時間：2022-08-12 12:40:26
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育苗是蔬菜生產中的一個重要環節,是蔬菜獲得早熟、高產、優質生產的重要環節[1]。隨著我國蔬菜產業的發展和工廠化農業的推進,蔬菜育苗也由傳統的土方育苗、營養缽育苗逐步向以穴盤為主的工廠化育苗方向發展。工廠化穴盤育苗出苗整齊,苗大小整齊一致,植株健壯,有利于種苗商品化;移植不易傷根,不窩根,成活率高;穴盤苗在脫盤時,根系和基質網結而成根坨相當結實,根系極好;移栽后無明顯緩苗期,植株生長較快;種苗出圃時間不受季節限制;適合機械化操作,省工、省力;穴盤、種苗大小一致,便于遠距離運輸;適宜規模化生產、規范化管理,生產效率高[2-4]。現將穴盤育苗技術總結如下。
1鋪電熱線
春提早育苗一般在12月鋪電熱線,此時的溫度很低,為了能夠滿足植物生長所需要的溫度,就必須用電熱線來提高溫度。在育苗的田塊上挖大約5cm厚的土層,然后將土地整平,將挖出的土堆在畦兩側,盡可能地將土弄碎。在剛整好的土地上鋪上1層地膜,并將其拉直。在鋪好的地膜上鋪上電熱線,但要注意:電熱線的行數一定要是偶數,這樣其首尾在一端,有利于接線;發熱部分的線一定要都埋在地下,通電時,在外面發熱的線碰在一起會因為溫度高將線燒壞,從而引起短路。將堆在畦兩邊的土小心地鋪在電熱線上,線較薄,容易破皮,動作一定要輕。
2穴盤選擇
要求穴盤質輕、易于搬運;絕熱性高,冬夏均可使;孔穴多,育苗量大,適合工廠化生產;孔穴孔徑及密度與苗齡相適宜;經久耐用,一年內可使用8~10次,可使用多年;適合集約化育苗,集裝箱運輸。一般有50孔、70孔、100孔等多種型號,穴盤孔數的選用與所育的品種、計劃育成品苗的大小有關,一般育大苗用穴數少的穴盤,育小苗則用穴數多的穴盤。根據播種量計算穴盤數量,因有空穴存在,增加5%~10%的穴盤量。
3基質選擇與配比
選擇好的基質,如保肥能力強,能供應根系發育所需養分,并避免養分流失;保水能力好,避免根系水分快速蒸發干燥;透氣性佳,使根部呼出的二氧化碳容易與大氣中的氧氣交換,避免或減少根部缺氧;不易分解,利于根系穿透,能支撐植物。基質一般由草炭、蛭石、珍珠巖3種物質組成,通常使用的比例是草炭土∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1。基質要有良好的保水力和透氣性,pH值5.5~6.8,EC值0.55~0.75。不要隨意更改基質配方,以保證生產的穩產性。
4基質攪拌與裝盤
在攪拌基質過程中噴一定量的水,原則上達到濕而不粘,用手抓能成團,一松手能散開時水分正好。將這些基質裝盤,小粒種子留的孔小一些,大粒種子則深一些,一般裝好1個盤,用刮板刮掉其表面多余的基質,然后11個疊在一起,將其往下壓,孔大的則用力稍微大點,孔小的力就稍微小點,然后將第1張穴盤拿走。
5播種
使用種衣劑直接浸種或利用溫水浸種消毒。將種子放入50~60℃(用3份涼水+1份開水配置)溫水中浸10min,然后轉至水溫25~30℃的溫水中浸泡,時間為黃瓜4~6h、甜椒24h、番茄8~12h、瓜類10h。用濕布將浸好的種子包好,置于催芽室內。室內溫度控制在25~30℃。催芽1~5d,種子露白尖后即可播種[5]。將催過芽的種子播于穴盤中,每穴1粒種子。播種后再進行覆土,用拌好的基質均勻地撒在播好種子的穴盤上,再澆透水使種子與覆土完全接觸,有利于發芽,也可減少帶帽的幾率。最后用1層薄膜覆于其表面,起到保溫與保水的作用,提高發芽率。分別把穴盤規格相同、生長習性相近、生育期一致、噴施相同生長抑制劑的植物品種擺在一起。
關鍵詞 蔬菜;秋季;大棚;育苗技術
蔬菜作延秋栽培，元旦至春節前后上市，增加城市蔬菜市場花色品種供應，延長蔬菜供應期，倍受消費者歡迎。臨泉縣的氣候特點，非常適宜延秋蔬菜的栽培。要栽好延秋蔬菜，培育壯苗是關鍵，根據多年的育苗實踐經驗，現將蔬菜育苗技術介紹如下。
1育苗地整理
苗期遇高溫干旱，不利于種子發芽和幼苗生長，必須遮陽降溫，促進種子發芽和幼苗生長，苗床地最好利用大棚加天膜避暴雨。建跨度5 m、高度1.7 m、長50 m的竹架大棚，或建跨度6 m、長30 m的標準鋼管大棚，棚間距1.5 m。棚膜選擇多功能(長壽、無滴)膜，6月底至7月初建棚，進入高溫季節，大棚兩邊開通風口。天膜上覆蓋遮陽網，以避強光曝曬，降低床溫。育苗地犁細耙碎、整平、做畦，犁前施肥。一般情況下，苗床要多施腐熟有機肥[1-2]。不宜過多使用氮肥，否則將導致幼苗前期植株生長過旺，不利于培育壯苗。施堆制發酵的菜餅1 500~2 250 kg/hm2、三元復合肥150~225 kg/hm2。用50 g敵百蟲或辛硫磷拌炒麥麩3~5 kg，撒于地表，翻入土壤殺滅地下害蟲。
2品種選擇
