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酒店宴會營銷方案范文1四川鐵道大酒店擬定于9月試營業(yè),她經(jīng)過精心的設(shè)計和改造,將以三星級的新面貌面向市場。但面臨激烈的市場競爭,酒店高層為激勵全體員工積極地參予營銷工作,特草擬以下全員營銷獎勵方案:
一、全員營銷定義
全員營銷即每位員工(前廳部的總臺接待、總臺收銀和營銷部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷售人員,通過自身的人脈關(guān)系(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團(tuán)隊和散客),以此增加酒店的銷售收入。
二、團(tuán)隊定義
一次性用房在四間房以上稱為團(tuán)隊。
三、營銷收入界定
酒店客房、會議室、堂吧收入。
四、全員營銷實施細(xì)則
1、對外報價
對散客、團(tuán)隊、會議室的消費統(tǒng)一按營銷部的對外執(zhí)行價報價。
2、統(tǒng)計管理
全員營銷的預(yù)訂單統(tǒng)一由營銷部下單并統(tǒng)計,每月末交財務(wù)部審核。如未經(jīng)營銷部下單,直接到前臺預(yù)訂或登記,不計入全員營銷的獎勵范圍。
3、獎勵比例
A、散客銷售獎勵比例
銷售價格240元/間.夜(含早)獎勵10元/間
銷售價格260元/間.夜(含早)獎勵20元/間
銷售價格300元/間.夜(含早)獎勵40元/間
B、團(tuán)隊銷售獎勵比例
銷售價格180元以上(含早,四間以上)獎勵5元/間
C、會議銷售獎勵措施
按照客戶消費總額部分的2%,獎勵給員工個人。
4、獎勵時間
每月月末經(jīng)財務(wù)部審核確認(rèn)后,統(tǒng)一發(fā)放。
5、獎勵辦法
A、如果是網(wǎng)絡(luò)訂房公司、旅行社來店消費的房間或會議,獎勵對象只針對網(wǎng)絡(luò)訂房公司或旅行社,不再獎勵其他人。
B、散客自己來店消費的,不能作為員工業(yè)績而獎勵給個人。
C、營銷部要核實消費者的真實情況,嚴(yán)禁弄虛作假,偽造證明,虛假消費。一經(jīng)查實除收回獎勵外,給予營銷部經(jīng)濟處罰500-1000元,當(dāng)事者經(jīng)濟處罰200-500元,并視情況給予行政紀(jì)律處分。
酒店宴會營銷方案范文2為了提高酒店經(jīng)濟效益,激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識,本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營銷方案。
一、辦卡提成:
1、前臺及其他部門員工銷售會員卡按每張3元計提(會員卡29元/張)。
2、儲值卡提成:一次性充值5000元以下按2%計提,5000元以上(含5000元)按3%計提。
二、酒店全體員工,根據(jù)個人渠道介紹而來的客戶,根據(jù)房價不同,比例不同給予記提。
1、門市價入住:25元入住房間數(shù)天數(shù)
2、9折入住: 20元入住房間數(shù)天數(shù)
3、8.5折入住:15元入住房間數(shù)天數(shù)
4、8折入住: 10元入住房間數(shù)天數(shù)
入住房價低于8折,不予計提。
所有銷售,必須由所介紹員工提前預(yù)訂,入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時簽字確認(rèn),未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的,不予計提。
領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團(tuán)隊不計入個人業(yè)績。
三、出租車提成
凡出租車司機持本酒店出租車提成卡送客人,入住成功后,發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎勵。
四、發(fā)放方法
前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計表、出租車提成獎勵統(tǒng)計表交于財務(wù)室,財務(wù)根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬,并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算,一月一結(jié),隨工資發(fā)放。未到帳的,提成計入到賬當(dāng)月發(fā)放。
酒店宴會營銷方案范文3一、目的
調(diào)動員工全員營銷意識,提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對象一:各部門員工
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對象二:各吧臺收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理
1、提成方案
凡自己的客戶除去本部門消費外,在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計,由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務(wù)室領(lǐng)取;
3、同一批顧客在酒店的消費由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底,其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績算第一預(yù)定人的;
4、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé),如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應(yīng)處理;
5、顧客主動打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個人業(yè)績;
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店營銷方案,從而給社會帶來對酒店不良評價者;
推廣是企業(yè)根據(jù)市場變化,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)推銷產(chǎn)品或服務(wù)的
推廣計劃.推廣必須具有真實性和可操作性.(二)推廣寫作要點
推廣的寫作通常要注意以下幾個方面:
1要注意對消費群體的分析;
2要注意對策略的分析;
3操作過程要詳細(xì)具體;
4對各個網(wǎng)點的計劃要具體;
5各種促銷活動也要具體;
6其他方面.
