時間：2023-03-14 15:07:12
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇奶粉活動總結，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
近年來，商家不誠信銷售的事件越來越多，消費者權益受到侵害的事件也越來越多，例如毒奶粉、毒餃子事件。面對如此眾多的考驗，作為消費者，如何運用法律武器來維護自身的合法權益就變的越來越重要。同樣，對于生活在校園里的廣大學生來說維護自身的合法權益也顯得越來越重要了。
二、活動目的：
當代大學生將是未來祖國現代化建設的棟梁，搞好大學生的消費教育，對于倡導文明消費方式，構建和諧消費環境和和諧社會有重要意義。但是，現在的一些大學生社會經驗少、閱歷淺、又急于經濟自立，往往成為消費侵害的對象。許多大學生消費形式不健康，不懂法不會用法，在權益被侵犯時經常無可奈何。因此，消費法律知識的普及，維權意識的培養也是當代大學生的重要一課，是十分重要的。
三、活動主題：
安全消費進校園 維護權利你我他
四、活動部門：
經濟與管理學院團委學生會
五、活動人員：
經濟與管理學院全體學生
六、活動地點：
4教108
七、活動時間：
2013年3月13日晚7:30
八、活動內容：
以“安全消費進校園 維護權利你我他”為主題，針對全院學生進行消費意識和維權意識大調查，了解同學們對消費的看法、對消費法律的了解程度以及對可能遇到的消費侵權事件的處理方式。
九、活動流程：
(一) 前期準備
(1) 2月26日由自律部通知系自律告知各系，以系為單位組成小組(至少2人)進行消費權益內容的展示和普及，形式可以是單一的PPT、短劇等，也可以多種形式。內容展示可以分析不同的消費類型、消費觀念，也可以借鑒自身經歷、典型案例、相關法律條文以及專家觀點，也可將同一種做法作不同人群的對比，等等。時間限制在10分鐘;
(2) 自律部設計消費(包括網購)和消費觀的問卷(20題);
(3) 自律部設計一些消費常識和消費法律的問題(PPT形式)，常規題20題，附加題1題;
(二) 活動流程
(1) 活動當日下午5:30自律部以及相關人員到達并開始布置會場;
(2) 6:30—7:30表演人員到場拷貝課件以及音響調試;嘉賓和觀眾入場;
(3) 7:15開始發放調查問卷，并說明結束后將問卷交到臺上;
(4) 7:30活動正式開始(第5和第6個系的表演之間留40分鐘左右的間隔時間);
(5) (在第5和第6個系的表演之間)進行有獎知識競猜。每個系派2個代表上臺進行競猜(鼓勵觀眾上臺)，內容為消費常識和消費法律的問題，分必答和搶答(舉手示意)，以分數高低取一、二、三等獎。一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個，頒發獎品。每個問題限答2次。如沒有一個隊答出問題，則把機會給臺下觀眾或嘉賓，答對有獎(只限一次);
(6) 最后由嘉賓評分選出優秀的展示團體，以分數高低取一、二、三等獎。一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個，頒發相應等值金額獎品;其余專業獲參與獎，頒發獎品;
(7) 回收問卷，并進行分析(結果可體現在宣傳板塊上);
(8) 活動總結。
十、人員安排
①. 自律部做好活動策劃和工作分配，進行問卷設計和問題設置，并進行獎品采購和確定每個系展示的順序(由系自律部長抽簽決定);系自律做好活動通知(包括順序通知)，提醒參與活動同學的準備進度，如有情況立即與自律部溝通協調，并在現場協助(如告知同學準備以及頒發參與問答同學的獎品);
②. 宣傳部做好一塊宣傳板塊;
③. 外聯部做好贊助工作(礦泉水等);
⑤. 經管學院團學做好協助工作;
⑥. 自律部做好最終的頒發獎品工作。
十一、活動預算
了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。
樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。
活動設想：
以“三鹿奶粉”事件切入，激發學生的興趣，用競賽的形式激發學生探究識記食品安全知識，在參與中強化學生的食品安全意識，在感悟中筑牢食品安全防線。
活動流程：
一、新聞導入。三鹿奶粉事件
近日，"三鹿奶粉事件"成為新聞追蹤焦點。9月8日，位于甘肅省蘭州市的中國第一醫院泌尿科又接收了一名8個月大，來自該省岷縣的患有“雙腎多發性結石”和“輸尿管結石”病癥的嬰兒，這是該院三個多月來接受的第14名患有同樣疾病病例。這些家長們反映孩子們出生后一直都在吃名為“三鹿”牌的奶粉。后經質監部門查明，是因為在奶粉中添加了一種對人體有害的物質“三聚氰胺”所致。據衛生部不完全統計，全國已有2萬多名兒童受到污染，有6000多名嬰兒住院接受治療，已有約400多名兒童死亡。
觸目驚心的數字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，有豈止奶粉存在黑幕?
二、欣賞漫畫《“食”面埋伏》，反映出我們目前存在的什么問題?
