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[關鍵詞] 苜蓿 畜牧生產 應用分析
[中圖分類號] S816 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0257-01
作為一種優質的豆科牧草，苜蓿具有適應性強以及品種多樣等優點，不僅有著較高的營養價值，而且具有很好的適口性，將其用于畜牧生產之中再適合不過。因通過對以往苜蓿植物在畜牧生產之中應用情況予以分析，確定苜蓿植物可以作為青飼、青貯及干草，飼喂畜禽能夠取得良好的效果。除此之外，對于保護生態、蓄水保土以及防風固沙等都具有重要作用，并兼顧經濟效益以及生態效益，加強對苜蓿種植在畜牧生產中的應用研究顯得尤為重要。由此看來，苜蓿植物的應用價值較高，明確苜蓿植物的生長習性及營養價值，將其科學、合理的應用于畜牧生產之中是非常必要的，利于養殖戶良好的養殖家畜，同時降低養殖成本[1]。
1 作為青飼料應用在畜牧生產之中
基于對苜蓿應用實際情況的了解，確定在畜牧生產之中，苜蓿常作為青飼料來應用。
1.1 放牧
放牧是苜蓿在畜牧生產之中最簡單、最直接的應用。也就是將家畜放養在田間，由家畜自行食用苜蓿，如此不僅能夠滿足家畜食用需求，還能降低養殖人員的養殖成本。在此需要注意的是，家畜自行食用苜蓿容易引起腹脹情況，尤其在大量使用苜蓿的情況下。所以，在放養家畜的過程中應當注意控制家畜食用量。在此還要說明的是雨水過后或者苜蓿上沾有露水的情況下，盡量避免放養，從而防止破壞草場或者使家畜患有腹脹病。
1.2 青飼
春夏季節，將生長良好的苜蓿割下后可以作為家畜的青飼。因為剛剛割下的苜蓿非常的新鮮，這是干草或者青貯料無法比擬的，同時其還具有營養高特點，家畜食用之后能夠快速的生長，產生教好的生物效果。當然，在使用苜蓿來作為家畜養殖的青飼時需要明確不同生長階段的苜蓿的營養價值不同，所以養殖戶應當選擇最佳的時間來進行收割，如此可以保證苜蓿具有較高的營養價值、較高含水量及 較高的蛋白質。具體來說是：在利用苜蓿植物來飼喂牛羊馬等草食動物，農戶應當在苜蓿植物處于盛花期時進行收割，如此可以保證其營養價值較高，并且草食動物食用后不會產生腹脹的情況；再利用苜蓿植物來飼喂幼畜時，則需要在苜蓿植物進入現蕾期前收割，使之能夠作為蛋白質和維生素的補充飼料。另外，喂食不同家畜的過程中，應當注意根據家畜生長情況，合理的控制苜蓿的飼喂量[2]。
2 作為青貯應用在畜牧生產之中
將苜蓿植物處理成青貯，使之具有營養成分高、適口性好、消化率高、保存時間長等特點。當然，要想將苜蓿植物處理成青貯飼料，需要采用適合的處理方式。參考相關資料及自身工作經驗總結，確定可以采用的處理方式有：
2.1 加尿素青貯
出于保證青貯飼料內含有較高的粗蛋白質，滿足家畜營養需求，在具體處理苜蓿植物的過程中，首先要將的適當的尿素溶于水中，制成溶液，將其均勻噴灑在苜蓿植物上，利用設備來加工處理苜蓿材料，即可制成含尿素的青貯飼料。在此需要說明的是，在含尿素青貯飼料制備的過程中也可以將磷酸添加其中，如此不僅能提高青貯飼料的氮磷含量，還能提供青貯飼料的酸度。
2.2 加微量元素的青貯飼料
出于提高青貯飼料營養成分的考慮，在利用苜蓿植物來制備青貯飼料的過程中，可以添加適量的硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀、硫酸鈉等。當然，在具體添加以上微量元素的過程中，應當注意先將微量元素溶于水中，均勻噴灑在原料上，在具體處理[3]。
3 作為干草應用在畜牧生產之中
