時間：2023-02-15 07:44:23
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對高職教育而言，專業是分門別類進行專業知識和技能教與學活動的基本單位。技能是通過學習而形成的符合法則的活動方式，是能力的構成要素之一，是能力形成和發展的重要基礎。專業技能，是指在某個專業領域所具備的技能，是在教育者的指導下，通過學習和訓練而形成的符合從事某種職業的操作技能和認知能力。專業技能是高職文秘專業學生核心能力的源泉。高職文秘專業學生的專業技能是指從事秘書工作所必備的崗位能力，主要包括“三動”能力（即動手、動口、動腦能力）和“三辦”技能（即辦事、辦文、辦會的技能）等。掌握專業技能對學生的學習、工作具有重要意義，可以提高工作效率，發展個人能力，從而更好的適應文秘工作的需要。
二高職文秘專業學生專業技能培養的思路
高職教育是以職業能力教育為核心，為社會培養生產一線的高技能人才。因此，文秘專業教師應轉變教育觀念，深化文秘專業教學改革，圍繞“一個中心、兩方結合、三個平臺、四個系統”進行教學安排，切實提高文秘學生的專業技能。“一個中心”，即突出學生主體地位，以學生專業技能培養為中心；“兩方結合”，即以校企結合的方式開展教學；“三個平臺”，即建立了課內實踐、校內實訓、校外實習三大平臺；“四個系統”，即通過建立課堂教學系統、模擬情境系統、社會實踐系統及生產實習系統等。在教學中，以“四個系統”為抓手，“三個平臺”為保障，“兩方結合”是教學的基礎，最終的目標就是切實提高文秘學生的專業技能。
三高職文秘專業學生專業技能培養的實踐
（一）優化課堂教學體系，突出專業技能訓練
1教學內容體現職業化
結合社會對文秘人才的要求和高職教育的實際，聘請專業建設指導委員會的專家研究把關，保證教學內容適應社會的需要。課程與教學內容是培養目標的具體化，是人才培養模式改革的主要落腳點。為全面落實專業能力的培養目標，需要對課程內容和結構進行整合與綜合化處理。一方面，教材體系在理論方面強調以應用為目的，以必需、夠用為度；另一方面，專業技能訓練與秘書崗位工作實際相結合，突出針對性、應用性和實用性。為此，應加強課程內容的整合：將內容相近或相同的課程進行整合與綜合化處理。改變過去文秘專業課程設置零亂、內容重復的缺陷。整合后形成六個模塊：人文素質課程模塊、中英文語言課程模塊、信息收集與處理課程模塊、組織協調公關課程模塊、秘書實務課程模塊、商務課程模塊。專業技能訓練分三個階段進行：一是崗位認識階段，引導學生了解所學專業所對應的崗位和職業；二是專業素質和專業能力訓練階段，通過校內實訓進行模擬訓練；三是產學結合進行頂崗實習和崗位綜合實踐鍛煉。
為加強文秘專業技能訓練，結合教學內容設計單項任務實訓。單項任務實訓就是為某個學習目標而設計的單項實訓教學內容，如上機文書寫作實訓，每個文種作為一個學習目標，要求學生在電腦上用準確的格式完成一個個寫作任務。在此基礎上，在課程中開設足夠的綜合性實訓項目，強化技能訓練。文秘專業開設了九個模塊的綜合實訓項目，分別是文書寫作與訓練模塊、辦公室事務模塊、會務工作模塊、公共關系技巧模塊、接待與禮儀模塊、商務談判模塊、信息管理模塊、辦公自動化模塊和人力資源管理模塊。通過綜合實訓項目的鍛煉，培養學生的實操能力與創新能力。
2加強課堂實訓，強調“教、學、做”為一體
高職文秘專業教育以“工學結合”為切入點，遵循“理論必需夠用，注重實訓”的高職教育理念，運用現代化教學手段與方法，強化課堂實訓，讓學生在教中學、學中做、做中學，“教、學、做”一體化，強化文秘專業學生的職業技能訓練，力爭把學生培養成為適合社會需要的高技能應用型人才。
課堂實訓是讓學生在課堂上實踐某些秘書工作技能，一般是與理論課的配比實訓。這種實訓任務單一，工具較單一，設備條件限制少，能在課堂內完成，教師只要提供任務并提出完成要求，學生則按照要求拿出與實際工作相類似的成果。在課堂實訓中應注意以下幾點：第一、準確的講解。準確的講解有利于學生調整頭腦中的動作表象，形成準確的定向映象，有助于學生掌握形成技能的方法。為充分發揮講解的作用，可以把講解與示范結合起來，一邊講解一邊示范。第二、必要的練習。練習是形成技能的關鍵環節，應采用多種不同的形式：根據時間分配不同分為集中練習和分散練習；根據內容完整性的不同分為整體練習和部分練習；根據練習的途徑不同分為模擬練習、實際練習和心理練習等。第三、有效的反饋。反饋是指訓練者了解自己練習的結果。反饋來自兩個方面，一是內部反饋，即訓練者個人自身的反饋；二是外部反饋，即訓練者以外的人給予的反饋。可以先由學生對自己的工作結果進行自我評估，然后開展學生相互評價，指出優點和不足，再由教師進行檢查。師生共同討論，評判訓練中出現的問題，分析出現問題的原因，指出解決問題的方法。這樣進行反復訓練之后，就可以使技能熟練定型。
3推進技能評估改革，激發實踐興趣
文秘專業技能評估主要考核學生完成實訓任務的水平，要強化實際操作，采取多種考核方式，建立健全以專業能力考核為主，常規考試與技能測試相結合的考試制度。如果考核不合理，可能會影響學生專業技能訓練的積極性，達不到訓練的效果。對于側重培養專業職業能力的課程，如秘書學、文書學、檔案管理學、速記基礎等應靈活采取實踐操作和技能競賽等多種考核方式，突出個人專業能力的培養，為以后從事文秘職業時成為一名合格的秘書奠定基礎。專業技能考核以實訓的訓練模塊為基礎評定成績，讓學生明確成績與每一個訓練模塊的表現直接相關，從而激發學生訓練的積極性，提高訓練的效果。訓練結束后，要求學生對實訓進行總結，撰寫實訓報告，引導學生思考，加深學生的印象，鞏固技能。
（二）開展模擬情境實訓，強化專業技能訓練
秘書專業教學具有很強的實踐性，我院文秘專業具備文秘情景模擬實訓室、網絡辦公實訓室、文書處理與檔案管理實訓室、商務活動綜合實訓室、禮儀與形體訓練實訓室等實訓場地，為文秘實訓實踐教學提供了保障。在教學中，可以采用實用性、參與性強的情境實訓法，提高學生的實踐能力。情境實訓就是在模擬的工作情形下演練某些秘書工作內容或訓練某些工作技能。實訓由學生扮演秘書角色，按照秘書工作任務的要求去處理不同的事件，學生參與其中，感受秘書工作的實質所在。如在高職院校的文書處理訓練在單項訓練的基礎上，展開整體實踐訓練，可以設置一定情境的模擬現場，讓學生身臨其境地扮演各種角色。整體實踐教學的開展必須以部分項目的實現為前提，主要是對各單項技術規范的綜合運用和對整體工作流程的理解，如在收文處理訓練中，完成接收、登記、審核、擬辦、批辦、承辦、催辦、注辦、歸檔、查詢等程序。完成后，先由學生對自己的工作結果進行自我評估，然后開展學生相互評價，指出優點和不足，再由師生共同討論，分析出現問題的原因，指出解決問題的方法，最后要求學生修改出現的問題。從而使技能內化為個人的專業能力。
為加強專業技能的訓練，促進知識向能力轉換，在第三學期文秘專業安排了二周時間集中進行實踐活動，安排學生到院辦、教務處、學生處、檔案室、組織人事處等部門參與完成各種“辦文、辦事、辦會”任務，提高專業技能。
（三）開展社會實踐，鍛煉專業技能
秘書技能是學生在全面掌握秘書知識的基礎上，形成秘書專業技能解決實際問題，培養秘書的專業素養和職業能力。所以，文秘專業技能訓練不僅要加強課內單項訓練和模擬情境實訓，也要加強社會實踐，鍛煉專業技能。第一，組織社會實訓。按照教學計劃，三個學年分別完成三項社會實訓任務：第一學年進行社會調查，完成“社會調查報告”；第二學年進行市場調查，完成“市場調查報告”；第三學年完成畢業論文。學生通過收集材料、問卷調查、撰寫報告等活動，能較深刻地掌握社會實踐的流程，對學生的職業意識和專業技能的提升具有積極作用。第二，開展技能競賽。可以開展多種競賽活動來提升學生的秘書綜合素質，通過競賽促進學生專業技能的提高。例如，舉辦“秘書職業技能競賽”等活動，用三分鐘演講、場景模擬、公文寫作、硬筆書法和才藝表演等形式，對文秘學生辦公事務管理技能、會務管理技能、公文處理技能、辦公室真實情景展演、辦公設備綜合技能、速記速錄和個人職業才藝等進行考察。第三，成立學生社團。成立“秘書事務所”，承辦校內外各種真實的工作任務，利用校內的團代會、運動會、校園主題活動等機會，鍛煉學生的實際操作能力，讓學生參與具體活動的策劃和籌備，起草活動方案、開幕詞、總結等有關文稿，承擔會議的組織、安排與接待工作，讓學生在生產性實訓中運用所學知識和技能。
（四）開展綜合技能實訓，提升秘書專業技能
提升文秘專業技能最重要的一個環節就是專業崗位綜合技能實訓。它是到社會崗位上頂崗工作，實現由學生身份向秘書角色轉換的過渡，并進行秘書職業的嘗試，實現學生秘書經驗的積累。第六學期文秘專業學生由專業教師帶隊，在工作人員的具體指導下，在相關單位進行頂崗實習。文秘的專業特性決定企業崗位需求量不大，為做好此項工作，學校要與企業加強合作，聯合建立校外實訓基地，確保學生在真實的崗位環境中，實現秘書崗位的職業化系統訓練，確保學生職業能力和專業技能的提升。開展秘書崗位綜合技能實訓應注意：第一，組織動員，明確要求。要開展實習專題講座，召開實習工作動員大會，統一思想，提高認識，明確頂崗實習工作任務。第二，組織觀摩，了解職責。到實習單位觀摩一周，聽取實習單位領導或具體部門負責人介紹單位情況，了解崗位工作具體情況。按照實習單位要求，制定工作日程表、實習管理辦法。第三，認真實踐，提升技能。實習生進行專業技能頂崗實習，根據實習單位安排擔任管理或服務工作任務，撰寫實習周記、開展小組討論、參與實習單位專題活動、參加實習單位參與專題宣傳活動和文體活動等，通過實習檢驗專業知識與技能。第四，表彰先進，總結經驗。要求每個實習生認真撰寫實結，表彰優秀的指導教師和優異的實習生。通過頂崗實習，實現與職業崗位的“零距離”對接，使學生專業技能和綜合素質獲得全面提高。