(教師可對“蘇丹紅”“吊白塊”“有毒大米”“甲醇”做簡要的介紹。)
提示：食品存在巨大的安全隱患。
【說明】：本環節意在通過新聞事實激發學生的興趣，從而引起學生對食品安全的高度重視。
三、這些“問題食品”的存在，有哪些危害?(學生競賽，最后做歸納)
提示：1，嚴重威脅人的生命安全和身體健康。2，影響我國經濟的健康發展。3，影響我國的國際形象。4，造成資源浪費和環境污染。5，敗壞社會風氣，腐蝕人們的心靈。
四、從“阜陽奶粉”到“三鹿奶粉”，從“大頭娃娃”到“結石娃娃”，問題食品為何大行其道，長期存在?(學生競賽，最后做歸納)
提示：1，部分食品生產企業規?；⒓s化程度不高，自身食品安全管理水平仍然偏低;食品生產經營過程中使用不合格原料生產加工食品。2，部分商家缺乏誠信，唯利是圖，違法使用抗生素、激素等獸藥，違法使用瘦肉精等等來牟取暴利。3，環境污染對食品安全構成嚴重威脅，如二惡英、有機氯的污染問題。4，消費者自我保護意識不強，缺乏相關的食品安全知識，貪圖便宜。5，質監、工商等相關部門監管乏力，存在管理漏洞，食品安全監督管理的條件、手段和經費還不能完全適應實際工作的需要，給不法分子以可乘之機。6，對黑心商家處罰力度不夠，致使他們存在僥幸心理。
食品安全小知識：三無食品：指無產品名稱、廠名、廠址、生產日期和保質期的食品。所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在一定時間內食品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。
【說明】：以上環節旨在震動學生的思想情感，了解食品安全知識。
五、我們如何預防“問題食品”，確保食品安全，防止病從口入?(先學生競賽發言，然后教師簡要介紹相關食品安全常識，最后師生共同歸結)
1，均衡飲食：不要固定吃某幾種食品，也不要迷信一些宣稱活動營養素的產品，以為單吃一種就可以攝取足夠營養。攝食種尖應該豐富多變，這樣才能確保你的營養均衡。
2，養成良好的衛生習慣：拒絕以下十大不良衛生習慣。①飲生水，不飲開水。 ②飯前便后不洗手，不用流水洗手。 ③隨地吐痰。 ④亂扔垃圾。 ⑤隨地大小便。 ⑥早晚不刷牙。 ⑦放養禽畜，有的甚至上樓下圈，人畜混居。 ⑧食生肉及野生動物。 9有頭痛、發熱等“小毛病”不及時就醫。 ⑩濫用藥物
3，超市購物小常識：仔細閱讀營養標示：不要匆匆忙忙，花個幾分鐘，把包裝上的各種標示，包括營養成分先看清楚。尤其一些需要限制某些營養不良素的疾病患者，如糖尿病患者、腎臟病患者等，更要特別注意閱讀營養標示。
不軒易相信廠商的營養宣稱：在目前沒有明確規范的情況下，這是你自保的好方法。尤其像宣稱“低鈉”、“低脂”、“低糖”一類的食品，吃多了仍然不利于健康。
選購肉制品應“五看”：一看包裝，包裝產品要密封、無破損，不要購買來歷不明的散裝肉制品。二看標簽，規范企業生產的產品包裝上應標明呂品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、凈含量等。三看生產日期，盡量挑選近期生產的產品。四看企業，選擇大型企業或通過認證的企業，選擇儲存、冷藏條件好的商場。五看外觀，不要挑選色澤不艷的產品，過分漂亮的顏色很可能是人為加入的合成色素或發色劑亞硝酸鹽。
4，如何識別無公害蔬菜：①看色澤。各種蔬菜都具有本品種固有的顏色，有光澤，顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。②嗅氣味。多數蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等氣味，不應有異味。③嘗滋味。多數蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數具有辛酸、苦澀的特殊味道。④看形態。多數蔬菜具有新鮮的狀態，如蔫萎、干枯、損傷、變色、病變、蟲害侵蝕，則為異常形態。還有的蔬菜由于人工使用了激素類物質，會長成畸形。注意：帶蟲歸的蔬菜絕不等同于無公害蔬菜，有的農藥殘留量反面更高。
5，如何選購“安全水果：”所謂“安全水果：是指符合衛生暑藥檢標準的高品質水果，最重要的特性是低或沒有農藥殘留。以下介紹幾點原則提供選購時參考：①盡量購買當令水果，不合睦令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。②選購時不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無病斑、蟲孔的水果。外表稍有瑕的水果無損其營養及品質，具價格較便宜。此外，外表完美好看水果有進反而殘留更多藥劑。③表皮光滑的水果農藥殘留較少，而外表不平或有細毛者，則較易附著農藥。另外有套袋保護的水果，則警戒線劑附著較少。④若水果外表留有藥斑或不正常之化學藥劑氣味者，應避免選購。⑤長期貯存或進口的水果，常以藥劑來延長其貯存時間，宜減少購買。水果食用前應以大量清水沖洗即可，若以鹽水或清潔劑清洗不見得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清潔后再削皮或剝皮。
6，選購奶粉四法：“一看“就是看奶粉包裝物。產品包裝物印刷的圖案、文字應清晰、文字說明中有關產品和生產企業的信息標注齊全;然后是看產品說明，無論是罐裝奶粉，其包裝上都會有配方、執法標準、適用對象、食用方法等必要的文字說明?！岸椤熬褪遣槟谭鄣闹圃烊掌诤捅Ｙ|日期。一般罐裝奶粉的制造日期和保質期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標示在袋的則面或封口處，消費者據此可恥可以判斷該產品是否在安全食用期內?！叭龎骸本褪菙D壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時，雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉時已潛伏質量問題，不要購買。“四搖(捏)”就是通過搖(捏)，檢查奶粉中是否有塊狀物。一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內奶粉，搖動罐體觀察，奶粉中若有結塊，則證明有產呂質量問題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感松軟平滑且有流動感，則為合格產品，如手感凹凸不平，并有不規則的大小塊狀物，則該產品為變質產品。
7，如何選擇合格的飲用水。首先，看標簽、選品牌。購買飲用水時，消費者最直接的參考就是產品標簽，按照國家有關標準規定，標簽必須標注產品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準等，礦泉水還要標明主要成分指標、水源地、國家或省級的簽定。其次，還要考慮用水量，選擇小包裝。小瓶裝正品水一般瓶壁厚薄適中，有彈性，透明度好且有光澤，瓶蓋上生產日期清晰完整;劣質品瓶壁薄、脆且彈性差，色澤深，手感粗糙，江蓋不易一次性開啟，嚴重時有漏氣、漏水現象。最后，還要考慮用水量，選擇小包裝。飲用水是有保質期的，特別是開啟后保質期更短，一般要求在3日—5日內用完，現在市面上供家庭飲用的水大多為5加侖(18.9升)裝，對于普通的三口之家來說，很難在保質期用完。因此，應盡可能選購小包裝，否則，建議煮沸后飲用，或用于飯、沖茶。
選購冷飲食品的方法。冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;飲料包括固態飲料和液態飲料，如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料，經過不同的配方和加工方法制作而成的一大類清涼消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習慣的變化，其品種和數量日益增多，并逐漸向營養、健身方向發展。因此，對其衛生質量應予以足夠的重視。
8，選購冷飲食品要做到以下幾點：1.看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。2.看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加過量色素所致，不要購買和食用。3.聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。4.品滋味：產品滋味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。5.觀液汁：產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉淀。如果發現飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發生突發性的痙攣現象。
【說明】：此環節意在幫助學生識記積累部分食品安全知識，為樹立食品安全意識奠定基礎。
五.身邊食品還存在哪些隱患和不安全因素?
