《茶葉科學》于1964年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：33-1115/S，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《茶葉科學》主要內容包函茶樹栽培、茶樹遺傳育種、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機械、茶葉技術經濟、茶的綜合利用、醫學、食品和保健、茶文化等。
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| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 劉仲華 | 105 | 茯磚茶；黑茶；茶葉；兒茶素；茶樹 |
| 黃建安 | 86 | 茶樹；茯磚茶；黑茶；兒茶素；茶黃素 |
| 陳亮 | 57 | 茶樹；水稻；序列標簽；生物芯片；特異表達 |
| 成浩 | 57 | 茶樹；茶氨酸；茶葉；兒茶素；生物合成 |
| 林智 | 52 | 茶葉；綠茶；化學成分；白茶；香氣 |
| 陳宗懋 | 51 | 茶葉；茶樹；農藥殘留；茶園；假眼小綠葉蟬 |
| 梁月榮 | 47 | 茶樹；茶葉；兒茶素；茶樹品種；咖啡因 |
| 黎星輝 | 45 | 茶樹；茶葉；茶園；茶多酚；茶書 |
| 王麗鴛 | 45 | 茶樹；茶氨酸；茶樹品種；化學指紋圖譜；茶葉 |
| 尹軍峰 | 44 | 茶葉；綠茶；茶飲料；鮮葉；茶汁 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 中國農業科學院茶葉研... | 574 | 茶樹；茶葉；綠茶；基因；茶園 |
| 浙江大學 | 205 | 茶樹；多酚；茶葉；茶多酚；兒茶 |
| 湖南農業大學 | 197 | 磚茶；茯磚茶；茶樹；茶葉；小鼠 |
| 安徽農業大學 | 164 | 茶樹；茶葉；綠茶；基因；紅茶 |
| 福建農林大學 | 122 | 茶樹；基因；茶葉；烏龍茶；白茶 |
| 中國農業科學院 | 100 | 茶樹；茶葉；色譜；相色譜；基因 |
| 福建省農業科學院 | 98 | 茶樹；烏龍茶；茶園；土壤；香氣 |
| 南京農業大學 | 73 | 茶樹；基因；脅迫；多酚；土壤 |
| 華中農業大學 | 47 | 茶樹；綠茶；抗氧化；茶葉；多糖 |
| 華南農業大學 | 41 | 茶樹；香氣；香氣成分；烏龍茶；小... |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 438 | 國家自然科學基金 |
| 143 | 國家現代農業產業技術體系建設項目 |
| 121 | 國家茶葉產業技術體系建設項目 |
| 105 | 浙江省自然科學基金 |
| 84 | 國家科技支撐計劃 |
| 50 | 福建省自然科學基金 |
| 50 | 中央級公益性科研院所基本科研業務費專項 |
| 28 | 安徽省自然科學基金 |
| 27 | 公益性行業(農業)科研專項 |
| 24 | 國家高技術研究發展計劃 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 47 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-19) |
| 44 | 國家茶葉產業技術體系建設項目(CARS-23) |
| 44 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-23) |
| 15 | 國家茶葉產業技術體系建設項目(nycytx-23) |
| 12 | 國家高技術研究發展計劃(2006AA10Z171) |
| 10 | 湖南省重大科技專項(2008FJ1005) |
| 10 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(nycytx-26) |
| 9 | “十五”國家科技攻關計劃(2004BA542C) |
| 8 | 國家科技支撐計劃(2006BAD06B01) |
| 7 | 國家現代農業產業技術體系建設項目(nycytx-23) |
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