(三)格式范例
公司市場推廣
一,消費群分析
(一)目標(biāo)消費群構(gòu)成
1.有一定經(jīng)濟收入者,購車的目的是改善交通條件,方便工作.
2.城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村的公務(wù)人員,如行政,稅務(wù),公安,郵政人員,一般由單位或共同出
資購買,其目的是方便工作.
3.從事貿(mào)易,販運的個體戶,購車的目的是節(jié)約時間,方便運輸,提高工作效率.
4.追求時尚的青年男女,購車的目的是享受生活,方便工作.
(二)農(nóng)村市場消費群心理分析
1.有明顯的從眾心理和趨同性,聽熟人介紹或看他人購買.
2.購買前是理性的,但由于受自身經(jīng)濟收入及對摩托車的知識了解程度的限制,
在購買過程中容易因營業(yè)員的介紹而被誘導(dǎo),所以又是感性的.
3.影響產(chǎn)品購買因素的排序依次是價格,款式,質(zhì)量,品牌,服務(wù).
4.選購時,喜歡找已有摩托車的用戶或者懂摩托車,汽車維修的技術(shù)人員聯(lián)同挑
選.
(三)對摩托車的需求特征
價位及排量:
跨騎式:3000!4000元,90!100CC四沖程;5000!6000元,125CC四沖程.
坐騎式:20__!4000元,50!60CC小踏板;3500!5000元,90!100CC大踏板.
2.性能:
結(jié)構(gòu)簡單,堅實耐用,操作簡單,外觀華麗.
(四)問題點
1.消費觀念,消費習(xí)慣很難改變.
2.信息量少,且分散,信息傳播慢.
3.密集縣鎮(zhèn)網(wǎng)點要耗費較大人力,物力和財力.
(五)狀況分析
1.優(yōu)勢(機會點):
(1)品牌知名度高,品牌價值31.02億元,居行業(yè)之首.
(2)網(wǎng)絡(luò)全,60個異地業(yè)務(wù)部,621個專賣店,4500余個銷售網(wǎng)點,2800余個服務(wù)
網(wǎng)點.
(3)品種多,100余個品種.
2.劣勢(問題點):
(1)由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的原因,以往只重視在重點地區(qū)城市市場的宣傳推廣,品牌并
沒有深入人心,特別是農(nóng)村市場知之甚少甚至產(chǎn)生誤解.
(2)產(chǎn)品價格,政策,分銷策略變化太快,網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定,網(wǎng)點雖多,但至少有一半作用很小或不發(fā)揮作用(包含專賣店).
(3)產(chǎn)品雖多,但真正的品牌產(chǎn)品并不多,除了個別產(chǎn)品在全國有些影響外,在西
1、旅行社客源
(1)把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發(fā),主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4)推出“年價團(tuán)隊房”(一年一個價)。
(5)為擴大餐飲消費,團(tuán)隊要求含早餐、正餐。
(6)加強日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。
2、會務(wù)客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。
(4)建全制,組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類的,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內(nèi)其它縣市,從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對出租車司機的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò)促銷,擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜,降低價格,提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
一、客房目標(biāo)任務(wù):萬元/年。
二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬元/年。
三、起止時間:自年月----年月。
第二章形勢分析
一、市場形勢
1、2008年全市酒店客房10000余間,預(yù)計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。
3、今年與本店競爭團(tuán)隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預(yù)測:新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。
4、四周高星級酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章市場定位
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)中層次消費群體:(1)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊。(2)境外旅游團(tuán)隊。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團(tuán)隊-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客-------首先長沙及周邊地區(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
二、銷售季節(jié)劃分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊價格
(1)穩(wěn)定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2)大力發(fā)展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團(tuán)旅行社:
(1)香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2)馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3)新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。
第四章不同季節(jié)營銷策略
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團(tuán)隊、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
2008年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30
天)、12月(31天):
A、每天團(tuán)隊與散客預(yù)定比例:6:4,
B、房價:團(tuán)隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團(tuán)隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2008年1月份:
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強會務(wù)促銷。3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2008年3月份:
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2008年4月份:
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主
題進(jìn)行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查。
2、加強會務(wù)促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A“十一”黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán)隊:散客=6:4,
房價:團(tuán):160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團(tuán):16320元,散:19040元
2)1、6日,團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
3)7日,團(tuán)隊:散客=7:3
房價:團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4
房價:團(tuán)隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、
