時間：2023-05-26 08:53:08
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇調控專業論文，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
緊接著，就有記者調查，也有專家解釋，這個“鹵雞味”并非簡單地琢磨一道菜，它確實是食品科學與工程專業的研究對象。一位教授干脆對論文題做了“學術翻譯”，說此題實質上相當于《甲基黑椒酚、反式茴腦、大茴香醛、雪松烯、2-甲基丁酸異丁香酚酯等對高溫下動物軟組織烴脂揮發的影響》。這么一“翻譯”，是不是立馬顯得“高大上”了？
從這番辯論看來，“鹵雞味”博士論文并非不務正業，不是一些人指責的“職業學院的水平”，也不是調侃中的“新東方烹飪學校歡迎你”。當然，如果僅僅到此為止，此事不過一場網絡玩笑，給大家普及了一點科學常識，讓人們知道了一些別的專業的奧秘，供網友們自嘲一下“做個吃貨也不簡單”。但是，若站在博士論文創新的角度去思考此事，不妨讓“鹵雞味”散得慢一點。
這些年，博士論文甚至教授們的學術論文惹出的風波可不少。輕則充斥著“八股文”的味道，特別是在社會科學領域，滿紙假大空，從頭到尾套話官話，讀來哪里是論文，儼然就是黨政會議的公文;重則不乏“文抄公”的身影。2014年8月，一名中國社科院的女博士后，就被知名學術期刊披露其論文全部翻譯、照抄外文原著。這兩種行為都違反了起碼的學術道德，人們往往對其持“零容忍”的態度。人們也會追問，博士們又不是傻子，明知網絡時代風險無限大，一不小心就會身敗名裂，為什么還要鋌而走險大抄小抄呢？
一個可能的原因就是創新太難。很多領域，比如那位女博士后研究的東西，已經被無數前輩翻來覆去研究得差不多了，似乎出新成果很難。故紙堆就那么幾頁，畢業的壓力、考核的時限，很容易讓人抓狂，臨時抱佛腳也就只好“一抄了之”。恰恰是在這一點上，“鹵雞味”帶來了有益的啟發――科研創新沒有想象中的那么費勁，很多時候是學者自縛手腳、閉門造車，忘卻了科研的規律與樂趣。
“理論是灰色的，而生命之樹長青。”這是德國思想家歌德的名句。搞科研、做學問，無非是人類認識世界、改造世界的手段之一。為了研究的方便，人們劃分出食品、生物、物理或者經濟、法律、哲學等學科的邊界。但實際上，各種問題并不是以單一學科的面貌呈現的，比如“鹵雞味”的生產就覆蓋了農學、化學、生命科學不同的領域，研究好了，能解決食品生產中“工藝質量穩定性差”的問題。這其實可以激勵理工科的學子們，沿著實踐線路，抓著學科邊界，鼓起勇氣做出哪怕一丁點的小創意，就能取得意想不到的成果。
對于社會科學的研究者而言，抓住超越學科邊界的現實問題，往往也能實現理論創新。有一位博士朋友，在籌備論文時發現，宏觀調控是應用經濟學的“舊愛”，經濟法是法學界的“新寵”，兩者似乎不搭界。但是，經過文獻梳理發現，總在講“依法治國、依法行政”，唯獨宏觀調控這一最高端的行政行為，居然處于無法可依的尷尬境地。于是，他的博士論文瞄準了“宏觀調控法”這一跨學科研究方向，提出了新的理論觀點，收獲了大家的好評。
關鍵詞：畢業論文管理系統；PHP；系統設計
中圖分類號：TP311.52文獻標識碼：A文章編號：1009-3044(2008)25-1449-02
Design of Undergraduate Graduation Thesis Management System Based on LAMP
WANG Zhi-ming1,2, WU Zhao-hua2, XU Chun-ying1
(1. Orient Science and Technology College, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China; 2. Science College, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China)
Abstract: The paper proposes the undergraduate graduation thesis management system's feasibility and function modules to solute the traditional method and troubles. Then the system is realized based on LAMP platform and a new solution method of paper management system is gotten.
Key words: graduation thesis management system; php; system design
1 引言
目前，隨著國家教育部對高校的新一輪評估的到來，高校對本科學生畢業論文（設計）的管理提升到了一個新的高度，也帶來了許多新的難度。從畢業論文的教師出題、學生選題、生成各種與論文有關的表格、畢業論文格式的統一、畢業論文指導過程的宏觀調控、到畢業論文的長期保存等，期間涉及到的步驟之繁瑣、工作量之大，有關領導和教師均深感頭疼。因此，考慮高校的實際情況，為了充分利用高校的校園網優勢，更好為學生服務，為教學服務；為了更好地提高管理水平，充分發揮網絡管理的特點；更是為了提高高校本科畢業論文（設計）水平和學校評估的需要，有必要開發出一套本科畢業論文（設計）的管理軟件。
2 系統介紹
系統的構建平臺采用Linux（紅帽服務器5.0版本）操作系統、Apache作為Web服務器、Mysql數據庫以及PHP腳本語言，也就是著名的LAMP組合。沒有采用Windows下的IIS + SQL Server平臺是因為：基于Windows平臺的開發雖然容易，但系統不夠穩定，學生如果上傳畢業論文的時候帶有病毒，則很可能給整個系統帶來危險，而且安全性也不高，服務器容易出現問題，如果購買正版的軟件，價格將會很昂貴，很多單位承受不起。而LAMP組合構建的系統功能強大、穩定、安全、不易感染病毒，更可貴的是軟件全部免費，對硬件的要求也不是很高。系統運行后，整個校園網通過瀏覽器都可以進行訪問，不受時間和位置的限制，非常方便。
2.1 需求分析
1) 滿足指導教師出題，并且能控制和其他教師以及往年的題目不重復的需要；
2)滿足學生選擇自己喜歡的教師和自己喜歡的論文題目的需要，及時杜絕多人選同一題的現象；
3) 滿足根據畢業論文(設計)規范化的要求生成各種表格的需要；
4) 滿足主管領導和指導老師隨時查閱論文(設計)進度，對整個論文(設計)進行管理的需要；
5) 滿足對學生的論文進行評價，提供優秀論文給以后的畢業生查閱的需要；
6) 滿足論文長期保存的需要；
7) 實現畢業論文各項數據的統計分析。
2.2 系統結構
根據系統需求分析，綜合筆者單位有關教務處領導意見，大致系統結構如圖1。