苜蓿干草可以代替部分糧食，飼喂家畜也能夠促進其良好生長。當然，要想使苜蓿干草能夠作為飼喂家畜的糧食，需要對苜蓿予以有效的處理。常用的處理方式有：
3.1 自然干燥
苜蓿干草具有營養價值高、適口性好等特點，這使得很多養殖戶都青睞于將苜蓿制作成干菜來飼喂家畜。當然，要想使苜蓿植物能夠成為飼喂家畜的干草，首先就要對苜蓿植物進行干燥處理，也就是將其放在陽光下晾曬兩到三天，在這一過程中避免苜蓿受潮或者淋雨，導致其發霉，這就需要養殖戶查看天氣，做好防雨淋工作，同時還要適當的翻動苜蓿，使苜蓿植物晾曬均勻。
3.2 人工干燥
出于提高苜蓿干草的品質，還要實施人工干燥來處理苜蓿植物。基于以往苜蓿干草處理經驗，確定苜蓿植物人工干燥常用的方法是常溫通風干燥法和高溫快速干燥法。兩種方法雖然在保持營養成分上各有優勢，但是其設備投入成本較大。所以，在具體進行苜蓿植物人工干燥的過程中，應當結合實際情況，選擇適合的人工干燥方法。在利用干燥方法來對苜蓿植物進行干燥處理之后，還要將其碾碎，形成草粉，可以作為畜牧蛋白質和維生素的補充料，并且方便存儲和使用[3]。
結束語
苜蓿具有適應性強以及品種多樣等優點，不僅有著較高的營養價值，而且具有很好的適口性，將其用于畜牧生產之中再適合不過。基于本文一系列分析，確定因苜蓿植物在畜牧生產之中應用，可以作為青飼、青貯及干草來飼喂家畜，能夠使家畜良好的生長，健康且分量重。當然，要想使苜蓿作為青飼、青貯及干草來飼喂家畜，需要保證合理運用苜蓿材料，其中作為青飼，需要養殖戶根據不同家畜來控制苜蓿飼喂量，并且注意保證其營養價值較高。
參考文獻
[1] 王文信，蔡世攀，王剛等.黃淮海地區農戶苜蓿種植行為影響因素分析[J].農業工程學報，2015（z1）：284-290.
[2] 楊紅善，常根柱，周學輝等.美國引進苜蓿品種半濕潤區栽培試驗[J].草業學報，2010，19（1）：121-127.
[關鍵詞] 雞瘟 防治原則 防治方法
[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）12-0251-01
農村養雞是一項非常普遍的工作，但是因為大多數養殖戶都采用散養的方式，致使雞容易感染菌，進而引發雞瘟，造成大面積的雞患病，給養殖戶帶來一定的經濟損失。所以，雞瘟的危害程度較大，應當加強對農村雞瘟的防治。
1 農村雞瘟防治的原則
參考相關文獻及筆者工作經驗總結，確定農村雞瘟防治過程中應當遵循以下原則：
1.1 控制疫苗的注射時間
相對來說，接種疫苗是非常有效的防治措施。當然，前提是合理的對雞進行疫苗接種，尤其是控制疫苗的注射時間。如若疫苗的注射時間控制不佳，則會影響抗體在雞體內存留的時間和發揮的效力。所以，在對雞瘟防治時注意控制疫苗的注射時間。通常情況下，雞瘟疫苗的注射最適合的時間在6月。因為6月是小雞出生的最適宜時間，小雞的數量非常多，并且在六月母雞不容易產蛋，在小雞階段注射雞瘟疫苗更加高效[。
1.2 制定合理的疫苗劑量
除了遵循以上原則之外，在對雞瘟防治過程中還要遵循的原則是制定合理的疫苗劑量。如若不能有效控制疫苗劑量，將會影響疫苗的應用效果。因為雞瘟疫苗一般是弱化的病毒，如果劑量過多，會引發雞發生疫苗，而如果注射的劑量太少，則起不到雞瘟的預防效果。所以養殖戶在對雞進行疫苗注射時，應當根據雞生長情況，合理的控制疫苗的劑量。
1.3 嚴格控制疫苗注射過程中的質量
疫苗質量的高低，也會影響疫苗效力的發揮。出于有效防治雞瘟的考慮，在對雞進行疫苗注射的過程中，應當可了解雞養殖的實際情況，比如雞是否存在其他不良癥狀、當前是否處于雞瘟的高發時期等等，待確定雞符合接種疫苗的情況下，才能對雞進行疫苗接種，以此來曾強雞的抵抗力。