銷售部完成制作圣誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節(jié)--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節(jié)--------情人節(jié)
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近,可貫穿起來。
*2008年2月份(本月只有28天):
A春節(jié)黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán):散=5:5
房價:團(tuán):180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團(tuán):15750元,散:24500元
2)1、6日,團(tuán):散=6:4,
房價:團(tuán):150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團(tuán):14850元,散:14520元
3)7日,團(tuán):散=7:3
4)房價:團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B當(dāng)月余下日收入:43.2894萬元(21天),
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,
房價:團(tuán)隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強“三八節(jié)”活動促銷。
*2008年5月份(31天)
A五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團(tuán):散=6:4,
房價:團(tuán):150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日,團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團(tuán):散=7:3
房價:團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B當(dāng)月余下日24天收入:49.4736萬元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房價:團(tuán)隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為
主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以
“父親也需要關(guān)懷”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)
2、加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。
3、加強商務(wù)促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2008年7月(31天),2001年8月(31天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3
房價:團(tuán)隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團(tuán):9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部
完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節(jié)----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐
飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2008年6月(30天),2001年9月(30天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán)隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團(tuán):7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對“高考房”市場調(diào)查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務(wù)促銷。
*9月份:
1、加強會務(wù)促銷。
2、加強商務(wù)促銷。
3、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動方案。
4、預(yù)算全年客房營業(yè)收入:萬元
年平均開房率:86.065%
每日可供租房數(shù):179間
計劃每日出租房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊96間/日,散客58間/日)
平均房價:團(tuán)隊:100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團(tuán)隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務(wù)設(shè)施和其它收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說,因為準(zhǔn)確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1)把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發(fā),主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4)推出“年價團(tuán)隊房”(一年一個價)。
(5)為擴大餐飲消費,團(tuán)隊要求含早餐、正餐。
(6)加強日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。
2、會務(wù)客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。
(4)建全制,組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類的,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內(nèi)其它縣市,從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對出租車司機的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò)促銷,擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜,降低價格,提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4)開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊自點餐和風(fēng)味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
三、內(nèi)部消費鏈建立
A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2)交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和訂房業(yè)務(wù),海口、三亞豪華巴士的宣傳和訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項消費,就必須把每項服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項設(shè)施的介紹圖片,計費方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設(shè)施和旅游景點的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點插播酒店介紹專題片。
3、內(nèi)部消費鏈的促成
通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費鏈的構(gòu)成。
四、提高回頭率
通過促銷,把客人引進(jìn)來,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費積分卡”:消費達(dá)到一定的金額或住房,享受贈送房,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請VIP金、銀卡,贈送娛樂消費。
五、改變客源結(jié)構(gòu)