選籽粒飽滿的種子，剔除雜種、畸形種、癟種。黃瓜宜選用耐高溫、早熟、抗病的品種，適宜的品種有津優1號、津研4號等。番茄應選用抗病、早熟、耐高溫、結果集中、豐產的品種，大果型番茄有皖粉1號、皖粉2號、皖粉208、西粉903、浙粉202等。根據市場的需求，西瓜應選擇中小果型、外觀漂亮、品質優良、適合延秋栽培的品種，如秀麗、秀雅等。辣椒應選擇豐產、抗病的品種，如新皖椒1號、碭椒1號、洛椒4號等。茄子應選擇早熟、豐產、耐病的品種，如皖茄1號、杭州長茄等。芹菜要選擇莖葉濃綠、柄圓形、肉厚、纖維少、抽薹晚、耐逆性和耐病性強、熟期晚不宜軟化的品種，以美國西芹為主。西葫蘆選用早熟、抗病、高產品種，如早青一代等。
3種子處理
選擇晴天中午曬種，連曬1~2 d。用55~60 ℃溫水浸30 min，攪拌到水溫降到常溫(25~30 ℃)時泡2~10 h(芹菜、茄子種子時間長些)，洗至水清，用500倍福爾馬林液浸2 h，再洗凈見清水。用洗凈擰干水的濕毛巾包裹放在陰涼處保濕催芽，每天洗2遍毛巾，2~7 d可出芽(茄子、芹菜慢些)。出芽后即可停止洗毛巾，而且不要翻動毛巾，以免根卷曲，當芽長0.2~0.5 cm時播種。也可干籽播種，干籽播種最好使用種子包衣劑處理[3-4]。特別注意:由于7月上旬是高溫季節，芹菜在高溫季節播種需低溫催芽。先用清水浸種24 h，然后將種子用濕紗布包裹，置于冰箱的冷藏室內，在5~10 ℃條件下處理3~5 d，每天沖洗1次。
4播種
西瓜、西葫蘆提倡塑料袋(缽)育苗，其他品種也適用。大量育苗采用高畦、深溝育苗，溝深15~20 cm，畦面平整、細碎、四周做壟，便于澆水。撒種前先澆透水(畦面)，再用500倍敵克松噴灑畦面，撒催芽后的種子，覆蓋噴灑500倍多菌靈的細土1.2~1.5 cm厚，然后覆蓋地膜、保濕。地膜在種子拱鼻時揭去。以后以涼水勤澆，通常高溫期間早晚各澆涼水1次，以達到降溫、保濕效果。
5苗期管理
幼苗3~4片葉時，雜草也開始大發生，這時要將育苗床澆透水，然后進行人工除草，一定要仔細、細心，在拔除雜
草的同時，注意不要拔掉蔬菜幼苗。如果育苗地幼苗過密，也可進行間苗，拔除病苗、弱苗、畸形苗，苗間距達到3 cm，以便培育壯苗。苗期主要病害為猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病，蟲害有蚜蟲、菜青蟲、美洲斑潛蠅等[5-6]。由于苗期易發生猝倒病，因此在播期前，要用70%的敵克松600~800倍液噴施苗床，殺死土壤中的病菌，幼苗3~4片葉時噴70%百菌清600倍液防治，5~7 d噴1次。疫病可用72%克露可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液防治;菌核病可用50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液防治，每隔7~10 d噴1次，連續噴3~4次;炭疽病可用64%代森錳鋅和50%甲基托布津600~800倍液混合防治，5~7 d噴1次，連續噴3~4次;蚜蟲可用10%吡蟲啉或一遍凈1 000倍液，也可用1.1%阿維菌素高效氯氰菊酯乳油1 000倍液防治。美洲斑潛蠅可用48%樂斯本1 000倍液防治;菜青蟲可用2.5%功夫乳油1 000倍液進行防治。通過管理，當苗齡達到1個月左右，即可進行移栽。
6參考文獻
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[2] 沈磊，章照停.大棚蔬菜育苗技術[J].現代農業科技，2008(4):60，62.
[3] 吳凡.大棚蔬菜育苗技術[J].北京農業:實用技術，2009(4):15.
[4] 黃力.大棚蔬菜育苗技術[J].農村實用科技信息，2006(2):15.
關鍵詞：蔬菜；穴盤育苗；育苗技術；基質
1 穴盤育苗技術的相關概念
穴盤育苗技術是指采用草灰、珍珠巖、蛭石等輕基質無土材料作為育苗的基質，用不同孔穴的穴盤作為育苗容器，機械化精量播種，一穴一粒，成苗時一穴一株的一次性成苗的一種現代化育苗技術。
穴盤育苗的設備：①穴盤。穴盤是蔬菜穴盤育苗技術不可或缺的重要載體。按材料的不同可分為聚苯泡沫穴盤和塑料穴盤，其中塑料穴盤應用較多，一般有黑色，灰色，黑色盤使用較多，其吸光性較好。穴盤還有不同的規格，一般的是54cm×28cm的，而且一個穴盤可有50穴、72穴、128穴、200穴、288穴等育苗孔。②基質。穴盤育苗的基質要具有保肥、保水特點，良好的排水能力和透氣性能，均勻的孔隙度和能固苗支撐的特點，使基質有適當的養分，鹽分較低，顆粒的大小均勻，同時基質質量保證。穴盤育苗采用的輕型無土基質一般有草炭、石灰巖、蛭石等。③ 溫室。溫室是育苗中心的主要配備設施，溫室需提供可控制的溫度、光照和濕度等生長環境，使種苗受外界的影響降到最低，一般分為單體溫室和連棟溫室。
2 穴盤育苗的技術要點
2.1 穴盤的選擇
根據不同蔬菜的育苗特點選用不同的穴盤，一般瓜類，如西瓜、冬瓜、南瓜多用20或50穴的；黃瓜、番茄、茄子多采用72或128穴的；辣椒、茄類多采用128或200穴的；油菜、生菜、芹菜、西蘭花多采用200或288穴的。一般規格大的穴盤裝的基質就多，營養成分就高，有利于幼苗成長，但是成本高。
2.2 基質的選擇和配比
