時間:2022-09-08 07:45:24
緒論:在尋找寫作靈感嗎?愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇學(xué)轉(zhuǎn)促匯報材料,愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維,激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,歡迎您的閱讀與分享!
尊敬的__書記、__市長,各位領(lǐng)導(dǎo):
歡迎蒞臨____檢查指導(dǎo)工作。下面,我將西部產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)情況作一簡要匯報。
____西部產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)規(guī)劃面積21平方公里,現(xiàn)已入駐企業(yè)116家,其中規(guī)上企業(yè)27家,上市企業(yè)4家,項目178個,總投資405億元,從業(yè)人員8000人。20__年,共引進億元以上項目21個,10億元以上項目3個,實際利用外資59億元,同比增長39%。全年實施重點項目81個,其中,工業(yè)項目42個,基礎(chǔ)設(shè)施項目15個,5億元以上項目6個,10億元以上項目2個,實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入125億元,稅收5.5億元。今年第一季度,已開工項目28個,完成固定資產(chǎn)投資10.7億元,規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入24億元,增加值完成8.2億元。
下步工作中,我們將按照省委、省政府提出的“三規(guī)合一” 、“四集一轉(zhuǎn)”、 “產(chǎn)城互動”總體要求,搶抓____市建設(shè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型示范市機遇,著力抓好六項工作:
(一)著力抓好項目建設(shè)。全年安排重點項目82個,計劃開工項目56個,已開工項目28個,近期擬開工項目22個。重點抓好7大支撐性項目:投資30億元的三木工業(yè)園、投資28億元的氟硅高效綜合利用、投資22億元的氯化法鈦白粉、投資10億元的年產(chǎn)30萬噸富鈦料、投資10億元的含氟精細化學(xué)品、投資8億元的年產(chǎn)100萬噸甲醇汽油、投資5億元的年產(chǎn)30萬噸碳素制品等項目。
(二)強力推進招商引資。圍繞園區(qū)、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈,全力以赴大招商、招大商,重點抓好投資42億元的溫州電氣工業(yè)園、投資22億元的貴重金屬表面處理材料、投資10億元的化學(xué)管材管件等在談項目。全年力爭引進超億元以上項目25個,超5億元以上項目5個,超10億元以上項目2個。
(三)扎實做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。年內(nèi)建成經(jīng)二路、經(jīng)四路、緯二路等3條道路,全面完成電網(wǎng)改造,推進雨污水管網(wǎng)建設(shè),提升污水處理廠運營能力。建成投用和美小區(qū)(二期)106棟安置樓,安置群眾3500戶1.2萬人,開工建設(shè)投資6億元、建筑面積達50萬平方米的和祥安置小區(qū),力爭三年內(nèi)全部完成集聚區(qū)內(nèi)村莊搬遷。
(四)積極謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。按照“壯大規(guī)模、培育龍頭、發(fā)展集群”的思路,全力幫助風(fēng)神輪胎、佰利聯(lián)、多氟多等企業(yè)謀劃建設(shè)項目,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,著力打造國內(nèi)外和行業(yè)龍頭企業(yè),促進氟化學(xué)產(chǎn)業(yè)園、佰利聯(lián)產(chǎn)業(yè)園等六大產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)模發(fā)展、集聚發(fā)展、循環(huán)發(fā)展,努力形成一批優(yōu)勢明顯、特色突出、實力雄厚、年產(chǎn)值均超100億元的的產(chǎn)業(yè)集群。
(五)不斷提升企業(yè)核心競爭力。樹立 “既抓結(jié)果,又抓過程”的企業(yè)上市理念,用過程促企業(yè)發(fā)展,用過程促產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,在多氟多、佰利聯(lián)成功上市的基礎(chǔ)上,重點推進鑫誠、淼雨、東方海納三家省定上市后備企業(yè)進入資本市場發(fā)展。強化企業(yè)自主創(chuàng)新,完善相關(guān)政策,加大科技投入,鼓勵企業(yè)建設(shè)研發(fā)中心、重點實驗室等各類創(chuàng)新載體,全年力爭創(chuàng)建4家省級以上研發(fā)平臺,鞏固提升“全國科技進步先進區(qū)”地位。