通過市場分析,除留住客人外,改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊結(jié)構(gòu),再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊結(jié)構(gòu),提高團(tuán)隊房價。先增加合作旅行社(中小社),不求每社單量,當(dāng)求積少成多(中小社因量相對較小,價格相對較高)第二個提高旅行社接團(tuán)檔次,一是提高開房客人檔次,減少對客房物品的損耗,增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法,達(dá)到提高團(tuán)隊房價的目的。
改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下,降低團(tuán)隊接待量,力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%,這是除營業(yè)指標(biāo)外的另一個重要指標(biāo),也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六、增收節(jié)流、強化管理
1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序,公開旅游、車、票等價格,堵塞銷售漏洞。
2、進(jìn)一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調(diào)配部門層級設(shè)制,定崗定編,降低銷售成本。
4、目標(biāo)考核,制定內(nèi)外激勵機制,調(diào)動全部員工積極性。
第六章激勵方案
A、銷售部
1、目標(biāo)考核指標(biāo):按方案中淡旺季各月任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、工資發(fā)放:
1)總監(jiān)、經(jīng)理(助理):50%保底,30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給,20%按酒
店完成目標(biāo)比例發(fā)給,每月扣除,半年總評,完成任務(wù)補發(fā)。
2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給)
每月扣除,半年總評,完成任務(wù)補發(fā)。
3、超額完成任務(wù),按超出比例╳工資總額獎勵,當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎金。
4、給散客銷售代表房價提成獎勵:
(1)每天散客開房數(shù):按方案中標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
(2)散客房達(dá)到160元/間或以上獎勵:5元/間(給散客銷售代表4元,部門1
元)當(dāng)月兌現(xiàn)獎金。
(3)為了便于對代表考核,凡協(xié)議單位、銷售部下單散客均計散客任務(wù)和
提成(總公司客人計入任務(wù),但不計提成)。
*以此給全部員工壓力,也給動力。
5、給旅行社計調(diào)團(tuán)隊用房倒扣:
(1)按當(dāng)月酒店定團(tuán)隊價給旅行社計調(diào)部倒扣五間以上:1元/間、散客:5元/
間(為了在淡旺季同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,
對計調(diào)部人員進(jìn)行的公關(guān))。
(2)為防止漏洞、確保倒扣促銷費到位,由財務(wù)部辦理空銀行卡、銷售部
按排兩人以上進(jìn)行記名派發(fā),每月底由銷售部統(tǒng)計各社用房數(shù),
財務(wù)部核對,次月10日前轉(zhuǎn)帳至各社銀行卡。(請按時結(jié)算,此事僅限
總經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、會計、銷售部知會,誰泄漏消息,嚴(yán)肅處理)
6、銷售部編制:6人。
(1)總監(jiān):1人。
(2)助理:1人(負(fù)責(zé)旅行社團(tuán)隊業(yè)務(wù))。
(3)主管:2人(負(fù)責(zé)商務(wù)、會務(wù)散客)。
(4)文員:1人(負(fù)責(zé)日常工作、網(wǎng)絡(luò)訂房銷售業(yè)務(wù))。
(5)美工:1人。
7、銷售費用:
通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務(wù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;但總監(jiān)個人交通、通訊費
盼總經(jīng)理有明確標(biāo)準(zhǔn)。各項宣傳促銷費用按促銷方案提前另制定方案。
B、前廳部
1、目標(biāo)考核指標(biāo):15萬元/月(在客房銷售總?cè)蝿?wù)之內(nèi))。
2、工資發(fā)放:
(1)經(jīng)理(助理):50%保底,30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給,20%按酒店完
成目標(biāo)比例發(fā)給,每月扣除,半年總評,完成任務(wù)補發(fā)。
(2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例
發(fā)給)每月扣除,半年總評,完成任務(wù)補發(fā)。
3、超額完成任務(wù),按超出比例╳工資總額獎勵,當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎金。
4、給散客高價房提成獎勵:
a)每間普標(biāo)散客房價達(dá)到180元/間、豪標(biāo)200元/間、套房350元/間以上部分
50%獎勵,其中給當(dāng)班人(組)40%,部門10%,當(dāng)月兌現(xiàn)獎金。
b)為了便于考核,除協(xié)議單位、銷售部下單散客外均計入前廳部散客任務(wù)
和提成。
C、餐飲部
1、目標(biāo)考核指標(biāo):40萬元/月。
2、工資發(fā)放:
(1)經(jīng)理(助理):50%保底,30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給,20%按
酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給,每月扣除,半年總評,完成任務(wù)補發(fā)。
(2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當(dāng)月部門完成任務(wù)
比例發(fā)給)每月扣除,半年總評,完成任務(wù)補發(fā)。
3、超額完成任務(wù),按超出比例╳工資總額獎勵,當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎金。
4、成本節(jié)約獎勵:餐飲成本在財務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的50%獎勵,
其中給當(dāng)班人(組40%,部門10%,當(dāng)月兌現(xiàn)獎金。
說明:
投放廣告的目標(biāo):在本網(wǎng)站正常運營的基礎(chǔ)上做宣傳和推廣,爭取讓本網(wǎng)站被杭州各學(xué)校的廣大師生知曉并了解,以及考察目標(biāo)市場的反應(yīng),以便在日后的網(wǎng)站運營中能收到較好的效果。
主要經(jīng)營項目:各式眼鏡及關(guān)于配鏡護(hù)眼的免費咨詢。
廣告策略及戰(zhàn)術(shù)策劃:
由于學(xué)生接收廣告的主要途徑是在網(wǎng)絡(luò)、電視媒體、電臺廣播、各類書刊雜志等,以下是廣告投放的四個方面是:
一、平面廣告投放
1、和各個學(xué)校附近的網(wǎng)吧達(dá)成協(xié)議,將我們配鏡網(wǎng)的網(wǎng)址設(shè)定為IE的主頁,將配鏡網(wǎng)的宣傳圖片設(shè)定為電腦的桌面背景。這種方式針對性很強,目標(biāo)直接就是網(wǎng)民,他們是我們廣告營銷的最集中目標(biāo)群體。
2、在校內(nèi)的宣傳欄張貼宣傳海報,其宣傳面廣,可以讓大部分學(xué)生看到,但對于這種海報學(xué)生仔細(xì)閱讀的可能性較小,因此宣傳海報的內(nèi)容要以大標(biāo)題和醒目的圖案圖標(biāo)為主,但詳細(xì)介紹仍不可少,以方便那些對本廣告感興趣愿意詳細(xì)閱讀的人群。
二、傳統(tǒng)媒體廣告投放
1、有請杭州當(dāng)?shù)貜V播電臺的熱門主持人為廣告主播,制作成日常生活版廣告。作用:他們是當(dāng)?shù)禺?dāng)紅DJ,有請他們可以起到事半功倍的作用,很多在校大學(xué)生都愛聽他們的節(jié)目,生活般的情趣、搞笑的語言、年輕的心,這樣的廣告自然會引起年輕人的關(guān)注。
2、電視廣告投放
三、網(wǎng)絡(luò)廣告投放
1、利用信息平臺將現(xiàn)有的商品信息直接登錄各大信息平臺*一個廣告是否成功,要靠與之相匹配的反饋系統(tǒng)來檢測,從反饋回來的信息中提取有用的信息并加以整理,以便今后廣告策略的調(diào)整和網(wǎng)站建設(shè)及服務(wù)的改善。
以下是我為颶風(fēng)眼鏡設(shè)計的廣告推廣詞:
1、“颶風(fēng)眼鏡”,相信您的眼睛!