根據不同季節、不同蔬菜種類，穴盤育苗的基質：草炭、蛭石、珍珠巖等配比有所差異。一般要求pH值控制在5.8～7的范圍內，草炭、蛭石、珍珠巖配置比例為3：1：1。
2.3 播種育苗
播種前要進行種子處理，然后適時、科學地播種，根據定植時苗齡的大小和能否按要求及時定植，選擇適宜的播種期，科學播種的一般步驟為①裝盤：把基質均勻的裝入穴盤中。②壓盤：用相同穴盤垂直放在裝好基質的穴盤上，一盤一壓。③催芽播種：一穴一粒，種子放平，多播備用。④覆蓋：播種后覆蓋原基質，并刮平。⑤苗床準備：溫室內苗床要矮平，地面覆蓋一層舊薄膜，在地膜上擺放穴盤。⑥澆水、蓋模：穴盤擺好后、細孔噴頭噴水，繞后蓋模。
2.4 苗床管理
① 肥水管理。幼苗發育階段對水很依賴，澆水要1次澆透，一般在正午前澆水，在育苗過程中無需施肥。②溫濕度調節。種子發芽需要較高的濕度和溫度，白天一般23～25 ℃，夜間 一般16～18 ℃。整個育苗期保持供水適時均勻，溫度和濕度控制得當，及時的間苗定苗，使穴盤邊緣種苗易失水，及時補水，同時要注意病蟲害地防治。
3 穴盤育苗技術的特點
①采用穴盤育苗。使蔬菜的出苗率提高，出苗整齊，定植后不緩苗，苗的樹枝高。穴盤育苗的苗齡短，基質實行科學配方營養成分高，一次成苗，可以加快對新型蔬菜的開發和推廣，豐富蔬菜市場。②節能、省力、省工、效率高。穴盤育苗每m2可培育700～900株苗，苗齡縮短10～15天，可節約能源2/3以上，提高育苗設施利用率，降低成本；穴盤育苗基質輕，使育苗技術省力化，便于商場化管理。③工業化、專業化育苗。采用穴盤育苗，育苗溫室面積可減少70%左右，有利于規范化管理，提高種苗質量，緩解蔬菜市場的供應，并帶來良好的效益。④適合遠距離運輸和機械化管理。穴盤育苗基質比重輕，保水能力強，外根系較多，緊密纏繞，不傷根系，方便運輸，而且緩苗快，成活率高，產量高。穴盤育苗還可使用機械化移植。
4 穴盤育苗技術的發展及應用
穴盤育苗技術發展于20世紀70年代的歐美地區，而穴盤育苗技術推廣最快的是美國，美國蔬菜種苗的70%左右都采用穴盤育苗技術。20世紀80年代中期，我國才引進這一現代化蔬菜育苗技術。“七五”期間，北京蔬菜研究中心開始引進先進設備和進行蔬菜機械化育苗的工作，同時規劃了我國的第一個現代化育苗廠，并且探索相應的育苗配套技術。“八五”期間，北京蔬菜育苗研究中心又著重研究穴盤育苗的新基質開發、營養面積、溫濕度條件，水肥技術，并制定了瓜類、茄類等蔬菜的相關育苗技術規范，并于10多年的探索創新期間，在我國內地建立了30多個蔬菜穴盤育苗培育中心。
現在，為了加快對名、優、新、特蔬菜的開發利用和推廣，豐富蔬菜市場的蔬菜種類，緩解蔬菜市場淡季的產品緊缺，采用穴盤育苗，及時、全面的解決了這些問題，同時對蔬菜生產發展和市場發展做出了重大貢獻。
參考文獻
關鍵詞 蔬菜；育苗技術；育苗程序
中圖分類號 S604 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）06-0121-01
蔬菜的種植方法有2種，即直播法和育苗法。育苗是指移植栽培作物在苗床中從播種到定植的作業過程。育苗可改變作物早期生態結構，即改變時間結構、地理結構、環境結構以及投資等經濟結構，從而對幼苗期甚至整個栽培過程產生顯著的生物學影響，并將在一定程度上決定蔬菜生產進程以及最終效果。蔬菜育苗在生產上具有重要意義，一是用地少，便于管理。二是相對縮短了生育期。三是充分利用土地，增加復種指數。四是早熟高產，增加收入。五是節省種子，減災效果明顯。此外，該法還產生了巨大的經濟效益。育苗的好壞直接影響蔬菜產量及質量。據研究，蔬菜秧苗的好壞從外觀已經明顯可以判斷，不同秧苗的質量對總產量影響可達30%左右。對早期產量的影響可達10%～20%。如果加上苗齡的因素，秧苗質量對早期產量影響可達50%左右。由此可見，秧苗素質的好壞，基本上決定了其增值量。
1 蔬菜育苗方法
蔬菜育苗的方法多種多樣，各有其特點，適用于一定育苗目的及育苗條件。實踐證明，只要善于選用適當的方法并運用一定的科技手段，都能獲得較好的育苗效果。選用育苗方法應本著實事求是的原則，因地制宜，量力而行。
1.1 床土育苗法
就地取土配制床土，土壤的緩沖性較強，需有大面積土地及大量的有機質或腐熟有機質肥料為主要配合原料，是普遍采用的一種方法，但育苗效果不太明顯。
1.2 無土育苗法
應用培養基質（水、空氣或固體基質）和營養液代替床土進行育苗的一種方法，又稱作營養液育苗或漂浮育苗。適用于工廠化生產和大規模育苗。從生產上講可以減輕病蟲害的發生。關鍵技術是基質的選擇、營養液的準備、供液量以及與之相關的技術標準的確定。蔬菜上主要用于葉菜類的育苗及香椿苗的生產[1-2]。
1.3 嫁接育苗法
應用嫁接育苗法培育蔬菜的主要目的是用砧木的抗病性來防止土傳危害，如瓜類枯萎病，茄果類的青枯病、黃萎病等。在生產中應用的蔬菜有黃瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、茄子和番茄等，方法有靠接法、劈接法等。
1.4 增溫育苗法
