時間：2022-05-12 13:17:49
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了8篇方便面調查報告，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
近年來，隨著食品行業競爭的加劇，以及人員、車輛等費用的逐年增加，導致公司的營銷成本趨增，利潤逐年下降。為了提高公司的盈利水平，考慮到和目前所經營產品網絡的關聯性，王經理在2012年春季糖酒會時相中了一款東北的低端白酒產品。
當時看到該產品的瓶型和酒水還不錯，并且在招商時提出了很多給予經銷商的支持和優厚政策。于是王經理在糖酒會后和企業的招商人員經過幾次簡單的接觸后，就了該產品。剛開始合作時，結合自己多年來積累的分銷商和終端網絡加上企業的支持，鋪市活動開展得比較順利。但是等到產品鋪下去后卻遲遲不動銷，等到王經理和企業溝通如何解決產品動銷問題時，企業卻顯得不怎么熱心，原來的承諾遲遲不能兌現，隨著矛盾不斷升級，最終王經理和該企業不歡而散。
但是王經理白酒的初衷始終沒有改變，2013年春季王經理又來到糖酒會上，有了上次的經驗教訓，王經理這次比較謹慎。通過在糖酒會上兩天的觀察和了解，最終對一個外省二線名酒B企業的中低檔產品和山東本省的A企業的產品比較感興趣，希望會后能對企業多做了解。糖酒會后不長時間，兩家企業的銷售人員分別找到了王經理洽談合作事宜。
B企業的招商洽談過程
B企業作為全國二線名酒品牌，2013年新研發的中低端白酒產品開始在山東市場招商。B企業的招商人員是一個在企業工作多年的老銷售員，他在渠道拓展和市場招商上有著固定的思維，靠過硬的強勢思路來開發新品客戶和拓展市場。
B企業的銷售人員在談話過程中要求王經理，如果做該產品的經銷商，首款必須20萬元，5個單品必須全品項運作，同時派出3個業務員和2輛送貨車輛專人專車運作他們的產品。因為B企業的老產品在山東市場有一定的影響力，所以該銷售人員希望開發“大戶”壓貨，高回款。企圖前期造成良好的開端，為后期市場回款做好鋪墊。
在實際談判過程中，王經理考慮到雖然該企業的老產品在當地市場有一定的影響力，但新產品市場反應仍是個未知數。雖說B產品，企業前期有很大的支持力度和后期完成任務有不菲的年終獎勵，但售后服務很難保證，加上目前當地市場競爭激烈，新品進店困難，品牌更新較快，資金運作緊張等因素，雖然看起來很美，但最終結果如何還存有疑慮。
于是王經理站在自己的角度考慮，為了降低經營風險，希望企業降低首款發貨量并且把年終獎勵變成過程獎勵，若產品鋪市后動銷好，下次再多進貨文章來源華夏酒報。但是該企業的銷售人員為了樹立自己的威信和品牌影響力，一口回絕了，于是王經理沒有果斷決策，只是告訴該銷售人員再考慮考慮。 A企業的招商談判過程 A企業的銷售人員糖酒會后沒有直接去拜訪王經理，而是派出3名銷售人員對王經理所在市場進行了一周的調查，然后銷售人員帶著市場調查報告去拜訪王經理。見面后，銷售人員并沒有吹噓自己的企業和產品怎么好，而是把當地的市場調查報告提交給王經理一份。市場調查報告主要包括以下內容：
當地市場的宏觀環境分析：人口分析：包括人口數量分析、人口結構分析和人口分布分析等；經濟分析：包括人均收入、消費、產業結構、經濟增長率、貨幣供應量、政府支出等因素；文化分析：包括社會結構、風俗習慣、信仰和價值觀念、行為規范、生活方式、消費習慣、文化傳統、人口規模與地理分布等等。 當地市場的微觀環境分析： 競品價格分析：包括主要競品的經銷商價格、分銷商價格、終端價格以及渠道成員的利潤率分析等； 競品包裝分析：包括競品的規格、容量、度數、包材顏色、包材材質等； 競品的推廣方式分析：包括競品上市初期應采取哪些鋪市方式和方法，拿出多大的力度。在產品成長期采取了哪些促銷增加渠道推力，以及采取了哪些形 式和方法拉動產品動銷等；
競品的傳播方式分析：競品都采取的哪些傳播方式，如：電視廣告、公交車體、戶外高炮、報紙硬廣和軟文店招和其它終端生動化等；
競品的渠道結構分析：包括當地有多少分銷商、名煙名酒店、AB類酒店、CD類酒店、商超以及競品在這些渠道的表現；
企業環境的SWOT分析：結合當地市場的宏觀和微觀環境，結合企業的現狀分析自身的優勢與劣勢，以及面臨的機遇與存在的問題。