3 系統功能
本系統分可為四個子系統，即登錄系統、學生子系統、教師子系統、專業負責人（領導）子系統、管理員子系統等。其功能主要是：
3.1 登錄系統
本系統采取了用戶登錄模式，只有擁有賬號和密碼的人才可以登錄此系統，極大地提高了系統的安全性。在開發的時候，我們讓登錄系統與學校的學籍和教師信息管理系統對接，這樣學生和教師只要輸入自己在學校信息管理系統的密碼即可登錄，并且教師登錄后可以顯示該教師的院系、教師號、職稱、專業等信息，學生登錄后可以顯示學生學號、院系、年級、專業等信息。而且這樣可以使得學生數據、教師數據、院系數據、專業數據等與學校的各種數據實時保持一致。
3.2 教師子系統
教師登錄后對本專業的學生出好畢業（設計）題目，系統根據教師的職稱限定各個教師所指導學生的數目，如高級職稱可以指導10名學生，而中級職稱只能指導6名學生，而初級職稱不能指導學生等；可以在線填好選題審批表等表格和下達畢業論文任務指導書；可以在線留下自己的聯系方式，以便學生選題后聯系自己；可以查看往年所出的題目，根據以往的指導經驗擬出新的題目；可以查看是否有學生選擇自己所出的題目，并且可以拒絕該學生的選取；根據學校和院系的需要，可以打印全校統一格式的選題審批表、任務指導書；可以查看學生是否根據要求上傳了論文的最終稿件，可以給最終定稿的論文進行電子簽名，簽名后，此次論文指導過程即宣告結束，學生和教師再也不能對論文、審批表、指導書等各種表格進行任何修改，當然可以下載和打印這些文件。
3.3 學生子系統
學生登錄后，系統根據學生的專業、年級等屬性自動顯示可以選擇的論文題目；學生可以查看教師所出的論文（設計）題目、具體的論文（設計）內容和相應的要求，然后根據自己的研究特長，選擇題目；可以根據教師留下的聯系方式和老師聯系；在選題子系統結束前可以更改自己的選題；選題確定后，可以在線下載打印自己的全校統一格式的論文封面、論文中期檢查表、開題報告等；一旦選題確定，學生即進入到論文設計階段，完成論文初稿后，可以上傳到服務器，以便指導教師進行在線查閱，給出修改意見，然后根據修改意見，不斷修改自己的論文，直到最終定稿為止，定稿后，教師進行電子簽名，學生再也不能修改，但可以下載打印。
3.4 專業負責人（領導）子系統
各個院系的專業負責人或相關領導登錄后，根據自己的權限進行操作，如專業負責人只能關閉、打開自己專業的各個子系統，教務處和學校領導可以關閉、打開全校的整個系統；可以根據選題情況產生如開題論文記錄、答辯記錄、供選題情況表、選題分類統計表、指導教師配備表、畢業論文（設計）情況統計表、輸入（打印）論文成績、畢業論文（設計）成績統計表等各種表格，當然這些表格都是全校統一格式的，這就避免了各個院系的教務秘書（專業負責人）上交統計表格的不一致性，當然教務處領導生成的都是全校的表格；根據自己權限可以查閱自己專業、院系、全校的學生上傳畢業論文的情況，指導整個畢業論文過程。
3.5 管理員模塊
管理員可以備份數據庫、安排各個專業負責人，這些專業負責人可以自主關閉或打開本專業的選題系統；可以根據學校文件規定修改各級職稱能帶學生的人數；可以控制整個系統和各個子模塊的關閉與打開，以便整個學校的論文進度保持一致；對一些特殊的情況進行處理，如允許外聘教師也可以進入到系統內指導學生等；在系統的首頁公布優秀畢業論文，以便全校學生學習；對最終全校上傳的電子論文、各種電子表格進行刻錄備份、歸檔等。
4 結束語
本文提出的畢業論文選題系統不僅能便捷地實現網上選題，而且還能夠解決傳統選題過程中存在的許多問題。學生在選題之前可以查看教師的信息，然后再結合自己的專業特長和興趣等來選題；教師可通過查看學生的相關信息，根據自己的需要選擇適合的學生進行指導，這樣能大大減少選題的盲目性，提高選題質量。該系統在校園局域網、Internet環境下均可運行，不受學生數量的影響，只要教師成功地提交了論文題目，學生就可以通過網絡進行選題，不受時間和空間的限制，可以生成全校的統一的畢業論文格式；選題成功后，院系、教務處等各級管理人員根據需要可以生成各種全校統一的統計表格；各級領導可以不定時對論文指導進行宏觀調控，做到心中有數。因此，能夠大大提高選題效率，減輕教師和教學管理人員的工作負擔。目前，該系統已經在湖南農業大學校園網、湖南農業大學東方科技學院校園網上運行，得到了2004屆本科畢業生、指導教師以及學校領導的肯定。
參考文獻：
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關鍵詞：教學方法 教改 發酵工藝
前言
發酵工藝學是建立在牢固掌握生物化學、微生物學、食品工程原理等專業基礎課的理論知識和專業技能基礎上的課程，它還涉及發酵設備、發酵工廠設計、發酵分析等內容。主要講授發酵工業上微生物菌種的培養基保藏，發酵工業培養基及原料處理，發酵條件的影響及控制，發酵產物的提取及精制，工業微生物的生長、物質代謝，產物的生物合成及微生物的代謝調控機制以及發酵工程中的先進技術在食品行業中的應用。通過本門課程的學習，要求學生掌握發酵工業微生物菌種的分離純化、保藏與復壯方法，掌握發酵工業培養基的主要原料及處理方法，了解微生物發酵工藝及設備，了解影響發酵的因素，并掌握相應的控制方法，掌握發酵產物的提取與精制方法，掌握工業微生物生物合成的機制，了解其物質代謝及發酵機制，掌握代謝的調控機制以及發酵工程中的先進技術的原理和在食品行業中的應用。
一、教學方法與改革方案
作者多年致力于發酵工藝學課程的教學和科研工作，積累了相對于該課程的相關教學方法和經驗，發表了工業發酵方面的多篇科研性文章，經過多年的教學實踐和探索，進行了發酵工藝學這門課程的教學方法與改革方案研究工作，具體介紹如下。
1. 教材選擇及學習方式改善
現用教材為“面向二十一世紀教材”――《食品發酵與釀造工藝學》，該書將總論與工藝結合得比較連貫，發酵和釀造也有精當的比較，適于該課程使用。教材是教師教和學生學的重要資源。對學習素材感興趣，產生主動學習的愿望，是學生主動探索、合作交流的重要前提。
在傳統的教學模式下，學生圍著書本與教師轉，由教師牢牢地控制著。現在，要尊重學生的主動精神，培養學生自主探究的意識和能力。在教學活動中，許多學生已經適應被動式的接受知識，回答問題機械化、模式化，遇到需要綜合運用所學知識分析解答的問題，許多學生寧可等待教師公布“標準答案”，能夠主動質疑的學生更是少得可憐……學生被動的學習方式，必然導致其學習能力的退化。改善學習方式就是要改變這種被動的學習狀態，充分發揮學生的主動性和獨立性。改善學習方式，是尊重每一個學生的需要，是提升學生學習品質的需要。
新時期的教育越來越重視學生學習方式的改善，要求教師對教材中不同教學內容的特點、難易程度與學生的認知基礎、情感體驗都能通盤考慮。這樣，才能利于學生的發展。實踐證明，教師應積極轉變教育觀念，創造性地使用教材，這樣，才能使生動的教材變成生動的課堂，有效地改善學生的學習方式。所以，要從根本上改變學生原有的、單一被動的學習方式，促進和幫助學生形成旨在充分調動、發揮自身主體性的學習方式，使學生在教師的指導下主動而富有個性地學習。