(六)穩(wěn)步推進要素平臺建設(shè),按照資源集約、要素集中、服務(wù)高效的思路,探索建立集聚區(qū)公共基礎(chǔ)設(shè)施、企業(yè)生產(chǎn)要素共建共享平臺,推動企業(yè)橫向聯(lián)合、產(chǎn)品縱向耦合、平臺共用共建、要素節(jié)能循環(huán),全力創(chuàng)建省級循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)集聚示范區(qū)。
**年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認真履行崗位職責(zé),協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實工作,順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況,給大家做匯報,請大家給予評議。
一、思想學(xué)習(xí)方面。
1、能夠認真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神,并及時向員工進行傳達,涉及到具體工作的,能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴肅認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評,不計較個人得失;作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到了不說影響團結(jié)的話,不辦影響團結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益,在落實工作或員工情緒不好時,與80%以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實際情況,及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題,向員工進行了通報)。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。在過去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況,吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn),重點提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是:加強教育,利用各種場合反復(fù)宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責(zé),嚴格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題,我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感,增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務(wù)多這一特點,在工作中執(zhí)行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經(jīng)理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁,當(dāng)前在第2頁上一頁[1][2]管理法”,多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修,在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo),像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)
**年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認真履行崗位職責(zé),協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實工作,順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況,給大家做匯報,請大家給予評議。
一、思想學(xué)習(xí)方面。
1、能夠認真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神,并及時向員工進行傳達,涉及到具體工作的,能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴肅認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評,不計較個人得失;作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到了不說影響團結(jié)的話,不辦影響團結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益,在落實工作或員工情緒不好時,與80%