該技術的關鍵是合理選用和建設育苗設施，提高設施的采光、保溫性能，選用適當的加溫方法，注意提高熱效率，加強溫度的小氣候管理等[3]。主要在北方寒冷地區推廣使用。
1.5 遮蔭育苗法
在夏季，為了降溫保濕，促進秧苗正常生長，防止病毒、蚜蟲侵入，采用紗網和遮蔭棚育苗方法。適用于芹菜、大白菜、甘藍、萵苣等，也適用于秋番茄、秋辣椒、秋黃瓜育苗。
2 壯苗的標準及苗齡
壯苗是蔬菜早產豐富的基礎，培育壯苗在蔬菜生產中具有重要作用。實際上，在生產中秧苗素質對產量，特別是對產值的影響更大。其標準如下：播期已達到預期的天數（及苗齡），莖短粗，節間緊密，葉大而厚，葉色正，須根多，無病蟲害；果菜類幼苗的花芽分化早，花芽多，素質好，生活力強，耐低溫等，同時秧苗的莖粗與莖高協調，根系重量與地上部重量的比值要大。
3 蔬菜育苗的一般程序
蔬菜育苗，一般要經過出土關、移植關和定植關，發生3次生理和生態轉換期。在播種至出苗期和移植緩苗期，應提高苗床的溫、濕度，以促進種子發芽或緩苗。出苗和緩苗后，應降低苗床氣溫，特別是降低夜間氣溫，以控制幼苗徒長。定植前應進行苗床鍛煉，以提高幼苗抵御不良氣候的能力。這就形成了“兩促兩控一鍛煉”的育苗技術，“促”主要是促種子發芽和發根緩苗；“控”主要是控地上促部分徒長[4-5]。“促”、“控”得當則根壯苗肥，花芽發育早而正常，這就奠定了早熟豐產的基礎。
3.1 育苗床土的配制
床土配制原則：土質松軟、細致、肥沃、養分充足，能夠滿足根系和秧苗生長所需營養，pH值6.5～7.0。配方有以下幾種：一是園土∶馬糞=2∶1；二是園土∶細爐渣∶馬糞=1∶1∶1；三是園土∶河泥∶腐熟廄肥∶草木灰=4∶2∶3∶1。。
3.2 浸種和催芽
3.2.1 溫水浸種。對于茄果類、瓜類、甘藍類，一般用25～35 ℃溫水浸種；對于甘藍菜，一般用溫水浸種4～6 h；對于黃瓜，一般用溫水浸種6～8 h；對于冬瓜、西瓜，一般用溫水浸種12～24 h；對于茄果類，一般用溫水浸種6～12 h。溫湯浸種用55～56 ℃熱水，浸泡5～10 min，然后在35 ℃條件下泡種。
3.2.2 搓洗催芽。種子吸水膨脹后，要充分搓洗掉種皮附著的黏稠物質，以防止雜菌寄生，并將種子包在毛巾內捂嚴實催芽。黃瓜、甘藍，需1～2 d；番茄、辣椒需2～3 d；茄子、冬瓜、西瓜，需3～5 d。部分出芽后，放于20 ℃環境，以待播種。
3.3 播種和促進幼苗出土
實際需種量（g/hm2）=[需苗數（株/hm2）÷每1 g種子粒數（下轉第125頁）
（上接第121頁）
（粒）×種子用價]×全系數（2.5～5.0）；播種床面積（m2）=[需種量（g/hm2）×每1 g種子粒數（粒）×每粒種子播占面積數（m2）]÷10 000。播種一定要選在晴天進行，且保證播后有4～6個晴天。這樣床溫高出苗肥而齊。播前先澆足底水，以保證秧苗生長到分苗（3～4葉），中途不再澆水。澆水后蓋1層細土，厚約0.5 cm，蓋地膜保溫，頂土時，揚一層細土以保墑。大粒種子按照規定營養面積播種，蓋土1.0～1.5 cm，頂土時對床土裂縫揚土。
3.4 播后管理技術
一是提高床土溫度至發芽適宜溫度。二是控制幼苗徒長和防止僵苗。三是防止幼苗漚根和燒苗。四是防止幼苗“戴帽”。
4 大田移栽技術管理
4.1 定植
4.1.1 施肥整地。定植前施腐熟有機肥30～45 t/hm2，氮、磷、鉀復合肥750 kg/hm2，深翻15～20 cm，耙細整平，畦寬按照各種蔬菜種植規格整理。畦高20～30 cm。
4.1.2 定植。定植前一天，先將苗床澆透水，起苗時土坨不易松散，減少傷根，規格按各品種要求進行，定植后澆足根水。
4.2 田間管理
4.2.1 溫度管理。蔬菜定植后到緩苗階段，溫度可以高一些，以利于生根緩苗。緩苗后使之接受自然溫度。
4.2.2 水分管理。澆定根水后，視情況接著澆緩苗水，緩苗結束后，視情況酌情澆水，保持土壤有干有濕。茄果類蔬菜應特別注意開花結果后，切忌大水、干旱，澆水要均勻一致，以免造成落花落果，影響產量；甘藍菜蔬菜開花結球時嚴禁干旱，做到墑面經常保持濕潤，澆水均勻一致。葉菜類應保持較高的濕潤狀態，使葉片隨時保持翠綠挺拔的狀態。
4.2.3 肥料管理。在定植后1周，秧苗轉于成活狀態，即可追肥，此時一般以追人糞尿為主。在充足的情況下，應盡量多澆，避免因缺肥引起僵苗，以后視情況酌情使用。甘藍類一般追施2～3次；每次使用復合肥225～300 kg/hm2，應使用0.3%硼砂和0.5%鉬酸銨溶液在花球形成時期進行葉片施肥；茄果類蔬菜追施3～4次，每次使用復合肥300～450 kg/hm2，同時應提高鉀肥的使用量。番茄、茄子應使用防落素或2，4-D，保花保果。對于甘藍類、茄果類，應嚴格掌握氮肥的使用量，以免造成腐爛病。
5 參考文獻
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關鍵詞：蔬菜 機械化 育苗