2. 增設與該課程相配套的實驗課
實驗在自編教材基礎上，增開了菌種保藏（3種）及學生感興趣的納豆發酵（細菌型）、丹貝發酵（霉菌型）、啤酒發酵(酵母)以及大型綜合發酵實驗―檸檬酸發酵等內容。在實驗內容的安排和設計中，為避開與基礎課驗證性實驗可能產生的重復，同時為避免學生實驗陷入簡單作坊工藝操作，實驗安排以原料產品為主線，將微生物原理、工藝調控、產品分析、相關的測試和計算融入整個實驗中，確保學生通過一個產品的發酵工藝技術掌握較為通用的實驗設計和操作技能以及分析問題和解決問題的能力，并鼓勵學生進行相關科研論文的撰寫和嘗試性發表，為迅速發展的食品生物技術領域和發酵食品行業輸送基礎理論扎實、實踐能力強、研發潛力大的專業人才。
3. 參觀實習基地建設
學生課內參觀實習的發酵工廠不得少于3家，每個點均設1~2名帶隊指導老師（由公司技術及質量主管擔任）向學生介紹工藝流程及調控技術等，這一環節大大增強了這門課程的直觀性，并給予了學生接觸企業、了解企業需求、尋求行業生長點的機會。
4. 教學方法與手段改革
制作大量的彩色投影膠片，并復印裝訂成冊，存放于資料室，便于學生翻閱；利用多媒體教學手段增加部分發酵工廠、工藝布局等內容及一些演示性實驗，給予學生更直觀的印象。為進一步加強實踐環節，購入釀造工藝學等專業錄像供學生觀看。涉及到產品生產工藝調控的專題環節，還聘請了發酵企業的車間主任或技術主管作專題介紹。
5. 教與學的效果評價
主要考核方式為筆試，期中考試結合課程論文對學生的學習方法及總論部分的掌握程度進行考察，從論文中發現學生的學習個性和特長。并鼓勵學生將所撰寫的課程論文（主要是綜述）嘗試性地進行投稿，以促進學生對所學知識領域的了解和探索。
6. 注意收集畢業生、企業的反饋意見
該門課程教學的目標即是直接應用于生產實踐，因此畢業生及企業的反饋意見將有助于及時彌補教學中疏漏的重點，以利學生學以致用。與在發酵企業工作的往屆畢業生保持密切聯系，關注企業需求的新動向，及時進行相關知識點的強化。經常走訪用人單位，了解單位對畢業生的相關評價，更加了解我們所培養學生的長處和不足，從而在以后的教學過程中要進行揚長避短式的教學，以長促短，彌補不足之處，培養出更適合用人單位需求的學生。
7. 科研反哺教學
教研人員要致力于發酵食品相關領域的科研工作，積累豐富的科研經驗，然后豐滿教學內容，賦予課堂講授過程的生動性、真實性、趣味性和技巧性，讓學生學到許多書本以外的經驗和技巧。
二、教學效果
按照上述介紹的教學方法和教改方案進行發酵工藝學課程的教學開展，取得了較為顯著的效果，主要體現在以下幾個方面：
1. 充分利用前期課程食品微生物學及發酵工程概論等的知識結構，使學生獲得了連貫的發酵與釀造的系統知識，學生自學能力明顯提高。
2． 利用多媒體教學手段增加了部分內容及進行一些演示性實驗，增強了教學內容的動感和趣味性，豐富了學生的想象空間。
3． 學生畢業設計樂于選擇微生物發酵方向的課題，并在完成過程中表現了較高的專業技能。
由于該課程為專業課，其后續內容基本體現在畢業論文的完成過程中，課程教學的成功點在于：大批學生自選進入發酵類實驗室完成論文；論文設計思路較新；能較準確地解釋實驗中發現的現象，解決實驗中遇到的障礙；在工藝性論文中能考慮生產實際需要，如成本、規模化的可行性、整體效益、環保等；論文寫作用語精確，書寫規范。論文指導老師也反映學生整體發酵方面的專業素質較高。
4． 學生善于提問，研討愿望強烈，有創新意識。
5． 建立了合理的教學效果評估方式。
以課程論文的形式于期中進行教學效果考察，并在課程論文完成過程中引導學生把握學科前沿及重點，挖掘生長點。
小結
食品發酵技術的迅猛發展將要求高等院校輸送一批具備食品基礎理論、精于發酵技術的高能力、高素質專門人才，因此，目前的教學體系仍要進一步完善，以便進一步激發學生學習興趣和創新激情。
由于行業間技術保密，給實踐教學帶來了一定難度，進入工廠進行的實踐環節時間越來越短，內容越來越少。為保證這一環節，要以多種形式與更多的企業聯系。
另外，要注重實驗教學的設計和投入。實驗教學在該課程的學習中應該占有很重的份量。加強發酵工藝學課程實驗教學，不但能激發學生學習該門課程的興趣，培養學生觀察、實驗操作思維能力，并且能加深學生對知識的理解，大面積提高發酵工藝學課程教學水平。因此，在教學中積極創設實驗環境，想方設法多做實驗。除了教材應做的實驗外，還要根據教學內容合理的增設一些觸手可及的就地取材的實驗。
傳統教學過程中，主要靠教師的講解和演示實驗，由于實驗器材的限制，學生大多只能被動地聽、被動地看，老師成了課堂教學的主體。應該加大實驗儀器設備的投入，很多實驗內容可由學生隨堂動手做，變被動聽為主動學，這樣教學中的主體由教師轉向學生，在學生的學習生活中，教師首先是一個平等的參與者，其次才是一個引導者，為學生提供探索的平臺，引導學生把探索學習進行到底。
參考文獻：
論文關鍵詞：從老于養雞談雞群發生啄癖及對策
老于去年養了一批蛋雞，，部分雞只相互啄癖。這不，來本站詢問其原因及對策。于是，我們來到老于的養雞廠，實地觀察并詢問老于發病前倆天的飼養情況，發現其養雞廠，1飼養密度過大；2雞群整齊度差：3雞舍環境調控不當： 4日糧營養不合理：等原因造成雞群發生啄癖。
1．飼養密度過大：飼養密度過大導致水槽、料槽不足，雞群爭搶水料，使有些雞只體內營養缺乏，易發生啄癖。
2．雞群整齊度差：0—20周齡農業論文，雞群正處于生長發育時期，體重和骨骼快速增長，若飼養管理不當，會造成雞群的體重、脛長不達標，使雞群整齊度差，這樣會造成雞群發生啄癖。
3．雞舍環境調控不當：如果雞舍內的空氣污濁或有害氣體超標，雞群就會煩躁不安，發生啄癖；若溫度不均衡，忽冷忽熱，會給雞群造成很大的應激，發生啄癖；雞舍光照時間過長、強度過大、光線不均勻、外界光線直接照射雞群，均易使雞群發生啄癖。
4．日糧營養不合理：日糧中動物蛋白含量不足或氨基酸不平衡，致使雞群不能有效地利用日糧中的蛋白質，進而引起啄癖；鈣和磷的缺乏，維生素B2，B6和B12的缺乏，食鹽量超標均可引起啄癖
啄癖是集約化養雞中常見的癥狀，根據啄食的部位不同，可分為啄羽、啄肛、啄蛋等，啄冠。
1．啄羽癖：個別自食或相互啄食羽毛，雞常皮肉暴露，出血農業論文，發展為啄肉癖，常見于產蛋高峰期和換羽期，多與含硫氨基酸、硫和B族維生素缺乏有關。
2．啄肛：啄食及其腹部是最嚴重的一類啄癖，多見于高產籠養雞群或開產雞群，誘因是過大的蛋排出時努責時間過長造成脫肛或撕裂，多見于高產母雞，也常見于發生腹瀉的雛雞，誘因是帶有腥臭糞便。
3．啄蛋癖：母雞剛產下蛋，雞群就馬上去啄食，有時產蛋母雞也啄食自己生的蛋，主要發生在產蛋雞群，尤其是高產雞群，發生的原因多由于飼料缺鈣或蛋白質含量不足，常伴有薄殼蛋或軟殼蛋。
