時間:2023-03-15 15:02:12
緒論:在尋找寫作靈感嗎?愛發表網為您精選了8篇食品市場營銷論文,愿這些內容能夠啟迪您的思維,激發您的創作熱情,歡迎您的閱讀與分享!
那么,問題到底出在哪里?當我們經營很多品類產品時,品牌到底如何定位?尤其對大品牌而言,如何讓它“大而不亂”?筆者在此淺談幾個觀點:
1)賣點不等于定位
正因為很多人,在“定位”和“賣點”之間混淆,把它們看作一回事,導致一個品牌旗下的一個品種一個定位、一個品類幾個定位,最后變成:一個品牌少則7-8個定位,多則十幾個定位,消費者根本搞不清楚他們到底在“賣”什么。從而,一個好端端的品牌也就失去了定位。
那么,定位到底是什么?賣點到底是什么?它們之間到底有什么差別?在此做這樣的回答:
定位,一定要講一個概念:包容性。
也就是,它必須有效覆蓋這個品牌旗下的所有產品,否則就不能成為定位。而賣點就不同了,它的使命主要是把那個產品賣好,甚至把那個SKU賣好就行,不需要太多的包容性。所以,定位和賣點的區別是:定位肯定是賣點,但賣點不一定都能成為定位。通常情況下,只有一個賣點才能有幸成為定位。
那么,它們之間的關系又是什么呢?應該這樣理解:企業忙于做產品的時候,會出現很多賣點,但這些賣點之間沒有什么內在聯系,甚至各自為政、相互矛盾。然而,企業意識到品牌并按照品牌經營的相關規則去做產品的時候,其中的一個賣點將成為這個品牌的定位,而其它賣點都要為這個定位服務,成為它的支撐點,并相互協調一致,避免沖突。
我們舉些例子。目前很多彩電廠家紛紛推出自己的液晶電視,并喊出很多激動人心的產品特點,諸如1920×1080分辨率、6000:1動態對比度、680億色彩、豐富的數字連接端子、烤漆時尚外觀等等。這是什么?這就是賣點。也許消費者為這些賣點愿意付錢,甚至已經購買具有這些功能的液晶電視。但這不等于他們所買的這個產品的品牌就有定位。其實,中國很多彩電品牌都處于這個階段,只是在“賣產品”。
那什么是定位呢?我們拿索尼BRAVIA來舉例。它同樣有以上所列的各種賣點,但它除了這些賣點以外,還會強調另外一個貫穿于所有BRAVIA產品的“賣點”,即“多媒體高清娛樂世界”。與其它賣點相比,這個“賣點”有了很大的包容性,故它就成了BRAVIA的品牌定位。那么,其余賣點該如何呢?就要為了凸顯和鞏固這個定位而努力了。所以,你細心觀察就會發現,索尼BRAVIA的多媒體兼容性、音響效果等與其它品牌產品相比總是更勝一籌。尤其,它的最近開發的概念電視似乎將“多媒體高清娛樂”推向了極致。
不過,對索尼而言,被三星侵蝕份額的傾向也不容忽視。如果僅僅停留在品牌定位和產品設計層面,而其它營銷活動(如終端攔截)跟不上來,將照樣被對手打敗。因為,大家都知道,品牌不是萬能的,我們不能因為索尼有定位而誤認為“他們將所向無敵”。
2)避免定位的“不疼不癢”—---要有“殺傷力”。
在現實營銷活動中,當我們好不容易分清楚“賣點”和“定位”之區別時,緊接著就會遇到另外一個麻煩,即:為了找到一個具有“包容性”的品牌定位而陷入定位“不疼不癢”的陷阱。比如很多企業所倡導的“夢想”、“快樂”、“關愛”等定位最為典型。如果你問消費者會發現,幾乎沒有一個消費者為了它們這些定位而買它們的產品。
品牌定位的使命是什么?就是要給企業帶來持續的生意,否則就不需要它。這就引出了另外一個話題:定位一定要有殺傷力,對消費者的購買行為產生深刻而深遠的影響才行。我們還是舉一些正面的案例來說明。
寶馬的定位大家都知道,是“終極駕駛體驗”(也叫“駕駛樂趣”)。那么,這個定位的殺傷力在哪里?我們來看看寶馬是怎么做的。
他們為了讓這個定位對生意發揮作用,可做足了功夫:無論是發動機的性能,還是輪胎的設計,無論是駕駛艙的人體工程學,還是車體外觀的運動美學,它的每一個賣點都支撐和凸顯著“終極駕駛體驗”。
比如,寶馬車的方向盤有個主動轉向系統。核心是內置在方向盤傳動軸上的一個行星裝置。這種裝置使用電動機調節方向盤轉向傳動比,并且根據汽車行駛速度增大或減小方向盤轉向傳動比。在低速或最低速行駛狀態下,轉向比率非常直接,使汽車反應靈敏并且將轉向所需能量降到最低。在低速行駛時,尤其在狹窄的停車空間行駛時,方向盤從左邊極限位置轉到右邊極限位置只需要兩圈。這給駕駛者帶來了極大的方便和快捷。
也許,類似這樣一、兩項功能的設計,其它品牌也能做到,但所有功能都圍繞“終極駕駛體驗”而設計的,還是寶馬首當其沖。所以,喜歡開車的人,當他的財力達到買得起高檔轎車時,就難以抗拒來自寶馬的巨大“殺傷力”。
如果要舉本土品牌的正面案例,我就舉伊利。作為典型的本土企業,伊利的發展也不得不引人注目。他們自從1997年開始做全國,在短短9年期間從不足10個億做到100多億,成為名副其實的中國乳業第一品牌。那么,他們為什么發展得這么快?筆者認為,他們早期在無意和有意之間所堅持的“天然”的定位發揮了巨大的作用。
在當時的市場環境里,就牛奶而言,“天然”是最具“殺傷力”的定位,只要是來自內蒙古大草原的、純天然、物污染的牛奶,消費者就難以抗拒,難以找到一個不喝的理由。正因為這樣,光明、三元、三鹿等資格比伊利還老的品牌卻屢屢讓步,使伊利快速成長為“準世界級品牌”。而后來,它的“弟子”蒙牛,也復制其品牌定位,圍繞“自然”、“好味道”做文章,似乎也在一瞬間成就了更加傳奇的“蒙牛速度”。
所以,品牌定位一定有極大的殺傷力,一定要做到“不鳴則已,一鳴驚人”的效果。否則,有它、無它沒什么兩樣。
3)當定位的包容性失效時---停止延伸!
對品牌定位而言,“包容性”和“殺傷力”,說起來容易,做起來難。在實現營銷活動中,這兩個往往會對立起來。也就是說,品牌定位的包容性好,殺傷力就會下降;殺傷力高,包容性卻受限。當一個品牌陷入這種困境時,又該怎么辦呢?