1，目前，學校食品安全現狀不容樂觀，主要的不安全因素有：①學校食品存在著安全隱患。②學生安全知識不足，安全意識不強。③學校周邊仍有三無食品銷售。
2，中小學生在食品衛生安全存在著十大誤區。一是食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規定標準的，很多上柜臺的兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。二是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。三是過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國產兒童食品，從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。四是用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養不良。五是多吃營養滋補品。兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果?，F在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。八是吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。九是長期食用“精食”。長期進細食物，不僅會因減少B族維生素的攝入而影響神經系統發育，還有可能因為鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調節血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。十是過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現過敏癥狀。大量研究資料顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比細胞、病毒等病原微生物小。
六、我們自身如何確保食品安全?如果出現食品安全事件，該怎么辦?
1，了解引起食物中毒常見的有十大因素：①不適當地冷藏食物(冷藏溫度不夠);②在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶范圍內);③過早地準備食物(使細菌有足夠的繁殖時間);④不適當地冷卻食物(冷卻時間過長);⑤不適當地加熱食物(加熱不徹底或低溫長時間加熱);⑥內務管理不善(偶然的污染事故);⑦交叉污染(衛生制度不健全，個人衛生習慣不良);⑧不適當地解凍食物(在室溫條件下解凍);⑨食品加工或制作人員有感染并且有不良衛生習慣;⑩已加工的食物被污染。
2、認識食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。
3、提高自我救護意識。出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。一旦發生食物中毒，最好馬上到醫院就診，不要自行服藥，若無法盡快就醫，可采取如下急救措施：①催吐：如食物吃下去的時間在1至2小時內，可采取催吐的方法，取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下;如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食，則可服用“十滴水”來促進嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發嘔吐。②導瀉：如果病人吃下食物的時間超過兩小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服即可緩瀉;老年體質較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導瀉的目的。③解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
特別提醒：如果商家侵權，應保護相關證物，采取合法方式，通過合法途徑維護自身合法權益。
4，預防發生食物中毒。養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物。不吃變質剩飯菜。少吃、不吃冷飲。少吃、不吃零食。不要長期吃辛辣食品。不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識，看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(QS)。
【說明】：幫助學生樹立食品安全意識和遵守法律的意識。
七、人人參與：學校擬開展一次以“食品安全”為主題的宣傳教育活動，請你參與。
1， 談談食品安全的重要意義。
2，擬一條關于食品安全的標語
3，向同學發一份注重食品安全的倡議書。
八、活動總結。
1，本次活動，你有哪些收獲?
2，誦讀食品安全順口溜。
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
1對象與方法
1．1對象
選擇我院2007級自愿參加愛心幫扶活動報名的護生120名為研究對象，年齡19～22歲，其中女生105名，男生15名，獨生子女109名，非獨生子女11名。愛心義工幫扶素質教育活動地點選擇在貴州省遵義市兒童福利院，該院有孤、殘障少年兒童74名，年齡6個月～14周歲。
1．2方法
1．2．1分組
將120名護生隨機分為20個組，每組6人，設組長一名，每組配一名臨床護理老師作輔導員，負責護生在愛心教育實踐活動期間的問題解答和操作技術指導。20組護生及輔導員進行循環，教育活動周期一年。
1．2．2活動安排
1．2．2．1第一階段
在我院師生中作素質教育活動動員；征求試驗單位領導支持和認可；統一思想和認識；制定活動方案和實施計劃；對學生實行編組搭配，確定輔導老師名單，并對輔導員老師進行集中培訓。
1．2．2．2第二階段
按計劃每組每周六前往貴州省遵義市兒童福利院開展愛心義工志愿者活動。期間，征求福利院領導和護理員的意見，每組實行交接班制度，最大限度保證活動的有效性，讓孤殘兒童得到關愛的同時，又讓護生在活動中學會運用護理知識和實踐技能，鍛煉自己，增強愛心。
1．2．2．3第三階段
活動結束后，對參加活動的護生統一發放問卷調查表，由學生填寫對活動的收獲，了解職業愛心素質教育的教學效果，并進行座談、評價及分析。
1．2．3活動內容