參考文獻
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關鍵詞：會展；全真實訓；教學設計
會展專業是一門“學中干、干中學”的實用性極強的行業，由于會展項目涉及調研、策劃、營銷、組織、服務、管理各環節，籌備時間非常長，企業對實訓學生的容納量有限，客觀上難以與教學上的任務的時間人數要求銜接，因而，目前高職業會展教學存在實踐教學的不足，特別是真實環境下的仿真或全真實踐教學的缺失的情況，不利于培養會展學生的職業能力。由學生在教師指導下自籌經費、自主辦展，是解決這個問題的一個有效途徑。
一、“育英時尚節綜合實訓項目”教學設計分析
（一）課程設計思路
“育英時尚節綜合實訓項目”涉及籌展全過程，教學目標為：第一，職業知識目標，能綜合運用市場調研、市場分析、會展管理、會展營銷、公共關系、現場管理、活動策劃、財務管理、公文寫作、消費心理等必修課程的知識來分析、解決籌展辦展的具體問題，而且要從總體方案規劃、生命周期到風險管理、社會效益、經濟效益等諸多方面加以考慮會展項目的可行性。第二，職業技能目標：熟知展覽策劃的一般流程和基本內容；能設計調查問卷、能勝任宣傳資料的編印工作、熟悉會展新聞管理工作，具備會展文案寫作能力；能進行業務面談、現場管理和展后跟蹤分析。第三，職業素質目標：培養細心耐心的工作作風，有堅韌的心理素質，敏捷的應變能力和誠信的職業操守。
（二）教學內容與要求
為達到有效培養職業能力目的，會展專業教師經過調查走訪會展企業，明確了會展崗位群的工作任務和相應的職業能力；采取以工作任務為中心黏合知識的方法來形成本項目教學內容。
二、教學方案設計
會展專業在項目設計模式上采取“分段式”的方法，根據工作任務界線，劃分整體項目為以下階段，各階段由不同工作任務形成的小項目組成。
（一）第一階段——計劃、組織階段
學生通過分析校園市場需求及參展商的要求，確定展品范圍是服裝、化妝品類、文化用品類，能考慮人流量，把辦展場地點確定在宿舍區。第二屆綜合實訓籌辦期間，學生通過問卷調查，認為借學院形象提高展會檔次更重要，把展覽地點從宿舍區定在校園標志性區域。第三屆綜合實訓籌辦期間，會展學生通過市場調查，得出了“就業是2010年的一大市場需求”的結論，并在展會上增加了“校園招聘會”專場。在籌辦展會過程中，鼓勵學生運用財務知識計算盈虧平衡點、經營安全系數，從而確定展位營銷和招商招展指標。
在進行可行性分析時，要求學生對展會的基本框架進行評估。組織學生分組討論六個問題：展會展品的范圍所在產業是否能舉辦如此規模和定位的展會；展會的名稱、展品范圍與展會定位之間匹配與否；展會舉辦時間、舉辦地、辦展頻次是否符合市場需求；展會定位與展會規模是否有沖突；辦展機構對展會所在產業的熟悉程度；辦展機構需要的籌展時間。教師給出標準格式，要求學生分組完成立項策劃書。要求報告篇幅適中，結構完整，編排合理，措詞準確、明白易懂。在教師指導下，學生向學校提交了“綜合實踐計劃書”、“場地審批”、“可行性分析”、“展覽場地測繪圖”，并到學校各部門爭取支持政策。這一過程自然仿真了展會舉辦的申報流程。
（二）第二階段——運作階段
會展專業學生成功地組織了會展設計大賽、開幕式、現場表演、商業宣傳、參展商聯合大優惠等活動，為參展商和觀眾提供附加服務，從而提高展銷會的形象和檔次。在招商招展方面也取得了極大的成功，把康師傅、比亞迪汽車等著名品牌引進了展覽會上，招聘會上僅會展行業協會就組織了十多家企業參加，這些成績的取得，極大地鼓舞了學生的從業熱情。
展銷會的服務工作貫穿于整個展銷會，服務工作包括對參展商、參展觀眾的服務，服務工作要做到細致、耐心。對于展銷會的供應商，如對于展臺搭建商、運輸商的選擇標準是優質服務和價格合理。一個展會的成功與否最關鍵的就是現場服務質量的好壞。一定要做好現場的服務工作，這樣對于整個展會有著很大的推進作用。
在展會現場中，同學們在忙碌中學到了很多在課堂中學不到的東西：從水電設備安裝到舞臺搭建、從全安巡視到餐飲供應、從天氣忽變到客戶糾紛處理，他們始終表現出極高的興致，出色地完成了自己的任務。在這次實踐過程中，同學們很好地負起了自己的責任，把書本中的理論知識與本次實踐活動結合起來，完全符合了一名職業人的要求；同時也認識到了自己的不足，學到了一些與同學、其他部門的溝通技巧，為以后融入社會積累了良好的經驗。
展銷會總結的目的是檢驗展銷會的效果是否達到預期效果。學生組委會通過對所有參展商的問卷調查和參展觀眾的抽樣調查進行展銷會的評估報告，并針對調查結果，總結出展銷會取得成功的經驗，找出不足之處，以提高下一次展銷會的舉辦水平和質量。
展后總結圍繞首屆育英時尚校園展銷會的四個階段流程介紹此次展銷會的臺前幕后，并通過收集大量圖片和文件為讀者了解首屆育英時尚校園展銷會提供便捷。同時，也為下一屆展銷會的舉辦提供一個可直接借鑒的資料庫。
三、實訓的組織形式
本項目以學生為中心，教師主要承擔指導者或輔導者，同時又是實訓活動具體組織者和觀察員。教師向學生介紹相關背景資料，布置任務，進行必要指導；及時答疑糾錯，控制實訓進度。
（一）教師工作
在本項目中，教師的主要工作有：
1、實訓前做好實訓教師分工：根據教師專長不同，分管招商招展、宣傳公關和現場管理、活動設計、形象策劃等不同實訓項目，制定并提出項目的實訓計劃和項目任務書，在實訓開始前由會展教研室組織審定。
2、實訓中組織好學生在實訓項目中的角色分工和輪換，分析講解具體引導項目（實例），分步驟指導項目進展，項目進行中解答學生疑問和過程考核。
3、實訓各項目結束后的總結點評和項目考核。
4、實訓全部項目結束后的總結提高，包括實訓引導項目（實例）的完善，實訓組織計劃的補充修改，以持續改進實訓方案、計劃和實訓手冊。
（二）學生組織
由于是全真實訓，所以在實訓過程中，采用學生自愿報名、教師指導的形式，由學生組成“展覽會組委會”和各級工作人員，并自行制定規章制度和部門職責。
四、考核與評價
綜合實訓項目教學重點放在學生實踐能力的培養上，因此學生考核分數A，由操作考核成績B和作業成績C兩部分組成，操作成績占的比較相應增大，權重比例為6︰4，即A=B×60%+C×40%。
（一）操作考核方式
主要考核學生在實訓時的積極性、獨立性、完整性、創新性、理論運用熟練程度，考核模式采取公司普通運用的360℃績效考核模式。如果被考核人的崗位為“普通員工”，其成績由本人自評D、部門內同學互評E、部門經理打分F、指導老師打分G組成，權重比例為1︰1︰3︰5；假設有n名員工參與評價，考核公式為：
E=∑（a1+…an）/n
B=D×10%+E×10%+F×30%+G×50%
【關鍵詞】項目管理 制冷 空調 應用
【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）20-0020-02
一 項目管理教學模式的產生背景
1.項目與項目管理的概念
項目是一件事情、一項獨一無二的任務，也可以理解為是在一定的時間和一定的預算內所要達到的預期目的。
項目管理是在一個確定的時間范圍內，為了完成一個既定的目標，并且通過特殊形式的臨時性組織運行機制，通過有效的計劃、組織、領導與控制，充分利用既定有限資源的一種系統管理方法。
2.制冷與空調技術實訓課程面臨的問題
制冷與空調技術實訓課程是制冷與空調專業的學生在學習相關基礎理論課程的基礎上，培養專業技術知識與綜合工程實施能力的實踐課程。雖然制冷與空調專業對學生的培養目標強調“綜合能力”，但在培養過程中卻主要注重學生的技術水平和理論水平，而對制冷行業的工程施工程序、管理和組織能力的培養幾乎空白。
3.項目管理模式引入制冷與空調實訓課程的背景
長期以來，在制定制冷與空調專業實訓課程的計劃和實訓操作教學環節中，學校注重的是學生如何利用所學知識完成一定的技術需求，忽略了實現目標需求的計劃與組織。這種教學模式在培養學生掌握基本技術各門分階段的課程中是可取的，但在培養學生綜合能力的制冷與空調專業實訓課程中是不適合的。因為在未來工作中學生面對的并不是單純的技術要求，更需要工程實施過程中解決問題的綜合能力。
二 應用項目管理開展制冷與空調技術專業實訓課程的過程
1.準備階段
各項目小組的課程計劃由指導教師負責制訂，課程計劃的制訂要兼顧課程目標的完成和小組成員的特長發揮。每個項目小組由7人組成。實訓項目的選取，應按照學員的個人興趣愛好和不同特點，由學員自由組合，形成項目小組。各小組在對項目進行分析和討論后自行確定項目所需工具。
2.實施階段
第一，學員在領取項目計劃書后應認真閱讀，充分理解項目的計劃和目標。
第二，各小組應按照項目書的要求進行相關資料的收集和市場調研，參考相似項目的項目計劃，并且結合本專業的專業知識提出對本項目的功能要求。再經過不斷的優化，最終得出本項目的需求說明書、項目計劃書、使用說明書。同時擔任項目經理的學生要根據項目管理的要求，按照較低的成本獲得最大收益的原則，制訂本項目的時間計劃、質量管理目標和人員組織機構。
第三，在項目計劃制訂完畢后，項目顧問要對項目方案進行評價，并且與項目組共同討論，最終得出最優方案。
第四，項目小組按照優化后的方案和計劃進行項目實施，形成施工文檔和施工日志。在此過程中，學生如果遇到問題應盡量在指導教師的指導下，發揮本小組成員的團隊作用自行解決。