最佳的解決方案,不外乎在品牌架構上做文章。也就是,當你的品牌定位的包容性不能再有效覆蓋你要做的品類時,這個品牌就應停止延伸了。
1.1有償資料
一些書籍或培訓資料中含有營銷方面的影視資料,但需要付費購買后才能得到這些資料。例如孫路弘編寫的《看電影學銷售》中,包含了銷售行為、銷售技巧、銷售溝通、大客戶銷售等方面的影視資料。在淘寶網上也有營銷方面的視頻資料銷售。使用有償資料需要付費,但節省老師的時間、精力。
1.2免費資料
在優酷、愛奇藝等視頻網站上有大量免費的視頻資料可以下載。使用這些資料不需付費,但是需要花時間尋找合適的資料,然后下載,再作后期處理。自制資料會花費較多的精力,但可以獲得更新更有吸引力的資料,更符合自己教學的要求。
二、教學過程
下面以分析藥品消費者購買行為類型為例,說明影視教學法的使用過程。根據藥品消費者的購買動機和個性特點,可將消費者的購買行為分為習慣型、理智型、經濟型、盲目型和躲閃型購買行為。其中躲閃型購買行為的表現是消費者由于患有難以啟齒或隱私型疾病,而在購買藥品時躲躲閃閃、說話吞吞吐吐。相較于其他類型的購買行為,躲閃型可以算是藥品消費行為中比較特殊的一種類型,因此選擇了能體現這種類型消費者特點的影視材料。該影視材料取自電視劇《命中注定我愛你》,講述了女主角去藥店買驗孕棒的經過,她因為不好意思,怕人認出,所以穿著雨衣,戴著面罩進到藥店里面,結果被誤認為是搶劫犯,鬧出笑話。在課程開始時,即播放這個案例,來導入課程,提出要學生分析藥品消費者的購買行為類型,因為這個案例很有代表性,并且帶有喜劇色彩,馬上可以吸引學生的注意,調動他們的積極性。然后在介紹了各種類型藥品消費者的行為表現后,學生可以很快判斷出案例中的女主角屬于躲閃型購買者。接著要求學生列舉生活中遇見過或在電視上看到過的案例,討論分析其中的消費者的購買行為類型。這樣的案例是學生熟悉的電視片段,更貼近生活,更容易引發學生的思考,啟發大家的參與積極性。
三、注意事項
3.1關聯緊密
所選取的影視材料一定要和教學內容聯系緊密。影視材料是為教學服務的,不能光是好看,還要有針對性、代表性,符合教學所需的情景。在《藥品市場營銷》課程的教學中,所選影視材料最好是和藥品生產、銷售相關的,例如在學習公共關系中的企業形象設計時,在眾多著名企業音樂電視展播材料中選用了康美藥業的MTV,與專業課程結合更緊密,更容易引起學生的興趣。
3.2日常收集
合適的影視材料需要時時注意收集。影視作品取材于生活,在生活中要處處留心,用心觀察。還可以發動學生一起來做這項工作。
下載的影視資料有時需要進行格式轉換,一般轉換成avi、wmv等格式后在教室電腦上都可以正常播放。對下載的整集影視資料,還要根據教學要求進行截取、剪輯,使影視資料更緊湊,更方便使用。一個影視資料的時間如果過長,容易讓學生沉浸在影視故事中忘記思考,所以視頻不超過5分鐘為宜。使用視頻編輯專家、會聲會影、視頻剪切合并器等軟件即可實現對視頻的編輯。
3.4設計引導
本研究的內容是以國際營銷研究理論作為指導理論。國際營銷(InternationalMarketing)指外貿企業根據國外顧客的要求,將生產的產品或提供的服務供應給國外的客戶并獲得經濟回報的經濟貿易活動。美國國際市場營銷學者菲利普R凱特奧拉(PhilipRCateora)認為:國際營銷是跨越國界推行一些商業活動,使產品或勞務得以傳送到消費者或用戶,以獲取利潤。國際營銷是市場營銷在市場空間上的擴展,是企業跨越國界的經營活動。國際營銷是在市場營銷的基礎上發展起來的,其發展過程大致經歷了三個階段:出口營銷階段、跨國營銷階段、全球營銷階段。國際營銷在本質上與國內營銷并無區別,只是特指超越國境的市場營銷活動。但并不能因此將二者簡單地等同起來,跨越國界本身決定了國際營銷比國內營銷具有更多的差界性、復雜性和風險性等。具體來說,存在著以下幾個方面的區別:第一,市場營銷環境不同。第二,市場營銷策略存在差別。第三,國際營銷戰略及營銷管理過程更復雜。市場營銷組合理論是SL公司紡織品國際營銷方案制定的主要理論依據。1953年,尼爾•波頓(Neal•Borden)首次提出“市場營銷組合”(Marketingmix)這一術語,指出市場需求在某種程度上受到“營銷要素”的影響,企業為達到既定的市場營銷目標,根據不同的市場需求,對這些要素進行有效的組合,以達到提高市場份額的目的。目標營銷戰略理論是SL公司紡織品國際營銷細分市場評估的重要理論依據。美國營銷學家溫德爾•史密斯(Wended•Smith)在1956年最早提出市場細分(MarketSegmentation)的概念,此后,美國營銷學家菲利浦•科特勒進一步發展和完善了溫德爾•史密斯的理論并最終形成了成熟的目標營銷戰略理論,即STP理論———市場細分(Segmentation)、目標市場選擇(Targeting)和定位(Positioning)。市場細分是指根據顧客需求上的差異把某個產品或服務的市場劃分為一系列細分市場的過程。目標市場是指企業從細分后的市場中選擇出來的決定進入的細分市場,也是對企業最有利的市場組成部分。市場定位就是在營銷過程中把其產品或服務確定在目標市場中的一定位置上,即確定自己產品或服務在目標市場上的競爭地位,也叫“競爭性定位”。國內外有關紡織品國際營銷的研究大部分集中在國際競爭力比較分析以及國際貿易壁壘的影響方面,因此研究視角相對較為宏觀,中國國內研究成果對紡織品國際營銷策略略有描述,但依然缺乏微觀具體的解析。事實上,企業產品國際營銷的情況及風險多有不同,往往不能和行業研究混為一談,因此,本研究力圖將視角指向在某一具體企業,分析其紡織品在國際營銷中的發展現狀,并為其制定營銷方案,為有關學科發展及實踐貢獻一絲綿薄之力。
二、研究方法
本研究主要采用二手資料法、深入訪談法等方法實現對研究理論及研究內容的支撐,具體研究方法如下:一是二手資料法,二手資料是指特定的調查者按照原來的目的收集、整理的各種現成的資料,又稱次級資料,如年鑒、報告、文件、期刊、文集、數據庫、報表等。在一手資料難以獲取的情況下,二手資料構成本研究信息、數據獲取的重要來源。這些數據為本研究的后續開展,即SL公司紡織品國際營銷方案的制定打下研究基礎,同時也節省了調研時間和調研成本。二是深度訪談法,深度訪談法是指研究者與受訪者一對一透過訪談以獲得分析資料的研究方法,屬于質化社會科學研究方法的一種,研究者直接面對面與受訪者互動,透過提問以交換所需訊息。深度訪談法是本研究工作開展的重要研究方法,訪談內容集中在兩個方面:SL公司紡織品在國際細分市場上的發展情況,及SL公司紡織品國際營銷現狀分析。依據二手資料搜集整理及后續待研究問題擬定訪談大綱,為了獲取信息的最大彈性,通過半結構式訪談,請訪談對象在既定的訪談范圍內自由交談,具體問題可在訪談過程中邊談邊提出,對于提問的方式和順序,回答的記錄,訪談時的外部環境等,沒有嚴格限制,以充分調動訪談對象的主動性,積極性,靈活性和創造性。透過訪談對象的實務經驗與觀點,了解當前SL公司紡織品各個國際細分市場的整體行業發展情況、SL公司紡織品在這些細分市場上的發展情況、SL公司紡織品國際營銷的現狀,為后續SL公司紡織品國際市場營銷方案的制定奠定依據。