根據護生開設的課程特點結合兒童福利院的具體情況，職業愛心素質教育的內容包括：（1）生活護理：包括指導護理員如何配制配方奶粉；做好生活區、飲食區、娛樂區的衛生消毒工作；宣教一些衛生常識，避免交叉感染；對孤殘兒童進行個人衛生宣教，幫助剪指甲、洗頭、洗澡、更衣等；并教會他們養成良好的衛生習慣，不亂丟垃圾，不亂吃東西；（2）心理護理：針對福利院特殊兒童制定心理護理計劃，與他們進行溝通交流，多講勵志的感人事跡，給他們讀書、讀報，讓他們體會到志愿者的關愛不單是同情和憐憫，而是讓他們真正感到心中溫暖，讓一些自閉的殘障兒童重新找回做人的尊嚴，在今后走入社會也能像正常人一樣實現自我價值；（3）環境護理：把護理專業知識運用到服務活動中去，幫助他們清掃院區及生活區，分類放置物品，指導福利院護理員掌握清潔區、污染區的劃分。教會他們訓練智障兒童大、小便的方法；教會護理員掌握調節室內溫、濕度的方法，了解定開窗通風的必要性和注意事項；（4）康復訓練：每組派一名掌握一定康復訓練技能的輔導員隨同，幫助一些腦癱后遺癥患兒進行康復訓練，并指導護理員學會使用康復訓練器材；（5）文體活動：每小組組織一次文體活動。讓孩子們真正感受并體會“快樂”的意義。通過開展各種小游戲獎勵積極主動的孩子，讓他們明白勞動可以收獲成果，收獲快樂。
1．2．4活動總結
小組每次活動結束后，各組組長組織參加義工幫扶活動的護生進行討論，書寫心得體會及小組工作匯報交輔導員老師?？偨Y自己對愛心義工活動的認識、感受與體會，并提出好的建議交下一組實施，真正把護理知識運用到實踐中去。
2結果
發放問卷調查表120份，收回120份，回收率100％，有效率100％。并采用Excel2000建立數據庫，對所有數據進行統計，結果（表1）。
3討論
3．1通過職業愛心素質教育社會實踐活動，培養了護生關心、體諒、幫助及尊重他人的品質，加深了護生對“護理”真實含意的理解，鞏固了專業思想。
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2012）07B-0080-02
近年來世界各國理科教育改革提倡實行“科學—技術—社會教育（簡稱STS）”。STS教育是一種綜合性教育，其宗旨在于培養了解科學技術及其后果，并能夠參與科學技術決策和具有良好科學素質的人才。在生物教學中實施STS教育，可以激發學生的學習興趣，提高學生的科學文化素質，鍛煉學生的綜合技能。STS教育強調人們在從事任何科學發現、技術發明創造時，都要考慮社會效果，并能為科技發展帶來的不良后果承擔社會責任。那么在初中生物教學中如何利用社會熱點問題提高生物教學效果，同時進行STS教育呢？現結合教學實踐提出一些做法。
一、利用熱點，導入新課教學
良好的開端是成功的一半。導入是課堂教學的一個重要環節，教師可以利用社會熱點問題作為課堂的導入，讓學生在順利接受新知識的同時接受STS教育。
例如，在學習新課“關注合理營養與食品安全”時，教師首先展示“兒童少年膳食結構不合理”“糖飲料陷阱威脅健康”的視頻，介紹目前一些有關的惡性食品安全事件，如用避孕藥或雌激素涂抹的、人吃了會出現不孕不育的“絕育”黃瓜，將白面“染”成黃澄澄的“玉米面饅頭”，用“牛肉膏”添加劑將豬肉加工成“牛肉”，不當使用膨大劑使西瓜暴長而“爆炸”，將劣質、過期、腐敗的動物皮、肉、內臟經過簡單加工提煉后生產“新型地溝油”，添加“瘦肉精”的豬肉，用硫黃熏制的“硫黃姜”，回收到期的面包混入其他材料重新加工后再度上架的“回爐面包”，摻含三聚氰胺的“三鹿奶粉”，用福爾馬林浸泡的“毒血旺”，至少含4種違法添加劑、尿素超標27倍的“毒豆芽”，用水、色素、香精等化學原料勾兌出的“假葡萄酒”等等。由食品安全問題引發食品中毒、死亡的事件，造成了市民很大的心理壓力，引發了社會恐慌。學生看后被震驚了，并由此激發了學習興趣，注意力很快集中到課堂上，在強烈的求知欲支配下，開始新課的學習。
二、穿插熱點，強化知識理解
在學習新知識的過程中，教師可以穿插介紹大家關心的社會熱點問題，既使學生增長見識，拓展知識面，又加強了學生對基礎知識的理解。
例如，在“生態系統碳—氧平衡”的學習中，教師穿插介紹熱點問題材料： 2010年上海世博會的主題是“城市，讓生活更美好”，主題館擁有目前世界最大的生態綠化墻和最大的單體面積太陽能屋面。中國國家館第三展區聚集了“低碳行動”。通過這些鮮活的素材，學生能更好地掌握植物的光合作用、城市生態系統、節能減排、低碳生活等知識點，同時認識到現在城市的植物種類和數量還比較少，要大力推進城市綠化，關注人與城市的和諧發展。
又如，在“安全用藥”的學習中，教師可以穿插新聞實例：2012年4月15日，央視《每周質量報告》節目《膠囊里的秘密》，曝光河北一些企業，用生石灰處理皮革廢料，熬制成工業明膠，賣給紹興新昌一些企業制成藥用膠囊，最終流入藥品企業，進入患者腹中。由于皮革在工業加工時，要使用含鉻的鞣制劑，因此這樣制成的膠囊，往往重金屬鉻超標。利用這一熱點結合所學的知識，讓學生思考毒膠囊里面會含有哪些有毒物質，毒膠囊對病人有什么危害。學生帶著興趣學習，深化了對重金屬中毒知識的記憶，深刻體會到安全用藥對人體健康的重要性。
三、交流熱點，開展合作學習
“學會學習，學會創造，學會合作，學會生存”已成為二十一世紀教育的主題，合作和協調精神是學生進行良好的人際交往所必須具備的心理品質。教師在講授新課時利用熱點問題組織學生進行交流，學生通過合作學習掌握知識，培養提出問題、解決問題的能力。同時通過合作學習，互相交流個人看法，使學生能接受不同的觀點，擴展自己的視野，促進思維的發展。
例如，在“傳染病及其預防”一節的學習中，教師首先給學生分析課文中的三個傳染病例子：流行性感冒、肝炎和艾滋病，并概括出傳染病在人群中流行的三個基本環節。然后引導學生回想當地有哪些傳染病流行，給學生提供近期流行的幾種傳染病如手足口病、禽流感、腮腺炎和甲肝的資料。學生分組進行交流，組員之間合作學習，互相探討引發各種傳染病的病原體、傳染源、傳播途徑、易感人群、預防措施以及發病的癥狀，采用氣泡圖、圖文、表格等方式整理學習結果，并將其在班上表達呈現。這樣的課堂氣氛活躍，學生對傳染病知識和預防措施有更深刻的理解，能牢固掌握。
四、拓展熱點，培養實踐能力
基礎教育改革倡導學生轉變學習方式，變被動學習為主動學習，以培養學生的科學探究能力；倡導學生走出課堂，到大自然或社會中去，進行實際調查，培養實踐能力。
初中生物教材中，安排了不少有關生態環境和環境保護方面的內容，例如擬定生態環境保護計劃、探究環境污染對生物的影響等。在課堂進行探究活動畢竟時間有限，教師可以結合這些社會熱點問題組織學生開展課外活動，以調查、考察的形式進行實踐探究。
一、組織領導
區局成立“315”活動領導小組。
組 長：李xx
副組長：張xx、苑xx
成員部門：法規處、行政審批處、市場合同監督管理處、反不正當競爭執法和直銷監督管理處、商標廣告監督管理處、消費者權益保護處（投訴舉報中心）、質量監督管理處、標準計量處、特種設備安全監察處、認證認可處、食品安全綜合協調處、食品安全監管處、藥品化妝品監管處、醫療器械監管處、辦公室、宣傳教育處、區消費者協會籌備組。
領導小組辦公室設在區局消費者權益保護處。
二、活動內容