以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實際情況,及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題,向員工進行了通報)。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。在過去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量
、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況,吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn),重點提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是:加強教育,利用各種場合反復(fù)宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責(zé),嚴格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題,我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》
,幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感,增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務(wù)多這一特點,在工作中執(zhí)行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經(jīng)理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),并結(jié)合所學(xué)“六常管理法”,多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修,在掌握設(shè)備、用
具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo),像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
關(guān)鍵詞:初中英語; 聽說訓(xùn)練
長期以來,初中英語教學(xué)質(zhì)量不高,學(xué)生運用英語的能力差,“筆試上是驕子,聽力上是聾子,表達上是啞子”的現(xiàn)象十分嚴重。究其原因,主要是長期以來學(xué)校英語教學(xué)圍繞考試的指揮棒轉(zhuǎn),忽視了對學(xué)生進行運用英語能力的培養(yǎng),放松了聽說能力的訓(xùn)練。為了改變學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中高分低能的現(xiàn)狀,大面積提高英語教學(xué)質(zhì)量,使學(xué)生畢業(yè)后能適應(yīng)社會對人才的需求,我們在英語教學(xué)中努力開展英語聽說強化訓(xùn)練,力圖為初中英語教學(xué)改革探索出一條新路。下面把我們的一些做法介紹如下,希望能拋磚引玉。
一、改革課堂教學(xué)模式,變講授式為聽說練習(xí)式
過去的英語教學(xué)一般是先講生詞,再分析句子和課文,其間雖有教師帶讀、學(xué)生朗讀和提問,但總以教師講授為主。這樣教師講授的時間多,學(xué)生練習(xí)和鞏固的時間少,為了加強聽說能力的訓(xùn)練,我采取了下列措施:
(一)以聽引路
由于語音室設(shè)備還不可能馬上進入農(nóng)村中學(xué),因此只能將收錄機用于語言教學(xué)。在實驗學(xué)校我們要求每堂課必用收錄機,把聽錄音作為培養(yǎng)聽力的主要方法。在高年級授新課前,教師指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí),認識單詞,留下思考題,為課堂教學(xué)節(jié)省了時間。上課時邊聽錄音邊看根據(jù)錄音內(nèi)容制作的幻燈片,音、形、義并行,反復(fù)多次,要求學(xué)生能回答教師的提問,或?qū)λ鶎W(xué)內(nèi)容做簡單復(fù)述。
(二)以聽促讀
在對學(xué)生進行閱讀訓(xùn)練時,我們把大量閱讀材料錄音,供學(xué)生做聽力練習(xí)。對于一些難度較夾的閱讀核料,則先內(nèi)教師指導(dǎo)學(xué)生抓住關(guān)鍵詞、詞組和句型,相互融會貫通,連成一體,再聽錄音,最后做一些根據(jù)短文回答問題和辨別正誤的練習(xí)。目的在于提高學(xué)生的聽力,加快閱讀速度。
(三)為聽說訓(xùn)練創(chuàng)設(shè)特定的氣氛
