有機(jī)分子的空間結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生很好理解了兩個(gè)分子的空間結(jié)構(gòu)的不同性和差異性，成功解釋了順反異構(gòu)體的存在。
同樣，在講述對(duì)映異構(gòu)的時(shí)候，可以利用eChem軟件顯示對(duì)映體之間的三維立體結(jié)構(gòu)上的區(qū)別，通過(guò)把R-對(duì)映體和S-對(duì)映體的對(duì)照，并旋轉(zhuǎn)對(duì)映體可以清楚的演示出兩個(gè)對(duì)映體之間是無(wú)法完全重疊的，以及它們之間的鏡像關(guān)系（見圖6右），從而幫助學(xué)生從立體空間角度更好地理解了對(duì)映異構(gòu)的概念，也方便了教師的講解。
圖5 1-溴丙烯的順反異構(gòu)體
圖6 （左） 1-溴丙烯的三維球棒模型；（右）R-對(duì)映體和S-對(duì)映體的對(duì)映關(guān)系
eChem計(jì)算機(jī)分子建模軟件使得我們能夠借助計(jì)算機(jī)的多媒體教學(xué)系統(tǒng)，方便有效地構(gòu)建分子模型及其三維空間，使教師更加簡(jiǎn)便地為學(xué)生演示分子空間的立體結(jié)構(gòu)以及各種常見的性質(zhì)，幫助學(xué)生更好地理解碳原子的雜化和化學(xué)鍵和有機(jī)分子比較真實(shí)的立體空間模型，提升了空間想象能力，同時(shí)也令學(xué)生加深了對(duì)微觀世界的認(rèn)識(shí)，而空間想象能力的培養(yǎng)對(duì)于學(xué)好有機(jī)化學(xué)是非常重要的。當(dāng)然eChem也有一些不足之處，譬如軟件自帶數(shù)據(jù)庫(kù)里的資源（如分子的分子量、熔點(diǎn)等）過(guò)少等，但是，eChem依然是一款有機(jī)分子三維空間展示的好軟件，是學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教授有機(jī)化學(xué)的好幫手。
參考文獻(xiàn)
有機(jī)化學(xué)是中學(xué)化學(xué)的一個(gè)重要組成部分，由于其種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、與生產(chǎn)生活聯(lián)系甚為密切，使之成為高考的熱點(diǎn)。不少同學(xué)抱怨有機(jī)化學(xué)難學(xué)，甚至成為化學(xué)學(xué)習(xí)的分化點(diǎn)。基于這種現(xiàn)象，筆者針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的常見困難進(jìn)行了匯總、分析，并結(jié)合自己的教學(xué)總結(jié)出了一些有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法，希望對(duì)廣大同學(xué)有所幫助。
一、轉(zhuǎn)變思維定勢(shì)，入好有機(jī)化學(xué)之門
俗話說(shuō)：“好的開始，就是成功的一半。”有機(jī)物和無(wú)機(jī)物是化學(xué)領(lǐng)域中相對(duì)獨(dú)立的兩大塊，不僅理論上存在較大差異，學(xué)習(xí)的思維方法也各不相同。有機(jī)初學(xué)者往往慣于拿以往的學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)的思維方法來(lái)學(xué)習(xí)有機(jī)物，結(jié)果越學(xué)越難學(xué)，逐漸失去對(duì)有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)興趣。因此，對(duì)于初學(xué)者，必須轉(zhuǎn)變這種思維定勢(shì)，明確有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的差異，學(xué)會(huì)正確的有機(jī)學(xué)習(xí)方法，入好有機(jī)化學(xué)之門。