時間：2023-04-03 09:47:42
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇生物化學工程論文，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
1.中國化學論文與國家自然科學基金化學項目地域分布的比較研究
2.化學論文中表格設計存在的問題及解決方法
3.合成類化學論文前言的審改原則及實例分析
4.合成類化學論文摘要的基本標準及其審改實例
5.合成類化學論文題名的審改原則及實例分析
6.科技文獻檢索與化學論文撰寫
7.如何撰寫分析化學論文
8.提高化學類本科畢業論文質量的思考
9.課程論文在公安基礎化學教學中的實踐
10.化學論文中幾組易混字辨析
11.基于合著論文的學科知識流動網絡的特征分析——以“藥物化學”學科為例
12.2002~2012年我國化學類高被引論文分析
13.廣西高校大學生化學論文設計競賽的實踐與研究
14.醫用化學論文寫作的實踐教學
15.30種化學類核心期刊高被引論文研究
16.千名醫學家推薦最新七大生物化學論文
17.課程論文與化學專業實驗一體化教學探索與實踐
18.淺談化學專業英語論文寫作
19.化學化工本科畢業論文產學研教學模式的實踐
20.分析化學實驗教學改革論文的統計分析
21.PTA量表在物理化學課程論文評價中的應用
22.縮短科技期刊周期的思考及實踐——以《化學學報》為例
23.指導教師在化學本科畢業論文中的指導作用
24.物理學、化學論文的特點及寫作要求
25.促進化學類本科畢業論文質量提高的幾點思考
26.美國化學鍍鎳年會論文綜述
27.高被引論文的參考文獻特征研究——以化學領域為例的實證分析
28.物理學、化學論文的寫作特點和要求
29.廣東省舉行分析化學論文報告會
30.基于創新型人才培養的畢業論文化學實驗的綠色化
31.1983年分析化學論文報告會概況
32.分析化學論文報告會在陜西臨潼召開
33.化學化工本科畢業論文存在問題和改革措施
34.電子期刊庫對于高校化學學科科研的文獻保障狀況研究——以上海師范大學化學學科用戶近五年SCI收錄論文為例
35.應用化學專業本科畢業設計(論文)質量控制的探討
36.試析化學類論文英文摘要特點
37.化學類論文圖形摘要的主要類型及設計技巧
38.諾貝爾獎與科學家論文數量、被引頻次的相關性——基于2000-2010年諾貝爾化學、物理學獲獎者的實證研究
39.化學基礎研究論文的引文統計與評價
40.我國化學論文產出的科學計量分析
41.農科院校提高化學類專業畢業論文質量的探索與實踐
42.2000～2004年SCI-E收錄《生物化學與生物物理進展》論文分析
43.中美科技期刊論文英文標題詞匯特征對比分析——以化學類為例
44.國外新發表的皮革化學論文
45.綜述論文在化學期刊中的作用及編輯組稿策略——以《高等學校化學學報》的辦刊實踐為例
46.應用化學畢業論文教學中指導教師和實驗員角色的探討
47.小論文在分析化學教學改革中的應用
48.自然科學基金資助項目(有機化學)論文統計分析
49.地方本科院校化學化工類畢業論文教學改革
50.轉型目標下如何提高化學類專業畢業論文質量
51.課程論文在食品化學理論教學中的實踐與探索
52.論文式實驗報告在生物化學實驗教學中的應用
53.中美高影響因子化學類科技期刊研究性論文標題用詞對比分析
54.如何提高化學、化工類畢業論文質量
55.化學專業科研論文的撰寫技巧探究
56.論化學類本科畢業論文的撰寫
57.高師院校化學專業本科畢業論文中的問題及其撰寫要求
58.論文寫作在專科臨床醫學專業生物化學教學中的應用
59.一九八年中國化學會分析化學論文報告會論文目錄
60.生物化學實驗教學改革探討——論文式實驗報告
61.地方高校應用化學本科畢業論文改革探索
62.化學專業畢業論文教學改革與應用型科研人才培養的實踐
63.中國化學研究論文總數已名列世界第三
64.普通本科院校化學化工類畢業論文(設計)質量改進探索與實踐
65.第四次中日煤化學、碳——化學論文報告會介紹(Ⅱ)
66.指導化學工藝專業碩士研究生論文開題報告的一些體會
67.化學文摘（CA）對我國化學期刊論文的處理
68.提高獨立院校化學專業本科畢業論文質量的探討
69.應用化學專業畢業論文(設計)實施方案的探索及實踐
70.保障應用化學本科畢業論文質量的探索
71.Elsevier收錄我國分析化學類期刊論文的特點及對題名和關鍵詞的修改
72.碩士學位論文質量過程控制及管理探索——以廣西大學化學化工類碩士學位論文為例
73.應用化學專業畢業論文教學中存在的問題與指導策略
74.提高化學專業本科畢業論文質量的實踐與思考
75.中國化學研究論文總數名列世界第三
76.化學論文關鍵詞的選定與排序
77.理工科本科畢業論文改革創新模式研究與實踐——以化學類專業為例
78.化學化工常用軟件在相關科技論文中的應用
79.化學專業本科畢業論文中創新性問題的思考
80.提高化學專業本科畢業論文質量的探討
81.淺談《科技論文寫作》在化學化工專業本科教學中的作用—以“合肥學院能源化學工程”專業為例
82.提高化學本科畢業論文質量的建議
83.科技創新導向的化學化工類本科畢業論文模式思考與實踐
84.化學化工類畢業論文(設計)質量的影響因素與對策研究
85.“《化學學報》2014年度最具影響力論文獎”揭曉
86.提高應用化學專業畢業論文(設計)質量的探索與實踐——以安徽工程大學應用化學專業為例
87.“《化學學報》2014年度最有影響力論文獎”揭曉
88.“《化學學報》2013年度最有影響力論文獎”揭曉
89.理工科本科畢業論文現狀及分析—以化學類專業為例
90.應用為導向的《化學文獻檢索及論文寫作》教改探索
91.《結構化學》教學中設置課程論文的思考與嘗試
92.有機化學專業本科生畢業論文改革的探索
93.我國成為化學論文大國
94.28屆地質大會有關礦物巖石地球化學論文摘要選
95.強化化學本科畢業論文實驗教學環節的幾點探討
96.化學十年:世界與中國——基于2001-2010年WoS論文的文獻計量分析
97.校企合作指導應用化學專業畢業論文(設計)的新模式的探討
98.國內期刊近期發表的油田化學論文題錄
當前醫藥事業的發展面臨著國際醫藥行業加速技術革命的挑戰和高科技高投入下強化專利保護的嚴峻現實，醫藥工業需要進行從仿制到創新的戰略轉移，需要強化工業化生產過程，增加在國際市場上的競爭力。高等藥學教育必須適應這一形勢，深化改革，拓寬藥學人才培養的途徑，充分發揮綜合性大學和理工科大學辦學的力量和積極性。
一、培養醫藥化工人才的必要性