機械化育苗具有農業標準化、精細化生產的優勢，除了減少人工成本、提高效率等好處之外，經過標準化、精細化育苗生產出來的秧苗存活率很高，同時從源頭上杜絕和防范了假種的威脅，因此最終也提高了產能。引進的以色列蔬菜機械化育苗新技術可分為育苗播種和溫室育苗管理兩個部分。
一、育苗播種
育苗播種分為裝盤機對基質進行裝盤和播種機播種兩部分。
1.裝盤機對基質進行裝盤
裝盤機對基質的裝盤可分為基質攪拌、基質裝盤、基質刷平、基質澆水四個部分。
1.1基質
基質是由草炭、蛭石、珍珠石等原料組成。草炭是改良土壤的最佳材料，持水性好、透氣性強；蛭石具有疏松土壤、透氣性好、吸水力強、溫度變化小等特點。
1.2 基質攪拌
把草炭和蛭石按2：1的比例攪拌混合均勻，同時利用苗菌敵每方80~100克混入其中進行基質殺菌。
采用功率為1.5kw電機作為攪拌動力，在容積1立方米容器內攪拌。倉門與空氣壓縮機相連接，開關采用氣動控制。基質攪拌好后由倉門落入功率為1.5kw的電機帶動的傳輸帶，送進裝盤料斗。
1.3基質裝盤
裝盤是把料斗內基質用功率為180w的電機攪動后填入空穴盤內，裝好基質的穴盤由功率為1.5kw的傳輸帶傳送到刷平部分。
1.4基質刷平
將填滿基質的穴盤由功率為180w的電機帶動毛刷將穴盤刮平，再由傳送帶將裝好基質的穴盤傳送到加水部分。
1.5基質加水
將裝好壓平的穴盤由傳送帶帶動，經過加水箱內設6個加水噴頭，由傳感器自動控制電磁閥進行加水。至此穴盤填充基質的過程完成，以備播種。
2.播種機播種
播種機播種可分為壓穴、播種、覆蓋、播種后加水四個部分。
2.1壓穴
將裝好的穴盤放進播種機,由功率為370w電機帶動傳送帶進入壓穴部分。壓穴器壓穴位置與播種盤相配，可根據種子大小調整壓穴深度，壓穴器由傳送帶帶動滾動，可在穴盤每穴中央按壓大小深淺均勻一致的播種坑，傳送帶前端設有傳感器裝置。如不放播種穴盤，傳送帶可自動停止。
2.2 播種
2.2.1種子來源
主要來源于荷蘭先正達、紅英達（甜椒系列）、以色列189（番茄系列）、瑞士布利塔（茄子系列）。
2.2.2壓穴和播種
播種部分為滾筒式真空吸力播種機。滾筒表面有小孔與播種穴盤壓穴位置相匹配。播種機滾筒由傳送帶電機帶動，轉速可調，從而調整播種速度。播種時種子放入種子槽內，通過調整真空泵吸力使種子吸附于播種滾筒小孔表面，每孔一粒，精確率可達95%以上。由電機同時帶動傳送帶和播種滾筒轉動，使吸附于播種滾筒小孔表面的種子剛好落入播種盤上壓穴內，完成播種。
2.3覆蓋
播種完成后由傳送帶將播種穴盤傳入覆蓋部分。覆蓋部分由功率180w電機帶動滾輪帶動出覆蓋用的蛭石或珍珠巖箱內的物質落入穴盤表面，將種子覆蓋，覆蓋部分前端設有傳感器，如無播種穴盤通過，覆蓋傳送帶電機停止轉動。
2.4播種后加水
覆蓋完成后，由傳送帶將播種盤經過加水箱加水，水箱設有6噴頭，加水部分設有電磁閥裝置，無播種盤經過時，傳感器可實現自動關水，加水完成后，播種過程全部完成。可移植溫室或催芽室催芽。
3.安全防范
隨時檢查作業機具播種狀態，及時調整和做好維護保養。裝盤機和播種機都設有安全按鈕，按下按鈕可實現全線停機，保障生產安全。
二、溫室育苗管理
溫室聯動育苗控制技術能實現溫度、濕度、光照、澆水、施肥、放風和遮陽網等聯動控制。
1.溫、濕度自動控制
溫、濕度控制可分為催芽期和苗期溫、濕度控制，溫室內溫、濕度與天窗和加溫設備聯動。
1.1催芽期溫、濕度控制
在溫室環境溫度較低時，一般需將播種盤放入催芽室進行種子催芽。催芽室溫度一般在28~30℃，濕度100%。不同品種催芽時間不同，一般甜椒催芽時間需要100小時，茄子需要80小時，黃瓜需要24小時，西葫蘆需要55小時，甜瓜需要55小時。
1.2苗期溫、濕度控制
苗期培育在溫室中進行，育苗溫度白天控制在20~30℃，夜間控制在12~18℃；育苗濕度控制在50~80%。
2.光照自動控制
光照自動控制與遮陽網聯動。當日照強度高，溫室內溫度過高時，遮陽網自動打開，對溫室作物進行避光遮蓋，如果光照強度過高，第二層遮陽網也隨之打開，對作物進行遮光，同時自動天窗打開。
3.日常管理
3.1育苗澆水
播種盤道每排設有一個加水車。水車由支架高3米，噴管高度1.5m的滑道和電機絞盤組成。水車噴水高度與播種架上穴盤高度差在60cm左右。當需要加水時，按下按鈕，電機帶動絞盤轉動，拖動噴水管移動，同時水車上電磁閥控制的6排噴水閥打開，利用管線壓力進行噴水作業。
3.2育苗施肥
采用N、P、K均衡施肥，以魔力壯(N:P:K=18：18：18)為主，澆肥濃度為70ppm肥水混合噴施，以澆透肥水為止，一般育苗期噴施肥水每天3次左右。
3.3育苗植株標準
株高15~20cm，節間均勻，甜椒、西紅柿四葉一心；黃瓜、西葫蘆、甜瓜1.5片葉可以出苗。株型控制采用加施肥水管理，溫、濕度控制的辦法，同時使用助壯素、矮壯素輔助控制植株標準。
3.4病蟲害防治
以預防為主，主要采用殺菌劑、殺蟲劑。一般采用百菌清、多菌靈、可殺得等每三天進行一次殺菌，采用吡蟲啉、阿維菌素進行殺蟲，一般溫室內由于密封嚴，很少進行殺蟲施藥。
關鍵詞：蔬菜；穴盤育苗；實用技術