三、結果分析
從1988年到2014年,中國紡織品的出口總額增速基本穩定,呈現良好市場發展態勢。從1987至2012歷年國內紡織品出口總額的情況,可以看出從1987年到2012年,除少數幾年外,中國紡織品出口一直是增長的。另外,中國紡織品進出口商會提供的數據顯示(2015),2014年1至10月,中國紡織品服裝累計出口2484.2億美元,增幅擴大至6.3%。此外,中國加大采取貿易便利化措施的力度,也有效提高了紡織品貨物的通關效率。今年以來,我國紡織品對歐盟、美國出口恢復較快,而對東盟地區出口增速回落較快。海關數據顯示,今年前三季度,我國對歐盟出口額為460.06億美元,同比增長16.37%,增速較上年同期大幅增長10.31個百分點;對美國出口額為352.78億美元,同比增長7.01%,增速較上年同期增長0.89個百分點;對東盟出口額為260.37億美元,同比僅增長3.91%,增速較上年同期大幅回落38.83個百分點。中國現有的自主服裝品牌很少,同時,中國的服裝設計水平遠遠不及國際上的先進水平,中國也沒有國際知名的優秀服裝設計師,大多數企業都是仿造國外品牌設計,沒有自己的風格,這就使得企業只能跟著國外服裝企業,走不出自己的路。同時,國內也缺乏培養優秀服裝設計師的環境,沒有完善的培養機制,許多有才華的設計師都選擇自己創業而不愿意留在服裝企業打工,所以中國紡織品服裝行業的設計水平一直偏低。缺乏專業人才是中國紡織品服裝行業的通病,制約著中國紡織品服裝行業的高端發展。亞洲市場是中國紡織品的重要出口基地,又分為東亞市場和西亞市場。東亞市場主要以香港、日本韓國為主,東南亞等國也是中國的主要市場。日本和韓國一直以來都是中國紡織品貿易的重要市場,貿易額在中國的紡織品貿易國家中名列前茅,這兩個國家經濟比較發達,居民整體收入和生活水平較高,市場的總體購買力較強,而且近幾年來中國對這兩個國家的紡織品貿易額不斷攀升,但是這兩個市場對紡織品質量要求相對較高,綠色技術壁壘等限制措施很多。歐盟在世界紡織品貿易中一直充當著很重要的角色,中國又是紡織品出口歐盟最多的國家,一方面歐盟內部市場對中國紡織品形成了依賴,另一方面歐盟又擔心中國廉價而又優質的紡織品的涌入會對其自身紡織品產業造成沖擊,首先帶來的就是就業問題,所以中歐紡織品貿易一直在矛盾中曲折前行。歐盟已成為中國紡織品出口的第二大市場。歐洲地區居民生活及消費水平都很高,購買力強,尤其是對高質量的紡織品需求量較大,另外,歐洲地區執行的紡織品技術標準相對于中國來說更高一些,國內企業要想在歐洲市場取得一席之地,需在產品設計和質量上有所提高。北美主要是加拿大和美國,更以美國為主,這兩個國家都很發達,居民消費水平高,購買力強,所以北美市場一直都是世界上最大的紡織品服裝進口市場,一直以來都是紡織品貿易公司必爭之地,而美國更是重中之重。美國是全球最大的紡織品進口國,美國對紡織品的需求量巨大,而且對紡織品的需求比較多樣化和個性化。盡管美國對中國紡織品出口規模有所限制,但是總體上在不斷增長。2002年中國加入世貿組織,中國開始成為美國最大的紡織品供應國。2005年,全球紡織品配額取消,中美《紡織品與服裝協議》(ATC)結束,中美紡織品貿易自由化發展開始,中美紡織品進出口額迅速增長。由于美國的紡織品貿易逆差十分嚴重,出于對本國紡織品行業的保護,目前美國針對中國紡織品出口的貿易壁壘一直很多,反傾銷調查也越來越多,對中國的對美紡織品貿易限制較大。結合SL公司的情況,公司缺乏優秀的、有影響力的設計師,在設計方面無法和國際知名大公司匹敵,所以應該避免與大公司在設計上競爭,產品應該以綠色純天然的原料為主,面料市場營銷采用天然纖維面料,以棉、絲綢、麻為主,舒適、自然、透氣,以回歸自然為主題,款式則以簡單合理、個性較強。以自然的環保色作基本色系,配以流行亮點作為點綴,且不拘于流行,總體印象以自然界為基調,同時結合國內的手工藝產品,融入中國元素,走出一條自己的服裝品牌道路。SL公司在國際細分上具有如下經營優勢:一方面是管理理念新潮、服務意識超前。公司一直堅信顧客就是公司的衣食父母,所以承諾以最優質的產品和最真誠的服務給客戶。SL公司從上到下,不管是領導還是普通員工,人人都有使命感,管理人員兢兢業業做好企業日常的管理工作,業務人員更是不辭勞苦,積極努力地開拓市場,發展新客戶,同時經常跟客戶溝通,了解他們的想法,掌握顧客的購買意向,提供給顧客他們想要的產品。第二方面是人才優勢。歷經七年發展,SL公司積累了深厚的經驗,并培養出一批優秀的企業管理人才和銷售人才,公司多次邀請國內外有名的企業家和銷售大師講課培訓,并且公費派遣多名企業職工出國學習,參加國外的各種展會,學習不同國家的服裝文化、了解不同國家客戶的需求。經過多年的積累,公司已經擁有了一批有著先進管理理念的中高層企業管理者和一批擁有豐富銷售經驗和溝通技巧的業務人員。第三方面是優質產品以及穩定的客戶資源。產品質量是公司生存和發展的根本,公司對產品質量的把關一刻也不放松,在國內有著穩定、優質的貨源的同時,承諾以優質的產品回饋客戶。依靠優質的產品和公司的營銷團隊,SL公司在國內外擁有一批穩定的客戶和合作伙伴。這些老客戶是公司業務和訂單的主要來源。對供貨商,公司承諾雙方合作共贏,從不或者極少拖欠貨款。因此在采購、銷售環節均得到合作伙伴的大力支持和配合。經過這些年的努力,無論是在客戶還是供貨商中,公司都贏得了良好的聲譽,在客戶心中建立起良好的產品形象和品牌形象,這十分有利于公司的發展,樹立起良好的企業形象。第四方面是地理位置良好。SL公司地處寧波市,寧波是國家規劃的進一步對外開放的十四個沿海開放城市之一,浙江省對外開放的門戶和窗口單位。而且寧波市是一個港口城市,航運業發達,2011年中國港口排行榜中,寧波-舟山港以6.91億噸的吞吐量成為中國第一大港,目前寧波擁有航運企業124家,航運業發達。所以SL公司能夠充分利用寧波市的航運優勢發展對外的紡織品貿易。除了政策支持和進口關稅的降低,SL公司在產品國際細分市場上的機會還包括:一是經濟環境好、技術水平提高。近幾年盡管全球遭遇金融危機,但是中國的經濟仍然取得了高速增長,經濟形勢一片大好。另外,隨著中國加入WTO后的投資環境逐漸好轉和投資領域的開放,大量的外資進入中國,推動了中國經濟的增長,同時也為中國帶來了較為先進的紡織工業技術,預期未來幾年,中國的紡織業技術有望得到大幅度提高。二是國際市場對紡織品需求旺盛。隨著金融危機后的國際市場復蘇,國際紡織品市場對中國的紡織品需求會逐漸增多,SL公司應該抓住這個機遇,在保持老客戶的基礎上不斷開發新客戶。三是跨國文化交流及互聯網的普及。國際貿易本身也是跨文化的交流,隨著中國改革開放的步伐加深,中國與外國的文化交流越來越多,這也促進了服裝貿易的發展,同時互聯網的普及和發展為紡織品進出口公司提供了一個巨大的平臺,網絡成為了一個十分便利的促銷渠道。