第五，在項目完成后，項目驗收應由項目顧問組成員組成驗收組進行項目驗收，給出合格與否的評價。對于不合格的項目組應要求其重新實施項目。
3.總結評價階段
第一，經過項目驗收并被確定為合格的項目，項目組成員應按照自己在項目組的分工寫出個人在項目中的工作總結報告。
第二，各項目組的總結報告應由項目顧問負責匯總。并在全部項目組完成項目后召開項目管理實施匯報會。由各組派代表進行發言，匯報項目的實施過程和實施思路，總結在項目實施過程中存在的問題并加以分析，從而找出解決方案。
第三，指導教師應根據各個項目組的項目實施過程及結果等進行綜合評價，給出成績。
三 應用項目管理開展制冷與空調專業實訓課程的關鍵因素
1.科學合理地選取項目
項目的選取是項目管理在實訓課程教學能否成功的關鍵。一個好的實訓教學項目要綜合考慮知識的有效性和重要性，以及學生的個人特點和偏好。項目的選取要考慮不同學生的個體差異，要考慮到所考查的理論知識能否集中體現在項目中。只有這樣的項目才能達到鞏固理論知識，開發學生的思考和動手能力要求，最終實現制冷與空調專業對學生的培養目標。
2.為指導教師創造條件
在應用項目管理開展制冷與空調專業實訓教學的過程中，教師扮演“技術顧問”角色，因此對教師的專業能力、實際動手能力和管理能力要求較高，同時還要求指導教師了解制冷與空調行業的變化潮流，以及制冷與空調技術項目的市場情況，所以，應積極創造條件讓指導教師多到有關企業進行調研，積累相關的開發經驗和管理經驗。同時，在各個項目完成過程中實行“項目經理負責制”，要求擔任項目經理的學生在專業基礎知識的運用方面有較好的表現，因此在各個項目小組選出項目經理后，指導教師應對項目經理的資格進行審查。
3.為各項目小組提供必要的實訓環境
制冷與空調技術實訓課程不僅對學生的專業知識要求很高，而且對學生實際解決工程問題的能力也有很高的要求，因此課題小組要為每個項目組配置良好的實訓環境，在實訓開始前由學生根據自己的項目設計選取適合本項目組的工具，這樣做雖然增加了實驗室工作人員的工作量，但卻能發揮學生的自主性和積極性，符合項目管理的基本原則。
四 應用項目管理開展制冷與空調專業實訓課程的優點
第一，應用項目管理開展制冷與空調實訓課程是模擬真實施工的過程，這樣不但可以鞏固學生的專業知識，增強項目管理意識和團隊意識。同時，也可以使學生更加適應市場需求，提高學生獨立完成制冷空調工程項目的能力，有利于學生的實習和就業。
第二，將項目管理應用于制冷與空調技術專業的實訓教學中，能夠幫助學生在掌握專業知識和實際操作的基礎上。使學生逐漸樹立在工程中應用項目管理方法的意識，并且在實踐中不斷運用這種先進的管理方法，從而在理論、技能、管理等方面全面發展，同時也能有效地促進應用技能和管理技能的發展。
參考文獻
【論文摘要】《國際貧易綜合實訓》是一門理論與實踐緊密結合的課程，能夠充分培養學生的創新思維能力和實踐操作技能。文章通過對高職國際貨易綜合實訓取得的效果和存在的問題進行分析，提出了進一步上好國際貧易綜合實訓課的建議。
實訓教學是高職教育的重要組成部分，是培養應用型技能人才不可攀 少、不可忽視的環節。實訓教學通過構建真實或仿真的職業環境，讓學生經受崗位實務訓練或仿真訓練，提高技術應用能力、培養綜合職業素質，以私 于學生在畢業后能在短時間內轉換角色，滿足用人單位的需要。
下面結合本人連續三年參與的國際商務專業國際貿易綜合實訓，談診在實訓教學中的一些體會。
一、綜合實訓的目的和意義
“以工作過程為導向”的職業教育思想要求把企業的實際工作任務納人 到教學范疇之中。國際貿易綜合實訓按照工作過程的需要來選擇實踐知識，強調理論與實踐緊密結合，將真實的業務案例引入，按照交易磋商、簽訂合 同、落實信用證、租船訂艙、報檢、報關、投保、裝船出運、制單結匯、外匯核銷的基本工作流程，要求學生以公司業務員的身份完成各項工作。
我系國際商務專業的綜合實訓課開設在第五學期，集中二到三周的時間分三個階段在國際貿易綜合實訓中心進行。第一個階段是學生組建公司，選擇商品進行交易磋商，并建立業務關系。第二個階段是學生以個人為單位進行TMT (teach me trade)軟件實訓。第三階段是學生以公司為單位進行案例實訓。在此過程中，學生要對已學過的專業知識進行梳理、總結、提煉、拓展、內化并加以運用，加深了他們對國際貿易相關知識的感性認識和掌握，并提高了業務操作的綜合實踐能力。
二、綜合實訓取得的效果
(一)增強了學習興趣
新鮮的實訓形式和實訓內容能激發起學生的好奇心，使他們學習興趣高漲。
在第一階段的實訓中，學生可以選擇自己熟悉的或感興趣的商品來進行交易磋商，激發了學生了解商品的興趣，學生們主動去搜集商品實物或圖片，并帶到實訓課堂上來，使課堂更加生動、有趣。
在第三階段的案例實訓中，實訓內容來源于真實業務，教師以本地公司提供的真實案例為藍本，設定背景條件，學生根據給定的背景條件去開展工作。期間，學生接觸到的合同、信用證、單據全部來源于實際業務，學生要手工完成全套紙質單據的填制，讓學生們實實在在當了一回業務員。
(二)培養了團隊意識
第三階段的案例實訓由教師與學生分角色共同完成，學生5-6人為一組自行組建進口或出口公司，并為每位成員設定總經理、報關員、報檢員、外銷員、單證員、貨代員等職務;教師則扮演銀行、海關、檢驗檢疫局、船公司、保險公司、商務廳、貿促會等機構。在實訓過程中，每位學生都有分工，大家要通力協作完成任務。這樣的形式，教師與學生充分互動，窩教于樂，增進了師生的友誼，又堵養了學生的團隊意識，學生對工作崗位設置與崗位要求也有了更好的認識。
(三)培養了創新能力
綜合實訓主要以技能訓練和技能培養為目的，在實訓的各個階段，教師只給出背景條件和要求，學生要思考如何完成任務(業務的流程怎么安排、每個環節需要辦理什么手續，遇到問題怎么解決等)。通過角色扮演，讓學生體會到實際工作中的連貫性、復雜性及多變性，拓展了視野，充分鍛煉了學生的主動思維與創新能力，有利于技能的提高。
三、實訓教學中存在的問題
(一)實訓教學管理較松散
綜合實訓課，是一個專業全體學生同時進行，難以對每個學生進行考勤，因此出勤主要靠學生的自覺及互相監督。難免會有部分學生在思想上重視不夠，出現缺勤現象，不僅影響了個人的實訓進度，也導致了所在團隊實訓任務不能按時完成。
由于綜合實訓的內容較為復雜，涉及到多個學科的交叉聯系，牽涉面廣，單個教師難以進行有效的教學，需要各教師間相互協同合作。但是，各教師既要完成正常的理論課教學任務，又要兼顧實訓指導，所以各位教師只能在完成理論教學之余插空到實訓室進行指導，這樣就會出現當班指導教師不清楚學生的工作進度，不能開展有效指導的情況。
(二)實訓軟件不夠人性化，總結不夠及時
在第二階段的TMT軟件實訓中，學生以個人為單位根據系統隨機給出的條件完成一筆業務，從函電的書寫到單據的繕制總共13個步驟全都是在計算機上完成。由于個人對計算機操作的熟練程度以及專業知識的熟練運用程度不同，進度會有所差別，但是TMT軟件不能在提交答案后自動發送下一步操作要求，這就需要指導教師一個個去監控學生提交情況，并發送下一步要求，給指導帶來不便。此外，因教師人數有限、時間有限，不能及時對每位學生的答卷進行批改，教師就不能及時發現存在的問題，不利于今后的教學。 (三)教師知識和能力有待提高
要使學生在綜合實訓中有身臨實際工作環境的感覺，指導教師不僅要牢固掌握國際貿易的基本理論和知識，注意學習吸收新的理念和方法，更要不斷提高實踐操作技能。而我系現有的教師隊伍中，青年教師所占比例較大，許多教師沒有現場工作經歷，大部分操作技能是靠個人在理論教學過程中，及與行業人士的交流中摸索出來的，專業技能不夠系統、全面，操作的熟練程度和規范程度也受到一定的限制。
四、對解決實訓教學存在問題的建議
(一)規范實訓教學管理，創新實訓考核方式
在實訓動員中，向學生介紹綜合實訓的目的和實訓內容，說明實訓課的要求和考核辦法，讓學生對綜合實訓產生興趣并引起重視，改變過去認為實訓課就是“放羊”、實訓課容易過關的思想。同時，在考核方式上進行創新，過去的實訓成績由指導教師評定，但是每個學生在團隊中的表現教師難以看到，若在今后實訓考核中將團隊成員的評定占到一定比例，可以更好的督促每位學生完成好自己的任務，避免“搭便車”現象。
《二)實訓指導教師要有高度的責任心
綜合實訓課上，指導教師應合理組織學生組建公司、設立團隊、分配角色，教師要發揮指導、引導作用，充分調動每一位學生的主動性、積極性、創造性。教師要在實訓現場做適當巡視，對個別問題給予個別指導，共性問題、關鍵點在每次實訓結束前留出時間做適當的講解;同時要引導學生之間互相交流，及時總結。建議每天實訓結束前，教師對當天的實訓情況進行總結，通報當天任務完成情況及學生們的表現，讓學生們了解到整個實訓的進展，有利于學生樹立自信心。
(三)增進教師間互相交流
綜合實訓也給教師提供了一個互相學習的好機會，教師之間經常交流，分享各自的教學經驗、研究成果，發揮各自優勢，互相取長補短，可以使實訓達到最佳效果。為了保證整個實訓的連貫、有序，要求每位指導教師下班前在實訓指導記錄本上將完成的進度、存在的問題記錄下來，但是有些問題反復出現卻得不到解決，這就需要教師們在實訓期間定期開展研討，針對出現的問題提出解決辦法.若教師們能將自己的一些想法、體會一并記錄下來，對其他教師也是一種啟發，有利今后不斷改進提高工作水平。
經過這學期會計實訓，深刻的讓我體會到會計工作在企業的日常運轉中的重要性，以及會計工作對我們會計從業人員的嚴格要求。在實際操作過程中我找出自身存在的不足，一起來看看財務會計實訓個人工作總結范文五篇，希望能幫助到大家!