傳統的醫藥工業在過去的計劃經濟體制下以救死扶傷、保證人民健康為唯一宗旨，以生產出產品為首要目的。實現工業化生產時較少從化學工程角度去考慮設備與過程的設計、放大和控制，缺少化學工程研究。因此，我國制藥工業中的化工過程比較落后于其它化學工業。在當今社會主義市場經濟體制下，傳統的醫藥工業除面臨新藥開發中的知識產權保護的挑戰外，還面臨著競爭機制的挑戰，特別是復關后面對的是國際大市場的競爭，如不迅速提高技術水平，建立現代醫藥工業，就會在市場經濟中缺乏競爭能力。根據醫藥生產過程基本是化工過程的特點，要建立現代醫藥工業體系，提高生產操作水平，降低成本，減少能耗、物耗，就必須加強在醫藥工業化生產中的化學工程研究。
根據我系畢業生分配情況，醫藥行業尤其是制藥行業與公司迫切需求醫藥化工方面的畢業生，雖然每年都有相當數量的畢業生分配至醫藥行業的科研、生產單位，但遠遠不能滿足需求，這包括數量與質量兩個方面的不滿足。分配到醫藥行業的畢業生也反映他們的知識結構上的不適應，需要花1-2年甚至更長的時間對藥學方面的知識和特點進行熟悉和再學習。
二、發揮清華大學的工科優勢培養醫藥化工人才
醫藥工業是技術密集型的特殊行業，理、工、醫藥學科的相互滲透、優勢互補，共同培養藥學人才是加強我國高等藥學教育、使之更好地為我國醫藥工業服務的重要途徑之一。清華大學是一所以工科為主，兼有理學院、經濟管理學院和即將成立的人文社科學院的綜合性委屬重點大學，具有雄厚的公共基礎和機、電等公共工程基礎。化工系的化學工程學科是學校的重點學科之一，近幾年來又著重在加強工程實踐基礎上做了不少努力。具有較雄厚的化學工程的反應、分離、過程優化設計等科研基礎和教學基礎，也是優勢所在。同時我校還有相關的生物科學技術系、化學系。化工系也設有生物化工與制藥研究所，并即將與國家醫藥局科教司聯合成立國家醫藥局清華大學醫藥工程中心，因此也具備一定的開設化學制藥和生物制藥的基礎課(如生物化學、有機合成)的能力。但目前尚欠缺開設有關藥學和藥理等專業課及實驗的條件，需要兄弟醫、藥院校的協助。因此總的設想是在國家教委和國家醫藥管理局的統籌安排下盡快在我校化工系試辦以堅實的化學工程與工藝基礎為特征的、同時覆蓋化學制藥和生物制藥、專業面較寬的5年制醫藥化工(或制藥化工)專業，盡快培養一批適應我國醫藥事業發展的、既有堅實的化學工程與工藝基礎，又懂化學及生物制藥的特殊原理及要求的工程型醫藥學人才。
三、辦學方式
方式1:以清華大學化工系為主，借助兄弟醫藥院校的師資、辦學經驗和條件，五年中前三年突出清華大學的特點，充分發揮本校的辦學優勢，打好公共基礎和化學工程與工藝基礎。第四學年開始，請兄弟醫藥院校、系的教師開設有關藥學方面的專業課，并盡可能就近借助兄弟醫藥院校、系的實驗條件進行相應的必要的實驗技能訓練。同時積極培養和引進本系這方面的師資和實驗條件的建設。見習和生產實習均到制藥廠進行，第五學年的最后一學期進行制藥化工過程中的工程、工藝學習，以及少部分偏重基礎研究的畢業設計(論文)。獲得工學士學位。
方式2:在試辦“醫藥化工專業”的同時還可試辦第二學士學位，多途徑培養多種類型的制藥工程人才。在獲得化學工程第一學位的同時，取得藥學第二學位。在我系化學工程與工藝專業的學生中，于第三學年開始選取一批優秀的志愿者，在修第一學位(化學工程與工藝)課的同時，陸續選修藥學專業的基本必修課。五年內同時修滿兩個學位的必需學分，并同時完成化學工程學與藥學兩方面的畢業設計(論文)者授予兩個學位。此類學生第一學位為主，第二學位為輔，有條件者，兩篇論文最好相結合。第一學位由清華大學化工系負責，第二學位由醫藥院校負責，合作對象待定。
英文名稱：Journal of Chemical Industry and Engineering(China)
主管單位：中國科學技術協會
主辦單位：中國化工學會
出版周期：半月
出版地址：北京市
語
種：中文
開
本：大16開
國際刊號：0438-1157
國內刊號：11-1946/TQ
郵發代號：2-370
發行范圍：國內外統一發行
創刊時間：1923
期刊收錄：
CA 化學文摘(美)(2009)
CBST 科學技術文獻速報(日)(2009)
Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2009)
EI 工程索引(美)(2009)
中國科學引文數據庫(CSCD―2008)
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊榮譽：
中科雙效期刊
聯系方式
【摘要】 從工學和藥學有機融合的角度，探索制藥工程專業課程體系的改革，以培養“厚基礎、博知識、強能力、高素質、寬口徑”的“化學-生物-制藥工程學”于一體的復合型高級制藥工程技術人才。
【關鍵詞】 制藥工程 課程體系 改革
制藥工程專業是以藥學、化學工程技術、生物工程為主相互交叉的新興學科，是化學工程和制藥類專業的前沿學科。自1995年美國新澤西州立大學開設制藥工程高等教育以來，國外很多院校在工程學院或化工學院下設了制藥工程專業。我國國務院學位委員會和教育部于1998年把制藥工程專業設置為本科教育，我校（原鄭州工業大學，現鄭州大學）于1999年在化工學院設置了制藥工程專業，經過幾年的開拓辦學，我們已經積累了一定經驗。但由于我國制藥工程專業剛剛設置不久，對于各個高校來說制藥工程專業都是新興的專業，再加上該專業交叉性極強，既是工程技術的一個分支，又是藥學的重要組成部分，如何根據社會的需求，將生物、化學、藥學、醫學、化學工程等各學科有機的融合在一起，培養出合格的、高素質的制藥工程專業人才，以改變我國制藥工業規模小、生產水平落后的狀況，就顯得十分緊迫和必要。本研究根據目前制藥業存在的問題及人才需求，從工學和藥學有機融合的角度出發，探索制藥工程專業課程體系的改革。
1 制藥業存在的問題及人才需求［1］
建國以來，我國醫藥工業發展迅速，特別是改革開放20年來，大多數制藥企業進行了改造或擴建，引進國外先進技術和設備，并通過消化、吸收和革新，提高了我國制藥工業技術和裝備的整體水平，但仍存在很多問題，如規模與我國綜合國力和用藥需求很不相稱、現代生產工藝技術落后、制藥設備陳舊、制藥工程技術的力量十分薄弱等等。
隨著現代醫藥工業的高速發展，醫藥生產企業要想在市場中生存，必須增強實力，形成規模經濟，重視技術革新和新產品研制開發。首先從制藥工程和生產效率的角度考慮，應以現代工程技術為基礎，注重品種開發的連續性，實現高效、低耗、優質的集約化大生產。其次要注重新產品的研制開發與生產。對化學原料藥，要提高現有緊缺產品的生產能力，重視新路線、新工藝的研究；對藥物制劑要研究和開發新劑型、新品種和新輔料，重視粘膜、粘附制劑和單克隆抗體與藥物偶聯的靶向制劑等新技術的研究，重視緩釋透皮吸收以及脂質體、微囊、微球、乳劑等新型制劑的研究與開發；對制藥機械要發展高度自動化、微機控制和無泄漏成套設備，加強膜過濾、凝膠過濾和超臨界二氧化碳提取等新技術和新設備的應用與開發。
