時(shí)間：2023-03-02 15:03:49
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇化妝課程總結(jié)，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
1、教材建設(shè)滯后
教材建設(shè)對保證教學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革具有重要作用。但現(xiàn)有的化妝品教材類別參差：一是面向化工行業(yè)，重視化妝品原理與制備介紹的；二是針對醫(yī)學(xué)美容專業(yè)，偏重醫(yī)療美容技術(shù)的；三是適合廣大讀者，內(nèi)容通俗易懂，科學(xué)性不強(qiáng)的。至今尚未有適合工科院校學(xué)生通識教育的功能性化妝品教材，并且化妝品行業(yè)發(fā)展迅速，對教材的更新要求較高，現(xiàn)有教材滯后影響課程教學(xué)。
2、實(shí)踐教學(xué)薄弱，教學(xué)方法不佳
教學(xué)方法很大程度上決定了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。化妝品課程受學(xué)科型教育的影響，老師們總覺得理論不講透，學(xué)生就沒法運(yùn)用，而總課時(shí)是有限的，所以以教師為主體的灌輸式教學(xué)，犧牲實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間，導(dǎo)致師生缺乏交流和互動，難以調(diào)動課堂氣氛。功能性化妝品是一門講究理論聯(lián)系實(shí)際的課程，忽視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，不能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，學(xué)生易養(yǎng)成被動的學(xué)習(xí)態(tài)度，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。
3、考核方式單一
在我國高等教育教學(xué)中，考試是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的重要環(huán)節(jié)和方法。但現(xiàn)有的課程考試方法過于簡單生硬，方式單一，重結(jié)果，輕過程；重理論，輕實(shí)踐。落后的評價(jià)方式無法反映同學(xué)們真正的學(xué)習(xí)情況，也難以調(diào)動其學(xué)以致用的積極性，不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和個(gè)性化的發(fā)展，易滋長投機(jī)取巧的心理，形成不良的考風(fēng)和學(xué)風(fēng)。
二、提高功能性化妝品課程教學(xué)質(zhì)量的途徑與探索
1、抓住重點(diǎn)，合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
在通識教育以人為本的人才培養(yǎng)模式下，功能性化妝品課程體系和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和開發(fā)是關(guān)鍵。由于是面向全校的公共選修課，針對學(xué)生的專業(yè)背景不同，首先，我們改革了傳統(tǒng)化妝品課程專業(yè)教育的模式，對關(guān)于產(chǎn)品組分及結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)理論部分，介紹化妝品配方組成的機(jī)理及制備等難理解也不會影響學(xué)習(xí)整體性的部分，大量地進(jìn)行刪減，以每種不同功能性化妝品單獨(dú)為章節(jié)，分別介紹各類化妝品的功效、基本成分、適用人群及使用原則，增加了在生活中如何科學(xué)使用和挑選化妝品的專題介紹。其次，我們引入遷移式教學(xué)概念，在化妝品專業(yè)知識的教育中，增加人文教育和職業(yè)教育內(nèi)容，穿插介紹化妝品行業(yè)及其衍生行業(yè)的職業(yè)類型及職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生明白學(xué)習(xí)的內(nèi)容與今后職業(yè)的關(guān)系，為學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃提供思考方向。再次，針對化妝品技術(shù)發(fā)展迅速，化妝品行業(yè)新興事物不斷涌現(xiàn)，尤其現(xiàn)代化妝品的各種新理念、新方法、新技術(shù)層出不窮，我們在教學(xué)中增添了化妝品行業(yè)的最新知識的介紹，使學(xué)生能夠?qū)W習(xí)、掌握化妝品行業(yè)的最新動向，跟上學(xué)科的發(fā)展。改革后的功能性化妝品課程教學(xué)內(nèi)容由淺入深，重點(diǎn)突出，既保留了科學(xué)性，涵蓋應(yīng)用性和實(shí)用性，同時(shí)不失趣味性和時(shí)尚性，能有效的調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒和積極性。
2、編寫適合工科院校通識教育的功能性化妝品課程教材
在以往的教學(xué)中，我們深感編寫一本有特色，適合工科院校通識教育，融入實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的科普型“功能性化妝品”教材的迫切性與重要性。但教材的編寫需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃悸罚钟^的課程體系設(shè)計(jì)，更重要的是需要教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員的配合和共同努力。我們功能性化妝品通識教育教學(xué)團(tuán)隊(duì)也正在合作編寫教材，體現(xiàn)學(xué)校因需施教的辦學(xué)理念。
3、合理安排實(shí)踐教學(xué)，改進(jìn)教學(xué)手段和方法
功能性化妝品是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，針對傳統(tǒng)教學(xué)方法效果不佳的情況,本人認(rèn)為最佳的出路就是重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，精心設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)踐的內(nèi)容和方式，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)合理的比例關(guān)系。在多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)下，我們把功能性化妝品的課程實(shí)踐分為體驗(yàn)式實(shí)踐和課外調(diào)研性實(shí)踐兩種類型：體驗(yàn)式實(shí)踐內(nèi)容如“卸妝油的使用方法演示”，“不同SPF防曬產(chǎn)品的使用感官對比”，“自制曬后修護(hù)面膜并對比使用功效”等，課外調(diào)研實(shí)踐內(nèi)容如“超市殊口腔用品類型的調(diào)研”，“如何識別不同化妝品生產(chǎn)日期及保質(zhì)期標(biāo)記方法”，“廣東省特有防老抗皺食療方法調(diào)研”等，體驗(yàn)式實(shí)踐能給學(xué)生直觀真實(shí)的學(xué)習(xí)感受，提高課堂學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)洞察與總結(jié)的能力；調(diào)研式實(shí)踐教學(xué)具有啟發(fā)性，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識，能吸引學(xué)生觀察生活，培養(yǎng)信息處理能力和獨(dú)立思考、比較判斷的能力。教學(xué)手段和教學(xué)方法也很大程度影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)效果，教師應(yīng)改變過往說教式教學(xué)方法，在整個(gè)教學(xué)行動過程中，扮演著一個(gè)組織者、協(xié)調(diào)人的角色，勤于提供咨詢、幫助，提供項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法和情景實(shí)例教學(xué)法等轉(zhuǎn)換，引導(dǎo)學(xué)生開展研討式教學(xué)。如在講述抗痤瘡化妝品的章節(jié)時(shí)，我們先提出一個(gè)患者案例，然后分析此患者患痤瘡的原因，在講述抗痤瘡化妝品的不同種類、有效成分、功效和適合人群后，讓學(xué)生討論患者應(yīng)該如何選擇適合的抗痤瘡化妝品，促使學(xué)生進(jìn)行邏輯思維、組織語言并流暢地表達(dá)自己的想法和觀點(diǎn)，讓學(xué)生成分課堂的真正主人，從被動式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)。化妝品及其相關(guān)行業(yè)由于其時(shí)尚性，長久以來都是網(wǎng)絡(luò)上關(guān)注的熱點(diǎn)，在網(wǎng)上也很容易搜索到關(guān)于功能性化妝品的資料和視頻。利用網(wǎng)絡(luò)資源輔助教學(xué)，也能讓學(xué)生學(xué)習(xí)到更多的化妝品知識。但由于網(wǎng)絡(luò)的隨意性，網(wǎng)絡(luò)資源良莠不齊，其中也充斥著偽科學(xué)的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源并給與學(xué)生正確指導(dǎo)十分重要。為此，我們課題組設(shè)計(jì)并建立了課程的學(xué)習(xí)網(wǎng)站，將課程內(nèi)容和我們篩選過的網(wǎng)絡(luò)資源推薦進(jìn)網(wǎng)站，引導(dǎo)學(xué)生課后根據(jù)自己的興趣繼續(xù)自主、有效的學(xué)習(xí)。
4、改革課程考核方式
為了改變通識教育課程考核往往是筆試或是一紙論文的傳統(tǒng)考核方式，我們大膽進(jìn)行課程考核方式改革。通過加大平時(shí)成績的分值，鼓勵學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中勇于表現(xiàn)，在體驗(yàn)式教學(xué)和研討教學(xué)中陳述自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生即時(shí)邏輯思考能力和語言表達(dá)能力。在考核中增加調(diào)研報(bào)告內(nèi)容，請同學(xué)們結(jié)合已經(jīng)學(xué)習(xí)到的功能性化妝品知識，選取一款適合自己的產(chǎn)品，并闡述選此產(chǎn)品的原因及對其中有效成分的認(rèn)識和功效評價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)解決實(shí)際問題的能力。考試不是目的，是實(shí)現(xiàn)目的的手段，要通過考核，充分調(diào)動教學(xué)雙方的積極性和主動性，達(dá)到以考促教、以考促學(xué)的目的，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。