（一）開展消費維權系列宣傳活動。圍繞“網絡誠信 消費無憂”年主題，以宣傳《消費者權益保護法》、《侵害消費者權益行為處罰辦法》、《產品質量法》、《食品安全法》等法律法規為重點，按照“小型分散、靈活多樣”的原則，聯合各相關職能部門、部分企業和投訴站,采取進社區、企業、商場、超市、學校、投訴站（消費維權服務站）等多種形式，分別組織開展“315”宣傳咨詢活動；以“關注婦女兒童消費安全”為主題，開展婦女兒童消費安全宣傳活動;與xx時報社深度合作，開辦《xx消費》每月專欄和“315”特刊；通過電子顯示屏、布標、廣告牌、發放宣傳材料等方式，傳遞消費維權新理念，倡導網絡誠信新主張，引導公眾樹立正確的消費觀，增強法律和自我保護意識，營造安全無憂，健康和諧的消費環境。（責任部門：各分局、各相關直屬機構、區消費者協會籌備組）
（二）召開“315”活動座談會。圍繞“315”活動重點，結合轄區特點和工作實際，組織消費者代表、消費維權服務站、投訴重點企業等召開“315”活動座談會。針對新常態下消費新熱點、新模式、新主張，圍繞投訴難點和突出問題共同探討研究，進行經驗交流，廣泛征詢建議，謀劃維護消費者權益的新舉措，將消費維權關口前移。（責任部門：各分局、各相關直屬機構）
（三）開展形式多樣的消費教育引導活動。以宣傳法律法規和普及業務知識為核心，與市檢驗檢疫局、食品檢測等專業機構、社區管理部門共同開展食品安全知識培訓，講解《食品安全法》及食品消費常識，進口奶粉、紅酒、水果、化妝品、紙尿褲等熱門商品的選購知識，共同構建食品安全消費防線；結合地域特點及重點行業結構現狀，選取與轄區主要消費類型關系密切的法律法規進行宣講，以案說法提高消費者維權能力。（責任部門：各相關分局、各相關直屬機構）
（四）開展消費體察等系列活動。以學生為切入點，采取調查問卷和征文的形式，開展“青少年消費文化考察活動”；組織市食品工業協會、消費者代表，開展走進“空港制造”消費體察活動；邀請大型商場、超市、企業、公用企業、志愿者召開“網絡誠信 消費無憂”年主題論壇會；與企業聯合在商場、商業街、社區舉辦形式靈活的維權嘉年華活動、消法知識問答、消費維權咨詢等活動。通過豐富活動內容，更新活動形式，加大消費教育引導和商品服務監督，提高社會各界自覺履行保護消費者合法權益的責任意識。（責任部門：各相關分局、消費者協會）
（五）開展對第三方網絡交易平臺和集貿市場的行政指導、檢查工作。對第三方交易平臺及大型交易網站進行走訪、調研、開展行政指導，倡導網絡誠信經營，強化網絡經營者依法履責意識，切實落實法定義務，自覺保護網絡消費者合法權益，建立和完善網絡消費者權益保護制度；加強規范集貿市場公平秤設置與管理工作，有效遏制市場“短斤少兩”欺詐行為，切實保護廣大消費者的合法權益。（責任部門：市場合同監督管理處）
（六）開展對直銷企業及煤炭市場的專項檢查工作。加強直銷企業、流通領域煤炭監管工作和重點地區街道打擊傳銷工作，規范直銷打擊傳銷，確保燃煤品質；嚴厲打擊各類侵犯消費者權益的違法行為。（責任部門：反不正當競爭執法和直銷監督管理處）
（七）開展打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品專項行動。開展保健食品廣告、虛假違法廣告專項整治行動；組織開展煙草、非法醫療廣告“大檢查、大排查、大整治”行動；做好迎全運公益廣告宣傳工作，保護消費者合法權益。（責任部門：商標廣告監督管理處）
（八）建立消費者權益保護工作聯席會議制度。召開有關處室負責同志參加的消費維權聯席會議，充分發揮聯席會議的作用，整合內部資源，通過多部門緊密協作，共同打造消費維權多元共治新格局，提升維權效能。（責任部門：消費者權益保護處〈投訴舉報中心〉）
（九）開展手機市場專項整治行動。重點整治手機消費行業及近年來手機消費投訴舉報較集中的區域，查處利用銷售“合約機”侵害消費者知情權、選擇權、公平交易權及無“3C”認證標志、不履行手機“三包”責任等違法行為。（責任部門：消費者權益保護處〈投訴舉報中心〉）
（十）開展消費維權服務站頒發牌匾、業務培訓等活動。對轄區新增的消費維權服務站頒發牌匾，組織開展業務培訓，有效提高消費維權服務站投訴處置工作效率。開展集中更換轄區商品交易市場消費維權提示牌工作。（責任部門：消費者權益保護處〈投訴舉報中心〉）
（十一）開展流通領域商品質量監測工作。組織流通領域兒童玩具、空氣凈化器、家具、一次性衛生用紙、化肥、農藥、針織內衣、家居服等商品的抽樣檢驗；向社會涂料、羽絨服、紙尿褲等14類商品質量抽檢公告；向社會涂料、羽絨服、紙尿褲等14類商品質量抽檢公告。（責任部門：質量監督管理處）
（十二）開展電子計價秤專項整治工作。對交易市場中銷售、使用的電子計價秤進行檢查。在規范市場行為，加強監管的同時，提高消費者自我維權的意識和能力。（責任部門：標準計量處）
（十三）開展電梯安全進校園活動。印制宣傳畫冊，主動與區教體委聯系，走進校園向廣大學生宣傳電梯使用安全知識；采用大講堂形式，對新修訂的《xx市安全生產條例》實施宣傳貫徹。（責任部門：特種設備安全監察處）
（十四）開展系列認證監督檢查工作。組織對轄區內食品安全管理體系認證獲證組織開展監督檢查；開展家用電器、手機等消費品及兒童用品（童車、兒童玩具、機動車兒童乘員用約束系統）等產品的強制性產品認證專項檢查；按計劃開展強制性產品認證獲證企業工廠巡查工作，并按需要聘請專家協助檢查；開展檢驗檢測機構中無損、煤炭、食品衛生及機動車檢驗機構等行業監督檢查工作。（責任部門：認證認可處）
（十五）開展食品、食用農產品監督檢測等活動。組織對食品、食用農產品抽樣檢驗和快速檢測，有效防范銷售環節食品安全風險；組織實施食品安全進機關、進鄉村、進社區、進學校、進企業、進家庭“六進”宣傳教育活動；以“正確選擇，科學食用”為主題，開展保健食品進社區、進街道科普宣傳活動，引導消費者安全理性消費；確保對食品經營單位量化分級率達到100%。（責任部門：食品安全監管處）
（十六）開展藥品、化妝品經營企業，公共場所衛生企業的專項檢查。重點檢查高風險品種、存在安全生產隱患的企業，及時消除藥品生產環節風險隱患。（責任部門：藥品化妝品監管處）
（十七）開展對醫療器械企業的專項檢查。深入醫療器械生產經營企業、使用單位宣傳醫療器械法律法規；對轄區醫療器械經營企業（批發）進行監督檢查，對實際經營地址與證照不相符合的情況進行重點清查；對轄區醫療器械生產企業進行質量體系核查，重點對企業風險點進行排查。（責任部門：醫療器械監管處）
（十八）開展市級“誠信服務單位”評選推薦等活動。共同簽署誠信服務倡議書，參加 “誠信服務單位”候選企業體察活動，營造“有信者榮，失信者恥，無信者憂”的社會氛圍；開展xx市“315”消費維權志愿者推薦活動，持續構建消費維權社會監督網絡。（責任部門：區消費者協會籌備組）
三、工作要求
（一）高度重視，周密安排。消費維權事關百姓利益，是一項重要的民心工程，各單位要高度重視，充分認識實現好、維護好、發展好最廣大人民根本利益對釋放消費潛力，拉動經濟增長的重要作用。要結合各自區域特點和工作實際，精心組織策劃，周密部署安排，全方位、多角度開展好“315”期間各項宣傳紀念活動。