同時，隨著我國加入WTO及GMP、GSP、GCP、GLP、GAP等質量管理規范的實施，我國醫藥工業將進入世界經濟體系，直接參與國際醫藥市場競爭，一切滯后和有悖于WTO條例法規的地方需要盡快完善。醫藥企業要通過聯合形成規模經濟，增強實力，走集團化、現代化生產經營之路，要掌握各種新工藝、新技術、新劑型及生產過程管理和控制工程等方面的知識，并在此基礎上合理進行老產品技術改造和新產品的開發生產，以取得更好的經濟效益和社會效益。而只懂得藥物制劑、生產工藝知識的藥學類專業人才已不能適應現代醫藥生產企業發展的要求。醫藥生產企業需要既懂得藥物制劑、生產工藝、質量控制知識，又要懂現代制藥工程技術的復合型人才。
2 課程體系改革
目前，制藥業的全貌和制藥技術正在發生迅速變化，缺乏制藥工程專業技術人才是制藥業面臨的嚴峻現實。我國制藥工程專業的設置只是從形式上解決了制藥類人才由原來藥學、工程和管理等院系分別培養的局面。雖然國外制藥工程教育起步較早，但是所涉及高校較少，主體又是研究生教育，學生人數少，還沒有形成成熟的培養方案。國內制藥工程專業教育是以本科人才培養為主體，更多的院校在起步中。作為新設專業，制藥工程專業的學科基礎、培養方案、課程體系等專業建設深層次問題是我國高等教育改革與發展急需解決的重大課題。
2.1 改革課程設置和課程內容，注重工程能力培養
目前，各高校制藥工程專業的基礎和方向不同，課程設置也不同，綜合型大學、理工類大學對工程學、化工、生物工程方面的課比較重視，藥科類大學、中醫藥類高校則注重藥學方面的課程設置。根據制藥工程的特點，制藥工程專業課程的設置必須保證培養出來的制藥工程專業人才具備厚基礎、寬口徑的知識結構，熟練的語言表達、準確的外語閱讀、理解能力；掌握計算機基本知識，并能熟練操作及應用；掌握化工制圖的基本知識和技能，能識圖、繪圖；具有一定的化學實驗、專業實驗的基本技能及工藝操作能力、工藝分析計算能力和組織管理能力；掌握專業基礎理論、專業知識，具備選擇工藝流程、生產設備、工藝操作條件的能力，以及選擇常用電器、儀表的能力等。為此，所設課程的內容應盡量結合生產實際，跟蹤制藥行業的發展，教材應該是理論、教師的實踐經驗與工程師的生產經驗的融合結果，專業教學應突出主干課程，課程教學突出制藥專業主體。為此我校制藥工程專業的課程設置分為4大體系：①公共基礎課，包括數理化、人文社科、計算機等；②專業基礎課，包括物理化學、有機化學，生物化學、化工原理、化工熱力學、化工設備設計基礎、電工基礎、熱工基礎等；③專業必修課，包括微生物學、藥物合成反應、藥物化學、制藥反應工程、制藥工藝學、制藥分離工程、專業實驗及實踐性環節等；④專業選修課：包括天然藥物化學、藥物分析、藥劑學、藥事管理與法規、藥用高分子材料、生物化工、化工安全與環保、抗生素工藝學等。在4大體系中，形成以制藥工程專業制藥反應工程、制藥分離工程、制藥工藝學、藥物合成反應課程教學為龍頭，以藥物分析、微生物學、生物化學、藥物化學、制劑工程、化工原理、化工熱力學等課程教學為基礎的系列制藥工程課程群。各體系課程與選修課程在各年級交互進行、循序漸進、互相滲透、手腦兼顧、多層綜合。改革后的課程設置，既有化學、藥學等理論作基礎，又能突出工科院校的特點，特別注重學生工程能力培養［2，3］。
2.2 更新教育觀念，改革課堂教學
根據學生的實際特點和教學目標的要求，在教學過程中，要求任課教師更新教育觀念，改革課堂教學，改變過去陳舊的教學內容和教學方法，改變滿堂灌的教學方式，改變學生處于被動的教學模式，堅持與時俱進，充分利用現有的教學資源，最大限度的提高教學質量，培養學生創新思維和創新意識，努力做到學以致用，學有所用，使學生獲得最大的收獲。
在教學的內容上，對每門課程不要求講課內容與教材內容完全一致，而是提倡精講教學內容，注意本學科的發展與后繼、相關課程的銜接。如，制藥工業近數十年來發展極為迅速，在不增加學生課堂教學時數，給學生以充分的自主學習空間的前提下，通過改革教學方法和刪減陳舊落后、重復的教學內容，增加新技術、新知識，讓學生充分掌握制藥工業的基礎理論和基本技能，充分了解基礎理論與技能和前沿科學的關系，充分了解制藥工業的新發展，培養學生創新思維和開闊的視野。如納米制藥技術，生物制藥技術（長效注射微球、口服納米粒等），中藥加工現代化工程技術：超臨界萃取技術、三相流化床濃縮技術、膜分離、固液分離技術等目前研究的前沿領域。
在教學方法上，注重引進先進的教育思想和教育觀念，積極推進以學生為中心的教學方法改革，開展啟發式、討論式、計劃內自學與授課結合、圍繞制藥工程的實際問題開展開放式教學等生動活潑、多種形式的教學方式，增強互動性，改變以往"一人主講眾人聽"的授課方式，增強教師與學生進行面對面、深層次的交流；也可以利用網絡與學生進行研討式交流，或通過研討教學、課堂討論、課后查閱文獻并撰寫綜述性小論文等多種形式相結合，提高學生的學習效率，提高教學效果。并積極推進雙語教學，提高學生的專業外語水平和實際應用能力。
在教學手段上，要求大部分課程能夠充分利用現代信息技術，如能集文字、圖形、聲音、動畫等各種信息于一體的多媒體課件、網絡課件等教學手段進行授課，激發學生的學習積極性和主動性。目前，本專業的部分專業課程已經制作了內容規范、技術水平高和使用效果好的多媒體課件。
2.3 組織學生開展第二課堂活動，提高學生參與科研的能力
長期以來，學生學習與研究很少相關，這使得不少學生缺乏獨立性和創造性。其實，學生完全可以進行研究性學習。目前，讓學生進行小課題研究，已經成為國內外教學中布置作業的一個重要趨勢。在美國，小課題被稱為project，美國的教學材料中有很多project，學生對完成小課題很有興趣。在教學過程中，教師可積極組織學生開展第二課堂活動，讓學生進行project研究，提高學生參與科研的能力。
2.4 加強實踐性環節，強化能力培養
實驗教學在整個教學過程中具有重要的地位和作用，在學生能力培養方面具有不可替代的作用。實驗教學質量的高低，直接影響到學生能力的培養，因此， 我們非常重視實驗教學質量。
在實驗教學方法上，采用課堂講授、多媒體預演與實際操作相結合的方式進行，課堂講授在實驗前進行，由教師介紹實驗總體情況，實驗室的安全操作規程及實驗室各種規章制度，每個實驗的背景及主要實驗內容，設備、儀器的操作使用情況等，使學生對實驗內容有總體了解。網絡課件掛在學校網上，學生可模擬試驗，實際操作由學生在教師指導下獨立完成。實驗前學生要進行預習并寫出預習報告，在實驗中要掌握儀器、儀表的使用方法，要求學生獨立完成操作，記錄實驗數據并獨立完成數據處理、實驗報告及結果分析，要求對實驗結果進行討論并得出合理的解釋與結論。