如何解決聽了又讀,讀了又聽,讀得口干舌燥,聽得心煩意亂這一矛盾呢?將音樂引入英語課堂教學(xué),使它與聽讀的節(jié)奏相配合,有張有弛。學(xué)生在聽說訓(xùn)練時就有了一種輕松舒適韻感覺,消除了學(xué)習(xí)單詞的乏味感。同時再輔之以幻燈、圖片、圖表、實物等,以此來增強聽說訓(xùn)練的趣味性。
(四)建立值日生匯報制度,給學(xué)生提供聽說的機會
課前要求值日生用英語向教師和同學(xué)做匯報2―3分鐘。匯報的內(nèi)容包括日期、天氣及班上同學(xué)當(dāng)天的出勤和學(xué)習(xí)情況。匯報制度的建立為每個同學(xué)提供了一個“說”的機會,客觀上形成競賽氣氛,誰都希望匯報得流利漂亮。因此事先他們都能認真準(zhǔn)備。同時,值日匯報時同學(xué)們都是聽眾,每個同學(xué)每次都可以得到“聽”的訓(xùn)練,這樣聽說訓(xùn)練就有機地結(jié)合起來了。
(五)改變提問方式,發(fā)揮學(xué)生的主體作用
以往的課堂提問兒乎都是教師問學(xué)生答。這種提問方式的主要弊病就是限制了學(xué)生的主觀能動性,不能讓學(xué)生充分得到“說”的訓(xùn)練。現(xiàn)在除了教師必要的提問外,讓學(xué)生就當(dāng)堂課所學(xué)知識進行提問,學(xué)生所提問題,先由同學(xué)們自己回答、討論,如有不當(dāng)之處,再由教師補充。由于學(xué)生處在發(fā)問者位置,因此他們敢開口,能克服過去回答問題時那種緊張心理。由于教師要回答學(xué)生所提出的問題,所以學(xué)生又必須注意聽教師的回答。通過聞答,學(xué)生既練了會話又練了聽力,而且始終處于主動學(xué)習(xí)的狀態(tài),課堂氣氛明顯地活躍起來了。在課外我們要求學(xué)生遇到英語教師時用英語進行問候、交談,對于學(xué)生的簡單問候,教師從不敷衍了事,這樣師生間的感情溝通了,關(guān)系融洽了,同學(xué)們也愛上英語課了。
二、開辟英語教學(xué)的第二課堂,創(chuàng)造良好的訓(xùn)練環(huán)境
英語教學(xué)僅僅局限于課堂教學(xué)是不夠的,還必須讓學(xué)生在課外練。開辟第二課堂能給學(xué)
生學(xué)習(xí)英語創(chuàng)造一個良好的語言環(huán)境,為學(xué)生提供各種各樣的學(xué)習(xí)機會。我們的主要做法是:
(一)播放英語廣播
我們在本校開辦了英語廣播節(jié)目,定時播放英語節(jié)目。內(nèi)容有:交際英語會話、學(xué)校新聞、課本短劇、英語歌曲、課文錄音等。有些節(jié)目還配上了輕松和諧的音樂,體現(xiàn)了愉快教學(xué)的特點。為了辦好英語廣播,我們還組織成立了英語通訊小組,專門為英語廣播撰稿。對于學(xué)生的來稿,無論采用與否,都由我來修改。通過寫稿――改稿――播稿,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,學(xué)生也感到學(xué)有所用,學(xué)有所得。
(二)創(chuàng)辦英語角
我們在本校還創(chuàng)辦了英語角,每周星期五或星期六下午開展一次活動,時間長短不定,或是獨立進行,或是在教師的帶領(lǐng)下進行。在英語角里同學(xué)們無拘無束地表演自編的課本劇,就所學(xué)課文互相問答、進行會話、演講等。
(三)實地運用,培養(yǎng)學(xué)生的交際能力
一、以人為本,狠抓隊伍建設(shè)。人是工作的主體,建設(shè)好一支高素質(zhì)的隊伍是決定工作好壞的關(guān)健因素。而管理則是制約工作人員的最佳手段。我站不斷修訂完善了學(xué)習(xí)制度、安全管理制度、考勤制度、值班制度、材料更換制度、發(fā)票管理制度和網(wǎng)絡(luò)維護管理制度等一系列措施,尤其是強化了學(xué)習(xí)、考勤和維護制度。堅持學(xué)習(xí)上不放松,工作上求突破,業(yè)務(wù)上求創(chuàng)新。采取集中學(xué)習(xí)個人自學(xué)相結(jié)合的方式,對職工進行政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技術(shù)技能的培訓(xùn)。同時采取簽到制,保證職工的正常出勤;對用戶故障投訴及時排除。一系列競爭機制的出臺,極大地調(diào)動了工作人員的積極性。
二、以用戶為中心,狠抓網(wǎng)絡(luò)維護管理。今年四月份,結(jié)合春檢,站上組織工作人員對轄區(qū)有線電視網(wǎng)絡(luò)進行了全面整理,做到了走線規(guī)范,橫平堅直,未端信號達到技術(shù)指標(biāo),確保用戶的正常收看。認真對待用戶投訴,對用戶反映的問題不推不拖,及時觖決,做到用戶故障當(dāng)天處理,網(wǎng)絡(luò)故障限時處理;小毛病個人排除,大問題聯(lián)手解決,疑難雜癥集體會診。在光纜工程時間緊任務(wù)重的情況下,我站工作人員常常利用下班時間和節(jié)假日進行維修。同時在工作中推行微笑服務(wù)、感情服務(wù)、限時服務(wù),帶著感情去工作,以感情促進工作,以工作促進感情,建立、加深、鞏固、改變與用戶的關(guān)系,變表面上的收費關(guān)系為工作中的服務(wù)關(guān)系。