2 農村雞瘟防治的方法
要想使農村雞瘟防治充分發揮作用，除了要遵循以上原則之外，還要選擇適合的、有效的防治方法。
2.1 做好育雛階段的雞瘟防治
相對來說，育雛階段是雞瘟發生的高發階段。因為剛剛孵化出來的小雞，其身體機能較為薄弱，加之免疫力還不成熟，一旦受到病菌的侵襲，將難以抵抗病菌，很容易死亡。為了提高小雞的成活率，注意加強育雛階段的雞瘟防疫是非常必要的。
對于育雛階段的雞瘟防疫展開的工作是：1）需要養殖戶重視育雛的季節。因為冬季溫度較低，在冬季進行育雛，小雞在溫度較低的環境之中，其成活率也較低，所以養殖戶應當控制母雞育雛季節，盡量避免冬季育雛。2）設置良好的養殖環境。在母雞孵化小雞之后，應避免由母雞帶養，而是將小雞置于木箱或紙箱之中，在箱口設置點亮的燈泡，以此來提高箱內的溫度，使小雞在適宜的環境內生長。3）保證飲水干凈。剛剛孵化的小雞，是不能飲食的，只能飲水，加之小雞的抵抗力較低，所以養殖戶應當讓小雞飲干凈的、冷卻的開水。如若是才能飲水器或喂食器來喂水，則需要對飲水器或喂食器進行消毒處理，保證其清潔。4）控制育雛的密度。為了獲得較高的經濟效益，諸多養殖戶往往在有限的空間內飼養較多的雞，尤其是小雞，這是不科學的行為。因為育雛密度較大，則會使雞舍內的氧氣缺少，進而影響小雞的成活率，所以為了保證小雞良好生長，應當注意控制育雛密度。
2.2 做好飼養階段的雞瘟防治
飼養階段做好雞瘟防治同樣重要。當然，要想做好雞瘟防治，需要養殖戶做好以下幾方面工作：
2.2.1加強飼養管理。在雞飼養的過程中，因為不衛生或清潔不到位等原因，也容易使病菌滋生，進而引發雞瘟。所以，為了避免雞瘟發生，應當根據雞生長情況，選擇適合的飼料，保證飼料質量達標；合理控制飼料量，以便雞進食充足，且不會造成飼料浪費。
2.2.2注意清潔雞舍。營造良好的養殖環境，可以有效的避免病菌的傳播，使雞患病。基于此，養殖戶應當定期或不定期的清潔雞舍，并且在一段時間內進行雞舍消毒處理，從而避免雞舍內滋生細菌。
2.2.3適時接種疫苗。雞瘟的疫苗種類主要包括雞瘟Ⅰ系、Ⅱ系、Ⅲ系和Ⅳ系。雞生長的不同階段，需要接種的疫苗不同，如出生7-10天之內首次防疫中，主要以接種雞瘟Ⅲ系或者Ⅳ系疫苗為主；出生30日齡的小雞，應該進行雞瘟Ⅱ系疫苗或者肌肉注射；而出生60 天-90 天的雞，應該進行雞瘟Ⅰ系或者Ⅱ系疫苗通過肌肉注射的方式進行免疫。所以，養殖戶應當明確不同階段雞需要接種的疫苗，進而合理對雞進行疫苗接種。
2.3 做好疫情發生時的防治
雞瘟的防大于治，但是一旦發生雞瘟，也應該做好疫病的處置。為了避免疫情發生階段，雞染病，養殖戶應定期檢查集群，如若發現有不良癥狀的雞，及時將其隔離，并對其進行檢查，確定雞是否患病，進而采取有針對性的治療。而將不良癥狀雞隔離之后，需要對對雞舍進行消毒、清潔處理，避免細菌傳播，致使其他雞患病。另外，還要在雞飼料里混合一定量的、適合的防治藥物，以此來增強雞的抵抗能力，避免雞感染疾病。
3 結束語
從近些年農村養殖戶養殖雞的情況來看，育雛階段、飼養階段容易爆發雞瘟，導致雞患病，影響其生長，甚至致死。為了避免雞養殖的過程中受到雞瘟的迫害，促進集養雞業持續健康的發展，應當遵循雞瘟防治原則，做好育雛階段、飼養階段及疫情發生階段的防治工作，避免雞患病。所以，明確雞瘟防治的原則及方法，對于有效防止雞瘟有很大作用。
參考文獻
[1]季琳琳.農村雞瘟防治的原則及方法探析[J].農業與技術，2015，35（14）：189.
[2]馮麗濃.農村雞瘟防治的原則及方法探析[J].農家致富顧問，2016，（14）：47.