三、改革成效
關(guān)鍵詞：淺談；實(shí)習(xí)考核內(nèi)容；標(biāo)準(zhǔn)及措施
一、概述
學(xué)生在經(jīng)多次教學(xué)實(shí)習(xí)訓(xùn)練及實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化操作考核，達(dá)到一定的動手能力，在掌握基本知識技能的基礎(chǔ)上，才能進(jìn)入三年頂崗實(shí)習(xí)。為了達(dá)到強(qiáng)化動手能力的教學(xué)目的，使學(xué)生熟悉實(shí)習(xí)環(huán)境、實(shí)習(xí)內(nèi)容、熟練掌握專業(yè)技能。成為合格的中級美容師、中級美發(fā)師、中級化妝師。
二、考核目的
1、評價(jià)學(xué)生對美容美發(fā)崗位所需的基礎(chǔ)知識和技能的掌握程度，檢驗(yàn)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的效果；
2、鞏固校內(nèi)課堂所學(xué)的理論知識，加深對美容美發(fā)化妝基本理論的理解；能夠用有關(guān)理論指導(dǎo)作業(yè)實(shí)踐，做到理論與實(shí)踐相統(tǒng)一；提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力；
3、檢查美容美體學(xué)生掌握面部皮膚護(hù)理及美體護(hù)理，全身穴位的知識及經(jīng)絡(luò)理論；
4、檢查美發(fā)學(xué)生掌握洗發(fā)、男女剪發(fā)、h發(fā)、吹風(fēng)造型等工作流程及技能要求；
5、檢查化妝學(xué)生對色彩、日妝、新娘妝、晚妝的掌握及運(yùn)用。影樓各類造型的基本技能。
6、培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)品質(zhì)和職業(yè)道德。
三、考核依據(jù)
1、《美容師考級指南》、《美發(fā)師考級指南》；
2、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)方案和人才培養(yǎng)目標(biāo)；
3、美容美發(fā)學(xué)與形象設(shè)計(jì)課程教學(xué)大綱；
4、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)綜合實(shí)綱及任務(wù)書。
四、考核內(nèi)容
（一）美容美體操作技能考核內(nèi)容
1、面部皮膚卸妝、洗面、按摩專業(yè)手法；
2、各類皮膚的專業(yè)護(hù)理；
3、保健美體護(hù)理（頸肩部、開背、減肥、全身保健按摩）；
4、經(jīng)絡(luò)美體護(hù)理（卵巢保養(yǎng)、耳燭、全身淋巴排毒）；
5、SPA水療。
（二）美發(fā)技能考核內(nèi)容
1、洗發(fā)、頭部按摩、卷發(fā)杠技巧、編發(fā)辮；
2、盤發(fā)造型、女士長發(fā)碎剪 、男士無縫推剪；
3、燙、染發(fā)技術(shù)；
4、吹風(fēng)造型。
（三）化妝技能考核內(nèi)容
1、化妝效果圖繪畫技巧；
2、局部化y技法；
3、日妝化妝技巧、新娘化妝技巧、晚宴化妝技巧；
4、創(chuàng)意化妝技巧。
五、評分標(biāo)準(zhǔn)
（一）優(yōu)秀
能獨(dú)立完成實(shí)習(xí)的各項(xiàng)內(nèi)容。美容美體：護(hù)理手法操作熟練、穴位準(zhǔn)確。指標(biāo)整體達(dá)到有關(guān)規(guī)范的要求，儀器操作符合規(guī)范要求，操作熟練，愛護(hù)儀器設(shè)備；實(shí)習(xí)報(bào)告完成的認(rèn)真，內(nèi)容符合規(guī)范要求，有總結(jié)創(chuàng)新；模范遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，能吃苦耐勞，助人為樂，實(shí)習(xí)中發(fā)揮了示范作用。
美發(fā)造型：雙手梳理頭發(fā)技術(shù)熟練，左右手配合協(xié)調(diào)，各項(xiàng)技術(shù)符合定級指標(biāo)，實(shí)習(xí)報(bào)告完成的認(rèn)真，內(nèi)容符合規(guī)范要求，有總結(jié)創(chuàng)新；模范遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，能吃苦耐勞，助人為樂，實(shí)習(xí)中發(fā)揮了示范作用。
化妝：熟練掌握新娘各種造型、晚宴造型、創(chuàng)意造型。各種造型設(shè)計(jì)優(yōu)美，技術(shù)純熟，妝型清透，符合大賽、定級標(biāo)準(zhǔn)。 實(shí)習(xí)報(bào)告完成的認(rèn)真，內(nèi)容符合規(guī)范要求，有總結(jié)創(chuàng)新。
（二）合格
在指導(dǎo)教師的輔導(dǎo)下基本能完成設(shè)計(jì)和實(shí)習(xí)的各項(xiàng)內(nèi)容，美容美體：護(hù)理手法操作基本熟練、穴位準(zhǔn)確。指標(biāo)整體基本達(dá)到有關(guān)規(guī)范的要求，儀器操作基本符合規(guī)范要求，操作基本熟練，愛護(hù)儀器設(shè)備；實(shí)習(xí)報(bào)告完成的認(rèn)真，內(nèi)容符合規(guī)范要求，有總結(jié)創(chuàng)新；模范遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，能吃苦耐勞，助人為樂，實(shí)習(xí)中基本發(fā)揮了示范作用。
美發(fā)造型：雙手梳理頭發(fā)技術(shù)基本熟練，左右手配合協(xié)調(diào)，各項(xiàng)技術(shù)基本符合定級指標(biāo)，實(shí)習(xí)報(bào)告完成的基本認(rèn)真，內(nèi)容基本符合規(guī)范要求，有總結(jié)創(chuàng)新；模范遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，能吃苦耐勞，助人為樂，實(shí)習(xí)中發(fā)揮了示范作用。
化妝：基本掌握新娘各種造型、晚宴造型、創(chuàng)意造型。各種造型設(shè)計(jì)優(yōu)美，技術(shù)基本純熟，妝型清透，基本符合大賽、定級標(biāo)準(zhǔn)。 實(shí)習(xí)報(bào)告完成的認(rèn)真，內(nèi)容符合規(guī)范要求，有總結(jié)創(chuàng)新；模范遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，能吃苦耐勞，助人為樂，實(shí)習(xí)中發(fā)揮了示范作用。
六、考核措施
考核措施見下文表1。
參考文獻(xiàn)：
摘要：職業(yè)教育要培養(yǎng)強(qiáng)技能的實(shí)用型技能人才。《化妝造型》教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)的對接。
關(guān)鍵詞 ：課堂教學(xué)內(nèi)容 工作任務(wù) 對接
職業(yè)教育要培養(yǎng)強(qiáng)技能的實(shí)用型技能人才，課程體系的建設(shè)就必須依據(jù)企業(yè)的典型工作任務(wù)來進(jìn)行，那么，我們的教育教學(xué)就必須以工作任務(wù)為導(dǎo)向，開設(shè)符合地方經(jīng)濟(jì)、學(xué)校和學(xué)生需要的課程，促進(jìn)教學(xué)與產(chǎn)業(yè)對接、學(xué)校與企業(yè)對接、專業(yè)設(shè)置與崗位對接、教材內(nèi)容與崗位任務(wù)對接、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接的課程體系建設(shè)。
筆者學(xué)校在《化妝造型》的教學(xué)中就存在這樣的現(xiàn)象：教師按照教材的目錄逐一講授，最終學(xué)生可以完成一個(gè)整體的造型。但學(xué)生步入工作崗位后，卻無法適應(yīng)企業(yè)要求，企業(yè)要重新進(jìn)行崗前培訓(xùn)，這讓學(xué)生很有挫敗感，他們會質(zhì)疑學(xué)校學(xué)學(xué)習(xí)的有效性，明明都學(xué)過了，為什么到了工作崗位就都用不上了？針對這種狀況，教師可結(jié)合企業(yè)的實(shí)際崗位任務(wù)，將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際崗位任務(wù)進(jìn)行整合。下面以《化妝造型》課程中“面頰的修飾——涂腮紅”一課為例，對如何實(shí)現(xiàn)化妝課堂教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)的對接談個(gè)人的一點(diǎn)想法。
一、備教材備學(xué)生，做好課前準(zhǔn)備
本次授課對象為美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)一年級學(xué)生：她們喜歡化妝，化妝的效果創(chuàng)新大膽，多數(shù)學(xué)生對未來到影樓做一名化妝師充滿期待；喜歡老師示范化妝，對化妝操作具有濃厚的興趣；不喜歡上化妝理論課；與客人溝通交流的意識比較弱；學(xué)生掌握了化妝基礎(chǔ)知識，對局部化妝修飾技巧有一定解，但有的學(xué)生化妝技巧掌握得不扎實(shí)，有的學(xué)生審美標(biāo)準(zhǔn)沒有明確的定位。
本次授課使用的教材為姜永清老師主編的《美容與造型》教材，該教材理念先進(jìn)、體系科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、適合中等職業(yè)教育的教與學(xué)。本課選自第九章第五節(jié)面頰的修飾——涂腮紅。筆者認(rèn)為，現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容的選擇重在體現(xiàn)“用教材教，而非教教材”的理念，因此，結(jié)合教學(xué)對象及未來崗位的應(yīng)用要求，筆者對教材做了相應(yīng)處理：面頰的修飾——涂腮紅是修飾臉型及各種妝型的必用技巧，是化妝的基礎(chǔ)是鋪墊，教材中這部分講述了標(biāo)準(zhǔn)腮紅的位置以及腮紅暈染的步驟及方法，可以滿足學(xué)生對所學(xué)的技能的應(yīng)用，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的化妝能力，因此這部分應(yīng)保留；為了使我們的教學(xué)與社會與生活同步，筆者增設(shè)了“特殊腮紅的設(shè)計(jì)及涂抹”作為本課的拓展練習(xí)的內(nèi)容，包括了婚紗造型中的可愛腮紅涂抹及禮服造型的酷感腮紅涂抹，以讓學(xué)生掌握最新的化妝技能。