王經理認真看完A企業銷售人員做的市場調查報告后，對該企業和銷售人員有了好感，接下來的溝通變得非常順利。企業銷售人員又和王經理講解了企業的規模、實力、企業文化、運作模式等，以及企業樣板市場的運作情況等，并誠懇地邀請王經理去企業以及樣板市場參觀考察。
一周后，王經理再次接到A企業銷售人員打來的電話，邀請王經理去樣板市場和企業參觀考察。在企業的樣板市場，王經理聽取了和企業合作2年的同行李經理講述了和A企業合作過程中的點點滴滴，包括李經理和企業合作的經歷和經營業績，用具體的數字說明產品給自己帶來的利益，以及企業派駐的協銷人員的工作作風等等。為了謹慎起見，王經理還自己開車到李經理所在市場的終端店進行了現場實地驗證，通過市場走訪更加使得王經理對A企業產生了濃厚的興趣。
接下來，又對A企業的窖池、酒庫、灌裝車間等進行了參觀，在參觀過程中，給王經理印象最深的是企業員工的素質和工作作風以及嚴格的管理模式。參觀完企業，在企業的會議室銷售人員又遞交給王經理一份他所在市場的當年市場運作計劃書。計劃書的內容主要包括：
1、產品及價格策略：結合市場調查報告，詳細闡述了王經理所在市場應該經銷的幾款產品，每款產品的價格體系、經銷商的利潤空間、產品的調換貨等；
2、渠道運作策略：針對不同的產品應該怎么分渠道運作，每個渠道的具體運作策略以及針對不同的渠道運作過程中企業提供哪些支持等；
3、傳播與推廣策略：詳細闡述了市場運作的不同階段企業采取哪些宣傳形式、宣傳物料以及公關活動對品牌進行傳播，另外針對渠道成員和消費采取哪些促銷品和禮品進行推廣；
4、協銷策略：企業派駐市場的銷售人員具體要協助經銷商做哪些工作，企業如何管理這些協銷人員等。
王經理看完這份《市場運作計劃書》后，更堅定了和企業合作的信心，于是現場就與企業簽訂了當年的經銷合同。
方便面業內一場渠道戰的開始正如火如荼，那么企業應該從何著力呢？
一 、渠道的寬深度決定方便面企業未來的發展規模。
中國有99%的企業都是通過經銷商的渠道平臺來銷售的。換言之，經銷商的渠道網絡是否健全及優質將會決定一個企業在特定的銷售區域中的市場話語權！渠道的寬度就像人的四肢一樣，渠道寬度越寬四肢就越健全。渠道的深度更像人的四肢長度，渠道越深四肢的能量就越大。 因此，渠道網絡經脈的活絡直接決定了區域市場的生機與活力，所以說方便面企業要想在渠道上取得更多的銷量，就必須進一步拓展渠道的寬、深度。
二 、注重渠道伙伴二批商的數量及質量。
所謂的二批就是從廠家或者經銷商處獲得產品，在城市一個相對固定的區域推銷并配送產品的批發客戶。他是直接面對終端推銷多家產品同時也不享受廠家獨家經銷的經銷商。俗稱二批，在一些地區叫郵差，方便面是屬于寬類渠道產品，網點的數量直接決定產品的銷量，康師傅之所以能銷量一直領先，行業老大的地位無人可以憾動的原因就是康師傅特別關注二批商的數量及質量。
三 、提高渠道終端網點的優質率。
雙匯、康師傅、娃哈哈…….這些都是在食品行業里做得非常好的企業。他們憑借先進的營銷體系，健全的銷售網絡，優質而有效地終端零售網點，把中國90%的優質銷售網點牢牢地控制在自已的手里。因此，方便面企業要想進一步做大做強的話，就必需提升渠道網點的優質率。
四、注意產品延伸與渠道的高度復合。
合理的產品線組合是進一步拓展市場必備的先決條件。自2003年以來，各個方便面企業都通過不斷地研究消費者的消費習性變化，研究消費者的需求，進一步細分消費者中的不同群體，并推出了滿足不同消費者群體需求的針對性產品。
中國的消費品市場存在著復雜性、區域性、多層次性，單品走天下的情況已一去不復返。企業要想進一步提升銷售額就必須走產品橫向發展及延伸的策略，那就是建立起產品與不同渠道高度復合的價值鏈體系。也就是說，是針對不同的零售業態及渠道推廣不同規格和包裝和口味的產品，并且采取不同的銷售推廣策略去復合不同渠道的銷售特性。
1997年，四川光友的鄒光友發明了方便粉絲。在其后的十年內，方便粉絲經歷了一個快速發展的過程。目前，在全國市場上，方便粉絲已經形成了7個億銷售規模。而且根據目前方便粉絲的市場發展增速來看，方便粉絲市場遠高于方便面市場。特別是在2003年后，方便粉絲市場實現了每年30%-40%的發展速度——這個速度對于一個新型產品來說是較為罕見的。而同一時間，方便面市場則接近飽和，發展緩慢。在此情況下，有人樂觀地認為：方便粉絲的春天已經來臨了。