三、以效益為目標(biāo),狠抓收費進度。效益是工作的生命線。維護體現(xiàn)的是社會效益,收費體現(xiàn)的是經(jīng)濟效益。為了加快收費進度,按時按量完成局里下達的任務(wù)。對管理收費進行了分工,劃村包社,管理到戶,責(zé)任到人。在繁忙的光
但是,筆者在平時的教學(xué)過程中卻發(fā)現(xiàn),部分教師把語文綜合性學(xué)習(xí)單純地當(dāng)做教學(xué)內(nèi)容延伸的一種實踐活動,以致出現(xiàn)語文綜合性學(xué)習(xí)定位不明、組織無序、活動低效的傾向,甚至成了可有可無的擺設(shè),這急需引起我們的高度重視。下面以蘇教版五年級(下冊)《節(jié)約用水》為例,具體談?wù)勅绾握覝?zhǔn)語文綜合性學(xué)習(xí)的切入點,有效實施語文綜合性學(xué)習(xí),從而走出小學(xué)語文綜合性學(xué)習(xí)的誤區(qū)。
一、準(zhǔn)確定位,找準(zhǔn)立足點
《節(jié)約用水》是蘇教版五年級下冊語文綜合性學(xué)習(xí)活動的內(nèi)容,以課文的形式被安排在教材的最后部分。筆者在實施的過程中,為了發(fā)揮學(xué)生的主體作用,從活動的策劃、組織、協(xié)調(diào)到具體實施,都由學(xué)生負責(zé),老師只充當(dāng)參謀和顧問的角色。最后,還利用班隊會時間,進行了綜合性學(xué)習(xí)的成果匯報展示。從活動的整個過程來看,學(xué)生積極性都很高,綜合能力得到了鍛煉。“這不能算真正意義上的語文綜合性學(xué)習(xí)。”一位同事提醒筆者。回顧活動的過程,稱為“綜合實踐活動”名副其實,可要說是“語文綜合性學(xué)習(xí)”,還真有點勉為其難。無論是前面的策劃,還是后面的成果匯報,筆者都把注意力轉(zhuǎn)移到體驗過程上去了,主要是體驗調(diào)查的過程。實際上,像這樣的語文綜合性學(xué)習(xí),丟掉了“語文”,忘了本,就會演變成我們平常所講的“綜合實踐活動”。
語文綜合性學(xué)習(xí),從字面意義來看,首先是一種語文學(xué)習(xí)活動,而不是其他學(xué)科性活動。我們可以這樣說,語文綜合性學(xué)習(xí)姓語文名綜合。體現(xiàn)綜合性學(xué)習(xí)的語文味,是語文綜合性學(xué)習(xí)的難點所在。我們強調(diào)和其他學(xué)科的整合,并不是要弱化“語文”這個本體。正如《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出的那樣,開展語文綜合性學(xué)習(xí),在于“拓寬語文學(xué)習(xí)和運用的領(lǐng)域,注重跨學(xué)科的學(xué)習(xí)和現(xiàn)代科技手段的運用,使學(xué)生在不同內(nèi)容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野,提高學(xué)習(xí)效率,初步獲得現(xiàn)代社會所需要的語文實踐能力”。實際上,語文綜合性學(xué)習(xí)是通過整合其他學(xué)科資源,拓寬語文學(xué)習(xí)的渠道,檢驗語文學(xué)習(xí)的能力,進而提升學(xué)生的語文綜合素養(yǎng)。
所以,我們一定要明確,在多學(xué)科的交叉中體現(xiàn)語文知識和能力的實際運用,促進學(xué)生素養(yǎng)的全面提高,這是語文綜合性學(xué)習(xí)的目的。語文綜合性學(xué)習(xí)要以語文為中心開展系列活動,致力于促進學(xué)生語文素養(yǎng)的形成和發(fā)展。我們在開展語文綜合性學(xué)習(xí)時,中心不能變,目標(biāo)不能偏,使語文綜合性學(xué)習(xí)自始至終體現(xiàn)濃濃的語文味。我校一位老師開展的《春聯(lián)》語文綜合性學(xué)習(xí),由于把落腳點放在促進學(xué)生語文素養(yǎng)的形成和發(fā)展上,取得了成功。從了解春聯(lián)的由來,講述春聯(lián)的故事,到走進千家萬戶搜集春聯(lián),再到編春聯(lián),最后走進社區(qū)送春聯(lián),整個活動過程,學(xué)生沐浴在濃濃的語文氛圍之中,品味著中華傳統(tǒng)文化的芬芳。我們在開展語文綜合性學(xué)習(xí)的時候,一定要準(zhǔn)確定位,把落腳點放在致力于學(xué)生語文素養(yǎng)的形成和發(fā)展上,讓語文綜合性學(xué)習(xí)的根牢牢地扎在語文這塊沃土里。
二、關(guān)注過程,突出整合點
由于《節(jié)約用水》語文綜合性學(xué)習(xí)被安排在教材的最后,為了把時間節(jié)省下來復(fù)習(xí),以提高學(xué)生的檢測成績,我校許多老師刪繁就簡,從所謂的效果出發(fā),直接選取與語文關(guān)系密切的內(nèi)容讓學(xué)生準(zhǔn)備,如背和水有關(guān)的成語、說和水有關(guān)的詩句、編和水有關(guān)的公益用語,至于“小小調(diào)查”“介紹節(jié)水小竅門”這樣的環(huán)節(jié)全都省去了。筆者了解了一下,在其他學(xué)校,語文綜合性學(xué)習(xí)也基本是這樣開展的。筆者不禁納悶:這樣開展語文綜合性學(xué)習(xí),意義何在?
