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緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇水產業發展現狀，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關鍵詞 水產養殖業；現狀；對策；重慶；豐都
中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2011）13-0377-01
豐都縣位于重慶市東南部，三峽庫區腹心，長江橫貫縣境47 km。豐都縣屬丘陵地，呈“四山”夾“三槽”地形，海撥118.5～2 000.0 m，屬亞熱帶濕潤季風氣候，平均氣溫18.3 ℃，年降水1 091 mm。境內水資源較豐富，長江、龍河、渠溪河、碧溪河等河流流經豐都，旅游資源獨具特色。近年來，豐都縣立足區位優勢、資源優勢、市場優勢、政策優勢，堅持實施以開放促旅游、以開放促移民、以開放促改革、以開放促發展的戰略，促進了全縣經濟社會持續快速發展。但是該縣的水產養殖業發展狀況不良，尚未形成規模化、產業化。
1 豐都縣水產養殖業的現狀
1.1 規模化程度較低，還沒有形成專業化、產業化
據調查，豐都縣還沒有大規模的水產養殖場，只是在各鄉鎮存在小型的水產養殖，而且現代水產養殖業投入嚴重不足。水產養殖業基礎較薄弱，鄉鎮技術推廣及動物防疫站等辦公條件極差，產業投入的各種資金缺乏，產業化程度低，財政缺乏投入保障機制，與現代養殖業發展不適應。
1.2 水產養殖業的品種單一
縱觀全市水產養殖結構狀況，仍以傳統的養殖品種占主導地位。全縣水產品的養殖以魚類為主，產品結構單一，而且魚類又以草魚、鯉魚、白鰱為主，不適應市場的需求，導致全縣成魚價格高。
1.3 未充分利用該縣水資源
通過調查了解，豐都縣廣大水產品養殖戶主要以堰塘、池塘養殖為主，在長江上養魚的專業戶較少。在該縣的幾條大河形成規模化養殖的更少，在該縣的主要河流龍河的石板水電站的龍河大壩里有少量的河網魚，其他幾條大河則很少有較大規模的養殖，水資源的養殖利用率較低。
1.4 漁業病害制約漁業經濟的發展
每年該縣漁業養殖戶有近1/3，在生產過程中受到不同程度的漁業病害侵襲，經濟損失不容樂觀。
1.5 養殖專業戶的短視效應嚴重
受利益驅使和不當的宣傳導向，有些養殖戶為了追逐短期利益將大量的農家肥料倒入魚塘，進行水產養殖，造成養殖環境急劇惡化，魚類受污染嚴重。投放到市場，將嚴重影響消費者身體健康[1]。
2 發展對策
2.1 形成規模化、專業化、產業化養殖
全縣水產養殖業要在縣農業局的統一領導下，合理規劃，統一部署，規模化養殖，形成產業鏈。同時還要開發水產品養殖的生加工。充分利用旅游大縣的優勢，特別是利用名山風景區、豐都雪玉洞等資源優勢，向中外游客進行深入的推廣，形成產銷一條龍。全縣要在政府的統一規劃下，充分利用豐都縣的水資源，發展特色養殖業，形成規模化、產業化。
2.2 多渠道籌資資源，增加漁業投入
現代漁業的建設，需要資金投入作為保障。因為基礎設施的建設如新建精養魚池、對老魚池改造、新建排渠道、新建公路都需要資金的支持，所以目前需要積極探索和建立政府主導、漁民主體、社會參與的多元化的投入機制[2]。可以從以下3個方面著手：一是爭取國家和重慶市投資。二是通過村級集資，通過農民的參與來提高農民建設新農村的積極性。三是招商引資。如2010年4月初，豐都縣農委與北京漢業科技有公司簽訂了暨龍冷水魚養殖開發協議書，該公司將在暨龍投資2 500萬元打造重慶最具規模的冷水魚養殖基地。豐都暨龍有較豐富的冷水資源，對開發養殖冷水性魚類提供了先決條件。為了做大、做強暨龍冷水魚產業，2008年以來農委領導從多渠道開展了招商引資工作，于2010年3月與北京漢業科技有限公司簽署了《豐都縣暨龍冷水魚流水養殖開發協議書》。在暨龍鎮九龍泉村上壩開發建設5.33 hm2冷水魚養殖基地，主養品種為鱘魚、虹鱒、裂腹魚，采取無公害的養殖方式，確保冷水魚年產量達到1 000 t，年產值實現4 000萬元。該基地建成后將成為全市最大的冷水魚養殖示范基地，將大大推進全市冷水魚產業的發展和進步。
2.3 加大技術培訓，改變水產品養殖結構
豐都縣農民科技培訓中心要加大對廣大養殖戶進行水產養殖技術的培訓力度，邀請水產專家現場進行指導，推廣水產養殖新技術，使水產養殖單產大幅度提高[3]。還要推行岸邊養豬、水面養鴨、水中養魚立體綜合開發模式，促進村民增收。增加水產品的養殖種類，改變單一的結構，除了養魚，還可以養殖養蝦、蟹、牛蛙等品種，發展特種養殖。2008年縣農業局水產科技推廣站全面貫徹落實重慶市漁業工作會議精神，明確了豐都縣推行池塘“一改五化”成套技術、大水面生態養殖技術、名優魚養殖技術、無公害水產養殖技術、稻田養殖泥鰍的試驗示范技術等重點任務，決定當前重點抓好4項工作，力保豐都縣漁業健康發展：一是結合縣農業局農民科技培訓中心的新型漁民培訓活動深入社壇鎮
永興村重點開展漁業科技培訓；二是做好水產品質量安全監督檢查；三是抓好暨龍河冷水魚項目的開發工作；四是進一步搞好豐都縣漁業病害監測和防治工作，切實做到漁業防災減災。
2.4 發展生態水產養殖業
隨著整個社會的不斷發展，城市居民喜歡在假期或星期日到鄉村休閑娛樂，由此，豐都縣也應該大力發展關聯產業、精深加工產業，將家庭式的農家樂培育成企業進行運作，形成以水產養殖帶動休閑服務，實現產業衍生，如在養殖環節可以培育市場需求較大供給缺乏的魚類，多余的魚可以加工成魚類休閑食品、擴大現有的休閑垂釣項目至餐飲、娛樂、休閑（垂釣、燒烤）、交通服務一條龍的農家樂服務體系[4]。
3 參考文獻
[1] 黃杰，鮑輝.生態漁業發展的實踐與思考[J].科技資訊，2008（30）：234.
[2] 孫怡倪，李嬌.水產養殖富一方百姓[N].鄂爾多斯日報，2008-08-18（2）.