財務會計實訓個人工作總結1
經過一個多學期的學習，我們在教師的指導下進行了兩個星期的會計手工實習。我們按手工記賬的程序和方法進行了全方位，全仿真性的了解。
實訓中，我們組織三人一組。由一個組長帶領兩名組員組織和指揮實驗小組會計模擬實驗的操作。
首先，我們根據實驗資料中的經濟業務摘要編制會計分錄。然后設置t字賬，編制科目匯總表、開設總賬、登記期初余額、且根據科目匯總表登記總帳并結賬，最終根據總賬及其他有關資料編制資產負債表、利潤表和現金流量表。
在我所在的小組中，我擔任寫分錄、根據科目匯總表登記總賬、登記記賬憑證的工作。在登記記賬憑證時，我自以為對單據等并不陌生，可是在實際操作時還是出錯了，例如，借方科目的金額寫到貸方科目去了。存根聯忘寫日期等等，還有在寫分錄的過程中，感覺都是在學習理論知識見過的，看起來比較簡單，可是真正輪到自我做的時候，卻是錯誤百出。有時看錯了金額欄的位置，明明是在千位卻寫到了萬位，導致數字錯誤，有時忘寫會計科目的明細賬，有時沒注銷空白的金額欄等。有時候登賬時異常是三欄明細賬，由于明細項目太多，金額欄緊湊一不細心就會把數字填錯。可是在經過幾天的熟悉過程之后，錯誤就慢慢的減少了，并且手工操作的速度也有提高。雖然實訓這幾個星期每一天都生活在忙碌之中，但每一天都過得很充實。
心得體會：經過本次模擬實驗，培養了我們的實際動手本事，縮短了課本知識與實際工作的距離。且理解到會計人員最重要的一點就是細心。對于每一天和一大堆數字打交道，絕不能出一點點錯，要明白失之毫厘，差之千里，零點零幾的差別，有可能造成與實際很大的距離。會計人員還要時刻注意了解會計準則，會計法規的變動情景，對于稅率，比例，國家政策的變動必須要明確的認識，在工作中要嚴格要求自我。
另外，我認為如果在今后的實訓中，如小組中三人可由出納、會計、會計主管組成。實行輪崗制，每個星期更換一個崗位，并且有模擬的銀行、公司、稅務部門…等等。可能會更生動些、更現實些。
經過這次的實訓，學到了許多的知識。期望經過這次的學習能為以后實際工作中得心應手。
財務會計實訓個人工作總結2
年級專業班級：___
學號：___
姓名：___
提交日期：____
一、實訓基本情景
(一)實訓時間：年月日——月日
(二)實訓單位：光華機床有限職責公司
(三)實訓目的：
1、經過對企業會計模擬實訓，這樣能夠系統地掌握企業會計核算的全過程，從而加強我們對學會計理論和知識的理解與認識，完成從理論到實踐的認知過
2、實訓的資料涵蓋了會計操作的全部基本技能——從建賬、填制和審核原始憑證、記賬憑證到登記賬簿;從日常會計核算、成本計算到編制會計報告、年終結賬
3、全部實訓突出綜合性、完整性、超前性、和系統性。以一個模擬企業的特定會計期間為范圍，將經濟業務的來龍去脈與企業的生產經營有機地結合起來，將企業經濟業務發生的前瞻性與市場經濟的變化相配套，開闊視野，增進我們對社會、企業的了解和認識，為即將進入社會的我們從事財會工作打下很好的基礎。
(四)實訓完成情景：經過教師的指導，以光華機床有限職責公司為實訓企業，經過一個月的實訓，我基本上能夠靈活的把所學的會計知識運用到會計實訓當中。能夠熟練的對會計核算的各步驟進行系統操作實驗，包括賬薄建立和月初余額的填制、原始憑證、記賬憑證的審核和填制，各種賬薄的登記、對賬、結賬、編制報表等。能夠按計劃完成指定工作。
(五)實訓形式：手工會計
二、實訓過程及資料：
1、建賬。根據資料的期初余額建賬
2、審核填制記賬憑證。基本要求有：記帳憑證各項資料必須完整，記帳憑證應當連續編號，記帳憑證的書寫應清楚、規范，記帳憑證能夠根據每一張原始憑證填制，除結帳和更正錯誤的記帳憑證能夠不附原始憑證外，其他記帳憑證必須附有原始憑證，填制記帳憑證時若發生錯誤，應當重新填制，記帳憑證填制完經濟業務事項后，如有空行應當自金額欄最終一筆金額數字下的空行處至合計數上的空行處劃線注銷。
3、登明細帳。其中具體包括：三欄式明細帳、數量金額式、多欄式。
4、運用“T”形賬戶編制科目會總表。這是為登總賬所做的準備，它能反應這期間業務發生進有哪幾個會計科目，并且能清楚的看到其借貸所發生的余額以及最終余額。
5、利用科目匯總表登記總帳，。按照科目匯總表中各科目依次登帳。
6、期末結賬。
7、編制資產負債表、利潤表的編制、現金流量表等
三、實訓總結、體會及提議
(一)總結和體會
1、在會計實訓的一個月的學習中，讓我對其有了更深的認識和見解。
為期一個月的模擬實訓結束了，經過本次實訓，讓我對會計整個流程的操作有了較好的認識，我學會了會計中各個環節的操作，以及更加懂得了細心、謹慎和職責對于一個會計來說是那么的重要。在這些會計模擬實訓中，對于在課堂上教師講授的經過這一次實訓讓我們系統地進行了一番實踐。經過這次的模擬實驗使我加強了對基礎會計各方面知識的記憶也讓我發現了自我在哪些方面的不足，發現問題及時補救是這一次實訓一大收獲。在實驗我學習到了許多在書本上不能學到的知識。這次是經過自我對企業發生的業務審核并親自填寫記賬憑證，登記明細賬、編制科目匯總表、登總賬等一系統的操作。在實訓的過程中遇到問題除了問教師自我也意識到僅有把書本上學到的會計理論知識應用于實際的會計實務操作中去，才能夠真正掌握這門知識，我想這也是這次實訓的真正目的吧。
2、在這一次的實訓中我除了對會計工作有了進一步的認識，在取得實效的同時在實習過程中發現了自身的一些不足。比如自我不夠細心，經常抄錯數字或借貸寫反，導致核算結果出錯，引起不必要的麻煩;在編制分錄方面還不夠熟練，今后還得加強練習，熟悉課本知識。總而言之，這次的會計實訓讓我學到了許多在課堂上所學不到的經驗，在實踐中鞏固了知識，也為我們以后走向社會奠定了堅實的基礎。還有，基礎的知識十分的重要，其實這一次實訓我清楚的了解到自我還有很多基礎知識不牢固異常是一些計算問題，基礎、中級財務會計的知識模糊不清楚。在實際操作的過程中，在發現有很多問題自我不知如何下手，沒有辦法解決問題。僅有經過學習和實訓功過了，在課堂上認真的學習理論知識，在實踐的過程中把學到的理論知識應用到實踐中，才能夠更好更快地解決問題。
3、在記帳過程中，由于種種原因遇到了很多問題，可是經過對癥下藥，采用錯帳更正方法，一般有劃線更正法、補充登記法、紅字更正法三種，而不是填補、挖改。這是我在作帳時要注意的一點。在實訓中我也學會了原始憑證與證帳憑證、各明細帳與總帳核對等。這是十分繁瑣，也是十分重要的，否則會功虧一簣，徒勞無功。在實訓中最能體會的是累、煩!可是最終我還是堅持下來了，我為自我感到驕傲，我想這也是我負責、用心表現吧!Yjbys
(二)提議
可是作為一名即將走進社會的學生，能夠很好的掌握書本上的知識并且靈活運用是十分實在和重要的，可是作為今后的一位會計人員職業道德也必須培養誠信，一個人如果沒有良好的誠信品德，就不可能有堅定的的信念。所以要想做一個好的會計員，要想做一個對國家有用的人，就必須要以誠信為本。證據，在此刻的法制社會，無論做什么都要講究證據，我們都明白作為會計人員在進行填制記賬憑證和登記賬簿時，都以證據進行操作，沒有合法的憑證做依據來證明業務是否發生，則不能夠進行賬務處理。所以在會計中，講證據是最重要的。敬業精神，經過兩年多的學習我們都明白會計行業中更需要敬業精神，我們整天與數字打交道如果不敬業、不謹慎的對待工作，那將產生很大的損失。所以敬業不僅僅是對企業負責更是使對自我的負責。要學會不做假賬，這是作為一個會計人員最起碼的道德準則，也是一個會計人員最難遵守的原則。其中的矛盾實在難說，作為新一代會計人員，就應當堅守這一基本會計準則，為國家做出自我的一點犧牲，奉獻自我的一點力量。做為一名會計人員必然要與金錢打交道，每一天要接觸許多錢，這就要我們每一位會計人員做到無私。是自我應當拿的工資或獎金就一分不少的拿到，不是自我的錢即使是一分也不拿，要做
到嚴以律己、謹慎對事的良好的職業道德。靈活要求我們做會計的應當學會善于交際，與領導之間、與同事之間、與同行之間以及與業務往來客戶打好人際關系，在不違背做人原則和會計原則、法規的基礎上處理好人際關系，這對我們的工作有很好的幫忙。
財務會計實訓個人工作總結3
