淺談三段式生態雞養殖模式

時間：2023-03-02 15:38:18

緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發表網為您精選了1篇淺談三段式生態雞養殖模式，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發您的創作熱情，歡迎您的閱讀與分享！

淺談三段式生態雞養殖模式

貴州省在進行生態雞養殖過程中，進行了多種模式的有益探索，使用較多的是“兩段式”飼養管理模式，即從種雞場購買出殼雞苗進行育雛，育雛結束后將脫溫雞提供給養殖戶直接進行生態放養。部分缺乏養殖經驗又無專業技術人員指導的養殖場采用這種模式會出現一定損失。經過調研分析，主要是由于放養時間過早，雞群體質較弱，對外界適應力差，抗病力低等原因導致死亡率高、整齊度差等問題。為此，貴州省納雍縣、錦屏縣等地區探索了“三段式”飼養管理模式，經實踐證明養殖效果明顯，成活率及整齊度等方面均得到了很大的提升。本文以貴州地方品種生態肉雞飼養管理為例，將“三段式”飼養管理模式介紹如下，供養殖戶參考。

1“三段式”模式的生產類型

“三段式”生態雞養殖模式主要有“一條龍”和“異地分段”2種方式，不同的生態雞養殖場適用不同的方式。

1．1“一條龍”養殖模式

此種方式是雞苗育雛(0～36日齡)、脫溫雞養殖(36～70日齡)、生態雞放養(70日齡至出欄)3個階段均在同一養殖場進行。要求養殖場具有各個階段飼養管理所需要的設施設備，有較強的專業技術力量，包括畜牧技術員及獸醫防疫員。一些中、大型養殖場可選擇此種方式。

1．2“異地分段”養殖模式

此種方式是雞苗育雛、脫溫雞養殖、生態雞放養3個階段在不同場地或單位進行，各負其責，各施所長。有的是將雞苗育雛、脫溫雞養殖在同一地點進行，當雞達到70日齡時，將雞群轉移至另一地點進行放養。有的則是將3個階段的雞群分別在3個不同的地點或單位進行飼養管理，即雞苗育雛在育雛場進行，育雛階段完成后，雞群轉入脫溫雞飼養場，當雞達到70日齡時再轉入放養場按生態雞養殖法進行養殖。這種方式是將技術與設施設備要求較高的育雛與脫溫雞飼養管理階段由較專業的單位負責，而生態雞養殖場只負責第3階段的飼養管理，成功率大大提高，適用于缺乏技術人員與技術力量的養殖場。

2放養前的飼養管理

放養前的飼養管理包括育雛階段與脫溫后60～70日齡期間雞群的飼養管理。

2．1溫度、濕度、光照

育雛期間，雛雞對環境的溫度、濕度、光照等要求十分嚴格，必須盡量滿足，否則會導致死亡率或弱雛率較高的情況。雛雞對溫度、濕度的要求見表1。在光照要求方面，本地土雞品種一般第1周齡內需較強光照，以后可逐漸減少光照強度與光照時間。生產實踐中，可在雞舍內懸掛白熾燈提供光照，燈高2m，燈距3m，1周齡內每10m2圈舍面積安裝45～60W白熾燈泡1只，2～4周齡換成25W燈泡，5周齡起換成15W燈泡［1］。育雛36日齡后溫度要求不低于18℃，濕度保持50%～55%，光照滿足雞群正常采食及工作人員正常操作即可［2］。

2．2飼養密度

適當的飼養密度可提高圈舍的利用效率，同時有利于雞群健康生長發育。飼養密度過大會導致舍內二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體增加，容易引發各種疾病(尤其是呼吸道疾病)，同時雞群活動受限，容易發生互啄、搶食、踩傷、采食不均而影響雞群的整齊度。飼養密度過小則會造成雞舍利用率低，飼養成本增加。適宜養殖密度:立體育雛為1～2周齡60羽/m2，3～4周齡40羽/m2，5～6周齡30羽/m2;平面育雛為1～2周齡30羽/m2，3～4周齡25羽/m2，5～6周齡20羽/m2［3］。育雛結束后，網上平養為10～12羽/m2，地面平養為8～10羽/m2。

2．3飲水與飼喂

雛雞入舍后，在12～24小時內必須飲水，初次開飲時用涼開水加入5%葡萄糖。水質要求新鮮、清潔，自由飲水。雛雞開飲后2～3小時可進行開食，時間一般在白天。為便于雛雞采食，可把飼料撒在開食盤或干凈塑料布上，每天飼喂5～6次，從早晨6:00開始，每隔3～4小時飼喂1次［4］。雛雞飼料最好采購專用雛雞全價飼料，能較好地滿足雛雞生長發育的營養需要。

2．4免疫

養殖場必須制定科學的免疫程序，并嚴格執行。育雛期間重點是進行傳染性支氣管炎、新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞痘等疫病的免疫［5］。生態肉雞的參考免疫程序。