根據(jù)學(xué)生及教材的特點(diǎn)，筆者擬定了教學(xué)策略：課前先讓學(xué)生觀看彩妝圖片培養(yǎng)學(xué)生的審美能力；課堂上運(yùn)用多種教學(xué)方法，使學(xué)生學(xué)懂、學(xué)會、弄清、弄透教學(xué)內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、溝通能力；在教學(xué)中充分體現(xiàn)學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生都動起來，學(xué)會學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力，讓學(xué)生向著更高層次、有創(chuàng)新、有應(yīng)變能力的方向發(fā)展，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的職業(yè)能力。
二、結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，謀化教學(xué)策略
著名教育家陶行知說過：“好的先生不是教書，不是教學(xué)生，乃是教學(xué)生學(xué)”。本課在以工作任務(wù)為導(dǎo)向課程體系的指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，教師為學(xué)生的引導(dǎo)者、輔助者和提供者。在教學(xué)中采用了多種教學(xué)方法。
一是小組討論法，學(xué)生通過小組討論，合作學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。
二是師生合作法，在教師的控制和引導(dǎo)下，學(xué)生在每一環(huán)節(jié)中分組討論、分析、歸納，提高學(xué)生綜合能力，發(fā)展創(chuàng)造性思維。
三是采用情境教學(xué)法。為提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主觀能動性，體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)過程中的主體作用，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，可采用情境教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生興趣和探究心理，讓學(xué)生以化妝師的身份為顧客化妝服務(wù)，樹立正確職業(yè)觀。
四是任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法。將工作情境中“婚紗影樓顧客的著裝不同如何涂抹腮紅”這一工作任務(wù)交給學(xué)生，讓他們結(jié)合本節(jié)課的知識來完成。這樣使學(xué)生成為學(xué)習(xí)中的主角，而教師則轉(zhuǎn)換為引導(dǎo)者、教學(xué)服務(wù)者，更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的“關(guān)鍵能力”。
五是四階段教學(xué)方法：通過理論傳授、技能指導(dǎo)、實(shí)踐操作、研討總結(jié)四階段，把課堂教學(xué)從重知識的傳授轉(zhuǎn)向重能力的培養(yǎng)，進(jìn)而達(dá)到提高、創(chuàng)新的目的，使學(xué)生不但要“知其然”還要“知其所以然”。
三、結(jié)合實(shí)際，讓教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)全面對接
為使教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)全面對接，本次課采用了如下步驟：
第一，教學(xué)以影樓每日早會的形式——手語歌《感恩的心》開始本課，然后是彩妝圖片播放欣賞，培養(yǎng)學(xué)生對美的感受，強(qiáng)化學(xué)生對職業(yè)的感知。
第二，為激發(fā)學(xué)生探究的好奇心和學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生深刻體會本課的內(nèi)容，讓學(xué)生在輕松的氣氛中進(jìn)入到學(xué)習(xí)中，課前讓學(xué)生為班級一名同學(xué)化妝，課上讓學(xué)生觀察妝面與平日有什么不同？這樣可以讓同學(xué)們踴躍回答，把注意力集中到同學(xué)的化妝和腮紅。
第三，針對教學(xué)重點(diǎn)，進(jìn)行直觀的示范講解。教師先對技能方面的知識做示范講解，讓學(xué)生對所學(xué)知識能夠看得見、摸得著、學(xué)得進(jìn)、記得牢。教師采用四階段教學(xué)法示范講解標(biāo)準(zhǔn)腮紅的位置，引導(dǎo)學(xué)生觀察彩妝圖片并討論，師生共同總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)腮紅的位置。此后，教師播放錄像，學(xué)生觀看，思考和總結(jié)涂抹腮紅的方法，總結(jié)操作中的注意事項(xiàng)，并告知學(xué)生腮紅涂抹的國家技能考核標(biāo)準(zhǔn)。
第四，學(xué)生把講授內(nèi)容經(jīng)過自己分析、理解融會貫通，然后自己從實(shí)踐中去訓(xùn)練，驗(yàn)證其實(shí)際效果。學(xué)生根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)腮紅的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，兩人一組進(jìn)行練習(xí)，一人為模特一人為化妝師自主練習(xí)，教師巡視指導(dǎo)。練習(xí)結(jié)束，師生共同探討存在的問題及解決辦法。然后模特和化妝師互換再進(jìn)行練習(xí)。
第五，為使學(xué)生更客觀地認(rèn)識自己的操作能力，確定自己努力方向，在所有學(xué)生練習(xí)結(jié)束后，將所有學(xué)生作品呈現(xiàn)，讓學(xué)生根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)腮紅評價(jià)表進(jìn)行自評、互評。教師則根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行點(diǎn)評并強(qiáng)調(diào)操作中的注意事項(xiàng)，指導(dǎo)、改正直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
第六，教師進(jìn)一步引入工作任務(wù)——影樓顧客穿婚紗或者禮服我們該怎樣為她涂抹腮紅？這是將來工作崗位典型任務(wù)，有實(shí)用價(jià)值，通過此任務(wù)，可使學(xué)生明確崗位要求和能力要求，從而使教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)崗位對接。為讓學(xué)生能順利完成這個(gè)任務(wù)，同時(shí)為開闊學(xué)生的視野，教師首先播放一組特殊腮紅的圖片以拓寬學(xué)生視野，為設(shè)計(jì)創(chuàng)意腮紅作鋪墊。然后，設(shè)計(jì)兩個(gè)層級的技能訓(xùn)練項(xiàng)目。基礎(chǔ)技能訓(xùn)練項(xiàng)目：新娘結(jié)婚當(dāng)天要換多套服裝，化妝師必須根據(jù)服裝造型為新娘迅速改妝，請每組回去設(shè)計(jì)三款以上服裝和妝型匹配；提高技能訓(xùn)練項(xiàng)目：為參加化妝秀表演的模特，設(shè)計(jì)一款創(chuàng)意腮紅。這樣的設(shè)計(jì)更能體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)的全面對接。
四、及時(shí)總結(jié)反思，不斷促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)緊密對接
每次課結(jié)束后，教師要及時(shí)進(jìn)行總結(jié)反思，不斷改進(jìn)。筆者認(rèn)為，要讓教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)全面對接，在教學(xué)中就要遵循以工作任務(wù)就導(dǎo)向，以能力為本位，突出教學(xué)的應(yīng)用性，以貼近生活、貼近崗位實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)，貫徹“以人為本”“以學(xué)生的學(xué)習(xí)能力為本”的人性化教育理念，積極創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓學(xué)生開展“自主發(fā)現(xiàn)、自主探索”式學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性與創(chuàng)造性。
引言
人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)教育本質(zhì)上歸屬于藝術(shù)教育的范圍，但這是狹義的藝術(shù)教育，廣義的藝術(shù)還包括文學(xué)藝術(shù)。從人物形象設(shè)計(jì)的歷史和國際實(shí)際來看，文學(xué)藝術(shù)因素完全可以有機(jī)地滲透在人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)的教育中，而且也是這個(gè)專業(yè)人文素質(zhì)教育的必須。
1、謀化教學(xué)策略
著名教育家陶行知說過：“好的先生不是教書，不是教學(xué)生，乃是教學(xué)生學(xué)”。本課在以工作任務(wù)為導(dǎo)向課程體系的指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，教師為學(xué)生的引導(dǎo)者、輔助者和提供者。在教學(xué)中采用了多種教學(xué)方法。一是小組討論法，學(xué)生通過小組討論，合作學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。二是師生合作法，在教師的控制和引導(dǎo)下，學(xué)生在每一環(huán)節(jié)中分組討論、分析、歸納，提高學(xué)生綜合能力，發(fā)展創(chuàng)造性思維。三是采用情境教學(xué)法。為提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主觀能動性，體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)過程中的主體作用，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，可采用情境教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生興趣和探究心理，讓學(xué)生以造型師的身份為顧客造型服務(wù)，樹立正確職業(yè)觀。四是任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法。將工作情境中舞臺裝、老年裝、朝代裝這一工作任務(wù)交給學(xué)生，讓他們結(jié)合本節(jié)課的知識來完成。這樣使學(xué)生成為學(xué)習(xí)中的主角，而教師則轉(zhuǎn)換為引導(dǎo)者、教學(xué)服務(wù)者，更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的“關(guān)鍵能力”。五是四階段教學(xué)方法：通過理論傳授、技能指導(dǎo)、實(shí)踐操作、研討總結(jié)四階段，把課堂教學(xué)從重知識的傳授轉(zhuǎn)向重能力的培養(yǎng)，進(jìn)而達(dá)到提高、創(chuàng)新的目的，使學(xué)生不但要“知其然”還要“知其所以然”。