此外，啄趾癖多見于小雞，啄冠、啄髯多見于公雞間爭斗，啄鱗癖多見于腳部被外寄生蟲侵襲而發生病變的雞。
三、對策
防治該病時，首先應了解發生同類相殘的原因而加以排除，進而根據診斷出的病因，采取相應的防治措施。
1．及時移走互啄傾向較強的雞只，單獨飼養，隔離被啄雞只農業論文，在被啄的部位涂擦龍膽紫、黃連素和氯霉素等苦味強烈的消炎藥物，一方面消炎，一方面使雞知苦而退。可用發電機用過的廢機油涂于易被啄部位，利用其難聞氣味和難看的顏色防止雞只發生啄癖。
2．斷喙盡管不能完全防止啄癖，但能減少其發生率和減輕損傷。7—10日齡斷喙效果較好，開產前再修喙一次。斷喙務求精確，最好請專業人員來做，成功的斷喙既可以防止啄癖又可以減少飼料的浪費。
3．光照不宜過強，以3瓦／平方米的白熾燈照明亮度為上限。光照時間嚴格按飼養管理規程給予，光照過強，雞啄癖增多。育雛期光照控制不當，產蛋期易發生啄癖，造成無法彌補的損失。
4．降低密度，為雞只提供足夠的空間，可減少啄癖發生的機會。
5．加強通風換氣，最大限度地降低舍內有害氣體含量。
6．嚴格控制溫濕度，避免環境不適而引起的擁擠堆疊、煩躁不安、啄癖增強。
7．提供完善的平衡日糧，注意玉米含量不要超過65％，無動物性蛋白配方應特別注意氨基酸的平衡，避免飼料單一，會收到良好效果。
8．在日糧中添加0．2％的蛋氨酸，能減少啄癖的發生。每只雞每天補充0．5—3克生石膏粉農業論文，啄羽癖會很快消失。缺鹽引起的啄癖，可在日糧中添加1．5％－2％食鹽，連續3—4天，但不能長期飼喂，以免引起食鹽中毒。
9．已形成啄癖的雞群，可將舍內光線調暗或采用紅色光照，也可將瓜藤類、塊莖類和青菜等放在舍內任其啄食，以分散其注意力。
10.補喂砂礫，提高消化率。可從河砂中選出堅硬、不易破碎的砂石，雛雞用小米粒大小，成雞用玉米粒大小，按日糧0．5％－1％摻入。
論文關鍵詞：保障奶牛養殖效益五措施
避免奶牛業的大起大落，使奶牛業健康發展，核心不是特大規模、特高產量，而是良好的經濟效益。在市場經濟條件下，凡虧損的企業、行業均得不到良好的生存。飼養奶牛不管大與小都是經營單位，要持續健康發展奶牛業，其核心是提高奶牛業的經濟效益。如果沒有良好的效益，奶牛業無論產值再多，單產再高農業論文，都無法在競爭激烈的市場經濟中發展。下面筆者就提高奶牛業經濟效益的途徑談談的一些想法：
一、制定合理公平的鮮奶價格
鮮奶是聯結奶牛業和乳品業的中間物，它既是奶牛的銷售產品，又是乳品加工的原料，所以鮮奶的價格影響雙方的效益。在奶牛飼養成本之上結合市場價格制定合理的鮮奶價格，在開展以質論價、優質優價原則下，乳品加工廠檢測鮮奶的質量指標必須準確公平，杜絕壓質壓價，形成雙贏的鮮奶價格核心期刊。
二、應用新技術降低飼料成本
飼料占奶牛飼養總成本的60%以上，因此利用現代科技找到價格低的替代原料，使飼料配方既符合營養標準又降低成本，科學采購性價最優的粗飼料和精飼料。
三、抓好育種工作，提高牛群質量育種工作能改進與經濟效益有關的遺傳性能，即產奶量、鮮奶的質量、繁殖力、抗病力、體型及生產年限等，生產環節多，所需時間較長，它潛藏著巨大的長期性效益，所以全國要建立統一的牛群檔案，完善各種育種資料信息，科學地培養出優良奶牛群。如果只顧眼前利益農業論文，忽視育種工作，低質量的奶牛勢必造成產奶少、鮮奶質量差、增重慢，是一種極大的浪費。實行科學飼養管理，提高奶牛產奶量。
我國制定了《奶牛飼養標準》，出版了許多奶牛科學飼養的書籍，但多數奶農沒有科學地飼養奶牛，依然沿用落后粗放的管理方式。只有采取理論與實踐相結合的培訓等有效措施，使科學技術真正地應用到奶牛的飼養中，才能防止疫病和疾病。建立奶牛的會計核算，分析數據科學管理，從而提高奶牛的產奶量。
四、適度規模，提高規模效益
規模化牧場有利于專業管理，可以體現規模效益。目前，我國小規模經營的奶農(散養戶)生產的牛奶約占市場供應份額的60%。另一方面，在許多低收入地區，飼養奶牛帶來的收入是許多低收入家庭的主要生活來源。雖然這些散養戶目前確實存在著這樣那樣的問題，但是，絕不能因此把他們排擠出牛奶生產者的行列。走以家庭農場為主、合作小區為輔的奶牛規模化之路，把一些具備條件的散養農戶逐步升級為家庭農場農業論文，將一些沒有能力飼養的農戶的奶牛出讓給具有專業管理水平的小區、合作社或奶牛公司，是一條適合我國基本國情的現代奶業的科學發展之路。適合中國的奶牛規模是小型50~100頭、中型100~1000頭、大型1000~3000頭，規模太大不利于疫病防治，管理難度也大核心期刊。
五、推行奶牛保險，保護奶農利益
奶牛作為大牲畜價格昂貴，一旦發生疾病及意外事故死亡或檢疫出傳染病必須撲殺時，損失較大。為了保護奶牛飼養戶的利益，采取奶牛保險形式是行之有效的好辦法，也是有效保證奶牛業良好經濟效益的重要措施。采取“宏觀調控，微觀放開”的政策，保護奶牛業持續穩定發展。
在市場經濟中，奶牛業也和其他行業一樣，并不是任其發展，撒手不管。縱觀奶業發達國家奶牛業穩定發展的經驗，需要政府部門在微觀放開的前提下仍然采取宏觀控制方法，適時調整奶牛業與乳品加工業合理公平利潤，在奶牛業處于困難低潮時，給予一定的補貼，保護奶牛業的穩定農業論文，損失局部利益、短期利益，獲得社會利益和長期效益。
奶牛業是一個系統工程，它是聯結農業和工業的中軸產業；奶牛業也是一個脆弱的產業，總是處于弱勢地位，它的大起大落勢必影響廣大農民的致富和“三農”問題，制約著乳品加工業、飼料加工業的健康發展。采取“宏觀調控，微觀放開”的保護政策，通過奶牛業自身的科學經營管理，使奶牛飼養保持在可觀的經濟效益上，奶牛業才能穩定地發展。虧損的奶牛業無論你投資多大，技術多先進，單產多高都等于零，只有良好的經濟效益才是奶牛業持續、健康發展的真正動力。
1959－1990年為第一階段，研究主要從社會心理視角出發，研究者以Gardner、其學生及其加拿大同事為代表;1991－1999年為第二階段，研究主要從情景認知視角出發，以教育認知心理學的應用研究為代表;2000年以來為第三階段，研究開始強調動機的動態性和復雜性，轉向動機的過程研究，研究者以Drnyei、Ushioda和他們的歐洲同事為代表。在總結動機研究成果的基礎上，借鑒Heckhausen和Kuhl的行為控制理論，Drnyei和Ottó提出了動態的二語習得動機過程模式(Drnyei2005a，2005b)。該模式涉及兩個層面:動機實施順序和動機影響。動機影響包括各種潛在的、為行為實施過程提供動力的源泉和力量，它分布在動機實施的各個階段。動機實施順序包括最初的愿望與要求、目標、計劃意向、行為實施、目標實現和評價，具體可以分為三個階段:(1)學習行為的激發階段，包括目標設定、計劃意向、計劃意向的啟動三個環節。這一階段的動機影響涉及語言方面的主觀價值、學習的快樂、工具性收獲、實現目標的可能性、學校和家庭環境、自我調控的程度、學習任務的迫切性、機會和選擇、目標的協調性、實施任務的困難、拒絕學習任務的代價等。