關鍵詞：伊通縣；水稻產業；發展現狀；發展建議
中圖分類號：S791.246 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-07-0004-1
伊通滿族自治縣地處長白山脈向松遼平原過渡的丘陵地帶，全縣耕地總面積220萬畝，糧食生產是伊通滿族自治縣農業的主導產業，是國家級重點商品糧基地縣。水稻栽培歷史悠久，水稻生產在糧食生產中占有重要地位，是水稻主產區農戶的主要經濟收入來源。但是，由于水稻生產成本、勞動用工等生產環節的資金投入與玉米生產相比沒有優勢，水田生產面積出現逐年銳減的趨勢。2002年全縣水稻生產面積達到18萬畝，到今年實際生產面積約7萬畝，年平均遞減11%。之所以出現“水改旱”的問題，主要有三方面的直接因素：
1 相對玉米，水稻生產田間管理勞動強度大、時間長
伊通滿族自治縣水稻生產從3月25日左右浸種開始，育苗、整田、移栽、水肥管理、病蟲害防治等整個生產過程持續7個月左右，需要專人進行不間斷的田間管理，相對玉米生產勞動強度大、時間長。種植玉米管理環節少，勞動空閑時間長，在剩余勞動時間內能夠從事養殖、勞務、運輸等其他創收活動。因此，種植玉米農戶要比種植水稻農戶的創收渠道廣，家庭收入差距很大。
2 相對玉米，水稻生產資金投入較大
僅從今年農用物資市場價格以及勞務情況來看，玉米生產每公頃總投入大致是9300元，水稻生產每公頃總投入12450元左右，每公頃水稻生產比玉米生產多投入約3150元（詳見下表）。
3 相對玉米，水稻生產利潤偏低
近三年來，雖然玉米、水稻市場價格都處于大幅上揚趨勢，但是，從2011年生產成本核算和銷售收入來分析，水稻和玉米之間利潤差距較大。每公頃玉米平均凈收益14900元左右，每公頃水稻平均凈收益10750元左右，利潤差約在4150元左右（詳見下表）。
4 對穩定水稻產業發展的幾點意見和建議
稻米是人們生活的必需品，是口糧，水稻產業能否實現可持續發展，這是關系國家糧食安全的重大問題。因此，從我們縣的實際情況來看，應該著力解決以下幾個方面的問題：
4.1 加大糧食市場價格的宏觀調控力度
根據年度生產成本以及產量比，合理調整玉米、大豆與水稻產品之間的國家最低收購價格，通過市場拉動來保護水稻生產者的種糧積極性。
4.2 加大對水稻產業發展的政策支持力度
在穩定和完善糧食生產支持政策的基礎上，要特殊加大對水稻產業發展的扶持力度。對水稻生產者特別是生產大戶、專業合作組織和農墾企業，要給予政策傾斜，通過政策推動來調動水稻生產者的種糧積極性。
4.3 加大對水稻產業發展的基礎投入力度
水稻生產對農田水利基礎設施依賴度很高，目前伊通滿族自治縣農業基礎設施建設還很薄弱，防洪灌溉能力不強的問題比較突出。國家應繼續加大對灌區基礎設施建設的資金投入，加強對水庫、塘壩、渠道、機井等灌溉設備設施的建設，通過提高灌溉能力穩定并增加水稻生產面積。
4.4 加大對水稻產業發展的科技推廣力度
關鍵詞 花木產業；現狀；對策；江西吉水
中圖分類號 F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2011）13-0383-02
花卉苗木產業是一個朝陽產業，是近幾年農業中發展勢頭最強、發展速度最快的一個新興產業，是推進農業產業結構、培育新經濟增長點的重要內容，也是經濟和社會發展狀況的重要體現，花卉苗木產業可以在一定程度上折射出一個地區的物質文明和精神文明的發展狀況[1]。該文針對吉水縣當前花木產業生產現狀和存在的問題，在深入了解省內外花木產銷狀況的基礎之上，探索花卉苗木產業的發展以及農業產業結構的調整思路，以期壯大吉水縣縣域經濟規模，進一步完善吉水縣花木產業規劃，推動吉水縣花木產業的發展。
1 花卉苗木產業發展的現狀
為策應江西省造林綠化“一大四小”工程建設，特別是花園城市、森林城市創建的需要，圍繞農業現代化建設目標，吉水縣委、縣政府制定了花卉苗木產業發展實施方案，采取一系列優惠政策，在文峰、醪橋、雙村、八都等鄉鎮的105國道兩旁建立了花卉苗木產業示范帶。經過近幾年的努力，全縣花卉苗木種植發展勢頭良好，規模不斷擴大。據統計，截至2010年底，全縣已有花木生產經營戶100多家，花木種植面積623.07 hm2，其中綠化用苗木面積362.00 hm2，花卉類17.33 hm2，造林用苗木189.40 hm2，草皮54.33 hm2。花木基地種植面積在33.33 hm2以上的有8家，面積在20.00 hm2以上的有16家，面積在6.67～20.00 hm2的有32家，面積在6.67 hm2以下的有50多家。其綠化用移植大樹類有香樟、大葉女貞、桂花、杜英、楊梅、竹柏等幾十個品種；綠化用苗木有大葉樟、金含觀、美洲復葉槭、鹽膚木等近百個品種；造林用苗木有濕地松、杉木、楊樹、木荷、榿木、楓香等十多個品種；花卉及灌木類有杜鵑、茶花、月季、紅繼木等幾十個品種。全縣有47家花木基地分布在105國道兩旁，基本形成了以105國道為紐帶，沿線的文峰、醪橋、雙村、八都4個鄉鎮為重點的花木產業示范帶。全縣花木基地（或公司）絕大部分都是采用“公司十農戶”型經營模式，已累計投入資金6 290萬元，現有從業人員1 608人，其中農民工1 320人，占從業人員的82%，從業人員月平均工資1 000元，2010年實現總產值9 600萬元。從目前的情況來看，全縣80%以上的花木產品主要銷往省內，市場銷售情況一般，已出現部分花木產品滯銷現象，但香樟、桂花等移植的大樹苗木銷路較好。
2 花卉苗木產業發展存在的問題
2.1 花木宣傳力度不夠，服務扶持不到位
從被調查的20家花木基地（或公司）的情況來看，有16家（80%）花木基地（或公司）在銷售前沒有做廣告宣傳，僅僅是在105國道邊豎立基地（或公司）名稱標志，簡單地提示一下而已；有3家（15%）花木基地（或公司）在銷售前能使用報紙、網絡、宣傳圖片、散發傳單等方式進行全方位的廣告宣傳，產生了較明顯的經濟效益。由于廣告宣傳不到位、力度有限，導致全縣花卉苗木的影響力不夠大，國內市場對吉水縣花卉苗木市場的需求量不大，經營業主普遍反映已出現花卉產品銷售困難的問題。有90%的經營業主是通過自行聯系的途徑銷售花木產品，訂單銷售和網上銷售的數量相當少。他們對國內花木產銷現狀無清晰認識，信息收集手段相對落后，主要是靠自身外出營銷觀察或從固有的銷售網絡反饋獲得，很難有組織、有計劃地生產和銷售，存在一定的盲目性。由于目前吉水縣花木產業尚處于起步階段，雖然有關職能部門為花木種植業主提供了一些技術、信息等方面的服務，但也出現一些政策兌現不及時、扶持措施不到位的現象。目前，全縣尚未建立一套完整的政策、技術、信息、營銷服務體系，遠不能滿足花木種植業主對政策、技術等方面的需求，花木行業管理有待進一步建立和規范。據問卷調查反映，有30.1%（認同率）的經營業主目前最擔心的問題是政府扶持力度不夠，有80.0%（認同率）的經營業主最擔心銷售渠道不暢，有42.0%（認同率）的經營業主最擔心花木檔次不夠。
2.2 花木產業總量小，規模化程度低
截至2010年底，全縣花木種植面積623.07 hm2，僅占全縣耕地面積的1.6%，沒有面積在66.67 hm2以上的花木種植基地，種植面積在33.33 hm2以上的約占總數的8%，種植面積在20.00～33.33 hm2的約占總數的16%，種植面積在6.67～20.00 hm2的約占總數的32%，其中6.67 hm2以下的約占總數的50%。2010年全縣花木總產值9 600萬元，僅占全縣農業總產值的6.16%。據調查，全縣花木基地（或公司）中既有一定規模，又產生了一定的經濟效益和社會效應的屈指可數。由于吉水縣花木規模總量偏小，難以形成大市場，其產生的經濟效益和社會效應相當有限。