2、造型設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)效性分析
2.1、學(xué)生探究的好奇心和學(xué)習(xí)的興趣
讓學(xué)生深刻體會本課的內(nèi)容，讓學(xué)生在輕松的氣氛中進(jìn)入到學(xué)習(xí)中，課前讓學(xué)生為班級一名同學(xué)化妝，課上讓學(xué)生觀察妝面與平日有什么不同？這樣可以讓同學(xué)們踴躍回答，把注意力集中到同學(xué)的化妝和腮紅。第三，針對教學(xué)重點(diǎn)，進(jìn)行直觀的示范講解。教師先對技能方面的知識做示范講解，讓學(xué)生對所學(xué)知識能夠看得見、摸得著、學(xué)得進(jìn)、記得牢。教師采用四階段教學(xué)法示范講解整體造型包括化妝、發(fā)型、服飾、配飾等等，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)例圖片并討論，師生共同總結(jié)。此后，教師播放錄像，學(xué)生觀看，思考和總結(jié)不同時(shí)段的造型方法，總結(jié)操作中的注意事項(xiàng)，并告知學(xué)生國家技能考核標(biāo)準(zhǔn)。第四，學(xué)生把講授內(nèi)容經(jīng)過自己分析、理解融會貫通，然后自己從實(shí)踐中去訓(xùn)練，驗(yàn)證其實(shí)際效果。學(xué)生根據(jù)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，兩人一組進(jìn)行練習(xí)，一人為模特一人為化妝師自主練習(xí)，教師巡視指導(dǎo)。練習(xí)結(jié)束，師生共同探討存在的問題及解決辦法。然后模特和化妝師互換再進(jìn)行練習(xí)。 第五，為使學(xué)生更客觀地認(rèn)識自己的操作能力，確定自己努力方向，在所有學(xué)生練習(xí)結(jié)束后，將所有學(xué)生作品呈現(xiàn)，讓學(xué)生根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)腮紅評價(jià)表進(jìn)行自評、互評。教師則根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行點(diǎn)評并強(qiáng)調(diào)操作中的注意事項(xiàng)，指導(dǎo)、改正直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
2.2、及時(shí)總結(jié)反思，不斷促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)緊密對接
每次課結(jié)束后，教師要及時(shí)進(jìn)行總結(jié)反思，不斷改進(jìn)。筆者認(rèn)為，要讓教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)全面對接，在教學(xué)中就要遵循以工作任務(wù)就導(dǎo)向，以能力為本位，突出教學(xué)的應(yīng)用性，以貼近生活、貼近崗位實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)，貫徹“以人為本”“以學(xué)生的學(xué)習(xí)能力為本”的人性化教育理念，積極創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓學(xué)生開展“自主發(fā)現(xiàn)、自主探索”式學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性與創(chuàng)造性。
3、人物造型教學(xué)質(zhì)量控制
3.1、注重自身內(nèi)在修養(yǎng)
良好的外在形象是建立在自身的文化修養(yǎng)基礎(chǔ)之上的，人的個(gè)性與心里素質(zhì)要靠豐富的文化修養(yǎng)來調(diào)節(jié)，從事形象設(shè)計(jì)專業(yè)的工作人員，必須具備一定的文化修養(yǎng)，使自身的形象更加豐滿，而得到更多人的認(rèn)可，一般來說要具備一下素養(yǎng)：1、對時(shí)尚的高度敏感和豐富的想象力。
3.2、觸類旁通
對美術(shù)、音樂、舞蹈、文學(xué)、詩歌，要有一定的了解與愛好，現(xiàn)代生活方方面面的時(shí)尚資訊，都可以給我們很大的啟發(fā)和設(shè)計(jì)靈感
3.3、對生活的觀察能力和敬業(yè)精神
是一個(gè)形象設(shè)計(jì)師應(yīng)具備的，要養(yǎng)成敏銳的感覺和好奇心，注意觀察周圍的一切事物，從設(shè)計(jì)的角度去了解、思考、觀察生活中的一切，敢于打破常規(guī)，標(biāo)新立異。
3.4、注重基礎(chǔ)關(guān)注時(shí)尚
絕大多數(shù)人有自己的審美觀，但是由于審美意識受到多方面的影響，造成了個(gè)人審美意識會暫時(shí)出現(xiàn)不穩(wěn)定性，加強(qiáng)學(xué)生在化妝課程學(xué)習(xí)中對時(shí)尚的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的同時(shí)通過教師對學(xué)生的影響，潛移默化的提高學(xué)生的審美情趣，把握時(shí)尚脈搏，這是作為一個(gè)學(xué)形象設(shè)計(jì)的學(xué)生至關(guān)重要的，了解時(shí)尚，把握時(shí)尚，有敏銳的時(shí)尚嗅覺，是形象設(shè)計(jì)師必備的專業(yè)修養(yǎng)。教師在教學(xué)中多利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生多觀摩各種不同風(fēng)格的形象設(shè)計(jì)案例，色彩搭配、技法運(yùn)用、風(fēng)格表現(xiàn)時(shí)常會隨流行而改變，因此教師在備課時(shí)的準(zhǔn)備尤為重要，提供圖片的欣賞分析，隨時(shí)了解時(shí)尚的變化和發(fā)展。
3.5、運(yùn)用風(fēng)格整合，提升學(xué)生整體把握能力
人物形象設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)化的專業(yè)，專業(yè)中每一個(gè)課程之間都是相互影響的整體，任何一部分沒有學(xué)好，都有可能會影響到學(xué)生對專業(yè)的掌控，因此教師在實(shí)際教學(xué)時(shí)，一定要讓學(xué)生把握專業(yè)的整體性，具體方法是以整體風(fēng)格為主，教師要讓學(xué)生明白化妝、發(fā)型和服裝搭配的相關(guān)技巧是要圍繞風(fēng)格進(jìn)行展開的，而不是純粹的技法學(xué)習(xí)。在具體的化妝、發(fā)型、服裝設(shè)計(jì)教學(xué)過程中，就要使學(xué)生熟練掌握什么樣的要素或技法能打造出什么樣的風(fēng)格形象。所以說，風(fēng)格教學(xué)的引入是解決教學(xué)過程中各個(gè)部分孤立化的最好方法。
關(guān)鍵詞：美容化妝品學(xué) 提高教學(xué)質(zhì)量 方法
中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2012）08（b）-0210-01
《美容化妝品學(xué)》是以化學(xué)及其分支學(xué)科的理論和方法來研究并闡述化妝品的有關(guān)理論及其相關(guān)問題的一門學(xué)科，是我校醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)課程，它涉及的面較廣泛，不僅與物理化學(xué)、表面化學(xué)、膠體化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、香料化學(xué)等有關(guān)系，還和醫(yī)學(xué)、生物科學(xué)、環(huán)境學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)、美容學(xué)等學(xué)科相關(guān)。目前我校使用的是賀孟泉主編的全國高等醫(yī)藥院校教材《美容化妝品學(xué)》，教學(xué)學(xué)時(shí)安排上較少，但教材內(nèi)容較多，且有些內(nèi)容比較抽象枯燥，學(xué)生缺少學(xué)習(xí)興趣，筆者結(jié)合從教5年來的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、整合教學(xué)資源，著重以下五個(gè)方面，探討了提高教學(xué)質(zhì)量的方法。
1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
美容化妝品學(xué)教材大致分為化妝品基礎(chǔ)知識、化妝品原料、美容化妝品的應(yīng)用方法、美容面膜以及化妝品的生產(chǎn)工藝五個(gè)部分，總體來說內(nèi)容比較枯燥，化妝品原料部分知識過于專業(yè)，學(xué)生不容易理解，美容化妝品的應(yīng)用方法級美容面膜這部分內(nèi)容學(xué)生較為感興趣，但是這部分內(nèi)容為純文字，缺少圖片，并未做到圖文并茂，學(xué)生普遍感到難學(xué)、難以理解，并逐漸失去了學(xué)習(xí)的興趣，俗話說“興趣是最好的老師”，興趣也是學(xué)生學(xué)習(xí)的動力與動機(jī)，針對選用教材存在的缺陷，為了讓學(xué)生學(xué)得更有激情，筆者在教學(xué)過程中通過以下幾種方法來解決：（1）筆者在課下查閱了大量的資料，參考了部分高校化工方面的書籍，力求做到讓學(xué)生易學(xué)易懂；（2）為了吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生接受更多的知識，筆者采用多媒體結(jié)合板書的教學(xué)方式收到了良好的教學(xué)效果，多媒體課件補(bǔ)充了教材沒有圖片的缺陷，而板書又突出了教學(xué)的重點(diǎn)，使學(xué)生學(xué)得有興趣又輕松。
2 教材設(shè)計(jì)應(yīng)實(shí)用，注重學(xué)科的銜接