在實驗內容上，采用與科研緊密結合， 不斷更新實驗內容的方式。教學與科研是相輔相成的，將科研與實驗有機地結合起來，對提高實驗教學質量有很大好處。從教師的科研中選取一部分較成熟的、內容比較新穎的、與實際聯系較緊密的實驗內容，學生做起來感興趣，在一定程度上提高了學生主動學習的積極性，學生不僅開闊了視野，還能取得較好的學習效果。
專業實習突破原有工科或藥科學生的實習模式，要突出工科院校的特點，貼近工業實際，把制造技術、質量意識、市場競爭、工業安全與法律約束等內容聯系起來，注意發揮傳統學科的交叉作用，充分發揮化學工程的傳統特色和生物化工的成果，圍繞重要藥用原料、中間體和輔助材料的生產工藝，以及典型藥品的合成與制劑，帶領學生到有特點的藥廠參觀學習，了解制藥企業的生產實踐，讓學生在制藥車間感受工業化制藥過程，建立工程制藥觀念與思想，解決應用工程實際問題的能力。
畢業設計課題盡量與教師的科研課題或生產實際相結合。畢業論文題目應具有新穎性，與醫藥工業相結合，解決工業上存在的實際問題。畢業設計或論文的內容要具有一定的理論研究水平，在一定程度上體現國內外醫藥研究的新趨勢、新工藝、新技術。
3 結論
經過幾年的實踐，我校制藥工程專業建設已經取得了很大的發展和提高，在招生規模、師資隊伍、課程體系、教學實踐和專業實驗室建設等方面成效顯著。已經有三屆制藥工程專業的本科畢業生，而且走上工作崗位的畢業生受到了省內、國內生物和制藥領域用人單位的稱贊，他們成為所在工作單位的技術業務骨干。這些教學成績的取得，歸結于本專業本科生教學過程中，兼顧生物、化學、化工、制藥科學與工程學科等多學科交叉性的特點，既注重理工科基礎知識的學習，又能將實際生物化工和制藥工程問題和最新科技成果納入專業課教學之中，歸結于制藥工程專業課程體系的改革。
【參考文獻】
1 鄧勝松，朱慧霞，姚日生，等.制藥工程專業產學研教育模式研究.藥學教育， 2006，22（4）：1~3.
1.1課程體系設置重理輕工生物工程涉及的技術范疇屬于生物工程技術與化學工程技術，廣泛應用于醫藥、輕工、食品、化工等領域，生物工程專業是理工管結合的工科專業［3］.生物工程主要是解決生物技術產業化過程中的問題，生物工程師不僅需要懂一些生物學方面的知識及其相關的數理化基礎知識，還要精通工程技術方面的知識，例如工程數學、電工學、工程制圖與CAD、化工原理，生物工程設備、生物分離工程、生物工程工廠工藝設計等.應用型本科院校為了發揮以前辦學的優勢條件，課程設置偏向理科，生物學方面的課程設置較多，工程課程相對較少.
1.2實踐環節過程控制薄弱生物工程專業應用型人才大多充實到生產、經營、管理第一線崗位，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發，要求具有扎實的專業知識和很強的實踐能力.在本科教學階段要注意適度拓寬專業面，強調工程實踐，重視學生實踐能力的培養.生物工程專業的實踐環節包括實驗課、課程設計、見習、畢業論文(設計)和畢業實習等，其中化學實驗、生物化學實驗、微生物學實驗等主要是讓學生掌握常規儀器的使用、設備維護保養等基本技能，化工原理實驗、發酵工程實驗、課程設計等主要是提升學生的工程素質，培養學生分析問題的能力，見習、畢業論文和畢業實習等主要是加深學生對社會、企業的認知，掌握生產工藝流程、生產設備及檢測等知識.但目前偏遠省份生物工程領域的相關企業較少，生產見習、畢業實習成了走馬觀花，見習中見到的重要環節、核心生產車間很少，實習中真正參與生產的時間短、動手機會少，收效甚微.
1.3基礎理論教學求全求深且重復交叉應用型本科院校培養的工程專業主要培養應用型人才，基礎理論知識應該“以應用為目的，以夠用為度”，但長期以來各門課程都追求完善的教學體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫越厚、內容越寫越多，這與培養目標不相適應［4］.而且許多課程之間有內容交叉、重復現象，如有機化學與生物化學、生物化學與微生物、微生物與遺傳、生物化學與分子生物學之間就有很多知識點重復，很多知識點在幾門課程里都要講授.而為了解決內容多學時少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內容省略不講了，結果可能幾門課程都沒有講解同一內容，這樣學生學到的知識就有了重復或者欠缺.
2生物工程專業應用型人才培養課程體系構建思路
生物工程專業人才培養目標是大力培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才［5］.課程體系的構建必須圍繞人才培養目標，以學生畢業后的職業方向為依據，優化課程體系，重視專業基礎和實踐教學，強調個性教育，提升學生的能力素質，實現學生由學校到社會的無縫鏈接.
2.1夯實專業基礎按照“寬口徑、厚基礎”的培養思路，課程體系要保證專業課程的學分比重，適當增加工程類課程的比例［6］，加強對學生工程素質的培養，培養學生的工程能力，使學生具有牢固的工程學基礎知識，以適應大規模現代化生產中的工程設計、參數檢測、過程控制、產品的下游處理等工作，滿足企業崗位的需要.專業課程設置要注重系統性，在教學過程中，要協調各門課程之間的教學，妥善解決交叉重復內容的授課問題，讓學生在有限的時間內學有所用、合理夠用.在夯實學生專業基礎知識的同時，可將專業教育和應用能力及開發研究能力的培養結合起來，培養學生適應社會發展和解決實際問題的能力.
2.2重視實踐教學實踐教學一直是應用型本科院校的短板，生物工程專業課程設置中，要增加實踐教學的比重，按由易到難、從校內走向校外的步驟組織實踐教學，構建由實驗課程、專業見習、畢業設計和畢業實習等組成的實踐教學體系，將有關實驗內容分散到各階段的教學中，逐步規范學生的實驗操作，提高實踐技能，培養學生綜合運用知識的能力和創新思維.實踐證明，這種實踐教學能夠激發學生學習的主動性和創新精神，培養學生理論聯系實際、分析問題和解決問題的能力，同時還可以促進教師對教學理念和教學方法的更新［7］.
2.3凸顯自身特色應用型本科院校都有各自的發展軌跡，其專業設置經過長期的發展;學校在所地區經濟結構、發展水平、產業特色也各不相同，因此，生物工程專業課程設置既要發揮學校師資力量、實驗條件、學科發展的綜合優勢，又要適應經濟發展和社會市場的需求，使課程設置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時，專業方向課開設應凸現個性化教育，這是提升專業內涵的主要手段.比如開設生化生產工藝學、代謝工程、環境生物技術、計算機輔助生物過程設計、生物制藥工藝學、藥劑學、食品發酵工程、酶工程、企業管理等課程.這些課程分別涉及環境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個方向，對專業知識范圍進行拓寬，也增強學生的興趣和適應就業的需求.