(2)學習行為的實施階段，包括任務的細化和實施、持續的綜合評估、行為調控三個方面，三者共同構成動態的任務處理系統。這一階段的動機影響涉及新奇、快樂、目標的重要性、處理問題的潛力、自我和社會形象、努力和成功的一致性、自主性、老師和父母的影響、學習評價、激勵機制、課堂目標結構、小組活力、課堂氛圍、學校氛圍、任務沖突、注意力分散、備用學習計劃、成本效益、自我調控能力等。(3)學習行為的評估和反思階段，主要評價已經完成的學習任務和反思該學習行為對未來學習行為的啟示。因此，這一階段既是對最初計劃意向的評價，也是新的學習階段的起點。動機過程模式對于整體理解動機具有指導意義，也兼顧了動機的微觀層面，但各種動機可能相互牽制，也可能受時間或者情景的影響，其實際運行不一定呈直線發展(Drnyei2005a，2005b)。受到“社會學轉向”的影響，Drnyei和Ushioda(2011)提出了學習動機三個相互關聯、抽象的動態框架:動機—認知—情感，進而提出了包含認知和情感因素的動機集合的四大要素，即興趣、學習者信心十足準備接受任務的動機流程、任務處理過程和未來學習指導。依據他們的解釋，興趣和動機流程實際上大致與學習行為的激發階段相對應，任務處理過程大致與學習行為的實施階段相對應，而未來學習指導大致與學習行為的評估和反思階段相對應。他們從強調動機的過程性轉向強調動機的復雜性和動態性，但所提出的動機集合要素明顯仍具有過程性特點。本科畢業論文寫作通常包括教學、指導和答辯等環節，大致分寫作前準備、寫作過程和寫作評估幾個階段，而且具備較強的社會性和情境性特點(王崇義2004;顏靜蘭，倪薇2005)。對于畢業論文的寫作動機研究，Drnyei和Ottó的動機過程模式及Drnyei對動機的社會性和情境性的強調都具有較好的理論指導性。本文主要參考動機過程模式，兼顧動機的社會性和情境性特點，采用學生自我報告的調查方法，分析我校英語本科生畢業論文寫作前的興趣、寫作中的動機變化、寫作后的評價和反思。
研究設計
興趣是首要的動機，與自我效能、自我調控等因素關系密切(Hidi＆Boscolo2007;Drnyei＆Ushioda2011)。因此，本研究以興趣為中心，具體探討以下問題:學生在論文寫作前是否有興趣?論文寫作過程中寫作興趣是否有變化?若有變化，導致變化的因素是什么?論文完成之后評價如何，有何成效?動機變量之間以及動機變量與結果評價之間有何關系?畢業論文答辯結束后，我校124名2007級英語專業學生書面匿名描述了論文寫作經歷，簡述了寫作動機、過程和意義。為了進一步了解整個論文寫作過程中學生興趣的具體發展變化情況，之后又在學生離校前，通過QQ聊天和發送Email的形式征集了56名學生的論文寫作意見。在對124名學生的回答整理歸類時，否定畢業論文寫作或者認為畢業論文只是畢業要求的回答記作1，認為畢業論文寫作帶來知識和能力收獲或者是有意義的回答記作2。由于本文以興趣為首要研究動機，因此證書型動機被歸入否定畢業論文寫作意義一類。在分析56名學生的回答內容時，以興趣和態度動機為中心設定寫作前、寫作中、寫作后三種變量。興趣狀況沒有發生變化記作0，無興趣或者有反向興趣變化記作1，有興趣或者有正向興趣變化記作2;整體否定畢業論文寫作記作1，整體肯定畢業論文寫作記作2。同時，利用內容分析法整理出影響論文寫作的動機因素，計算相應頻次，然后用SPSS17．0對數據進行分析。
研究結果和討論
1．論文寫作前后的動機對比根據56名學生反饋的信息，畢業論文寫作前有較大興趣的學生共29名，沒興趣的共27名，有興趣學生的比例略高于沒興趣學生。寫作過程中，有14名學生的興趣沒有發生改變，占25．0%，其中包括9名開始就沒興趣的學生和5名開始就很有興趣的學生;有22名學生受到了明顯負面動機影響，占39．3%;有20名學生受到了明顯正面動機影響，占35．7%。寫作過程中有略微更多的學生受到了負面影響，但這些負面影響的決定性作用比較有限。僅有6名學生最初的寫作興趣消失;其余16名學生只是寫作興趣削弱，但對論文寫作結果仍然持肯定態度。寫作完成后，有18名最初對畢業論文寫作持否定態度的學生改變了整體看法，這樣在整體上對畢業論文寫作持肯定態度的學生增加到了41名，占73．2%。具體結果見表1。在畢業論文寫作前，雖然有興趣的學生比沒興趣的學生僅多3．6%，不存在分布差異(p=0．789＞0．05)，但Mann-Whitney檢驗顯示兩組的興趣表現強度之間仍然存在顯著性差異(p=0．00＜0．05)，說明學生最初在整體上對畢業論文寫作沒有興趣的假設值得懷疑。在寫作過程中，興趣變化的分布不存在顯著性差異(p=0．395＞0．05)，但興趣變化結果對寫作評估具有決定性意義。寫作結束后，持肯定態度的學生比持否定態度的學生多出46．4%，在最初的基礎上提升了21．4%;卡方檢驗顯示，兩組之間存在顯著性差異(p=0．001＜0．05)，學生的興趣和肯定態度明顯超過排斥態度，這說明畢業論文寫作在整體上對學生沒有意義的假設值得推敲。上述研究結果在考察124名學生對畢業論文寫作的價值判斷時得到了進一步印證。124名學生中，僅有10名學生認為畢業論文寫作只不過是為了畢業證和學位證，沒有實質性意義;其余114名學生都在不同程度上表達了對畢業論文寫作的興趣和肯定，總體上認為畢業論文寫作對自己的知識結構或者能力水平有著積極影響，具有重要意義。卡方檢驗顯示，兩組數據分布之間存在顯著性差異(p=0．00＜0．05)。雖然較多研究認為英語畢業論文寫作存在很多嚴重問題(如韋森2009;羅明江，柳輝2010;盛國強，周永模2011)，但我們的兩次調查結果均表明，大多數學生對畢業論文寫作持積極態度，肯定了畢業論文寫作的意義。2．論文寫作過程中的動機因素對學生寫作前興趣和寫作后評價的Spearman相關性檢驗顯示，二者不存在統計學的相關意義(r=0．143，雙側p=0．294)。這說明寫作過程對56名學生的論文寫作態度和興趣有著明顯的影響作用，論文寫作過程在意義建構中起著關鍵作用。而我們要進一步探討的問題是:論文寫作過程中都存在哪些動機因素?什么因素影響了學生在寫作過程中的興趣和意義建構?就畢業論文寫作的個人看法而言，56名學生通過Email反饋的文字內容反映了以下多方面問題:(1)找到并理解所需資料或者獲取有效信息，(2)論文寫作的計劃，(3)對所選擇論文話題的興趣，(4)指導老師的責任感以及對學生的評價，(5)畢業論文和畢業證書、學位證書的關系，(6)學校或者院系論文管理的合理性和效率，(7)找工作的情況，(8)各種考試，(9)同學和朋友們對畢業論文寫作的態度，(10)網絡資源的合理使用，(11)頂崗實習，(12)對英語寫作的態度，(13)課程設置和畢業論文寫作的關系。