比如：對(duì)于無(wú)機(jī)物的性質(zhì)，我們通常是機(jī)械地記住就行了，但對(duì)于有機(jī)物的性質(zhì)，一定要抓住它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，理解官能團(tuán)的變化才能掌握好它的性質(zhì);再如：大多數(shù)無(wú)機(jī)物的組成簡(jiǎn)單，種類少，記它們的化學(xué)式并不難，但是有機(jī)物種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，加上表示的式子多，死記是行不通的，一定要聯(lián)系有機(jī)物名稱、官能團(tuán)以及碳四鍵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)來(lái)書寫有機(jī)物結(jié)構(gòu)式或結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，并注意結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、分子式、電子式的區(qū)別。例如寫乙醇的結(jié)構(gòu)式時(shí)，名稱中的“乙”表示有2個(gè)碳原子，“醇”表示含羥基-OH，先寫出2個(gè)碳的骨架，再接上-OH，最后根據(jù)碳四鍵原則補(bǔ)足H。按照這樣的方法，其它的有機(jī)物(醇類、醛類、羧酸類)等的書寫也迎刃而解了。
二、注重課堂上教師的形象化演示，深刻理解有機(jī)反應(yīng)原理
有機(jī)化合物的種類再繁多，都離不開碳四鍵的基本原則，結(jié)構(gòu)再?gòu)?fù)雜，也都離不開常見的幾種官能團(tuán)組成。因此，抓好有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和變化規(guī)律，理解各種有機(jī)反應(yīng)原理是提高有機(jī)物解題能力的關(guān)鍵。由于有機(jī)物結(jié)構(gòu)抽象，教師往往運(yùn)用實(shí)物、模型或多媒體等手段將抽象的內(nèi)容形象化，學(xué)生一定要注重課堂上教師演示的各種有機(jī)物的分子模型(球棍模型和比例模型)，記清楚各種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和官能團(tuán)，并通過(guò)觀察老師的演示深刻理解有機(jī)反應(yīng)原理。我們除了注重多媒體、模型等這些教師常用的演示之外，還可用“人”來(lái)模擬想象有機(jī)反應(yīng)過(guò)程，因?yàn)槿说乃闹缣嫉乃膫€(gè)鍵。例如：甲烷的一元取代就好比人的一只手上的東西換了另一種東西，二元取代就好比雙手上東西都換了，三元、四元取代以此類推;乙烯的加成反應(yīng)過(guò)程也可以用“人”來(lái)模擬，如果伸展的四肢代表四個(gè)單鍵的話，那么雙手相握就好比容易斷裂的雙鍵，當(dāng)握著的雙手打開后就變成了伸展的四肢，就如雙鍵斷開變成了單鍵。理解了這點(diǎn)后，加聚反應(yīng)也就容易理解了：好象無(wú)數(shù)個(gè)人由自己雙手相握變成手拉手的過(guò)程。我們還可以根據(jù)以上的模擬過(guò)程聯(lián)想其它的有機(jī)反應(yīng)原理：比如消去反應(yīng)、酯化反應(yīng)等。
三、善于總結(jié)規(guī)律，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)方法
學(xué)習(xí)有機(jī)物的一般規(guī)律：先從代表物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法，然后類推到一類物質(zhì)。學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)物時(shí)要抓住這條規(guī)律進(jìn)行學(xué)習(xí)，特別是結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系――結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。這條規(guī)律貫穿所有有機(jī)物部分內(nèi)容，指導(dǎo)有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)方法和解題思路。必修二第三章開始進(jìn)入有機(jī)物的學(xué)習(xí)，由甲烷牢固的正四面體結(jié)構(gòu)決定它的性質(zhì)穩(wěn)定，一般情況下不能跟強(qiáng)酸強(qiáng)堿以及強(qiáng)氧化劑反應(yīng)，特定條件下能發(fā)生燃燒、取代以及分解反應(yīng)，然后由性質(zhì)決定它的用途，最后由甲烷的性質(zhì)類推到跟它結(jié)構(gòu)相似的一類烷烴的性質(zhì)。接著乙烯的學(xué)習(xí)也是從結(jié)構(gòu)特點(diǎn)出發(fā)，乙烯含有一個(gè)容易斷裂的碳碳雙鍵，它的化學(xué)性質(zhì)就表現(xiàn)在這個(gè)雙鍵上，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，其中加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)、消去反應(yīng)都涉及雙鍵的斷裂和形成，因此乙烯能發(fā)生以上這些反應(yīng)，最后類推到含有碳碳雙鍵的烯烴，也具有與乙烯相似的化學(xué)性質(zhì)。在以后的有機(jī)物學(xué)習(xí)中，基本上都按照這條規(guī)律進(jìn)行：結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法一類物質(zhì)。