農業部、教育部聯合開展新型職業農民教育培養問題研究開題會議
2013年12月16日，農業部和教育部在北京聯合召開“新型職業農民教育培養重大問題研究”開題會議。作為國家社會科學基金“十二五”規劃2012年度教育學重點課題，今后兩年，農業部門和教育部門將聯合各省（市）及高等院校，針對新型職業農民培養和教育的重大問題展開研究，為我國新型職業農民的培育工作提供建議。
課題組首席專家、中國社會科學院農村發展研究所研究員張曉山介紹，在推進城鄉統籌、“四化”同步和深化農村改革的背景下，培養壯大新型職業農民隊伍尤為重要，針對新型職業農民的研究意義重大。今后，課題組將從新型職業農民培育理論與實踐經驗總結、與形成機制的國際社會進行比較、培養特征以及培養目標、培養內容方法路徑以及機制、制度政策等五個方面開展具體的研究工作。
農業部：加強畜禽屠宰行業管理保障畜禽產品安全
2013年12月20日上午，農業部召開全國畜禽屠宰行業管理視頻會議。會議指出，當前要盡快完成畜禽屠宰監管職責劃轉，健全完善畜禽屠宰監管體系，確保職責交接的無縫連接。切實做好畜禽屠宰監管各項工作，立即開展一次針對屠宰企業的拉網式檢查，該整改的整改，該關閉的關閉，提升行業整體水平。開展定期巡查，規范屠宰行為，嚴格檢驗檢疫工作。會同相關部門加大對私屠濫宰、注水或注入其他物質等違法行為的打擊力度。
會議要求，2014年各級畜牧獸醫部門要繼續圍繞“兩個努力確保”中心任務，以求真務實、開拓創新的精神，切實推進各項工作開展。
吉林市積極落實收購政策確保糧食安全和農民利益
近日，吉林市副市長徐莉對吉林市部分國有糧食企業收糧情況進行了檢查。要求各糧食企業要認真落實國家糧食收購政策、強化服務措施、服從維護國家糧食安全、保護農民切身利益，確保農民增產增收。徐莉強調，各國有糧食企業要按照省里的要求掛牌敞開收購，做到應收盡收；要認真落實糧食收購政策，按照規定的質價標準進行收購，對收購價格、質量標準、水雜增扣量方式、結算方式、執行時間、“五要五不準”守則和監督舉報電話等信息張榜公布，讓農民安心、放心、有序售糧；不得壓級壓價收購，不得“打白條”損害農民利益；不得抬級抬價收購或以陳頂新，損害國家利益。
梅河口市4家農機合作社獲省五星級稱號
經省農委、省農機監理站、省農機鑒定站、省農機技術推廣站、省農業技術培訓中心及市（州）農機部門專家組成的評審組評審，梅河口市古城九星有機水稻農機化生產專業合作社、正煥農機化生產專業合作社、梅河口市黎明農機化生產專業合作社、梅河口市富華農機化生產專業合作社4家農機化生產合作社獲得省五星級合作社稱號；梅河口市永范農機化生產專業合作社、四八石農機化生產專業合作社、永光農機化生產專業合作社、良川農機化生產專業合作社、志利農業機械化生產專業合作社5家合作社獲得省四星級合作社稱號。星級合作社榮譽的取得，標志著梅河口市農機化生產合作社標準化創建工作取得了一定成果，為推動當地農機專業合作社快速、健康發展必將發揮出更加積極的示范帶動作用。（梅河口農機局張硯清供稿）
樺甸市開展冬季農機安全大檢查活動
為了進一步做好樺甸市冬季農機安全管理工作，樺甸市農機監理站按照樺甸市政府關于《樺甸市冬季安全生產大排查大整治方案》的文件要求，自2013年11月29日起，對全市各鄉（鎮）農用車輛進行一次冬季安全大排查大整治活動。此次冬季農機安全檢查第一站為樺郊鄉路段，重點檢查駕駛證、行車證是否齊全，車輛是否安裝防滑裝置，以及農用車輛違法載人、無牌行駛、不參加年度安全技術檢驗、酒后或醉酒駕駛、拼裝改裝農用車輛等違法行為。此次檢查共查處違法違章行駛農用車輛50臺次，糾正違法行為20余起，發放冬季行車宣傳單100余份。通過此次檢查，有效遏制了農用車輛的違法違章行為，進一步提高了駕駛人員的守法意識和安全防范意識，確保了全市農用車輛冬季行車安全。（樺甸市農業局鄒春雷供稿）
延邊州全面啟動農村土地經營權確權登記頒證試點工作