關鍵詞：蔬菜；發展；對策；無公害農產品
清水縣位于甘肅省東南部，天水市東北部，屬溫帶大陸季風性氣候，平均海拔在1 500 m以上，年日照時長2 076.9 h，月均日照時長173.1 h，年平均氣溫8.8 ℃，年有效積溫2 200 ℃左右，年均降水量580 mm，無霜期67 d左右，總土地面積2 012 km2，耕地面積2.7萬hm2，其中水澆地面積1.3萬hm2。以牛頭河流域為主的河谷川道區地勢平坦，水源充足、光照條件好，氣候溫和，蔬菜生產發展較快，已成為全縣蔬菜主產區。
1 蔬菜生產現狀
1.1 生產逐步規范化
2010年清水縣蔬菜種植面積2 920 hm2，總產量超過8萬t，總產值5 800萬元，占全縣農業總產值的15%以上，蔬菜產業化經營已初具規模，生產面積逐年擴大，兩棚蔬菜建設已由中部河谷川垣區向溝臺、淺山區推進。以大白菜為主的綠色無公害蔬菜面積進一步擴大，不但蔬菜的花色品種增多，而且品質有了很大提高，市場競爭能力得到了進一步增強，已形成了以牛頭河流域為中心，縣城東關高科技示范園區為輻射帶動，東西部淺山區為的生產格局，初步完成了由傳統粗放的生產方式向精細、無公害生產模式的轉變。
在蔬菜生產的區域布局上，堅持普通性、實用性、效益性相結合的原則，因地制宜、合理布局，集中連片、輻射帶動、規模發展。一是建立了以縣良種繁育場為中心的蔬菜高科技示范園區。占地30多hm2，建有日光溫室36座，由具有專業技術特長，善經營會管理的專業人員承包經營，以栽培反季節蔬菜番茄、菜豆、絲瓜、甜瓜、西瓜、黃瓜、西葫蘆等為主，并且引進食用仙人掌、百合等一些精細蔬菜進行種植推廣，成為全縣精細蔬菜生產的中心和農戶培訓實踐基地。二是建成了以金集鎮潘山村、松對鄉松樹村、左李村和黃門上、下成村為主的淺山區無公害蔬菜生產基地，總計面積1 200 hm2，有高效日光溫室21座，普通塑料大棚400多座，主栽品種有黃瓜、南瓜、番茄、蒜苗等。三是建成了以牛頭河流域為中心的紅堡、小泉、永清、白沙等鄉鎮川區無公害栽培蔬菜400 hm2，主體生產番茄、辣椒、黃瓜、西瓜等。而且該區位于張北和桐溫公路兩側，運銷十分便利。
全縣已涌現出34個蔬菜專業村，4 000多個專業戶，蔬菜基地建設呈現出強勁的發展勢頭，蔬菜產業已逐步成為清水縣農村經濟發展的優勢產業。
1.2 生產方式科學化
蔬菜生產已由原來的單作、粗放生產發展為一村一品，多種栽培模式共同發展的格局。日光溫室以秋冬一大茬生產精細蔬菜為主，主要栽培黃瓜、番茄、辣椒、西葫蘆等，占地400 m2的日光溫室，年收入可達到8 000元以上。普通塑料大棚采用早春茬栽培，主要種植瓜類、番茄、茄子、西葫蘆、萵筍、辣椒等，比露地栽培可提早上市20～30 d，一個占地333 m2的棚可收入1 700～2 000元。露地栽培有2種種植模式，一種是麥后復種，主要分布在牛頭河流域的白沙、永清、紅堡等2鎮1鄉，每年栽培面積800 hm2，以麥后地膜栽培大白菜為主，667 m2可收入500元左右。另一種是糧菜套種，主要為地膜玉米套蒜苗、地膜玉米套甘藍、地膜玉米套大蒜、地膜玉米套菜花，主要分布在隴東、草川、土門、遠門、白駝、王河等鄉鎮，年栽培面積約400 hm2，667 m2蔬菜收入400元左右。
1.3 市場建設網絡化
全縣形成以縣城西關、中山路、東關蔬菜綜合批發市場為中心，鄉鎮農貿集市為依托，村頭路口微型市場為基礎的促銷流通體系。這3處市場集中了全縣60%以上蔬菜交易量，日蔬菜上市量300 t以上，年成交額0.5億元，據統計，清水縣已建成縣鄉鎮蔬菜批發市場9個，具備蔬菜交易、客商住宿、配套運輸、中介服務的良好條件。在流通領域，活躍著2 000名以上的經紀人和販運大戶，承擔著蔬菜總產量80%的外銷任務。
1.4 蔬菜加工企業化
全縣蔬菜有加工、貯藏、保鮮和個體作坊加工企業50多個，年消化原料2萬t，有恒溫庫、冷庫3座，貯藏能力900 t，新建塑料廠、紙箱廠、包裝廠、配肥廠、棚架加工廠等相關企業，提高了蔬菜生產、加工、包裝、貯運能力。
1.5 服務體系社會化
現已形成以縣農技中心為主力，縣科委、科協參與，水利、扶貧部門配合，全社會積極參與支持的社會化服務格局。全縣共有各級職稱專門從事蔬菜生產的技術人員48名，協會18個，有會員296人。并且有甘肅省農科院、天水市農科所和縣農牧局技術人員常年進行技術指導，保證了蔬菜產業的迅速發展。
2 蔬菜生產中存在的問題
2.1 內部結構不合理
蔬菜生產以露地菜、大棚菜為主，反季節精細菜面積較小，夏季大量上市，春冬供應不足，常導致露地和大棚生產的部分蔬菜夏季滯銷，價格偏低，而冬春精細蔬菜供不應求，價格偏高。
2.2 病蟲害逐年加重
由于連作和大面積保護地周年生產，病蟲害周年滋生，為害逐年加重，據調查，用藥成本露地菜在450元/hm2以上，大棚菜在3 000元/hm2左右，日光溫室蔬菜在4 500元/hm2左右，而且因為防治時期掌握不準及防治技術落后，用藥單一等因素，致使茄科蔬菜晚疫病、瓜類霜霉病及茄子、番茄、黃瓜、辣椒、萵筍上的灰霉病嚴重發生，白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等為害加重，造成生產成本增加和品質下降，從而大大降低了蔬菜種植的經濟效益，挫傷了廣大農民的生產積極性。
2.3 服務體系不健全
盡管在蔬菜生產上已經形成了以縣鄉村三級技術服務網絡和社會組織扶持的社會化服務格局，但是按大市場大農業及產業化要求看，服務體系還不夠健全和完善。一是專業技術人員水平參差不齊，具備初級職稱的人員多，而具有中高級職稱的人員少；二是能帶項目、資金、技術進入高科技示范園區參與開發的人員少；三是信息渠道不暢，蔬菜種植供銷信息不能及時有效地上網交流；四是生產經營缺乏宏觀調控，農戶自由種植，生產盲目性大，這些都給蔬菜生產帶來了不同程度的影響。
2.4 生產規模零散，市場管理不善
全縣傳統蔬菜如大白菜、甘藍、蘿卜等面積較大，分布區域零散，栽培技術粗放，蔬菜的商品率低下，全縣3 000 hm2蔬菜，除中部牛頭河流域和一般山區2個無公害蔬菜生產基地栽培相對集中，形成連片規模外，其余均為分戶零散種植。在市場管理方面，因受交通、通訊、信息和菜農文化水平、傳統觀念、經濟條件的制約，市場發育相對遲緩，并且在市場管理工作中重收費，輕管理，市場交易混亂，交易糾紛不能及時處理，市場環境不寬松，服務質量一般，對客商缺乏吸引力。
2.5 缺少無公害綠色認證產品和檢測體系
由于受資金、技術等各方面因素的制約，無公害綠色蔬菜的產地認證和產品認證工作剛剛起步，對無公害綠色安全蔬菜的生產、檢測、銷售、宣傳示范力度不夠，認證爭取不力，從而導致大量蔬菜產品沒有經過國家和省級綠色產品認證，缺乏市場競爭力。
3 蔬菜產業化發展的對策
3.1 提高栽培水平
根據清水縣蔬菜生產現狀，合理安排茬口，設施蔬菜栽培茬口選擇以早春一大茬為主，但往往因天氣寒冷，菜農用于棚上的防寒設施較差，在棚內定植前育苗不能一次完成，定植后菜苗生產不均勻，影響了產量，增加了管理的難度。而且大多采用早春一大茬，蔬菜上市相對集中，價格低，效益不高。因此按照當地蔬菜市場需求均勻上市，在茬口的安排上采取早春一大茬和秋冬茬相搭配。
增加防寒設施。和鄰縣相比，清水縣除年均氣溫略高于張家川自治縣外，均低于鄰近其他縣區1～2 ℃。冬季氣溫更低，采用早春一大茬栽培，育苗在棚內定植需近3個月時間，這段時間，正好是清水縣氣溫最低時段（一般10月開始育苗，12月棚內移栽，3月開始上市），但農戶采用的防寒設施，僅為單層草簾，棚內沒有其他增溫設施，早晚溫度一般在3～5 ℃，低于蔬菜正常生產的溫度，根據近幾年菜農經驗，鋼磚結構的大棚，墻體內填充干燥的巖棉廢料，覆蓋雙層草簾，可有效地提高棚內溫度，一般可提高3～5 ℃，早晚達到8～10 ℃。