（二）加強領導，落實到位。各單位要加強組織領導，按照活動方案的責任劃分認真組織實施，各司其職，各盡其責，確?！?15”各項活動落到實處?！?15”期間，各單位要保障消費者訴求渠道暢通，及時受理處理消費者各種方式的投訴舉報，依法維護消費者合法權益。各分局要組織成立應急小分隊，負責“315”期間投訴舉報現場處置工作。區局投訴舉報中心及分局相關部門、各消協及消協分會、各相關直屬機構等單位投訴熱線要保持暢通，安排業務較強的人員3月14日、15日全天候值班，及時處理消費糾紛。央視“315”晚會期間，各有關成員單位要集中值守，依法高效處理國家工商總局12315熱線分撥的消費者投訴舉報和央視“315”晚會曝光的問題；遇有突發、重大消費安全事件，第一時間報告，嚴格信息紀律，依法高效應急處理，確保消費者合法權益不受侵害。
民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?以下是為大家推薦的食品安全主題教育活動資料，提供參考，希望對你有所幫助，歡迎你的閱讀。
食品安全主題教育活動一
一、活動主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動時間
20xx年6月xx日至7月2日。
三、活動步驟
1、6月xx日：“食品安全周”啟動，各學校要營造氛圍，懸掛宣傳標語，通過校訊通、發放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
2、6月17日：各學校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向廣大師生宣傳食品安全知識。
3、6月18日至25日：各單位對轄區學校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進行一次自查，同時加強校門口流動攤點的治理，對存在的問題進行整改，特別要關注中高考、端午節期間的食品安全，杜絕一切安全隱患。
4、6月26日至7月2日：各單位對自查中發現的問題進行回頭看并做好宣傳周活動總結，并上報工作經驗和相關活動影像資料。
四、活動要求
1、高度重視，統一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。
2、各學校要以宣傳周活動為契機，進一步推動我縣學校食堂量化等級提升工作，建立食品安全管理長效機制。
3、各學校要在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經驗，提升廣大師生的食品安全意識。
4、食品安全宣傳周活動結束后，將本單位活動情況總結(加蓋公章)和影像資料于6月28日前報教育局思政體衛股，同時將電子稿發至____。聯系電話：__
食品安全主題教育活動二
一、班會目的
加強食品安全教育教案，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
二、班會準備
1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會程序
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：①這位男生得的是什么病?
②他為什么會生病?
6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題教育活動三
設計理念 ：
當今社會中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們人身體必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。 因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。
教學目標：
1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。
2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。
教學準備：
ppt,準備相應的圖文資料。
教學過程：
一、啟發談話
在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發季節，我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。
俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。
二、得到啟迪
(一)案例分析
1、自20xx年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000余人，衛生部調查證實石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、20xx年3月20日下午，雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生，因食用鴻鵠營養送餐廳供應的盒飯出現食物中毒癥狀。經查，鴻鵠營養送餐廳擅自超《食品衛生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發了食物中毒。
3、20xx年3月30日上午，湖北十堰張灣區東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當地衛生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
a.學生交流
b.教師總結
c.學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有的飯店廚房的衛生極差?！?/p>
三、了解食物中毒的特點
1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。
2 、潛伏期較短，發病急劇，病程較短。
3、中毒者的一般臨床表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
四、認識食物中毒的種類
食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。
1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。
2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。
五、日常生活中如何加強食品安全意識
看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?