3生物工程專業應用型人才培養課程體系的構建
生物工程專業是建立在生物學、化學、工程學等多學科基礎上的復合型專業.課程設置必須以人才培養目標為總攬，堅持知識、能力、素質和個性協調發展的原則，強調知識的整體性、系統性和綜合應用，強調學生的人文素質、工程素質和動手能力的培養，構建培養高素質的應用型生物工程人才的課程體系.
3.1構建符合培養目標的課程體系培養滿足市場需求的應用型生物工程人才，需結合自身實際，充分發揮課堂教學、實驗實訓和校園文化活動三個培養平臺，按照公共能力、專業能力和發展能力三個模塊對生物工程專業進行課程構建，每個模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設置為:
3.1.1公共能力培養課程公共能力包括價值判斷、交流溝通、身心調適和信息處理等能力.價值判斷能力培養課程包括思想道德修養與法律基礎、中國近現代史綱要、思想和中國特色社會主義理論、基本原理、形勢與政策、思想政治理論課實踐等;交流溝通能力培養課程包括大學英語、大學語文等;身心調適能力培養課程包括基礎體育、健康運動項目訓練、職業生涯設計與創業就業指導、國防教育與軍事訓練、勞動技能訓練等;信息處理能力培養課程包括大學計算機、計算機操作訓練等.各個模塊還要開設相應的素質拓展活動項目和選修課程.
3.1.2專業能力培養課程專業能力包括自然科學與工程學基礎、生物學知識、生物工程工藝研發、專業綜合實踐等能力.自然科學與工程學基礎知識培養課程包含高等數學、無機分析化學及實驗、有機化學及實驗、物理化學及實驗、電工學、工程制圖與CAD、化工原理及實驗、工程數學等;生物學知識培養課程包含生物化學及實驗、微生物學及實驗、分子生物學及實驗、基因工程及實驗、細胞生物學及實驗等;生物工程工藝研發能力培養課程包括發酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗及其他方向課程等;專業綜合實踐能力培養課程包括專業認知實習、專業技能測試、企業家講座、社會實踐調查、產品設計、畢業實習、畢業論文(設計)等.
3.1.3發展能力培養課程發展能力培養課程須根據學校的教學特色和學生的發展需要進行開設，不同專業方向的課程設置有所不同.例如，發酵方向設置生物工程設備、生物工程工廠工藝設計概論、發酵工藝學及實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控等.生物制藥方向設置藥物化學、藥物分析、藥劑學、藥理學、生物制藥工藝學、生物技術制藥、生物藥物分離與檢測技術等;食品方向食品營養學、食品工程原理、食品分析、食品機械與設備、食品工藝學等.以上課程又分為理論教學、實驗實訓、綜合實踐三種不同的課程類別.這些課程緊緊圍繞工程素質的培養分層次、分年級循序漸進地開設.
3.2加強實踐環節的教學管理和過程控制根據專業培養目標，充分發揮校內實驗、實訓平臺和校外實習基地作用，構建由實驗課程、課程設計、專業見習、畢業設計和畢業實習組成的“分階段、多層次”的實踐教學體系，并制定相應的考核標準.第一層次:基本技能實驗，包括無機分析化學實驗、有機化學實驗、生物化學實驗、物理化學實驗、化工原理實驗、微生物學實驗等.通過這些實驗課程讓學生掌握常用儀器設備的基本操作、使用技能、維護保養，學會生物大分子和微生物的分離純化、定量測定、性質鑒定等.重點是基本操作技能和規范化訓練，培養嚴謹求實的科學態度和工作作風.第二層次:專業綜合實驗，包括生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗、發酵工藝學實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控、藥學綜合實驗、食品工藝學綜合實驗等.生物工程專業的實驗教學內容應該專門化，具有特性，以區別于生物技術和化學制藥工程等鄰近專業［8］，但又要兼顧到不同專業方向的需要.通過這些實驗要求學生學會利用微生物發酵生產某種產品，掌握發酵原料的成分分析、原料制備、發酵過程控制與檢測、成品處理等，進一步鞏固提高學生的實驗技巧、獨立思考和分析問題、解決問題的能力.第三層次:應用研究實踐，包括創新性實驗、見習、產品設計、畢業論文(設計)、畢業實習等.通過見習使學生了解工廠的生產流程;通過產品設計讓學生能夠選擇合適的方法、技術設計某種產品的生產工藝，并生產出產品，如“啤酒生產”、“抗生素生產”、“特色酸奶的生產”等;通過畢業論文使學生獨立查閱文獻，制定實驗方案，完成實驗，進行數據處理和分析，培養學生綜合應用知識的能力和創新意識.畢業實習使學生了解經濟發展和企業改革的實際情況，參與各類生物制品的研制、生產和質控過程，掌握一般的生物工程產品的工藝設計、過程，為今后的工作打下基礎.所有這些環節都與培養學生的動腦動手能力、掌握各種專業技能是分不開的，任何一個環節都是非常重要的，只有加強各個環節的考核，才能為社會輸送技術過硬的應用型人才.