采用滴灌技術。采用滴灌技術不僅能節約水資源，而且能有效地控制和降低病蟲害的發生程度。目前，清水縣菜農用的仍是漫灌方式，不但水資源浪費嚴重，而且棚內濕度很高，病害發生嚴重。根據部分菜農經驗，在棚內修建長3 m，寬2 m，深1.0～1.5 m的蓄水池，灌前一天蓄水，采用微滴灌溉，不但節水效果好，而且棚內濕度降低，與漫灌相比，病害發生較輕。
合理用藥，及時防治病蟲害，注意通風。從目前菜農用藥情況來看，一般對同一種病蟲害，采用一種農藥防治，只不過是每次防治農藥用量增加，效果并不理想，而采用不同的藥物，交叉防治效果較好。病蟲防治要做到及時適量，尤其在病害初發期，灌水后棚內濕度驟增，病害蔓延相當快，要在防治的同時，及時打開風口，進行排濕。但要注意的是打開風口在春冬季不能一次打到位，應當逐漸打開到位，否則棚內外冷暖空氣形成強對流，棚內溫度猛降，菜苗因受凍而出現萎蔫，嚴重時會凍死。
3.2 統一規劃，規模建棚
計劃5年內在適宜發展日光溫室的永清、紅堡、白沙、金集等鄉鎮通過申請項目、招商引資、政府補貼、個人投資等多種籌資渠道，建成二代溫室基地600 hm2，以形成規模，擴大市場，增強競爭力，不斷招引客商，促進蔬菜產業外向發展。
3.3 引進性能先進的現代化設施
包括建立工廠化育苗生產線，蔬菜種子繁育中心，推廣最新棚室結構等保護地設施等，實現蔬菜瓜果周年生產，四季上市，取得更佳經濟效益。繼續以蔬菜高科技示范園區為載體，以無公害綠色蔬菜品牌認證為重點，使清水縣蔬菜生產由數量型向質量型、效益型轉變。
3.4 加快結構調整步伐
積極引進適銷全國的名、優、特蔬菜品種。對傳統種植的蔬菜實施更新換代，引進栽培技術，增強競爭力，實現主栽蔬菜品種良種化，堅決淘汰過時落后的品種，隨時掌握品種信息，積極引進、試驗、示范、推廣新優品種，提高綜合競爭力。
3.5 引進有機生態型無土栽培技術和無公害蔬菜生產技術
通過調控和優化溫、濕、光和CO2等環境因子，引進適宜當地生產的抗病蟲品種，采用工廠化育苗，改進棚室結構，設置防蟲網，采用生物防治，并增施有機肥，保護環境，充分發揮有機生態型無土栽培技術的優點，為生產綠色食品，申請綠色食品基地打好基礎。
3.6 大力發展龍頭企業
針對蔬菜加工、保鮮、貯運的薄弱環節，突出重點，大力發展一批龍頭企業，促進產后服務的同步發展，化解市場風險，以龍頭企業帶動清水縣蔬菜向產業化經營方向發展。同時，要增強名牌意識，將產品優勢轉化為品牌優勢和出口優勢。
3.7 建設蔬菜產業標準化體系，努力實現“三化”目標
按照“生產標準化，經營國際化、農民知識化”的要求，制定無公害蔬菜生產技術標準，逐步建立品質指標、保鮮貯藏、包裝、計量等相關質量標準，建立檢驗體系，爭取在全縣蔬菜主產地和批發市場配備蔬菜農藥殘留、硝酸鹽快速檢測儀器，形成縣有中心，鄉有重點區域設檢測站的農產品檢測體系。樹立蔬菜生產的優質、無公害意識，走有機農業、生態農業之路。實施農民現代化教育工程，建立一支懂科技、高素質的新型農民隊伍。
關鍵詞 中藥材產業；現狀；問題；對策；甘肅天水
中圖分類號 F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）19-0334-02
近年來，在國家產業利好政策的帶動下，甘肅省天水市中藥材產業有了較快發展，形成了一定的種植規模，擁有一批專業的加工銷售企業。隨著“關天經濟區”戰略和天水“1135”戰略目標的實施，中藥材產業又迎來了新的機遇和挑戰。
中藥材產業是甘肅天水農業特色產業之一，發展速度較快，前景看好，但在種植、加工、銷售環節上都存在很多問題。筆者在充分調研的基礎上，現就天水市中藥材產業發展中存在的問題作了深入分析，并針對性地提出了發展對策。
1 天水市中藥材產業的現狀
1.1 中藥材種植情況
全市5個縣2個區均有中藥材種植，且品種多而雜。據統計，2012年全市中藥材種植面積2萬hm2，總產量7.0萬t，總產值12.64億元。種類有黨參、柴胡、板藍根、半夏、黃芪、紅芪、冬花、甘草、黃芩、獨活、當歸、防風等逾20個，規模化種植的中藥材主要有黨參、半夏、當歸、柴胡、黃芪、黃芩、甘草等，種植面積最大的是黨參5 266.67 hm2，其次是半夏2 800.00 hm2，666.67 hm2以上的有黨參、半夏、柴胡、板藍根、黃芪、紅芪、甘草、冬花等，占種植總面積的74%。天水市中藥材種植模式主要有“公司+農戶”和農戶自發種植2種，種植面積相近。采用“公司+農戶”種植模式的有武山常樂醫藥有限公司、天水市茂豐中藥材綜合開發有限公司等企業，農戶自發散在種植主要有清水縣種植的半夏、麥積區種植的柴胡。目前天水市幾類重點中藥材品種均未開展GAP認證（GAP全稱《中藥材生產質量管理規范》）。
1.2 中藥材加工情況
中藥材的加工指以中藥材為原料的藥品生產和中藥飲片生產。隨著中藥材種植面積的不斷擴大，天水市的中藥材加工規模也有了較大的發展，現有藥品生產和中藥飲片生產企業13家，分布在秦州、麥積、甘谷、武山、張川5個縣區。其中藥品生產企業有甘肅天水岐黃藥業有限責任公司、太極集團甘肅天水羲皇阿膠有限公司等5家，均通過GMP認證（GMP全稱《藥品生產質量管理規范》）。5家企業擁有[國藥準字]藥品批準文號209個，其中使用中藥飲片作原料的中藥制劑就達152個。據不完全統計，152個中藥制劑涉及356個中藥材品種，年消耗中藥材數量大約為1 000 t，但屬天水地產的中藥材不到100種，占30%左右，年消耗300～400 t。中藥飲片生產企業8家，甘谷三隴安康藥業有限公司等6家通過了藥品GMP認證，生產品種1 780個，有2家新開辦企業在準備認證。
1.3 中藥材銷售情況
中藥材既是藥品又是農副產品，流通渠道較復雜。中藥材采收后，大多數在農貿市場出售，以農產品長途販運外地，少部分直接進入中藥材加工、經營企業。全市從事中藥材經營的農民經濟合作組織共20家，個體藥材經銷商達500余人。據不完全統計，天水市年藥品銷售額為3.5億～4.0億元，其中中藥材、中藥飲片的年批發銷售額在2 000萬～2 800萬元，占總銷售額的5%～7%。而從品種上來說，天水市地產藥材占中藥材經營品種35%～40%，占銷售額40%左右。天水市現有中藥材、中藥飲片批發企業41家，其中專營企業有天水開源醫藥有限責任公司等7家，兼營企業有甘肅醫藥集團天水醫藥采購供應站秦州中藥經營部等34家。有40家企業通過GSP認證（GSP全稱《藥品經營質量管理規范》），有1家新開辦企業在準備認證。
2 天水市中藥材產業發展存在的主要問題
2.1 中藥材種植方面的問題
2.1.1 規模化程度較低，沒有產量優勢。全市中藥材種植雖涉及到2個區5個縣逾40個鄉鎮，但由于缺乏統一規劃布局，以農戶分散種植為主，具有盲目性、趨同性和脆弱性，抵抗市場中藥材價格波動、改良品種、防治病蟲害、抵御自然災害等能力弱。一些種植戶更是一味追求產量，導致中藥材藥用價值下降。
2.1.2 中藥材種植科研工作滯后。在品種選擇、新品種選育、規范化種植技術研究、生物肥料應用、低殘留新農藥、新肥料篩選、組織培養、工廠化育苗技術、病蟲害防治等方面的研究十分欠缺，特別是在野生藥材開發、馴化、育苗等方面的研究跟不上需求。
2.1.3 標準化程度不高，缺乏品牌優勢。中藥材的種植未全面實施GAP，傳統的粗放式種植模式依然存在，標準化程度低，沒有形成知名品牌。目前，雖然國家對中藥材標準化種植有扶持政策，但是以項目為前提，沒有普惠性。農戶種植得不到資金的支持，缺少專業技術人員的指導和幫助，標準化種植難以全面實施，直接影響了中藥材的質量和價格。由于對認證的重要性認識不夠，加上客觀條件限制，天水市還沒有通過GAP認證的中藥材，未形成品牌優勢。