四、研究結論
內容為王既是衡量傳播活動是否成功的內在定律,也是媒體獲勝的法寶。它不僅僅指單純的生產內容,還包括了廣義上的內容擴張和整合。一方面,對內容的進一步挖掘,獲得更多的附加價值,擴大影響力;另一方面,使內容更容易被接受。媒體擔任的是一個信息整合的角色,以信息內容為主,表現形式為輔,生產出屬于媒體自身的有特色的產品。很多媒體都緊緊抓住這一定律,并已經通過實踐總結出了一些策略。
1.關聯延伸策略
無論企業還是對于媒體而言,樹立品牌無疑是對自身產品的一種成乘數效應的增值。品牌帶來的巨大價值若只專注在起始產品的發展顯然是一種浪費,眾多的企業家和媒體早已意識到這一點,并有所實踐甚至已經取得成功。
筆者非常贊同喻國明教授所提出的,媒體自身做大做強必須經歷的三部曲:系列化、一體化、多元化。其中系列化就是將媒體本身所擁有的品牌進行開發和關聯延伸,達到“借力”的作用,使其延伸的產品天然地具有同類產品所沒有的優勢,這就是品牌的繼承性。
關聯延伸策略的優勢在于,母產品與子產品相互作用,共同提高品牌價值,同時,子品牌能夠分散母品牌的風險并增加整體收入,這樣能夠占據同一行業的優勢市場地位。如《中國國家地理》,“它是國內目前最具權威和影響的自然和人文地理及旅游、探險類雜志。它要走向集團化,把這個科學傳媒拓展為一個產業:《中國國家地理》的少年版,相關圖書的出版以及與電視頻道的合作等等”。①受眾關注媒介產品的品牌,正是其關心媒介產品內容品質的體現,內容為王的本質永遠不會改變。關聯延伸策略的實施前提是延伸的產品必須保證其內容的品質。而反過來說,如果媒介集團一味沖著做大而盲目擴張,沒有注意延伸的關聯性,那么失敗的教訓則是慘重的。
2.互動策略
無論在理論上還是市場的客觀要求,還受眾以主動權能夠在當今這個被稱作影響力經濟的媒介經濟競爭中媒體必須緊握的一個重要理念。尤其是網絡時代的到來,傳受者界限日漸模糊,受眾主體性空前突顯,他們也需要話語權,在社會上發出自己的聲音。就廣東的媒體而言,電臺率先開發短信互動這一形式,電視臺隨后跟進。繼廣東電視珠江臺晚上的新聞節目《今日關注》推出短信互動平臺之后,其競爭對手廣州電視臺的《今日報道》也在2007年1月8日的改版中加入了短信互動環節,并由原來的一個主持人變為兩個主持人。短信平臺這一策略有以下四個優點:一是直接增加了短信費用收入,增加經濟效益;二是滿足受眾內在的溝通需求,吸引受眾積極參與節目,提高節目的收視率,繼而提高社會影響力;三是強化了媒體議題設置的功能;四提供了一個政府與民眾相互了解的雙通道。
《南都周刊》把這種互動延伸得更為成功。一方面,幾乎每期《南都周刊》都有讀者反饋的版面;另一方面,它積極開展活動,與讀者真正地面對面交流。2006年的《南都周刊》與其他合作單位主辦的社區活動便是一例。它每隔一段時間到一個社區或者單位舉行一次體育運動比賽,包括踢毽子、二人三足比賽等。它在每期最后一版都登半個版面的廣告,預告下一期社區運動會的舉辦時間地點,同時報道本期運動會的情況。其好處顯而易見:首先是達到了與讀者的真正交流,增加了親和力,再者是宣傳推廣了自己的品牌,表面上為社區運動會造勢,實際上是為《南都周刊》做廣告,參加過運動會的人會留意這份刊物,有可能成為新讀者或者訂戶。
3.雙頭版與索引策略
這里的雙頭版有兩種含義,一種是報紙本身有兩個頭版:分別在封面和封底。既增加了對讀者的吸引力,又開發了廣告資源?!堆虺峭韴蟆犯陌嬷蟪黾恿瞬噬?,還運用了雙頭版,可讀性增加了。另一種是報紙本身一個頭版,還另外制作一個與報紙頭版頭條不同的海報版?!赌戏蕉际袌蟆钒押蟀娣糯?,做成大報的頭版,風格與《南方都市報》一致。筆者認為這種借鑒了雜志用封面做海報來宣傳的雙頭版更有競爭力,這是因為:一是版面大,字號大,沖擊力強,吸引路人目光,并突破報攤的“四分之一”黃金位置——在報攤上報紙按次序擺放,通常只能露出頭版的二分之一,賣報時報紙就是靠這二分之一的精彩內容吸引路人,而報紙種數的日漸增多導致了頭版露出的黃金位置只占報紙版面的四分之一;二是頭版容量加大,有效信息增多,體現了信息篩選的管家功能。
索引策略與雙頭版的相通之處在于增加報紙信息量的呈現。廣州率先把第一、二版全部改為索引的是《廣州日報》,這個嘗試取得了成功并且使《南方都市報》也跟著使用索引版。這可以說是一、二版的革命性變革,一方面,《廣州日報》改版后版面少了文字的擁擠,變清新了;另一方面,信息量呈現的增大能更多地吸引注意力。
二、突破發行,爭取市場
發行渠道不僅是傳播過程的重要一環,還是媒體爭取市場的一個突破口,具體說來,主要包括三個方面:一是發行渠道是否有效地指向目標受眾,有效的發行渠道與傳播效果成正相關,二是實施一般的營銷手段疏通渠道,三是發行渠道多維度拓展,實施整合營銷策略。
1.根據市場細分來進行有效發行
2006年12月,廣州日報集團推出社區報試刊號,在廣州雅居樂小區內定向發行。如果有媒體或媒介集團能夠突破社區報這個關口,有可能對整個傳媒生態產生一系列的影響。首先,有效發行量增大。有效發行包括兩個方面:“其一是有完整讀者數據的訂閱戶和報紙被有效閱讀的零售戶,其二是能夠帶來廣告效果的發行活動。前者為常態發行,而后者對發行提出了更高的要求,需要發行部門將日常工作和報社的經營目標結合起來,從做有影響力的發行出發,策劃發行工作?!雹谟行Оl行量是吸引廣告的一個重要指標,它關系到廣告的目標到達率和影響程度。顯然增大有效發行量能實現經濟效益。第二,創造了一個社區居民信息交流的平臺。從大眾傳播到分眾傳播,信息的內容和載體相應做出變動,滿足不同需求的人群。社區是社會組成的單元,讓這些單元內部充分溝通,不但有利于滿足社區居民的好奇心和求知欲,還有利于實現“和諧”這個社會效益。
作為市場極端細分的產物,社區報、免費報紙、DM媒體有著突破傳統媒體發行量的潛力,隨手可得的吸引力,蓄勢待發。一些大的傳媒集團也可以辟一塊試驗田,為爭取市場增加一個籌碼。
2.增加報償的促銷策略
根據美國著名傳播學者施拉姆提出的理論,讀者選擇媒體的或然率=報償程度/費力程度。費力程度的規律是:報償程度越大,受眾越愿意選擇。如《南方都市報》日常的促銷是送牛皮袋、圓珠筆、水、紙巾等。其中送牛皮袋是一箭三雕:增加發行量、給報紙本身做廣告、給商家做廣告獲取廣告收入。2006年的廣州報紙改版熱,《信息時報》和《新快報》都采取了實物附加價值促銷,前者改版首日贈送彩票更使當日報紙一早就賣完。但是這種策略有一個明顯的弊端:讀者容易沖著實物報償購買報紙,降低報紙的有效發行。報紙在創辦初期或者改版時期使用可以壯大聲勢,提高知名度,但是長期使用則反而可能虧損,因為報紙是雙重銷售,一方面把報紙內容銷售給讀者,但是這部分是虧損的,另一方面把讀者的注意力銷售給廣告商,但如果有效發行量下降,這部分也很有可能因難以彌補發行損失而虧損。因而選擇實物附加價值時必須慎重,選擇目標受眾感興趣的贈品為佳。