大多數方便粉絲行業中人顯得非常樂觀，比如2006年銷售額剛超過3億的白家，其目標卻是到2010年，銷售額要做到10億元。僅僅這一個目標，就可以看出，白家的目標是宏大的，但可能也是盲目樂觀的。在2007年6月的一次全國主要城市摸底調查中，雖然方便粉絲仍然以光友和白家為主，但兩個品牌大多卻占用著同樣的貨架，并且都處在方便面貨架排的狹小一側——沒有具有視覺沖擊力的堆頭，也沒有導購，對消費者的吸引力很小，銷售現場幾乎是少人問津。窺斑見豹，這應該是整個方便粉絲行業現狀的縮影——雖然已經走向了全國市場，但是市場發展緩慢，終端表現欠佳，仍然是屬于一個比較“冷門”的市場。但與此同時，方便粉絲行業卻仍有些許不切實際的浮躁情緒，“革面運動”之類的口號不絕于耳。雖然方便粉絲市場的相對增長速度并不低，但其規模和盤子都顯然太小，這種沒有規模效應的市場增長速度能有多大意義呢？
稍有理性地說，這是不可能的，至少三五年內是根本不可能的。如果我們對市場的判斷都是錯誤的話，很難想象方便粉絲企業能真正長大。正是這種盲目的發展觀，導致方便粉絲行業發展十分緩慢。 比如，白家和光友，兩個四川企業，兩個方便粉絲行業的巨頭，他們的競爭幾乎在白家誕生之初就呈現刀光劍影的色彩。而后來加入的扁擔姑娘，更把這一場關于方便粉絲市場的爭奪戰推向了更加慘烈和無序的方向。其結果——白家和光友直到今天還在某一些地區進行負債銷售，而搞出“買五贈一”的扁擔姑娘則沒有能等到方便粉絲真正火遍全國的一天——浮躁讓她錯誤地展開了過大的攤子，資金鏈的破裂讓她徹底倒了下去。 在蛋糕還沒有做大的情況下，就急于爭奪地盤，無疑是極其冒險的做法。現在痛定之后的某企業負責人明白了這個道理，也調整了自己的心態：“方便粉絲不會成為方便面的替代品，僅是一款補缺性的產品。方便粉絲以其獨特的口味，滿足了一小部分目標消費群體的需求，如果說方便面是大眾，那么方便粉絲就是小眾。”
回歸到產品的本質
方便面產品經過二十多年的經營，現已從推廣全國性口味演變成開發區域性產品以滿足各地消費者的過渡。在這種趨勢下，方便粉絲企業除了要加強當地特色的產品開發外，還要適當增加全國性口味產品的開發。這樣做，一方面是為了使企業的基礎能打得更牢，另一方面也是為了滿足開發全國市場的需要，畢竟全國不喜歡川味的人也不少。但從最近幾年的新品開發來看，白家粉絲在新品開發速度和新品定位方面都要快于光友，但光友的跟進速度也較快，畢竟其礎發能力還是比較強的。
白家粉絲定位于“正宗四川名小吃”，雖然給自己找到了一個明確的消費群，但同時也給自己畫了一個圈，將四川人、外省喜歡四川小吃的人和有嘗試各地名小吃的人圈在里面。在企業發展初期，這樣做可以使企業有限的資源準確地投向目標市場，產生最大的效益，但當企業發展到一定階段，需要擴大消費人群時，卻不利于讓圈外的人進來購買產品，他們或者不喜歡川菜，或者不喜歡吃小吃，當企業鮮明訴求產品在這方面的特點時，他們自然而然就產生了對產品的排斥。如果企業非要讓他們購買產品，將要使用很大的資源去改變他們的消費習慣，增加企業的資金壓力。
反觀光友粉絲的定位，卻能很好地化解白家粉絲面臨的窘境。方便粉絲企業要想發展壯大，就必須讓消費者都來反復購買自己的產品。在目前方便面處于絕對強勢的環境下，只有將方便粉絲做成一個新的品類，讓消費者接受這個方便面的替代品，才有可能實現那個目的。在創造一個新品類時，以”方便粉絲專家”的身份來宣傳，對消費者的影響將會更積極，印象也會更深。因為消費者在購買產品時，都會潛移默化地選擇那些專門生產某種產品企業的商品，此時光友粉絲將是他們購買時的首要選擇。
通過品牌塑造領導市場
那么，方便粉絲行業如何能夠求得突圍？在市場中迅速上步？也許每個企業都有自己的一種戰略。發現許多方便粉絲企業其實根本沒有自己戰略，沒有清晰的發展方向。以一個品類來說，方便粉絲已經具有了一定的新銳價值。方便粉絲可以引起消費者的購買沖動，促成嘗試型購買，這就是這種產品的新銳價值的集中體現。然而，接下來如何促使消費者重復購買？
口味？除了主料的口感之外，決定方便粉絲與方便面的口味的東西及其類似——醬料包。當方便面風風火火幾乎每時每刻都在推出新口味新產品的情況下，方便粉絲以暫時還不算牢靠的根基與方便面飚口味，這未免如同蚍蜉撼樹。