我校選用的教材版本相對較老，而化妝品行業(yè)發(fā)展十分迅速，目前由于國家對美容化妝品行業(yè)的管理越來越規(guī)范化，原則上不允許美容院自行配制化妝品，因此教材中所涉及較多的化妝品配方組成及面膜的制備方法就顯得有些多余，幾屆畢業(yè)生反饋的信息也是這些內(nèi)容基本無用武之地，參照較新版本的教材，在實(shí)際教學(xué)中筆者逐漸刪減了這些內(nèi)容，而以介紹化妝品的基礎(chǔ)知識為主，通過這些基本知識的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠進(jìn)一步的了解各種化妝品的功用。另外目前化妝品營銷十分熱門，部分學(xué)生也有畢業(yè)后發(fā)展?fàn)I銷的意向，所以我校新開設(shè)了化妝品營銷課程，為了與營銷課程更好的銜接，在教學(xué)內(nèi)容上筆者又著重介紹目前國際較為流行的品牌化妝品，貼近學(xué)生生活，深受學(xué)生歡迎，學(xué)生興趣濃厚，信息反饋較好。
3 教學(xué)內(nèi)容的新穎化
科技發(fā)展永無止境，化妝品行業(yè)的發(fā)展也不會停止，21世紀(jì)的今天，化妝品行業(yè)新興事物不斷涌現(xiàn)，尤其現(xiàn)代化妝品的各種新理念、新方法、新技術(shù)、新配方層出不窮，例如化妝品的納米技術(shù)、脂質(zhì)體包裹技術(shù)、微膠囊在化妝品中的應(yīng)用以及化妝品與生物工程技術(shù)等新知識教材中均無體現(xiàn)，筆者感到化妝品現(xiàn)有的部分教學(xué)內(nèi)容已漸漸不能夠適應(yīng)時(shí)展的步伐，為此，在教學(xué)中，筆者添加了許多目前化妝品行業(yè)的最新知識，使學(xué)生能夠?qū)W習(xí)、掌握化妝品行業(yè)的最新動態(tài)。
4 充分發(fā)揮學(xué)生的主體性
學(xué)生是教育的對象，也是學(xué)校的最大教育資源，傳統(tǒng)的教育觀念往往只注重強(qiáng)調(diào)教育者的主導(dǎo)作用，而忽視了受教育者的主體地位，在推行素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的今天，在教學(xué)過程中應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，有效的開發(fā)學(xué)生的各種潛能。一位特級教師曾經(jīng)這樣說過：課堂教學(xué)中的師生關(guān)系不是演員與觀眾的關(guān)系，而是導(dǎo)游與游客的關(guān)系，教師只是引導(dǎo)，大好的風(fēng)光還得由學(xué)生自己去看，自己去欣賞。教學(xué)過程是師生交往、共同發(fā)展的互動過程，教師、教材、教學(xué)手段都應(yīng)為學(xué)生的“學(xué)”服務(wù)。教師應(yīng)該幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，教學(xué)應(yīng)該聯(lián)系實(shí)際，特別是要貼近學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活，教學(xué)過程中教師要與學(xué)生保持平等關(guān)系，互相尊重，給學(xué)生自由提問的主動權(quán)，為學(xué)生提供充分自我發(fā)揮的機(jī)會，引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
5 加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，提高教師的教學(xué)水平
眾所周知，在學(xué)校教育中，教師處于主導(dǎo)性地位，是決定教育質(zhì)量的關(guān)鍵因素。因此，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，是教育的發(fā)展之基、競爭之本、提高之源。正是基于這一認(rèn)識，學(xué)校為教師搭建了教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的平臺，通過舉辦全校教師說課、講課大賽，不斷發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，不斷地在挫折、失敗中總結(jié)、積累，不斷提高教師的教學(xué)能力，從而走向成熟、成功。同時(shí)科室內(nèi)進(jìn)行全員培訓(xùn)、互幫互帶，在教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師帶領(lǐng)下，新教師的業(yè)務(wù)水平逐步提高，真正做到了能教、會教，同時(shí)也促進(jìn)了教師隊(duì)伍整體素質(zhì)提高。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：人物形象設(shè)計(jì) 實(shí)踐教學(xué) 工學(xué)結(jié)合 一體化
隨著人民生活生活水平的提高和義烏電商的蓬勃發(fā)展，人物形象設(shè)計(jì)人才需求不斷升溫。筆者學(xué)院順應(yīng)發(fā)展，抓住機(jī)遇，在2011年開設(shè)了中韓合作人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)，主要為電視臺、攝影行業(yè)、廣告行業(yè)、時(shí)尚行業(yè)、服裝行業(yè)、婚慶公司、化妝品公司等相關(guān)媒體機(jī)構(gòu)單位，培養(yǎng)從事化妝造型、發(fā)型設(shè)計(jì)、服飾搭配設(shè)計(jì)、整體形象設(shè)計(jì)等具有基礎(chǔ)技能的應(yīng)用型人才。專業(yè)主干課程設(shè)置有化妝基礎(chǔ)、發(fā)型基礎(chǔ)、創(chuàng)意彩妝、時(shí)尚化妝、人物整體造型設(shè)計(jì)等。本專業(yè)始終把人才培養(yǎng)質(zhì)量放在首位，以市場和就業(yè)為導(dǎo)向，以創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)為重點(diǎn)，根據(jù)實(shí)際情況不斷探索修訂人才培養(yǎng)方案，深化教育教學(xué)改革，形成了招生、培養(yǎng)、就業(yè)的良好機(jī)制，取得了較好的辦學(xué)效果。經(jīng)過三年多時(shí)間的努力，現(xiàn)在筆者學(xué)院人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生人數(shù)從最初的40名發(fā)展到現(xiàn)在的120余名，并擁有專兼職專業(yè)教師6名。學(xué)院不僅在校內(nèi)建立了化妝室、發(fā)型室、繪畫室等實(shí)踐場所，還依托義烏電商網(wǎng)絡(luò)平臺在校外建立了10多個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，擴(kuò)大教師、學(xué)生的實(shí)踐平臺。
針對專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生需要的更多是掌握操作技能，因此，技術(shù)是第一位的。在實(shí)踐教學(xué)組織上，本專業(yè)側(cè)重的是校內(nèi)的實(shí)踐機(jī)會和校外的業(yè)務(wù)拓展，多為學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會，充分了解目前的就業(yè)市場，也盡量多帶領(lǐng)學(xué)生走出校門，比較課堂和用人單位的區(qū)別，及時(shí)為人才培養(yǎng)模式做修正，讓中職的學(xué)生真正體現(xiàn)職業(yè)化的特點(diǎn)，調(diào)動了學(xué)習(xí)的熱情和積極性。在實(shí)踐教學(xué)的改革中，學(xué)院不斷探索，不斷改進(jìn)，在教學(xué)過程中以項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動和教、學(xué)、做一體的教學(xué)模式，不斷加大校企合作，增加工學(xué)交替的實(shí)踐機(jī)會。在義烏的社會背景下，筆者對人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)進(jìn)行了一系列的實(shí)踐教學(xué)的探索和研究。
一、本R到行的實(shí)踐教學(xué)改革內(nèi)容
1.明確教學(xué)目的，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)以能力目標(biāo)為主，兼顧知識和素質(zhì)目標(biāo)。選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，充分聽取行業(yè)專家和企業(yè)用人單位的意見，及時(shí)引入新的知識和新的技術(shù)，不斷對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)和更新，使其緊跟行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r；注重職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，將職業(yè)化妝師的職業(yè)核心能力和素質(zhì)教育的內(nèi)容融入專業(yè)課程之中，增加行業(yè)、企業(yè)崗位準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)在實(shí)際任務(wù)中的綜合應(yīng)用，充分體現(xiàn)化妝造型行業(yè)企業(yè)對人才培養(yǎng)的要求。
2.以“一體化”改進(jìn)教學(xué)方法
通過校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)以及放手讓專業(yè)教師開設(shè)工作室的形式，使實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)得到實(shí)質(zhì)性的加強(qiáng)，提升專業(yè)教師、學(xué)生對外技術(shù)服務(wù)能力，并能將有關(guān)設(shè)計(jì)與教學(xué)緊密結(jié)合起來，使“工學(xué)結(jié)合”“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合真正落實(shí)。在課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革的基礎(chǔ)上，建設(shè)突出職業(yè)能力培養(yǎng)的“工學(xué)結(jié)合”課程，探索以項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動和教、學(xué)、做一體的教學(xué)模式。同時(shí)通過項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)，打破簡單地 “教、學(xué)、做”的模式，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，激發(fā)學(xué)生的思維和創(chuàng)造力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，更加有利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生就業(yè)工作能力。以真實(shí)任務(wù)為載體，圍繞真實(shí)的項(xiàng)目組織教學(xué)，以學(xué)生為主體完成教學(xué)任務(wù)，改善硬件條件，開展具有真實(shí)職業(yè)氛圍的實(shí)訓(xùn)。