3.整合營銷策略
《經濟觀察報》的經營者指出,報紙的同質化時代來臨,營銷成為媒體的核心競爭力。該報的營銷技巧確實有可借鑒的地方。第一,大報級的發行量。它一創刊就以大報的發行量見于世人,給人以成熟大氣的印象,一年之內成為國內三個著名的主流財經媒體之一,為其下一步融資奠定了基礎。第二,用金錢換時間,后發制人。降低發行價,把利潤給銷售商,爭取強有力的發行網絡,使產品在市場上快速滲透,有利于提高市場占有率。第三,建立目標讀者數據庫,實行“精確銷售”。這與DM雜志異曲同工。這種有的放矢的發行方式,營銷的商業價值得以體現,便于考核和管理。第四,競合策略。與出版社合作,實行聯合銷售。第五,通過銷售數據分析,監控各地營銷活動。第六,直接促銷零售商,間接促銷讀者。它使零售商感到有利可圖,促使零售商積極向讀者推銷其報紙。第七,實施“超級售點計劃”。③其實是設一些地點進行重點銷售,大力進行促銷活動?!督洕^察報》的成功在于它勇于尋求新的營銷方式,創新發行思維,以爭取市場為目標,在報業競爭激烈的環境下躋身前列。這就是所謂的“市場營銷三四律”,能夠在一個市場中占據前三位就能夠比較穩定地占據市場,市場的第四位是第一位報紙回報的四分之一。這就是典型的“整合營銷策略”。
三、廣告輔助,實現盈利
媒介產品營銷的一個重要方面就是使用廣告輔助。媒介廣告主要包括兩個方面:一是把媒介產品間接賣給廣告商;二是給媒介產品本身賣廣告。前者直接實現經濟效益,后者則是通過對媒介產品的介紹推廣,提高媒介產品的知名度,擴大媒介產品的影響力,從而間接實現經濟效益。從媒介產品營銷而非廣告的角度來看,本文主要分析后者。
現在媒介越來越重視對媒介產品本身的形象推廣,從平面媒體到電子媒體,再到網絡媒體,它們都有非常明顯的形象定位,這種定位一般來說通過內容的傳播逐漸形成。然而,隨著中國市場經濟的不斷深化,社會轉型期中的傳媒市場化進程不斷加速,借鑒了市場營銷策略,為自己樹立良好的形象做出了許多有益的嘗試。有的僅僅是給報紙、一個欄目,甚至一個節目做廣告,比如說廣州電視臺新聞頻道的G4出動,除了在本臺做廣告,還分別做車體廣告和移動電視廣告,形成一種親民的形象——大眾化,關心民生小事,具有親和力。這種推廣事實上證明是成功的,受眾一看到這個節目就會聯想起“街坊”等詞語,正切合了節目定位。又如廣州的兩大電視臺的兩個有競爭關系的節目——《今日關注》和《今日報道》,都分別為自己做了電視廣告,訴求重點在于新聞的接近性、專業性、關注民生。
為媒體做廣告表面上損失了廣告收入,實際上長遠來說,是不減反增。因為在媒介時代誰擁有最大的影響力,誰就擁有話語權,媒介的競爭,就是影響力的競爭。而對于大眾傳媒,影響力大意味著巨大的廣告資源。
(緊轉第94頁)
(緊接第84頁)另外,媒體在選擇廣告媒體的時候應考慮到節目定位與廣告載體的關系,才能做到有的放矢。
總的來說,媒介產品的市場營銷策略除了上述提到過的關聯延伸策略、互動策略、雙頭版與索引策略、重新定位、附加價值促銷策略、品牌推廣策略以外,還可以利用企業市場營銷的其他策略。
注釋
禹建強:《媒介戰略管理案例分析》[M],北京:華廈出版社,2004年版,第197頁。
祝壽臣:《世界新聞媒體六大發展趨勢》。/zgjx/2007-02/25/content_5768392.htm,2007-02-25/2007-04-08。
禹建強:《媒介戰略管理案例分析》[M],北京:華廈出版社,2004年版,第235頁。
關鍵詞:信息不對稱;產品;市場;旅行社
一、信息不對稱理論
信息不對稱是2001年諾貝爾經濟學獲獎者美國加州大學的喬治·阿克爾洛夫等人提出的。
所謂信息不對稱,是指市場交易的各經濟主體所擁有的信息不對等,各方所掌握的商品或服務的價格、質量等信息不相同。在市場交易中,賣方比買方占有較多的相關信息,處于信息優勢地位,而買方則處于信息劣勢地位。由此,賣方可能利用自身的優勢對交易的標的了若指掌,而買方卻因為各種因素的制約知之甚少,這種相關信息占有的不對稱狀況,使得市場價格機制不再是使市場均衡的最有效的制度安排。
擁有多信息的賣方對買方來說是不公平的,這將造成買方對賣方所持有的產品持懷疑態度:對質量較好的產品,買方將按照質量較低劣的產品來出價。擁有較高質量產品的賣方只好退出市場,使得該市場所有產品的平均質量下降,買方則相應調低其出價;擁有較高質量產品的賣方不斷地退出,買方的出價不斷地調低,如此循環往復,該市場上最終只剩下質量較差的產品,也就是常見的“次品驅逐良品”現象。
二、旅行社產品市場中信息不對稱的表現
1.旅游消費者和旅行社在旅游產品的運作模式上的信息不對稱
旅游消費者繳納旅游費用購買了組團旅行社的產品之后,一般情況下消費者會認為是組團旅行社負責組織安排旅游活動。而大多數的國際、國內旅游都是組團社選擇旅游目的地的旅行社進行地接。組團社派出全程陪同導游,在旅游目的地由地接社派出地方陪同導游進行接待。旅游消費者對旅行社產品的這種慣用運作模式很多時候不太清楚。
2.旅游消費者和旅行社在產品內容上的信息不對稱
從理論上講旅行社在組團時與旅游消費者把產品內容都寫在合同上了,但是旅行社的產品具有綜合性,如餐飲、住宿等,用簡單的等級或者數量大多時候是無法準確描述清楚的。如旅行社產品中的餐飲,合同中的菜肴大多是幾菜幾湯,幾葷幾素等,但是具體的菜肴品種就有很大的調整空間。住宿上即便是同樣星級的酒店,地理位置的不同也會導致其品質不同,如市區、郊區、海濱、景區內等,有比較大的彈性。
3.旅游消費者和旅行社在產品成本上的信息不對稱
旅行社產品收費的多少與該產品成本的高低直接相關,成本與旅游時的吃、住、行的標準和旅游景點、景區的門票相關。吃、住、行的標準彈性較大?熏因而出現了許多文字游戲?熏造成信息不對稱。而門票價格本屬于剛性因素,是游客出行的重要參考因素,卻由于種種原因也成了旅行社的私有信息。在景點安排上,幾乎沒有旅游消費者知道那些未曾去過的景區景點當中哪些項目是需要收門票、哪些項目是可以免費參觀游覽。
三、改善旅行社產品市場信息不對稱的意義