價格？大規模產業化，成本已經急劇壓縮的方便面已經不得不采取”瘦身不提價”的辦法來維持利潤，方便粉絲還有什么辦法與方便面打價格戰？這不是粉絲行業內幾個基本等量級企業的內斗，再打負債銷售的七傷拳，跟方便面巨頭那個等級的高手根本過不了幾招。
包裝？陳列？等等等等……？這些都是表面功夫，都是戰術問題，沒有找到根本的解決之道前，一切無用。
方便粉絲應該靠什么獲得發展？ 品牌！只有做有獨特價值的品牌，只有做有針對意義的品牌，才能讓企業獲得生存和發展的權利！沒有品牌，再新銳，再能引起消費者好奇的產品，也有被消費者厭倦，也有被市場排斥的時候。在方便面這個巨大的競爭對手面前，方便粉絲企業如果不能有自己的獨特主張，恐怕被淹沒只是遲早的事情。消費者永遠是喜新厭舊的，本來就起身于地方特色的方便粉絲，如果不能突破自己的局限，不能標新立異地打出自己的旗幟，將無法獲得消費者的青睞。相反，誰重視研究現在城市消費者的新變化，誰就有可能找到打開消費者心門的那把金鑰匙。
從去年關于方便粉絲行業的調查報告中得知，在方便粉絲市場中，四川白家食品有限公司已達到43%的市場占有率，以比第二名的四川光友薯業有限公司多約一倍的占有率，成為行業的龍頭企業。一家是成立僅5年多的企業，一家是已有10余年粉絲生產經驗的企業；一家是以經營廣告發家的企業，一家是以研發產品起步的企業。他們處處都是針鋒相對，二者之間的碰撞總能擦出火花。在這個充滿競爭、弱肉強食的社會，他們誰能笑做江湖，誰能笑到最后呢？
與渠道模式相匹配的產品結構
企業選擇什么樣的戰略，決定企業在什么樣的產品進行發力，從而形成企業進可攻、退可守的產品結構。而產品結構需要和產品銷售的渠道結構相匹配才能發揮最大作用。
任何企業都應實現銷售渠道的多樣化，否則就會出現受制于渠道商的現象。在一、二級市場上，商超系統占有比較明顯的優勢，而在三、四級市場上卻是批發系統獨領。但經過多年的發展，各類超級終端迅速擴張和相互間競爭白熱化，紛紛向上擠壓供應商，各類費用持續上漲，在與超級終端博弈中企業日漸被動。企業如僅依靠超級終端，只會越來越被動，需要積極開發和嫁接傳統渠道，依靠傳統渠道力量進行多渠道平衡和制約。
從目前來看，白家產品開發的著重點集中在一二級的城市市場的中高端市場。那么隨著消費者對方便粉絲產品的逐步認知，三四級市場將來會成為一個潛力巨大增長空間。對于白家來講，是否要進入這些市場，對企業同樣是一種選擇，而如果進行這種調整，則需要進行相應的產品開發和渠道延伸。
“一、二級市場是骨頭，三、四級市場才是肉”。三、四級市場的營銷價值已為大多數企業所認知，營銷重心進一步向縱深發展。一、二級市場多為終端型市場，運作費用高、掌控難度大，而三、四級市場（包括部分二級市場）由于區域差異性等原因，還處于傳統渠道覆蓋和左右的狀態。相對超級終端，傳統渠道的運作成本要低得多，雖然管理難度大，但廠家掌控力度也相對較大，利于在市場操作中體現企業的意圖。因此，從目前的現狀來看，光友粉絲的銷售管理費用將比白家低，有利于企業盈利的實現。
因為白家粉絲選擇的是在現代商超系統銷售，其促銷方式必然以消費者促銷為主。這種促銷方式雖然能刺激市場購買，但卻要求企業投入大量的資源，增加了企業的費用支出。且白家在進行商場消費者促銷時，無電視廣告的配合和支持，不能在消費者心中提升品形象，容易被消費者遺忘。
光友粉絲因為以傳統批發市場來銷售產品，故經常開展產品搭贈的渠道促銷活動。這種促銷雖能將大批產品迅速分流到渠道各級客戶手中，但卻容易使客戶產生對促銷活動的依賴性，企業沒有促銷政策就不進貨。更有甚者，如果沒能控制好搭贈的力度，容易產生竄貨問題，造成對市場的致命性打擊。
白家粉絲的產品線規劃是以“白家”作為主品牌，主打產品有單袋裝、杯裝、碗裝和五連包等多種規格同時在市場上銷售。作為主打的“白家”品牌，其選擇的產品口味都取自于正宗四川名小吃，而不是象方便面企業那樣，以全國性的大眾口味為主，如白家肥腸粉就是直接從“成都雙流白家高記肥腸粉”延伸而來。副品牌下所開發的產品口味，則主要以迎合市場的大眾化口味為主，與主品牌形成差別。
一、問題的提出
隨著物質的增長，人民的生活水平有所提高，我們中學生的零花錢也越來越多，消費也越來越高，大手大腳的消費似乎成為一種習慣