3.工學(xué)交替，強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練
從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、教學(xué)方法、考核方式等對課程進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練。課程分為理論、課內(nèi)實(shí)踐和課外實(shí)踐3種，理論與實(shí)踐教學(xué)課時(shí)的比例大于1∶3，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的重要性。實(shí)踐教學(xué)中綜合訓(xùn)練項(xiàng)目遵循職業(yè)技術(shù)能力標(biāo)準(zhǔn)循序遞進(jìn)，同時(shí)結(jié)合行業(yè)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，在高三的一學(xué)年中安排定崗實(shí)習(xí)單位，實(shí)行“工學(xué)交替”，讓學(xué)生進(jìn)行真實(shí)體驗(yàn)，及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，帶著目標(biāo)進(jìn)行下一階段的學(xué)習(xí)。
4.實(shí)施過程考核
考核基于實(shí)際工作流程，以每一單項(xiàng)項(xiàng)目任務(wù)為考核內(nèi)容。考核成績分為課內(nèi)理論、實(shí)踐考核和課外實(shí)踐考核。成立考評組，由行業(yè)專家、兼職教師、專任教師組成，成績的權(quán)重比例為2∶3∶5。考核包括所有要求完成的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目過程和除技能外的職業(yè)核心能力評估，平時(shí)表現(xiàn)成績主要考核職業(yè)道德、安全操作、文明服務(wù)禮儀等方面。 這種過程考核重點(diǎn)考核學(xué)生的動手能力、綜合運(yùn)用能力和職業(yè)能力，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中掌握課程的操作技能和職業(yè)能力，并把職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)范等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)有機(jī)地融合進(jìn)來。在評定實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)成績時(shí)，注重讓學(xué)生把實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)期間遇到的技術(shù)問題進(jìn)行總結(jié)，并通過解決遇到的問題，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。
5.積極與行業(yè)企業(yè)合作，全面開展社會服務(wù)
在專業(yè)成立之初，學(xué)院積極與行業(yè)和企業(yè)進(jìn)行溝通交流，取得了豐碩成果。與義烏市美容美發(fā)協(xié)會、義烏電視臺等相關(guān)單位保持密切的聯(lián)系，校企互兼互聘，建立校外實(shí)訓(xùn)基地，合作開發(fā)課程、校本教材和網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)片，合作承擔(dān)科研項(xiàng)目，開展訂單式培養(yǎng)，組織專業(yè)實(shí)踐與頂崗實(shí)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生畢業(yè)就業(yè)等，同時(shí)，參與電商模特造型、影樓工作、企業(yè)的晚會和學(xué)院大型綜合活動、中小學(xué)合唱比賽等，為企業(yè)和社會提供多個(gè)方面的對外服務(wù)。
二、本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)
針對形象設(shè)計(jì)專業(yè)重技能的專業(yè)特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)單一教師示范、學(xué)生實(shí)踐、教師修改的實(shí)踐教學(xué)方式，很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。結(jié)合三年多來教學(xué)模式的變革，對本專業(yè)進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)過程總結(jié)如下。
1.從“單項(xiàng)技能訓(xùn)練”轉(zhuǎn)向“綜合項(xiàng)目訓(xùn)練”
傳統(tǒng)的人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)將技能訓(xùn)練放在實(shí)訓(xùn)課程中，讓學(xué)生把理論課堂的學(xué)習(xí)搬到實(shí)操室，單項(xiàng)逐一訓(xùn)練。盡管這種方法也能夠鍛煉學(xué)生的動手能力，但是對于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、職業(yè)能力是杯水車薪。真正要培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型的基礎(chǔ)人才，適應(yīng)社會發(fā)展，提高自身素養(yǎng)和職業(yè)能力，就必須兼顧項(xiàng)目的整體，從發(fā)型、妝面、服飾搭配、人物造型的綜合實(shí)施、完成等各個(gè)環(huán)節(jié)都讓學(xué)生有所體驗(yàn)，在體驗(yàn)中自覺學(xué)習(xí)。學(xué)院將該專業(yè)中典型的活動案例貫穿與教學(xué)始終，讓學(xué)生承擔(dān)新娘造型設(shè)計(jì)、飾品設(shè)計(jì)會、電商模特造型、學(xué)院迎新晚會、元旦晚會等大型活動的人物造型設(shè)計(jì)。這樣真實(shí)的項(xiàng)目綜合訓(xùn)練不僅鍛煉了學(xué)生的技能，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力，包括與人溝通、交流的能力，以及解決實(shí)際困難的種種能力，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及創(chuàng)新意識。
2.從“單一教學(xué)內(nèi)容”轉(zhuǎn)向“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”
拋棄很多專業(yè)單一教學(xué)單元的內(nèi)容設(shè)計(jì)，徹底消除課程與課程之間的脫節(jié)，理論與實(shí)踐之間的脫節(jié)。學(xué)院運(yùn)用“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動、教學(xué)做一體化”的實(shí)踐教學(xué)模式，將課程以工作任務(wù)為主線，緊緊圍繞工作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)。學(xué)生通過晚會的人物造型設(shè)計(jì)、新娘造型設(shè)計(jì)、創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)等，將發(fā)型基礎(chǔ)、化妝基礎(chǔ)、人物造型設(shè)計(jì)、服飾搭配訓(xùn)練，造型設(shè)計(jì)訓(xùn)練等課程內(nèi)容綜合運(yùn)用到各項(xiàng)具體任務(wù)中。
3.從“學(xué)”“做”分離轉(zhuǎn)向“工學(xué)結(jié)合”
從傳統(tǒng)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)來看，學(xué)生很難把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)踐中，并且很難將脫節(jié)的單個(gè)實(shí)操技能進(jìn)行綜合運(yùn)用，總是需要教師手把手地傳教，沒有獨(dú)立思考的習(xí)慣和解決問題的能力。例如義烏電商化妝品模特的造型設(shè)計(jì)、新娘造型設(shè)計(jì)等訓(xùn)練課程的學(xué)習(xí)不是靠學(xué)完再練就能掌握的，而是基于工作過程，通過任務(wù)導(dǎo)向，讓學(xué)生在實(shí)踐中不斷鍛煉摸索，學(xué)生通過實(shí)踐來逐一學(xué)習(xí)。這樣將“學(xué)習(xí)”和“實(shí)踐”真正融為一體，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還教會了學(xué)生實(shí)踐的本事。另外，在“工學(xué)結(jié)合”的模式里，在學(xué)生真正融入真實(shí)的實(shí)際項(xiàng)目實(shí)踐中，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)道德、基本素養(yǎng)、職業(yè)能力以及人際交往能力。這是培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是對學(xué)生的終身教育。
4.從“實(shí)訓(xùn)室”到“真實(shí)職業(yè)氛圍工作環(huán)境”
在邊學(xué)邊練的實(shí)踐教學(xué)模式下，學(xué)生已經(jīng)能夠迅速掌握技能，并在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)更新。在教學(xué)效果比較滿意的情況下，繼續(xù)探索，將學(xué)習(xí)用的“實(shí)訓(xùn)室”打造為“真實(shí)的職業(yè)氛圍工作環(huán)境”。教師聯(lián)系業(yè)務(wù)，讓學(xué)生進(jìn)行有償服務(wù)。不僅鍛煉技能，還能培養(yǎng)他們的職業(yè)能力。
只有發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，才能在實(shí)踐教學(xué)的道路上越走越遠(yuǎn)。實(shí)踐教學(xué)實(shí)行三年多來，雖取得一些成果，但也存在一些問題。
第一，由于班級人數(shù)比較多，實(shí)踐教學(xué)需要教師對實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容進(jìn)行逐一修改，因此很難做到全面、均衡，導(dǎo)致一些偷懶的學(xué)生不能及時(shí)完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。