2、鏡里鏡外,兩片世界!
3、“颶風(fēng)眼鏡”,以最貼心的服務(wù),最專業(yè)的角度.帶給您全新的視野.
4、世界“鏡”收眼里!
5、讓眼睛說話的眼鏡
6、心靈的窗戶需要心靈般的呵護(hù)!
7、跟隨年輕的脈動,展現(xiàn)青春的活力。
8、你想和我一起看世界嗎?
通過觀察周圍的人物和故事,發(fā)現(xiàn)對于二三十歲的年輕人來說,事業(yè)與情感仍然是永恒不變的話題。這個階段正處于人生的上升期,對未來充滿美好的期待,渴望獲得成功,實現(xiàn)個人價值,所以憑著年輕和熱情,肯為事業(yè)付出一切。然而生活工作節(jié)奏的加快,閱歷和經(jīng)驗的差異,使得年輕人在追求事業(yè)和愛情的道路上不可能總是一帆風(fēng)順,會面臨意想不到的挫折和變數(shù),往往需要獨自做出選擇。這時候,自信的態(tài)度就顯得格外重要,這也成為現(xiàn)代人最看重的品質(zhì)。
颶風(fēng)眼鏡商城不僅給你帶來了健康和時尚,同時煥發(fā)你的內(nèi)在活力,讓你更有自信。廣告的職責(zé)就是以年輕人最感親切最有共鳴的方式來塑造網(wǎng)站及產(chǎn)品形象。
電視\網(wǎng)絡(luò)廣告腳本
創(chuàng)意一:
鏡頭1.學(xué)生宿舍,幾名學(xué)生正趴在寫字臺上埋頭苦讀,顯疲憊狀。
意境:節(jié)奏緊張并辛苦的學(xué)生生活。
鏡頭2.這時其中一名學(xué)生打開電腦上網(wǎng),瀏覽了颶風(fēng)眼鏡網(wǎng)(驚喜狀),發(fā)現(xiàn)能夠在線模擬試戴,被其吸引,并網(wǎng)絡(luò)訂購了某款太陽鏡。
意境:網(wǎng)站充分了解現(xiàn)代學(xué)生生活,年輕人尤其是大學(xué)生對新興事物的好奇心,拉近了與目標(biāo)群體的距離。
鏡頭3.(鏡頭切換)上述幾名學(xué)生,著裝時尚,戴著他們訂購的太陽鏡,走在繁華的街頭。然后屏幕打出“‘跟隨年輕的脈動,展現(xiàn)青春的活力’,一切盡在颶風(fēng)眼鏡商城。”
創(chuàng)意二:鏡頭1.在屏幕中出現(xiàn)一幅山水畫,非常美,非常清晰,打出字幕或聲音“你看過這么美麗的畫面嗎?”
鏡頭2.再次打出字幕或聲音“如果這樣呢?”,畫面模糊。
意境:暗示近視群體眼中的世界。
鏡頭3.切換鏡頭,屏幕中出現(xiàn)非常壯觀的景象,(如一望無際的沙漠,大海等),同時打出字幕或聲音“你見過如此壯麗的景象嗎?”