同學之間的攀比心理也越來越多。導致一些家境不好的同學變得自卑，和為了所謂的攀比，去做一些不理智的事。作為中學生，沒有經濟收入，所用的都是父母所勤勞賺來的血汗錢，因此本組進行了一次問卷調查，了解中學生的理財情況。
研究目的：通過問卷調查了解中學生的理財、消費情況，以及中學生的消費觀念。
研究內容：調查中學生的零花錢用途、來源、數量
研究方式：通過問卷調查來進行了解
研究對象：臨高二中高一年級學生
二、 調查問題及結果
問題一：你每個月零用錢是
A、50元以下 B、50~100元 C、100~150元 D、150元以上
結果 ：A、40% B、25% C、20% D、15%
問題二：你每個月零花錢的來源
A、父母給的 B、勤工儉學 C、新年的儲蓄款 D、親戚的資助
結果 ：A、50% B、25% C、10% D、15%
問題三：零用錢的用途
A、購買學習用品 B、去游戲廳 C、存儲起來 D、其他
結果 ：A、45% B、30% C、5% D、20%
問題四：當你購買一件商品時，你最關心的是
A、實用性 B、外觀包裝 C、是否符合潮流 D、價格
結果 ：A、20% B、40% C、30% D、10%
三、 調查分析：
根據問卷的整理，了解到中學生大多都是父母給的，還有中學生的消費很高，大部分中學生的用處是購買學習用品，但也有不少的中學生把零用錢用在不恰當的地方。當代的中學生的依賴性還是較強，大部分都是依賴父母，只有極少數的學生自賺零用錢，但即使如此，中學仍是高消費人群。中學生的消費意識還是很淡薄，不懂得賺前的幸苦。
提倡：中學生應去體驗一下勞動的辛苦，以增強中學生的簡樸的生活觀念，改變他們的消費觀念。樹立正確的消費觀。
xx二中高一（1）班
? ? 活動內容
xx一日行
? 活動目的
? 活動人員
? 活動時間
? 總結與體會
通過這次社會實踐，我們組的每一個人都有很大的感觸，都感受到大自然的美麗，感受到大自然的芳香，我們應該保護環境，呵護大自然，歌唱大自然讓每個角落不再有污染物、廢棄物；讓大自然永遠綻放它的美麗，散發出它獨特的芳香，通過這次社會實踐，我們組的每一個人都互相有了深入的了解，覺得用學之間并不是那么陌生，而是缺乏互相交流，通過這次社會實踐，我們組的友誼關系進一步增強，直至最好。
? ? ? ? ? ? ?
xx二中學生早餐情況調查
x年x月x日九位學生的早餐情況：
項目對象
饅頭
方便面
海南粉
燒餅
豆漿
雞蛋
其它
學生1
√
√
√
學生2
√
√
學生3
√
學生4
√
√
√
學生5
√
學生6
√
√
學生7
√
√
學生8
√
√
學生9
√
√
x年x月x日學生的早餐情況匯總：
? ? ? 項目對象
饅頭
方便面
海南粉
燒餅
豆漿
雞蛋
其它
? 學生
30%
5%
10%
10%
20%
10%
“環境激素”是一個新名詞，通常，人們將有害物質按其毒理作用分為兩大類：一類是能損傷人體細胞或誘發細胞凋亡，使人患上疾病甚至致死的物質，也就是“有毒物質”，另一類是攻擊人類細胞中的遺傳物質DNA，通過引起DNA變異而永久地改變遺傳信息的東西，人們把它稱為“致癌物質”。
可是近年來，科學家們找到了一種更為可怕的致癌物質，它源于人類活動包括現代文明生產方式，故又稱為產業新公害。這是一類化學物質，在人和動物體內起著類似于激素那樣的作用。目前已知有300多種，為首釣是：二惡英(由含氯塑料不完全燃燒、紙漿漂白以及汽車尾氣等產生)、多氯聯苯(用于電器產品和其他塑料制品的原料)、鄰苯二甲酸酐類(用于碳酸脂樹脂、。雙酚A、塑料增塑劑的制造中)，此外還有海洋防污涂料、氯丹、水銀、DDT以及含氯農藥等。總之，環境激素正滲透到我們生活中的每一個角落，要想避也避不掉。
環境激素對人體的危害
環境激素既不屬于直接致癌物，也不像有毒物質那樣立即置人于死地，所以人們往往會對它喪失警惕性。
科學家從科研中得出結論：環境激素這種來自外部環境的合成化學物質侵入人體后，它會很快與體內的激素受體相結合，向人體細胞發出錯誤的指令；或侵占激素受體，使用一切辦法來阻止受體與激素結合，使激素信息無法傳遞，導致細胞活動因信息中斷而發生紊亂。
人體內在的有益激素是人體內通訊系統中來回傳遞化學信息的有效工具，它是環境激素攻擊的目標。由于這種攻擊作用是隱性的、緩慢的，受害者也沒有任何感覺，在不知不覺中受到侵