第一,改善信息不對稱狀況可以很大程度上規范旅行社產品市場。信息不對稱是旅行社之間不正當競爭得以實現的前提之一,當前旅行社產品市場的不正當競爭已經到了亟須解決的時候。從不正當競爭的方式來看,削價競爭是通常的做法。按理說,競爭中的削價行為在原則上還不能視作不正當競爭,但是削價程度達到不顧成本甚至使利潤為負數的時候,競爭者為了保持一定的利潤,就會以損害消費者利益的方式以求補償。旅游購物和餐飲市場的競爭激烈也使得旅游購物點、餐飲飯店和地方旅行社及地陪導游形成利益鏈條。在一些旅游線路中,導游接團很多時候不但沒有服務費,還需要向地接社繳納人頭費、停車費等。地陪導游只能通過降低服務質量標準或者誘使、強迫旅游消費者增加自費旅游項目,增加購物點來彌補自己的利益損失,形成行業的惡性循環。只有解決這種信息不對稱,才能夠摒棄不正當競爭,規范市場。
第二,改善信息不對稱狀況有利于旅行社有效地開展產品營銷。旅行社營銷活動的核心是在旅游消費者滿意的基礎上獲得利潤,營銷的關鍵是發現消費者的需求并予以滿足。而在信息不對稱條件下,旅游消費者不能充分了解旅行社的產品。在旅行社進行的營銷活動中,旅游消費者往往只是充當被動接受者,營銷效果不好。建立完善的雙向的信息系統,讓旅游消費者更好地認識、感知和了解旅行社產品,在此過程中旅行社也能充分了解旅游消費者的各種需求,有針對性地進行旅游線路、活動、服務等的建設,這樣旅行社才能有的放矢地開展富有成效的營銷活動。
第三,改善信息不對稱狀況是旅行社行業可持續發展的需要。只有通過完善信息,讓旅游消費者更好地了解旅行社產品和有關的各種旅游信息,旅游者才會欣然前來,更重要的是,在信息對稱中旅游的他們,會在物質、文化、休閑等方面得到更大的滿足,就會在感情上對旅行社產品更有親同感,得到滿足感后這些旅游消費者就自覺或不自覺地成為旅行社產品的義務宣傳者,該市場就形成了一個良性的循環。
四、改善旅行社產品市場信息不對稱的對策
1.加強旅行社產品市場的法律規范
由旅游行政管理部門對旅行社行業的產品銷售合同進行規范,根據行業產品情況制定若干種規范的制式合同,并在合同中對細節做出準確的解釋性界定。使旅行社無法通過合同中的不明條款誤導欺騙旅游消費者。
加強對旅行社門市部的管理。很多旅行社的門市部的業務范圍超出國家法律法規的許可范圍,其職能類似于旅行社的分社,獨立組團,委派導游。使得國家通過設置質量保證金和大幅增加注冊資本金,提高準入門檻來調整旅行社市場的效果大打折扣。
市場上還有很多承包掛靠的門市部,實際上形成若干個獨立經營的小旅行社。這些小門市部資產數量很少,管理不規范,產品的設計和定價都非常注重短期利益,侵害消費者權益。
旅行社要嚴格規范旅行社的門市部設立,限數量,限區域??梢钥紤]在城市的不同區域設立門市部比較集中的旅游專業市場,便于規范化管理,同時也能降低行政成本。
2.地方旅游行政部門組織旅行社協會建立行業最低指導價,組織建立旅行社產品信息公開系統
各地旅游行政管理部門應當委托地方旅行社協會定期對本地區旅行社的組團和接團旅游常規旅游線路實行核準最低指導價,公共信息網絡平臺上進行公布,從而避免不正當的價格戰。對于低于指導價的旅行社根據成都實行警示乃至行政處罰,將其作為旅行社經營許可證年檢的重要參考要素,嚴重的吊銷其旅游經營許可證。最低指導價要考慮旅行社的成本和合理的利潤,旅行社就只能在最低價之上展開競爭,由于旅行社行業的產品競爭激烈,那么旅行社的合同成交價也會自動趨近于指導價。這樣既保證了旅行社的正當利潤,也使旅游消費者通過旅行社組織處又獲得了實惠。
旅行社行業受到電子商務等方式的競爭比較多,自助游越來越方便,況且也非人們的基本需求。需求彈性比較大,不易形成合謀及串通漲價,其自律效果比較顯著。
當然旅行社協會對指導價的評議也離不開旅游行政部門的監管,旅游行政部門應當建立旅行社協會的形成機制。
3.加強對旅游消費者的消費警示教育
除了凈化旅游產品市場外,對旅游消費者出游前的消費警示和教育也是非常必要的。旅游行政部門應當建立機制,強制要求旅行社簽訂產品銷售合同時必須給旅游消費者提供風險揭示書,旅游消費者仔細閱讀后進行簽字確認,并在旅游結束后由旅行社作為旅游檔案進行保管。揭示書主體內容可以由旅游行政管理部門起草擬定。內容可以包括旅行社常規的運作模式,旅途中的常見活動及問題,受到旅游侵害時適宜采取的措施。
通過教育讓消費者明白過低的不規范的旅游產品價格必定給自己旅途中帶來很多意想不到的麻煩,自覺警惕和抵制這種旅行社產品,使其徹底沒有市場。
4.加強導游行業的自律管理
導游人員應當對零團費負團費等不合理的旅游團隊予以拒絕。旅游行政部門應當積極受理導游人員的舉報投訴,并且給予這種旅行社以重罰乃至吊銷旅游許可證書。導游人員應該加強相互監督,使旅行社產品的惡意低價競爭模式沒有運作的空間,保障自己的合法合規收益。
5.加強對旅行社產品創新的政策扶持
旅行社產品的同質化現象比較嚴重也是旅行社產品市場容易出現低價不正當競爭、形成不良利益鏈條的重要因素。旅行社的旅游線路基本上沒有專營權,也不存在于類似專利權保護的機制。產業發展上應適度扶持旅游行業的橫向和縱向并購,形成規模比較大的旅游集團,鼓勵大型旅游集團進行上市融資,進行多元化經營,形成一批涵蓋所有旅游要素的特色旅行社產品。
參考文獻:
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根據低壓電器產品的市場特點,產品銷售主要是通過兩大途徑,即電力設計院和甲方客戶。2014年7月,對國內接客戶和設計院進行了調查,在此類客戶中,他們對低壓電器產品的品牌認知度排名幾乎沒有差異,第一梯隊的品牌全部為國外的品牌,產品知名度幾乎達到了100%,分別是ABB、西門子和施耐德;第二梯隊的品牌是國內的品牌,分別是正泰電器、上海人民電器、常熟開關、天水二一三和,其他中小企業的市場認知度不高。
2低壓電器產品的市場分布以及在主要產業的使用情況
目前國內低壓電器的銷售市場主要分布在以下六大行業,即大型機械、電力、鋼鐵冶金、石油化工和新能源行業,電力和冶金行業對國內四大品牌的接受程度高于其他行業,電力行業使用常熟開關的比例較高,鋼鐵冶金行業使用正泰產品的比例較高,石油化工行業更加偏好三大外資品牌,其他行業對低壓電器品牌的使用沒有明顯差別,但對于國外進口產品的認知度反而不高。
3低壓電器產品國內外市場營銷中存在的問題
3.1低壓電器產品國內市場營銷中存在的問題
3.1.1目標市場培育中存在的問題
從前期市場調研的情況來看,國內品牌知名度和國內外著名品牌相比,主要存在的問題是品牌知名度明顯較低,國內企業的廣告投入不足,在廣告的展示方式上多以專業雜志和戶外廣告為主,但頻度和廣度顯得尤為不足。
3.1.2大客戶培育管理方面存在的問題
國內低壓電器生產企業的重點客戶較少,客戶群體多以鋼鐵冶煉行業和中小客戶為主,國內的電力重點企業仍然被外資品牌所壟斷。國內市場的龍頭企業的訂單情況,一般是20%左右的用戶,提供了80%的訂單,80%的用戶僅提供20%的訂單,但從國內低壓電器企業目前的訂單情況分布情況來看,重點客戶相對偏少,這種訂單的分布情況正好相反。
3.2低壓電器產品國外市場營銷中存在的問題