鏡頭4.再次打出字幕或聲音“如果這樣呢?”,畫面亮度變強直到屏幕全白。
意境:暗示生活在強光下人群眼中的世界。
鏡頭5。最后畫面恢復(fù)正常,同時打出字幕和聲音“讓‘颶風(fēng)’陪你一起看世界”。
以上廣告可制作成為FLASH廣告,在網(wǎng)上傳播。
。
2、通過與熱門網(wǎng)站交換鏈接、交換廣告、內(nèi)容合作、用戶資源合作等方式,在具有類似目標(biāo)網(wǎng)站之間實現(xiàn)互相推廣。
3、利用網(wǎng)絡(luò)媒體,在各大社區(qū)、論壇(如天涯、西祠等)制造新聞效應(yīng),針對某個專題與類型,發(fā)起媒體討論和關(guān)注焦點,將自己樹造為一個典型,供大家研討,在潛移默化中讓我們的潛在客戶自己主動的了解體會公司的文化。客戶自己了解到的比他們被動接受的更有說服力。
四、公關(guān)戰(zhàn)略推廣
從學(xué)校老師中尋求推廣方式,首先老師也是本站的目標(biāo)市場之一,其次老師的宣傳和影響力也是非常強的,因為學(xué)生對老師的信任度很高,如果老師都很樂意在本網(wǎng)站選購眼鏡,學(xué)生對本站的信任度將會大大提高。
鑒于老師這個群體的特殊性,具體的廣告方案是1)免費派送網(wǎng)站宣傳雜志。雜志由印有本網(wǎng)站名稱、logo和網(wǎng)址以及電子郵件的信封包裝。2)與老師建立良好的合作關(guān)系,向老師發(fā)放有關(guān)公司的一些資料,促使老師在上電子商務(wù)等相關(guān)課程時,例舉“颶風(fēng)”網(wǎng)站為案例,這種推廣方式更容易建立目標(biāo)群體與我們的信任關(guān)系。
廣告主題與基調(diào)策劃
電子商務(wù)這個購物模式雖然逐漸進(jìn)入千家萬戶,但目前真正愿意嘗試的主要還是年青人和知識分子群體,其中最主要的是大學(xué)生,因為他們的好奇心強,對新鮮前衛(wèi)的事物總躍躍欲試。所以我們要抓住這種心理,在廣告詞中盡量用一些引誘和激勵的詞句。如“領(lǐng)略前衛(wèi)購物模式,成為e時代先鋒”等。
由于貴公司的網(wǎng)上配鏡系統(tǒng)彌補了網(wǎng)上銷售商品不能給人全面、直觀的印象、也不可試用、觸摸等缺點,因此公司在廣告推廣時應(yīng)突出這一特點,在張貼的宣傳海報的顯著位置用大字體注明。
廣告的表達(dá)形式可以有傳統(tǒng)的宣傳海報和電視廣告等,但由于目標(biāo)市場是本學(xué)院的師生,因此要以網(wǎng)絡(luò)宣傳為主。例如制作Flash。Flash廣告生動、有趣、時尚,具有時代氣息,深受當(dāng)今廣大年輕朋友的喜愛,廣告受眾可以在較愉快的氛圍中接受廣告信息,并且Flash廣告的制作成本較低,表現(xiàn)形式也較靈活。
第一章目標(biāo)任務(wù)
一、客房目標(biāo)任務(wù):萬元/年。
二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬元/年。
三、起止時間:自年月----年月。
第二章形勢分析
一、市場形勢
1、2004年全市酒店客房10000余間,預(yù)計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。
3、今年與本店競爭團(tuán)隊市場的酒店有:鴻運大酒店、海外大酒店、海口賓館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競爭散客市場的有:泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。
5、預(yù)測:新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。
4、四周高星級酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章市場定位
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)中層次消費群體:(1)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊。(2)境外旅游團(tuán)隊。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團(tuán)隊-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客-------首先海口及周邊地區(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
二、銷售季節(jié)劃分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊價格
(1)穩(wěn)定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2)大力發(fā)展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團(tuán)旅行社:
(1)香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2)馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3)新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。
第四章不同季節(jié)營銷策略
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團(tuán)隊、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
2005年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2005年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團(tuán)隊與散客預(yù)定比例:6:4,
B、房價:團(tuán)隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團(tuán)隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2005年1月份:
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強會務(wù)促銷。3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2005年3月份:
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2005年4月份:
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主
題進(jìn)行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2004年11月、12月份:
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查。
2、加強會務(wù)促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2004年10月(31天):
A“十一”黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán)隊:散客=6:4,
房價:團(tuán):160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團(tuán):16320元,散:19040元
2)1、6日,團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
3)7日,團(tuán)隊:散客=7:3
房價:團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4
房價:團(tuán)隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節(jié)--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節(jié)--------情人節(jié)
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近,可貫穿起來。
*2005年2月份(本月只有28天):
A春節(jié)黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán):散=5:5
房價:團(tuán):180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團(tuán):15750元,散:24500元
2)1、6日,團(tuán):散=6:4,
房價:團(tuán):150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團(tuán):14850元,散:14520元
3)7日,團(tuán):散=7:3
4)房價:團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B當(dāng)月余下日收入:43.2894萬元(21天),
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,
房價:團(tuán)隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強“三八節(jié)”活動促銷。
*2005年5月份(31天)
A五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團(tuán):散=6:4,
房價:團(tuán):150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日,團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團(tuán):散=7:3