關鍵詞：生物化學 改革 考核多元化 多媒體 實驗設計
1.引言
生物化學是利用化學的理論和方法研究生物的一門科學。生物化學內容涉及氨基酸和蛋白質化學、核酸和核苷酸、酶化學、維生素與輔酶、激素及其作用機理、糖類及其代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、DNA的復制與修復、RNA的代謝、蛋白質的生物合成與修飾、DNA重組技術、基因表達的調節控制等，教學內容龐雜、抽象、晦澀、難度較大。隨著人們借助現代分子生物學的理論和手段，從基因水平全面了解生物大分子的結構和作用，使生物化學發展更加快速，更加多元化。基于上述因素，生物化學教師在教學中要不斷改進，構建以課堂、實驗室和社會實踐多元化的立體教育教學體系，在傳授知識的同時，加強實踐能力鍛煉，提高學生的動手能力和創新能力。
2.教學內容和課程體系的改革
傳統的生物化學教學內容龐雜，學生負擔過重，學到的只是死的書本知識。我們將教學內容進行徹底的整合和更新，增加了生物化學研究的新成果，新進展，新的研究手段和方法，如人類基因組計劃與DNA測序，基因工程技術，生物芯片，轉基因動物及其產品的安全性，基因組信息研究方法與成果，基因組學及蛋白質組學的研究方法與研究內容等。此外針對生物化學是我校生物制藥專業的一門基礎課程，我們增加了醫藥生物技術及其產品的生物安全，蛋白質藥物，基因藥物，細胞藥物等內容，以達到拓寬基礎，開闊視野，加強對學生的科學素養和能力培養。
3.教學方法和教學手段的改革
教師應改灌輸式教學為啟發式教學，注重教育多樣化，不再單一地使用語言、課本、板書、掛圖等教學手段。例如在講解糖酵解、三羧酸循環、脂肪酸的β氧化及生物合成、核苷酸代謝等代謝過程時，一些教師常常將整個化學反應式羅列在黑板上，這樣學生會感到枯燥無味，致使上課注意力不集中。在教學蛋白質結構、核酸結構、蛋白質生物合成、DNA半不連續復制這部分內容時，為讓學生有生動形象的感性認識，教師應充分利用現代多媒體教學手段，讓學生眼、耳、腦多渠道接受，使這部分抽象的理論變得直觀具體，從而激發學生的學習興趣，使學生積極思考，容易記憶。另外對于條件不允許的實驗，教師可以通過多媒體的形式使學生了解實驗過程，例如證明DNA是生命遺傳物質的噬菌體實驗和肺炎球菌實驗。但教師應注意控制課堂節奏，不要連續播放文字和圖片，而不及時了解學生的反饋，否則會造成走馬觀花，欲速則不達的后果。
演示教學可以增強教學的直觀性、形象性、生動性、吸引力和感染力，寓教于樂，有效地提高教學效果。例如測定酪蛋白等電點，學生通過觀察不同pH值溶液中酪蛋白的溶解度，很容易觀察出沉淀最多的緩沖液的pH值即為酪蛋白的等電點。此外如紫外分光光度法測定核酸的含量，離子交換拄層析法分離氨基酸等，通過現場演示，都可取得較好的教學效果，學生記憶深刻。
教師應改單向接受式的教學為雙向互動式教學。教師在課堂教學中應組織學生參加課堂教學實踐，讓他們從事教學工作，引導學生主動學習，以鍛煉和提高學生的綜合素質。教師還可以通過創設問題情境，發揮教材的情趣性因素。
運用新穎多樣的教學手段，可激發學生好奇求知欲望，形成主動學習的課堂氣氛。組織學生開展研討活動，活躍課堂氣氛。教師可布置一些例如人類基因組計劃對人類疾病基因研究有著哪些重要貢獻等的題目，讓學生借助Internet、多媒體、文獻檢索等進行自主學習。此外，教師還應注意學生在學習能力、學習習慣、學習方法、學習效率的個體差異，采取個別輔導、小組活動、有指導的個人學習等。
課堂教學過程中的師生關系不單純是知識的傳遞，更重要的是情感的交流，教師上課時精神煥發，情緒飽滿，學生也會以高度的注意力、熱烈而緊張的情緒投入學習。教師在教學中尊重學生、理解學生、循循善誘、啟發指導，維持學生的學習興趣，不挫傷學生的積極性，正確地給予肯定和鼓勵，幫助學生樹立信心，這樣才能激發學生的學習熱情，使其堅持不懈地努力學習。
4.實驗教學改革
實驗教學是生物化學教學的重要組成部分，是培養學生動手能力和創新精神的重要手段，使學生對所學材料有內在興趣，培養學生的自主性、實踐性、研究性和創新性，注重學生綜合素質的發展。所以應加強實驗教學環節，改變傳統的教學模式，以免導致學生動手能力和專業技能薄弱，不符合企業對高技能人才的需要。
我們讓學生自己設計實驗，通過小組合作學習，讓學生在寬松、和諧、合作、民主的氛圍中主動學習，相互交流，想象創造。如酶特性實驗，學生自己制定實驗研究方案，內容包括實驗目的、實驗假設及依據、研究方法、實驗內容與過程，利用唾液淀粉酶驗證酶活性受溫度，pH值，激活劑和抑制劑的影響，最后對實驗結果進行討論和分析。這樣改變了過去學生只管按教師給的操作步驟做，卻不知道為什么這樣做，培養了學生主動學習的能力。學生親自設計實驗，從中能發現問題，提出問題，說出自己不同的觀點和看法。
5.考核形式多元化
考試的主要目的是督促學習，提高教學質量。事實證明僅憑一紙卷面成績就決定學生全部的水平和能力是不科學的，必然會產生填鴨式教學的應試主導思想，學生們形成應付式的心態，重記憶，輕思考，臨考前背一背。應將考核重點轉到學生的技能上來，除了常規性閉卷筆試外，教師還應利用一些測驗、作業、寫論文、做實驗、課堂表現、口試等定期對學生的學習進展進行評估，還可以在教學過程中適當地開展各種形式的學習競賽，將競賽成績列入總分，將死記硬背知識的考核分量降低，注重學生的平時成績，讓學生在平時學習的時候就引起足夠的重視，這種全面考查學生得到的成績更加公平合理，能充分調動學生的學習積極性。
6.結語
生物化學課程是一門發展較快的學科，在諸多方面需要進行改革探索，教師應多聽取學生的反饋意見，在教學中不斷總結經驗，多學習，以適應學科發展并滿足學生汲取新知識的需要。
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生態發展注重群落內部，各種物種的平衡整體發展。從生態角度理解高校教學目標，要求我們遵循高校教育規律，尊重學生成長規律，以個體的成長特性為基礎，以社會的發展為主導，把學生培養成現代社會所需要的全面發展的創造型人才。生物工程涉及到人類發展的方方面面，與綠色產業、可持續發展關系十分密切，而且還與現代工程技術相結合，應用于輕工、食品、醫藥、保健、環保、農業、畜牧業等眾多領域。這就要求我們在教育教學中必須將科學、工程技術教育和人文、工程實踐融為一體，加強培養學生獲取知識的自覺性、主動性以及創新的能力，轉變過去只強調專業對口的專業教育為適應社會需求的現代工程師的基本素質教育。經過多方調研，制藥和食品行業始終是民需的行業，每年需要大量畢業生。在教學體系上設立生物制藥和食品生物技術兩個專業方向，修訂好生物工程專業本科教學計劃，分別設置教學環節，開發體現專業核心能力的教學課程體系。在人才培養上體現我校的特色:培養實踐能力強的高級專門人才，主要培養生產第一線的高級工程應用型人才。要強化工程意識的培養，強化理論與實踐的結合，強化實踐教學和突出工程訓練。培養學生畢業后到醫藥、農藥、獸藥、食品加工、食品檢驗領域從事生產、技術、科研開發工作。
2生物工程專業創新生態理論教學體系的構建