四、以官能團(tuán)之間的聯(lián)系為主線，構(gòu)建知識(shí)框架
將各類物質(zhì)或官能團(tuán)的性質(zhì)分別突破以后，我們會(huì)覺得知識(shí)有些散亂，此時(shí)我們不防以一些重要物質(zhì)或官能團(tuán)為主線，建立它們之間的聯(lián)系，從而構(gòu)建有機(jī)知識(shí)框架，為有機(jī)合成和推斷提供明確的思路。有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分。學(xué)生掌握簡(jiǎn)要而系統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，可以加深和拓寬對(duì)化學(xué)知識(shí)的全面理解。學(xué)好有機(jī)化學(xué)知識(shí)可以從以下幾個(gè)方面加以嘗試。1、聯(lián)系結(jié)構(gòu)，記清性質(zhì)2、對(duì)比種類，記準(zhǔn)性質(zhì) 3、舉一反三，用活性質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō)，有機(jī)化學(xué)在高考中占有相當(dāng)?shù)谋戎亍Ｓ袡C(jī)化學(xué)式和化學(xué)方程式的書寫、反應(yīng)原理、官能團(tuán)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系是高考的重點(diǎn)也是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。要學(xué)好有機(jī)化學(xué)，突破有機(jī)化學(xué)難點(diǎn)，學(xué)生要從常規(guī)課堂切入：轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)的思維方法，入好有機(jī)化學(xué)之門；注重課堂上教師的形象化演示，深刻理解有機(jī)反應(yīng)原理;善于總結(jié)規(guī)律，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)方法;以官能團(tuán)之間的聯(lián)系為主線，構(gòu)建知識(shí)框架。
參考文獻(xiàn)：
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[2]王亮. 從多個(gè)角度進(jìn)行有機(jī)化學(xué)的復(fù)習(xí)[J]. 中學(xué)生數(shù)理化(教與學(xué)), 2009, (06) .
一、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)――學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的法寶
結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)，這在有機(jī)化學(xué)中表現(xiàn)得特別明顯，把握結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)。這不僅表現(xiàn)在化學(xué)性質(zhì)中，而且體現(xiàn)在物理性質(zhì)上。因此在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，要善于利用好這個(gè)法寶。這樣在有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)才能觸類旁通，收到事半功倍的效果。
從物理性質(zhì)看，有機(jī)物的一些物理性質(zhì)存在內(nèi)在規(guī)律，如果抓住其中的規(guī)律，就可以更好地認(rèn)識(shí)有機(jī)物。
1.狀態(tài)（常溫）氣態(tài)：n≤4的烴、新戊烷、甲醛、一氯甲烷、一氯乙烷、一溴甲烷。