2013年12月12日，延邊州全面啟動農村土地承包經營權確權登記頒證工作。為全力做好農村土地承包經營權確權登記工作，延邊州根據中央1號文件和省、州農村工作會議精神，印發了《全州農村土地承包經營權確權登記頒證試點工作方案》。方案明確龍井市7個鄉（鎮）、敦化市秋梨溝鎮、琿春市密江鄉為州試點單位，其他縣（市）也要至少選擇一個村作為試點。2014年6月底前，各縣（市）至少完成一個村的土地承包經營權確權登記試點工作，到2017年12月末，全面完成全州農村土地承包經營權確權登記頒證工作，頒證率要達90%以上。
目前，作為延邊州試點縣（市）的龍井市已啟動了農村土地承包經營權確權登記工作，并在開山屯鎮進行了農村土地承包經營權調查測量工作，其他縣（市）也在積極開展確權登記的各項前期準備工作。
通化市大力開展農業技術試驗示范建設工作
農業技術試驗、示范是推進農業科技進步與創新，加快農業新技術普及推廣，實現農業增效、農民增收的一項關鍵措施，為了搞好這項工作，結合通化市農業技術推廣實際，通化市農委主要做了以下兩項工作：
一是建設農業新技術試驗示范園區。全市共建立各種類型的農業試驗示范園區12個，總面積近500畝。其中，市級1個，面積10.8畝；縣（市、區）級11個，面積近490畝。園區的配套基礎設施建設包括各類棚膜10棟，面積10畝；其他建筑物200平方米。
二是開展各類試驗示范。全市各級農技推廣部門組織開展各類作物的試驗示范項目共計122項。其中，引進試驗示范新品種300多個，糧食作物新技術16項，棚膜等園藝特產新技術7項。
雙遼市糧食局切實督導安全儲糧工作
為做好農戶安全儲糧工作，加強農戶糧食庭院管理，減少儲糧損失、損耗，確保農民豐產增收，連日來，雙遼市糧食局積極組織相關技術人員深入鄉村農戶家中，督導安全儲糧工作。
在茂林鎮農林村，技術人員現場查看農戶糧食儲存情況，為農民講解安全儲糧技術和方法，督促和指導農戶改變傳統習慣，做好安全儲糧工作。指導農民要對糧堆溫度、水分進行檢查，要勤檢查、勤翻動、勤通風，降低糧堆的溫度和濕度，預防、延緩和消除霉變發熱及蟲害，及時挑出已霉變的玉米棒并單獨處理。
雙遼市糧食局的工作人員建議，盡量選用國家推廣的科學儲糧倉，或是就地取材，采用“上樓子”、“上棧子”、“碼窄趟子”等辦法，實現糧食離墻離地通風，降低水分，防止霉變，實現減損增收。
樺甸市召開2014年種子管理工作會議
為貫徹落實農業部種子打假電視電話會議和省種子管理工作會議精神，總結和交流2013年工作經驗，研究部署2014年工作安排，樺甸市種子管理站于2013年12月15日召開了樺甸市2014年種子管理工作會議。會議總結了2013年種子管理工作取得的成績，并就2014年的種子管理工作，尤其是備案登記、抽樣檢測、市場檢查、示范園區展示、解決質量糾紛和維護市場秩序等六個方面的重點工作進行了安排部署。再次重申和強調了種子管理工作在農業生產中的重要作用，繼續將制售假劣種子、侵權套牌、無證生產、無證經營、未審先推、虛假廣告、虛假標簽等違法行為作為打擊重點，加大市場管理力度，對情節嚴重的違法違規經營行為移送司法機關處理，確保農民利益不受損害。與此同時，市種子管理站也將努力克服管理點多、線長、面廣、難度大等實際困難，切實履行監督管理職責，保障全市農業生產安全。（樺甸市農業局雪供稿）
根據農民需要制定教學計劃
2013年11月6日，渾江區農廣校對紅土崖鎮農民的蔬菜園藝工及農產品貯藏加工等技能培訓已全部結束，至此，2013年陽光工程職業技能培訓任務全面完成。紅土崖鎮是一個以種植玉米為主的大鎮，2011年全區實施“退糧進特”政策后，農民響應政府號召，在8600畝的耕地上，優化種植結構，培育2個特色產業示范村，10個特色產業示范大戶。為使陽光工程培訓的內容更貼近農民實際，制定教學計劃時把培訓重心轉移到發展高效經濟作物上，內容以栽培種植果樹、城市美化及經濟林苗木、蔬菜園藝為主。由于培訓專業內容貼近農民需要，農民聽得認真，問得詳細，收到良好的培訓效果。（省陽光辦供稿）
和龍市圓滿完成2013年陽光工程培訓任務
為培養一支結構合理、數量充足、素質優良的現代農業生產者隊伍，強化和龍市現代農業發展和新農村建設的人才支撐，和龍市根據省里下達的培訓任務，于2013年7～11月在全市范圍內開展陽光工程培訓。