我們知道,《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》提出“綜合性學(xué)習(xí)”的要求,是為了加強語文課程與其他課程以及與生活的聯(lián)系,促進學(xué)生語文素養(yǎng)的整體推進與協(xié)調(diào)發(fā)展。《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:“綜合性學(xué)習(xí)主要體現(xiàn)為語文知識的綜合運用、聽說讀寫能力的整體發(fā)展、語文課程與其他課程的溝通、書本學(xué)習(xí)與實踐活動的緊密結(jié)合。”可見,語文綜合性學(xué)習(xí)的“綜合”就是將學(xué)生由課內(nèi)的小課堂引向課外的大空間,帶學(xué)生去領(lǐng)略一個更廣闊的世界。再來看看上面《節(jié)約用水》語文綜合性學(xué)習(xí),省去了“小小調(diào)查”“介紹節(jié)水小竅門”這樣的環(huán)節(jié),而直接選取與語文關(guān)系密切的內(nèi)容讓學(xué)生準(zhǔn)備,表面上看,是為了突出語文性。在他們看來,既然語文綜合性學(xué)習(xí)的目標(biāo)應(yīng)該始終是指向語文,而且最終要回歸語文的,那么干脆刪繁就簡,突出重點,背和水有關(guān)的成語、說和水有關(guān)的詩句、編和水有關(guān)的公益用語。語文綜合性學(xué)習(xí)成了只見語文不見綜合的語文知識復(fù)習(xí)課。細一深思,實際上是應(yīng)試教育的思想在作怪。考試考什么,我就教什么。你考成語、古詩的積累,我就背和水有關(guān)的成語、說和水有關(guān)的詩句;你考公益用語,我就編和水有關(guān)的公益用語。這一切都是圍繞考試轉(zhuǎn)。如此的綜合性學(xué)習(xí),儼然成了課堂學(xué)習(xí)的翻版,背離了課程設(shè)立的初衷。
我們在開展語文綜合性學(xué)習(xí)的過程中,一定要準(zhǔn)確領(lǐng)會課改精神,從促進學(xué)生長遠發(fā)展的高度,以活動的開展為著力點,重結(jié)果更要重過程,注意突出語文課程與其他課程的整合,發(fā)揮語文綜合性學(xué)習(xí)應(yīng)有的作用。
三、以評促學(xué),強化著力點
我們知道,興趣是最好的老師。當(dāng)學(xué)生對某種活動產(chǎn)生興趣時,就會主動去做,而不只是流于形式,這樣才能獲得更多更豐富的知識、技能。許多語文綜合性學(xué)習(xí)之所以流于形式,其中一個很重要的原因就是評價沒有跟上,學(xué)生興趣不濃。為此,我們在語文綜合性學(xué)習(xí)過程中,采取了以評促學(xué)的策略,以評價為抓手,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,指導(dǎo)學(xué)習(xí)的過程,把語文綜合性學(xué)習(xí)過程落到實處。在以評促學(xué)的過程中,主要突出“兩個結(jié)合”,發(fā)揮評價在語文綜合性學(xué)習(xí)中的促進作用。
今年以來,我站以黨的大精神為指導(dǎo),在鎮(zhèn)黨委鎮(zhèn)人大政府的大力支持下,緊緊圍繞局里的安排布署,進一步改進工作作風(fēng),強化服務(wù)意識,規(guī)范管理制度,創(chuàng)新管理辦法,以光纜工程建設(shè)為工作的突破點,以發(fā)展新增用戶為事業(yè)壯大的軸心,以提高服務(wù)質(zhì)量為工作的生命線,以收視費收繳為工作的重心,恪守“工作圍繞效益干,管理跟著服務(wù)上,一切圍繞用戶轉(zhuǎn)”的服務(wù)宗旨,以管理促收費,以收費促發(fā)展,收費與工程建設(shè)齊頭并進,做到了工程建設(shè)和收費兩不誤。圓滿完成了局里下達的各項任務(wù)。現(xiàn)將我站的工作情況做以簡要匯報如下:
一、以人為本,狠抓隊伍建設(shè)。人是工作的主體,建設(shè)好一支高素質(zhì)的隊伍是決定工作好壞的關(guān)健因素。而管理則是制約工作人員的最佳手段。我站不斷修訂完善了學(xué)習(xí)制度、安全管理制度、考勤制度、值班制度、材料更換制度、發(fā)票管理制度和網(wǎng)絡(luò)維護管理制度等一系列措施,尤其是強化了學(xué)習(xí)、考勤和維護制度。堅持學(xué)習(xí)上不放松,工作上求突破,業(yè)務(wù)上求創(chuàng)新。采取集中學(xué)習(xí)個人自學(xué)相結(jié)合的方式,對職工進行政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技術(shù)技能的培訓(xùn)。同時采取簽到制,保證職工的正常出勤;對用戶故障投訴及時排除。一系列競爭機制的出臺,極大地調(diào)動了工作人員的積極性。
二、以用戶為中心,狠抓網(wǎng)絡(luò)維護管理。今年四月份,結(jié)合春檢,站上組織工作人員對轄區(qū)有線電視網(wǎng)絡(luò)進行了全面整理,做到了走線規(guī)范,橫平堅直,未端信號達到技術(shù)指標(biāo),確保用戶的正常收看。認真對待用戶投訴,對用戶反映的問題不推不拖,及時觖決,做到用戶故障當(dāng)天處理,網(wǎng)絡(luò)故障限時處理;小毛病個人排除,大問題聯(lián)手解決,疑難雜癥集體會診。在光纜工程時間緊任務(wù)重的情況下,我站工作人員常常利用下班時間和節(jié)假日進行維修。同時在工作中推行微笑服務(wù)、感情服務(wù)、限時服務(wù),帶著感情去工作,以感情促進工作,以工作促進感情,建立、加深、鞏固、改變與用戶的關(guān)系,變表面上的收費關(guān)系為工作中的服務(wù)關(guān)系。
三、以效益為目標(biāo),狠抓收費進度。效益是工作的生命線。維護體現(xiàn)的是社會效益,收費體現(xiàn)的是經(jīng)濟效益。為了加快收費進度,按時按量完成局里下達的任務(wù)。對管理收費進行了分工,劃村包社,管理到戶,責(zé)任到人。在繁忙的光纜工程建設(shè)中,為了做到工程收費兩不誤,我站人員常常利用晚上、陰雨天去收費,為了安全起見,自愿搭伴進行,可謂是披星戴月,對工作的熱情深受用戶的贊賞。
總之,今年以來,盡管竭盡全力做了一定的工作,但離我們預(yù)期的目標(biāo)還有很大的差距,離局里的要求也相差甚遠,離用戶的需求更是大相徑庭,比起兄弟站也有很多的不足。在今后工作中,以飽滿的工作熱情,高昂的工作態(tài)勢,良好的精神風(fēng)貌,克服工作中的一切困難,團結(jié)一心,奮力拼搏,開創(chuàng)本鎮(zhèn)廣播電視事業(yè)發(fā)展的新局面。
年在上級領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認真履行崗位職責(zé),協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實工作,順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況,給大家做匯報,請大家給予評議。
一、思想學(xué)習(xí)方面
1、能夠認真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神,并及時向員工進行傳達,涉及到具體工作的,能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴肅認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評,不計較個人得失;作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到了不說影響團結(jié)的話,不辦影響團結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益,在落實工作或員工情緒不好時,與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實際情況,及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面