2.1.4 種植收入不穩定，遏制藥農積極性。“公司+農戶”的經營模式沒有完全啟動，企業和農戶之間“利益共享、風險共擔”的聯結機制尚不健全，加之中藥材種植生產周期長、見效慢、市場不穩定，農戶直接承受著種植風險和市場風險。
2.2 中藥材加工方面的問題
2.2.1 產業鏈條短，缺乏主打產品。以岐黃藥業為首的5家藥品生產企業，生產的品種很多，卻只有“濃縮六味地黃丸”、“蓯蓉通便口服液”等幾個有較好銷路的產品。中藥飲片生產企業起步相對較晚，生產層次低，多為附加值較低的粗加工產品，產品在市場上競爭力不強、外銷少。企業只維持基本的加工生產，沒有財力投資提升產品質量、研發新產品，無法形成占領外省市場的主打產品。
2.2.2 企業發展動力不足，缺乏競爭力。天水市中藥材企業多數是民營企業，資金有限，缺乏開拓進取精神，科技投入不足，發展的局限性大。另外，中藥材、中藥飲片生產經營一線的工作苦、臟、累，加之企業的效益普遍不佳，難以留住人才和技術骨干。
2.3 中藥材銷售方面的問題
2.3.1 流通體系不完善，風險大。中藥材是特殊的農產品，用途狹窄。由于中藥材市場流通體系不完善，加之游資的市場炒作，較之于糧食果蔬，價格波動大、產業風險大。天水市中藥材種植缺乏統一管理和協作，抵御風險能力差，沒有相對穩定的種植收益，不能實現農業增效、農民增收的目的，嚴重影響中藥材產業化發展。
2.3.2 貯存難度大，成本高。中藥材采收后，大部分時間都在倉庫內存放。幾乎所有的中藥材都有一個生蟲期，尤其是天水市大面積種植的黃芪、黨參等中藥材，含淀粉和糖分高，容易發霉生蟲變質。為了保證庫存中藥材的質量，就要推廣安全科學的消毒殺菌方法，建立滿足中藥材、中藥飲片貯存的空調庫，無疑會增加中藥材的貯存養護成本。
2.3.3 市場開拓少。天水市中藥材大多以原料外銷，當地企業資金有限，收購數量少。在中藥材加工環節，沒有形成主打產品，競爭力不強，向外開拓市場少，多是當地企業間的生產銷售競爭。
3 天水市中藥材產業發展的對策
3.1 組建專家科技團隊，指導擴大產業規模，創建產業品牌
實施GAP標準化種植是中藥材產業發展的基礎。要以現有的GAP種植基地為依托，建立可追溯的中藥材種植質量體系。按照天水市藥檢所對全市人工種植中藥材的基源鑒定，選種正確品種的藥材。加強GAP基礎知識的宣傳及生產技能的培訓，培養一批中藥材種植方面的農村土專家、土人才，降低中藥材種植戶因專業技術不夠而可能帶來的中藥材質量風險。開展種植區域重金屬含量和農藥殘留的監測，從源頭上保證中藥材質量。在標準化種植的基礎上，積極開展GAP認證，力爭幾類重點品種能全部通過GAP認證。
農業部門帶頭幫助有實力有意向的企業和個人積極爭取種植項目，選擇市場前景廣闊、適宜種植的當歸、黨參、黃芪等品種，建立穩定可控的種植基地，統一規劃、科學布局，集中連片、規模化種植。鼓勵“公司+農戶”的種植模式，發展可控的訂單農業。針對農戶的分散自由種植，也給予政策扶持引導，調動農戶種植積極性。以鄉鎮為區域，發展特色中藥材種植產業，作為果蔬等主要特色產業的補充，依靠質優量豐，形成天水地道藥材品牌[1-2]。
3.2 加強加工銷售，增加產業效益
雖然目前天水中藥飲片生產企業效益差，但是企業均通過GMP認證，發展空間和可挖掘潛力大，前景樂觀。在省政府政策扶持和引導下，鼓勵轄區內中藥材加工企業，改造升級，增加企業產能。在普通中藥飲片加工領域，發揮地產藥材優勢和企業技術優勢，強化質量，批量生產，通過提高產量降低成本，用質優價廉的飲片贏得市場。加大產品研發力度，挖掘中藥材產業潛力，開發中藥材的精深加工，提高產品附加值，提升產業層次。產品研發依靠企業自身條件很難完成，需要政府的扶持及科研部門的參與和外部力量的融入等多方面的努力。鼓勵和吸引非藥品生產企業，精選優勢突出、市場前景廣闊的地道藥材，開發日化、保健、旅游產品等，擴大產業面，延長產業鏈，把資源優勢轉化為產品優勢。
天水市南連隴南、西接隴西兩大甘肅省中藥材產業大區，在甘肅省中藥材產業發展中居交通樞紐位置。借助天水獨特的地理優勢和便利的交通優勢，依托隴西中藥材市場增加中藥材流通，借助岷縣當歸品牌，對外擴大品牌效應，促銷地產中藥材。依據天水市“1135”區域發展戰略，開辟區域中心市場，建設中藥材產業現代物流園，增強規模貯存、托市收購能力，穩定地道藥材價格，規避市場風險。
3.3 培育龍頭企業，帶動產業發展
以中藥材主導特色品種為依托，組織種、加、銷企業成立松散型集團，走一體化經營之路，培育發展一批主業優勢明顯、上聯市場、下聯基地、競爭力強、能帶動全市中藥材產業快速發展的龍頭企業[1]。抓住中藥材扶持政策的有利時機，積極向上爭取項目，爭取國家投入支持，為企業發展提供有力支撐。鼓勵中藥材企業走集群化發展模式，同業聯合，形成合力優勢。利用資源優勢，招商引資，吸引外部資金和技術力量，投資辦企業，開發中藥材產品，提升企業競爭力。
3.4 強化監督管理，確保中草藥的產量和品質
進一步加大市場監督檢查力度，規范中藥材購銷渠道，規范中藥材市場。根據《野生藥材資源保護管理條例》，保護并合理利用天水野生藥材資源，人工種植黃芩、五味子、防風、連翹等國家重點保護藥材品種，防止有限資源的過度采挖。建立區域性的良種繁育基地和種子產業生產基地，保證大宗中藥材種源供應充足。制定中藥材種子、種苗標準，建立檢測中心，從中藥材生產的源頭上把好質量關。加強中藥材種質資源的研究和優良品種的選育工作。加快制定中藥材良種繁育、規范化栽培和儲存、加工等方面的技術操作規程，由市、縣、鄉的農技推廣部門對項目區種植戶、加工戶進行培訓，在中藥材的工廠化育苗、規范化種植等方面實現技術突破，試驗和推廣無污染、無公害栽培技術，確保中藥材產品符合“安全、穩定、可控、有效”的要求。把中藥材生產質量管理規范（GAP）和無公害中藥材作為一項重要而緊迫的工作來抓，建立無公害中藥材標準化示范基地。
3.5 加強市場體系和社會服務體系建設，擴大市場份額
建立健全中藥材市場體系是實行中藥材產業化經營的關鍵，要以有形的市場推動無形的市場，健全市場內部各項管理制度和法規[3]。建立中藥材信息中心，定時各類藥材信息，以流通大戶為主，在全國重要藥材市場設立窗口，及時捕捉市場信息，形成穩定的市場營銷網絡。積極組建、規范中藥材產業協會、中藥材種植專業協會、藥商經銷協會、中藥材科技示范戶等中介服務組織，在農技及藥材產業單位等部門的協調指導下，加強對中藥材產業的調查研究、策劃指導、宣傳報道，為中藥材產業提供市場信息服務，幫助藥農根據市場需求，選擇種植適銷對路的產品，使千家萬戶的種植與千變萬化的市場有機結合起來，擴大市場份額，降低市場風險。
3.6 強化中藥材品牌意識，提高市場競爭能力
優勢中藥材產區要樹立品牌意識，加強與龍頭企業、科研院所、高校的橫向聯合，積極申報地道中藥材地理標志登記，申報綠色食品和無公害農產品，加大“三G”認證力度（“三G”即GSP全稱《藥品經營質量管理規范》、GMP全稱《藥品生產質量管理規范》、GAP全稱《中藥材生產質量管理規范》），打造優質品牌，提高知名度，最大限度地保護和利用品牌優勢，促進產業發展；建立嚴格的中藥材質量安全監測檢驗體系，規范產品生產、加工、包裝、上市行為，為實現中藥材品牌化和中藥國際化、現代化提供有力保障[3-4]。
3.7 打破行業界限，實現中藥材產業和中藥企業有機結合
將中藥材產業、中藥材加工和中藥制造等行業有機地結合起來，采取“企業+行業協會+基地+農戶”等模式，進行統籌和宏觀調控，改目前的原料出售為成品出售，品牌化上市，延長生產鏈，激活經濟鏈，推動藥材種植、中藥制造、包裝運輸、藥品經營等相關產業一體化，實現中藥材生產專業化、經營集約化及中藥產業現代化[4]。
4 參考文獻
[1] 潘之.對天水市中藥材產業發展的思考[J].現代農業科技，2012（22）：305-306.