要創新必須先給學生減負。根據在各高校調研的結果和我校的實際情況，并深入了解了遼寧省地區相關企業、事業單位對人才的需求，對現有的教學計劃進行了修訂，修訂的基本原則是適應區域經濟發展和社會進步的需要，體現為振興遼寧老工業基地服務。
2.1依據需求制定教學計劃
教學計劃要體現“注重基礎、拓寬專業、加強創新能力”的原則。在“素質高、知識面寬”兩方面多下功夫。在構建生態理論教學體系上，我們主要從4個方面進行實施。
(1)建立扎實的基礎知識體系。課程設置上主要有高等數學、無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學等。這些基礎知識的積累為后續的專業知識及工程知識的提高提供了有力的保障。
(2)建立牢固的專業知識體系，開設的課程有細胞生物學、分子生物學、微生物學、現酵工業、食品工藝學、生物制藥工藝學等。內容包括細胞結構與功能，細胞特性、營養、生長，代謝途徑與代謝調節，微生物生長與代謝產物等，便于學生由淺入深理解掌握。
(3)建立廣博的工程知識體系，以適應大規模現代化生產中的工程設計，參數測控，生物工業產品下游處理，工藝過程的動態優化等技術需要。課程有工程制圖、化工原理、電工學、生物工程設備、生物分離工程、生化儀器分析等。
(4)建立多樣化的素質知識體系，加強人文社科、經濟管理、創新創業知識的培養和教育。針對不同的專業方向，增設選修課，如計算機在生物工程中的應用、生物制藥、酶工程、遺傳學、環境生物工程、發酵工廠設計、食品加工技術、食品質量與安全等，使學生在系統掌握專業基礎知識的基礎上，通過多選課拓寬專業面，不斷提高自身素質與能力。
2.2壓縮學時劃分模塊課程
生物工程專業教學計劃嚴格控制總學時數在2500學時以內，總學分在180左右。給學生留出充分時間和空間參加大學生科研創新項目或選修其他課程。課程區分為核心課程、目標控制課程和普通課程3個模塊。
(1)核心課程確定為考試課程，主要有高等數學、無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學、化工原理、微生物學、食品工藝學、生物制藥工藝學等，考核方式大多采用全程性，多元化方式。
(2)計算機基礎和大學外語兩門課程為目標控制課程，要求學生參加全國大學外語四六級考試及全國計算機等級考試(NCRE)，允許學生在4年內達標。
(3)其他均為普通課程，可按不同方式進行考查和考核。如大學物理、細胞生物學、分子生物學、酶工程、發酵工廠設計、食品加工技術、食品質量與安全等。
3生物工程專業創新生態實踐教學體系的構建
我校生物工程專業的實踐教學體系內容主要包括實驗室進行的實驗課程、校內外實習基地進行的各種實習、畢業論文或畢業設計，此外還包括大學生科技創新創業等環節，具有明確的實驗項目、實踐內容和訓練體系，構成一個完整的教學體系。使學生從大一開始分階段、按步驟接受包括實驗、實習、課程設計、科研創新訓練、畢業設計等一系列實踐訓練，根據經濟社會發展需要，培養實踐創新能力強、社會適應能力強的合格人才。
3.1構建創新生態實驗教學體系
3.1.1創新生態實驗教學的基礎平臺。遼寧科技大學化工學院擁有核磁共振儀、高效液相/質譜聯用儀、紫外/可見/近紅外分光光度計，全自動制備液相系統、全自動微波合成儀、模擬移動床等先進的儀器設備，為進行高水平的科研項目搭建了先進的平臺。目前享有省級基礎化學實驗室、省級分離工程實驗中心;校外企業實習基30多個;校內擁有理論化學實驗室、生物工程綜合實驗室、生物化學實驗室、微生物實驗室等多個專業實驗室。在實驗教學中注重實驗技術的規范和創新，將現代化新型儀器設備的使用引入實驗項目，將有特色的科研項目充實到實驗課中。這樣既完成了實驗課程要求的實踐任務，又增加了創新性和工程性，充分調動了學生的興趣和學習主動性，提高學生的的動手機會，提升學生的實驗技能。
3.1.2創新生態實驗教學的教學方法。與理論教學不同，在實驗教學中，學生可將學到的理論知識融入到實驗過程中，通過親自動手操作，培養和強化學生動手能力;通過觀察實驗現象，培養學生分析問題、解決問題和發現問題的能力;通過實驗數據處理和撰寫報告，掌握初步的科學研究思路，奠定一定的科研基礎;通過實驗中互相幫助、共同討論問題，培養其團隊精神和協作能力;在實驗教學中采用生態多樣的教學方法，注重教與學的互動、生成與實效，使教學達到自然天成的境地。加大學生的參與度，給學生提供一個無心理壓力的生態課堂環境，提高教學效果。教學方法不僅是教法，而且是學法，兩者相互聯系。學生通過剖析失敗實驗原因，體會科學實驗方法，磨練堅韌不拔意志;通過學生對實驗方案的自主設計，建立新思路，培養創新能力和科學的世界觀。
3.1.3創新生態實驗教學的管理模式。自主選題、設計的實驗創新教學模式需要有創新性的實驗教學管理模式與之配套。實驗選題的多樣性決定了實驗時間的不確定性和內容的多樣性，我們采用了開放型實驗教學模式，對實驗時間、實驗內容和實驗主體進行一個或多個維度的開放，學生可以在實驗室開放的時間，根據實驗室提供的條件，有選擇地預約登記上課。實行開放式實驗教學的根本目的是提高實驗教學質量。為了保證開放式實驗教學的順利進行，保證開放式實驗教學的質量，就要建立健全一系列開放式實驗室管理制度、實驗教學質量考核標準，以及實驗教學質量監控系統，將質量意識和質量控制措施自始至終地貫穿于整個實驗教學過程中。
3.2構建創新生態實習教學體系
3.2.1創新生態實習基地建設。創新生態實習基地建設旨在充分利用地域優勢，通過優化校內外實踐教學資源，構建有大中型國有企業、中小型民營企業、校內實驗室等不同層面的多元化高素質應用型人才培養的實踐教學基地，積極挖掘和充分發揮其擁有的軟硬件資源優勢，滿足學生工程實踐知識和工程實踐能力及創新精神培養與訓練的目的，實現校企合作培養人才的新模式，為新形勢下的高校實踐教學改革實現可持續發展戰略，使培養計劃既符合教學規律又能體現企業生產對用人的需要。經過多年的校企合作建設，遼寧科技大學化學工程學院生物工程專業共建設有30多個“校企合作”單位，包括國有大型企業有東北制藥集團、哈爾濱制藥集團、華北制藥集團股份有限公司、沈陽紅梅味精股份公司等，民營企業有遼寧恒生生物制藥有限公司、完達山乳業有限公司、沈陽豐收農藥有限公司等，以及鞍山市藥品檢驗所、遼寧省食品藥品監督檢驗所等研究單位，這些企業為學生實踐教學提供了重要的教學基礎條件。生物工程專業的學生可在這些單位進行各種實習和畢業環節，積極探索學、研、產合作教育模式，使實踐教學產生良好的經濟效益和社會效益，并為企業提供人才來源和技術支持。