在過去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況,吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn),重點提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是:加強教育,利用各種場合反復(fù)宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責(zé),嚴格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題,我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感,增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務(wù)多這一特點,在工作中執(zhí)行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經(jīng)理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁,當(dāng)前在第2頁上一頁12管理法”,多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修,在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo),像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)
定。在落實工作時能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達,在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務(wù)員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負責(zé)的態(tài)度,經(jīng)常“交換意見、相互學(xué)習(xí)”,各種信息能夠及時準(zhǔn)確進行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進了餐飲部團隊建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,我的工作能力、管理水平,與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決,管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時,創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向:
1、要強化個人學(xué)、注重實踐,不斷完善知識結(jié)構(gòu),提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動自己的主觀能動性,動腦筋想辦法,堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握周邊同行的新動向,吸收別人家的好經(jīng)驗好做法,結(jié)合本部門的實際情況,開創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平,當(dāng)作大事去抓,突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合,常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合,集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合,培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
四、工作具體設(shè)想:
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好,轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié),結(jié)合今年新菜譜的制作,要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等,(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽,提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進步的熱情,從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式,設(shè)立“餐飲部龍虎榜”,通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者,可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上,同時獲得一定金額的獎金,其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰(zhàn)。(競賽內(nèi)容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題,鼓勵員工多提建議,提好建議,所以我們可以長期開展“金點子”活動,對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議,一經(jīng)采納并取得明顯成效的,立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),用制度激勵人,使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強員工思想道德教育。在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時,也不能忽略員工思想道德教育,今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟,像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范,都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會,“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過,為什么許三多能夠踏踏實實的干好每件事?不是因為他傻,而是執(zhí)著,只要端正態(tài)度、解放思想,我們餐飲部也會出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門的精神文明建設(shè),提高團隊的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款,是把后進員工帶成先進,把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域,設(shè)立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同時以整改通知單的書面形式,督促責(zé)任人限期整改問題,可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn),從而更好地表揚先進、鞭策落后。
6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況,繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊,以口袋書的形式發(fā)給部門員工,便于大家學(xué)習(xí)和提高,更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習(xí),不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工,獎金可以提高到50元,招待所每月評比的最佳員工,獎金可以提高到100元,這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退,以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定。