1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。
2、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。
4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。
5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌毒素會引起中毒。
7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。是喝白開水。
9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。
六、那么如果真的發生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
七、教師總結全文
師：同學們，通過這節課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
全班同學一起朗誦《食療歌》。
鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。
梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。
蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養高。
花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。
魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。
生津安神數烏梅，潤肺烏發食核桃。
蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。
香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養高。
海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細胞。
今年的暑假社會實踐活動日子早已遠揚，同學們感觸良深，在這次社會實踐中不斷經受鍛煉，在短暫日子里，讓大家難以忘懷。
此次社會實踐，開闊了大學生的視野，鍛煉了大家的耐性，加大了大家與社會的接觸面，進一步激發了我們的學習、就業、創業的激情。使我們認識了自我，對生活、對社會有了更深的理解。
總之，通過暑期社會實踐活動，同學們在服務社會的同時，自身也受到深刻的教育，得到了提高。實踐證明，社會實踐是提高學生綜合素質、培養高素質人才的一個重要途徑。走出校園，深入社會，實踐成才，刻不容緩的“走出去，到農村、工廠、社區去”，發揮知識技能優勢，開展各項社會實踐活動，更好地服務社會、服務人民、服務社會發展，在活動中提升自我?！?/p>
通過這次的的社會實踐活動，我們逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。大學生暑期社會實踐是大學生磨練品格、增長才干、實現全面發展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。
在本次的社會實踐中我們還同諸多群眾談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學到了很多書本上學不到的東西，汲取了豐富的營養，理解了“從群眾中來，到群眾中去的真正涵義，認識到只有到實踐中去、到基層去，把個人的命運同社會、同國家的命運的發展聯系起來，才是大學生成長成才的正確之路。
這次實踐活動，豐富了我們的實踐經驗，提高了我們的團隊合作能力，使我們通過這次實踐更加了解社會，這次實踐活動意義深遠，對我們的幫助享用一生。作為一個21世紀的大學生，社會實踐是引導我們走出校門、步入社會、并投身社會的良好形式;我們要抓住培養鍛煉才干的好機會;提升我們的修身，樹立服務社會的思想與意識。同時，我們要樹立遠大的理想，明確自己的目標，為祖國的發展貢獻一份自己的力量!
大學暑假社會實踐活動心得總結【2】
懷著一份激情與一份求知的學習態度，在這次暑假之中，通過學院引導，我們一行六人組成了一個團隊，進行了一次暑假社會實踐活動，受益頗多。
此次活動是在與xx基金會合作展開的，為幫助改善嬰幼兒營養狀況，友成企業家xx基金會、xxx、xxx和xx共同基金日前合作啟動了一項可持續性創新型“公益性社會項目”——“嬰幼兒輔食營養起跑工程”。根據指導老師的推薦以及自身愿望，我們組團和公益基金——壹基金合作進行這次的社會實踐項目活動。
通過社會實踐，可以鍛煉各位成員，提高其綜合素質，積累更多的社會實踐經驗，為其走向社會奠定基礎。同時，在實踐中教育我們，提高其思想素質，是青年健康成長，積極投身于社會主義現代化建設。
接下來，我將從具體的方面進行一次深刻的社會實踐活動總結。
第一，活動準備。此次活動在雙方的精誠合作之下，活動的前期準備充分。主要表現在這幾個方面：
首先，活動能夠按時按點展開，沒有出現浪費時間的現象。就時間效率來說，可以算得上是的高效率。我想這一點對我們以后的學習與工作來說，顯得極其重要。毫無疑問，現代社會是一個與時間追逐的社會。精確時間到點是許多的職位的必要條件。
其次，活動的材料各個方面準備充分。沒有出現材料缺乏，或者是材料的不科學選擇與搭配。此次活動材料符合實踐活動地方的客觀實際，村民能夠一看就懂，同村民自身的利益息息相關?；谶@一點，對于每一份的信息采集，村民都極力配合，能夠采集到最真實的第一手材料，為以后的活動展開提供了針對性的感性材料。等先進理論告訴我們，“一切從實際出發”，通過活動的最真實感受，團隊的每一位成員都會在以后的學習與生活之中，真正做一名務實的先進青年，受益終身。
再次，活動前對每位成員都進行了一次活動開展的前期培訓工作。這點最集中表現在每一位隊員開展工作時，都能一步到位，大大提高了工作效率。啟發了每一位隊員在以后的日子，必須積累豐富的經驗。開展每一次的工作，都要提前進行培訓，讓自己最快投入到工作之中。在這里，受益不僅是自己，還包括與你合作的伙伴和工作對象。
最后，活動在人員的安排與溝通上恰到好處。此次人員搭配由雙方共同組成，本地的人員與外地人員有機搭配，收到了良好的效果。本地的人員能夠在信息采集過程之中，發揮其“主人家”的優勢，能夠用本地的風俗習慣、語言以最快的方式采集到有效信息。外地人員對需要采集的內容以及介紹最為熟悉，能夠把實踐活動的具體要求及活動規范性進行監督。同時，外地人的到來，能夠給活動地點的村民以新鮮感，通過外地隊員的介紹風土人情，使更多的村民參與到活動之中。
第二，實踐活動過程。本次社會實踐活動總共有五個子項目。