第二，學(xué)生在項(xiàng)目的進(jìn)行中，由于分工不同，少部分學(xué)生的積極性很難調(diào)動，導(dǎo)致某些小組的項(xiàng)目進(jìn)程遲緩，班級小組教學(xué)知識點(diǎn)不能同步完成。
第三，少部分學(xué)生對專業(yè)不感興趣，學(xué)習(xí)動力不大，在小組項(xiàng)目教學(xué)中不配合，導(dǎo)致小組考核中受影響。
摘要：化妝造型課是美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)課，常使用項(xiàng)目教學(xué)法，幫助學(xué)生總結(jié)復(fù)習(xí)一階段內(nèi)所學(xué)過的知識和技能。本文重點(diǎn)闡述項(xiàng)目教學(xué)法在化妝造型課中的應(yīng)用。
關(guān)鍵詞 ：化妝造型課 工作任務(wù)項(xiàng)目教學(xué)
項(xiàng)目教學(xué)法在國際上許多職業(yè)教育中被廣泛采用，在我國很多職業(yè)學(xué)校都提出了“項(xiàng)目導(dǎo)入、任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式，要求教師盡量避免單純傳統(tǒng)的教授型授課模式。
項(xiàng)目教學(xué)法是美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)中實(shí)踐課程常用的教學(xué)方法之一，學(xué)生可以在項(xiàng)目完成的過程中，對已學(xué)的知識技能進(jìn)行總體性的鞏固和提高。教學(xué)設(shè)置的項(xiàng)目，不僅需要學(xué)生以團(tuán)隊(duì)合作的方式完成，而且需要運(yùn)用到全面的、甚至跨學(xué)科的知識或技能。所以，一方面，通過項(xiàng)目教學(xué)法能夠激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的熱情，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神；另一方面，能令學(xué)生在掌握基礎(chǔ)理論知識的同時(shí)，將相關(guān)專業(yè)知識性融會貫通，進(jìn)而提升創(chuàng)新和實(shí)踐的能力。
化妝造型課是美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)課，我們常使用項(xiàng)目教學(xué)法，幫助學(xué)生總結(jié)復(fù)習(xí)一階段內(nèi)所學(xué)過的知識和技能。筆者以新娘造型——影樓新娘白紗妝面造型一課為例。
一、分析學(xué)情，讓教學(xué)有針對性
學(xué)習(xí)此課程的學(xué)生，為美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)一年級的學(xué)生。從學(xué)生的心理情況分析，學(xué)生有較強(qiáng)的好奇心，對未來就業(yè)充滿興趣，但注意力不夠集中，自我約束力較差。學(xué)生通過之前局部化妝的學(xué)習(xí)，已經(jīng)有了一定的化妝基礎(chǔ)，但缺乏整體造型意識。根據(jù)以上學(xué)情特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生未來就業(yè)的需求，我們設(shè)計(jì)了一個(gè)真實(shí)、完整的工作，即為在影樓拍婚紗照的新娘進(jìn)行白紗妝面的造型設(shè)計(jì)，讓學(xué)生以小組合作的方式完成該任務(wù)，為學(xué)生搭建了專業(yè)學(xué)習(xí)的平臺。
二、分析教材，結(jié)合企業(yè)實(shí)踐安排工作任務(wù)
我們所使用的教材均為姜勇清主編的《美容與造型》第十一章第二節(jié)的內(nèi)容。為了滿足學(xué)生未來就業(yè)的需求，對“實(shí)用性新娘妝的表現(xiàn)方法和造型要點(diǎn)”進(jìn)行了補(bǔ)充和細(xì)化，把新娘婚紗造型細(xì)化為影樓新娘白紗妝面造型和婚禮新娘白紗妝面造型。本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容為影樓新娘白紗妝面造型。該內(nèi)容既是新娘妝學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容，又為后面婚禮新娘白紗妝面造型學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。根據(jù)新課改的要求，職業(yè)教育“做中學(xué)、做中教”的教學(xué)理念，結(jié)合學(xué)生實(shí)際，將本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)確定為：能夠概括出新娘妝面的特點(diǎn)，能夠說出影樓新娘白紗妝面造型的八個(gè)步驟，掌握眼影兩種暈染的方法。在教學(xué)過程中通過小組合作的方式完成這一具體任務(wù)。
三、明確教學(xué)方法，讓教學(xué)有的放矢
選擇和運(yùn)用適合、有效的教學(xué)方法是教學(xué)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的重要手段。化妝是一門以實(shí)訓(xùn)為主的技能課，本著有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的原則，以任務(wù)驅(qū)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的項(xiàng)目教學(xué)法為主，同時(shí)兼用其他教學(xué)方法。如情境設(shè)置法——模擬影樓工作環(huán)境，分角色派發(fā)任務(wù)；教師演示法——教師視頻示范；教師改妝示范。評價(jià)激勵法——對學(xué)生作品進(jìn)行自評、互評和教師點(diǎn)評，激勵引導(dǎo)學(xué)生將學(xué)習(xí)興趣點(diǎn)放在完成具體的工作任務(wù)上。
倡導(dǎo)“自主、合作、探究、體驗(yàn)”的學(xué)習(xí)方式，教師引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)工作任務(wù)書，分別扮演化妝師、助理、新娘，體驗(yàn)真實(shí)的工作流程，合作完成任務(wù)。
四、理實(shí)一體，學(xué)生有所收獲
本課的教學(xué)環(huán)節(jié)為：準(zhǔn)備任務(wù)—布置任務(wù)—分析任務(wù)—完成任務(wù)—評價(jià)任務(wù)—工作延展。
1.準(zhǔn)備任務(wù)
調(diào)動學(xué)生的熱情，為完成工作任務(wù)奠定基礎(chǔ)：將學(xué)生分組為化妝師、化妝助理、新娘；下達(dá)工作任務(wù)書，學(xué)生自學(xué)基礎(chǔ)化妝（美目貼、粉底、眉毛描畫）和發(fā)型設(shè)計(jì)。
2.布置任務(wù)
“為在影樓拍婚紗照的新娘進(jìn)行白紗妝面的造型設(shè)計(jì)。”該任務(wù)來源于真實(shí)的職業(yè)情境，有實(shí)用價(jià)值，讓學(xué)生明確要求、明確完成任務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。并提出要求：三人一組（新娘1人、化妝師1人、助理1人）。化妝師和助理們要根據(jù)新娘五官特點(diǎn)和意愿，按照造型步驟完成眼影、眼線、睫毛、腮紅和唇的整體設(shè)計(jì)；突出“兩法”的運(yùn)用；妝面的造型設(shè)計(jì)要求體現(xiàn)新娘甜美、端莊、自然之美。
3.分析任務(wù)
本著“規(guī)律讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)、知識讓學(xué)生自學(xué)、疑難讓學(xué)生討論”的原則，教師通過精心設(shè)計(jì)任務(wù)書，提供教學(xué)視頻、圖片資料，為學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)提供行動指南，變被動教為主動學(xué)。通過欣賞新娘妝的圖片，找出新娘妝的特點(diǎn)。播放影樓新娘白紗妝面造型的化妝視頻，引導(dǎo)學(xué)生們在觀看中找出影樓新娘白紗妝面造型的“八步兩法”，即：修眉、粘美目貼、施粉、眼影暈染、眼線描畫、粘睫毛、抹腮紅、涂唇彩，并掌握眼影下深上淺和外深內(nèi)淺的兩種暈染方法。結(jié)合圖片和文字對應(yīng)粘貼，歸納出造型的步驟和順序。引導(dǎo)學(xué)生參考任務(wù)書自主學(xué)習(xí)，師生共同梳理知識點(diǎn)，為完成工作任務(wù)打下基礎(chǔ)。教師提示任務(wù)書中的要求及評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)新娘的五官特征和意愿進(jìn)行整體造型設(shè)計(jì)，突出新娘的端莊、甜美、喜慶的特點(diǎn)。
4.完成任務(wù)
讓學(xué)生自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為，小組討論填寫影樓新娘白紗妝面造型設(shè)計(jì)方案。小組按照任務(wù)書的要求，完成新娘眼影、眼線、睫毛、腮紅和唇整體實(shí)際操作。教師巡視提供方法指導(dǎo)，全體學(xué)生都參與到學(xué)習(xí)過程中，在具體的職業(yè)工作情景中學(xué)習(xí)“如何工作”。有的小組學(xué)生提出問題：新娘妝眼影色的選擇是否可以運(yùn)用黑色，畫煙熏妝？作為教師不急于回答，而是以引導(dǎo)化妝師征求新娘的意愿。因?yàn)樵谡鎸?shí)的工作中，顧客對服務(wù)的滿意度是檢驗(yàn)質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，學(xué)生的質(zhì)疑體現(xiàn)了其創(chuàng)新精神，這是學(xué)生個(gè)性中的閃光點(diǎn)。作為一名化妝教師，更應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，因?yàn)閭€(gè)性和風(fēng)格是化妝師藝術(shù)生命的源泉。
5.評價(jià)任務(wù)
展示與評價(jià)任務(wù)是課堂教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。對學(xué)生的學(xué)習(xí)成果及時(shí)展示，可以增強(qiáng)學(xué)生自信心；而及時(shí)的評價(jià)反饋，更是改善和促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵。由各小組分別進(jìn)行造型展示。化妝師、助理自評（對照過程評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行），新娘點(diǎn)評（對照成果評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行），教師點(diǎn)評與改妝。通過這樣的教學(xué)可以修正問題，成果激勵，師生共同享受學(xué)習(xí)樂趣。