穴盤育苗就是利用穴盤和育苗介質培育可移植幼苗的育苗方式。穴盤育苗單株營養面積小，每個穴孔裝的基質量很少，因此必須選用透氣性優良，保水能力強，對植株的固著性好，理化性狀穩定的育苗基質。蔬菜生產中可選用專用基質“壯苗二號”、“壯苗三號”，其理化性能好，富含有機質，酸堿度適中，質地疏松膨軟，保水性和排水性良好，價格低廉。現將蔬菜穴盤育苗技術介紹如下：
1 播前準備
穴盤育苗采用精量播種，因此必須選用萌發速度快、發芽率高、整齊度好、高活力的純凈無病種子，這是培育優質穴盤苗的基礎。播種前還需要對種子進行相應的處理：如精選、曬種、溫湯浸種，藥劑處理，變溫催芽等措施。針對不同種子、不同播期可采用不同的處理方法。
選用穴盤育苗專用基質的可直接裝盤育苗。基質一般在裝盤前先加入適量清水，充分攪拌均勻，在濕潤狀態裝入穴盤，再用其他同規格穴盤將所裝基質壓一，深度一般為0.5-1.5CM（依種子大小而定），然后將種子按穴精量點播。最后，再用壯苗二號或壯苗三號覆蓋種子，填平穴孔，澆水轉入苗床。
2 苗期管理
2.1 溫度 不同作物，不同生長階段對溫度的要求各不相同。一般種子播后催芽出苗階段，是育苗期間溫度最高的時期。待60%以上種子拱土后，溫度可適當降低，但仍需保持較高溫度以保證出苗整齊。幼苗第一片真葉展開后，可將溫度調整到作物苗期適宜生長的溫度。定植前5-7天逐漸加大放風，降低溫度，以達到煉苗的目的。見表1
2.2 光照 光照是種苗進行光合作用的能源，直接影響種苗的生長發育質量，是培育壯苗的重要因素。黃瓜、西葫蘆、西瓜等瓜類育苗，可進行低溫短日照處理，可增加雌花節位。夏秋季育苗，如果光照強度超過了光飽合點，需用遮陽網遮蔭，以降溫防病。冬春季育苗要盡可能地加強光照，及時揭開草苫，選用防塵、無滴、消霧多功能覆蓋材料，定期沖刷膜上灰塵，以保證穴盤幼苗對光照的需求。
2.3 水分 水分管理是利用基質進行穴盤育苗的關鍵。裝盤前，需先將基質拌濕。播種后，可適當、均勻澆水。冬春季節苗出苗前小拱棚要保溫保濕，不用再澆灌水。夏季水分蒸發快，要注意勤澆、少澆水，保持上層基質濕潤，以利出苗。育苗期間嚴格控制澆水量，防止漚種。出苗后到第1片真葉長出，適當降低基質中的水分含量，否則易導致徒長。隨著苗子不斷長大，植株蒸騰量加大，要根據天氣情況及時、適量澆水，一般每天澆1-2次，上午澆水量稍大，下午輕澆，3-4天澆一次透水，使苗坨容易取出，長距離運輸時不致萎蔫死苗。
鄂東地區夏秋播的蔬菜，如甘藍、花椰菜、秋番茄、辣椒、茄子、黃瓜、芹菜、萵筍、紅菜薹等，育苗期正值氣溫高，易干旱，而且偶有暴雨襲擊，因此，育苗床要搭設蔭棚遮蓋，以保證出苗和全苗。現在多采用遮陽網育苗，方法如下。
1 育苗前的準備
1.1 選地作畦
選擇疏松肥沃、水源方便、保水、排水性較好的砂壤土作苗床，最好附近地形空曠，地面平坦，周圍沒有高大建筑物，以利通風。
整地作畦前，先要清潔田園，翻耕炕曬20天以上，最后一次翻耕前每667 m2施腐熟人糞尿2 000 kg或復合肥50～70 kg作苗床底肥，苗床要做到深溝窄廂，廂面寬1.2 m，溝寬0.3 m，溝深0.25 m，苗床要平整，表土不宜過細，否則雨后或澆水后容易板結，造成缺苗。
1.2 搭設蔭棚
有大棚條件的直接把遮陽網扣在大棚膜上，在大棚內進行育苗，遮陽網用壓膜繩固定在大棚上，大棚膜四周裙膜卷起80～100 cm以利通風降溫。也可用竹木材料搭成高0.5 m，寬1.5 m小拱棚或1 m左右高平棚，再用遮陽網遮陽覆蓋育苗，降溫效果好，揭蓋方便。
1.3 種子處理
各種蔬菜種子播種前用70%代森錳鋅按種子質量的0.1%均勻拌種。茄果類和黃瓜在藥劑拌種前應用清涼水浸種8～10 h。芹菜及萵筍要采用6～8℃低溫催芽。低溫催芽時，首先將種子進行篩選除雜，曬種2天后用涼水浸種24～36 h，再搓洗2次，以見清水為好，把種子撈出濾干，平攤在陽光下晾曬，當種子上見不到明水時，及時裝入濕布袋中，放入冰箱貯藏室7～10天種子就會陸續出芽。每天翻1次，使其發芽整齊。
2 播種
按不同栽培形式和不同品種適時播種。幾種主要夏秋蔬菜播種期參考表 1。每667 m2大田用種量：花椰菜、甘藍、大白菜、紅菜薹50～75 g；茄果類50 g左右；黃瓜100 g左右；芹菜、萵筍25～50 g。
分苗床育苗與營養缽育苗兩種。苗床育苗可以撒播、條播或點播，撒播是將種子均勻地播于床面。條播是將種子播于事先開的播種淺溝內。點播為便于切塊帶土定植，可在苗床土7～10 cm厚處鋪一層粗糠灰，按行距6.6～10 cm，株距6.6 cm點播。營養缽育苗，是先備好裝有營養土的營養缽，擺入苗床內，澆透水，每缽播入種子2～3粒，再覆0.6～1 cm厚的土，并將缽與缽之間的空隙用土填平保濕。
3 苗床管理
3.1 揭蓋遮陽網
播后至出苗前遮陽網應晝夜覆蓋，出苗后根據實際情況揭蓋。遮陽網的揭蓋要“三看”，即看天、看地、看苗。一般出苗后晴天白天蓋、晚上揭，氣溫高于30℃時9：00蓋、16：00揭，氣溫高于35℃時全天蓋，而連續陰、雨天不蓋（暴雨除外）。真葉出現后至假植前白天逐漸減少覆蓋時間，防止徒長。移苗假植后至活棵，可晝夜覆蓋；活棵后，晴天白天蓋，晚上揭，陰、雨天不蓋；定植前7～10天，逐步減少白天覆蓋時間，進行煉苗。