房價:團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B當(dāng)月余下日24天收入:49.4736萬元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房價:團(tuán)隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以
“父親也需要關(guān)懷”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)
2、加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。
3、加強商務(wù)促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2005年7月(31天),2005年8月(31天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3
房價:團(tuán)隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團(tuán):9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節(jié)----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2005年6月(30天),2005年9月(30天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán)隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團(tuán):7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對“高考房”市場調(diào)查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務(wù)促銷。
*9月份:
1、加強會務(wù)促銷。新晨
2、加強商務(wù)促銷。
3、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動方案。
預(yù)算全年客房營業(yè)收入:萬元
年平均開房率:86.065%
每日可供租房數(shù):179間
計劃每日出租房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊96間/日,散客58間/日)
平均房價:團(tuán)隊:100元/間,散客:165.8元/間。
中秋節(jié)營銷方案范文1
一、目的
通過節(jié)日的氛圍推銷自己
提高公司知名度
為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
二、思想
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說,可謂是各個商家都費盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機。并且,中秋過后馬上是國慶,國慶的長假更是在一年當(dāng)中難得的一次促銷機會。
兩個節(jié)日的相續(xù)到來,是我們的一大轉(zhuǎn)折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值,所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋,國慶活動的主要目的,在加強內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告,相信會給消費者一種新的感覺。便于我們的品牌形象,更好的在消費者中良好傳播。
三、現(xiàn)場布置
中秋、國慶都是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日,在布方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,為了減少布成本,可能用些中秋,國慶都要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主,主要是補一些空蕩之處,使整場變得比較豐滿,不會顯得單調(diào)。
2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容:普天同慶賀華誕,牽手團(tuán)圓渡中秋。(舞臺周邊,頂部,可用一些渡金球,VCD碟片懸掛,以補助燈光的折射,增加現(xiàn)場燈光的效果。)
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠(刀旗宮燈),渲染中秋節(jié)的氛圍,到國慶節(jié)時可以取下,等到春節(jié)時再可利用。
4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗,增添祖國生日的氛圍
5、在進(jìn)門口可以做大型宣傳畫,注明節(jié)日的活動內(nèi)容
6、在場所顯眼處,懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣
7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎品擺放陳列
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告
四、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在本店聚餐可享受5-6折(根據(jù)本店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上本店的名稱、電話、地址)。
5、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
五、活動優(yōu)惠
所有消費者在9月28日前預(yù)定或充值可得公司贈送特色小吃一份
1:安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心
2:中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位,包廂送月餅一份
3:消費滿200元送面額50元的等值消費券一張
4:凡消費贊助酒品或飲料一瓶送當(dāng)晚對獎券一張
5:對有消費能力和潛力的客戶及部分小姐贈送咖啡券
6:要求酒品或飲料贊助商對當(dāng)晚消費相應(yīng)酒品或飲料的消費者贈送小禮品
7:9:00-------17:00的消費者,可得中秋月餅一份和特色小吃一份
六、獎品設(shè)置
9月 28日:價值1800元(贊助商禮品或者其他)
10月
1日:價值1800元(贊助商禮品或者其他)
10月
2日:價值 800元(贊助商禮品或者其他)
10月
3日:價值 800元(贊助商禮品或者其他)
七、廣告宣傳
外圍
1、條幅 20條
2、氣模
3個
2、宣傳單8000份(夾報5000份)
(沿街發(fā)放,沿街張貼3000份)
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹本店的最新活動。
內(nèi)圍
1.服務(wù)員宣傳
2.海報
活動需要購買和定做的物品:
月餅 400個 燈籠30個 國旗30面 小國旗100面 吊旗 50個 廣告用品若干
條幅20條 宣傳單:8000份 內(nèi)圍宣傳廣告若干
中秋節(jié)營銷方案范文2
一、 活動背景:
1、節(jié)日由來:中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為中國的主要節(jié)日之一。受漢族文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自2019年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2019年5月20日,該節(jié)日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中秋節(jié)是中國三大燈節(jié)之一,過節(jié)要玩燈。但中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
2、活動回顧:上一屆“唐韻中秋”活動的基本回顧、圖片等。
3、針對人群:金字塔原理
對于現(xiàn)在上海市的市民來說,了解并且對那些中國傳統(tǒng)習(xí)俗有研究的人屬于一小部分,這部分的人群市場比例很小,對于這些東西的風(fēng)俗習(xí)慣了如指掌;其次是中間人群,這部分人比學(xué)者的數(shù)量多,但是和本地市民相比數(shù)量就明顯少了很多,也是本次我們活動主要的服務(wù)對象人群(受眾);最后是國內(nèi)的廣大人民群眾,這部分人群數(shù)量最多,對于中國的傳統(tǒng)節(jié)日有一定了解,但是不想學(xué)者或者研究者一般精通,有認(rèn)知空缺。也是本次活動的服務(wù)對象之一。
二、 本屆活動內(nèi)容
1、觀看月餅制作過程,由知名品牌的月餅師來現(xiàn)場親自制作各類餡兒的月餅,讓包括中國人在內(nèi)的所有參觀者都對月餅制作有直觀認(rèn)識,并且每一個來客都可以現(xiàn)場挑選自己喜愛的口味的月餅一邊吃,一邊喝桂花酒,一邊賞月(天氣晴朗)。
PS:如條件允許,可現(xiàn)場加入贊助商售賣月餅的攤位。作為贊助回報。
2、由于中秋佳節(jié)時天氣還比較炎熱,故可給每一位參觀者發(fā)放折扇,一邊攀談,一邊賞月,一邊扇扇子也別有一番滋味。
3、分三個區(qū)域(江南區(qū),東北區(qū),國外區(qū))使參觀者了解不同地域的不同習(xí)俗,并且由英語講師講解各個習(xí)俗的典故,配上中大型的配圖,使觀眾可以對中秋節(jié)有更加深入的了解和認(rèn)識。
4、樂器演奏民謠。建議琵琶、古箏、二胡等,配以中秋佳節(jié)的氛圍相得益彰。
5、現(xiàn)場放置100個孔明燈,作為三大中國燈節(jié)之一,自然在中秋之夜少不了放飛孔明燈。我們將100個孔明燈發(fā)放給前100位入場游客,并且在老師指導(dǎo)下親手制作,寫下心中美好祝愿放入燈內(nèi),在活動行將結(jié)束之時放飛。至此活動圓滿落幕!