液態(tài)：低級(jí)（十碳以下）醇，醛，酸，酯油酸等。
固態(tài)：苯酚，草酸，苯甲酸，硬脂酸，軟脂酸等。
3.溶解性：①有機(jī)物中含憎水基團(tuán)（-R烴基）和親水基團(tuán)（-OH，-CHO，-COOH）憎水基團(tuán)-R部分越大越難溶于水。②能溶于水的：低碳的醇、醛、酸、鈉鹽，如乙（醇、醛、酸）乙二醇、甘油、苯酚鈉。③難溶于水的：烴，鹵代烴，酯類，硝基化合物。④微溶于水的：苯酚、苯甲酸。⑤苯酚溶解的特殊性：常溫微溶，65℃以上任意溶。⑥相似相溶：有機(jī)物均能溶于有機(jī)溶劑。
4、沸點(diǎn)：①同系物比較：沸點(diǎn)隨著分子量的增加（即C原子個(gè)數(shù)的增大）而升高。②同類物質(zhì)的同分異構(gòu)體：沸點(diǎn)隨支鏈增多而降低。③衍生物的沸點(diǎn)高于相應(yīng)的烴，如氯乙烷>乙烷。④飽和程度大的有機(jī)物沸點(diǎn)高于飽和程度小的有機(jī)物，如脂肪>油。⑤分子間形成氫鍵的有機(jī)物沸點(diǎn)高于不形成氫鍵的有機(jī)物如：乙醇>乙烷。
從化學(xué)性質(zhì)看：烷烴的單鍵結(jié)構(gòu)決定了化學(xué)性質(zhì)的穩(wěn)定性，取代反應(yīng)為它的特征反應(yīng)；不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個(gè)、兩個(gè)鍵易斷裂，化學(xué)性質(zhì)比較活潑，加成和加聚反應(yīng)為它們的特征反應(yīng)；苯芳烴由于苯環(huán)結(jié)構(gòu)的特殊性使其具飽和烴和不飽和烴的雙重性質(zhì)，能發(fā)生取代和加成反應(yīng)；烴的衍生物的性質(zhì)，決定于官能團(tuán)的性質(zhì)，因此要根據(jù)官能團(tuán)種類分析烴的衍生物的性質(zhì)。如甲酸乙酯、葡萄糖，盡管它們不屬于醛類，但它們都含有醛基，因此它們都具有醛的主要性質(zhì)（如銀鏡反應(yīng)等），甲酸（H-CO-OH）從結(jié)構(gòu)看，既有-COOH，又有-CHO，因此甲酸具有酸和醛的雙重性質(zhì)。
從結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)看，有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)一般有其固定的規(guī)律與方法：典型物質(zhì)結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法一類物質(zhì)。在課后整理知識(shí)時(shí)，遵循這條線索，可以達(dá)到事半功倍的效果。
二、分析“斷鍵”規(guī)律──正確書寫反應(yīng)的關(guān)鍵
在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式書寫時(shí)，同學(xué)們面對(duì)復(fù)雜的有機(jī)分子結(jié)構(gòu)有些茫然，如果能抓住反應(yīng)過(guò)程中化學(xué)鍵的“斷鍵”規(guī)律，則對(duì)正確書寫反應(yīng)產(chǎn)物，配應(yīng)方程式將提供很大的幫助。例如，乙醇主要化學(xué)反應(yīng)的斷鍵規(guī)律：
三、抓好相互聯(lián)系──達(dá)到知識(shí)融會(huì)貫通
在有機(jī)學(xué)習(xí)中，除了要掌握好各類有機(jī)物的性質(zhì)、用途外，更重要的是要掌握有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，理清知識(shí)間的聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，達(dá)到對(duì)知識(shí)的融會(huì)貫通之目的。如重要烴及烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系可表示為：
在有機(jī)框圖推斷題的解題過(guò)程中，關(guān)鍵是確定突破口。有機(jī)物的官能團(tuán)往往具有一些特征反應(yīng)和特殊的化學(xué)性質(zhì)，這些都是有機(jī)物結(jié)構(gòu)推斷的突破口。比如：能使溴水褪色的物質(zhì)可能含有碳碳雙鍵，碳碳三鍵或酚類物質(zhì)（產(chǎn)生白色沉淀）；能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制氫氧化銅懸濁液煮沸后生成紅色沉淀的物質(zhì)一定含有醛基，等等。
四、學(xué)會(huì)辯證分析――合理分析推理有機(jī)物的性質(zhì)