3.2 澆水
澆足底水是保證發芽、齊苗的關鍵，要求苗床澆水至飽和。移苗前過干要提前1天澆足底水，第二天再移苗。夏秋高溫季節水分蒸發量大，澆水時間應在早晚進行，做到水涼、地涼，切不可在炎熱的中午澆苗。還要做到勤澆、輕澆，直接澆水于遮陽網上，保持土壤濕潤。如遇天旱，應在17：00左右引水浸灌，避免表土板結，灌水后及時把溝中余水排掉，定植前1天，應多澆水，便于帶土取苗。
3.3 追肥
為培育壯苗，可結合澆水施1～2次稀薄的人糞尿。肥料一定要充分腐熟，要求做到淡肥勤施，以免燒傷幼苗。
3.4 覆土護根
在育苗期間，如遇大雨沖刷，幼苗根系外露，雨停后應立即撒干細土護根；每次澆水后，也應撒干細土壓根，以保護根系。
3.5 間苗假植
間苗應掌握能使幼苗有充足的生長空間，生長粗壯，多發須根。苗出齊后以苗不靠苗為原則，間苗2～3次。第一次在幼苗拉十字期，拔除過密的弱苗；第二次當幼苗生長到2～3片真葉時，再按6.6～10 cm的苗距均勻間苗；第三次是3～4片真葉時定苗，嚴格剔除雜草、病苗及弱苗。也可在第二次間苗時，進行移苗假植，苗距10 cm左右，也可全部假植，也可移苗假植一部分。假植要在16：00以后進行，此時光照弱、氣溫下降，有利成活。
3.6 防治病蟲害
夏秋茄果類蔬菜苗期主要病害有病毒病、早疫病及斑枯病，以農業防治為主，同時抓住暴雨前用藥。可用77%可殺得（氫氧化銅）500倍液或80%大生M-45（代森錳鋅）600倍液或75%百菌清700倍液交替使用，雨后再補噴1次，可用0.3%磷酸二氫鉀和樂果乳劑1 000倍液進行葉面噴霧，兼治蚜蟲，預防病毒病傳播。
甘藍、花椰菜主要病害有黑斑病和軟腐病，蟲害有菜青蟲、小菜蛾等。以農業防治為主，發現中心病株可用80%大生M-45 600倍液或77%可殺得800倍液或農用鏈霉素200 mg/kg進行苗床噴霧；菜青蟲、小菜蛾等，可用5%卡死克（氟蟲脲）2 000倍液或5%抑太保（定蟲隆）2 000倍液或Bt乳劑500倍液進行苗床噴霧，間隔15天1次。
3.7 苗齡
花椰菜、甘藍早熟品種苗齡不超過40天，晚熟品種苗齡不超過50天，秋萵筍苗齡25～30天，番茄、辣椒、茄子苗齡30～40天。
3.8 定植前管理
幼苗6～7片真葉時定植，定植前10天煉苗。減少澆水次數。逐步減少遮陽網覆蓋時間，增加光照，提高苗干物質含量，促進老健，適應大田生長條件，有利活棵。定植前2～3天，澆清糞水或0.5%化肥水1次，促生新根，噴藥1次。為了便于取苗，多帶宿土，定植前1天多澆些水。
參考文獻
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關鍵詞：溫室 ；蔬菜； 育苗； 技術
山陰縣地處山西省北部，全縣農業人口16.24萬人，總耕地面積87萬畝，種植制度一直以一年一熟為主，種植的主要作物為玉米。近年來，響應省政府的號召，大力發展蔬菜大棚。山陰縣每年種植蔬菜面積已發展到5萬多畝，其中設施蔬菜面積1.2萬畝，百畝以上設施蔬菜園區52處。但由于我縣大多數菜農缺乏蔬菜種植的基本常識和實踐經驗，育苗中出現諸多難以解決的問題。為了破解這個問題，縣農技中心加大設施蔬菜種植培訓力度，現將大棚育苗技術介紹如下：
1 育苗土配制
營養土是指用大田土、腐熟的有機肥、疏松物質（可選用草炭、細沙河、細爐渣、碳化稻殼等）、化學肥料等按一定比例配制而成的育苗專用土壤，也叫苗床土、床土。良好的營養土要求養分齊全、酸堿適度、疏松通透，保水能力強，無病菌、蟲卵和草籽。
1.1 營養土的種類 根據用途不同，營養土可分為播種床土和分苗床土。原料選擇，應力求就地取材，成本低，效果好。
1.1.1 播種床土 要求特別疏松、通透，以利于幼苗出土和分苗起苗時不傷根，對肥沃程度要求不高。（1）配制體積比為：大田土4份，草炭（或馬糞）5份，優質糞肥1份；（2）大田土3份，細爐渣（用清水淘洗幾次）3份，腐熟的馬糞或有機肥4份。每立方米加化肥0.5-1.0kg。播種床土厚度約為6-8cm。
1.1.2 分苗床土 也叫移植床土。為保證幼苗期有充足的營養和定植時不散坨，分苗營養土應加大田土和優質糞累的比例，配制體積比為：田土5-7份，草炭、馬糞等有機物3-4份，優質糞肥2-3份，每立方米加化肥1.0-1.5kg。分苗床土厚度約
10-12cm。
1.2 營養土消毒 為防止營養土帶菌，引發苗期病害，可采用下列方法消毒。
1.2.1 藥土消毒 將藥劑先與少量土壤充分混勻后再與所計劃的土量進一步拌勻成藥土。播種時，2/3藥土鋪底，1/3藥土覆蓋，使種子四周都有藥土，可以有效地控制苗期病害。常用藥劑有多菌靈和甲基托布津，每平方米苗床用量8-10g。
1.2.2 福爾馬林熏蒸消毒 一般用100倍的福爾馬林噴灑床上，拌勻后堆置，用薄膜密封5-7d，然后揭開薄膜待藥味揮發后再使用。
1.2.3 藥液消毒 用代森鋅或多菌靈200-400倍液消毒，每平方米床面用10g原藥，配成2-4kg藥液噴澆即可。
2 苗床播種的技術環節