三、 活動流程
1、前期宣傳:DM單頁派發(fā),發(fā)送邀請函等,報刊報道
2、場地選擇與物料制作搭建
3、活動中的執(zhí)行
4、總結(jié)
四、贊助回報
露出方式放置地點數(shù)量回報
大型背景板 主要活動地點放置1塊 現(xiàn)場活動直接露出
易拉寶 活動場地四周 40個 現(xiàn)場活動直接露出
宣傳單頁 活動前期派發(fā) 2019張 使市民和外國友人了解并知曉活動
邀請函活動前期派發(fā) 200份重要觀眾了解并知曉活動
現(xiàn)場售賣(月餅) 活動現(xiàn)場/ 使受眾可直接現(xiàn)場購買贊助商產(chǎn)品
折扇活動現(xiàn)場派發(fā) 1000只 折扇頁面上露出
現(xiàn)場糕點師服裝活動現(xiàn)場 2件 糕點師服裝上露出
月餅制作臺活動現(xiàn)場 2臺 臺面直接露出
孔明燈活動現(xiàn)場派發(fā) 100只孔明燈紙巾面直接露出
五、 公司簡介
1、 公司介紹
1、商品促銷:直接降價銷售
2、限時促銷:在特定時間內(nèi),給予特定商品優(yōu)惠,時間段可以在幾個小時內(nèi),也可以特定在一個小時內(nèi)的第幾分鐘給予優(yōu)惠
3、特價促銷:直接降價處理
4、會員促銷:根據(jù)會員卡型,設(shè)置特定商品,每張會員卡限量購買,可按活動時間,按每天,按單筆限量
5、批量促銷:一種商品,一次性買多個可享受優(yōu)惠價
6、限量促銷:特定商品,每個人在特定數(shù)量限制下享受優(yōu)惠,超出數(shù)量按原價,與批量促銷相反
7、組合促銷:就是捆綁銷售,一個組內(nèi)可以有多個商品,當(dāng)這幾種商品都買了之后,才會走優(yōu)惠價
8、組合自選促銷:這是一個比較復(fù)雜的促銷方式,就是在一定范圍內(nèi)的商品中,顧客購買某些特定的商品,在購買其他商品就可以享受優(yōu)惠,這些優(yōu)惠又包括:
1)買A贈B
2)買A加1元贈C,
3)買A后第二件半價
4)一定范圍內(nèi)的商品任選3個享受8折
5)任選3個商品一共10元
6)購買一定的數(shù)量或者金額后享受優(yōu)惠價等
其中買A加1元贈C,好像系統(tǒng)不支持,沒有找到相關(guān)的配置,其他活動也需要單獨測試
9、贈券促銷:在購買了一定額度的商品后,可享受贈送的東西:購物券、返現(xiàn)、實物等,其中購物券的體現(xiàn)方式需要測試
以上內(nèi)容為促銷方式。
以下內(nèi)容又可做促銷方案
1、滿減促銷方案:可以設(shè)定某一單品,或一個品類,或者部門,畫出參與滿減活動的商品,可根據(jù)購買總額或者總數(shù)量,設(shè)置固定減免額度,比如每500元減10元,最多可減免30元,可設(shè)定哪些支付方式可參與
2、滿送贈券促銷方案:可設(shè)定哪些范圍內(nèi)商品購物總額滿足一定額度后贈代金券,可設(shè)定哪些支付方式適用此方案,券可提前印刷,也可發(fā)放時打印(可加入會員卡限制)
注意:需測試,不知道是否支持,結(jié)賬時滿足條件后直接打印