這些問題分別簡寫為13項變量:資料信息、目標和計劃、話題興趣、指導老師、畢業要求、論文管理、找工作、考試、同學態度、網絡資源、頂崗實習、寫作態度和課程設置。從當前相關研究來看，這些變量具有較高的可信性。經對比，它們與胡衛星、蔡金亭(2010)所探討的影響英語學習動機減退的18個可測項目的語義之間有高度一致性。同時，變量的豐富性和情境性強于文莉、謝荷峰(2010)所探討的文科類畢業論文質量影響因素。需要說明的是，依據Drnyei和Ottó的動機過程模式，資料信息、話題興趣、目標和計劃、寫作態度等應該屬于論文寫作前動機因素，但因為它們在論文寫作過程中持續發生作用，具有復雜性和動態性特征，所以在此作為寫作過程中的動機因素來討論。研究根據這13項變量在學生反饋中被提到的頻次，使用SPSS17．0計算秩均值，并對變量進行排序，結果見表2。經Friedman檢驗，這13項變量在總體分布上存在顯著性差異(p=0．00＜0．05)，對論文寫作有不同影響。根據計算所得的秩均值，排在前十位的變量依次為資料信息、目標和計劃、話題興趣、指導老師、畢業要求、論文管理、找工作、考試、同學態度、網絡資源。但是，這些自我報告的變量次序不一定反映了它們的實際影響，很可能只是反映了相關變量在被調查對象論文寫作過程中的議題設置傾向。總體而言，各變量之間雖然有顯著性差異，但Spearman檢驗顯示部分變量之間存在不同程度的顯著相關性，相互之間有交互影響。具體結果見表3。經Spearman檢驗，在0．05的顯著性水平上，資料信息與話題興趣之間呈正相關(r=0．269)，指導老師和同學之間呈正相關(r=0．285)，頂崗實習和找工作之間呈正相關(r=0．328)，網絡資源和目標計劃之間呈正相關(r=0．265)。這些相關數據表明:在一定程度上，資料的難度和豐富與話題興趣之間相互促進，同指導老師的交流和生生交流之間也相互促進，頂崗實習與找工作之間相互傳遞精神壓力，目標計劃與網絡資源的利用率之間相互促進。因此，切實解決本科畢業論文寫作過程中的主要問題，比如如何引導學生找到難度合適的學術資源或者幫助學生理解中英文信息，如何在管理上促進師生之間的對話，如何建立和促進資源共享，如何疏導已經找到工作和尚未找到工作學生的精神壓力，如何發展學生的多任務處理能力，如何引導學生制訂計劃，如何幫助學生獲取和利用網絡資源等，將有效增強學生的信心和自主決策能力，促進正面動機效應，從而有助于提高學生的論文寫作興趣、寫作投入程度和寫作水平。同樣在0．05的顯著性水平上，話題興趣與畢業要求、找工作兩項變量之間都呈負相關(r=－0．298，r=－0．326)，畢業要求和目標計劃之間也呈負相關(r=－0．276)。這說明在畢業論文與學位證獲得等工具性目標掛鉤時，學生對于論文話題的興趣、提前計劃的可能性和對于論文的期望值反而會降低，而且找工作也會影響學生的論文期望值和寫作興趣，進一步體現了學校的管理和教育機制對學生內在動機的消極影響。在0．01的顯著性水平上，找工作與考試、網絡資源之間呈正相關(r=0．868，r=0．377)，這說明學生越是忙于找工作就越是忙于考試，而且越是忙于找工作就越是依賴獲取便捷的網絡資源。畢業要求和資料信息之間呈負相關(r=－0．427)，這說明越是強調論文寫作的工具性目標，學生就越是撿方便的做，付出的努力反而越少。因此，如何消除或者盡量減少畢業要求、找工作和考試所帶來的負面動機效應，最大限度地實現培養目標，這是改革畢業論文寫作、提高論文水平的重要議題。部分變量和56名學生的最終評價之間也存在顯著相關性。在0．05的顯著性水平上，學生的最終評價分別與資料信息、話題興趣呈一定正相關(r=0．291，r=0．283)，說明資料信息越充分和有用，學生對話題越有興趣，他們最終對畢業論文的反應可能越肯定。在同一顯著性水平上，學生的最終評價分別與找工作、考試呈一定負相關(r=－0．284，r=－0．284)，進一步說明了學生越是忙于找工作和考試，就越是否定和貶損畢業論文寫作的意義，這與王崇義(2004)、文莉和謝荷峰(2010)等對畢業論文存在問題的分析一致。在0．01的顯著性水平上，學生的最終評價與院校的論文管理呈中度負相關(r=－0．411)，說明院校的論文管理越不合理，學生越是反感和抵觸畢業論文寫作。由此可見，充分發揮資料信息和話題的正面動機效應，設法降低找工作、考試、論文管理的負面動機效應，對于畢業論文寫作改革具有重大的實踐意義。
動機研究對論文指導和寫作的啟示
從上述動機分析可以得出如下結論:首先，本科畢業論文寫作過程比較充分地體現了Drnyei(2005b)討論的系列動機，并體現了中國文化語境的特殊性。多數本科學生在畢業論文寫作前有期待、希望或者興趣。論文寫作過程中的動機變化導致部分學生失去興趣，但更多的學生產生了興趣，且大多數學生在寫作結束后對論文寫作給予了積極評價。其次，資料信息、話題興趣、目標和計劃、指導老師、畢業要求、論文管理這些變量在學生心目中的議題關鍵性超過找工作、考試、網絡資源使用、頂崗實習等，并且多數因素都是外在動機，符合歸因理論的基本規律。這兩點暗示了學生對畢業論文寫作的重視和對其外部環境的變革需求。最后，雖然諸多動機變量之間有相互促進作用，但也有部分變量之間呈負相關。畢業要求、找工作、考試、論文管理等外部因素扮演了典型的負面動機角色。從整體來看，本科學生對畢業論文寫作持肯定意見，但在實施畢業論文寫作教學改革過程中，需特別注意寫作前的動機激發、寫作中的正面動機保持和負面動機控制，建議具體從以下幾個方面著手:(1)論文寫作中要培養和發揮學生的自主性。自主性不僅是學習的重要動機變量，也是建構主義的本質屬性，對英語寫作水平有著較大影響(Drnyei2005b:91－99;劉儒德2005;唐芳，徐錦芬2008)。《國家中長期人才發展規劃綱要(2010－2020年)》和《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010－2020年)》也對發展學生的自主能力提出了要求。(2)在不違背《高等學校英語專業英語教學大綱》關于論文寫作相關規定的前提下，盡量照顧學生興趣和就業的多元化需求，探尋畢業論文寫作與找工作、考試、頂崗實習等之間的結合點，實現科研與實踐的融合，促進學生外在動機的積極轉化，爭取教和學的雙邊互贏(Hidi＆Boscolo2007:13)。(3)幫助學生利用在線、離線資源獲取和理解資料，培養學生的信息和文本處理能力，促進有意義的輸入，發展學生解決問題的能力。有學生反映:“每次寫好了，老師又說有問題的時候，或者周圍的人直接拿別人學校的論文來用的時候，我就特別不想自己寫，想抄現成的。”因此，還應考慮運用技術手段監督論文寫作教學和指導等環節，利用過程寫作和技術手段防止、遏制學術欺騙行為，避免給學生整體學習動機帶來傷害。