首先是對嬰幼兒的健康體檢。由于經費及時間有限，此次活動沒有請專家進行體檢。但是，為彌補這點，這次實踐活動在每一個鄉村的村衛生室或者經過衛生室與村委會協調進行。接受采訪的每一位村民都是該衛生室負責的家庭。在衛生室或者居委會，先經過一系列的問題調查，確定初步檢查的對象名單，然后交由專人負責登記，接受檢查。通過調查，可以看出，絕大多數的問題出在村民的飲食習慣。例如，飲食的無規律性，不僅僅是因為農民在農業活動之中，農業生產沒有具體的有序規劃或者是搶時機進行生產，進而造成三餐無規律，存在暴飲暴食的現象。
活動之中，每一位隊員經過一系列的例子，充分認識到了一個良好的飲食習慣對人的身體健康的重要性。在平時的學習與生活之中，許多學生為一時的好玩或懶惰，或忙于某件事情，從而“廢寢忘食”。不難在生活之中看出。許多疾病的產生都來自于不良的飲食習慣，如結石，結核等，挑食厭食，喜歡吃“垃圾”食品與和過多的碳酸飲料，得肥胖癥或是長許多本可以避免的痘痘等等。通過對嬰幼兒的健康體檢，必須認識到好的習慣要從小養起，否則拖得時間越長，改正的困難就越大。
緊接著是走訪需要受助的群眾。本次社會實踐活動，因各位成員的時間安排和合作方的時間上客觀限制，走訪需要受助的群眾主要通過居委會進行。負責此項的活動的隊員通過在居委會資料查詢和干部群眾的介紹與推薦，確立了一大批需要受助的家庭名單。
再次，是活動的熱線接待。本次的熱線接待主要由與我們合作的xxxx基金會負責，通過我們在晚飯后的閑聊，我們可以知道大多數村民關心的是哪種品牌奶粉之類的最適合嬰幼兒喂食，他們基本上不關注價格的高低，更多的是關注質量問題。這充分說明在經濟條件越來越好的前提下，更多人的飲食習慣不斷趨于良性循環。同時，我們可以發現，良好的服務態度是熱線電話快速取得有關信息的重要保障。與人溝通的技巧，是我們每一個隊員在以后的日子里重點培養的能力之一。
最后，是問題的搜集，由于時間有限和活動之前的臨時調整，本次主要通過填調查問卷的方式進行采集。本次共采集了一百多份調查問卷，全部是通過帶隊老師檢查過后的合格問卷。從在問卷調查的過程之中，我們可以看出不同人的工作效率：與人溝通能力強的隊員在很短的時間內就能夠完成一份調查問卷，善于解說的隊員也是一樣的，本地的隊員比外地的隊員更容易完成一份問卷……現代社會，人際關系的良好處理是事業取得成功的重要保障，你可以什么都不會，只要你會用人才，一樣能夠取得勝利。每一位隊員在進行問卷調查之中都付出辛勤的勞動，但是每一個人更收獲了鍛煉自己的機會，學習到了許多在課本上無法學到的做人處事的道理。
不過本次的調查問卷存在一個很大的缺陷，就是問卷過于冗長。一份調查問卷有22頁，這給隊員出了一個巨大的難題，剛開始一份調查問卷平均花費接近一個小時，嚴重降低的工作效率。也由于時間過長，許多的受訪者在信息采集到一般時都采取放棄的態度，這給調查人員出了難題。不過，在每一位隊員的努力之下，絕大多數的問卷都順利完成。就問卷本身而言，的確是一份高質量的問卷。但是，所涉及的問題有些過于繁瑣，給人以厭倦的感覺，許多的受訪者在遇到此類問題是存在不耐煩的現象。這啟示我們在以后的進行類似調查時必須充分考慮調查對象的客觀實際，從實際出發，展開有關的活動。
第三，活動的經費。本次活動的經費基本上是零投入。所有的費用都由由xx分基金會和xxx公司支付。于我們團隊而言，更多的是支付自己的花銷。
第四，活動的結果。本次社會實踐活動基本上取得預期效果，達到預期的目的。
(一)黨員，團員充分發揮模范帶頭作用，通過活動宣傳嬰幼兒健康輔食營養，使更多的家庭樹立正確的嬰幼兒輔食營養觀念;
(二)樹立正確的社會主義價值觀、人生觀;樹立群眾觀念，堅持到基層工作，成為一名積極有為的，為人民服務的“四有”青年;
(三)學習廣大群眾艱苦樸素的生活作風與為家人幸福而不斷拼搏的品質;
(四)深入基層，積累社會實踐經驗，積極響應胡驚濤總書記對青年學生三點希望，切實把文化知識學習與思想道德修養、全面發展與個性發展機密結合起來，提高綜合素質;
(五)關注基層發展，促進地區穩定，積極為構建社會主義和諧社會做貢獻，積極為地區建設獻言獻策。
第五，其他方面。本次活動雖然取得可嘉成績，但存在一定的不足之處。
首先是活動的宣傳不夠。原本打算借助以基金分會和xxx公司進行宣傳，但他們在活動的宣傳上受經費所限，宣傳方面基本上沒有取得好的效果。這是本次活動的重要不足之處。
其次是活動的時間安排存在一定的問題。本次活動人員分成了兩組，兩個時間段進行的。當然，這與合作方前期活動準備不足有關。
再次，活動之中存在處理突發事件的能力不足。如遇到有人誤解宣傳活動宗旨時，反應速度過慢，導致某一時間段全體工作人員處于閑置狀態。
最后，活動的地域有點過大，不夠深入。雖然涉及到了所有的項目，收到預期的效果。但在此基礎上還可以進一步開展工作，取得好的效果。
這是我們團隊第一次與社會組織合作，它所取得效果，積累的經驗，將為我們以后的更多合作作為借鑒，取得更大成功。
大學暑假社會實踐活動心得總結【3】
照學校的要求，今年暑假，我在xx省xx市xx美食莊園進行了社會實踐活動。xx美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。
在這里，我成功地應聘了傳菜員，傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應，一天下來腿都麻得受不了?，F在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動?？偟膩碚f，還是不虛此行的。
我也了解到，學校與社會有太多的不同之處，要真正融入社會，只有親自進入社會才行，因為社會很豐富，但同時也很復雜，不是我們能想象得到的。如果親自進入社會，我們看到的永遠只是表面現象，怎么能了解社會的實質呢？這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認識到，做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關系，工商、稅務、衛生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢？所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛去的時候他就護著我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我師焉”這句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學習機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候，不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候，要堅決的回擊。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了。看到有個當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
最后，當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。