財務會計實訓的建設主要是為了提高我們的實際應用水平。在實訓過程中，經過做分錄，填制憑證到制作賬本來鞏固我們的技能。經過財務會計實訓，使得我們系統地練習企業會計核算的基本程序和具體方法，加強對所學專業理論知識的理解、實際操作的動手本事，提高運用會計基本技能的水平，也是對所學專業知識的一個檢驗。經過實際操作，不僅僅使得我們每個人掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證，登記賬薄的會計工作技能和方法，并且對所學理論有一個較系統、完整的認識，最終到達會計理論，會計實踐相結合的目的。
我們以模擬企業的經濟業務為實訓資料，運用會計工作中的證、賬等對會計核算的各步驟進行系統操作實驗，包括賬薄建立、原始憑證、記賬憑證的審核和填制，各種賬薄的登記、對賬、結賬等。在學了一個學期的基礎會計之后，我們雖然掌握了理論知識，但對于把這些理論運用到實踐還是有必須難度，不能夠把理論和實踐很好地結合起來。眾所周知，作為一個會計人員如果不會做賬，如果不能夠把發生的業務用賬的形式體現出來，那么就不能算做會計。于是在大二第一個學期我們開了這門會計實訓課。
在實訓中，我們首先掌握了書寫技能，如金額大小寫，日期，收付款人等等的填寫。之后填寫相關的數據資料。再繼續審核和填寫原始憑證。然后根據各項經濟業務的明細賬編制記賬憑證。根據有關記賬憑及所附原始憑證逐日逐筆的登記現金日記賬、銀行存款日記賬以及其他有關明細賬;往后我們會編制科目匯總表，進行試算平衡。根據科目匯總表登記總分類賬。并與有關明細賬、日記賬相核對;最終要編制會計報表;將有關記賬憑證、賬頁和報表加封皮并裝訂成冊并寫實訓總結。
在本次會計實訓中，我們實訓的資料以一個較大的模擬單位的會計資料為基礎，結合專業教材的資料，對會計主體的必要簡介，相關資料的供給，有關經濟業務的提示和說明等等。在實訓中，我們充當單位的記賬人員，掌握了應當如何處理具體的會計業務和如何進行相互配合，彌補我們在課堂學習中實踐知識不足的缺陷，掌握書本中學不到的具體技巧，縮短從會計理論學習到實際操作的距離，也可經過實訓的仿真性，使我們感到實訓的真實性，增強進取參與實訓的興趣。
我們將教材的理論知識學完以后，進行這次綜合模擬實訓。實訓重在動手去做，把企業發生的業務能夠熟練地反映出來，這樣才能證明作為一個會計人員的實力。比如課本上及會計模擬實驗中有原始憑證、記帳憑證、總賬、明細賬、銀行存款日記賬等的填制，雖然此刻還有點手生，但只要細心，一步步的填制，我對自我往后熟練的填寫很有信心。然后就要把實訓書上各種單子、憑證剪下來附到記賬憑證后面，方便以后的查看，最終就是裝訂成冊。
作為一名未來的會計人員，我們此刻剛剛起步，往后會學到更多的東西，并且有很多東西需要我們自我去挖掘。況且會計學科是一門實踐操作性很強的學科，所以會計理論教學與會計模擬實訓如同車之兩輪、鳥之兩翼，兩者有機銜接、緊密配合，才能顯著提高我們掌握所學資料的質量。還有就是作為一名未來的會計人員，我們應當具有較高的職業道德和專業素養。所以我們學校本著理論結合實際的思想，讓我們學習實訓課使我們不僅僅在理論上是強的，在動手本事更是強者。這樣我們在三年畢業后走出校門才能更好地投入到工作中去。
實訓的第一天做了分錄，雖然之前從來沒有實訓過，但感覺對這樣的工作也不是太陌生，但只是粗略的沒有那個“氛圍”，并且還是和同學們在底下自我做。教師在上邊簡單的提點一下!當教師說開始登記憑證時，應對著實訓時自我桌上的做賬用品，我有種無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯一步，之后在教師的耐心指導下開始一筆一筆地登記。很快的，一個原本平常上課都覺得漫長的下飛速過去了，但手中的工作還遠遠未到達自我所期望的要求進度。晚上繼續忙當天沒做完的任務。可是話又說回來了，看到自我做的賬單心里還是很高興的。雖然很累，可是很充實!有了前兩天的經驗，接下來的填制原始憑證;根據原始憑證，填記帳憑證，再根據記帳憑證填總分類帳和各種明細帳，現金日記帳銀行日記帳：填制資產負債表和利潤表等等的工作就相對熟練多了。可是我明白我離真正意義上的會計師還很遠很遠，可是我不擔心，因為我正在努力的學習這些知識。
經過這些天的手工記賬，使我的基礎會計知識在實際工作中得到了驗證，并具備了必須的基本實際操作本事。在取得實效的同時，我也在操作過程中發現了自身的許多不足：比如自我不夠心細，經常看錯數字或是遺漏業務，導致核算結果出錯，引起不必要的麻煩;在實訓中幾乎每一筆業務的分錄都是教師講解但實際工作中還須自我編制會計分錄，在這方面我還存在著必須的不足，今后還得加強練習。
經過這學期會計實訓，深刻的讓我體會到會計工作在企業的日常運轉中的重要性，以及會計工作對我們會計從業人員的嚴格要求。在實際操作過程中我找出自身存在的不足，對今后的會計學習有了一個更為明確的方向和目標。經過實訓，我們對會計核算的感性認識進一步加強。加深理解了會計核算的基本原則和方法，將所有的基礎會計、財務會計和成本會計等相關課程進行綜合運用，了解會計內部控制的基本要求，掌握從理論到實踐的轉化過程和會計操作的基本技能;將會計專業理論知識和專業實踐，有機的結合起來，開闊了我們的視野，增進了我們對企業實踐運作情景的認識，為我們畢業走上工作崗位奠定堅實的基礎。
財務會計實訓個人工作總結4
畢業實踐環節是大學生在完成全部課程之后、走向社會之前最真實的一個模擬實驗，對于我們財會專業的學生，平時注重理論學習，缺乏實踐鍛煉，所以實習顯得尤為重要。此次會計實務實習目的主要是為了經過寫會計分錄，填制各種憑證到記賬、報表等一系列實務實訓，提高我們的實際應用水平，使得我們能夠真正系統的練習財務會計核算的基本程序和具體方法，進而加強對我們以前所學專業理論知識的理解，提高我們實際操作的動手本事，提高運用會計基本技能的水平。
在本次實習過程中，我系統掌握了填制和審核原始憑證與記賬憑證、登記賬簿、以及編制報表的會計工作技能和方法，并且對所學理論有一個較系統、完整的認識，經過此次實習，我們將會計理論和會計實踐相結合，并有以下深刻體會。
一、扎實的理論知識是前提
在實習以前，我總以為經過學習，自身所學的會計理論知識已經扎實，主觀認為所有的工作都一樣，只要掌握了規律就沒什么問題。可是實際過程中我才發現，我們平時所學的遠遠不夠，在細節方面更是錯誤百出，比如我們書寫的技能，如金額的大小寫、日期書寫的規范性等等。此外，我們根據相關的實習數據資料，在填寫原始憑證、記賬、編制各種賬表時屢屢受阻，回想原因，大多都因為平時理論知識不夠扎實，經不住實戰的考驗，這也是我在本次實習過程中得到的一個重要教訓。
二、理論聯系實際是關鍵
經過此次的實習過程我還發現，僅僅有熟練的理論知識對于我們會計人員來說是遠遠不夠的，我們已經學習了這么長時間的會計，能夠說基本上對會計已經耳目能熟了，有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我們都基本掌握。可是在這次實習過程中仍然很吃力，這使我認識到會計理論如果離開實踐過程皆為零，實際操作對于會計人員來說至關重要，離開實踐環節的會計理論只是紙上談兵，在財會人員的工作中行不通。
三、足夠的耐心、細心是保障
會計工作本來就是繁瑣的工作，在這次實習的過程中我們深刻體會到了一點。在開始的實習過程中，整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于簡單的填寫憑證、記賬都會錯漏百出，試算不平。出錯越多，越是心浮氣躁，越是心浮氣躁，出錯就越多，構成惡性循環。到之后，我認識到了這一不足之處之后，就靜下心來，仔細研究分析，不但速度加快了，效率也提高了，起到了事半功倍的效果。所以，在財會工作中切忌粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。其實做任何事都一樣，都需要有一顆平常心。
財務會計實訓個人工作總結5
一、實訓目的
經過會計綜合實訓，我們熟練的掌握所學的全部會計專業理論知識，提高綜合職業本事和品德素養，為企業定崗實習和從事實際會計工作奠定基礎.會計綜合實訓是將財務與業務有機結合，使學生熟悉企業業務流程和財務部門工作流程.