(1)國內公司在全球設立的銷售網點數量比較少,滿足不了市場發展的需要。國內低壓電器企業的國外銷售網點相對較少,這就導致了全球其他地區的產品銷售力量薄弱,售后服務嚴重延期,不能滿足客戶的需求,盡管每年都邀請這些客戶參加國際營銷大會和宣傳公司產品,但效果甚微。
(2)國際上各個區域和國家的產品銷售和商數量不足,覆蓋不了重點的市場區域。從目前的情況來看,國際化銷售和公司簽約的商相對較少,商銷售政策對國外機構的吸引力相對較弱。
(3)新產品國際認證針對性差,國際的認可不能相互承認。國內低壓電企業低壓電器產品由于投向市場的時間較晚,盡管產品已經通過了中國的CCC認證,但通過的國際認證相對較少,這就導致了國外客戶對產品的安全性、可靠性產生懷疑,也不利于產品在這些國家的銷售。
(4)銷售到國外產品的出口驗貨存在問題。產品驗貨效率較低,特別是出口商品的驗貨問題尤為突出,驗貨主要是靠供需雙方自行驗貨,有時在需方不專業的情況下會嚴重影響驗貨時間。
4低壓電器產品國內外市場營銷存在問題的對策
4.1低壓電器產品國內市場營銷中存在的問題
4.1.1目標市場培育及品牌建設的對策
國內電器產品的歷史和有近七十多年歷史的國內外品牌相比較,其品牌知名度有著明顯的差距,對此,可以根據我們的目標客戶,即設計院客戶和甲方客戶的不同情況,采取針對性的對策措施。在各大專業雜志上投放廣告,組織有經驗的技術人員積極、主動地進行設計院的公關。同時以專業雜志、網絡組合宣傳;由銷售中心組織,經銷商配合,開展全國大型推廣會,邀請主攻目標客戶技術、采購等相關領導,圍繞技術、產品、服務進行傳播。
4.1.2制定出相關有效的大客戶管理政策
根據客戶資質的不同和貢獻大小,將客戶分成五個級別,第一類僅僅是存在商品買賣關系的小型的零售商,這類零售商對銷售業績的貢獻一般較小,這類銷售商家不是我們重點發展的對象。第二類是大型零售商,但沒有良好的向大型企業供貨的渠道,與政府關系一般,僅憑借零售門店進行銷售的商家,這類銷售商的特點是銷售業務量穩定。第三類是和大型企業有良好的關系,銷售量可觀,這類商家除在服務上提供支持外,在供貨價格上也應有較大的優惠措施,以調動其積極性。第四類客戶一般為國內省級國家電網、大型企業,此類客戶已與省級以下各級政府有良好的關系,且訂貨量較大,應是我們重點發展和支持的對象,我們不僅要在價格上給予最大優惠,在技術方面、員工培訓方面也要進行必要的支持,其供貨價格可以和其簽訂單獨的協議,以調動其積極性。第五類客戶一般和國家機關有良好的關系,可得到國家重點項目的供貨資格,這類客戶可與其建立戰略合作伙伴關系,實現“風險共擔、利益共享”的合作模式。
4.2低壓電器產品國際營銷中存在問題的對策
4.2.1國際客戶的開拓
在全球不同的區域建立銷售網點和服務公司,以確保對現有客戶提供滿意的服務以及新客戶的開拓,可根據市場的需要,組織研討會,邀請客戶參觀工廠和公司典型的樣板工程,促使國外客戶及時了解企業產品的發展動向。
4.2.2國外商的發展
發展國外產品的商以彌補產品銷售商數量不足的問題。由于文化、地域以及人脈的不同,以市場競爭為導向,依照供應商共發展的思路,讓利于客戶,可本著“能者優先”的原則,選擇供應商。
4.2.3產品的國際認證
為確保產品質量,加強管理,不同的國家大部分都有其相關的產品認證,只有獲得了相關認證,產品才能被相關國家和其客戶所接受。我們可以借助國際化公司的品牌優勢,如銷售到歐洲公司的產品,建議首先選擇世界排名第三,歐洲排名第一的認證公司———DEKRA,該公司是世界領先的專業服務提供商之一,主要致力于產品安全、質量以及環境保護領域。具有系統和創新的服務解決方案,專為電子電器產品,零部件,醫療器械,玩具,消費品以及在爆炸環境中使用的器械等產品提供檢測和認證服務,在德國、荷蘭、意大利和中國的4個城市設立專業的實驗室。其服務范圍涉及低壓開關和成套控制設備,低壓成套開關設備組建及面板,電線電纜,裝置元器件(插頭,插座等)。
4.2.4國外的產品驗貨機構對于出口產品尤為重要
我們可尋求一家第三方的商檢機構進行驗貨,以消除客戶的顧慮,提高工作效率,在尋求驗貨機構時,優先選擇有資質的公司,也就是說優先選擇通過IEC/ISO17020認證的公司,以提高客戶的接受程度,目前國內這樣的驗貨公司很多,可有針對性地選擇產品出口國的驗貨機構,以消除客戶的后顧之憂。
5結論
1.1農產品市場建設發展迅速
我國農產品市場發展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農產品市場數目基本穩定,交易額穩步上升,這主要是因為我國農產品交易市場在經歷了幾十年高速增長和規模擴張后,現正逐步實現從數量擴張向質量提升,流通規模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。
1.2農產品批發市場成為農產品流通的主渠道農產品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場和農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80%~90%是通過批發市場提供的,農產品批發市場的大力發展,對于搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛
超市作為一種新型現代營銷業態在近幾年也逐步涉足農產品銷售領域,成為農產品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統農貿市場的市場地位正在受挑戰。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農改超”工程,旨在打造高效安全的農產品營銷網絡,使之與城市經濟發展相適應。
1.4農產品營銷中介發展活躍
現階段,各種農產品購銷主體:個體戶、專業戶、聯合體不斷發展壯大。依托這些活躍在城鄉各地的農產品營銷中介組織,使得小規模生產和大市場實現了對接,改變了過去產銷脫節的尷尬局面,有效地緩解了農產品銷售難的問題。他們的出現帶動了上游生產基地的發育壯大,帶領農民走向市場,幫助農民致富,為地區農業發展起到了一定的促進作用。
2農產品市場營銷的創新
2.1農產品市場經營觀念的創新
隨著農產品相對過剩時代的到來,客觀迫切要求農業產業化經營系統拋棄農產品運銷觀念,確立以市場需求為中心的現代農產品市場營銷觀念。農產品市場營銷是一個比農產品運銷更為廣泛的概念,農產品市場營銷要求農產品生產經營者不僅要研究人們的現實需求,更要研究人們對農產品的潛在需求,并創造需求。農產品運銷觀念強調的是以自己的生產為前提,如何把生產出的農產品運輸出去并完成銷售,考慮的是如何把產品變成現金。農產品市場營銷觀念考慮的是如何通過生產、傳送農產品以及與最終消費農產品有關的所有事物,來滿足顧客的需求。顧客的需求是農產品生產經營者的出發點、中心點和歸宿點。