環境激素的危害性具體表現在下面的三個方面：
一是破壞人們的生殖能力。最近，莢國波士頓大學的科研人員公布了一份抽樣美國男性的調查報告，科研人員調查了該校近300名男子的數量、濃度、活動比率與形態等四項指標，結果全部符合世界衛生組織標準的僅有22人，被調查者的濃度平均值比20年前下降了50％以上。環境激素是其元兇。
二是致畸作用。懷孕女性在遭受到環境激素的污染后，生育畸形嬰兒的可能性大增，受害最大的是3―8個月的嬰兒。對人類的下一代的順利成長是致命的打擊。
三是降低免疫作用。法國科研人員的研究顯示：環境激素，即使只有少量，也會給人體的免疫系統帶來消極的影響，主要是因為它能抑制T細胞的成熟，從而導致眾多自我免?疫性疾病的發生，此外它還能降低淋巴細胞的反應能力以及巨噬細胞的戰斗力，客觀上為病原微生物的入侵大開方便之門。
進攻與設防
今天，生活在“文明”時代的人們已經被環境激素層層包圍，躲是躲不掉的，唯一抵御的方法是從科學角度進行設防，力爭將其危害減到最低限度。從進攻和設防兩方面著手。
在進攻方面，基本上是從飲食著手。多吃菠菜、胡蘿卜、白菜等綠色或黃色蔬菜以及糙米、小米、蕎麥等五谷雜糧。這類食物能對侵入體內的環境激素，如二惡英等，使之有效地排出體外。此外，常飲綠茶也有一定的“排污”功效。
近海魚類受環境激素的污染最為嚴重，在美國衛生部門的一份調查報告中透露，在美國人常食的近海魚類金槍魚和青花魚中，它們的魚肉中濃縮、積存的各種環境激素，最多的超過了標準量的100倍。
18日，央視曝光了山東部分養雞場使用違禁藥物催肥速生雞，未經檢驗直供上海的肯德基和麥當勞餐廳。但對于是否使用“速成雞”雞肉作為食品原材料等問題，肯德基與麥當勞均未正面回答。
問題供應商六和集團與盈泰集團也陷入泥沼，國內“公司+農戶”養雞模式受到質疑。
據悉，上海食安辦已快速取證到了六和的采購商肯德基隱瞞自檢報告的證據，并第一時間向公眾公開，而北京四川等地已開始包括肯德基、麥當勞乃至街頭炸雞腿在內的快餐業雞肉制品進行全面抽檢，重點是檢測激素等添加劑。
酒鬼酒引發白酒塑化劑風波（百度搜索結果為5，050，000個）
酒鬼酒被曝檢出塑化劑超標風波未平，包括茅臺、五糧液、洋河在內的諸多白酒名企又紛紛中招。盡管國家食品安全風險評估中心則表示，每天飲用1斤，白酒中的塑化劑不會對健康造成損害。但坊間的質疑并沒有完全平息。
而越來越多的酒企認為，白酒塑化劑風波是一場“陰謀”，境外資金意圖做空白酒，為洋酒進入中國開路。
3. 徐福記被指“違法添加抗氧化劑”（百度搜索結果為1，340，000個）
一則法院的宣判讓徐福記有口難辯。徐福記牌食品芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖因在食品標簽中列有食品添加劑TBHQ（及BHT（二丁基羥基甲苯），被法院判為違規添加抗氧化劑及標簽不規范。
徐福記辯稱，所謂存在“TBHQ”和“BHT”屬原料帶入，不是人為添加，并出具了檢測中心抽樣檢測未超國標的數據。但未被法院采信。
徐福記表示上訴，并憤稱法院“不專業”。
北大荒卷入致癌門（百度搜索結果為429，000個）
12月19日，香港媒體報道，香港食環署市場抽檢發現，北大荒（香港）有限公司供應的兩個“金帝濃香花生油”樣本，被檢出每公斤分別含16和17微克“苯并（a）芘”，比國家標準每公斤10微克，高出1.6-1.7成；也比歐盟標準高出7-7.5倍。
涉事者盡管為北大荒（香港）有限公司，但讓內陸的北大荒農業股份有限公司及其母公司北大荒農墾集團處于風口浪尖。而媒體調查發現，此北大荒盡管非彼北大荒，但確一定程度的關聯。
豐田延遲召回隱患汽車 被美國重罰1735萬美元 （百度搜索結果為291，000個）
據美國媒體12月18日報道，豐田汽車公司收到63起油門踏板存在遭卡隱患的報告，但并沒有及時召回相關車輛。因延誤召回，美國國家公路交通安全局開出了1735萬美元的罰單，豐田已同意支付，并承諾今后在應對汽車安全隱患方面予以改進。
廣藥集團六味地黃丸重金屬超標 （百度搜索結果為253，000個）