二、實訓資料及程序
1、啟用賬簿期初資料過賬試算平衡
2、分析業務資料熟悉業務流程填制原始憑證傳遞單據記賬憑證填制與審核過賬
3、熟悉成本結轉流程編制成本計算單填制結轉成本記賬憑證并審核過賬
4、結轉利潤前對賬查賬填制結賬利潤記賬憑證并審核過賬填制利潤分配計算表填制結轉利潤分配記賬憑證并審核過賬
5、編制科目匯總表登記總賬對賬月結年結
6、編制資產負債表、利潤表編制現金流量表所有者權益變動表
7、編制增值稅、營業稅、城市維護建設稅、教育費附加、車船稅、城鎮土地使用稅、印花稅、企業所得稅、個人所得稅等納稅申報表8、賬簿、憑證裝訂整理歸檔
三、實訓中的疑難問題及解決辦法
1、在計算應收賬款的壞賬準備的時候，因為沒有搞清楚計算基礎是多少，在向同學請教之后，問題得到了解決，憑證也順利的填列出來
2、在最終的計算企業所得稅的時候，因我這方面知識比較薄弱，在向教師詢問請教，加上自我課下重新復習加強，最終把這方面的知識掌握了。
四、實訓總結及收獲
關鍵詞：高職；模具制造專業；專業基礎實訓；專項實訓；綜合實訓
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）02-0125-03
專業實訓是培養學生職業技能的最重要的手段，在高職教學中占據了十分重要的地位。我院模具專業在十多年的教學實踐中，探索總結了一套較為實用的專業實訓教學模式，而“模具制造綜合實訓”則是其中的特色所在。通過師生的共同努力，取得了良好的實訓效果，我院學生參加省內及全國技能大賽屢獲佳績，畢業生的專業技能與綜合素養也獲得就業單位的一致好評。
初期的實訓模式
最初的高職模具制造專業實訓是學科系統式的，結合專業理論課而開設，是專業理論課的輔教學環節。實訓內容側重于對加工設備的了解及其基本操作技能的訓練，主要包含以下三個部分：（1）鉗工實訓（2～3周）。以“手錘的制作”為載體，通過劃線、鋸割、銼削、拋光、鉆孔、攻絲、鉚接等實際操作，培養學生掌握基本的鉗工職業技能。（2）普通機床加工實訓（2～3周）。包括車床、銑床、刨床、磨床等普通機床的加工操作實訓，以簡單的回轉體、六面體零件的加工為項目任務，主要使學生了解普通機床的功用與使用方法，初步具備設備操作技能。（3）數控機床加工實訓（2～3周）。包括數控車與數控銑，通過典型零件數控加工程序的編制及數控機床操作兩方面的實踐訓練，使學生對數控加工技術在模具制造中的應用有比較感性的認識，初步具備設備操作技能。
在教學實施中，上述實訓方式重在對常用加工方法的了解與認知，有助于對專業理論知識的理解和掌握，體現出專業教學的系統性，對于普通高等教育來說，是長期以來行之有效的模式。但由于培養目標不同，這種模式對于高職學生是否合適則有待商榷。另外，這種實訓安排，特別是實訓項目內容方面，著眼于基礎性和通用性，并非專用于模具專業，也用于機械類其他各專業，實訓效果對于各專業來說其實都是不夠理想的。但從學院總體考慮，其通用性有利于實現教學資源共享，比較節省教學成本，且實訓安排及其實施均較為便利，所以這種方式有其存在的必然性。
發展后的實訓模式
高職教育經過一段時間的發展后，目前在各高職院校普遍實行的實訓模式屬于基礎實訓與技能鑒定培訓相結合的模式。
高職教育的培養目標是要求畢業生掌握較高的專業技能，能在各自專業領域的生產一線崗位上工作，最理想的是能夠實現“零距離”上崗。如果專業實訓能夠根據各專業相應職業崗位的技能要求，有針對性地對學生進行培訓，并按照勞動部門統一制定的職業崗位技能考核標準進行考評頒證，學生畢業時即可直接憑證上崗。基于這種理念，要實現畢業生“零距離”上崗這一目標，專業實訓必須做出相應的改進，而這種改進主要體現在以下幾個方面：（1）實訓項目設置的增加。專業實訓項目安排應該與職業崗位對接，即根據畢業生就業方向，有針對性地安排技能訓練項目。通過對畢業生就業情況統計分析來看，模具專業畢業生初期就業超過八成以上集中在模具制造類崗位，包括模具鉗工、普通加工機床操作工、數控加工機床操作工、電加工機床操作工、模具成型設備操作工等。前三類崗位與原來的實訓是相對應的，學生一般能很快上崗，而后面兩類崗位在模具行業也是很普遍的，但學生在校時只在課內實驗中有所接觸，缺乏所需的操作技能，有必要增設相應的校內實訓項目。（2）實訓內容與要求的擴展。原有的實訓安排可以說屬于基礎實訓，任務內容較簡單，達不到職業技能標準的要求。學生要通過技能鑒定考核，必須在完成基礎實訓后，再進行專項培訓。由學生根據個人興趣及能力情況，在學校具備培訓條件的范圍內，自主選擇工種項目參加相應的培訓與考核。由于國家在職業技能鑒定方面已經逐步完善，各工種的考核標準比較明確，專項培訓的內容與要求只需將相應的職業技能鑒定標準引入即可。（3）實訓條件的改善。由于實訓項目的增多及實訓內容的擴展，相應地在實訓條件方面也需要有一些必要的投入，包括教學計劃的準備、師資力量的加強、實訓設施的添置、消耗品的配備等，并需通過申報審核，獲得相關部門授權的職業技能培訓鑒定資格。以學科系統式的實訓為基礎，輔以職業技能鑒定的專項培訓，即學生首先完成全部的基礎實訓，然后根據個人興趣與能力，選擇參加某一工種的職業技能培訓，并通過考核獲取職業資格證書。這種適應于職業技能考核的專項培訓，對高職畢業生就業具有良好的促進作用，是對基礎實訓的補充和提高，以此形成了一種較為實用的高職實訓模式，目前在國內各高職院校得到廣泛采用。所不同的是，各院校根據自身具體情況，如專業培養方向、實訓設施條件、師資力量及資金投入能力等，所開設的職業鑒定工種、項目數與等級等有所差異。
實訓模式改進探索
近幾年，國內大力發展職業教育，以提高職業人才培養水平為目標，積極開展示范性院校、精品專業、精品課程等項目建設，同時也開始了新一輪的專業課程改革與建設。專業實訓怎樣安排和實施才能更好地滿足畢業生就業需求？我們對此展開了深入的調研，包括對國外職業教育先進經驗的學習，特別是德國的學習領域課程方案，它提出了工作過程系統化的思想，采用校企合作開發課程的方式，在課程內容的選擇和課程內容的序化方面，都取得了具有現實指導意義的理論成果，國內高職教育研究機構及相關管理部門也一直在努力引導推行。就培養職業崗位技能方面而言，學習領域課程方案確實是一種好的教學模式，但是在國內并不能簡單套用。實施這種教學方式，其核心是“訂單式”培養、校企合作開發課程、任務驅動的理論實踐一體化教學。可以說，畢業生有明確的就業崗位是實行學習領域課程方案的前提，而這一點，至少目前國內模具專業是無法真正做到的。學生就業壓力大，競爭激烈，而且內地模具企業大多未能形成規模，畢業生就業一般比較分散，校企間少有能形成“訂單式”合作的。偶有訂單，也難以維持穩定，今年訂一批，明年也許就沒有了。對于這種情況，教學計劃也就只能臨時性地調整一下，難以建立真正意義上的學習領域課程方案。另外，專業課程采取理論實踐一體化教學需要較大的資金投入，絕大多數高職院校不具備相應的經濟實力，只能選擇幾門課程作嘗試性的教改，要做到全面實行理論實踐一體化教學至少現階段是不可能的。所以，結合現階段的國情，學習領域課程方案也并不是很實用，可以選擇性地學習，但不能照搬，對于國內高職教育來說，還得找適合自己的路。在課程設置與能力培養方面，不能針對某個特定崗位去做計劃，只能采取加強專業基礎訓練、全面培養綜合素質的策略，使畢業生在行業內具有較強的適應性，拓寬就業方向，這才是適應國內現狀的教學方針。
適應社會需求，提高畢業生就業率是高職教育能否成功的硬指標。對模具專業畢業生進行跟蹤調查，經過兩年左右時間，與畢業初期相比發生了較大變化，大約30%的畢業生已涉足其他行業，而在模具行業就業的畢業生中，仍在一線制造類崗位工作的已不足20%且集中在模具鉗工、數控加工等高技能崗位，大多數畢業生已轉向生產管理、質量管理、技術服務、營銷業務等方面。這些新的崗位對工作者要求更高一些，需要全面了解模具生產過程，需要對模具結構及其生產質量進行總體把握。由此可見，相對于單項操作技能而言，綜合素質培養對高職畢業生更為重要。為此，我們認為有必要開設模具制造綜合實訓，從工藝規程制定，到主要零件加工，再到模具裝配調試，針對模具專業畢業生進行一次模具制造的全方位訓練。此項實訓相對其他實訓項目而言，實施難度較大，主要問題包括：（1）對教師素質要求高。主持實訓教學的教師需要準備全套模具設計圖，需要對生產過程進行總體計劃，安排采購標準件、外購件及毛坯材料，掌握模具加工與裝配工藝，能夠對模具制造過程中出現的種種質量問題進行靈活處理。總之，能主持綜合實訓的教師應該是集設計師、工藝師、生產調度員、采購員、操作技師、質量員等多項崗位技能于一身的行業專家。（2）前期準備工作量大。一方面，需要對原有的專業教學計劃進行總體調整，保證實訓所需課時；另一方面，牽涉很多具體的東西需要準備，包括模具設計圖樣、實訓實施方案、標準件、外購件、毛坯材料、工量刃具等。這些準備工作需要專業教師付出較多的時間與精力。（3）涉及工種多。一般而言，制作一套模具涉及的工種是比較多的，通常包括車、銑、刨、磨、鉗、數控加工、電加工、熱處理，還有檢驗試模等，諸多工種的協作牽涉實訓設施、指導教師等問題，安排落實比較麻煩。（4）時間緊任務重。由于教學總課時有限，模具制造綜合實訓只能安排三周左右時間，與其他單項實訓相比，課時基本相當。但是，綜合實訓比其他實訓多得多，包含工藝規程制定、主要零件加工、以及模具裝配調試等，在三周內完成全部實訓任務非常困難。（5）制造難度大。通過此前的各項實訓后，學生仍只是初步掌握設備操作方法，其操作技能還不足以加工實際零件。即使零件較簡單，也很難保證加工質量。最終裝配精度能否保證，對學生而言是一道難題。（6）教學成本高。有限的實訓費用與模具制造成本相比，完全無法滿足生產所需，如果再加上教師工作量的計酬，此項實訓所需教學成本費用很高，使得一般學校望而卻步。