(4)靈活管理，提倡網絡寫作模式，開發寫作資源和寫作平臺，建設畢業論文寫作社區，方便寫作時間和地點的選擇，實現寫作全程在線支持，避免“為了論文跑來跑去，覺得無論在身心還是在MONEY上都付出了很多”;陳潔(2010)、王雪梅(2011)、陳正倫等(2012)都提出了這方面的改革嘗試。(5)提高指導教師素質，為學生論文寫作提供可靠的幫助。有學生反映:“從很多人包括有些老師那里都聽說過:本科論文不過是抄，本科生寫不出什么新的東西，所以也就沒什么動力去寫了。”也有學生抱怨:“交給指導老師看后，答曰沒有思想，是說明文!汗!只好修改再修改，完稿。寫作過程中還有不少坑爹的事。”因此，指導老師自身應提高對畢業論文寫作的認識，不應負面指導學生。(6)盡早介入，使論文寫作融入課程設置。引導學生早作打算，避免讓學生“覺得這只是學校按照教育局或者啥走的一個過程而已，形式化的東西本來就不招人喜歡。況且，我們從大一或者更早開始就沒有系統地學習過或者接觸過怎樣寫論文，甚至從哪方面入手都不曉得。一到大四，學校就喊你交論文!”(7)考慮目標實現的可能性，調整畢業論文寫作要求，認清本科畢業論文和碩士畢業論文之間的區別，在創新性、學術性、規范性和語言文化能力等幾個方面做出適合本科生實際情況的界定。對此，有的學生的回答很具啟發性:“雖然很不專業，甚至很膚淺，但是吾筆寫吾心，結果就另作他算吧。或許，以后通過更加專業、深入的學習，會創造出自己喜歡、大家認可、更加深刻的作品。”英語畢業論文寫作是一個跨文化的多任務情景，既涉及英語寫作的真實語言文化環境，也涉及所在院校畢業論文的寫作環境以及學生自己的學習和就業環境，具有高度的復雜性。院校的課程設置、論文管理機制和教師的指導機制需要適應這個跨文化的多任務情景，提高教育服務意識，開發技術簡化或自動化寫作程序，多方面激發學生的論文寫作動機，想方設法轉化負面動機，提高學生畢業論文的質量。Drnyei(2005a，2005b)、Drnyei和Ushioda(2011)的過程動機理論與動態動機理論兼顧社會文化、認知心理層面，共同指出了任務實施過程中動機的過程和動態特征，比較符合英語本科畢業論文寫作的現實情況，具有較大的理論指導意義。
有的學校由于是從中職學校合并升格成為高職院校，高職稱、高學歷或具有實踐工作經驗的教師在教師隊伍中所占比例極低，這就導致了一些低職稱、低學歷的教師，甚至于一些管理人員也來指導學生的畢業設計，這直接影響了畢業設計的質量。畢業設計指導教師工作量大。畢業設計指導工作是一項系統而繁雜的工作，要想指導好一個學生的畢業設計需要花費很多的時間和精力，但是很多學校由于學生數量大，而專業教師數量有限，從而導致每名指導教師在完成日常的教學、科研任務的同時還需要指導10－20位學生的畢業設計，工作量之巨大可想而知。學生綜合能力不夠。很多高職學生自身素質較低，主動性較弱，認知水平不高，能力不強，缺乏學術論文寫作的基本素養，缺乏資料查閱、檢索等獲取信息的能力，能夠完成常規專業課程的學習已經不易，畢業設計這種綜合性較強，理論與實踐結合程度較高的工作對他們來說有很大的難度。6.學生對于畢業設計的重視程度不夠。大部分學校學生的畢業設計、畢業實習同步進行，很多學生一邊在完成畢業設計，一邊還在到處投簡歷，找實習單位，即使已經開始實習的學生也處于相關崗位的學習階段或是適應階段，很難兩者兼顧。還有不少學生認為畢業設計就是走過場，認為畢業設計對自己的就業基本沒有影響，始終堅持就業第一、畢業設計第二的原則。還有很多問題沒有在這里一一列舉，為了解決這些存在的問題就需要制定出更加科學、完善的畢業設計質量綜合評價體系。
制定完善的高職院校畢業設計工作規范要制定科學的評價體系首先就要制定一套完善的畢業設計工作規范，在最大限度上解決目前在畢業設計工作中的存在的問題。下面是制定畢業設計工作規范中需要注意的幾個方面:(1)資源的保證各個學校要為學生進行畢業設計提供有力的資源保證。客服各種困難開放學校現有的實踐場所、實驗設備等一切有用的資源給學生免費使用;為學生進行文獻資料的查閱、外文翻譯等提供幫助;給學生提供往屆生中優秀的畢業設計作品、論文作為參考。(2)時間的安排現在很多學校畢業設計環節都安排在第六個學期，這個時期會和學生的畢業實習工作發生矛盾，如果能把畢業設計環節開始的時間適當提前，比如安排在第四個學期后期就啟動選題等工作，讓部分學生先做起來，可能效果會更加好一些。(3)指導教師的選擇選擇高職稱、高學歷或有豐富實踐經驗的專業老師作為指導教師，只有保證了指導教師的高質量才能獲得優質的畢業設計作品。當合適的指導教師數量不夠、指導教師工作量過大的時候可以嘗試高薪聘請企業人員作為兼職指導教師參與畢業設計的指導工作，聘請企業的工程技術人員、營銷人員、能工巧匠、甚至企業老板擔任指導教師，構成雙師教師團隊，結合企業的生產課題，融入企業真實的生產環節中，共同對畢業生進行指導。(4)課題的選擇畢業設計課題一般采用指導教師給定和學生自擬相結合的方式，擬定的課題一定要與學生所學專業緊密結合，同時貼近生產實踐，還可以直接采用學生實習中所參與的項目作為課題，或者在有企業人員參與時由企業專家根據企業要求來擬定課題。在課題分配時實行雙向選擇的形式，先由指導教師通過書面等方式介紹給定的課題，再由學生自主選擇課題，教師根據自己對學生的了解情況選擇學生，最后確定課題分配。(5)過程的監控學校有明確的畢業設計工作時間進度要求，有專門機構或人員負責過程管理工作，每年的畢業設計要組織集中的前、中、后期匯報檢查，這樣既是對學生畢業設計工作進度的監控，也是對指導教師工作的促進。
制定科學合理的高職院校畢業設計評分標準對于高職院校畢業設計的評分不應該只注重結果，而應該更重視過程;不應該只看論文，而應該更看重作品;不應該側重于理論知識的運用，而應該著眼于實踐能力的高低。(1)形成性評價和終結性評價相結合。畢業設計教學過程是一個動態過程，通過對過程進行監控和管理，及時發現問題，反饋信息，及時調控，并把前、中、后期的檢查結果納入評分標準中。(2)自我評價與他人評價相結合。讓學生熟悉畢業設計質量評價指標體系并進行自我評價，有利于學生自我計劃、自我檢查、自我調控、自我反思能力的培養。在校內外教師評價基礎上引入學生自評，能夠真正調動師生雙方的積極性，真正發揮評價的導向和激勵作用。(3)論文評價與作品評價相結合。對論文和作品分別進行打分，側重于作品的評分，淡化論文的評分，給學生以作品重于論文的導向，鼓勵學生通過實踐制作出更加優秀的作品，從而達到高職學生注重動手能力的效果。(4)校外評價與校內評價相結合。在畢業設計階段，大多數學生正在畢業實習，其畢業設計可以是結合具體工作崗位進行的，因此對學生畢業設計質量的評分不僅要從校內采集數據，而且要從企業收集信息，重視企業評價，使評價做到多角度、多方位、校企結合。
要想建立客觀公正的抽檢和評優制度，只有請更了解高職學生情況，并長期工作在高職院校一線的專業教師來評分，同時優化評分標準，不僅要對論文進行評分，還要對設計的作品進行評分，甚至于可以把設計過程一起納入評分范圍。綜上所述，只有正確認識高職院校畢業設計質量評價的意義和重要性，才能構建合理科學的質量評價體系，對高職院校學生畢業設計進行合理科學的評價，既是高職教育的需要，也體現以人為本的教育理念，利生、利師、利學校、利企業，是符合時代要求，且行之有效的評價方式。