2.2農產品營銷戰略與策略的創新
農產品市場營銷圍繞目標市場需求的變化,綜合地運用各種營銷戰略與策略,通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現企業增長和利潤的實現。這就要求農業產業化經營系統充分運用現代市場營銷的“10PS組合(市場調查、市場細分、市場優先、市場定位、產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略、政治權利和公共關系)”。
農業產業化經營必須源于對農產品消費需求的深入調查和細致研究,通過市場研究,發掘潛在需求,捕捉市場機會。根據一些細分變量來分割市場,進行比較、評價,選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場,針對它的需求特點開發適宜的產品,制定合適的價格、渠道、促銷策略,實現產品的既定目標。由于農業是弱質產業,比較利益低下,資金緊張,農業產業化經營系統一般難以進行大規模的宣傳和促銷,往往還要依靠“政治權利”和“公共關系”這兩個策略。一方面,積極利用政府力量,獲得宣傳支持,引導百姓消費,擴大有效需求。另一方面,農業產業化經營系統應積極參與社會活動,改善與社會各界的關系,樹立良好的形象,獲得社會的關心和支持,通過公共關系達到宣傳促銷的目的。農業產業化經營系統還可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構為農產品營銷創造有利的外部環境。
2.3農產品品牌決策與管理的創新
品牌管理是通過創立一個好的品牌,培育品牌、擴張品牌和保護品牌,奠定品牌優勢,塑造馳名品牌,積累品牌資產。品牌管理過程實質是一個就品牌資產的各個方面的內容進行有步驟的規劃和創新的過程,其根本目的就是塑造高資產的品牌。
創知名品牌是解決農產品銷售難和提高農民收入的根本途徑。隨著農業產業化經營的開展,很多企業開始意識到品牌的重要性,越來越多的農業產業化經營系統開始有意識地應用品牌策略。事實上,農業產業化的過程就是一個依靠品牌優勢,逐步建立農業產業規模優勢,最終使農業產業得到進步和完善的過程。沒有農產品品牌的創立和擴張,沒有農產品品牌的優勢,就不可能有農業產業化經營的健康發展,也就不能徹底解決農產品銷售難的問題以及農業增產與農民不增收之間的矛盾。
參考文獻
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外來品牌像好利來等和本土品牌
在食品和禮品市場豐富的今天,越來越理性和趨向于實惠的消費者,對月餅只是應景性地品嘗一下,廠家一貫重視的團購也轉向其他更為實惠的時尚禮品,月餅的主角地位已經被動搖。
一位業內人士告訴記者,需求是市場動力的源泉,當需求下降時,市場萎縮也就不可避免了,所謂的月餅危機早在幾年前已經出現,月餅傳統的工藝和華而不實的包裝不僅桎梏了月餅市場的發展,傳統月餅消費觀念以及“冠生園”事件等引發的信任危機,直接導致月餅經濟的逐漸衰退。
所以現在很多廠家都已經注意到了這個情況,生產采取的是定量保守策略,避免因盲目生產而造成的損失。
但是,月餅作為一種傳統食品,在百姓中有著深厚的基礎,人們很注重節日文化,月餅已成為中秋節不可或缺的一部分,說白了,中秋畢竟是一個有關月亮的節日,而月餅畢竟是一個有關月亮的產物,并且它是在多少年文化積累下才形成的,所以在越來越多的“另類”禮品一點點分食中秋禮品市場的同時,月餅銷售的短期限內,還是依然帶動了包括商業、包裝、農產品深加工、印刷、廣告在內等相關行業發展,成就了上億元的市場消費額。
從中秋禮品市場的構成角度來看,呈現出“情趣化、多元化、個性化”發展趨勢。
從呈送者和收受者來說,如今的豐衣足食已經使得人們不再把月餅當作是稀罕的美食,雖說有古語云,“千里送鵝毛,禮輕情義重”,禮品的價格未必高,但隨著人們生活水平的提高,對中秋禮品的無形要求也在無形中提升,比方說,一定要和中秋節本身一樣,有供咀嚼回味的內涵,一定要有值得反復賞玩的情趣,一定要能體現饋贈者的個性和受禮者的品位,等等,足以證明禮品市場越來越傾向個性化與情趣化。
于是,按照這樣的發展需求,自然就出現了不少符合潮流的禮品。
從06年流行的普洱茶也成為廣大消費者的首選,既有類似月餅一樣團圓象征的外形,也是流行趨勢所至。我公司以廠價推出的最新中秋禮品普洱可以滿足不同層次,不同價位,不同口感的需求,有特殊需要的還可以定制。
比方說,從實際情況看,隨著科技消費觀念逐漸深入人心,電腦、手機、數碼產品等科技產品成為人們追逐的時尚潮流,尤其是在禮品選購上,讓人們又多了一種選擇。
鈞瓷自從登上兩屆博鰲論壇之后,其知名度與美譽度又重新塑造了一個高峰,對于中秋節這個除去春節外中國的第二大傳統節日,鈞瓷在文化和市場的接軌上,又作了一次嘗試,這次進行中秋禮品市場嘗試的榮昌鈞瓷坊打造的“中秋團圓瓶”,應該是給中原的中秋禮品市場增添了另外一種顏色。
中秋月亮是圓的,月餅是圓的,這個同樣是圓形的鈞瓷無論在外觀還是在內涵上,都繼承了博鰲論壇國禮的路子,結合鈞瓷讓人浮想聯翩的特點,體現了中秋的民俗文化。
參與設計的大師介紹,實際上,這樣的結合也滿足了消費者對于商品實用消費的心理,這樣的一個把藝術價值和使用價值相結合的產物,其實也是把藝術作為市場,把市場藝術化的同時完成與傳統文化的接軌。
這樣的嘗試對于鈞瓷來說,應該算是又一個商業上的突破,就算脫離了中秋節的時間主題,由于其本身的藝術價值,還是可以獨立存在。
保健品是有著明顯淡旺季的
快速消費品,由于中秋節送禮風氣盛行,為保健品注入了強心劑,成就了保健品的一個銷售旺季。
另外像糖果、副食品等等,都可以被商家貼上一個“恭賀中秋愉快”的標簽,針對中秋節大做文章。
餐飲也是一個消費的高峰期,在中秋節期間,不少在外忙碌的人都會選擇和家里人團聚作為最好的禮物,某商家有關負責人告訴記者,按照往年的預定情況,多數都是十幾個人的大圓桌,基本上是一家老小,祖孫同堂來享用團圓飯的居多,今年馬上就要迎來又一個中秋節預定高峰了,合家前往飯店吃“中秋團圓飯”,已經成為中秋一景。
另外,注重生活品位、追求幸福感、崇尚文化和儀式,現代人的生活方式已經從“物質時代”邁向“后物質時代”,手機短信、互聯網、速遞公司、郵局已經成為中秋市場的“新寵”,大大地“火”了一把。
短信有望為運營商和網站“掘金”掀起又一大熱潮,許多網站都像往常一樣推出了“月餅賀卡”??吹靡姡圆坏剑摂M世界帶來的可都是實實在在的價值。
“只有淡季觀念,沒有淡季市場”,產品由于受到人口流動、購買力、購買周期的影響,常常會在某一時段出現銷售持續低迷,這個階段內銷售額有一定程度降低,我們通常就稱其為“淡季”,許多產品的淡旺季現象是十分明顯的。