一則網友爆料讓廣藥集團旗下的知名中成藥“六味地黃丸”很受傷。其內容是“六味地黃丸重金屬積聚，吃了可能有風險”。網友說法引自《現代食品科技》雜志上發表的一份研究報告。
廣藥集團市場策劃部部長倪依東對此說法很不服氣，稱中成藥在炮制過程中會讓很多有害東西減少，而讓對人體有益的成分保留，“某些專家應該對自己的話負責”。
7、青海春天“極草5X蟲草”涉虛假宣傳 （百度搜索結果為115，000個）
12月18日，青海春天藥用資源科技利用有限公司生產的極草5X冬蟲夏草，因“身份不明”、“是滋補品還是藥品”、涉嫌違規、虛假宣傳等問題見諸報端之后，青海春天作出了回應，但業內仍然認為存在諸多疑點，回應并不能完全打消消費者的疑慮。
8. 康師傅、統一等被曝方便面外包裝使用廢紙 （百度搜索結果為111，000個）
12月20日，國際食品包裝協會了2012年《中國紙質餐飲具質量情況追蹤調查報告》。
據抽樣調查，北京超市康師傅、統一、辛拉面、白家、五谷道場、今麥郎6種方便面碗外包裝使用了非食品級用紙，疑是“廢紙”。
皮爾卡丹“召回門” （百度搜索結果為67，200個）
一消費者委托濟南“職業打假人”紀萬昌對皮爾卡丹西服進行檢測，發現該西服實際面料成分與吊牌標注不符。之后，皮爾卡丹西服的生產企業天津津達制衣有限公司發出《召回聲明》。然而紀萬昌稱，近日又在沈陽和長春見到同款服裝仍在銷售。
12月7日，天津津達制衣有限公司相關人士在接受媒體采訪時稱，一般出現質量問題時才會召回產品，而相關情況可能是由非質量性問題造成，因發現吊牌標注問題的人是“職業性的”，因此“為避免某些不必要的麻煩”才發出召回聲明。
衛生部關于2012年第四季度全國食物中毒事件情況的通報
本刊訊（記者 衛士姣）近日，衛生部通報了2012年第四季度全國食品中毒事件，通過突發公共衛生事件網絡直報系統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件（以下簡稱食物中毒事件）報告40起，中毒1225人，其中死亡53人。與2011年同期相比，報告起數減少13.0%，中毒人數減少34.7%，死亡人數增加71.0%。同時，1月18日上海市食安辦相關負責人在新聞會上透露了2012年上海市集體性食物中毒事故報告發生率為0.63/10萬，同比下降27.6%，為上海統計數據以來最低。
《食用植物調和油標準》難產多方利益難以調和
本刊訊（記者 逯文娟）對消費者而言，去年食用油行業最值得期待的消息或為《食用植物調和油標準》將在2013年年初正式出臺。然而，記者從多方面了解到，該國標可能在今年再度擱淺，正式出臺還需時日。日前，一位不愿具名的業內知情人士向記者透露，由于調和油這一塊的市場份額巨大，多方利益錯綜復雜、難以調和，才引致行業標準遲遲未能出臺。
美裁定對華食品添加劑征154%關稅 企業放棄出口
本刊訊（記者 申海鵬）近日，美國商務部公布初步裁決，認為從中國等國進口的食品添加劑存在傾銷，并初步決定對進口自中國的食品添加劑和增稠劑原料征收最高達154%的關稅。由于中國出口黃原膠在美國市場占據重要地位，高稅收不僅將使中國出口企業利益受損，也將增加美國本土相關行業使用成本，高額反傾銷稅或造成兩敗俱傷的局面。此次美國反傾銷稅主要針對食品添加劑中的黃原膠。
美國為食品安全立最嚴法律
本刊訊（記者 逯文娟）1月4日，美國食品和藥物管理局《農產品（6.12，0.27，4.62%）安全標準條例》和《食品預防控制措施條例》草案，把對食品安全的監管起點推進到田間和生產商。除了這兩項條例，美國食品和藥物管理局之后將陸續推出新的管理規定，如《進口商確認條例》、《重點關注飼料安全的預防控制條例》以及《第三方審核員認證條例》等。條例要求進口食品達到美國國內食品的安全標準，另一方面，也將進一步規范動物食品的生產。
中質協：消費者不滿意方便面價格貴沒營養
本刊訊（記者 衛士姣）中國質量協會1月22上午公布的方便食品用戶滿意度測評結果顯示，有近4成受訪者對方便食品的營養價值不滿意。“價格貴”和“沒營養”是被提及最多的意見。測評結果顯示：2012年度方便食品消費者滿意度得分為65.12分（滿分100分），方便食品行業的滿意度整體評價偏低，較2009年相比有所下降。
在會議上，國資委主任王勇再次就央企的嚴峻經營形勢和降不下來的成本發出警告。