作者：吳詠濤 單位：蘇州工業職業技術學院
隨著高等教育的日益大眾化,大學生供過于求。高校人才培養與市場脫節,用人單位缺乏接受實習生的動力,畢業實習與畢業論文(設計)時間沖突等原因,高等學校畢業實習日益困難。在此形勢下,課程實踐特色不明顯,實踐教學環節較少的一些文科類專業(如漢語言文學非師范專業)畢業實習面臨著更多的困境,畢業實習形式和管理方式亟待改革。
一、漢語言文學非師范專業畢業實習現狀
漢語言文學非師范專業主要培養具有系統的漢語和中國文學方面的基本知識,能在黨政機關、企事業單位、科研機構、新聞出版等部門從事寫作、文化、宣傳、管理等工作,具有科學素養、人文精神、創新能力和務實作風的高級應用型人才。根據人才培養目標,漢語言文學非師范專業畢業實習主要進行與文字材料撰寫相關的工作,如單位文字材料書寫、辦公室文件撰寫、公司宣傳材料書寫等等。
和國內大多數高校一樣,吉首大學文學院作為老牌院系,開設有漢語言文學師范和非師范兩個專業。漢語言文學師范專業畢業實習采取集中實習的形式,非師范專業畢業實習采取分散實習形式。學生進行畢業實習之前,院里制定統一的漢語言文學非師范專業實習計劃,漢語言文學非師范專業學生于大四第一學期進行為期一個月的自主實習。學生實習結束后提交撰寫的實習日志、實習鑒定表、實習附件材料(即實習期間的成果)等。從院內近三年漢語言文學非師范專業畢業實習情況看,與漢語言師范專業的集中畢業實習相比較,非師范專業畢業生實習存在較多問題。首先,每屆畢業生人數都是50人以上,人數較多,全部采取分散實習形式,部分學生沒有及時聯系到實習單位,部分學生因考研和考公務員而不愿進行畢業實習。第二,部分學生對于畢業實習要求、畢業實習目的認識不清,個人畢業實習計劃和安排混亂。第三,從提交的畢業實習材料看,部分學生并沒有按要求進行畢業實習,實習日志填寫敷衍了事,沒有達到畢業實習目的。第四,因全部采用分散實習的形式,管理難度大,難以及時跟蹤了解學生實習情況,現在還沒有可行的分散實習調控機制和評價機制,畢業實習效果難以評估。因此,漢語言文學非師范專業畢業實習,在很大程度上流于形式。學生畢業實習難度大,畢業實習效果不理想,學生對畢業實習重要性認識不清。院內管理難以到位,對分散實習的調控和評估不足。
二、漢語言文學非師范專業畢業實習困境的形成原因
首先,實習單位接受實習生的動力不足,導致實習難度加大。畢業生數量增加和就業崗位減少的矛盾,使大學生實習機會減少,實習難日益突出。用人單位人員調度充足,沒必要也無心接納實習生。實習單位擔心接納實習生會擾亂用人單位正常工作計劃,占用單位資源,造成單位信息外流等等,也導致用人單位不愿接納實習生。市場經濟條件下,作為盈利個體的公司、企業、單位等都追求利潤,覺得接納實習生對他們而言毫無利潤,因此,也拒絕接受實習生。所有這些,都直接導致了高校畢業實習難度的增加。在這種情形之下,漢語言文學“萬金油”專業與理工科、職業指向明了的專業學生相比,落實實習單位更加困難。
其次,學校地理位置較偏僻,當地經濟欠發達,實踐教學資源相對較少。再則因為學科特點所限,學校對漢語言文學之類的文科專業實習投入不夠,重視不夠。與實踐性課程較多,實踐操作環節較強的電子通信技術、應用化工、臨床醫學等理工科專業相比較,像漢語言文學之類的文科專業課程實踐特性不明顯,專業實踐效果不明顯,實踐環節缺乏可操作性,專業實踐難以取得立竿見影的效果,該類專業的基礎實驗室配套、實習基地建立、專業實習都沒有得到足夠重視,專業實踐的可操作性有待加強。
再則,從漢語言文學非師范專業學生自身主觀原因看,該專業學生對畢業實習認識不夠,畢業實習目的不明確,平時缺乏實踐操作動手操作的鍛煉等,這些原因也直接導致了該專業學生畢業實習的效果不理想。該專業學生認為,與理工科相比,他們實驗課程少,實踐環節少,文字工作實踐規范可操作性不強,畢業實習可有可無。這些原因直接導致了漢語言文學專業學生畢業實習的不理想。因全部采取分散實習形式,學生認為處于游離狀態,實習日志、實習材料隨意杜撰,實習效果的評價難以盡如人意。大四學生即將畢業,要準備畢業論文,為畢業找工作做打算,畢業實習態度要么不認真,要么挑剔,對畢業實習敷衍了事。
三、漢語言文學非師范專業畢業實習改革對策
1.提高對漢語言文學非師范專業實踐教學重要性的重視。在院系發展和專業建設的過程中,把漢語言文學非師范專業畢業實習納入其中,為該專業實習積極創造條件。在人才培養方案的制定和改革中,重視漢語言文學專業實踐教學的改革,加大實踐教學環節,加強學生日常辦公軟件應用、資料查找分類、公文書寫、活動組織能力的鍛煉,注意對學生實踐能力、創新能力、動手能力的培養,要培養知識過硬、能力可靠的人才。對漢語言文學非師范專業實習開展調研,不斷探索和改革該專業畢業實習形式和管理制度,幫助學生正確處理好畢業實習、畢業論文、畢業找工作的關系,提高畢業實習質量。為避開畢業實習與畢業論文沖突,吉首大學文學院將從2009級開始在大三進行畢業論文的選題工作,以確保畢業實習和畢業論文的質量。
2.整合資源組建近便專業實習基地,靈活調整實習形式。將學校資源、院系資源與當地資源進行整合,為漢語言文學非師范專業組建近便實習基地,解決實習單位難以落實的問題。如吉首大學文學院已經在當地團結報社、電視臺、校報、校電視臺為新聞專業建立了專門的實習基地,既解決了很多學生畢業實習問題,又為平時的課程見習和實踐教學提供了便利。漢語言文學非師范專業亦可在當地政府部門、各企事業單位、公司建立近便實習基地,以便接納部分畢業生實習,解決實習單位難以落實的問題。在近便實習基地的畢業實習可采取集中實習形式,方便院系管理和及時調控實習進程,監控實習效果。同時有利于加強學校與地方聯系,加強學生與社會的聯系,爭取與政府、單位就工作中的現實問題進行研究,開展橫向和縱向合作,使得單位、學校、學生三方互利互惠。
3.提高學生自身素質,明確畢業實習的重要性。漢語言文學非師范專業學生提高自身素質,有較強的動手能力、創新能力、過硬的文字功底,是學生進行畢業實習的先決條件,是學生畢業實習圓滿完成的基礎。漢語言文學非師范專業培養方案應該與用人單位需求接軌,注重培養學生的實踐能力、創新能力、文字功夫,為他們的畢業實習提前打好基礎,為就業增加砝碼。漢語言文學專業畢業實習是學生本科學習必不可缺的一個重要部分,也是學生即將步入社會進行角色轉換(由學生轉變為自食其力的勞動者)的鋪墊。通過實習,可以檢驗我們學習的效果,提前進行角色轉換的心理準備,為就業做預演。在實際生活當中,畢業實習的就業功能也逐步得到了人們的認可。學院應提早將畢業實習種種必要性告知學生,對需要自主聯系實習單位的學生提供必要的引導,提前做好準備。