[2] 陳富超，楊曼，，等.十堰市中藥材產業發展的現狀與對策[J].中醫藥導報，2010（11）：101-102.
關鍵詞：河南省；冷水性魚類；產業發展；現狀
中圖分類號：F326．4 文獻標識碼：A 文章編號：0439－8114（2011）24－5220-04
Current Situation of Industrial Development of Cold Water Fish Culture in Henan
CHEN You－guang1，YU Zhen－hai1，JING Ying1，LI Zhi－xun2
（1．Fresh Water Fishery Research Institute of Shandong Province， Shandong 250117，China；
2． Henan Academy of Fishery Science， Zhengzhou 450044，China）
Abstract： The current situation of industrial development and existing major problem of cold water fish culture in Henan were analyzed， its developing thoughts and suggestion were proposed， which provided the scientific reference for improving the capability of industrial innovation and competitions of international markets．
Key words： Henan； cold water fish； industrial development； current situation
近幾年來，冷水性魚類因特有的經濟價值、營養價值和生物學特性而備受人們的關注。由于天然水域冷水性魚類過度捕撈，全球資源量大幅下降，直到20世紀中期，人們逐漸開始重視并研究增加資源與增殖的方法［1］。
我國對冷水性魚類增養殖十分重視，尤其是貧困山區，實踐證明發展冷水性魚類產業是促進我國農村產業結構調整和農業增效的有效途徑。河南地處沿海開放地區與中西部地區的結合部，是我國經濟由東向西梯次推進發展的中間地帶，也是我國冷水性魚類卵苗和商品魚重要的中轉站。由于河南擁有獨特的區位優勢，擴建和提升冷水性魚類產業，可就近提供卵苗和商品魚，對增強我國冷水魚產品國際競爭能力具有重要的戰略意義。
本文對河南省冷水性魚類產業現狀與發展進行探討，為促進河南省冷水性魚類產業發展，提升產業自主創新和國際市場競爭能力提供參考依據。
1 冷水性魚類養殖的現狀
1．1 自然條件與養殖分布
河南省地勢西高東低、北坦南凹，北、西、南三面有太行山、伏牛山、桐柏山、大別山四大山脈環繞，間有陷落盆地，中部和東部為遼闊的黃淮海沖積大平原。境內地跨長江、淮河、黃河、海河四大流域。省內河流大多發源于西部、西北部和東南部山區，山區丘陵面積占44．3％，流域面積100 km2以上，擁有河流493條。許多河流由于坡降大、水流湍急、水質清新，餌料生物少，水溫較低，是養殖冷水性魚類寶貴的水資源。針對這一現狀，2003年河南省對沿黃綠色漁業帶進行了建設，推動漁業產業有了較快的發展［2］。這次調查結果表明，河南省冷水魚養殖企業多集中在西部、西北部和北部山區，如三門峽市的盧氏、冠云山、靈寶、陜縣，安陽市的林州及濟源等，現有年產15 t以上的冷水性魚類繁殖企業1家、養殖企業4家；另外，還有鄭州、濮陽、平頂山、信陽、商丘（睢縣）和南陽等地市分布一些零星的小型企業，詳見圖1。
1．2 養殖面積與產量
2009年河南省水產養殖面積達到25．18萬hm2，水產品總產量達到92．9萬t，而調研結果表明，冷水魚總養殖面積只有81 190 m2，商品魚產量355 t，生產發眼卵 100萬粒，培育苗種60萬尾，平均產商品魚17．45 kg／m2；到2010年，冷水魚商品魚產量達510 t，生產發眼卵200萬粒，培育苗種100萬尾，平均產商品魚22．09 kg／m2（表1）。因此，河南省冷水魚占水產品總產量份額較少，發展較為遲緩但養殖產量一直呈現穩中有升態勢。
1．3 養殖種類與技術研發
20世紀90年代，河南省開始引進和養殖冷水魚，起步較晚，但進入21世紀以來，冷水魚養殖有了較快的發展，由單一品種養殖逐步轉向以多品種養殖過渡，并把養殖生產與大眾的休閑度假、游釣業有機結合，增強了冷水性魚類產業的活力。目前，河南省養殖鮭科魚類主要是從云南引進的美國道爾頓虹鱒（Oncorhynchus mikiss），北京或山西引進的朝鮮虹鱒及山西引進的日本金鱒、香魚（Plecoglossus altivelis）等品種；鱘魚類主要是從黑龍江引進的史氏鱘（Acipenserschrenckii Brandt）、俄羅斯鱘（Acipensergueldenstaeti Brandt），武漢引進的匙吻鱘（Polyodon spathala），北京房山引進的西伯利亞鱘（Acipenser baerii Brandt）及幾種雜交種。
20世紀70年代，國內外對鱘魚研究的重點逐漸轉向人工養殖［3，4］，河南省起初只是引進鮭科魚類，如硬頭鱒、金鱒、三文鱒［5］。進入本世紀以后，在國家、省市農業和水利部門的大力支持下，河南省加強了研發力度，加快了冷水性魚類養殖業的發展。在鮭科魚類方面，孫興旺等［6］對挪威三文鱒養殖技術研究；姬廣聞等［7］對香魚開展河流增殖放流試驗，通過利用微流水養殖香魚，了解其生長發育的特點，解決了香魚苗種運輸的瓶頸問題，從4月在淇河的荷花村段進行香魚的人工放流，年底捕獲香魚平均規格達100 g，獲得了成功，又在香魚和細鱗鮭養殖及飼料方面進行了研究［8，9］。在鱘科魚類方面，趙道全等［10－13］對俄羅斯鱘從魚稚幼階段生長發育規律、飼料營養與養殖效果、工廠化集約養殖等多項技術進行了研究；并利用俄羅斯鱘魚對甲魚養殖企業養殖結構進行調整，取得了較好的成效。李秀玲等［14］和陳居明等［15］對西伯利亞鱘魚苗種培育、成魚養殖技術進行研究；王水亮等［16］對工廠化養殖匙吻鱘魚技術開展了研究。2003年沿黃綠色漁業帶建設計劃實施，利用水庫在濟源市進行網箱養魚，除了養殖鰱鳙魚、黃河鯉（Cyprinus carpio）、烏鱧（Channa argus）、斑點叉尾（Channel catfish）以外，還進行了鱘魚網箱養殖，2007年濟源市網箱養魚突破15 000箱［17］。楊治國等［18］開展了高產高效鱘魚養殖方式的研究，主要有池塘微流水鱘魚養殖［19］、山區工廠化鱘魚養殖［20］等養殖模式，進而推動了沿黃流域低洼鹽堿地［21］、中原地區［22］池塘養殖、網箱養殖［23］以及水庫、河流增殖放流，制定了相關的鱘魚技術規程。10多年來，相繼有“俄羅斯鱘魚工廠化集約養殖技術研究”和“三文鱒養殖技術研究”獲得了河南省科技進步二、三等獎以及一批相關科研成果的產出［12］，促進了冷水性魚類產業的發展。
1．4 養殖方式與設施研究