“由于能源、原材料價格高位運行，多次加息后企業融資成本顯著上升，多數企業成本壓力增大，經濟效益下滑，全年經濟效益保持增長任務十分艱巨。”王勇說。
居民購房意愿創新低
央行3月20日公布一季度儲戶問卷調查報告顯示：一季度居民購房意愿14.1%，創13年同期最低值；62.9%居民認為物價“高，難以接受”，環比回落5.9%；67.7%認為房價“過高，難以接受”。
據央行報告顯示，居民對當前房價接受程度有所提高，房價上漲預期降至近三年來低位。67.7%的居民認為房價“過高，難以接受”，較上季下降5.2個百分點。對下半年房價走勢，48.7%的居民預期“基本不變”，19.7%的居民預期“下降”，17.7%的居民預期“上升”。預期“上升”的比例較去年同期下降了23.8個百分點。
隨著中央再三強調房價的“合理回歸”，開發商降價或者低價入市的阻力將日漸消弭，新一輪降價潮或將來臨。
美國
要求制裁中國汽車零部件出口
188名美國議員敦促總統奧巴馬打擊中國“掠奪性”定價措施，他們稱，中國舉措正威脅美國汽車零部件行業。
這一團體致信奧巴馬稱：“我們不能坐等破壞進一步發生。汽車業75%的就業來自汽車零部件，如今美國各州此類就業都岌岌可危。”
發難的議員中不少來自汽車制造業發達的中西部偏北各州，而這些地區或對奧巴馬11月能否連任起到重要作用。因此，有專家表示，11月大選的臨近，讓不斷面臨國內經濟難題的美國政府，再次常規性地把矛頭指向中國，企圖通過不斷強硬的對華政策，來轉移選民的注意力。
但專家表示，對中國制造的汽車零部件發難，并不能提振美國的汽車產業，反而會損害中美雙方的利益。
英國
宣布對豪宅征印花稅
英國政府宣布，從今年4月1日開始對價值200萬英鎊(約合316萬美元)以上的個人所購豪華住房征收7%的印花稅，對企業所購的此類住房征收15%的印花稅。這兩項稅收政策分別從3月22日和21日起生效。
此外，自2013年4月起，在英國擁有價值200萬英鎊以上住宅類房產的外國企業將需要交納資本收益稅。
英國財政部預計，這些改革將在下個財年帶來1.5億英鎊(約合2.37億美元)的稅收收入，到2016／2017財年會進一步增至3億英鎊(約合4.74億美元)。
一些業內人士評論說，這一改革只會影響到很小一部分購房者。根據英國土地注冊局的最新統計，去年11月，整個英格蘭地區售出的57967處房產中，只有121處的價格高于200萬英鎊，占比僅為0.2%。
法國
偷漏稅嚴重 增值稅損失百億歐元
法國審計法院最近發表報告指出，該國每年因偷漏增值稅款一項給國庫造成的損失就高達100億歐元。
增值稅是國家收入的首要來源。法國審計法院在這份提交給國民議會金融委員會的報告中說，2011年，法國增值稅額達到1320億歐元。然而，針對這一稅種的偷漏稅現象也極為嚴重，在法國，四分之一至三分之一的偷漏稅發生在增值稅領域。
為了有效遏制這一現象，法國審計法院提出三項對策。第一，加強國際合作，促進國家間的信息共享，協調各國監管政策。第二，對法國現行監管技術進行深刻變革。第三，將目前分散在海關和稅務部門的監管權，統一到稅務部門來。
日本
互聯網經濟規模超過農業礦業
3月19日，美國波士頓咨詢公司(BCG)公布了G20國家/地區的互聯網經濟規模推算。日本2010年互聯網經濟規模達到23萬億日元(約1.7萬億元)，占其國內生產總值(GDP)的4.7%。波士頓咨詢公司稱，“如果將互聯網視為一個單獨產業，那么它在日本是第9大產業，規模已經超過了農業、礦業。”這一規模還會進一步擴大，預計2016年有望增至30萬億日元(約2.3萬億元)。
而2010年至2016年日本互聯網經濟增長率將降低，預計年均6.3%。同樣，預計英國、德國、美國增長率相應為10.9%、7.8%、6.5%。波士頓咨詢公司認為，“促進企業積極應用互聯網，會提升國家競爭力，促進經濟增長。”
韓國
4家面商操縱價格受罰
韓國公平交易委員會認定4家主要面條商多次聯合操縱價格，3月22日決定對其處罰罰款共計超過1億美元。
公平交易委員會說，農心、三陽、奧托吉和韓國亞庫亞特公司2001年至2010年6次聯合操縱方便面的價格。
“這些企業互換漲價計劃詳細信息，從而采取類似行動，”委員會說，“這種做法導致國內面條產品價格幾乎同時上漲，妨害市場自由競爭，損害消費者權益。”