3.2.2創新生態實習方式建設。傳統教學環境大多限制甚至遏制學生個性和潛能的發揮、發展。生態教學的環境從尊重、激發學生個性的角度去創建，可以有效地彌補傳統教學的這一缺憾，促進學生個性的發展、潛能的發揮。高校教師應以生態和諧的方式尊重理解、平等對待學生，激發學生學習的主動性、積極性和創造性，引導他們實現自身發展;關心學生的發展，結合社會需求，培養具有多層次的適應創新社會經濟的特色人才、地區人才及行業專業人才。我們對不同追求的學生采取不同的實習方式。(1)對不愿考研究生的學生采取以下措施:大學一、二學年學習完成基礎課，大學第三學年完成專業課程學習，并根據市場調研，將專業方向設置為企業目前或預測未來幾年實際需求的方向;大學第3學年的暑期及大學第4學年學期初的生產實習、畢業實習甚至畢業(論文)設計結合起來，到企業實踐教學實習就業基地進行工廠化崗前培訓或稱就業實習。實習結束正值企業招聘活動開始，經過企業與學生的實地交流，雙方認可，即可簽訂就業協議，同時，也為學生下一步的工作打下基礎。(2)對于參加研究生考試的學生(其中還有一部分暑期實習后沒有被企業選中的學生)，可采取大學第4學年的寒假時間到企業實踐教學基地實習(尤其農藥企業基本是每年的10月1日至次年的5月1日生產)，而空出大學第3學年的暑期為其考研準備時間。同樣利用寒假時間實習，為其一旦考研落榜，經過企業與學生的實地交流，雙方認可，即可簽訂就業協議。
4結語
關鍵詞:生物工程;科研實踐導師制;必要性;可行性
生物工程專業是一門由化學、微生物學、生物化學、化學工程和計算機科學等相互交叉結合而成長起來的新興復合學科。它被視為人類21世紀三大前沿學科之一,是生命科學通向應用領域的橋梁學科。為了適應生物技術產業迅速崛起對人才的需求,教育部在1998年高等院校學科調整時增設了生物工程本科專業,它包括了原來的生物化工(部分)、微生物制藥、生物化學工程(部分)、發酵工程等四個專業。經過短短幾年的發展,到2008年國內設立生物工程專業的高校就已達200多所,生物工程取得的成績也是有目共睹的,它已是當今世界發展最快的專業之一。
由于多數生物工程專業是由原來分屬于化工、輕工、醫藥等學科的生物化工、發酵工程、微生物制藥等專業調整而來,部分是在師范、農林及其他綜合性院校的生物學、生物技術專業的基礎上成立的。因此各高校本專業的教學資源背景和專業方向有較大的差異,各校在學科定位、人才培養規格、課程體系等方面還處于探索階段。盡管生物工程與生物技術專業教學指導委員會在2002年首屆全國高等學校生物工程專業課程體系與人才培養研討會上就生物工程專業的學科定位、培養目標、質量標準、課程體系、教材建設等方面達成了高度共識,但由于歷史及學科特色的不同,及專業調整后專業口徑的拓寬,各校很難在短時間內在課程設置上做出相應的調整或改革。本文從中國計量學院生物工程專業的特色出發對實行科研實踐導師制培養模式的必要性和可行性進行了分析和探討。
一、實行科研實踐導師制培養模式的必要性
“三鹿奶粉”事件之后,我國廢止了食品類生產企業的國家質量免檢制度。這無疑增加了企業的負擔,需要有更多的質量檢驗人員對產品質量進行檢查把關。聯合國生物多樣性公約組織發表的報告表明,全球因生物入侵造成的經濟損失高達數千億美元。目前入侵我國的外來生物有400多種,其中危害較大的有100余種,在世界自然保護聯盟公布的全球100種最具威脅的外來物種中,我國就有50余種,每年造成的經濟損失至少有1000億元人民幣。外來生物入侵預防策略之一就是檢驗檢疫、海關、農林、畜牧、水產等主管部門加強防范措施,投入更多的人力、財力和物力。
中國計量學院是我國質量監督檢驗檢疫行業唯一的本科院校,是一所以工為主,計量、質量、檢測、標準、檢驗檢疫特色鮮明的浙江省重點建設大學。我校的生物工程專業的課程體系設置體現了生物檢驗檢疫特色,培養的學生可以輸入到出入境檢驗檢疫局、質檢部門以及企業的產品質量檢測部門等等工作。本校生物工程專業實行科研實踐導師制培養模式,培養出動手操作能力強、立足于社會的專業人才。
二、科研實踐導師制培養模式的優點
國內的本科學生培養年限一般都是4年,有些醫學類專業的學生培養年限為5年,但各學校不盡相同,大部分學校采取“3.5+0.5”的模式,指的是大學本科階段3.5年時間用于課程知識的學習,0.5年時間進入實驗室完成畢業論文或畢業設計。我校生物工程專業試行科研實踐導師制培養模式采取“3+1”管理模式,也就是在師生雙向選擇的基礎上學生在大二的暑假就進入實驗室跟隨導師進行科研工作。學生的所有課程在3年時間內完成,大四這一學年全身心投入到畢業環節中。筆者認為實行科研實踐導師制培養模式具有以下優點。
1.有利于加強學生對“科研”的認識。學生在進入大學后往往對自己所學的專業處于“陌生和迷茫”的狀態,這種狀況具有普遍性,也屬正常。由于學生在此之前從未接觸過科研工作,因而對科研工作沒有任何的認識,用他們自己的話講就是“不清楚科研是怎么回事”。實行科研實踐導師制培養模式可以讓學生盡早明白什么是“科研”,科研工作怎樣去做,讓學生對科研工作具有一個基本的認識和了解,使他們能從“書本知識的單純學習”階段轉到“研究型的學習階段”,并且通過參與導師的科研項目對生物工程這一專業有切身的理解。
2.有利于提高學生的思維和動手能力。需要指出的一點是,學習生物工程不是一件簡單的事情,因為這門專業要求知識范圍廣;生物學基礎強,工科知識扎實,二者有機結合;理性思維強,善于分析問題解決問題;注重動手操作能力,可以進行獨立課題實驗。選擇本專業的學生通常需要付出比別人更多的精力和時間。實行科研實踐導師制培養模式,比普通的“3.5+0.5”的培養模式更有利于學生動手能力和創新能力的培養。因為學生有更多的時間投入到實驗中,通過自己參與科研培養實際動手能力、分析問題和解決問題的能力以及創新思維能力等,以后一旦走上工作崗位馬上就能適應與專業相關的工作環境和工作性質。
3.為學生再深造奠定堅實的基礎。生物工程屬于綜合交叉發展學科,且與應用有緊密的結合,國外很多著名大學都很注意其發展,所以出國深造機會很大,也會有更大的發展空間。同時生物工程專業讀研比例很大,若想要在本學科有所建樹或想從事高級技術工作必須讀研進一步深造,一般有一半以上的學生會選擇讀研。在本科期間通過科研實踐導師制的培養,能夠充分結合理論知識和實踐知識,加強思維能力和動手能力的培養,為學生進一步深造奠定堅實的基礎。
三、生物工程專業實行科研實踐導師制培養模式的可行性分析
1.生物工程專業教學和實驗條件優越。我校生命科學學院生物工程專業建立于2002年,為校級重點專業。學院擁有1個校級研究所:生物安全與食品科學研究所;1個省級重點實驗室(培育):生物計量及檢驗檢疫技術重點實驗室。學院建有1個省級基礎課實驗教學示范中心:生物測試實驗教學示范中心;1個省級人才培養模式創新實驗區:生物檢驗檢疫類專業人才實踐能力培養創新實驗區;6個中央與地方共建實驗室:基因工程檢測實驗室、出入境動植物檢驗檢疫實驗室、生物產制品安全檢測實驗室、食品安全快速檢測實驗室、藥品與藥妝品安全評價實驗室、入侵生物安全與控制實驗室;4個省級專項實驗室:植物化學綜合實驗室、農產品精深加工與品質控制實驗室、藥品質量綜合檢測實驗室、生化分離及檢測技術實驗室。儀器設備投入總值近3000萬元。建有近3000平方米的溫室、網室,使整個實驗教學從單純的實驗室工作走向生產。學校學院圖書資料豐富,教學和實驗條件能夠充分滿足教師和學生的需要。
2.生物工程專業學生起點高。我校生物工程專業面向全國招生,學生入學時報考單位全部是以我校為第一志愿,而且學生分數較高,整體英語成績優異。總結前幾屆的教學和學生管理經驗,發現生物工程專業的學生英語四、六級通過率、考取研究生比率和獲得學生課外科技競賽等都名列學校前茅。所以生物工業專業學生優異的素質為實行科研實踐導師制培養模式提供了堅實的基礎。