2．5通風換氣

做好舍內通風換氣，及時排出有毒有害氣體，為雞群提供新鮮空氣，并通過通風換氣調節雞舍內的溫度、濕度，促進雞群生長發育、減少疾病發生。圈舍設計與建設時應將通風換氣作為1項重要內容考慮，可根據實際情況安裝房頂自動換氣系統、可調控式窗(簾)、換氣風機及負壓機等實現通風換氣要求。通風機械選用根據雞舍的容積確定，使舍內達到以下標準為宜:氧氣含量≥19．6%，氨氣濃度＜15mg/kg，二氧化碳濃度＜3000mg/kg，一氧化碳濃度＜10mg/kg。封閉式雞舍每小時通風換氣約7次，每次1～2min。也可根據安裝的風機情況計算通風換氣次數:n=N×Q÷V［n為換氣次數(次/h)，N為風機數量(臺)，Q為所選風機型號的單臺風量(m3/h)，V為雞舍容積(m3)］。

3放養階段的飼養管理

3．1放養訓練

當雛雞在圈舍內養殖到60～70日齡時，即可將雞群轉入第3階段的飼養管理，即生態放養。生態放養選擇在生態良好的林地、草地等野外進行，適宜海拔高度100～800m，溫度12～28℃，相對濕度75%～90%。生態放養前要進行適當放養訓練，選擇在外界氣溫15～25℃時進行，放養地應在離圈舍較近的地方(不可過遠)，地勢較平緩，坡度不可過陡，草叢不可過高或過密。放養前3～5天，每天訓練2～4小時，以后逐漸延長放養時間［6］。雞群的放養訓練及管理應確定專人負責，并固定放牧的習慣信號。一般情況下訓練4～5天即可進入正常的生態放養［7］。

3．2補飼

生態養雞主要是通過放牧飼養增加雞的運動量以提高抗病力及肉品質，同時通過采食放牧地的草、葉、蟲等降低飼養成本，但僅靠放牧滿足不了雞的營養需要，應補飼一定的精飼料。補飼精飼料一般每天2次，早、晚各1次，補飼量根據季節、放牧地情況進行調整［8］。開始每天補飼100g/羽左右，之后隨著日齡的增長適當增加補飼量，增加量按每增加1天增補5g/羽左右。補飼的精飼料可自行配制，也可購買全價飼料，要求能滿足雞對各種營養物質的需要，代謝能應達到12．3～12．55MJ，粗蛋白19%，蛋白能量比15g/MJ，鈣0．9%～1．1%，總磷0．65%～0．75%［9］。

3．3疫病防控

生態養殖階段要高度重視疫病防控，一是制定科學的免疫程序并嚴格執行，二是遵循“以防為主，管防結合”的原則［10］，三是做好牧場進出口、圈舍、用具、人員的消毒管理，四是加強疫病監測。林下生態放養雞需要重點防控以下幾種疫病:病毒性疾病，如新城疫、傳染性法氏囊病、馬立克氏病、傳染性支(喉)氣管炎、雞痘;細菌性疾病，如沙門氏桿菌病、大腸桿菌病;寄生蟲病，如球蟲病、線蟲病、絳蟲?。?1］。

3．4敵害防控

生態養殖階段由于雞群在舍外活動，極容易受到外界敵害的侵襲，特別是老鷹與黃鼠狼對雞群的危害很大。可安排專人看護，發現老鷹及時驅離，也可制作假人迷惑老鷹;對黃鼠狼可通過在雞群中加養幾只鵝進行防范。另外，為了防止雞群外逃及阻止其他無關人員或動物進入放牧地，周邊要設置圍欄，最好選擇硬網圍欄，高度2．5m左右，網孔大小以雞不能外逃和其他捕食動物不能進入為宜［7］。

4小結

“三段式”生態雞養殖模式通過不同養殖主體各負其責、優勢互補，雞群的成活率更高、整齊度更好，尤其適用于缺乏技術力量的中小型生態雞養殖場(戶)。

參考文獻

［1］郭太雷，張習超，毛元群．雛雞的飼養管理技術［J］．貴州畜牧獸醫，2021，45(6):26－29．

［2］吳娜．雛雞飼養管理初探［J］．畜禽業，2022，33(2):73－74．

［3］冉剛忠．農村散養雛雞的飼養管理［J］．畜牧獸醫科技信息，2021(8):197．

［4］李慶林．雛雞的飼養管理．養禽與禽病防治［J］，2021(2):25－27．

［5］侯戰林．南山放養蟲草雞免疫技術及免疫程序［J］．畜牧獸醫雜志，2011，30(1):106－107．

［6］李健偉，唐明艷，歐仁，等．生態養雞飼養管理技術［J］．畜牧獸醫科學(電子版)，2020(16):31－32．

［7］鐘孟淮，廖飛．生態雞養殖的生態要求及養殖關鍵技術［J］．安徽農業科學，2022，50(10):68－69，78．

［8］吳進軍．放養雞高效養殖技術［J］．當代畜牧，2016(33):1－2．

［9］向朝陽．農業技術指導員(畜牧業):第1版［M］．北京:中國農業出版社，2009．