我國冷水性魚類養殖方式主要有自然水體增養殖和工廠化養殖兩種方式［24］。自然水體增養殖方式包括自然水域人工放流、網箱和圍網養殖；工廠化養殖方式包括開放式室外流水養殖、室內工廠化養殖及封閉式循環水養殖系統。根據河南地區養殖情況，李同國［5］在冷水魚養殖場建設研究中，闡述了建場選擇條件，其中包括水源與水溫、水流與水量、溶氧量、電力交通、銷售市場等，提出了池塘類型、形狀與結構、池面積與數量等關鍵技術和具體的要求。錢名全等［25］又進一步研究了工廠化雙循環水養鱘模式。陳杰等［23］對網箱的水域設置、形狀大小、框架制作、魚排的制作提出了技術要求，對苗種放養、飼料與投喂、日常管理及越冬進行了技術規范。目前，開放式流水、網箱養殖和自然水域增殖放流已成為河南省的主要養殖方式。
1．5 深加工企業狀況
河南省現有水產加工企業主要從事田螺、河蝦和銀魚等特色加工及大宗淡水魚類的冷藏與保鮮。由于河南省受冷水魚養殖產量的制約，養殖產品大多就近銷售，或者直接進入賓館和飯店，農貿市場幾乎是有價無貨。目前，冷水魚精深加工環節尚顯薄弱，完整的產業鏈尚未形成。
1．6 飼料加工企業狀況
河南是我國糧食生產最大的省份，食品和飼料加工是河南省的優勢產業，各地市均有加工企業，其中涉及漁飼料生產代表性企業就有6家，均可以根據鮭科、鱘科等冷水性魚類飼料營養配比生產出全價配合飼料。在飼料研究中，像趙道全［11］對俄羅斯鱘魚飼料和龍勇等［26］對鱘魚消化生理和營養需求的研究成果為數并不多，與丹麥、挪威和俄羅斯等國的研究仍有差距。
1．7 疾病流行與防治研發狀況
冷水性魚類引發的疾病可分為病毒、細菌、真菌、寄生蟲及營養性疾病。調研結果表明，河南鮭科魚類的發病率比鱘科魚類要高，尤其是病毒性疾病，一旦發病損失較大。有的企業減少鮭科魚類養殖，進而增加鱘魚養殖。而鱘科魚類的疾病也比較普遍，有細菌、真菌、寄生蟲和營養性的病例，最常見的是爛（赤）皮、爛鰓、腸炎、出血和脊柱彎曲等病癥。科研人員也及時地開展了鱘魚疾病防治的研究，如楊治國等［27－29］對鱘魚細菌性敗血癥的嗜水氣單胞菌的分離與鑒定、診斷與治療，張國振［30］對匙吻鱘寄生蟲病開展治療及預防研究。雖然取得了一定的療效，但仍然有許多癥狀難以控制。
2 冷水性魚類產業化進程中存在的問題
2．1 冷水魚親魚培育及卵苗供應不足
2008年河南省相繼對虹鱒和鱘魚人工孵化成功、鱘魚人工繁殖成功［31］，盡管冷水性魚類繁育系統已有較好基礎，但與市場需求和現代漁業要求相比繁育體系建設仍顯薄弱。主要表現在：一是鱘魚種質保存與選育、良種質量與供應等方面存在技術瓶頸；二是鱘魚親魚培育不足。我國鱘魚繁殖年齡為8～10齡，而企業缺乏有計劃按年齡梯隊培育親魚和后備親魚，基本上靠外購或引進發眼卵和苗種；三是冷水性魚類繁育種類單一，企業普遍缺乏根據市場需求調節的能力，科技成果轉化明顯不足，制約了冷水性魚類產業化進程。
2．2 飼料營養需求和疾病防治技術研發相對滯后
盡管飼料加工企業很多，但針對冷水魚營養需求研發的飼料企業太少。多數養殖企業位于偏僻山區、道路崎嶇，即便有好的飼料廠家，也因飼料運輸路途長遠、耗時費力，飼料價格相應提高。而長期采用非專用飼料投喂，會造成魚類體質、免疫力降低，突出表現在魚類的生長速度緩慢、運輸存活時間短和發病率高。
盡管境內養殖企業養魚多年，也有大專院校和科研院所專門從事魚病方面的研究［27－30］，取得了一定的成績，但調查發現養殖企業的養魚池載魚量不斷增加，因水源流量限制，換水率有限，且時常更換飼料，導致鱘魚生長緩慢、體質變差，病害增多，加之養殖者病癥觀察、診斷、用藥方法等認識水平的局限，一旦發病，治愈困難，嚴重時導致養殖效益下滑，蒙受損失較大。因此，冷水性魚類疾病頻發已成為養殖企業面臨的難題之一。
3 冷水性魚類產業發展的思路與建議
當前，河南省冷水性魚類產業發展進程中存在的問題，需要從國家政策層面來加以破解。“十二五”期間，國家著力發展我國西南地區，這里蘊藏著豐富的冷水資源及特有的土著冷水性魚類，是產業發展潛力最大的地區之一，而河南省具有獨特的區位和冷水資源優勢，應優化養殖結構，加快冷水性魚類產業化建設；從全省產業發展層面來看，重點應放在新品種引進、原種種質的提純復壯、企業增值增效及產業技術升級上尋求突破口，同時要協調好生產與加工、大宗魚類與冷水性魚類等相互關系，確立優勢冷水性魚類主導品種，大力扶持和發展繁育、養殖企業，提高企業規模化、組織化程度，營造整體優勢，規避市場風險，增強競爭能力，實現質量、效益的雙提升，加快推進產業化發展。
3．1 加大對企業的政策扶持力度，努力打造領軍企業，實現跨越式發展
應在養殖主產區加大扶持產業化經營的政策力度。由于冷水性魚類養殖多在冷水資源豐富的山區，那里交通、通訊和生活都不便利。有經濟實力的企業在開發時，當地主管部門應在土地租賃、水源使用、公路建設、產品銷售以及建設審批等環節上給予政策傾斜，使業主愿意投入、精心生產、安居樂業、得到實惠，逐步使企業做大做強，培植行業的領軍企業，進行示范推廣，帶動周邊地區。只有養殖企業上規模、上檔次，才能快速推進產業的發展進程，實現跨越式發展。
3．2 實施科技興漁戰略，提升產業自主創新和競爭能力
科技創新是產業發展的推動力。產業發展需要培植“官、產、學、研”相結合的技術開發體系［32］。政府加大科研經費的投入，科研院所積極與企業建立互惠協作關系，結合生產實際研發新材料、新產品和新方法，使科研成果直接轉化為生產力，雙方達到效益、成果共贏的同時，也不斷豐富教學內容，進而提升產業自主創新和競爭能力。
3．3 創建專業合作組織，積極完善配套體系，開拓產業的發展空間
冷水性魚類產業發展按照創辦主體多元化、組織形式多樣化、合作收益實效化的思路，積極鼓勵創建各具特色的專業合作組織，建立新型的管理模式，提高企業組織化水平，開展技術交流和專業培訓，形成強大的發展合力。實現養殖生產的產前、產中和產后各個生產環節有機結合，完善生產、運輸、加工、銷售的配套體系建設，形成整體優勢，統籌兼顧國內發展與對外開放，不斷開拓冷水性魚類產業的發展空間，促進勞動力就業，增加農民收入。
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關鍵詞：水泥行業 清潔生產 現狀 技術發展
中圖分類號：F426 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）08（a）-0127-01
21世紀的今天，我國工業經濟飛速發展的同時越來越注重環境的保護和資源的節約，而水泥行業作為我國國民經濟建設的重要支柱，直接關乎著我國建筑行業的發展。為了有效的加快我國工業經濟發展的進程，就要對水泥行業進行合理化的生產，而清潔生產作為現代化新型的生產工藝，被廣泛的應用于水泥行業的生產發展中。因此本文對水泥行業清潔生產的現狀和技術發展進行探討分析有一定的經濟價值和現實意義。
1 清潔生產的概念以及清潔生產的必要性
（1）清潔生產的概念。一般而言，清潔生產主要是對傳統粗放式生產方式的直接突破，清潔生產不僅僅是對先進生產技術加以運用，同時更是借助于新型且具有清潔的原材料和能源，并對管理方式加以改進，進而促進清潔生產過程。清潔生產主要在生產過程不僅僅將工業上的生產的能源消耗減少，同時在某種程度上將環境污染著重減少，并將原料使用效率最大程度上提高。就其實質性而言，清潔生產不僅僅對人類的身體健康有著一定的保護作用，同時在某種程度上對于人類生存環境也有著實質性的改善效果，總之，清潔生產最主要的目的則是做到真正意義上的節能減排。