苗床播種的主要技術環節包括做床、澆底水、播種、蓋土和蓋膜等。播種方法主要有撒播、條播和點播三種方法。瓜類蔬菜以點播較多。
2.1 做床 在溫室里打畦，畦1.0-1.5m寬，裝入配制好的床土10cm厚。床土應充分暴曬，提高土溫，防止苗期病害。播種前耬平，稍加鎮壓，再用刮板刮平。
2.2 澆底水 床面整平后澆底水，一定要澆透，以濕透床土10cm為宜。澆足底水的目的是保證出苗前不缺水，不澆水，否則會影響正常出苗。底水過少易“吊干芽子”。在澆水過程中如果發現床面有不平處，應當用預備床土填平。澆完水后在床面上撒一層床土或藥土。
2.3 播種 茄子、辣椒、番茄、甘藍、黃瓜等瓜類蔬菜等通常都是催芽后播種。番茄、茄子、辣椒、甘藍、花椰菜、白菜、洋蔥等小粒種子的蔬菜多采取撒播，洋蔥等有時條播，瓜類常采用點播。為了使撒播種子在苗床上分布均勻，播種前向催芽種子種摻些河沙，使種子松散。條播種子前，注意開溝不能過深，防止由于覆土過厚導致出苗困難。開平底寬溝，能增加播幅，出苗快慢較一致。瓜類等蔬菜的點播，在澆底水后按方形營養面積縱橫畫線，把種子點播到縱橫線的各個交叉點上。播種時要把種子平放于畦面上，千萬不要立播種子，防止出苗“戴帽”。
2.4 覆土 種后多用床土覆蓋種子，而且要立即覆蓋，防止曬干芽子或底水過多蒸發。蓋土厚度依不同蔬菜種子大小而不同，一般為種子厚度的3-5倍。如果蓋土過薄，床土易干，種皮易粘連，易出苗“戴帽”。蓋土過厚，出苗延遲甚至造成種子窒息死亡。若蓋藥土，宜先撒藥土，后蓋床土。
2.5 蓋膜 蓋土后應當立即用地膜覆蓋床面，保溫保濕，拱土時及時撤掉薄膜，防止菜苗徒長和陽光灼苗。
3 苗期管理
3.1 溫度管理 苗期溫度管理的重點是掌握好“三高三低”，即“白天高，夜間低；晴天高，陰天低；出苗前、移苗后高，出苗后、移苗前和定植前低”。各階段的具體管理要點如下：
3.1.1 播種至第一片真葉展出現 出苗前溫度宜高，果菜類應保持25-30℃，葉菜類20℃左右。當70%以上幼苗出土后，撤除薄膜，適當降溫，把白天和夜間的溫度分別降低3-5℃，防止幼苗的下胚軸旺長，形成高腳苗。
3.1.2 第一片真葉展出至分苗 第一片真葉展出后，白天應保持適溫，夜間則降低溫度，使晝夜溫差達到10℃以上，以提高果菜的花芽分化質量，增強抗寒性和抗病性。分苗前1周降低溫度，對幼苗進行短時間的低溫鍛煉。
3.1.3 分苗至定植 分苗后幾天里應提高苗床溫度，促早緩苗，適宜溫度是白天25-30℃，夜間20℃左右，緩苗后降低溫度，果菜類白天25-30℃，夜間15-18℃；葉菜類白天20-22℃，夜間12-15℃。定植前7-10d，應逐漸降低溫度，進行煉苗。果菜類白天降到15-20℃，夜間5-10℃；葉菜類白天10-15℃，夜間1-5℃。
3.2 濕度管理 育苗期間的水分管理，可按以下幾個階段進行。
3.2.1 播種至分苗 播種前澆足底水后，到分苗前一般不再澆水。當大部分幼苗出土時，將苗床均勻撒蓋一層育苗土，保溫并防止子葉“戴帽”出土，形成“戴帽”苗。齊苗時，再撒蓋一次育苗土。此期，如果苗床缺水，可在晴天中午前后噴小水，并在葉面無水珠時撒土，壓濕保墑。
3.2.2 分苗 分苗前1d澆水，以利起苗。栽苗時要注意澆足穩苗水，緩苗后再澆一透水，促進新根生長。
3.2.3 分苗至定植 此期適宜的土壤濕度以地面見干見濕為宜。對于秧苗生長迅速、根系比較發達、吸水能力強的蔬菜，如番茄、甘藍等為防其徒長，應嚴格控制澆水。對秧苗生長比較緩慢、育苗期間需要保持較高溫度和濕度的蔬菜，如茄子、辣椒等，水分控制不宜過嚴。
床面濕度過大時，可采取以下措施降低濕度：一是加強通風，促進地面水分蒸發；二是向畦面撒蓋干土，用干土吸收地面多余的水分；三是勤松土。
3.3 光照管理 低溫期改善光照條件可采用以下措施：
3.3.1 經常保持采光面清潔 保持采光面清潔，可保持較高的透光率。
3.3.2 做好草苫的揭蓋工作 在滿足保溫需要的前提下，盡可能地早揭、晚蓋草苫，延長苗床內的光照時間。
3.3.3 搞好間苗和分苗 秧苗密集時，互相遮陰，會造成秧苗徒長，應及時進行間苗或分苗，以增加營養面積，改善光照條件。
3.3.4 分苗 一般分苗1次。早春氣溫低時，應采用暗水法分苗，即先按行距開溝、澆水，并邊澆水邊按株距擺苗，水滲下后覆土封溝。高溫期應采用明水法分苗，即先栽苗，全床栽完后澆水。
4 育苗時常見問題及原因
4.1 爛種或出苗不齊 爛種一方面與種子質量有關，種子未成熟、貯藏過程中霉變、浸種時燙傷等均可造成爛種；另一方面播種后低溫高濕，施用腐熟的有機肥，種子出土時間長，長期處于缺氧條件下也易發生爛種。出苗不齊是由于種子質量差、底水不均、覆土薄厚不均、床溫不均、有機肥未腐熟、化肥施用過量等原因造成的。
4.2 “戴帽”出土 土溫過低、覆土太薄或太干，使種皮受壓不夠或種皮干燥發硬不易脫落。另外，瓜類種子直播種，也易“戴帽”出土。為防止“戴帽”出土，播種時應均勻覆土，保證播種后有適宜的土溫。幼苗剛出土時，如床土過干，可噴少量水保持床土濕潤，發現有覆土太薄的地方，可補撒一層濕潤細土。發現“戴帽”出土者，可先噴水使種皮變軟，再人工脫去種皮。