雖然實施難度很大，但是仔細權衡，開設“模具制造綜合實訓”，其必要性應該是毫無疑問的。模具制造綜合實訓是工學結合、學以致用的具體體現，是畢業生走上生產崗位前的實戰演練。通過綜合實訓，可以使學生在校內學習期間就能夠對模具生產過程有真實的接觸和了解，對模具生產質量的總體把握有較為直接的體會和感受。通過綜合實訓，可以使學生在校期間所學的專業知識得到總結和融通，操作技能得到針對性的加強，即使在制作過程中可能產生種種質量問題，甚至導致最終模具裝配失敗，同樣也能從中總結教訓，積累經驗，提高職業技能與綜合素養。當然，考慮到校內實訓條件的限制，在模具制作過程中，不可能完全按照企業實際生產過程來運作，必須適當簡化、有所取舍。
具體實施過程我們采用了如下方案：（1）根據各班實際人數，將學生分成若干小組，組內采取分工協作的方式，合作完成一副模具的制作。這樣可以使總的工作量及實訓成本大大降低，并能充分發揮集體的智慧和力量，培養學生團結協作的精神。（2）模具圖由專業教師設計，精選典型結構模具，并適當降低精度要求，控制合適的加工難度。（3）選取部分典型零件進行加工實訓，其余采用標準件、外購件，或采取外加工的形式來準備，以減少工作量，確保實訓能如期完成。（4）對應三周的實訓，每個待加工零件只進行三道主要工序的加工制作，大致是普通切削加工（車、銑、刨）、精加工（磨削、數控加工、電加工）、鉗工（鉆孔、鉸孔、攻絲、修研、裝配），其余工序精簡，包括熱處理工序。當然，正確的工藝路線需要跟學生交代清楚。（5）配專業教師一人全程主持，另外分周次、分工種安排實訓教師協助。（6）實訓結束時，指導教師對實訓中的問題進行總結點評，學生應就參與實訓的過程寫出實訓總結報告。對學生而言，不管是成功，還是失敗，都是學習過程的寶貴經歷。（7）經過統籌規劃后，可以將一部分零件加工內容安排在前面的基礎實訓及技能鑒定專項培訓中完成，使各項專業實訓都更接近實際生產，同時也能從整體上減少實訓教學成本。
對于模具制造綜合實訓，學生的參與熱情很高，實訓效果很好。由學生自己動手制作的各類實物模具，雖然達不到生產實用的質量要求，但總體結構是沒有問題的，可以作為學生作品陳列展示，還能用于教學，從而體現出一定的使用價值。而更重要的，這是學生自己的勞動成果，學生在制作過程中學到了知識，鍛煉了技能，提高了素質。
結語
經過十多年的研究探索，我院的模具制造專業實訓模式漸趨穩定。從專業基礎實訓到專項技能培訓，再到最后階段的綜合實訓，三個階段相輔相成。專業基礎實訓是初學者入門必修，專項技能培訓是畢業生涉足行業的橋梁，而綜合實訓則是提升畢業生綜合素養的點睛之筆，對增強學生可持續發展能力起到了良好的促進作用，為畢業生未來發展奠定了良好基礎。由這三個方面構成的實訓模式才是比較完整的，適應現階段的國情，而且也具有較好的實用性和可操作性。
模具制造綜合實訓在實施過程上還存在一些不盡如人意之處，如組織形式能否實現校企合作，工藝方案如何更貼近實際生產等。另外，實訓過程中學生的自主參與程度也存在一定的局限性。這些問題都還有待進一步探索完善，但開設這項綜合實訓，其意義是顯而易見的，這種嘗試無疑是正確的選擇。
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關鍵詞：TCSP教學法 市場營銷專業 應用
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2011）12-126-02
市場營銷是實踐性很強的專業, 社會要求營銷人才具有較強的綜合素質和實踐能力。如何根據教學內容調整教學方法，提高教學質量，利用傳統的教學方法已經不能滿足教學需要，教學方法改革探索勢在必行。經過長期的探索，我校市場營銷專業形成了四位一體的“TCSP”教學方法，即理論教學法（Theoretical teaching method）、案例教學法（Case teaching method）、情景教學法（Situational teaching method）、實踐教學法（Practical teaching method）相結合。
一、理論教學法夯實理論基礎
理論知識是學好專業的基石，在“TCSP”教學法中理論教學是第一步，理論教學充分發揮老師的主導地位，老師先講授專業理論知識，使學生具備一定的市場營銷理論水平。理論教學還針對具體崗位的技能特點、崗位技能需要安排教學內容。在理論教學上強調必需、夠用、適用的原則。因此，市場營銷專業結合人才培養要求編寫了具有專業特色的教材以及與教材配套的習題集。教學內容與營銷崗位的執業資格培訓、考試內容相結合，以便學生能夠在就業前取得營銷師、高級推銷員、商務師等從業資格證書，提高就業競爭力。
二、案例教學法培養學生的自主學習能力和創新能力
案例教學法即結合市場營銷知識點選擇典型案例，用實例解釋理論，把理論滲入到營銷實踐，引導學生對案例進行深層次分析與討論，加深學生對理論知識的理解，教師與學生之間是一種“師生互補，教學相輔”的關系。經過長期摸索，市場營銷專業形成了兩種案例教學法：老師主導型案例教學法和學生主導型案例教學法。
1.老師主導型案例教學法。在老師主導型案例教學法中，老師起著主導作用，在案例組織、選擇時發揮老師的作用，針對理論知識選擇案例，擬定討論的主題，介紹案例的背景、安排案例分析的程序和注意事項。案例教學主要包括幾個環節：即案例閱讀、個人分析、小組討論、形成共識；課堂上學生圍繞案例積極思考，各抒己見，然后進行分組交流，最后由老師總結歸納，加深知識的理解。
2.學生主導型案例教學法。該種方法充分發揮學生的主觀能動性。具體步驟如下：老師規定案例的主要目的，涉及的知識點，要解決的問題；學生分組收集整理資料，改編案例，設計案例的問題；接著，由各組推選出的成員組成評選委員會，針對案例的知識點結合度、新穎性、獨特性等標準對案例進行篩選；然后選擇1-2個案例學習，學習以小組為單位，經過案例閱讀、個人分析、小組討論三個環節后，每個小組形成案例學習報告；每個小組派1位代表陳述個人觀點，小組其他成員可以補充，然后其他小組提出異議，陳述自己的觀點，辯論；最后，由老師總結各方的觀點，學生結合討論意見形成案例學習的結論。
三、情景教學法給學生“真實”的營銷環境
情景教學法一方面通過電子計算機、投影儀、多媒體、模擬沙盤等設備和先進的營銷教學軟件，在一些教學環節中應用教學錄像帶、光盤，播放企業的營銷背景、企業所處的真實營銷環境，能做到聲情并茂，引人入勝。使學生感同身受，融入市場營銷的實際情景，這種情境下對問題的理解更深刻。
另一方面，在《市場營銷學》、《推銷學》、《商務談判》、《廣告學》、《消費者行為學》等課程教學中，老師課前指導，安排情景教學中的不同角色，告訴他們可能出現的情景，要求學生先準備一定的資料，思考相應的對策方法，編寫情景腳本。在課堂上，由不同的學生根據腳本表演情景，學生在生動的情節中能體會到情景的真實狀況。這種形式發揮了學生的主觀能動性，培養學生的知識領悟能力、應變能力，形式生動活潑，教學效果好。情景仿真的學習過程極大地激發學生的熱情，他們在各種成功與失敗的體驗中，不僅能全面了解市場營銷的全過程，掌握營銷技能，領悟市場營銷真諦，還能共同分析問題，制定決策，組織實施，培養他們的團隊合作精神。
四、實踐教學法培養學生動手能力和綜合素養
市場營銷專業構建了以能力培養為中心的立體化實踐教學體系。在教學中，我們強調三個結合：校內實訓與校外實習相結合，階段實踐教學與綜合實踐教學相結合，第一課堂和第二課堂相結合。假期實習、社會調查、課程實訓、實驗室模擬實驗、專業綜合實訓、畢業實習環環相扣，第二課堂貫穿校內學習的始終。具體如實踐教學體系圖1所示。
1.校內實訓與校外實習相結合。校內實訓包括課程實訓、實驗室模擬實驗、專業綜合實訓。為了搞好課程實訓教學，老師在課程教學中根據教學進度安排內容。實驗室模擬實驗利用因納特系列教學軟件完成，它由市場營銷綜合實驗、電子商務實驗、物流綜合實驗構成。專業綜合實訓分為市場營銷調研技能培養，市場開發分析技能培養，4PS營銷計劃技能培養。