（2）清潔生產的必要性。清潔生產作為一種全新的技術思想，主要基于環境保護和能源節約的角度，將生產效率著重提高，并將人類以及環境的風險著重減少。隨著我國工業經濟的飛速發展，我國工業經濟發展過程難免帶來一系列的環境問題以及能源消耗嚴重等問題，而清潔生產作為一種全新的環保潮流，不僅僅對于工業健康安全生產有著實質性的積極促進作用，同時對于環境的保護也有著一定的積極影響。總之清潔生產有著一定的必要性，不僅僅順應當今時展的潮流，同時又是我國節能減排發展的實際需要。
2 水泥行業清潔生產的現狀分析
隨著時代經濟的飛速發展，我國工業經濟逐漸趨向于多元化的發展，同時水泥在實際的生產過程中不僅僅有著極為嚴重的污染，同時其傳統粗放式的生產管理在某種程度上對環境造成了極大的污染。伴隨著我國環境污染日益嚴重，國家對于水泥的安全環保生產提高了極大的重視，并采取一定的措施對環境污染急性綜合性的治理。
水泥行業在實際的生產過程中，主要的三個步驟為生料制備、熟料煅燒和水泥磨粉，一般而言，水泥在某種程度上對環境產生的污染源主要來自于常溫中的有塵氣體，同時其污染源同樣也來自高溫的煙塵。而現代水泥行業清潔生產的過程中，主要是對除塵設備進行的使用，并對二級除塵方法加以采用，實際的除塵過程中，首先借助于旋風收塵器將顆粒較大的灰塵進行收集，之后借助于靜電除塵器再次進行收塵管理，并對相對微小的灰塵加以收集。
但是水泥行業實際的生產過程中，尤其是在生料制備過程中，為了對產生的污染加以合理的抑制，往往需要對干法窯方法進行治理，但是在治理過程中，就要對風管的溫度進行合理的控制。
總之，我國水泥行業清潔生產的過程中，其袋式除塵以及靜電除塵技術日益成熟，但是我國水泥行業對于環境污染自動測量和污染監控系統的技術上相對落后，難以實現環境真正意義上的保護，同時其能源的消耗也是相當的大。
3 水泥行業清潔生產的技術發展
（1）石灰石破碎和水泥粉末節電技術。一般而言，水泥行業在實際的發展過程，為了更好的適應當今時展的潮流，更應該基于環境保護以及節能減排的角度，進行綜合性的清潔生產。而粉磨電耗有著相對較高的耗電率，在未來的技術發展中，更應該對高效立式磨、擠壓磨以及高細磨等有著較低耗能的小磨機加以采用，并對粉磨工藝進行改進，采用高效助磨劑，將預破碎增加。
（2）水泥廠低溫余熱發電技術。水泥在實際的生產過程中，往往存在大量的余熱，同時這些余熱在某種程度上可以再次回收，而水泥廠低溫余熱發電技術的應用，一方面通過對余熱進行回收實現發電的過程。另一方面則對于水泥實際的生產并沒有實質性的影響，在某種程度上將煤炭資源有效節約，進而實現巨大的經濟效益和社會效益。
（3）水泥行業清潔生產對可燃廢料的再回收利用。水泥行業清潔生產的過程中，往往產生一些廢料，同時其中的廢料又有著可燃性，通過對可燃廢料進行熟料的煅燒，不僅僅將能耗降低，同時在某種程度上將水泥生產對環境帶來的污染有效減少，并將煅燒過程中二氧化碳的排放量減少，對于環境的保護有著一定的積極影響。
（4）水泥行業清潔生產對工業廢渣生產水泥的利用。水泥生產過程中，其原料主要是通過一些工業廢渣進行提取，并將資源消耗有效減少，進而將環境所帶來的種種污染進行減輕，一般而言，石灰石的污染相對來說比較的大，在水泥行業清潔生產過程中，將采礦產生的廢石碎屑進行摻加，將熟料的用量降低，并將煤炭原料消耗著重減少，進而實現真正意義上的節能減排。
（5）水泥行業清潔生產中節水技術的發展。就目前而言，我國水資源有著較為嚴重的短缺，而在水泥實際的生產過程中，要想從根本上實現真正意義上的節水，一方面就要淘汰傳統高消耗和較大用水量的冷卻池，并將高效的旁濾器裝置進行推廣使用。另一方面則要在水泥的實際生產過程中，將高效冷卻節水技術積極引入，并合理的優化循環冷卻水系統，不僅僅將成本降低，同時在某種程度上實現真正意義上的節水。
4 結語
水泥行業清潔生產作為我國工業發展的首要選擇，對于環境保護以及資源的合理利用有著實質性的積極影響，同時水泥行業清潔生產所帶來的社會效益以及經濟效益也是不可估量的，對于我國國民經濟核心競爭力的提高有著一定的促進作用。
參考文獻
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1 水果產業現狀
全市現有水果栽培面積2667hm2，常年水果總產2.5萬t。其中柑桔2067hm2；桃200hm2；梨160hm2；其它小雜果240hm2。主要有以下幾個方面表現：
1.1 良種引進試栽力度大 近年來，先后引入名、特、優新品（系）20余個，如特早熟溫州蜜柑大分、日南一號、少核本地早、翠冠梨、極早518油桃、中油5號油桃、夏黑葡萄等，為水果業的創新和發展奠定了良好的基礎。
1.2 優質果率明顯提高 通過推廣高品質栽培技術，果實外觀和內質得到明顯改善，優質果率65%以上，年均提高2.5個百分點。
1.3 創建了一批名優品牌 先后有“鄂廣一號”早熟溫州蜜柑、華農本地早、尾張等產品多次榮獲省、部優質水果獎，其中“金早”牌早熟蜜柑和華農本地早實現了大批量生產。
1.4 果農質量意識不斷增強 在市場經濟日趨完善的形勢下，果農已認識到果品質量對其效益有著直接和深刻的影響，促使了果農在生產中不斷提高果品質量。
1.5 果業組織化程度不斷提高 近幾年，先后成立了武穴市果業協會、國金柑桔產銷專業合作社等水果相關民間組織13家，提高了武穴果業的組織化程度。
2 存在問題
與其他行業相比，水果業是武穴市的“短腿”，主要表現種植規模小而零星分散，品種結構不合理，單產低、質量差、發展慢，存在的主要問題有以下幾個方面：
2.1 集中規模化種植程度不高 全市雖有水果2667hm2，但沒有一個千畝集中連片果園，集中連片百畝以上也不足10處，不能形成規模產業效應。
2.2 果農生產積極性不高 水果業由于投入大、周期長，而且管理技術要求高，再加上自2008年后柑桔等水果市場行情低迷，因此農民發展水果業積極性不高。
2.3 品種結構不盡合理 目前，全市水果以柑桔為主，占77.5%，柑桔又以中熟品系為主，約占65%，導致品種較單調、上市期過度集中，此外，柑桔中熟品系管理措施不到位，易出現大小年結果，引起生產波動。
2.4 低產園面積較大 由于管理不到位，水利設施不配套，投入不足等多種原因，全市低產園達600余hm2，影響效益發揮。
2.5 產業投入不足 一方面水果業發展資金緊缺，基地建設、品種改良、良種引進、繁育、貯藏保鮮、社會化服務體系建設及信息體系建設等投入相對不足；另一方面農民收入水平還相對較低，對水果生產的投入能力有限，在一定程度上影響產業發展。
3 發展對策
3.1 建立健全良種繁育體系 抓好新引進名、特、優新品種（系）繁殖推廣，加大無病毒苗木繁育體系建設力度，新建良種示范基地。
3.2 加快品種結構調整 一是調整新品種。發揮區位優勢，加大名、優、特新品種引進、示范、推廣力度，加大桃、梨、葡萄等落葉果面積比例，因地制宜適度發展枇杷、棗、柿等花色品種；二是調整品種成熟期。如柑桔大力發展特早熟、早熟溫州蜜柑和華農本地早，改造中熟溫州蜜柑園。選擇適宜區適量發展優質臍橙、無核椪柑品種，以延長鮮果上市期。
3.3 發展集中種植、規模化種植 按品種在適宜區域建立相對規模化的各種水果基地，實行“一鎮一業”、“一村一品”，進行規模化種植，有利于集中統一規范管理、實現優質栽培，有利于創建名牌產品，有利于聯合統一銷售，有利于增強水果競爭力，開拓市場。
3.4 推廣先進實用技術 重點推廣七項技術：一是果園土壤改良技術；二是平衡配方施肥技術；三是適量負載、果實套袋等優質果生產技術；四是間伐、疏株、高接換種等果園改造技術；五是起壟栽培、簡化修剪等省力化栽培技術；六是生草栽培、病蟲綜合防治等無公害生產技術；七是覆膜增糖、完熟采收等高品質栽培技術。