6.工作延伸
引導(dǎo)學(xué)生明確只有主動自主學(xué)習(xí)才能成為一名優(yōu)秀的化妝師。舉一反三是一種學(xué)習(xí)能力，要靠平時(shí)多練多學(xué)多想才能形成。三人一組，完成韓式新娘白紗妝面的造型設(shè)計(jì)。參考韓式新娘白紗妝面的造型圖片，完成妝面造型設(shè)計(jì)方案。完成韓式新娘白紗妝面的造型設(shè)計(jì)，并拍照。
五、反思項(xiàng)目教學(xué)法在本課的作用
第一，把影樓化妝師實(shí)際工作任務(wù)拿到課堂上分析、解決，尤其是評價(jià)方式，采取了影樓中對化妝師工作的評價(jià)方式即由客戶新娘對化妝師的工作予以評價(jià)，最終達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。圍繞典型的職業(yè)任務(wù)組織教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)過程以完成實(shí)際工作任務(wù)為主線。
第二，職業(yè)能力是學(xué)生作為一個(gè)準(zhǔn)職業(yè)人必須具備的能力。在真實(shí)的工作情境中，我們通過構(gòu)建化妝師和客戶、化妝師和助理等工作關(guān)系，使學(xué)生以小組合作的方式解決實(shí)際工作任務(wù)，在此過程中學(xué)生獲得一系列職業(yè)能力。
六、小結(jié)
【關(guān)鍵詞】衛(wèi)生微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改革探索
衛(wèi)生微生物學(xué)是預(yù)防醫(yī)學(xué)重要的專業(yè)課程也是必修的考試課程，而衛(wèi)生微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是衛(wèi)生微生物學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量直接關(guān)系到學(xué)生對這門課的興趣及其學(xué)習(xí)效果，除此之外實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)在培養(yǎng)符合社會需要的人才方面也具有不可替代的作用。衛(wèi)生微生物學(xué)檢測的目標(biāo)對象不僅包括病原微生物，也包含了非致病和條件致病性微生物，標(biāo)本的來源除了人體之外，也來源于空氣、水、食品、藥品、化妝品等人類與之息息相關(guān)的生境，并且致病微生物的數(shù)量在各種生境標(biāo)本中也很低，因此，衛(wèi)生微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)在采樣方法、采樣量、樣品處理方法等方面與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)和臨床微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)存在很大的區(qū)別。
十年前“非典” 事件的突然發(fā)生，充分暴露出了我國目前在公共衛(wèi)生與預(yù)防保健事業(yè)方面的薄弱。近幾年隨著公共衛(wèi)生體系和相應(yīng)的應(yīng)急機(jī)制的建立，公共衛(wèi)生方面的人才也相對緊缺并且也應(yīng)加緊培養(yǎng)，特別是在培養(yǎng)具有衛(wèi)生檢驗(yàn)方面能獨(dú)立工作、解決實(shí)際問題且具有扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)操作能力的專業(yè)人才是預(yù)防醫(yī)學(xué)高等教育中需要迫切解決的重要課題。那么作為教學(xué)人員，如何在一學(xué)期的時(shí)間里，讓學(xué)生對衛(wèi)生微生物學(xué)的知識體系有一個(gè)整體、扼要、明確的認(rèn)識，如何有效引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)的知識以及實(shí)驗(yàn)操作技能能夠?qū)W以致用，是我們應(yīng)該去面對和解決的課題。針對社會對衛(wèi)生檢驗(yàn)人才的需要，我們應(yīng)該深入地改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，積極努力地培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、實(shí)踐能力以及創(chuàng)新能力。近年來，我們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力創(chuàng)新，主要從以下四個(gè)方面對衛(wèi)生微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)進(jìn)行改革和探索。
一、設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容
1、基本技能訓(xùn)練模塊，加強(qiáng)基本實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練
學(xué)習(xí)預(yù)防醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)是醫(yī)學(xué)微生物的學(xué)習(xí)，鑒于醫(yī)學(xué)微生物課程的學(xué)習(xí)是在大二時(shí)設(shè)置的，考慮到一些學(xué)生對基本的微生物操作有所遺忘，在初始的實(shí)驗(yàn)?zāi)K中我們主要是加強(qiáng)學(xué)生對基本的微生物實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)和鞏固，以規(guī)范學(xué)生的無菌操作意識和安全意識，不斷培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)和提高責(zé)任意識。
基本的微生物實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)比如玻璃器皿的清洗包扎和干熱滅菌、培養(yǎng)基的配制和高壓蒸汽滅菌，無菌接種方法、細(xì)菌生理生化實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)與鞏固、顯微鏡油鏡的使用、細(xì)菌染色標(biāo)本片的制備及觀察等等。只有不斷地提高學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作能力，才能保證在公共衛(wèi)生檢驗(yàn)方面出具的報(bào)告具有一定的準(zhǔn)確性。安全意識比如進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前必須穿好白大褂系好扣子，絕對地嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室里吃東西、喝水，所帶的其他物品一律放在非污染區(qū)，禁止吸煙、化妝，不能在實(shí)驗(yàn)室大聲喧嘩，如果在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)意外一定要及時(shí)報(bào)告實(shí)驗(yàn)老師，不能擅自處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后雙手消毒、清洗干凈后方能離開等。嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)和責(zé)任意識培養(yǎng)主要是鑒于學(xué)生以后主要工作是面對各種衛(wèi)生材料進(jìn)行檢驗(yàn)，因此只有加強(qiáng)這方面的教育才能為社會大眾交出一份合格可實(shí)的報(bào)告。
2、綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K，培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)興趣，重視實(shí)驗(yàn)總結(jié)和撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告
綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K我們重點(diǎn)是加強(qiáng)對幾種生境中常見的檢樣進(jìn)行檢驗(yàn)。目前我們開設(shè)的主要包括水生境、空氣生境、食品生境、化妝品和藥品這幾塊。這其中包括了細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、真菌總數(shù)、常見致病菌的檢測方法的學(xué)習(xí)。這一模塊的學(xué)習(xí)主要是以集體學(xué)習(xí)的方式為主，每一小組都是針對同樣的檢品進(jìn)行檢驗(yàn)，這樣有利于教師對學(xué)生基本入門時(shí)所出現(xiàn)的問題進(jìn)行掌握和及時(shí)的解決。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，我們在學(xué)習(xí)每一生境樣品檢驗(yàn)的同時(shí)也讓學(xué)生自己提供檢樣來進(jìn)行檢測，在滿足好奇意識的同時(shí)加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)操作能力和實(shí)驗(yàn)興趣。近幾年我們在化妝品生境模塊中，學(xué)生自己提供的各種護(hù)手霜中均檢出了銅綠假單胞菌。這也表明了目前市場上價(jià)位比較低的一些品牌的護(hù)手霜的安全性還有待于提高。
在此模塊中通過衛(wèi)生微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，還應(yīng)該讓學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)總結(jié)和撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這樣才能不斷強(qiáng)化檢驗(yàn)的流程意識：正確的采樣和規(guī)范的送檢是我們完成檢驗(yàn)工作的必要前提；實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備以及正確的操作是我們完成檢驗(yàn)的保證；對結(jié)果的充分分析和討論是實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵，若面對出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能進(jìn)行正確的分析和結(jié)論，所做的實(shí)驗(yàn)就沒有任何意義。
3、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)K，培養(yǎng)一定的科研潛力