校外實習包括假期實習、社會調查、畢業實習。假期實習根據該學期學生已掌握專業理論知識，設計不同實習重點。社會調查形式靈活，既可在教學過程中穿行，也可以在假期完成，培養學生動手能力、溝通能力、觀察能力。該專業畢業生還在“通程控股集團”、“九芝堂股份有限公司”建立了市場營銷實習基地，學校委派專業老師指導實習，企業安排有經驗的員工指導學生，把營銷理論與實踐緊密結合，在實踐中發現問題、分析問題、解決問題。
2.階段實踐教學與綜合實踐教學相結合。階段實踐教學包括課程實訓、假期實習和社會調查。根據教學計劃和專業課程的內容，分階段、有重點地安排，不同階段目標不同，實踐教學項目也有差異。其中，課程實訓由老師帶領學生結合相關課程進行，老師編寫實訓教案，教案包括實訓學時、實訓項目、實訓目的、實訓內容及步驟、實訓考核辦法等內容。例如，在學習《市場調查與預測》課程時，老師在每個階段要求學生完成不同的實訓項目；在《市場營銷學》、《市場營銷策劃》等課程中，針對市場細分、市場營銷戰略制定、接近客戶技巧等知識點開展課程實訓。專業假期實習結合市場營銷專業在每個階段的專業課程所學知識開展，加深對營銷理論的理解。另外，我校還組織學生參與社會調查、學生實地調查、分析處理數據、撰寫市場調查報告，培養學生發現問題、甄別問題的能力，掌握問卷設計的技巧，熟悉調查對象選擇方法。同時，社會調查也鍛煉了學生分析和解決問題的能力、創新能力、人際交往能力、耐挫耐勞能力、團隊合作能力，有利于學生形成正確的職業觀和良好的職業素質，而這正是課堂教學最難做到的。
綜合實踐教學在學生較系統掌握市場營銷專業知識后進行。綜合實踐教學培養學生系統地運用市場營銷、渠道管理、市場營銷戰略管理、推銷學、商務談判、廣告學等相關知識解決實際問題。其中，校內綜合實訓包括實驗室模擬實驗（靜態實訓）和專業綜合實訓(動態實訓)。靜態實訓借助市場營銷綜合實驗室的軟件完成，學生不需要離開教室，利用教學軟件就可以完成相關營銷活動。學生在實驗室完成市場營銷綜合實驗、電子商務實驗、物流綜合實驗，系統地掌握市場營銷的技能、電子商務的流程和企業物流管理技術。動態實訓則要求學生立足校園消費市場，兼顧企業營銷專題提煉實訓主題。學生以小組為單位，主要完成三大模塊內容：市場營銷調研技能培養、市場開發分析技能培養、4PS營銷計劃技能培養。在實訓中學生要走出教室，到學校、企業考察，既可利用校內師生消費市場，也可到校外進行消費環境、競爭對手、消費者行為、產品定位、價格制定、渠道選擇、促銷策略設計等情況調查，學生走出去與人溝通，采集信息，了解市場營銷活動，充分體現了實訓的動態性。
在綜合實踐的校外實習環節中，學校與實習基地共同建立了一套切實可行的運作機制：一是成立實習領導小組，負責履行實習基地協議執行、實習計劃的制定和實施；二是聘請基地技術人員擔任實習指導教師，負責實習內容的實施；三是按實習教學計劃要求，為學生實習進行鑒定并參與學生實習考評。對于實習工作，我們做到事前有計劃、事中有檢查、事后有總結。要求學生每天把實習中遇到的難題和自己的一些想法記錄下來，每周要提供詳細的實習記錄，交給實習指導老師批閱。在這樣的措施下，專業實習落到了實處，學生的專業技能得到了訓練和提高。
3.第一課堂和第二課堂相結合。第一課堂主要是讓學生系統、深入地掌握理論知識，而市場營銷涉及面廣，操作性非常強。為了彌補第一課堂的不足，我校積極開展第二課堂教學，開闊學生的視野，增長學生的見識，陶冶學生的性情，啟發學生獨立思考，激發學生的創造性。本專業開展了許多有助于大學生提高綜合素質的各種活動，在思想政治與道德素養、社會實踐與志愿者服務、文體藝術與身心發展、社團活動與社會工作、技能培訓等多個方面，引導和幫助學生完善知識、能力、素質結構，全面成長成才。市場營銷專業還成立了專業社團――淘金者營銷協會，協會組織學生從事市場營銷專業實踐，由專業的老師指導學習，學生在書本中學到的知識得到了升華。
實踐環節的三個結合使理論學習與實踐應用緊密結合，學生在學習中實踐，在實踐中學習，這樣能及時發現理論學習的不足，調整學習的方向，強化學生的理論知識，提高其動手操作能力。
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(一)教學計劃實現實踐教學和理論教育相互配合
高校教學應在講授理論知識前提下，把培養學生綜合素質和管理能力作為主要方向，實踐教學不是理論知識教學的附屬品，而是獨立的教學體系。有些高校因為實踐教學無需考試，所以根本不重視。例如:《客房服務與管理》實訓課只在實訓室上過一兩次實際操作，多數學生根本不會鋪床，甚至連中西鋪床方法都分不清。酒店管理專業在實踐教學計劃制訂和修訂時，要充分體現實踐教學的重要地位。只有實踐教學與理論教學緊密聯系，制定和實施科學的實踐教學計劃，才能真正做到實訓操作課程與專業理論教育相輔相成。
(二)能力培育堅持專業技能與綜合素質相互配合
酒店管理專業人才培養不應僅是知識傳授，更應是操作能力、管理能力、溝通能力、學習能力等綜合能力培養。酒店行業國外客人比較多，所以要求一線崗位員工具備一定外語水平。在酒店實踐教學中高校不僅要注重學生動手能力培養，還要加強職業道德素質、吃苦耐勞品質、上下級溝通協調能力、同客人交往能力、同事之間團隊合作能力的培養，使學生在學習知識、提高技能基礎上，形成較強自主學習新知識能力和全面適應社會的職業能力。
(三)課程設置和選用教材要相互配合
高校酒店實踐教學普遍存在注重考“雙證”卻忽視職業整體素質培養現象，而一些高校學生雖然考取了如《前廳服務員資格證書》《客房服務員資格證書》《餐飲服務員資格證書》等，但這些證書含金量并不高。因此，課程設置應“以應用為目的”，加大實踐教學環節，為保障實踐教學質量，課程設置要符合酒店人才需要實用型人才標準。在選用和編寫教材上，要經過廣泛調查研究，選用針對性和操作性強的教材，及時調整更新教學內容，選用案例要適合酒店管理專業實踐理論。
二、三個“對應”努力做到理論教學與實踐教學統一
(一)校內模擬室實訓教學與傳統教學對應
目前各高校酒店管理專業已基本具備了一定規模和數量的示范操作實訓室，但和真實酒店環境仍有較大差別，主要表現在環境和氛圍還不完全真實等。教師在實訓室教學可更多采取具有實訓特點的“模擬教學法”。讓學生感受實訓和真正演練的區別。《客房服務與管理》實訓課，要讓學生實際操作，熟練掌握鋪床要領，了解中西鋪床法和特點，多練習。前廳接待服務實訓課上，學生可分別模擬客人、行李員和前廳接待，模擬一個完整服務過程，包括站立問候，介紹酒店特色，辦理入住手續，填寫各種單據，各種銀行卡的使用，送客引路等。
(二)校外實習基地實踐教學與校內實訓室教學對應
條件許可的學校應盡可能建立自己的校內實訓實驗室，實踐課在實訓實驗室進行，可增強學生動手能力，學生也會感覺比在傳統教室上課更有興趣。酒店管理專業校內實訓室，根據教學需要，可分別建設酒店前臺、酒店餐飲、酒店客房等模擬部門實訓室。還可與一些知名品牌酒店通過多種合作方式建設一批固定實習基地。建立校外實習基地，不但為學生實習提供方便，還可為學生和酒店提供一個共贏的發展平臺。
(三)專業實習與社會實踐活動相對應
實習是實訓的重要環節，只有課堂理論教學與校外社會實踐緊密結合起來，才能把理論知識真正轉化為操作實踐能力。高校酒店管理專業應把社會實踐作為實踐教學一部分，納入教育教學大綱中來。必修課應規定相應的學時和學分，把社會實踐活動與酒店專業實踐實習真正結合起來，把課堂知識真正運用到實踐中。
三、三個“加強”促進教學實踐管理，提升學生綜合素質
(一)加強學生綜合素質教育
酒店管理專業培養的不僅是一線崗位實際操作優秀人才，更是素質全面的綜合性人才。現代酒店從業人員只有規范的操作技能和熱情的服務是遠遠不夠的，只有加強學習社會所需的綜合知識和能力，才能更好地為顧客服務。因此，高校酒店管理專業實踐教學加強學生職業認同教育比加強實際操作技能教育更重要，要使職業認同教育與學生思想品德教育相互促進，要讓學生綜合素質得到全面提升的同時，也能滿足旅游酒店行業需求和社會需要。
(二)在實踐中鞏固理論知識
從實踐中產生知識，用知識指導實踐，在實踐中發展知識，這是的認識論。讓學生參與教學實踐是為了改變從課堂理論知識到課堂理論知識的傳統教學模式，將其轉變成從課堂理論知識到實踐再提高到理論知識的模式。高校實踐教學主要方式是結合學生在課堂所學，按教學計劃統一安排，讓學生提前步入社會，進入酒店等相關企業學習，讓學生在實踐中檢驗自己所學知識，實現學校與社會對接。
(三)實習結束后總結
組織學生認真寫好畢業實習報告書，在實習結束后，及時總結個人在酒店操作技能應用和綜合素質方面優缺點以及今后努力方向。對實習全面總結，可實現從校園學生心態向企業員工心態的轉變，使每個畢業生對自己的管理水平、專業操作技能水平、綜合素質有一個總體自我評價，及時總結和升華體驗，為今后就業做好心理、知識和能力準備，并初步設計出自己的職業生涯規劃。
四、結語
